آموزش خورش آلو مسمای گیلانی +مواد لازم

طز تهیه خورشت آلو مسمای گیلانی

خورشت آلو مسما از مجموعه دستورغذایی های محلی است، که طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. آلو مسما (مسمی) از غذاهای خوشمزه ی گیلانی است. طعم این غذای ترش و شیرین را می توانید بر اساس ذائقه تان تغییر دهید.

مواد لازم خورش آلو مسمای گیلانی:

    روغن  به میزان لازم

    پیاز ۲ عدد

    لپه  ۱/۲ پیمانه

    مرغ  ۴ تکه

    نمک  به میزان لازم

    فلفل  به میزان لازم

    زردچوبه  به میزان لازم

    قیسی  ۱۲ عدد

    آلو سیاه  ۱۲ عدد

    زعفران  به میزان لازم

    شکر  ۲ قاشق غذاخوری

    رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری

خورش آلو مسمای گیلانی

طرز تهیه خورش آلو مسمای گیلانی:

۱-  ابتدا پیاز را در روغن سرخ کنید، تا طلایی شود.

۲-  لپه را به آن اضافه کنید و به همراه پیاز کمی تفت دهید، این کار نمی گذارد که لپه در هنگام پخت له شود.

۳-   ۲ پیمانه آب به آن ها اضافه کنید و بگذارید تا بجوشد. سپس حرارت را کم کرده و بگذارید برای ۲ ساعت قل بزند.

۴ – در این میان، در ماهیتابه ای دیگر، مقداری روغن بریزید و تکه های مرغ را در آن تفت دهید. به آن نمک، فلفل و در صورت تمایل زردچوبه بزنید. سپس آن را به ترکیب لپه اضافه کنید.

۵- در ۳۰ دقیقه آخر پخت، آلو و قیسی ها را به همراه زعفران (آب کرده)، شکر و رب به خورش اضافه کنید.

۶- وقتی خورش لعاب انداخت، آماده سرو است.

نکات:

۱- پیاز را خرد کنید.

۲- لپه را از ۲۴ ساعت قبل از پخت خیس کنید. ترجیحا در این میان آب آن را ۲ بار عوض کنید. قبل از استفاده آن را آبکشی کنید.

۳- به دلخواه از ۴ تکه گوشت از هر بخشی از مرغ استفاده کنید.

۴- آلو و قیسی را ۱ساعت قبل از پخت خیس کنید. قبل از استفاده آن را آبکشی کنید.

۵- در صورت تمایل رب را در مقداری روغن تفت دهید تا بوی خام آن گرفته شود.

لینک منبع :آموزش خورش آلو مسمای گیلانی +مواد لازم

Images for آموزش خورش آلو مسمای گیلانی +مواد لازم خورش آلو مسمای گیلانی - پرشین وی persianv.com/ashpazi/خورش-آلو-مسمای-گیلانی.html‎Cachedدر این قسمت طرز تهیه آلو مسما که یک غذای بسیار خوشمزه گیلانی است را خواهید آموخت … مواد لازم: مرغ: ... خورش آلو مسمای گیلانی. مواد لازم: مرغ: برای هر نفر یه تکه آلو قیسی : برای هر نفر 2 تا 3 عدد آلو سیاه: برای هر ... روش تهیه‌ی خورش انار دانه مسما +تصویر ... خورش آلو مسما | آشپزی با آشپزباشی https://ashpazbashy.com/recipe/خورش-آلو-مسما/‎Cached3 hr 15 min 3 مه 2016 ... ... محلی است. بخش آشپزی سایت آشپزباشی، طرز تهیه آلو مسما را برای شما آماده کرده است. ... آلو مسما (مسمی) از غذاهای خوشمزه ی گیلانی است. طعم این غذای ... آموزش خورش آلو مسمای گیلانی +مواد لازم | ساتین saten.ir/107614/آموزش-خورش-آلو-مسمای-گیلانی-مواد-لازم/‎Cached17 مه 2016 ... طز تهیه خورشت آلو مسمای گیلانی خورشت آلو مسما از مجموعه دستورغذایی های محلی است، که طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. آلو مسما (مسمی) از غذاهای ... دستور پخت و طرز تهیه خورش آلو مسما با مرغ به روش مخصوص گیلانی ... www.jesarat.com/stew-aloo-mosama/‎Cached16 مارس 2017 ... خورش آلو مسما. مواد لازم برای تهیه خورش آلو مسما : مرغ :♢: برای هر نفر یه تکه آلو قیسی :♢: برای هر نفر 2 تا 3 عدد پیاز :♢: 2 عدد. خورش آلو مسمای گیلانی - برترین ها www.bartarinha.ir/fa/news/194559/خورش-آلو-مسمای-گیلانی‎Cached Similar15 آوریل 2015 ... در این قسمت طرز تهیه آلو مسما که یک غذای بسیار خوشمزه گیلانی است را خواهید آموخت ... هر وقت که مرغ و آلو کاملا" پخت پیاز را که قبلا سرخ کرده ایم بهمراه شکر به مقدار گفته شده به آن اضافه می کنیم ... آموزش تصویری: خورش کاری ایرانی. خورش آلو مسمای گیلانی - نت شهر www.netshahr.com/30187/خورش-آلو-مسمای-گیلانی‎Cached14 آوریل 2015 ... در این قسمت طرز تهیه آلو مسما که یک غذای بسیار خوشمزه گیلانی است را خواهید آموخت. اموزش تهیه خورشت الو مسمای گیلانی+مواد لازم | سایت تفریحی نسیم ... nasimfun.com/tahye-aloo-mosama/‎Cached12 جولای 2016 ... خورشت آلو مسما یک غذای محلی از خطه ی گیلان میباشد که طرز تهیه آن برای شما اماده شده است. آلو مسما (مسمی) غذای بسیار خوشمزه ای است . طعم این غذای ... آلو مسما گیلان از خورش های خوشمزه شمالی - آکاایران www.akairan.com/ashpazi/.../news20169281265280119.html‎Cached28 سپتامبر 2016 ... الو مسما آلو مسما گیلانی غذای شمالی خورش شمالی خورش گیلانی غذای محلی گیلان غذاهای شمالی در این مطلب با طرز تهیه خورشت بسیار خوشمزه و مجلسی آلو ... مشاهده مقالات بیشتر در دسته آموزش آشپزی آکا از سایت آشپزی آکاایران مقالات ... خورش آلو، طرز تهیه خورش آلو - آکاایران www.akairan.com/ashpazi/khoresh/6146.html‎Cached Similarخورش آلو اسفناج,خورش آلو با مرغ,خورش آلو,خورش آلو با گوشت,خورش آلو مسما,خورش آلو بخارا,خورش آلو هویج,خورش آلو گشنیز,خورش آلو زرشک,خورش آلو اسفناج با مرغ.