طرز تهیه نان نخودچی شیرینی مخصوص عید +آموزش تصویری و مواد لازم

نان نخودچی یک شیرین محلی نایینی می باشد تفاوتی که با دیگر نان نخودچی ها دارد این است که روغن کم مصرف می شود و یک شیرینی مناسب پذیرایی ایام عید است .با ما باشید با روش درست کردن نان نخود چی شیرینی ویژه نوروز .

مواد لازم نان نخودچی:

آرد نخودچی خیلی نرم: ۵۰۰ گرم
پودر قند سائیده : ۲۵۰ گرم
روغن جامد ۲۰۰ گرم یا کره ۳۰۰ گرم
پودر هل به میزان دلخواه
خلال یا پودر پسته، خلال بادام  یا تخم خرفه برای تزیین: از هر کدام که مایلید به اندازه لازم

طرز تهیه نان نخودچی :

روغن و پودر قند و هل را خوب با همزن می زنیم تا سفید رنگ شود. آرد نخودچی را به آن افزوده خوب مالش می دهیم.

خمیر را می گذاریم حدود ۲۰ ساعت بماند.

خمیر را به قطر دلخواه (یک و نیم تا دو سانت) روی سینی پهن کرده پسته کوبیده می پاشیم و فشار می دهیم تا در خمیر فرو رود.

سپس قالب زده و در سینی می چینیم.
سینی را در فر با حرارت ملایم (خیلی داغ نباشد) می گذاریم.

تا شیرینی سرد نشده آن را لق می کنیم یعنی با کاردک از سینی جدا می کنیم.

بعد که خوب سرد شد در ظرف مناسب می چینیم.

این شیرینی به دلیل سبک بودن و کوچک بودن بهترین شیرینی برای ایام نوروز است .

نکات مهم در تهیه شیرینی نخودچی:

۱- برای تهیه این شیرینی خوشمزه، حتما” باید از روغن جامد استفاده کنید و گرنه فرم نمی گیره – بعضی ها از روغن جامدها دومنظوره هستن و یه مقدارش حالت مایع داره . بهتره روغن جامدی که جامدتر هست رو انتخاب کنید )

به هیچ عنوان از روغن مایع استفاده نکنید .

می تونید بجای ۲۰۰ گرم روغن جامد از ۳۰۰ گرم کره استفاده کنید .

فرقهایی که خواهند داشت :

• شیرینی نخودچی با کره : حالت پودری داره ( خیلی چرب نیست ) بخاطر همین باید از چرخ گوشت استفاده بشه . یک مقدار سف تر میشوند و مزه کره در آن قابل تشخیص است.
• شیرینی نخودچی با روغن جامد : خمیر نهایی چرب تر هست – منسجم تره – نیاز به استفاده از چرخ گوشت نیست – خیلی نرمتر هست

نتیجه نهایی : اگه روغن جامد ندارید می تونید با کره هم درست کنید ولی شیرینی نخودچی با روغن جامد خوشمزه تر و نرمتر هست .

۲- برای خارج کردن شیرینی ها از سینی فر اجازه دهید تا شیرینی ها کاملا سرد شوند و بعد آنها را از سینی خارج کنید چون در غیر این صورت جای انگشتهایتان روی شیرینی باقی می ماند.

۳- دیابتی ها می توانند از مقدار پودر قند کمتری استفاده کنند ولی باز هم فراموش نکنند که در مصرف آن احتیاط کنند.

* این مقدار مواد تقریبا” ۷۰ تا دونه شیرینی نخودچی به ما می ده .

لینک منبع :طرز تهیه نان نخودچی شیرینی مخصوص عید +آموزش تصویری و مواد لازم

Images for طرز تهیه نان نخودچی شیرینی مخصوص عید +آموزش تصویری و مواد لازم طرز تهیه نان نخودچی شیرینی مخصوص عید +آموزش تصویری و مواد لازم ... www.akairan.com/ashpazi/.../news2017831311216037.html‎Cached3 آگوست 2017 ... نان نخودچی یک شیرین محلی نایینی می باشد تفاوتی که با دیگر نان نخودچی ها دارد این است که روغن کم مصرف می شود و یک شیرینی مناسب پذیرایی ... طرز تهیه شیرینی نخودچی - نمناک namnak.com/شیرینی-نخودچی.p1144‎Cachedشیرینی نخودچی به عنوان شیرینی مخصوص سفره ی هفت سین عید نوروز در بین ... خوشمزه را تهیه کنند.طرز تهیه شیرینی نخودچی... بازدید : 403,058 نفر. مواد لازم: طرز تهیه نان نخودچی / شیرینی نایینی برای عید • مجله تصویر زندگی www.tasvirezendegi.com/طرز-تهیه-نان-نخودچی-شیرینی-نایینی-عید/‎Cachedدستور پخت نان نخودچی نایینی / شیرینی نخودچی عید نوروز ... مواد لازم: آرد نخودچی خیلی نرم: ۵۰۰ گرم پودر قند سائیده : ۲۵۰ گرم روغن جامد: ۲۰۰ گرم پودر هل به میزان دلخواه طرز تهیه شیرینی فسایی برای عید نوروز • مجله تصویر زندگی www.tasvirezendegi.com/طرز-تهیه-شیرینی-فسایی-برای-عید-نوروز/‎Cachedاین شیرینی برای پذیرایی های عید نوروز مناسبه و ظاهر زیبایی هم داره. ... مواد لازم : آرد سفید: ۷۵۰ گرم. آرد نخودچی: ۲۵۰ گرم. روغن جامد: ۵۰۰ گرم. پودر قند الک شده : ۵۰۰ گرم. طرز تهیه شیرینی نخودچی مخصوص عید • دونفره https://www.2nafare.com/طرز-تهیه-شیرینی-نخودچی-مخصوص-عید/‎Cachedبهترین دستور تهیه شیرینی نخودچی برای عید و طرز تهیه نان نخودچی برای عید نوروز . ... مواد لازم برای تهیه شیرینی نخودچی ... روش تهیه روغن جامد برای شیرینی پزی. آموزش طرز تهیه شیرینی نخودچی خوشمزه و مخصوص عید - پاتوق من mepatogh.ir/5417/pastry-chickpea/‎Cached9 جولای 2016 ... آموزش طرز تهیه شیرینی نخودچی خوشمزه و مخصوص عید آموزش شیرینی پزی و دستور تهیه شیرینی نخودچی خوشمزه در منزل مواد لازم برای شیرینی ... طرز تهیه شیرینی نخودچی خانگی با دستوری ساده و خوشمزه - هنر در خانه www.honardarkhane.com/7054/شیرینی-نخودچی‎Cached7 ا کتبر 2015 ... طرز تهیه شیرینی نخودچی خانگی با طعم عالی و خوشمزه به همراه دستور پخت مرحله به مرحله ... آموزش مرحله به مرحله پخت شیرینی نخودچی در منزل: ... مواد لازم برای شیرینی نخودچی : ... طرز تهیه شیرینی برنجی کرمانشاهی مخصوص عید نوروز. شیرینی نخودچی - شیرینی عید - بیتوته www.beytoote.com/cookery/.../sweet-sweet-christmas-special2.html‎Cached Similarنکاتی برای پخت شیرینی نخودچی,طرز تهیه شیرینی نخودچی عید نوروز ... مجموعه: آموزش شیرینی پزی. شیرینی نخودچی ( شیرینی مخصوص عید ). مواد لازم: ... آموزش پخت شیرینی های نوروزی به همراه تصویر - تالار گفتگوی هم میهن ... https://forum.hammihan.com/thread61441.html‎Cachedآموزش پخت شیرینی های نوروزی به همراه تصویر از اسم تاپیک معلومه ... البته من توی شیرینی فروشیها دیدم که روی نون نخودچی به جای پسته ... طرز تهیه: پودر شکروروغن مخلوط میکنیم و میزنیم تا مایه کاملا نرم و لطیفی به دست بیاد ... و مناسب میهمانیهای عید نوروز است، در ادامه مطلب با مواد لازم وطرز تهیه آن آَشنا خواهید شد.