آموزش کباب قلقلی با ورقه بادمجان + مواد لازم

به گزارش ساتین : گوشت قرمز با بادمجان همیشه ترکیب خوبی دارند و در کنار هم یک غذای خوشمزه می شوند. از همین موضوع استفاده کرده ایم و گوشت های قلقلی را لای نوارهای بادمجان قرار داذه ایم. مطمئن باشید که خیلی بی نظیر می شود. با درست کردن این غذا طعم آن همیشه در خاطره مهمانتان خواهد ماند.

مواد لازم  کباب قلقلی برای ۴ تا ۶  نفر :

گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم

 پیاز رنده شده ۱ عدد

 آرد سوخاری ۱ قاشق سوپخوری

 نمک ، فلفل و ادویه به میزان لازم

بادمجان۱ کیلوگرم

آرد سوخاری برای سرخ کردنبه میزان لازم

آرد سفید به میزان لازم

تخم مرغ۲ عدد

روغن برای سرخ کردن به میزان لازم

طرز تهیه کباب قلقلی با ورقه بادمجان :

ابتدا بادمجان‌ها را بشویید، آنها را پوست بگیرید و به‌صورت ورقه‌های نازک برش دهید. حال روی بادمجان‌ها مقداری نمک بریزید و آنها را داخل یک سبد قرار دهید. بعد از نیم ساعت بادمجان‌ها را بشویید.

در یک ‌کاسه مناسب گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده، نمک، فلفل، ادویه دلخواه و یک قاشق سوپخوری پودر سوخاری بریزید و با دست آنها را خوب ورز دهید. حالا از مخلوط گوشت به اندازه یک گردو بردارید و آن را خوب گرد کنید. به همین ترتیب ادامه دهید تا مایه گوشتی تمام شود.

ورقه‌های بادمجان را دور گوشت‌های قلقلی بپیچید، سپس آنها را در سیخ چوبی قرار دهید.

آرد سفید را در یک‌کاسه مناسب بریزید. تخم‌مرغ‌ها را در یک‌کاسه دیگر خوب بزنید و در یک‌کاسه دیگر هم آرد سوخاری را بریزید. حالا سیخ‌ها را ابتدا در آرد بغلتانید، سپس آنها را آغشته به تخم‌مرغ کرده و در انتها آنها را داخل آرد سوخاری بغلتانید.

در یک تابه مناسب مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. بعد از آنکه روغن خوب سرخ شد، کباب‌ها را داخل آن سرخ کنید. بهتر است کباب‌ها در روغن شناور باشند.

منبع : بیتوته

لینک منبع :آموزش کباب قلقلی با ورقه بادمجان + مواد لازم

Images for آموزش کباب قلقلی با ورقه بادمجان + مواد لازم با ترکیب گوشت و بادمجان در خاطره ها بمانید - برترین ها www.bartarinha.ir/fa/.../با-ترکیب-گوشت-و-بادمجان-در-خاطره-ها-بمانید‎Cached Similar1 دسامبر 2015 ... کباب قلقلی با ورقه بادمجان. مواد لازم برای 4 تا 6 نفر. 250 گرم گوشت چرخ کرده; 1 عدد پیاز رنده شده; 1 ق س آرد سوخاری; به میزان لازم نمک ، فلفل و ... طرز تهیه کباب قلقلی با ورقه بادمجان - بیتوته www.beytoote.com/cookery/.../grilled-eggplant-gholghol1.html‎Cached Similarکباب قلقلی با ورقه بادمجان طرز تهیه کباب قلقلی,کباب قلقلی و بادمجان,مواد لازم برای کباب قلقلی و بادمجان,نحوه پخت گوشت قلقلی و بادمجان,آموزش آشپزی,سایت ... کباب قلقلی با ورقه بادمجان - پرشین کباب persiankabob.net/tag/کباب-قلقلی-با-ورقه-بادمجان 8 ژانویه 2016 ... با ترکیب گوشت و بادمجان ، کباب قلقلی با ورقه بادمجان درست کنید. گوشت قرمز با ... ادامه خواندن آموزش و طرز تهیه کباب قلقلی با ورقه بادمجان ←. کباب قلقلی با پوشش بادمجان - معرفی رستوران، کافی شاپ و غذا wikifoods.ir/کباب-قلقلی-با-پوشش-بادمجان/‎Cached9 ژانویه 2016 ... آموزش آشپزی امروز یک غذای ساده و خوشمزه است که بدلیل جدید بودنش می تواند سورپرایز ... مواد لازم برای تهیه کباب قلقلی با پوشش بادمجان ... بادمجان ورقه شده را دور گوشت های قلقلی تان بپیچید، با یک خلال چوبی آنها را سفت کنید. آموزش کباب قلقلی با ورقه بادمجان + مواد لازم | ساتین - Part 3 saten.ir/98696/طرز-تهیه-کباب-قلقلی-با-ورقه-بادمجان/3/ 14 فوریه 2016 ... به گزارش ساتین : گوشت قرمز با بادمجان همیشه ترکیب خوبی دارند و در کنار هم یک غذای خوشمزه می شوند. از همین موضوع استفاده کرده ایم و گوشت های ... طرز تهیه کباب قلقلی با ورقه بادمجان – سایت شیراز shz.ir/archive/آشپزی/طرز-تهیه-کباب-قلقلی-با-ورقه-بادمجان/80294 9 آوریل 2016 ... با ترکیب گوشت و بادمجان ، کباب قلقلی با ورقه بادمجان درست کنید گوشت قرمز با بادمجان همیشه ترکیب خوبی دارند و در کنار هم یک غذای خوشمزه می ... آموزش پختن کباب قلقلی با ورقه بادمجان tehranmusicnew.rozblog.com/kabab-felfli-ba-bademjan.html‎Cachedکباب قلقلی با ورقه بادمجان, طرز تهیه کباب قلقلی, کباب قلقلی و بادمجان, مواد لازم برای کباب قلقلی و بادمجان, پخت غذا با بادمجان, طرز تهیه گوشت قلقلی و بادمجان ... حساسیت به بادمجان - رسانه تی وی rasanetv.com/list/حساسیت+به+بادمجان.html‎Cachedطرز تهیه کباب قلقلی با ورقه بادمجان با ترکیب گوشت و بادمجان ، کباب قلقلی با ورقه ... آموزش درست کردن کباب قلقلی و بادمجان آموزش درست کردن کباب قلقلی و ... حلیم بادمجان شیرازی - رسانه تی وی rasanetv.com/list/حلیم+بادمجان+شیرازی.html طرز تهیه کباب قلقلی با ورقه بادمجان با ترکیب گوشت و بادمجان ، کباب قلقلی با ورقه ... آموزش درست کردن کباب قلقلی و بادمجان آموزش درست کردن کباب قلقلی و ...