فواید مصرف شکلات

[ad_1]

به گزارش بلاغ، شکلات یکی از محبوب‌ترین خوراکی‌های جهان اســت. اما گاهی اوقات باید این محصول را از رژیم غذایی خود خارج کنیم و یا تنها در رویدادها و موارد ویژه آن را مصرف کنیم. با این وجود، اکنون کارشناسان بر این باورند که خوردن منظم و به اندازه شکلات می‌تواند به باهوش‌تر شدن انسان منجر شود.بنابر نتایج یک مطالعه روانشناسی چهل ساله که تامین مالی آن توسط موسسه ملی سلامت آمریکا صورت گرفته اســت، افرادی که به طور منظم شکلات می‌خورند نسبت به افرادی که در رژیم غذایی خود چندان از شکلات استفاده نمی‌کردند، در آزمون‌های هوش عملکرد بهتری داشته اند. پژوهشگران آمریکایی دریافتند که مواد تشکیل دهنده مشخص در شکلات به تقویت عملکرد مغز و حافظه کمک می‌کنند.

 
سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها

آنتی‌اکسیدان‌ها ترکیباتی هستند که به بدن انسان در مبارزه با بیماری و عفونت کمک می‌کنند و در حفظ قدرت سیستم ایمنی بدن نیز نقش دارند. آنتی‌اکسیدان‌ها در مواد غذایی یافت می‌شوند که البته برخی از مواد غذایی از ظرفیت بالاتری نسبت به دیگران برخوردار هستند و شکلات تلخ یکی از این منابع خوب برای آنتی‌اکسیدان‌ها محسوب می‌شود.

ظرفیت آنتی‌اکسیدانی مواد غذایی با استفاده از ابزارهایی مانند ظرفیت جذب رادیکال اکسیژن قابل اندازه گیری هستند. کاکائو خام فرآوری نشده یکی از مواد غذایی با محتوای آنتی‌اکسیدانی بالاست و از این نظر حتی بالاتر از بلوبری و آسای قرار می‌گیرد. این به معنای آن اســت که شکلات تلخ که کاکائو در آن به کمترین میزان فرآوری می‌شود می‌تواند به بدن شما در مبارزه با رادیکال‌های آزاد مضر کمک کند.
 
نتایج کسب شده شگفتی مریل الیاس، روانشناس و آغازگر این مطالعه در دهه ۱۹۷۰ را به همراه داشته و با در نظر گرفتن محتوای قند و چربی بالای شکلات وی انتظار نتایجی متفاوت را داشته اســت. بنابر توصیه الیاس، اگر قصد ندارید شکلات را با یک رژیم غذایی سالم و متعادل جایگزین کنید می‌توانید بدون احساس گناه مصرف مقدار کمی شکلات را در رژیم غذایی خود جای دهید.

نگرانی که درباره ارتباط بین مصرف شکلات و هوش وجود دارد این اســت که به طور کلی آیا افرادی باهوش باید شکلات بیشتری برای افزایش هوش مصرف کنند یا این که شکلات موجب باهوش‌تر شدن همه می‌شود. پژوهش‌های بیشتری در این زمینه باید صورت بگیرد. از این رو، مصرف شکلات مورد علاقه‌تان به امید افزایش هوش شاید برای شما موثر واقع نشود.

مریل الیاس به این نکته اشاره داشته اســت که بررسی مصرف شکلات تلخ و شکلات‌های سبک‌تر به صورت جداگانه صورت نگرفته اســت که انجام این کار می‌تواند درباره پیوند بین مصرف شکلات و هوش انسان و اتفاقاتی که در بدن رخ می‌دهند، اطلاعات بیشتری را در اختیار ما قرار دهد.در گذشته، مطالعات بر فواید مصرف شکلات تلخ تاکید داشته و پرهیز از مصرف انواع شیری‌تر را توصیه می‌کرده اند. شکلات تلخ فواید کاکائو را بدون قند و چربی بالا در اختیار انسان قرار می‌دهد. در ادامه چند فایده شکلات تلخ که به صورت علمی ثابت شده اند را ارائه می‌کنیم.
 
مبارزه با کلسترول

آزمایش‌های صورت گرفته نشان داده اند، مصرف شکلات تلخ کلسترول بد (LDL) خون را در مردان کاهش می‌دهد، در شرایطی که به افزایش سطوح کلسترول خوب (HDL) منتج می‌شود. افزون بر این، شکلات تلخ به کاهش مقاومت به انسولین کمک می‌کند.

اگر بدن شما به انسولین مقاوم اســت می‌توانید در معرض خطر ابتلا به دیابت و بیماری قلبی قرار بگیرید.از آنجایی که شکلات تلخ می‌تواند به کاهش کلسترول بد خون کمک کند، این ماده در کاهش میزان پلاک‌های مضر که در شریان‌ها جمع می‌شوند موثر اســت که خطر ابتلا به بیماری قلبی را در بلند مدت کاهش می‌دهد. توصیه می‌شود هر هفته دو بار شکلات تلخ مصرف کنید تا به صورت موثر از قلب خود محافظت کنید.
 
کمک به بهبود جریان خون

آنتی‌اکسیدان‌هایی به نام فلاوانول‌ها در شکلات تلخ وجود دارند که می‌توانند به تحریک دیواره شریان‌ها کمک کنند. در نتیجه این تحریک، پوشش داخلی شریان‌ها اکسید نیتریک تولید می‌کند که آرامش و شل شدن شریان‌ها را به همراه داشته و این شرایط به کاهش فشار خون و بهبود جریان خون منجر می‌شود.اگرچه پژوهش‌های بیشتری برای تایید این مساله باید صورت بگیرد اما چندین مطالعه نشان داده اند شکلات تلخ می‌تواند به صورت خفیف جریان خون را بهبود ببخشد.
 
نتایج این مطالعه که با حضور یک هزار شرکت کننده انجام شده اســت، نشان می‌دهد، افرادی که حداقل هفته ای یک بار شکلات مصرف می‌کردند در آزمون‌های حافظه و تفکر انتزاعی نسبت به افرادی که شکلات نمی‌خوردند، از عملکرد بسیار بهتری برخوردار بودند.

جورجینا کرایتون، پژوهشگر ارشد حاضر در این مطالعه، مصرف شکلات را تشویق می‌کند زیرا انجام وظایف روزانه مانند به خاطر سپردن یک شماره تلفن یا فهرست خرید، و انجام همزمان دو کار مانند صحبت کردن و یادداشت کردن در یک زمان را آسان‌تر می‌سازد.دلیل مفید بودن شکلات برای عملکرد مغز این اســت که دریافت منظم فلاوانول‌های کاکائو می‌تواند اثر سودمندی بر عملکرد شناختی داشته باشند. این فلاوانول‌ها ترکیبات آنتی‌اکسیدانی هستند که جریان خون به سمت مغز را افزایش می‌دهند که این شرایط به عملکرد هر چه کارآمدتر مغز کمک می‌کند.
 
مفید برای پوست

فلاوانول‌ها می‌توانند نه تنها از سیستم ایمنی بدن شما محافظت کنند، بلکه برای پوست نیز مفید هستند. با بهبود جریان خون، ترکیباتی که در شکلات تلخ یافت می‌شوند به تراکم و هیدراتاسیون پوست نیز کمک می‌کنند.پرتوهای فرابنفش از عوامل آسیب رسان به پوست و قرمزی آن محسوب می‌شوند.

ترکیبات موجود در شکلات تلخ کمترین میزان پرتوهای فرابنفش که به پوست آسیب می‌زنند را افزایش می‌دهد. بنابر نتایج مطالعه انجام شده توسط دانشگاه هنر لندن، در افرادی که به طور مرتب و طی دو هفته شکلات تلخ مصرف کردند، حداقل میزان پروتوهای فرابنفش که موجب آسیب پوست می‌شوند، دو برابر شده بود.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط

خواص شکلات, فواید خوردن شکلات در بدن, شکلات تلخ و خواص بی نظیر,مصرف شکلات و جوان سازی پوست, رابطه ی خوردن شکلات و فشار خون, تاثیر مثبت خوردن شکلات ...شکلات تلخ فواید شکلات در خانم ها شکلات خواص شکلات,تاثیر شکلات در خلق و خوی زنان,عوارض شکلات در زنان,بهداشت بانوان,بیماریهای زنان.طبق تحقیقی که روی ۳۲ هزار زن ۴۸ تا ۸۳ ساله سوئدی در دانشگاه بوستون آمریکا انجام شد و مجله علمی قلب آمریکا نتایج آن را منتشر کرد، مصرف ۱۹ تا ۳۰ گرم شکلات تلخ ...اما آیا واقعاً شکلات باعث جوش های پوستی می شود؟ واقعیت این است که تاکنون هیچ پژوهش علمی ارتباطی بین جوش و مصرف شکلات سیاه را به اثبات نرسانده است.30 سپتامبر 2016 ... فواید مصرف شکلات. شکلات یکی از محبوبترین خوراکیهای جهان است. اما گاهی اوقات باید این محصول را از رژیم غذایی خود خارج کنیم و یا تنها در رویدادها ...شکلات تلخ برخلاف سایر انواع شکلات هم کالری پایین و هم چربی اندکی دارد، لذا مصرف آن در طولانی مدت میتواند به کاهش وزن کمک کند. شما میتوانید از شکلات تلخ ...فواید مصرف شکلات ... با مصرف یک شکلات در روز بیماری قلبی را دور کنید .... از طرف دیگر مصرف روزانه 30 گرم شکلات تلخ فشار خون را به میزان قابل توجهی کاهش ...23 فوریه 2015 ... یک متخصص تغذیه خصوصیات مثبت و منفی شکلات تلخ را برشمرد و گفت: مصرف شکلات تلخ کلسترول بد، فشار خون، احتمال سکته قلبی و ابتلا ...گروه کجارو. درباره ما · حریم شخصی · تماس با ما · استخدام در کجارو · قهرمان شهر و استان خود شوید · logo. فواید مصرف شکلات. گوگل پلاس فیس نما کلوب linkedin.مصرف بیش از حد شکلاتهایی که دارای قند مصنوعی هستند میتوانند باعث تجمع چربی و بروز بیماریهای ... در این مطلب به فواید گوناگون شکلات تلخ خواهیم پرداخت .

کلماتی برای این موضوع
شکلات صبحانه‌ی نوتلا از فواید تا مضراتنوتلا، همان شکلات صبحانه های خوشمزه و پرطرفدار و البته کمی تا قسمتی گران فرانسوی ها ماء الشعیر خواص و فواید مصرف ماء الشعیر بدون …فواید مصرف ماء الشعیر بسیاری از کسانی که به مصرف ماء الشعیر میپردازند از مزایای مصرف فواید مصرف قهوهزیاده روی ممنوع همه اینها که گفتیم، دلیل بر این نمی ‌شود که بخواهیم در مصرف قهوه آلوئه ورا فواید و مضرات مصرف آلوئه ورا برای پوست …فواید و مضرات مصرف آلوئه ورا برای پوست و بدن آلوئه ورا به علت داشتن خواص ضد میکروبی آشنایی با فواید و مضرات آلوفواید آلو درمان سنگ کلیه با آلو درمان یبوست با آلو درمان کم خونی با آلو درمان روزی ده عدد فندق بخورید، خواص فندق، فواید فندق، …نقش حبوبات و تنقلات در سلامتمصرف دانه فندقخواص فندوق خواص دارویی فندوق فواید خواص سبزیجات، خواص میوه جات ،خواص …طرز استفاده صحیح از سیر خاصیت های بی شمار پوست پرتقال فواید آلبالو و گیلاس در درمان فواید وضرر خوردن روغن حیوانی نیک صالحی پرتال …سرکه بالزامیک چاشنی ای خوش طمع با خاصیت های فراوان سوسیس و کالباس چه فواید و فواید پسته تازه برای بدن خواص مواد غذایی آشپزی پسته تازه پسته تازه ،در حال حاضر یکی از خوراکی های فصل می باشد فواید تخم مرغ ارزش انرژی زایی تخم مرغ یک عدد تخم مرغ متوسط کیلوکالری انرژی دارد و مصرف روزانه یک

لینک منبع :فواید مصرف شکلات

فواید خوردن شکلات - نمناک namnak.com/فواید-خوردن-شکلات.p6146‎Cachedخواص شکلات, فواید خوردن شکلات در بدن, شکلات تلخ و خواص بی نظیر,مصرف شکلات و جوان سازی پوست, رابطه ی خوردن شکلات و فشار خون, تاثیر مثبت خوردن شکلات ... فواید خوردن شکلات و چند توصیه - نمناک namnak.com/فواید-خوردن-شکلات.p18306‎Cachedفواید شکلات و مصرف شکلات و مزایای خوردن شکلات و مزایای شکلات تلخ و سلامتی با شکلات را در نمناک مشاهده کنید. بشنوید از فواید بسیار شکلات سیاه - بیتوته www.beytoote.com/cookery/khavas-ghaza/black-chocolate.html‎Cached Similarشکلات علاوه بر لذت بخش بودن فوق العاده اش، خواص تغذیه ای هم دارد. خصوصاً شکلات سیاه. مصرف شکلات سیاه. در مصرف شکلات، سلیقۀ فرانسوی ها متفاوت از مردم بقیۀ ... مصرف شکلات چه فوایدی برای خانم ها دارد؟ - بیتوته www.beytoote.com/.../benefits3-chocolate2-consumption.html‎Cached Similarشکلات تلخ فواید شکلات در خانم ها شکلات خواص شکلات,تاثیر شکلات در خلق و خوی زنان,عوارض شکلات در زنان,بهداشت بانوان,بیماریهای زنان. شکلات بخوریم یا نخوریم؟ - برترین ها www.bartarinha.ir/fa/news/1431/شکلات-بخوریم-یا-نخوریم‎Cached Similarبیشتر افراد تصور می‌کنند خوردن شکلات مضرات فراوانی دارد. این طرز فکر مخصوص خانم‌هاست. آنها فکر می‌کنند هرگز نباید شکلات بخوردند زیرا برای وزن و پوستشان ... فواید مصرف شکلات - برترین ها www.bartarinha.ir/fa/news/393495/فواید-مصرف-شکلات‎Cached30 سپتامبر 2016 ... فواید مصرف شکلات. شکلات یکی از محبوب‌ترین خوراکی‌های جهان است. اما گاهی اوقات باید این محصول را از رژیم غذایی خود خارج کنیم و یا تنها در رویدادها ... فواید شکلات چیست؟ - رژیم سلامتی https://www.foodregime.com/.../457-فواید-شکلات-چیست؟.html‎Cached15 ژانویه 2017 ... صفحه اصلیمقالات رژیممقالات تغذیه و رژیم غذاییفواید شکلات چیست؟ ... مصرف شکلات ممکن است به کاهش سطح کلسترول LDL کمک می کند. آشنایی با خواص و مضرات شکلات تلخ - همشهری آنلاین www.hamshahrionline.ir/details/146130‎Cached Similar20 سپتامبر 2011 ... همشهری آنلاین – زهره بانی: با توجه به توصیه روزافزون به مصرف کاکائوی تلخ، بر آن شدیم تا مروری بر خواص و مضرات این ماده غذایی داشته باشیم. خواص و مضرات شکلات تلخ - آسمونی www.asemooni.com/health/nutrition/bitter-chocolate‎Cachedطبق تحقیقی که روی ۳۲ هزار زن ۴۸ تا ۸۳ ساله سوئدی در دانشگاه بوستون آمریکا انجام شد و مجله علمی قلب آمریکا نتایج آن را منتشر کرد، مصرف ۱۹ تا ۳۰ گرم شکلات تلخ ... همه چیز درمورد فواید و مضرات انواع شکلات - مجله پزشکی دکتر سلام www.hidoctor.ir/18157_همه-چیز-درمورد-فواید-و-مضرات-انواع-شکلا.html/‎Cached Similarاما آیا واقعاً شکلات باعث جوش های پوستی می شود؟ واقعیت این است که تاکنون هیچ پژوهش علمی ارتباطی بین جوش و مصرف شکلات سیاه را به اثبات نرسانده است.

فواید مصرف شکلات