روش تهیه بابا گانوش غذای خاورمیانه ای

[ad_1]

روش تهیه بابا گانوش غذای خاورمیانه ای 

برای شما آموزش تهیه غذایی را داریم که بابا گانوش نام دارد و متعلق است به کشورهای خاورمیانه ای که بسیار خوشمزه هم هست. خاور میانه غذاهای بسیار خوشمزه و سالمی دارد و بابا گانوش یکی از این غذاهاست. این غذا با بادمجان کبابی همراه با ارده، آب لیمو، روغن زیتون،

سیر و نمک تهیه می شود. ظاهر این غذا کمی به حوس غذای لبنانی شباهت دارد ولی طعم دودی آن طعم بسیار دلپذیر و متفاوتی به آن داده است. بیایید با این دستور گام به گام تصویری پیش برویم.

مواد لازم:

۲ عدد بادمجان بزرگ

۲ حبه سیر خرد شده (اختیاری)

۲ و نیم قاشق غذاخوری ارده

۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون

۲ و نیم قاشق غذاخوری آب لیمو

½ قاشق چای خوری نمک

۱ قاشق غذاخوری جعفری خرد شده برای تزئین

نکته: ارده از دانه های کنجد و روغن زیتون درست می شود. می توانید ارده را هم از فروشگاه ها خریداری کنید و هم خودتان درست کنید. برای درست کردن ارده ¼ پیمانه کنجد بو داده را با ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون در داخل مخلوط کن مخلوط کنید.

برای کباب کردن بادمجان ها ۲ روش وجود دارد: هم می توانید با استفاده از گاز این کار را انجام دهید و هم با استفاده از فر. البته به نظر من روش اول بهتر است چون طعم دودی بیشتری می گیرد.

۱٫بادمجان ها را روی شعله مستقیم گاز قرار دهید تا پوست بادمجان ها کاملا بسوزد و داخل آن نرم شود. در حین کباب کردن، بادمجان ها را پشت و رو کنید تا هر دو طرف به یک اندازه کباب شود.

۲٫بادمجان را داخل سینی فر که داخلش با فویل پوشانده شده قرار دهید. به مدت ۱۰ دقیقه روی ۵۰۰ درجه فارنهایت آن را کباب کنید. سپس حالت کبابی را خاموش کنید و بگذارید روی دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت بپزد.

به مدت ۸ الی ۱۰ دقیقه بگذارید بادمجان ها سرد شود تا راحت بتوانید پوست ها را از آن جدا کنید.

پوست بادمجان ها را جدا کنید.

سپس بادمجان ها را به مدت نیم ساعت داخل آبکش قرار دهید تا آب اضافی آن گرفته شود.

آب اضافی را دور بریزید.

بادمجان ها را از وسط شکاف بزنید و کلاهک آن را جدا کرده و دور بریزید.

بادمجان ها را داخل ظرف مخلوط کن یا غذاساز بریزید.

۲ و نیم قاشق غذاخوری ارده را به آن اضافه کنید.

سیر و نصف قاشق چای خوری نمک را اضافه کنید. (مقدار نمک بستگی به ذائقه شما دارد)

۲ و نیم قاشق غذا خوری آب لیمو را اضافه کنید.

سپس ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون را به مواد اضافه کنید.

سپس مخلوط کنید تا کاملا نرم و خمیری شود. اکنون بابا گانوش آماده سرو است. غذا را داخل ظرفی بریزید روی آن ½ قاشق غذاخوری روغن زیتون بریزید، با جعفری روی آن را تزئین کنید و سپس میل کنید.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
روش تهیه بابا گانوش غذای خاورمیانه ای روش تهیه بابا گانوش غذای خاورمیانه ای

لینک منبع :روش تهیه بابا گانوش غذای خاورمیانه ای

روش تهیه بابا گانوش غذای خاورمیانه ای - پارس ناز www.parsnaz.com/روش-تهیه-بابا-گانوش-غذای-خاورمیانه-ای.html‏ - ذخیره شده روش تهیه بابا گانوش غذای خاورمیانه ای ،روش تهیه بابا گانوش غذای خوشمزه،روش تهیه بابا گانوش غذا با بادمجان،آموزش پخت بابا گاوش خوش طعم و عالی. بابا قانوش | بابا گانوش | بابا غانوج | غذای مدیترانه ای | ایران کوک https://irancook.ir/01/08/baba-ghanouj/899/‏ - ذخیره شده رتبه: ۴٫۴ - ۲۰ نقد - ۳۵ دقیقه طرز تهیه بابا قانوش ( خاورمیانه ) ... بابا گانوش ... نکته ها : طعم اصلی این غذا بوی دودی بادمجان است پس حتما باید بادمجان ها را کباب کنید ، در خاورمیانه بجای کشک از ارده ... طرز تهیه بابا گانوش(باباغنوج) - سوران www.sooran.com/fa/recipes/2412/‏ - ذخیره شده - مشابه 28 ژانویه 2014 ... بابا غنوج (بابا گانوش) یا متبل، مزه یا پیش غذای مشهوری در خاورمیانه است ... 1)میزان فلفل ،ارده و روغن زیتون کاملا سلیقه ای است و با ذائقه شما باید ... طرز تهیه بابا گانوش غذایی جدید و خوشمزه - مفیدستان mofidestan.ir/طرز-تهیه-بابا-گانوش-غذایی-جدید-و-خوشمزه/‏ - ذخیره شده بامداد – خاورمیانه غذاهای بسیار خوشمزه و سالمی دارد و بابا گانوش یکی از این غذاهاست. ... تهیه طرز تهیه بابا گانوش پیش روش تهیه بابا گانوش غذای خاورمیانه ای تفریحی ... روش تهیه بابا گانوش غذای خاورمیانه ای :: تفریحی سرگرمی funnyfun95.blog.ir/post/روش-تهیه-بابا-گانوش-غذای-خاورمیانه-ای‏ - ذخیره شده 12 ژانویه 2017 ... روش تهیه بابا گانوش غذای خاورمیانه ای برای شما آموزش تهیه غذایی را داریم که بابا گانوش نام دارد و متعلق است به کشورهای خاورمیانه ای که بسیار ... طرز تهیه بابا گانوش, پیش غذای معروف خاورمیانه - جدیدترین ها در سایت ... jadide.ir/طرز-تهیه-بابا-گانوش-پیش-غذای-معروف-خاور/‏ - ذخیره شده بابا غنوج (بابا گانوش) یا متبّل، مزه یا پیش غذای مشهوری در خاورمیانه است که از بادمجان درست می‌شود. مواد لازم جهت ... طرز تهیه غذای خوشمزه خاورمیانه ای باباغنوج : مرحله 1. راهکار تهیه بابا گانوش خوراکی ی خاورمیانه ای (13 عکس) - سرزه www.serze.com/راهکار-تهیه-بابا-گانوش-خوراکی-2727558/‏ - ذخیره شده 12 ژانویه 2017 ... روش تهیه بابا گانوش غذای خاورمیانه ای عکس شماره 1 ⇩ راهکار تهیه بابا گانوش خوراکی ی خاورمیانه ای برای شما اموزش تهیه غذایی را داریم که بابا ... بابا غنوج - ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد https://fa.wikipedia.org/wiki/بابا_غنوج‏ - ذخیره شده - مشابه بابا غنوج (بابا گانوش) یا متبّل، مزه یا پیش غذای مشهوری در خاورمیانه است که از ... نمود، تهیه شده از بادنجان کبابی و چند نوع سبزی و ارده، اما بابا غنوج راضی به خوردن آن ... طرز تهیه بابا گانوش یا باباغنوج - آپارات www.aparat.com/v/mnp8C/طرز_تهیه_بابا_گانوش_یا_باباغنوج‏ - ذخیره شده 21 نوامبر 2015 ... بابا غنوج (بابا گانوش) یا متبّل، مزه یا پیش غذای مشهور و لذیذی در خاورمیانه است که از بادنجان، سیر، سس بخارا و ... درست می شود. برای آموزش طرز تهیه ... بابا گانوش - جستجو - وسریا wesria.com/search/بابا+گانوش‏ - ذخیره شده روش تهیه بابا گانوش غذای خاورمیانه ای ... تهیه بابا گانوش غذای خاورمیانه ای روش تهیه بابا گانوش غذای خاورمیانه ای برای شما آموزش تهیه غذایی را داریم که بابا گانوش نام ...

تهیه بابا گانوش غذخاورمیانه ای