طرز تهیه “خمیر جادویی” برای انواع غذا،پیراشکی،کلوچه،نان صبحانه و شکم پر،پیتزا

مواد لازم برای خمیر جادویی:

آرد	۳ لیوان
خمیر مایه	۳ قاشق چایخوری
تخم مرغ	۱ عدد
شیر یا آب	۱ لیوان
روغن	۶ قاشق غذاخوری
نمک	۱ قاشق چایخوری
شکر	۴ قاشق چایخوری

طرز تهیه خمیر جادویی:

۱- خمیر مایه، شیر ولرم ( شیر گرمی که دست را نسوزاند ) و ۱ قاشق چایخوری شکر را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید سپس ۵ الی ۱۰ دقیقه کناری قرار دهید تا خمیر مایه عمل کند ( کف کند ).

۲- تخم مرغ، باقیمانده شکر، روغن و نمک را داخل کاسه دیگری بریزید و مخلوط کنید تا یکدست شوند، خمیر مایه را با چند قاشق آرد را مخلوط کنید و به مواد تخم مرغی اضافه کنید، کمی هم بزنید تا مواد ترکیب شوند سپس باقی مانده آرد را اضافه کنید.

۳- پس از مخلوط کردن مواد را با دست ترکیب کنید تا خمیر جمع شود، روی سطح کار ارد بپاشید و خمیر را روی سطح کار قرار دهید، خمیر را ۱۰ دقیقه ورز دهید ( مکرر روی سطح کار بکوبید و باز کنید )، آنقدر ورز دهید تا خمیر نرم و لطیفی بدست بیاید.

۴- داخل کاسه ای را چرب کنید و خمیر را داخل کاسه قرار دهید، روی خمیر را بپوشانید و در جای گرمی ۱ ساعت استراحت دهید تا حجم خمیر ۲ برابر شود، پس از آماده شدن پف خمیر را با فشار دست بگیرید.

۵- این خمیر بسیار خوش دست بوده و کار با آن بسیار راحت است، بافت و ماندگاری خوبی دارد و می توانید تا چند روز در یخچال و داخل کیسه فریزر بسته بندی و نگهداری اش کنید.

نکته:

این خمیر بسیار ترد و سبک است و مناسب برای انواع غذاها، پیراشکی، کلوچه ،نان صبحانه، نان شکم پر، پیتزا و… است، حتی می توانید آن را در روغن سرخ کنید، این خمیر جادویی خمیری همه کاره است.

منبع: بیتوته

لینک منبع :طرز تهیه “خمیر جادویی” برای انواع غذا،پیراشکی،کلوچه،نان صبحانه و شکم پر،پیتزا

طرز تهیه خمیر نان جادویی - ایران کوک https://irancook.ir/02/18/khamir-makhsos/12304/‎Cachedطرز تهیه : خمیر مایه ، شیر ولرم ( شیر گرمی که دست را نسوزاند ) و 1 قاشق ... سبک است و مناسب برای انواع غذاها ، پیراشکی ، کلوچه ، نان صبحانه ، نان شکم پر ، پیتزا و … است ، حتی میتوانید آن را در روغن سرخ کنید ، این خمیر جادویی خمیری همه کاره است. طرز تهیه "خمیر جادویی" برای انواع غذا،پیراشکی،کلوچه،نان صبحانه و ... https://baelm.net/طرز-تهیه-خمیر-جادویی-برای-انواع-غذا،پی/‎Cachedصفحه اصلی آشپزی انواع پیتزا ، طرز تهیه خمیر پیتزا طرز تهیه “خمیر جادویی” ... طرز تهیه “خمیر جادویی” برای انواع غذا،پیراشکی،کلوچه،نان صبحانه و شکم پر،پیتزا . طرز تهیه خمیر جادویی ترد و همه کاره برای پیتزا ، پیراشکی و انواع نان ... www.tasvirezendegi.com/خمیر-جادویی-ترد-همه-کاره-پیتزا-پیراشکی/‎Cachedخمیر جادویی خمیری ترد و عالی و مناسب برای انواع غذاها ، پیراشکی ، کلوچه ، نان صبحانه ، نان شکم پر ، پیتزا و … است ، حتی میتوانید آن را در روغن سرخ کنید. طرز تهیه نان شکم پر - جام جم آنلاین jamejamonline.ir/sara/.../طرز-تهیه-نان-شکم-پر‎Cached8 فوریه 2016 ... با استفاده از خمیر جادویی یک نوع نان شکم پر تهیه کنید. ... آن انواع غذا‌ها مانند پیراشکی، نان پیتزا، نان شکم‌پر، انواع کلوچه و نان فانتزی تهیه کنید. خمیر جادویی - مناسب برای تهیه نان، پیراشکی، پیتزا و ... [آرشیو ... www.roozmenu.com/archive/index.php/t-7469.html‎Cached Similarشکر : 1 قاشق سوپخوری ( برای تهیه خمیر غذایی ) 2 تا 5 قاشق ... بزنید و میان خمیر را با مواد مورد نظرتون پر کنید و دو طرف خمیر رو هم گذاشته و با ... پیتزا گوشت و قارچ و پیراشکی با خمیر جادویی {69}{2 (30)} ... نان برای صبحانه با خمیر جادویی ..... فقط مرباها در زمان پخت یا از شکم این جونورا زده بود بیرون یا از داخل این ... خمیر جادویی - خمیر غذایی فوق العاده عالی - آکا www.akairan.com/shirinipazi/nan1/2015723161153.html‎Cached Similar24 جولای 2015 ... خمیر,جادویی,غذایی,دستور پخت انواع نان ... ترد و سبک است و مناسب برای انواع غذاها ، پیراشکی ، کلوچه ، نان صبحانه ، نان شکم پر ، پیتزا و … نان صبحانه دستورپخت توسط مهناز کوکپد https://cookpad.com/ir/دستور%20غذا/2891390-نان-صبحانه‎Cached... و مناسب برای انواع غذاها ، پیراشکی ، کلوچه ، نان صبحانه ، نان شکم پر ، پیتزا و … است ، حتی میتوانید آن را در روغن سرخ کنید ، این خمیر جادویی خمیری همه کاره است. طرز تهیه پیراشکی حصیری با خمیر جادویی - مجله ونوس - دانشنامه فرزند https://mag.farzand.net/.../طرز-تهیه-پیراشکی-حصیری-با-خمیر-جادویی/‎Cached2 ژانویه 2017 ... در این پست ونوس طرز تهیه پیراشکی حصیری با خمیر جادویی را برای شما ... برای انواع غذاها، پیراشکی، کلوچه، نان صبحانه، نان شکم پر، پیتزا و … انواع پیتزا ، طرز تهیه خمیر پیتزا –همراه با علم - RSSing.com degradand64.rssing.com/chan-53632008/latest.php‎CachedTags: انواع پیتزا،پخت پیتزا، طرز تهیه پیتزا پیازدرست کردن پیتزا پیاز .... طرز تهیه “خمیر جادویی”برای انواع غذا،پیراشکی،کلوچه،نان صبحانه و شکم پر،پیتزا. انواع پیتزا ، طرز تهیه خمیر پیتزا –همراه با علم degradand64.rssing.com/chan-53632008/all_p2.html‎Cached11/15/16--13:30: انواع پیتزا در خانه |طرز پخت “پیتزا مکزیکی”|ارزش غذایی ... طرز تهیه “خمیر جادویی”برای انواع غذا،پیراشکی،کلوچه،نان صبحانه و شکم پر،پیتزا.