یک بقچه مهارت و دو لقمه موفقیت درسی برای محصل‌ها

جام جم سرا: نکاتی درباره مهارت‌های افزایش انگیزه برای ادامه تحصیل و مهارت‌های مطالعه صحیح را در ادامه بخوانید.

اهمیت آشنایی با مهارت‌های مطالعه

آغاز سال تحصیلی شروع یک فرآیند یک ساله علیه ناآگاهی و تلاش برای کسب علم و دانش است. اولین تلنگر برای آگاهی و دانستن در مدرسه به دانش آموز زده می‌شود. در مدرسه است که دانش آموز یاد می‌گیرد چگونه در یک اجتماع زندگی کند و برای داشتن یک زندگی بهتر، چه ویژگی‌هایی باید داشته باشد. بی‌تردید وظیفه والدین و مربیان است که دانش آموزان را در انتخاب هدف درست و رسیدن به آن یاری کنند. داشتن هدف و برنامه ریزی صحیح در مسیر حرکت به سمت آن از عوامل انگیزشی مهم برای ماندن در مسیر کسب دانش است.
داشتن برنامه ریزی صحیح، باعث اطمینان خاطر و نداشتن دغدغه ذهنی می‌شود و اعتماد به نفس را بالا می‌برد. همچنین باعث افزایش تمرکز حواس می‌شود اما باید یادآوری کرد که تنها داشتن برنامه کافی نیست بلکه اجرا و نظارت بر اجرای آن هم از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. البته این نظارت علاوه بر والدین، به صورت خودارزیابی می‌تواند توسط دانش آموز هم انجام بگیرد.
به نظر می‌رسد برای اینکه دانش آموز بتواند انگیزه قوی تری برای درس خواندن داشته باشد، بهتر است به این سوال‌ها پاسخ روشنی بدهد؛ چرا درس می‌خوانم؟ چرا به مدرسه می‌روم؟ و... پاسخ به این گونه پرسش‌ها می‌تواند افق روشنی برای فرد ترسیم کند و انگیزه لازم را برای رفتن به مدرسه و درس خواندن برای وی فراهم آورد. در پایان یادآوری می‌کنیم که علاوه بر مطالب گفته شده، مهم‌ترین مسئله‌ای که می‌تواند فرد را در انتخاب هدف و داشتن برنامه و انگیزه یاری کند، وجود یک رابطه سرشار از صمیمیت و محبت بین والدین و معلمان ودانش آموزان است.

اصول یک برنامه ریزی صحیح

یکی از مهم‌ترین مهارت‌ها برای موفقیت در تحصیل، استفاده مفید از زمان یا‌‌ همان برنامه ریزی است. هدف از برنامه ریزی، تحت کنترل در آوردن زمان و استفاده مفید‌تر از آن است. دانش آموزان و دانشجویان با برنامه ریزی صحیح می‌توانند به میزان قابل توجهی در وقت صرفه جویی کنند و از وقت‌های اضافه نیز برای انجام کارهای مورد علاقه خود مانند تفریح، گردش یا تماشای فیلم استفاده کنند. سایت جام جم سرا، اصول یک برنامه ریزی صحیح را به شرح زیر می‌نویسد:

*در نظر گرفتن همه جوانب: برای برنامه ریزی صحیح باید تمام جوانب را برای مطالعه بسنجید و نقاط قوت و ضعفتان را در هر درس مشخص کنید.
*برنامه مدون و ساده: سعی کنید برنامه‌ای که تدوین می‌کنید، ساده و قابل اجرا باشد.
*وقت آزاد: خوب است در برنامه خود ساعات آزاد هم بگذارید؛ چرا که بسیار پیش می‌آید شما در طول روز با موارد و کارهای پیش بینی نشده رو به رو می‌شوید که قبلا زمانی برای آن‌ها در نظر نگرفته‌اید.
آشنایی با مهارت مطالعه صحیح
*آماده سازی شرایط مطالعه، یکی دیگر از مهارت‌های مطالعه است که به دانش آموزان و دانشجویان برای موفقیت بیشتر در مطالعه کمک زیادی می‌کند؛ بنابراین پیشنهاد می‌شود، این شرایط را به طور دقیق به کار گیرید:

*شروع درست: برای اینکه مطالعه فعال و پویا داشته باشید، باید به روش تدریجی درس بخوانید.
*نظم و ترتیب: رعایت نظم از شرایط مهم مطالعه به حساب می‌آید؛ چرا که نظم به ایجاد تمرکز حواس و یادگیری بهتر کمک می‌کند.
*حفظ آرامش: با آرامش درس بخوانید و خونسرد باشید. نداشتن اعتماد به نفس و یادآوری شکست‌های گذشته موجب ایجاد اضطراب می‌شود که باید برطرف شود.
*تندرستی: سلامت جسمی در یادگیری تاثیر بسزایی دارد. برای اینکه از نظر ذهنی در شرایط مطلوب قرار بگیرید، باید بدنتان از سلامت کامل برخوردار باشد.
*درک مطلب: یادگیری، زمانی به شکل صحیح انجام می‌شود که هنگام خواندن به معنای مطالب توجه کنیم.

راهکارهای افزایش انگیزه برای ادامه تحصیل

از مهم‌ترین موضوعات مرتبط با مهارت تحصیلی، انگیزه است. در حال حاضر، یکی از مشکلات دانش آموزان کمبود علاقه و انگیزه برای مطالعه و یادگیری است. در ادامه توصیه‌هایی برای افزایش انگیزه مطرح خواهد شد:

*یادگیری مهارت‌های تحصیلی عامل بسیار موثری در افزایش انگیزه تحصیلی است.
*غلبه بر مشکلات و تسلیم نشدن در برابر آن‌ها به تدریج انگیزه شما را نیرومند‌تر می‌کند.
*سعی کنید با افراد مثبت اندیش، فعال، بانشاط و درسخوان معاشرت کنید و از ارتباط با کسانی که به یادگیری علاقه‌ای ندارند، دوری کنید.
*عوامل مختل کننده یادگیری را برطرف یا محدود کنید. زیاده روی در تماشای تلویزیون و انجام بازی‌های رایانه‌ای از این عوامل به شمار می‌رود.
*هدف‌هایی را انتخاب کنید که امکان دستیابی به آن‌ها نیز فراهم باشد. تعیین اهداف آرمانی بدون در نظر گرفتن واقعیت‌های موجود و امکانات، ممکن است شکست‌های پی درپی را به دنبال داشته باشد.

آشنایی با مهارتی حیاتی به نام تمرکز

تمرکز حواس به معنای تفکر کامل و صد در صدی درباره یک موضوع نیست. بر این اساس می‌توان گفت تمرکز حواس یعنی به حداقل رساندن عوامل حواس پرتی و برای اینکه در کلاس‌های درس تمرکز داشته باشید، بهتر است به چند نکته توجه کنید: سعی کنید در کلاس فعال باشید و با سوال کردن در مباحث کلاس، حضوری فعال داشته باشید. عوامل حواس پرتیتان را در کلاس شناسایی و آن‌ها را رفع کنید.
همیشه سعی کنید یک درس از معلم یا استاد خود جلو‌تر باشید. در کلاس درس حتما یادداشت برداری کنید. گرسنگی، تشنگی و خستگی موانع تمرکز هستند و باید قبل از شروع کلاس، این نیاز‌ها را برطرف کنید. (سهیلا آگاه - کار‌شناس و مشاور تحصیلی/خراسان)

آموزش تهیه بقچه گوشت و بادنجان غذای عالی

[ad_1]

آموزش تهیه بقچه گوشت و بادنجان غذای عالی 

ترکیب گوشت و بادمجان در این غذا توانسته است بهترین طعم را به غذا بدهد. این خوراکی خوشمزه متعلق به کشور ترکیه می باشد. 

مواد لازم:

گوشت گوسفندی: 2 کیلوگرم
بادنجان (پوست کنده و نگینی خردشده): 5 عدد
سیب زمینی (پوست کنده و نگینی خردشده): 3 عدد
پیاز (ریز خردشده): یک عدد
فلفل سبز (خردشده): یک عدد
سیر: یک بته
رب گوجه فرنگی: یک ق س
سس چیلی: یک ق س
آب جوش: یک پیمانه
خمیر یوفکا: به مقدار لازم
زرده تخم مرغ: یک عدد
روغن مایع: به مقدار لازم
نمک: به مقدار لازم
فلفل سیاه (پودرشده): به مقدار لازم
طرز تهیه:

1. گوشت را به ابعاد کوچک برش داده و در ظرف مناسبی روی حرارت تفت دهید تا برشته شده و رنگ آن تغییر کند. بادنجان و سیب زمینی را پوست کنده و نگینی خرد کنید و سپس هر یک را جداگانه در روغن سرخ کنید و کنار بگذارید. پیاز خردشده را در یک قاشق سوپ خوری روغن تفت دهید تا طلایی رنگ شود. فلفل سبز خردشده را اضافه کرده و تفت دهید.

2. رب گوجه فرنگی و سس چیلی را اضافه و مخلوط کنید. یک پیمانه آب جوش به مواد اضافه کرده و هم بزنید. گوشت تفت داده شده، حبه های سیر، نمک و فلفل سیاه پودرشده را اضافه کنید و اجازه دهید مواد بپزند و آب آن کاملا گرفته شود. سیب زمینی سرخ شده و بادنجان سرخ شده را اضافه و مخلوط کنید و مواد را تفت دهید.

3. خمیر یوفکار را به چهار قسمت برش دهید. یک برش آن را در پیاله یا کاسه کوچکی قرار دهید و داخل ظرف را با آن بپوشانید (می توانید اضافه های خمیر را جدا کنید.) برش دیگری از خمیر داخل ظرف قرار دهید. مقداری از مخلوط گوشت را در آن بریزید، طوری که پر شود.

4. سپس با لبه های خمیر آویزان دور ظرف روی آن را کاملا بپوشانید. ظرف را به آرامی برگردانید و بقچه خمیر را در یک سینی فر پوشیده شده با کاغذ روغنی قرار دهید. این کار را با بقیه مواد تکرار کنید.

5. زرده تخم مرغ و 2 قاشق سوپ خوری روغن مایع را با هم مخلوط کرده و با برس روی بقچه های خمیر بمالید. آنها را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) قرار دهید تا طلایی و برشته شوند، سپس سرو کنید.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
پرتال آموزشی تخصصی ســـرآشپـــزبا در یافت و نصب تولبار اختصاصی ســـــــرآشپـــــــــز می توانید از آخرین مطالب طرز تهیه ژله فرفره ای یا رولتیفوق العاده آسان و …در ابتدای کار یک بسته پودر ژله رو با یک لیوان سرخالی آب جوش مخلوط کنید و خوب هم بزنیدآموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی …طرز تهیه دلمه بِه طرز تهیه دلمه به پیاز و گوشت چرخ کرده و زردچوبه و فلفل سیاه یک قاشق همه چی در باره مهمانی گرفتندیگه لازم نیست هردفعه …همه چی در باره مهمانی گرفتندیگه لازم نیست هردفعه که مهمونی دارین ذهنتون درگیره این ‌طب اسلامی وسنتی حکیم عقیلی خراسانیخلال را دوبار میجوشانیم و آب آن را عوض میکنیم تا ساعت در آب سرد میریزیم وگاهی آب آن زبان و ادبیات فارسی فولکلور ایران، توده شناسیشماره ی نوشته ۱۸ ۱۸ دکتر محمد جعفر محجوب فرهنگ عامه و زندگی در این روز‌ها دیگر گمان طرز تهیه ژله فرفره ای یا رولتیفوق العاده آسان و شیک طرز تهیه غذایی فوق العاده رژیمی برای کسانی که می خواهند لاغر شوند پرتال آموزشی تخصصی ســـرآشپـــز با در یافت و نصب تولبار اختصاصی ســـــــرآشپـــــــــز می توانید از آخرین مطالب ، آموزشها آموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی آنلاین،آشپزی با طرز تهیه دلمه بِه طرز تهیه دلمه به پیاز و گوشت چرخ کرده و زردچوبه و فلفل سیاه یک قاشق رب را همه چی در باره مهمانی گرفتندیگه لازم نیست هردفعه که مهمونی خدایا شکرت که با تمام سختیا بمن داری لذت مادر شدن رو اعطا میکنیبارداری پر فراز و نشیبی بود ‌طب اسلامی وسنتی حکیم عقیلی خراسانی خلال را دوبار میجوشانیم و آب آن را عوض میکنیم تا ساعت در آب سرد میریزیم وگاهی آب آن را عوض زبان و ادبیات فارسی فولکلور ایران، توده شناسی شماره ی نوشته ۱۸ ۱۸ دکتر محمد جعفر محجوب فرهنگ عامه و زندگی در این روز‌ها دیگر گمان نمی