غذاهایی که با گوشت شترمرغ می‌توان درست کرد

[ad_1]
مفیدستان:

گوشت شترمرغ خواص زیادی دارد و می‌توان در طبخ غذا از آن استفاده کرد. غذاهایی مثل پیتزا،سوپ و کباب شتر مرغ را می‌توان با گوشت شترمرغ تهیه کرد.

گوشت شترمرغ از جمله گوشت پرندگانی است که علاوه بر لذیذ بودن فواید زیادی برای سلامتی به همراه دارد. شاید خیلی‌ها علاقه‌مند باشند این گوشت را جایگزین گوشت‌های مضر دیگر بکنند اما نمی‌دانند چه غذاهایی را می‌توان با این نوع گوشت تهیه کرد تا هم بتوانند از خواص بی‌نظیر آن بهره‌مند گردند و هم بتوانند غذایی خوش طعم را با آن تجربه کنند. در ادامه چهار نوع غذای خوش طعمی که می‌توانید با این گوشت تهیه کنید ذکر خواهیم کرد.

گوشت شترمرغ منبع غنی ویتامین‌های گروه B به‌خصوص ویتامین B6 و B12 است. طبق تحقیقات انجام شده میزان ویتامین B6 در این گوشت حدود 10 بار بیشتر از گوشت‌های دیگر مانند گوشت مرغ است، همچنین گوشت شتر مرغ غلیظ است و به همین دلیل افرادی که دارای معده ضعیف هستند از مصرف بیش از حد آن باید اجتناب کنند. این گوشت حاوی مقداری زیادی از مهمترین آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی مانند ویتامین E است.

توجه: گوشت شتر مرغ برای گرم‌مزاجان مضر است.

معرفی انواع غذاها با گوشت شترمرغ

کباب شترمرغ

مواد لازم:
- گوشت شتر مرغ چرخ شده: ۳ کیلوگرم
- فلفل قرمز خرد شده: ۱ عدد
- فلفل سبز خرد شده: ۱ عدد
- پیاز بزرگ خرد شده: ۱ عدد
- آب آلبالو: ۲ پیمانه
- روغن زیتون: ۲ پیمانه
- سیر ریز شده: ۵ عدد
- سس: ۲ قاشق غذاخوری
- رزماری: ۱ قاشق غذاخوری
- فلفل: ۲ قاشق چایخوری
- آویشن: ۱ قاشق چایخوری

طرز تهیه:
تمام مواد تشکیل‌دهنده را با هم مخلوط کرده و کاملا ورز می‌دهیم سپس آن را برای مدت ۲۴ ساعت در آب نمک و سرکه می‌خوابانیم. این کار باعث مزه‌دار شدن و تردشدن گوشت می‌شود. در مرحله بعد آن را به سیخ کشیده و برای مدت ۲ دقیقه حرارت می‌دهیم (در صورتی که نخواهیم کباب ما زیاد آبدار باشد آن را بیشتر حرارت می‌دهیم) پس از آن آماده سرو می‌باشد.

نکته: در صورتی که بخواهیم کباب لقمه‌ای تهیه کنیم می‌توان پیش از طبخ گوشت شترمرغ می‌توان آن را به‌ وسیله سس سویا طعم‌دار کرد و یا در مخلوطی از آب‌لیموترش، روغن زیتون، سیر له‌شده، فلفل قرمز خردشده، پودر زیره سبز، پودر تخم گشنیز، نمک و فلفل سیاه قرار داد (به‌دلیل اینکه این گوشت خیلی سریع طعم را به خود جذب می‌کند بهتر است به‌ مدت کم در این طعم‌دهنده‌ها قرار داده شود) سپس آن را به سیخ کشیده و روی آتش در زمان کوتاهی کباب کرد.

---

پیتزا با گوشت شترمرغ

مواد لازم:
- گوشت ران شترمرغ: ۱۲ تا ۱۸ برش
- نان پیتزا: ۶ عدد
- روغن زیتون: ۲ قاشق چایخوری
- گوجه فرنگی (نصف شده): ۱۲ تا ۱۸ عدد
- تخم مرغ: ۶ عدد
- نمک و فلفل: به مقدار لازم
- گوجه فرنگی له شده مخلوط با پیاز (به دلخواه): به مقدار لازم

طرز تهیه:
سطح نان پیتزا را با گوجه فرنگی و پیاز مخلوط شده آغشته کنید، سپس برش‌های گوشت و گوجه فرنگی برش داده شده را روی آن قرار دهید. کمی پونه، نمک، فلفل و روغن زیتون بر آن بپاشید و در طبقه بالای فر در دمای ۲۴۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه قرار دهید. در نهایت تخم مرغ‌ها را نیمرو کرده و بعد از پختن پیتزاها روی آن قرار دهید.

---

استیک شترمرغ

مواد لازم:
- گوشت شتر مرغ: ۲۰۰ گرم
- سس مایونز: ۲ قاشق غذاخوری
- نمک: نصف قاشق چاخوری
- سیر: نصف قاشق چایخوری
- فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری

طرز تهیه:
گوشت را قبلا کباب می‌کنیم سپس روی آن را کاملا با سس می‌پوشانیم و روی آن پودر سیر ، نمک و فلفل می‌ریزیم سپس ۴ دقیقه هر دو طرف آن را کباب می‌کنیم و در دمای  ۱۵۰درجه فارنهایت قرار می‌دهیم زمانی که آب آن کشیده شد استیک ما آماده است.

---

سوپ شترمرغ

مواد لازم:
- گوشت شتر مرغ: ۲۰۰ گرم
- کرفس خرد شده: ۱ فنجان
- پیاز خرد شده: یک چهارم پیمانه
- سیب زمینی کوچک: ۲ عدد
- هویج بریده شده نازک: ۴ عدد
- کنسرو گوجه فرنگی: ۱ عدد
- فلفل: یک چهارم قاشق چایخوری
- نمک: یک چهارم قاشق چایخوری
- آب: یک چهارم فنجان

طرز تهیه:
استیک ، کرفس ،پیاز و سیب زمینی را در ظرف پیرکس با هم مخلوط کرده سپس هویج و آب را به آن اضافه می‌کنیم. برای مدت ۱۲ الی ۱۵ دقیقه دمای ماکروفر را تا حدی قرار می‌دهیم تا سیب زمینی کمی نرم شود. بعد از ۶ دقیقه آن را هم می‌زنیم سپس بقیه مواد تشکیل‌ذهنده را به آن اضافه می‌کنیم و در دمای بالا برای مدت ۱۰ دقیقه حرارت می‌دهیم و دائما آن را هم می‌زنیم. سپس برای مدت ۱ ساعت روی اجاق گاز آن را می‌جوشانیم.

نکاتی درباره طبخ گوشت شترمرغ

• گوشت شتر مرغ یک گوشت طعم‌دار است و مزه آن شبیه گوشت مرغ نیست و اگر به‌ طور صحیح پخته شود طعم آن مثل استیک می‌شود.

• میزان زمانی که برای پخت یک برش از گوشت شتر مرغ صرف می‌شود کمتر از زمان پخت برای همان میزان گوشت گاو است.

• این گوشت بافت ضعیفی دارد و به‌ تعبیری لطیف است بنابراین نباید زیاد پخته شود چون زود خشک می‌شود.

• استفاده از مایکروویو یا مایکروفر برای طبخ این گوشت توصیه نمی‌شود، چرا که به‌شدت آن را خشک می‌کند.

گردآوری: مجله اینترنتی ستاره

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط
فان و سرگرمیروش درست کردن غذای محلی روش درست کردن غذای محلی ۱۳۹۴۱۲۲۵ شکل های متنوع می توان آن را پخت در این مطلب گوشت را دور فلفل دلمه ای پیچیده ایم حتما طعم خوبی می گیرد با این کیک دل همه را به دست بیاورید اگر می خواهید دل آن دسته بیشتر آموزش و نحوه درست کردن پلو شوشتریمیهن گرام ۱۳۹۵۲۶ نکته با گوشت چرخ‌کرده قلقلی یا تکه‌های گوشت شترمرغ نیز می‌توان این پلو را تهیه کرد در ضمن به جای شوید تازه می‌‌توان از یک لیوان شوید خشک استفاده کرد پلو شوشتری بیشتر فان و سرگرمیانواع غذاهای خارجی انواع غذاهای خارجی ۱۳۹۴۱۲۲۴ معمولا غذاهایی که در آنها از دانه های انار استفاده می شود بستگی به ذائقه فرد می تواند ترش و یا ملس باشد ناهار امروز کباب رولی شکم پر با فلفل دلمه‌ای گوشت قرمز یکی از بیشتر غذاهای مللبرترین ها مجله اینترنتی برترین ها ، پربازدیدترین سایت سبک ۱۳۹۳۶۹ متفاوت بر پایه میگو است تنوع در آشپزی با «تارت‌های شوید و سیب‌ زمینی» تارت ها قرار نیست همیشه یک نوع شیرینی باشند، بعضی اوقات می توانیم غذاهایی به شکل تارت درست کنیم بیشتر خوشمزه و زیبا خوراک گل کلم و گوشت چرخ کرده • وقت غذای خوبه خوشمزهوزیباخوراکگلکلموگوشتچ ۱۳۹۵۶۱۸ خوراک گل کلم و گوشت چرخ کرده در قابلمهبا گل کلم انواع زیادی از غذاها را می توان ولی می توان با افزودن گوشت چرخ کرده به آن خوراک گلم متفاوت تری درست کرد که بیشتر تخم شترمرغ؛ املتی برای نفرسایت تبیان ۱۳۹۳۲۱۷ با هر تخم شترمرغ می توان برای نفر املت درست کرد کمبود ویتامین ها و مواد معدنی در ماکیان تخم گذار منجر به تاثیر بر محتوای مواد مغذی تخم، ناباروری ماکیان، بیشتر گردشگری غذا انجمن گردشگران ایران گردشگریغذا ۱۳۹۵۹۱۸ می بردند و بلافاصله نفر بعدی کباب ها را با سیخ در بشقابها قرار می داده است در آن زمان هر نفر می توانسته هر چند تا مایل بوده است کباب بخورد و مبلغی که از مشتریان گرفته بیشتر راه های شروع بکار در پرورش شترمرغشبکه خبری و اطلاع رسانی صنعت ۱۳۹۵۱۰۳ خریداری جوجه های ماهه روش متداول دیگری است که می توانید استفاده کنید و اگر چه هزینه بر تر می باشد، اما آمار مرگ و میر آن نیز پایین تر است شترمرغ های یک ساله بیشتر راه های شروع بکار در پرورش شترمرغشبکه خبری و اطلاع رسانی صنعت ۱۳۹۵۹۲۱ خریداری جوجه های ماهه روش متداول دیگری است که می توانید استفاده کنید و اگر چه هزینه بر تر می باشد، اما آمار مرگ و میر آن نیز پایین تر است شترمرغ های یک ساله بیشتر لباس و غذاهایی که باعث ناباروری می شوندعطرهای سنتی عامل سالم تر ۱۳۹۴۱۷ کمر و شکم آن‌ها را گرم نگه ندارد، موجب سردشدن رحم می‌شود و رحم نمی‌تواند به درستی نطفه را در خودش حفظ کند و در نهایت یا موجب سقط‌های مکرر و یا عدم بارداری می‌شود به بیشتر فان و سرگرمیانواع غذاهای خارجی انواع غذاهای خارجی ۱۳۹۴۱۲۲۴ معمولا غذاهایی که در آنها از دانه های انار استفاده می شود بستگی به ذائقه فرد می تواند ترش و یا ملس باشد ناهار امروز کباب رولی شکم پر با فلفل دلمه‌ای گوشت قرمز یکی از بیشتر غذاهای مللبرترین ها مجله اینترنتی برترین ها ، پربازدیدترین سایت سبک ۱۳۹۳۶۹ متفاوت بر پایه میگو است تنوع در آشپزی با «تارت‌های شوید و سیب‌ زمینی» تارت ها قرار نیست همیشه یک نوع شیرینی باشند، بعضی اوقات می توانیم غذاهایی به شکل تارت درست کنیم بیشتر خوشمزه و زیبا خوراک گل کلم و گوشت چرخ کرده • وقت غذای خوبه خوشمزهوزیباخوراکگلکلموگوشتچ ۱۳۹۵۶۱۸ خوراک گل کلم و گوشت چرخ کرده در قابلمهبا گل کلم انواع زیادی از غذاها را می توان ولی می توان با افزودن گوشت چرخ کرده به آن خوراک گلم متفاوت تری درست کرد که بیشتر تخم شترمرغ؛ املتی برای نفرسایت تبیان ۱۳۹۳۲۱۷ با هر تخم شترمرغ می توان برای نفر املت درست کرد کمبود ویتامین ها و مواد معدنی در ماکیان تخم گذار منجر به تاثیر بر محتوای مواد مغذی تخم، ناباروری ماکیان، بیشتر گردشگری غذا انجمن گردشگران ایران گردشگریغذا ۱۳۹۵۹۱۸ می بردند و بلافاصله نفر بعدی کباب ها را با سیخ در بشقابها قرار می داده است در آن زمان هر نفر می توانسته هر چند تا مایل بوده است کباب بخورد و مبلغی که از مشتریان گرفته بیشتر راه های شروع بکار در پرورش شترمرغشبکه خبری و اطلاع رسانی صنعت ۱۳۹۵۱۰۳ خریداری جوجه های ماهه روش متداول دیگری است که می توانید استفاده کنید و اگر چه هزینه بر تر می باشد، اما آمار مرگ و میر آن نیز پایین تر است شترمرغ های یک ساله بیشتر راه های شروع بکار در پرورش شترمرغشبکه خبری و اطلاع رسانی صنعت ۱۳۹۵۹۲۱ خریداری جوجه های ماهه روش متداول دیگری است که می توانید استفاده کنید و اگر چه هزینه بر تر می باشد، اما آمار مرگ و میر آن نیز پایین تر است شترمرغ های یک ساله بیشتر لباس و غذاهایی که باعث ناباروری می شوندعطرهای سنتی عامل سالم تر ۱۳۹۴۱۷ کمر و شکم آن‌ها را گرم نگه ندارد، موجب سردشدن رحم می‌شود و رحم نمی‌تواند به درستی نطفه را در خودش حفظ کند و در نهایت یا موجب سقط‌های مکرر و یا عدم بارداری می‌شود به بیشتر رکود در بازار نشر و چاپ کتاب می‌توان قیمت کاغذ را مدیریت کرد ۱۳۹۲۱۲۱۳ می‌توان تغییر قیمت کاغذ را مدیریت کرد حسینی ضمن اشاره به اینکه کاغذ هم مانند بسیاری از اقلام دیگر در کشور شاهد افزایش قیمت بوده است اما می‌توان افزایش قیمت کاغذ را بیشتر آخری پرسشها و پاسخها در غذا و نوشیدنی غذاونوشیدنی ۱۳۹۴۸۲۴ چه غذاهایی با گوشت شترمرغ می توان طبخ کرد؟ غذا و نوشیدنی پاسخ داده شد سال پیش توسط مروارید فالوده ی شیرازی چگونه درست میشود؟ بیشتر

لینک منبع :غذاهایی که با گوشت شترمرغ می‌توان درست کرد

غذاهایی که با گوشت شترمرغ می‌توان درست کرد | ستاره setare.com/fa/.../غذاهایی-که-با-گوشت-شترمرغ-می‌توان-درست-کرد‎Cached31 ژانویه 2017 ... گوشت شترمرغ خواص زیادی دارد و می‌توان در طبخ غذا از آن استفاده کرد. غذاهایی مثل پیتزا،سوپ و کباب شتر مرغ را می‌توان با گوشت شترمرغ تهیه کرد. گوشت شترمرغ را چگونه درست کنیم؟ - تالاب www.talab.org/health/nutrition/prepare-ostrich-meat.html‎Cachedبرای درست کردن گوشت شترمرغ که یک گوشت با طعم خاصی است باید نکاتی را رعایت کنید عضو انجمن ... دستور پخت هر غذایی را که تصور کنید ... پیش از طبخ گوشت شترمرغ می‌توان آن را به‌وسیله سس سویا طعم‌دار کرد و یا در مخلوطی از آب‌لیموترش، ... غذا با گوشت شتر مرغ؟؟ | تبادل نظر نی نی سایت www.ninisite.com/discussion/topic/.../غذا-با-گوشت-شتر-مرغ‎Cachedمن امروز فیله ران شتر مرغ خریدم.چی میتونم باهاش درست کنم که خوشمزه باشه. ... فقط فرق اون با گوشت گوسفند اینه که زودتر پخته میشه ومزه اون فرقی نمیکنه ... که خیلیها خوششون نمی یاد اول باید اون بو رو از بین برد که از مواد مختلف میشه استفاده کرد خورشت قیمه با گوشت شتر مرغ • دونفره https://www.2nafare.com/خورشت-قیمه-با-گوشت-شتر-مرغ/‎Cachedطرز تهیه کامل و مرحله به مرحله خورشت قیمه با گوشت شتر مرغ که بسیار لذیذ و خوشمزه است. این خورش قیمه به روش قیمه با گوشت درست میشه و فقط به جای گوشت گوسفندی از ... من چون بیشتر وقتها غذا هام رو در زود پز میپزم هم طرز پخت زودپز را براتون ... دستور طبخ چند نوع غذا با گوشت شترمرغ - راسخون rasekhoon.net/.../دستور-طبخ-چند-نوع-غذا-با-گوشت-شترمرغ/‎Cachedدستور طبخ چند نوع غذا با گوشت شترمرغ. ... 500 گرم گوشت شترمرغ چرخ کرده ... تا محکم شود و خود را ببندد سپس آن را به صورت گرد در آورده و برای درست کردن برگر پهن می ... حرارت می دهیم(در صورتی که نخواهیم کباب ما زیاد آبدار باشد آن را بیشتر حرارت می دهیم) پس از ... لطفا غذاهای شیکی که در مهمانی ها می توان استفاده نمود را آموزش دهید. طرز تهیه خوراک شتر مرغ خوشمزه - آکاایران www.akairan.com/ashpazi/.../news20167151241959322.html‎Cached15 جولای 2016 ... طرز تهیه خوراک شتر مرغ خوشمزه وقتی با وجود علاقه زیادی که به گوشت قرمز ... از این گوشت انواع و اقسام غذاهایی راکه پیش از این با گوشت قرمز درست ... تهیه انواع غذاهای لذیذ با گوشت شترمرغ - تعاونی کهن دیاران اندیکا kdaostrich.persianblog.ir/post/2/‎Cached Similar14 سپتامبر 2011 ... گوشت شترمرغ و مرغ را به اندازه‌های دو سانتی‌متری خرد کرده و داخل پیاز، آبلیمو، ... بعد سیخ می‌زنیم طوری که یک تکه گوشت گوساله، یک عدد فلفل و یک عدد گوشت مرغ قرار بگیرد. ... مغز نان بیشتر هم، چسبندگی کوفته را افزایش می‌دهد. 4 نوع غذای خوشمزه با گوشت شتر مرغ و خواص آن - روزمنو، محبوب ترین ... www.roozmenu.com/showthread.php?t=6631‎Cached Similarگوشت شترمرغ که در گروه گوشت های قرمز طبقه بندی می شود، از ارزش غذایی بسیار بالایی برخورداراست، طوری که می توان گفت یکی از کم چرب ترین ... با گوشت شترمرغ چه غذاهایی میتوان درست کرد - آشپز 123 ashpaz123.ir/search/?...با+گوشت+شترمرغ...غذاهایی+میتوان+درست+کرد‎Cachedگوشت شترمرغ خواص زیادی دارد و می‌توان در طبخ غذا از آن استفاده کرد. غذاهایی مثل پیتزا،سوپ و کباب شتر مرغ را می‌توان با گوشت شترمرغ تهیه کرد. گوشت شترمرغ از ... باقالی پلو با گوشت شترمرغ - سفره خونه sofrehkhune.com/portal/ته.../2224-باقالی-پلو-با-گوشت-شترمرغ‎Cached Similarتوی قابلمه ای که میخوایم باقالی پلو درست کنیم به مقدار لازم آب ریخته و باقالی ... کرده ته همون قابلمه رو شسته و خشک میکنیم(این نکته خشک کردن قابلمه برای داشتن ... با جستجو باز هم میتوانید انواع غذاهای تهیه شده با شتر مرغ را در این سایت پیدا کنید .

غذاهایی گوشت شترمرغ می‌توان درست کرد