آموزش پخت “ماهیچه مجلسی” برای مهمانی‌های مهم

یکی از دغدغه های مهمانی دادن، غذایی است که می خواهید درست کنید. مخصوصا اگر مهمان های خاصی داشته باشید، فکر اینکه چگونه بهترین پذیرایی را از آنها بکنید یک لحظه هم راحتتان نمی گذارد. ما به شما ماهیچه مجلسی را پیشنهاد می کنیم.

مواد اولیه ماهیچه مجلسی:

• نمک و فلفل به میزان دلخواه
• رب گوجه فرنگی ۱ ق غ
• پیاز ۲ عدد
• ماهیچه گوسفند ۴ عدد
• سیر ۲حبه
• برگ بو ۱ یا ۲ عدد
• هویج ۱پیمانه
• چوب دارچین ۱ عدد
• کرفس ۱ پیمانه
• زعفران به میزان لازم

طرز تهیه:

۱- برای تهیه خوراک ماهیچه مجلسی ابتدا پیاز خلالی‌شده را در تابه تفت دهید سپس تکه‌های ماهیچه را به تابه اضافه کنید و به خوبی سرخ کنید.

۲- در این مرحله سیر رنده شده را به ماهیچه اضافه کنید و کمی تفت دهید. سپس هویج، ساقه کرفس، برگ‌بو، فلفل و ۲ پیمانه آب و زعفران را به ماهیچه اضافه کنید و اجازه دهید تا با حرارت خیلی کم آرام‌پز شود. برای تهیه خوراک ماهیچه مجلسی بهتر است به جای استفاده از زردچوبه از زعفران استفاده کنید در این صورت علاوه بر عطر و طعم بی‌نظیر و خواص زعفران، می‌توانید خوراک خود را ویژه کنید و طعم آبگوشت‌ مانند را از خوراک خود بگیرید.

۳- نکته‌ای که در تهیه این خوراک بهتر است بدانید این است که هرچه آب کمتری به خوراک اضافه کنید طعم بهتری پیدا خواهد کرد. اصطلاح تنگ‌آب درست کردن خوراک به همین معنی‌ است. که میزان آب اضافه شده به خوراک بسیار کم باشد و خوراک با آب گوشت و سبزیجات اطراف آن پخته شود. در صورت تمایل از جعفری خرد‌شده برای عطر بیشتر بهره ببرید.

۴- در نهایت پس از گذشت حدود یک ساعت به گوشت سر بزنید و نمک و در صورت تمایل چوب دارچین را به آن اضافه کنید.

طرز تهیه سس خوراک ماهیچه:

در تابه دیگری پیاز و رب را با کره تفت دهید و پس از پخت ماهیچه آب گوشت باقی‌مانده را از صافی رد کنید و عصاره گوشت را به سس اضافه کنید و با یک قاشق غذاخوری آب‌لیمو تازه طعم‌دار کنید و در نهایت ماهیچه را در این سس غوطه‌ور کنید و به مدت ۳۰ دقیقه به پخت ادامه دهید تا کاملا طعم‌دار شود.

منبع : وب سایت ستاره

لینک منبع :آموزش پخت “ماهیچه مجلسی” برای مهمانی‌های مهم

طرز تهیه خوراک ماهیچه مجلسی حرفه ای - بیتوته www.beytoote.com/.../preparation1-corporate-muscle1.html‎Cachedطرز تهیه خوراک ماهیچه خوراک ماهیچه مجلسی,پخت خوراک ماهیچه مجلسی,پخت خوراک ماهیچه, آموزش آشپزی ... یکی از دغدغه های مهمانی دادن، غذایی است که می خواهید درست کنید. Images for آموزش پخت “ماهیچه مجلسی” برای مهمانی‌های مهم آموزش پخت “ماهیچه مجلسی” برای مهمانی‌های مهم | ساتین - Part 5 saten.ir/97530/آموزش-پخت-ماهیچه-مجلسی-برای-مهمانی‌ه/5/ 6 فوریه 2016 ... یکی از دغدغه های مهمانی دادن، غذایی است که می خواهید درست کنید. مخصوصا اگر مهمان های خاصی داشته باشید، فکر اینکه چگونه بهترین پذیرایی را از آنها ... طرز تهیه خوراک ماهیچه مجلسی حرفه ای • مجله تصویر زندگی www.tasvirezendegi.com/طرز-تهیه-خوراک-ماهیچه-مجلسی-حرفه-ای/‎Cachedصفحه نخست » آشپزی » انواع غذاها » طرز تهیه خوراک ماهیچه مجلسی حرفه ای. سه شنبه , ۱۷ ... یکی از دغدغه های مهمانی دادن، غذایی است که می خواهید درست کنید. مخصوصا اگر ... آموزش پخت “ماهیچه مجلسی” جهت مهمانی‌های مهم - ارج org20th.ir/آموزش-پخت-ماهیچه-مجلسی-جهت-مهمانی‌/‎Cached8 آوریل 2016 ... |آموزش پخت “ماهیچه مجلسی” جهت مهمانی‌های مهم از خبر ۲۰|. یکی از دغدغه های مهمانی دادن، غذایی می باشد که می خواهید درست کنید. مخصوصا در صورتی که مهمان ... طرز تهیه ماهیچه مجلسی برای مهمانی های مهم - دانلود و نمایش ویدیو www.airvideo.ir/search/طرز_تهیه_ماهیچه_مجلسی_برای_مهمانی_های_مهم‎Cachedطرز تهیه ماهیچه مجلسی برای مهمانی های مهم. دانلود آموزش طراحی ناخن برای مهمانی و جشن های مجلسی بسیار راحت · دانلود آموزش تهیه چلو ماهیچه با مغز گردو توسط. طرز تهیه خوراک ماهیچه مجلسی حرفه ای - پورتال خبرهای ایران و جهان meslehichkass-bsky.portaltv.ir/list/page-239.html طرز تهیه خوراک ماهیچه مجلسی حرفه ای خوراک ماهیچه مجلسی را با یک دستور حرفه ای. ... گوشت به همراه هویج و فلفل دلمه را به شما طرز تهیه «ماهیچه مجلسی» برای مهمانی‌های مهم ... طرز تهیه خوراک ماهیچه مجلسی حرفه ای • مجله تصویر زندگی - تیک tik.abtinblog.com/.../طرز+تهیه+خوراک+ماهیچه+مجلسی+حرفه+ای+•+مجله+تصویر+زندگی+ طرز تهیه «ماهیچه مجلسی» برای مهمانی‌های مهم باقالی پلو با گوشت آموزش و طرز تهیه غذایی خوشمزه و لذیذ سس خوراک ماهیچه on Instagram آشپزی لیدی الهام طرز تهیه خوراک ... مطبخ رویا - خوراک های مجلسی liliangol.blogfa.com/tag/خوراک-های-مجلسی‎Cached Similarمطبخ رویا - خوراک های مجلسی - با هم آشپزی کنیم. ... و من هم طرز تهیه آن را یاد گرفتم و همینطور از راهنمایی های تیلا خانوم ،نویسنده هنرمند وبلاگ (می نویسم برای تنها .... بسیار خوشمزه وهمینطور شیک ومجلسی برای مهمانی های شام هست . .... آش انار · کرم ژله انار (3) · باقلا پلو با ماهیچه مجلسی · دسر راه راه شکلاتی · نقاشی روی کیک · شیرینی خشک خامه ... بایگانی‌ها انواع پلو | آموزش آشپزی و شیرینی پزی و طرز تهیه کیک و ... https://cookmaster.ir/category/main-dishes/table-of/‎Cached27 ژوئن 2017 ... باقالی پلو ماهیچه مجلسی ... شیرین پلو غذایی است که کدبانوها بیشتر در مهمانی های مهم آن را درست می کنند . ... طرز تهیه هویج پلو با مرغ هویج پلو با مرغ بسیار خوشمزه هست وبسیار طرفدار دارد بخاطر ترکیب رنگی زیبایش بسیار ...