طرز تهیه سالاد گوشت بریان و سبزیجات

[ad_1]

طرز تهیه سالاد گوشت بریان و سبزیجات 

سالادی خوشمزه و البته گران که کاملا لوکس محسوب می شود. در درست کردن آن از گوشت بریان و سبزیجات و سس مخصصو استفاده شده است. عجب زمانه ای شده! یک دوره هایی بود، غذا که سفارش می دادیم، در کنار غذا، سالادی را رایگان کنار سفارش مان قرار می دادند، اما این روزها زمانه عوض شده است،

هزینه سالادها از خودِ غذا بیشتر شده است. در این مطلب یکی از همان سالادهای گران قیمت را به شما آموزش می دهیم. یادتان باشد اگر جایی رفتید و از این سالادها سفارش دادید، دیگر بیخیال سفارش دادن غذا شوید، همین یکی کافی است!

مواد لازم:

روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
دارچین 1 قاشق چای خوری
گوشت قرمز (1 کیلوگرم فیله) 2 تکه
فلفل قرمز 1 قاشق چای خوری
زیره 1 قاشق چای خوری
نمک 2 قاشق چای خوری
فلفل سیاه 1/2 قاشق چای خوری

مواد اولیه سس:
روغن زیتون 1/2 لیوان
فلفل سیاه 1/4 قاشق چای خوری
نمک 1/2 قاشق چای خوری
پودر کاری 1 قاشق چای خوری
سس خردل 1 قاشق غذاخوری
آبلیمو 3 قاشق غذاخوری
آب پرتقال 1 قاشق سوپخوری

مواد اولیه لعاب گوشت:
سیر (خرد شده) 2 قاشق غذاخوری
سس فلفل 1 قاشق غذاخوری
شکر قهوه ای 200 گرم

مواد اولیه سالاد:
فلفل دلمه ای (فلفل دلمه ای قرمز – خلال شده) 1 عدد
کلم (خرد شده) 4 فنجان
پرتقال 3 عدد
اسفناج 200 گرم
طرز تهیه گوشت:
1-در ابتدای کار فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درحه فارنهایت) گرم کنید.

2-گوشت را فیله کرده و بین نایلون قرار دهید و با گوشتکوب به خوبی بکوبید تا کاملا نرم و باز شود.2 قاشق چای خوری نمک، 1/2 قاشق چای خوری فلفل سیاه، زیره، فلفل قرمز و دارچین را روی گوشت بریزید و با ادویه ماساژ دهید.

3- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون را داخل یک ظرف مخصوص فر روی حرارت ملایم گرم کنید و گوشت را داخل روغن قرار دهید و به مدت 4 دقیقه گوشت را سرخ کنید و بعد گوشت را داخل قابلمه کنار بگذارید. در ظرفی جداگانه شکر قهوه ای، سیر و سس فلفل را با هم مخلوط کنید و آن را به گوشت اضافه کرده و گوشت را داخل فر به مدت 20 دقیقه تا نیم ساعت (و حتی بیشتر)بریان کنید سپس گوشت را داخل ظرف به مدت 10 دقیقه در دمای اتاق قرار دهید.

طرز تهیه سس:
آبلیمو، آب پرتقال، سس خردل، پودر کاری، 1/2 قاشق چای خوری نمک، 1/4 قاشق چای خوری فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید سپس 1/2 فنجان روغن زیتون را خیلی آرام اضافه و مخلوط کنید. بهتر است مواد را داخل میکسر به خوبی مخلوط کنید تا ادویه جذب روغن شود.

آماده کردن سالاد:
1-اسفناج را ریز خرد کنید و به همراه ، کلم و فلفل دلمه ای داخل یک کاسه بزرگ مخلوط کنید و روی آن 1/4 از سس را بریزید.

2-گوشت را به اندازه های 1.5 سانتیمتری خرد کنید و در یک ردیف روی یک بشقاب بزرگ بچینید. در کنار آن مخلوط سالاد را قرار دهید و کنار آن پرتقال ها را بچینید و روی آن مقداری سس بریزید و آب باقیمانده داخل قابلمه گوشت را روی سالاد پخش کنید.

نکات:
1-این سالاد در دستور اصلی حاوی مقداری کشمش و آووکادو نیز میباشد.

2-بهتر است اسفناج و کلم را نیز بخار پز کرده و با مقداری روغن زیتون کمی تفت داده و بعد به سالاد اضافه کنید.

3-میتوانید مقداری پنیر فتا یا تبریزی یا خامه ای را روس سالاد رنده کنید.

4-میتوانید به جای آب پرتقال از آب لیموترش تازه هم استفاده کنید.

5-در صورت تمایل به جای اسفناج یا کلم یا فلفل دلمه ای یا در کنار آنها از کاهو هم استفاده کنید.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
طرز تهیه لازانیا با گوشت چرخ کرده و سبزیجات آکاطرز تهیه مافین ماکارونی آکایران ارد ق تخم مرغ عدد پنیر موزارلا به میزان طرز تهیه پیراشکی گوشت آکاایرانطرز تهیه پیراشکیپیراشکیپیراشکی گوشتطرز تهیه پیراشکی گوشتروش تهیه پیراشکی گوشت طرز تهیه شامی کباب سبزیجاتطرز تهیه ابتدا در ظرفی مناسب پیاز را رنده کرده و آب آن را میگیریم و به همراه تخم‌مرغ سالاد الویه طرز تهیه سالاد الویه خانگی خوشمزه و …سالاد الویه طرز تهیه مرغ را بپزید و پس از اینکه سرد شد با دست استخوان های مرغ را جدا طرز تهیه سس برای طعم دار کردن گوشت یا مرغ یا ماهیطرز تهیه سس باتر اسکاچبسیار خوشمزه مخصوص رویه بستنی،کیک و انواع شیرینی طرز تهیه لازانیا با گوشت چرخ کرده و سبزیجات آکا طرز تهیه مافین ماکارونی آکایران ارد ق تخم مرغ عدد پنیر موزارلا به میزان دلخواه شیر طرز تهیه پیراشکی گوشت آکاایران طرز تهیه پیراشکیپیراشکیپیراشکی گوشتطرز تهیه پیراشکی گوشتروش تهیه پیراشکی گوشتطرز پخت طرز تهیه شامی کباب سبزیجات طرز تهیه میتلف گوشت طرز تهیه سالاد روسی طرز تهیه کاپ کیک پاستا برای عصرانه طرز تهیه دسر سالاد الویه طرز تهیه سالاد الویه خانگی خوشمزه و عالی سالاد الویه طرز تهیه مرغ را بپزید و پس از اینکه سرد شد با دست استخوان های مرغ را جدا و مرغ طرز تهیه سس برای طعم دار کردن گوشت یا مرغ یا ماهی طرز تهیه سس باتر اسکاچبسیار خوشمزه مخصوص رویه بستنی،کیک و انواع شیرینی

لینک منبع :طرز تهیه سالاد گوشت بریان و سبزیجات

سالاد گوشت بریان و سبزیجات ، این سالاد یک غذای کامل است - پرشین وی www.persianv.com/ashpaz/367970.php‏ - ذخیره شده 14 ژانویه 2017 ... سالاد گوشت بریان و سبزیجات , طرز تهیه سالاد گوشت بریان و سبزیجات , مواد سالاد گوشت بریان و سبزیجات , درست کردن سالاد گوشت بریان و ... تصاویر برای طرز تهیه سالاد گوشت بریان و سبزیجات طرز تهیه یک سالاد گران قیمت ، سالاد گوشت بریان و سبزیجات - شهر مطلب shahrematlab.com/سالاد-گوشت-بریان/‏ - ذخیره شده عجب زمانه ای شده! یک دوره هایی بود، غذا که سفارش می دادیم، در کنار غذا، سالادی را رایگان کنار سفارش مان قرار می دادند، اما این روزها زمانه عوض شده است، هزینه سالادها از خودِ ... طرز تهیه سالاد گوشت بریان و سبزیجات با سس مخصوص - سوران www.sooran.com/fa/recipes/1674/‏ - ذخیره شده - مشابه 25 دسامبر 2014 ... طرز تهیه گوشت در ابتدای کار فر را با دمای درجه سانتیگراد ( درحه فارنهایت) گرم کنید گوشت را فیله کرده و بین نایلون قرار دهید و با گوشتکوب به ... طرز تهیه سالاد گوشت بریان و سبزیجات - مفیدستان mofidestan.ir/طرز-تهیه-سالاد-گوشت-بریان-و-سبزیجات/‏ 15 ژانویه 2017 ... طرز تهیه سالاد گوشت بریان و سبزیجات. سالادی خوشمزه و البته گران که کاملا لوکس محسوب می شود. در درست کردن آن از گوشت بریان و سبزیجات و ... طرز تهیه سالاد گوشت بریان و سبزیجات با سس مخصوص عکس 6op.ir/search/?q=طرز+تهیه+سالاد+گوشت+بریان...سبزیجات...‏ - ذخیره شده سالاد الویه به شیوه روسی از بین غذاهای ملل این بار برای شما طرز تهیه یک سالاد خوش طعم روسی را در نظر گرفته ایم. سالاد الویه بسیار محبوب را این بار به سبکی روسی ... طرز تهیه سالاد گوشت بریان و سبزیجات با سس مخصوص +عکس ... tnews.ir/news/f1ac78030891.html‏ طرز تهیه سالاد گوشت بریان و سبزیجات را در ادامه ببینید : طرز تهیه سالاد گوشت بریان و سبزیجات عجب زمانه ای شده! یک دوره هایی بود، غذا که سفارش می دادیم، در کنار ... طرز تهیه سالاد گوشت بریان و سبزیجات با سس مخصوص + ... - ناب نیوز nobnews.ir/search/?...%09%09%09%09%09%09%09%09%09%09%09%09%09%09%09طرز+...‏ کد خبر: ۴۵۸۰۱۱ ۷۸۵ بازدید وب سایت سوران: عجب زمانه ای شده! یک دوره هایی بود، غذا که سفارش می دادیم، در کنار غذا، سالادی را رایگان کنار سفارش مان قرار می دادند، اما این ... طرز تهیه یک سالاد گران قیمت - مجله مطالب خواندنی iranmg.blogsky.com/1396/02/19/post-16648/‏ - ذخیره شده 4 ساعت قبل ... روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری; دارچین 1 قاشق چای خوری; گوشت قرمز (1 کیلوگرم فیله) 2 ... طرز تهیه سالاد گوشت بریان و سبزیجات با سس مخصوص. مرغ سوخاری با سبزیجات - آکاایران www.akairan.com/ashpazi/chiken1/120731042425.html‏ - ذخیره شده - مشابه مرغ سوخاری با سبزیجات,طرز تهیه مرغ سوخاری با سبزیجات,روش تهیه مرغ سوخاری با سبزیجات,طرز پخت مرغ سوخاری با سبزیجات,آموزش پخت مرغ سوخاری با سبزیجات.

تهیه سالاد گوشت بریان سبزیجات