کمبود کدام ویتامین ها باعث سرطان می شود؟

[ad_1]

سرطان یا نئوپلازی یا کانسر، توده‌ای از بافت های غیر طبیعی اسـت که رشد آن افزایش یافته و به گونه‌ای ناهماهنگ نسبت به بافت های طبیعی به رشدش ادامه می‌دهد.

به طور کلی ناهنجاری و نامنظمی یا تقسیم غیرطبیعی سلول را سرطان می‌نامند که به صورت اختلال در ژن سلولی و پروتئین های داخل سلولی تظاهــر می‌کند. در آمریکا اولین عامل مرگ اسـت و سالیانه در دنیا 6 میلیون نفر در جهان بر اثر سرطان از بین می‌روند. آنچه از سابقه دانش تغذیه و رابطه آن با سرطان به نظر می‌رسد، این اسـت که اصولا تمام غذاها و اجزای تشکیل دهنده آن شامل مواد مغذی، مواد افزودنی و آلوده کننده و از طرفی مصرف بیش از حد غذا با کمبود در بعضی مواد همگی می‌توانند در کاهش یا افزایش خطر وقوع سرطان مؤثر باشند.

علی رغم وجود تعداد زیادی مواد سرطانزا در طبیعت، غلظت آنها در غذای انسان معمولا بسیار پایین بوده و اثراتشان نیز غیر قابل اندازه‌گیری اسـت. در این خصوص با دکترحمیدنوربخش به گفت و گو نشستیم که در زیر می خوانید.

در مورد ارتباط سرطان با غذا توضیح دهید.
احتمالا مواد سرطانزا ممکن اسـت در بدن انسان از مواد غیر سرطانزای موجود در رژیم غذایی سنتز شوند. مثلا مصرف بعضی از آمین‌ها و مشتقات آن نیترات و نیتریت که به عنوان مواد محافظت کننده به خصوص در سوسیس و کالباس مصرف می‌شود برای انسان خصوصا خردسالان و زنان باردار مضراست. سبزی‌ها به ویژه از خانواده کلم گل پیچ و شلغم اثر ضد سرطانی زیادی دارند. سلولز موجود در رژیم غذایی با افزایش حجم مدفوع از غلظت مواد سرطانزا می‌کاهد بنابراین سلولز در رژیم غذایی از سرطان کولون (روده) می‌کاهد.

بنابراین چند عامل درکل، در رابطه با رژیم غذایی ایجاد سرطان می‌کندکه به طور خلاصه عبارتند از:

1- رژیــم پـرچـرب
2- نحوه مواد غذایی که وقتی فریز یا به صورت سنتی نگهداری شوند، دچار فساد تدریجی و مواد سرطانزا می‌شوند.
3- رژیم فاقد میوه و سبزی
4- فقر غذایی ایجاد سرطان مری می‌کند.
مصرف غذاها و چای به صـورت داغ و مصرف غذاهای سرخ شده از عوامل سرطان هستند. کاهش مصرف چربی هم نقش مهمی در پیشگیری از سرطان دارد و کاهش چربی، سرطان را از حالت حاد بودن به حالت مزمن تبدیل می‌کند.

عـوامـل ایجـاد کنـنـده سـرطـان کدامند؟
1- عامـل ژنـی :همه افراد دچار سرطان نهفته‌اند، اما با ایجاد شرایط مستعد مثل نوع غذا، نحوه زندگی، استرس و… به سرعت بارز می‌شود. در حدود 25 درصد از انواع سرطان‌ها ژنی و ارثی اسـت.
2- مواد مخدر و دود سیگار
3- تغذیه ناسالم :
الف) چربی حیوانی به صورت کلی و گوشت قرمز به طور شاخص :به عنوان مثال سرطان روده بزرگ و رکتوم (انتهای روده بزرگ) با مصرف گوشت قرمز ارتباط دارد. مصرف چربی اشباع به خصوص در شب و قبل از خواب، چون متابولیسم20-10 درصد در شب کاهش می‌یابد؛ بنابراین هضم چربی با تاخیر صورت می‌گیرد و مدت زمان سپری در روده‌ها افزایش می‌یابد که این امر با تولید مواد سرطانزا در روده بزرگ صورت می‌گیرد.
ب) نمک : ماهی شور و نمک زده و مصرف بیش ازحدآنها سرطانزاست. پ) قهوه و شیرین کننده‌های سنتزی و مصنوعی :
حتی مقدار مجاز ساخارین، آسپارتام و فنیل آلانین سرطان زاست.
ث) چاقی : چاقی در آقایان باعث سرطان پروستات و در خانم‌ها باعث سرطان رحم و سینه می‌شود. به دلیل افزایش کلسترول در افراد چاق متابولیسم به خوب‍ی صورت نمی‌گیرد.
ج) مشروبات الکلی :عامل سرطان دستگاه گوارش و دستگاه تنفس اسـت.
چ) اشعـه : اشعه آلفا و ایکس و مواد رادیو اکتیو سرطانزا هستند.
ح) جـوش شیـریـن : طبـق اعـلام وزارت بهـداشـت 65 درصـد مـوارد سـرطان معـده در آقـایـان به دلیـل مصـرف جوش‌شیرین اسـت.

چه رابطـه ای بین سـرطان بـا بـرخـی از ویتـامین ها ست؟

مصرف ویتامین A : ویتامین A در استحکام غشاء روده و معده دخالت دارد و کاهش ویتامین A باعث کاهش ضخامت دیواره دستگاه گوارش می‌شود که منجر به سرطان می‌شود.

ویتامین C : در جلوگیری از سرطان صفرا، روده و معده موثر اسـت. علت خاصیت ضد سرطانی آن، نقش ضد اکسیدانی که ایجاد ایمنی ‌در بافت می‌کند اسـت.

مصـرف ویتـامیـن E: خاصیت ضد اکسیدانی دارد و مصـرف اکسیژن در بافت را کاهش می‌دهد.

سلنیـوم (Se) و کلسیـم (Ca) : سلنیوم خاصیت آنتی اکسیدانی دارد. کلسیم مانع افزایش و تکثیر سلول‌های بدخیم اسـت و خاصیت ضد سرطانی دارد. برای پیشگیری از سرطان باید از چاقی اجتناب کرد و تا حد ممکن از سبزی‌های برگ تیره، برگ زرد، خانواده کلم و کربوهیدرات‌ها استفاده کرد.بیماران سرطانی باید مصرف ویتامینC و سبزی‌ها را افزایش دهند و از مصرف غذاهای اسیدی اجتناب کنند. رنگدانه‌های موجود در سبزی‌ها و میوه‌ها خاصیت ضد سرطانی دارد.در انگور سیاه و قرمز و حتی برگ انگور ترکیبات آنتی اکسیدانی وجود دارد که ترکیباتی هستند که از التهاب و عفونت سلول جلوگیری می‌کنند.
کاهش آهن هم یکی از عوامل ایجاد سرطان و پیری اسـت و بنابراین باید از مواد غذایی با آهن زیاد استفاده کرد.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط

13 سپتامبر 2016 ... سلامت نیوز:تمام غذاها و اجزای تشکیل دهنده آن شامل مواد مغذی، مواد افزودنی و آلوده کننده و از طرفی مصرف بیش از حد غذا با کمبود در بعضی مواد همگی ...8 ژانويه 2016 ... کمبود این ویتامین ها موجب سرطان می شود! سرطان. امروزه شاهد افزایش روزافزون بیماریهای مزمن از قبیل سرطان، بیماریهای قلبی - عروقی، دیابت در ...ساده ترین عواملی که باعث ایجاد سرطان میشود,:حقیقاتی که طی سالیان متمادی ... سرطان از عوامل بسیار ساده و پیش پاافتاده ای بوجود می آید که انسان هرگز فکرش ... فقط افراد مبتلا به کمبود ویتامین و مواد معدنی و زنان باردار مجاز به استفاده از مکملها هستند.فقر غذایی ایجاد سرطان مری میکند.مصرف غذاها و چای به صـورت داغ و مصرف غذاهای سرخ شده از عوامل سرطان هستند. کاهش مصرف چربی هم نقش مهمی در پیشگیری از سرطان دارد ...بهتر است حداقل دو سوم از هر وعدۀ غذایی که مصرف می شود مواد غذایی با پایۀ گیاهی و حداکثر ... میوه ها و سبزیجات سرشار از مواد مغذی ضد سرطان هستند و هر چه دارای رنگدانه های .... که کمبود ویتامین D در بدن باعث افزایش شانس سرطان پستان و کولون می شود.کمبود کدام ویتامین ها باعث سرطان می شود؟ فقر غذایی ایجاد سرطان مری میکند.مصرف غذاها و چای به صـورت داغ و مصرف غذاهای سرخ شده از عوامل سرطان هستند. کاهش مصرف ...فولات نوعی ویتامین ب است که کمبود آن باعث افزایش خطر ابتلا به سرطان پستان یا روده بزرگ بخصوص در افرادی که الکل مصرف میکنند میشود. شواهد فعلی دال بر آن ...پیشگیری از سَرَطان به مجموعه اعمالی گفته میشود که میتواند احتمال بروز ... بدن قادر به تولید این ویتامینها و مادهٔ معدنی نیست، بنابراین بایستی از طریق ... این مواد آنتی اکسیدان علاوه بر جلوگیری از سرطان باعث پیشگیری از بروز آب مروارید میشوند.1- ویتامین دی به بدن برای جذب کلسیم کمک می کند در کودکان کمبود ویتامین D باعث مشکلات استخوانی نظیر نرمی استخوان می شود. 2- سطوح پایین ویتامین دی می ...آنچه غذای شما را خوشمزه میکند ویتامینها و مواد معدنی است که در آنها وجود دارد و لازم است به ... دریافت میزان زیاد این ویتامین باعث کاهش سرطان ریه میشود اما از سوی دیگر جالب است ... آنمی و مشکلات جدی نورولوژیکی هم میتواند از کمبود ویتامین B12 ایجاد شود.

کلماتی برای این موضوع
ویتامین ها شاید علت سردردتان کمبود ویتامین است آیا میزان ویتامین د بدنتان را سالیانه چک می کنید؟زگیل ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزادزگیلاین صفحه نامزد انتقال به سرواژه زگیل در ویکی‌واژه است به نظر می‌رسد این مقاله شامل ویتامین ها و گیاهانی که باعث تقویت رحم و تخمدان و …ویتامین ها و گیاهانی که باعث تقویت رحم و تخمدان و تخمک میشودآشنایی با انواع ویتامین ها و نقش آنها در بدن …ویتامین ها گروه در این برنامه در مورد ویتامین بحث خواهیم کرد ویتامین یا اسید ویتامین و منابع غذایی آن منابع غذایی ویتامین مهم ترین منابع حاوی ویتامین عبارتند از سبزیجات دارای برگ ‌های همه چیز راجع به ویتامین ب زیباشو دات کامیاکوبال آمین یک ویتامین حساس و مهم است این ویتامین موجب درمان یک نوع کم خونی خطرناک ویتامین دی ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزادویتامیندآفتاب تابش پرتو فرابنفش به پوست انسان باعث می‌شود که ماده‌ای به نام دهیدروکلسترول چگونه می توان کمبود آهن را جبران کرد پارسی طببیماریهاآهن به عنوان یک ماده غذایی ضروری، وظیفه حمل اکسیژن دربدن را به عهده دارد آهن یکی از مرکز جامع سرطان تازه ها آزمایش خونتان را تفسیر …آزمایش خونتان را تفسیر کنید مخفف کلمه سلو ل قرمز خون است این سلولهای قرمز یا همان بهترین ویتامین ها برای بدنسازانبهترین ویتامین ها برای بدنسازان ویتامین هایی که محلول در آب باشند به استثنای ویتامین

لینک منبع :کمبود کدام ویتامین ها باعث سرطان می شود؟

کمبود کدام ویتامین ها باعث سرطان می شود؟ - رژیم غذایی - تغذیه - سلامت ... www.salamatnews.com/.../کمبود-کدام-ویتامین-ها-باعث-سرطان-می-شود-‎Cachedسرطان و ارتباط آن با غذا. کمبود کدام ویتامین ها باعث سرطان می شود؟ ۱۳۹۵/۰۶/۲۳ - ۱۲: ۵۵ - کد خبر: 192853. کمبود کدام ویتامین ها باعث سرطان می شود؟ سلامت نیوز:تمام ... کمبود این ویتامین ها موجب سرطان می شود! - خبرگزاری برنا www.bornanews.ir/...ها.../358338-کمبود-این-ویتامین-ها-موجب-سرطان-می-شود‎Cached Similar8 ژانویه 2016 ... کمبود این ویتامین ها موجب سرطان می شود! امروزه شاهد افزایش روزافزون بیماری‌های مزمن از قبیل سرطان، بیماری‌های قلبی - عروقی، دیابت در سراسر جهان ... کمبود کدام ویتامین ها باعث سرطان می شود؟ - سلامانه | خبر فارسی khabarfarsi.com/u/25126923 13 سپتامبر 2016 ... کمبود کدام ویتامین ها باعث سرطان می شود؟ تمام غذاها و اجزای تشکیل دهنده آن شامل مواد مغذی، مواد افزودنی و آلوده کننده و از طرفی مصرف بیش از حد غذا با ... کمبود این ویتامین ها موجب سرطان می شود! | امروزه شاهد افزایش - قطره www.ghatreh.com/news/.../کمبود-این-ویتامین-موجب-سرطان-شود‎Cached8 ژانویه 2016 ... امروزه شاهد افزایش روزافزون بیماری های مزمن از قبیل سرطان، بیماری های قلبی - عروقی ، دیابت در سراسر جهان هستیم. عجیب‌ ترین چیزهایی که باعث سرطان می‌شوند - برترین ها www.bartarinha.ir/fa/.../عجیب‌-ترین-چیزهایی-که-باعث-سرطان-می‌شوند‎Cached Similar11 ا کتبر 2012 ... فقط افراد مبتلا به کمبود ویتامین و مواد معدنی و زنان باردار مجاز به استفاده از ... این کار باعث کاهش ترشح هورمون اکسی‌توسین یا هورمون علاقه می‌شود و ... کمبود کدام ویتامین ها باعث سرطان می شود؟ - عصر ایران - شهرخبر www.shahrekhabar.com/medical/147376008028047 فقر غذایی ایجاد سرطان مری می‌کند.مصرف غذاها و چای به صـورت داغ و مصرف غذاهای سرخ شده از عوامل سرطان هستند. کاهش مصرف چربی هم نقش مهمی در پیشگیری از سرطان دارد ... ویتامین دی - ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد https://fa.wikipedia.org/wiki/ویتامین_دی‎Cachedهمچنین کمبود این ویتامین باعث افزایش احتمال ابتلاء به سرطان سینه یا پروستات می‌شود. کمبود این ویتامین باعث می‌شود که دستگاه ایمنی بدن ضعیف شده و باعث ... ویتامین D | مرکز تحقیقات امنیت غذایی nfsrc.mui.ac.ir/VITAMIND‎Cached Similarهمچنین کمبود این ویتامین باعث افزایش احتمال ابتلا به سرطان سینه یا پروستات می‌شود.کمبود این ویتامین باعث می‌شود که دستگاه ایمنی بدن ضعیف شده و باعث ... ویتامین E - ویتامین ای drnasirzadeh.com/articles/61-vitamin-e‎Cached Similarبا این عمل ویتامین ای باعث مقاوم شدن سلول های بدن در برابر عوامل مخرب می گردد. ... کردن رادیکال های آزاد از روند پیری کاسته و باعث کاهش شانس ابتلا به سرطان ها می شود. ... و مولد انرژی در بدن مردان می گردد، از اینرو کمبود ویتامین E با عوارضی مانند کاهش ... آیا واقعا سرطان تنها کمبود ویتامین جدید B17 است؟ - سلامت بانوان اوما https://ooma.ir/.../آیا-واقعا-سرطان-تنها-کمبود-ویتامین-جدید-b17-است/‎Cachedسرطان یک مرض نیست، بلکه کمبود ویتامین B17 است . ... توسط عوامل مختلف , رشدی غیرطبیعی می‌کند و باعث رشد غیرعادی سلول‌های دیگر می‌شود تومور ایجاد میشود .

کمبود کدام ویتامین باعث سرطان شود؟