چای یک اسم چینی است که به یک درخت یا درختچه و برگ و نوشیدنی حاصل از آن اطلاق می شود. این گیاه همیشه سبز به خانواده درختان موسوم به کاملیا منسوب است و بومی شرق آسیا می باشد.
چای با شیر
چای عدنی
چای عدنی بسیار خوش عطر است و این به دلیل طرز تهیه و مراحلی است که از سر می گذراند. برای تهیه چای عدنی شیر تغلیظ شده و هل را به چای می افزایند و اجازه می دهند به جوش بیاید، سپس شکر و مقدار دیگری چای به آن اضافه می کنند و وقتی جوشید یک مرحله دیگر شیر به آن می افزایند و می گذارند بجوشد. در آخر هم آن را از صافی عبور داده و در فنجان ها می ریزند.
در مناطق مختلف جهان انواع سوپ ها و خوراکی ها طبخ می شوند که بسیار پرطرفدار هستند و مورد علاقه می باشند. سوپ بُرش (Borsch) یک غذای سنتی متعلق به روسیه و اروپای شرقی است. ماده اصلی سوپ برش چغندر ( لبو) است و همین باعث قرمزرنگ بودن سوپ میشود.
برای طعم بهتر، سوپ برش روسی را معمولاً با ماست ترش، مایونز یا خامه سرو میکنند. این سوپ جدید و خوشمزه دستور پختی بسیار ساده دارد و بدلیل ترکیباتش یک سوپ رژیمی و مقوی برای فصل پاییز و زمستان محسوب می شود.
مواد لازم
چغندر (لبو) 3 عدد متوسط
سیب زمینی 2 عدد متوسط
پیاز 1 عدد متوسط
کنسرو لوبیا 400 گرم
برگ بو 2 عدد
آب 10 فنجان
آب مرغ 6 فنجان
سس کچاپ 2 قاشق غذاخوری
آب لیمو 4 قاشق غذاخوری
فلفل سیاه 1/4 قاشق چایخوری
شوید خرد شده 1 قاشق غذاخوری
روغن 4 قاشق غذاخوری
هویج 2 عدد
کلم پیچ یک نصفه
طرز تهیه
1.چغندرها (لبوها) را با 10 فنجان آب در قابلمه بزرگی بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. اجازه دهید لبوها به مدت 1 ساعت بپزند. طوریکه کاملا پخته و نرم شوند و چاقو به راحتی داخل آن فرو برود. لبوها را از آب خارج کنید و کنار بگذارید. آب لبو را نگه دارید.
2. سیب زمینی را بشویید و پوست بگیرید. آنها را مانند شکل خرد کنید و داخل آب لبو بریزید. حدود 15 تا 20 دقیقه سیب زمینی ها را بپزید تا نرم شوند.
3. هویج را بشویید و پوست آن را بگیرید. سپس آن را رنده کنید. پیاز را نیز پوست بکنید و ریز خرد کنید. در یک ماهیتابه 4 قاشق روغن بریزید و پیاز و هویج را داخل آن بریزید و به مدت 7 الی 10 دقیقه تفت دهید تا نرم شوند. در انتها کچاپ را اضافه کنید و مجددا چند دقیقه تفت دهید.
4. نصف کلم را ریز خرد کنید و به قابلمه سیب زمینی اضافه کنید.
5. لبوهای پخته شده را با رنده درشت رنده کنید. می توانید آن ها را بصورت خلالی نیز خرد کنید. سپس لبوهای خرد شده را به قابلمه اضافه کنید. 6 فنجان آب مرغ، آب لیمو، برگ بو، فلفل و کنسرو لوبیا( به همراه سس کنسرو) را به سوپ برش اضافه کنید و هم بزنید.
6. هویج و پیاز تفت داده شده را همراه با شوید خرد شده را داخل سوپ برش بریزید. اجازه دهید سوپ به مدت 10 الی 15 دقیقه بپزد تا جا بیفتد و کلم ها کاملا نرم شوند.
7. سوپ برش روسی خوشرنگ و خوش طعم را داخل ظرف بریزید. با خامه ترش یا مایونز و کمی شوید تازه آن را تزیین کنید و همراه با عزیزانتان نوش جان کنید.
نکته: بهتر است این سوپ را همراه با خامه ترش سرو کنید. می توانید خامه ترش را خودتان در منزل درست کنید.
در افسانه های شرقی قدیم آمده است که یکی از پادشاهان بزرگ برای جاودانه کردن نام و پادشاهی خود تصمیم گرفت که قصری باشکوه بسازد که در دنیا بی نظیر باشد و تالار اصلی ان در عین شکوه و بزرگی و عظمت ستونی نداشته باشد !!!
اما پس از سالها و کار وتلاش و محاسبه ، کسی از عهده ساخت سقف تالار اصلی بر نیامد و معماران مدعی زیادی بر سر این کار جان خود را از دست دادند تا اینکه ناکامی پادشاه او را به شدت افسرده و خشمگین ساخت و دست آخر معلوم شد که معمار زبر دست و افسانه ای به نام سنمار وجود دارد که این کار از عهده او بر می آید …
و بالاخره او را یافتند و کار را به او سپردند و او طرحی نو در انداخت و کاخ افسانه ای خورنق را تا زیر سقف بالا برد و اعجاب و تحسین همگان را برانگیخت اما درست وقتی که دیواره ها به زیر سقف رسید سنمار ناپدید شد و کار اتمام قصر خورنق نیمه کار ماند …
مدتها پی او گشتند ولی اثری از او نجستند و پادشاه خشمگین و ناکام دستور دستگیری و محاکمه و مرگ او را صادر کرد تا پس از هفت سال دوباره سر و کله سنمار پیدا شد.
او که با پای خود امده بود دست بسته و در غل و زنجیر به حضور پادشاه آورده شد و شاه دستور داد او را به قتل برسانند اما سنمار درخواست کرد قبل از مرگ به حرفهای او گوش کنند و توضیح داد که علت ناکامی معماران قبلی در برافراشتن سقف تالار بی ستون این بوده است که زمین به دلیل فشار دیواره ها و عوارض طبیعی نشست می کند و اگر پس از بالا رفتن دیواره بلافاصله سقف ساخته شود به دلیل نشست زمین بعدا سقف نیز ترک خورد و فرو می ریزد و قصر جاودانه نخواهد شد…
پس لازم بود مدت هفت سال سپری شود تا زمین و دیواره ها نهایت افت و نشست خود را داشته باشند تا هنگام ساخت سقف که موعدش همین حالا است مشکلی پیش نیاید و اگر من در همان موقع این موضوع را به شما می گفتم حمل بر ناتوانی من می کردید و من نیز به سرنوشت دیگر معماران ناکام به کام مرگ می رفتم …
پادشاه و وزیران به هوش و ذکاوت او آفرین گفتند و ادامه کار را با پاداش بزرگتری به او سپردند و سنمار ظرف یک سال قصر خورنق را اتمام و آماده افتتاح نمود .
مراسم باشکوهی برای افتتاح قصر در نظر گرفته شد و شخصیتهای بزرگ سیاسی آن عصر و سرزمینهای همسایه نیز به جشن دعوت شدند و سنمار با شور و اشتیاق فراون تالارها و سرسراها واطاقها و راهروها و طبقات و پلکانها و ایوانها و چشم اندازهای زیبا و اسرار امیز قصر را به پادشاه و هیات همراه نشان میداد و دست آخر پادشاه را به یک اطاق کوچک مخفی برد و رازی را با در میان گذاشت و به دیواری اشاره کرد و تکه اجری را نشان داد و گفت :
کل بنای این قصر به این یک آجر متکی است که اگر آنرا از جای خود در آوری کل قصر به تدریج و آرامی ظرف مدت یک ساعت فرو میریزد و این کار برای این کردم که اگر یک روز کشورت به دست بیگانگان افتاد نتوانند این قصر افسانه ای را تملک کنند شاه خیلی خیلی خوشحال شد و از سر شگفتی سنمار به خاطر هنر و هوش و درایتش تحسین کرد و به او وعده پاداشی بزرگ داد و گفت این راز را باکسی در میان نگذار …
تا اینکه در روز موعود قرار شد پاداش سنمار معمار را بدهد . او را با تشریفات تمام به بالاترین ایوان قصر بردند و در برابر چشم تماشا گران دستور داد به پایین پرتابش کنند تا بمیرد!!!
سنمار در آخرین لحظات حیات خود به چشمان پادشاه نگاه کرد و با زبان بی زبانی پرسید چرا ؟؟؟!!!
و پادشاه گفت برای اینکه جز من کسی راز جاودانگی و فنای قصر نداند و با این جمله او را به پایین پرتاب کرده و راز را برای همیشه از همه مخفی نگاه داشت…!
ما دیگران را فقط تا آن قسمت از جاده که خود پیمودهایم میتوانیم هدایت کنیم… اسکات پک
برترین دکوراسیون های زیبای اروپایی و شرقی که با هم تلفیق شده اند و بهترین نمای خانه ایرانی ها را بوجود آورده اند. امروزه در اغلب خانه های ایرانی دکوراسیون های داخلی شرقی و اروپایی به چشم می خورد این نوع دکوراسیون ها سبک خاص و منحصر به فردی دارند و شما می توانید با کمک این نوع دکوراسیون ها
فضایی مدرن و شیک را در خانه خود بوجود آورید. در ادامه طراحی دکوراسیون شرقی در خانه ای ویلایی و شیک را مشاهده خواهید کرد.
طراحی دکوراسیون داخلی منزل امروزه از اهمیت زیادی برخوردار است و همچنین دکوراسیون منزل می تواند در روحیه افراد خانواده تاثیرگذار باشد از این رو بهتر است در هنگام طراحی داخلی منازل مسکونی حساسیت و دقت لازم را به خرج دهید تا بتوانید خانه ای شیک و زیبا داشته باشید.
در طراحی دکوراسیون داخلی این خانه ویلایی از سبک ساده و زیبا مینیمالیستی استفاده شده است. این خانه ویلایی دو خوابه است و با طراحی شیک و ساده ای که دارد مدرن و جذاب تر به نظر می رسد. در ادامه طراحی دکوراسیون شرقی در قسمت های مختلف این خانه را مشاهده خواهید کرد.
در طراحی دکوراسیون اتاق نشیمن این خانه ویلایی از وسایل ساده و مبلمان ساده استفاده شده است که سادگی این دکوراسیون باعث زیبایی و جذابیت بیشتر شده است.
در طراحی دکوراسیون داخلی اتاق خواب از رنگ خاکستری استفاده شده است و همانطور که در تصاویر مشاهده می کنید دیوار های این اتاق خواب با آثار هنری زیبا و شیک تزیین شده است.
اتاق خواب دوم فضایی کمتری دارد و برای جلوگیری از شلوغ شدن فضای اتاق خواب از کمد دیواری استفاده شده است که رنگ کمد دیواری با رنگ روتختی و دیوار ها مطابقت و همخوانی دارد.در این مطلب دکوراسیون داخلی شرقی در خانه ویلایی شیک و مدرن را مشاهده کردید که امیدواریم با ایده گرفتن از این دکوراسیون شیک و کاربردی بتوانید به دکوراسیون ایده آل و مورد نظر خود دست یابید.
سایت زیبایی خانه
وب سایت زیبایی خانه: امروزه در اغلب خانه های ایرانی دکوراسیون های داخلی شرقی و اروپایی به چشم می خورد این نوع دکوراسیون ها سبک خاص و منحصر به فردی دارند و شما می توانید با کمک این نوع دکوراسیون ها فضایی مدرن و شیک را در خانه خود بوجود آورید. در ادامه طراحی دکوراسیون شرقی در خانه ای ویلایی و شیک را مشاهده خواهید کرد.
در طراحی دکوراسیون اتاق نشیمن این خانه ویلایی از وسایل ساده و مبلمان ساده استفاده شده است که سادگی این دکوراسیون باعث زیبایی و جذابیت بیشتر شده است.
در این مطلب دکوراسیون داخلی شرقی در خانه ویلایی شیک و مدرن را مشاهده کردید که امیدواریم با ایده گرفتن از این دکوراسیون شیک و کاربردی بتوانید به دکوراسیون ایده آل و مورد نظر خود دست یابید.
برترین دکوراسیون های زیبای اروپایی و شرقی که با هم تلفیق شده اند و بهترین نمای خانه ایرانی ها را بوجود آورده اند. امروزه در اغلب خانه های ایرانی دکوراسیون های داخلی شرقی و اروپایی به چشم می خورد این نوع دکوراسیون ها سبک خاص و منحصر به فردی دارند و شما می توانید با کمک این نوع دکوراسیون ها
فضایی مدرن و شیک را در خانه خود بوجود آورید. در ادامه طراحی دکوراسیون شرقی در خانه ای ویلایی و شیک را مشاهده خواهید کرد.
طراحی دکوراسیون داخلی منزل امروزه از اهمیت زیادی برخوردار است و همچنین دکوراسیون منزل می تواند در روحیه افراد خانواده تاثیرگذار باشد از این رو بهتر است در هنگام طراحی داخلی منازل مسکونی حساسیت و دقت لازم را به خرج دهید تا بتوانید خانه ای شیک و زیبا داشته باشید.
در طراحی دکوراسیون داخلی این خانه ویلایی از سبک ساده و زیبا مینیمالیستی استفاده شده است. این خانه ویلایی دو خوابه است و با طراحی شیک و ساده ای که دارد مدرن و جذاب تر به نظر می رسد. در ادامه طراحی دکوراسیون شرقی در قسمت های مختلف این خانه را مشاهده خواهید کرد.
در طراحی دکوراسیون اتاق نشیمن این خانه ویلایی از وسایل ساده و مبلمان ساده استفاده شده است که سادگی این دکوراسیون باعث زیبایی و جذابیت بیشتر شده است.
در طراحی دکوراسیون داخلی اتاق خواب از رنگ خاکستری استفاده شده است و همانطور که در تصاویر مشاهده می کنید دیوار های این اتاق خواب با آثار هنری زیبا و شیک تزیین شده است.
اتاق خواب دوم فضایی کمتری دارد و برای جلوگیری از شلوغ شدن فضای اتاق خواب از کمد دیواری استفاده شده است که رنگ کمد دیواری با رنگ روتختی و دیوار ها مطابقت و همخوانی دارد.در این مطلب دکوراسیون داخلی شرقی در خانه ویلایی شیک و مدرن را مشاهده کردید که امیدواریم با ایده گرفتن از این دکوراسیون شیک و کاربردی بتوانید به دکوراسیون ایده آل و مورد نظر خود دست یابید.
سایت زیبایی خانه
وب سایت زیبایی خانه: امروزه در اغلب خانه های ایرانی دکوراسیون های داخلی شرقی و اروپایی به چشم می خورد این نوع دکوراسیون ها سبک خاص و منحصر به فردی دارند و شما می توانید با کمک این نوع دکوراسیون ها فضایی مدرن و شیک را در خانه خود بوجود آورید. در ادامه طراحی دکوراسیون شرقی در خانه ای ویلایی و شیک را مشاهده خواهید کرد.
در طراحی دکوراسیون اتاق نشیمن این خانه ویلایی از وسایل ساده و مبلمان ساده استفاده شده است که سادگی این دکوراسیون باعث زیبایی و جذابیت بیشتر شده است.
در این مطلب دکوراسیون داخلی شرقی در خانه ویلایی شیک و مدرن را مشاهده کردید که امیدواریم با ایده گرفتن از این دکوراسیون شیک و کاربردی بتوانید به دکوراسیون ایده آل و مورد نظر خود دست یابید.
چای یک اسم چینی است که به یک درخت یا درختچه و برگ و نوشیدنی حاصل از آن اطلاق می شود. این گیاه همیشه سبز به خانواده درختان موسوم به کاملیا منسوب است و بومی شرق آسیا می باشد.
چای با شیر
چای عدنی
چای عدنی بسیار خوش عطر است و این به دلیل طرز تهیه و مراحلی است که از سر می گذراند. برای تهیه چای عدنی شیر تغلیظ شده و هل را به چای می افزایند و اجازه می دهند به جوش بیاید، سپس شکر و مقدار دیگری چای به آن اضافه می کنند و وقتی جوشید یک مرحله دیگر شیر به آن می افزایند و می گذارند بجوشد. در آخر هم آن را از صافی عبور داده و در فنجان ها می ریزند.
در مناطق مختلف جهان انواع سوپ ها و خوراکی ها طبخ می شوند که بسیار پرطرفدار هستند و مورد علاقه می باشند. سوپ بُرش (Borsch) یک غذای سنتی متعلق به روسیه و اروپای شرقی است. ماده اصلی سوپ برش چغندر ( لبو) است و همین باعث قرمزرنگ بودن سوپ میشود.
برای طعم بهتر، سوپ برش روسی را معمولاً با ماست ترش، مایونز یا خامه سرو میکنند. این سوپ جدید و خوشمزه دستور پختی بسیار ساده دارد و بدلیل ترکیباتش یک سوپ رژیمی و مقوی برای فصل پاییز و زمستان محسوب می شود.
مواد لازم
چغندر (لبو) 3 عدد متوسط
سیب زمینی 2 عدد متوسط
پیاز 1 عدد متوسط
کنسرو لوبیا 400 گرم
برگ بو 2 عدد
آب 10 فنجان
آب مرغ 6 فنجان
سس کچاپ 2 قاشق غذاخوری
آب لیمو 4 قاشق غذاخوری
فلفل سیاه 1/4 قاشق چایخوری
شوید خرد شده 1 قاشق غذاخوری
روغن 4 قاشق غذاخوری
هویج 2 عدد
کلم پیچ یک نصفه
طرز تهیه
1.چغندرها (لبوها) را با 10 فنجان آب در قابلمه بزرگی بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. اجازه دهید لبوها به مدت 1 ساعت بپزند. طوریکه کاملا پخته و نرم شوند و چاقو به راحتی داخل آن فرو برود. لبوها را از آب خارج کنید و کنار بگذارید. آب لبو را نگه دارید.
2. سیب زمینی را بشویید و پوست بگیرید. آنها را مانند شکل خرد کنید و داخل آب لبو بریزید. حدود 15 تا 20 دقیقه سیب زمینی ها را بپزید تا نرم شوند.
3. هویج را بشویید و پوست آن را بگیرید. سپس آن را رنده کنید. پیاز را نیز پوست بکنید و ریز خرد کنید. در یک ماهیتابه 4 قاشق روغن بریزید و پیاز و هویج را داخل آن بریزید و به مدت 7 الی 10 دقیقه تفت دهید تا نرم شوند. در انتها کچاپ را اضافه کنید و مجددا چند دقیقه تفت دهید.
4. نصف کلم را ریز خرد کنید و به قابلمه سیب زمینی اضافه کنید.
5. لبوهای پخته شده را با رنده درشت رنده کنید. می توانید آن ها را بصورت خلالی نیز خرد کنید. سپس لبوهای خرد شده را به قابلمه اضافه کنید. 6 فنجان آب مرغ، آب لیمو، برگ بو، فلفل و کنسرو لوبیا( به همراه سس کنسرو) را به سوپ برش اضافه کنید و هم بزنید.
6. هویج و پیاز تفت داده شده را همراه با شوید خرد شده را داخل سوپ برش بریزید. اجازه دهید سوپ به مدت 10 الی 15 دقیقه بپزد تا جا بیفتد و کلم ها کاملا نرم شوند.
7. سوپ برش روسی خوشرنگ و خوش طعم را داخل ظرف بریزید. با خامه ترش یا مایونز و کمی شوید تازه آن را تزیین کنید و همراه با عزیزانتان نوش جان کنید.
نکته: بهتر است این سوپ را همراه با خامه ترش سرو کنید. می توانید خامه ترش را خودتان در منزل درست کنید.
وبسایت ایران کوک: سوپ بُرش (Borsch) یک غذای سنتی متعلق به روسیه و اروپای شرقی است. ماده اصلی سوپ برش چغندر ( لبو) است و همین باعث قرمزرنگ بودن سوپ میشود.
برای طعم بهتر، سوپ برش روسی را معمولاً با ماست ترش، مایونز یا خامه سرو میکنند. این سوپ جدید و خوشمزه دستور پختی بسیار ساده دارد و بدلیل ترکیباتش یک سوپ رژیمی و مقوی برای فصل پاییز و زمستان محسوب می شود.
2. سیب زمینی را بشویید و پوست بگیرید. آنها را مانند شکل خرد کنید و داخل آب لبو بریزید. حدود 15 تا 20 دقیقه سیب زمینی ها را بپزید تا نرم شوند.
نکته: بهتر است این سوپ را همراه با خامه ترش سرو کنید. می توانید خامه ترش را خودتان در منزل درست کنید.