طرز تهیه سوپ برش از آسیای شرقی

[ad_1]

طرز تهیه سوپ برش از آسیای شرقی 

در مناطق مختلف جهان انواع سوپ ها و خوراکی ها طبخ می شوند که بسیار پرطرفدار هستند و مورد علاقه می باشند. سوپ بُرش (Borsch) یک غذای سنتی متعلق به روسیه و اروپای شرقی است. ماده اصلی سوپ برش چغندر ( لبو) است و همین باعث قرمزرنگ بودن سوپ می‌شود.

برای طعم بهتر، سوپ برش روسی را معمولاً با ماست ترش، مایونز یا خامه سرو می‌کنند. این سوپ جدید و خوشمزه دستور پختی بسیار ساده دارد و بدلیل ترکیباتش یک سوپ رژیمی و مقوی برای فصل پاییز و زمستان محسوب می شود.

مواد لازم

چغندر (لبو) 3 عدد متوسط
سیب زمینی 2 عدد متوسط
پیاز 1 عدد متوسط
کنسرو لوبیا 400 گرم
برگ بو 2 عدد
آب 10 فنجان
آب مرغ 6 فنجان
سس کچاپ 2 قاشق غذاخوری
آب لیمو 4 قاشق غذاخوری
فلفل سیاه 1/4 قاشق چایخوری
شوید خرد شده 1 قاشق غذاخوری
روغن 4 قاشق غذاخوری
هویج 2 عدد
کلم پیچ یک نصفه
طرز تهیه 
1.چغندرها (لبوها) را با 10 فنجان آب در قابلمه بزرگی بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. اجازه دهید لبوها به مدت 1 ساعت بپزند. طوریکه کاملا پخته و نرم شوند و چاقو به راحتی داخل آن فرو برود. لبوها را از آب خارج کنید و کنار بگذارید. آب لبو را نگه دارید.

2. سیب زمینی را بشویید و پوست بگیرید. آنها را مانند شکل خرد کنید و داخل آب لبو بریزید. حدود 15 تا 20 دقیقه سیب زمینی ها را بپزید تا نرم شوند.

3. هویج را بشویید و پوست آن را بگیرید. سپس آن را رنده کنید. پیاز را نیز پوست بکنید و ریز خرد کنید. در یک ماهیتابه 4 قاشق روغن بریزید و پیاز و هویج را داخل آن بریزید و به مدت 7 الی 10 دقیقه تفت دهید تا نرم شوند. در انتها کچاپ را اضافه کنید و مجددا چند دقیقه تفت دهید.

4. نصف کلم را ریز خرد کنید و به قابلمه سیب زمینی اضافه کنید.

5. لبوهای پخته شده را با رنده درشت رنده کنید. می توانید آن ها را بصورت خلالی نیز خرد کنید. سپس لبوهای خرد شده را به قابلمه اضافه کنید. 6 فنجان آب مرغ، آب لیمو، برگ بو، فلفل و کنسرو لوبیا( به همراه سس کنسرو) را به سوپ برش اضافه کنید و هم بزنید.

6. هویج و پیاز تفت داده شده را همراه با شوید خرد شده را داخل سوپ برش بریزید. اجازه دهید سوپ به مدت 10 الی 15 دقیقه بپزد تا جا بیفتد و کلم ها کاملا نرم شوند.

7. سوپ برش روسی خوشرنگ و خوش طعم را داخل ظرف بریزید. با خامه ترش یا مایونز و کمی شوید تازه آن را تزیین کنید و همراه با عزیزانتان نوش جان کنید.

نکته: بهتر است این سوپ را همراه با خامه ترش سرو کنید. می توانید خامه ترش را خودتان در منزل درست کنید.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
باقلوا، طرز تهیه باقلوا، طرز تهیه باقلوا تصویریباقلواطرز تهیه باقلواطرز تهیه باقلوا قزوینیطرز تهیه باقلوا رشته ایطرز تهیه باقلوا آموزش آشپزی آموزش آشپزیطرز تهیه غذامرغطبخجوجه کبابپختنته چین مرغپخت کیکسالادانواع دسر مرداد نی نی به بهیکی از مواردی که خیلی برای من سوال میشه اینه که خوب امروز صبحانه چی درست کنم که با جهان پزشکی پزشکان ایران آیا واقعا در حال زندگی کردن هستید؟ از زندگی لذت می برید یا تنها روزها را سپری می کنید ؟گیاه …گیاه درمانیزیرهزعفرانزرشکالوگوجهسیرپیازسبزیکلمکدوغلاتلوبیاشلغمعناب مرکز پژوهشها واژه های مصوب فرهنگستان زبان و …مجلس شورای اسلامی از نخستین دوره، برای کارشناسی طرح‌ها و لوایح، از مشورت موردی باقلوا، طرز تهیه باقلوا، طرز تهیه باقلوا تصویری باقلواطرز تهیه باقلواطرز تهیه باقلوا قزوینیطرز تهیه باقلوا رشته ایطرز تهیه باقلوا با آموزش آشپزی آموزش آشپزیطرز تهیه غذامرغطبخجوجه کبابپختنته چین مرغپخت کیکسالادانواع دسرقهوهکباب مرداد نی نی به به با سلام غذای زیاد جدیدی رو در حال حاضر نمی شناسم یکی از چیز هایی که برای کسری درست می کنم و جهان پزشکی پزشکان ایران سعید حسینی متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت یکی از مواد غذایی با ارزش که موجب تقویت حافظه می گیاه درمانیزیرهزعفرانزرشکالوگوجهسیرپیازسبزیکلمکدو گیاه درمانیزیرهزعفرانزرشکالوگوجهسیرپیازسبزیکلمکدوغلاتلوبیاشلغمعنابرازیانه مرکز پژوهشها واژه های مصوب فرهنگستان زبان و ادبیات فارسی مجلس شورای اسلامی از نخستین دوره، برای کارشناسی طرح‌ها و لوایح، از مشورت موردی کارشناسان طرز تهیه سوپ برش روسی

لینک منبع :طرز تهیه سوپ برش از آسیای شرقی

Images for طرز تهیه سوپ برش از آسیای شرقی طرز تهیه سوپ برش از آسیای شرقی - پارس ناز www.parsnaz.com/طرز-تهیه-سوپ-برش-آسیای-شرقی.html‎Cachedطرز تهیه سوپ برش از آسیای شرقی ،بهترین سوپ های جهان،پرطرفدارترین سوپ های دنیا،سوپ آسیای شرقی و مردم روسیه،خوشمزه ترین سوپ های دنیا،سوپ برش آموزش تهیه. طرز تهیه سوپ برش از آسیای شرقی - onvansho onvansho.ir/result/طرز-تهیه-سوپ-برش-از-آسیای-شرقی.html طرز تهیه سوپ برش از آسیای شرقی خوانندگیموسیقی به سبک خانوادگی. طرز تهیه سوپ نارگیل تایلندی طرز تهیه پوست دو عدد از لیموها غذاهای آسیای شرقی طرز تهیه طرز ... برش؛ سوپ روسی ایرانی‌پسند - ارک توریسم : ارک توریسم arktourism.ir/1394/10/برش؛-سوپ-روسی-ایرانی‌پسند.html‎Cachedدر این مطلب طرز تهیه سوپ برش را برای شما عزیزان ارائه می کنیم تا با پختن و نوش ... بلاروس، لیتوانی و لهستان مشهور شود و جایگاه ویژه ای در بین غذاهای شرقی به خود ... سوپ برش - ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد https://fa.wikipedia.org/wiki/سوپ_برش‎Cached Similarسوپ بُرش (به روسی: Борщ ) یک غذای سنتی از اروپای شرقی و اصالتاً روسی است. ماده اصلی آن چغندر است و ... فضا مصرف می‌کردند. مواد لازم برای تهیه بُرش (برای ۸ نفر) ... سوپ برش | طرز تهیه سوپ برش - نمناک namnak.com/سوپ-برش.p15188‎Cachedسوپ بُرش (به روسی: Борщ) یک غذای سنتی از اروپای شرقی است. ماده اصلی آن چغندر است و همین باعث قرمزرنگ بودن سوپ می شود. برای طعم بهتر، برش را معمولاً با ماست ... تریبون - سوپ بُرش؛ سوپ قرمز رنگِ مردم روسیه و آسیای شرقی 3bune.ir/.../سوپ_بُرش؛_سوپ_قرمز_رنگِ_مردم_روسیه_و_آسیای_شرقی 13 نوامبر 2016 ... برای طعم بهتری به سوپ برش روسی معمولا با ماست و خامه ترش و سس مایونز یا ... خوراک کینوا و سبزیجات غذای مقوی و خوشمزه ای است که طرز تهیه آن را ... میهن مگ - سوپ بُرش؛ سوپ قرمز رنگِ مردم روسیه و آسیای شرقی https://mihanmag.com/.../سوپ_بُرش؛_سوپ_قرمز_رنگِ_مردم_روسیه_و_آسیای_شرقی‎Cached13 نوامبر 2016 ... برای طعم بهتری به سوپ برش روسی معمولا با ماست و خامه ترش و سس ... طرز تهیه « چیپس پنیری» در خانه ... تهیه بستنی خانگی، تنها با 3 مواد اولیه. سوپ بُرش؛ سوپ قرمز رنگِ مردم روسیه و آسیای شرقی - تیترنو www.titreno.com/.../سوپ-بُرش-سوپ-قرمز-رنگِ-مردم-روسیه-و-آسیای-شرقی 13 نوامبر 2016 ... برای طعم بهتر، سوپ برش روسی را معمولاً با ماست ترش، مایونز یا خامه سرو ... طرز تهیه. 1.چغندرها (لبوها) را با 10 فنجان آب در قابلمه بزرگی بریزید و ... سوپ رژیمی برش چغندر news0.ir/news/سوپ%20رژیمی%20برش%20چغندر%20.html‎Cached16 سپتامبر 2015 ... سوپ رژیمی برش چغندر به عنوان یک غذای چربی سوز در کشورهای شمالی آسیا سرو می شود. این سوپ برای ... طرز تهیه سوپ رژیمی : چغندرها را قاچ کنید.

تهیه آسیای شرقی