“تشخیص طبیعی بودن عسل” | ساده ترین راه تشخیص عسل طبیعی از تقلبی

“تشخیص طبیعی بودن عسل” | ساده ترین راه تشخیص عسل طبیعی از تقلبی

عسل طبیعی بر اساس نوع گل، دارای خواص مختلفی است

عسل یکی از مقوی ترین خوراکی ها است. تشخیص طبیعی بودن عسل همواره یکی از دغدغه های مصرف کنندگان این ماده غذایی است. با روش های زیر می توانید عسل طبیعی را به راحتی تشخیص دهید.

نایب رییس هیات مدیره یک شرکت دانش بنیان در خصوص تشخیص عسل طبیعی از صنعتی به روش آزمایشگاهی اظهار کرد: برای اطمینان صددرصدی از “اصل و طبیعی بودن عسل” باید چند نکته از جمله میزان ساکاروز، قند قبل و بعد هیدرولیز و دیاستاز (تست عسل حرارت ندیده) در آزمایشگاه ها آنالیز شود و بر اساس استانداردهایی که وجود دارد، مشخص شود که عسل در چه رده ای قرار دارد.
وی افزود: در جواب آزمایش ها مشخص می شود که عسل آزمایش شده در رده عسل کاملا خالص، عسل تغذیه نشده از زنبور، کم تغذیه شده و زیاد تغذیه شده قرار دارد یا اینکه تمام عسل، صنعتی است و بدون زنبور تولید شده است و تنها شکل عسل را دارد.

عسل طبیعی را با 3 نکته زیر تشخیص بدهید
عسل طبیعی شل است
وی در مورد روش های خانگی تشخیص عسل طبیعی اظهار کرد: توجه به مواردی از جمله شل بودن “عسل طبیعی” می تواند در هنگام خرید این ماده غذایی به مردم کمک کند؛ عسل طبیعی که بدون شکر است و بیشتر برای درمان بیماری ها استفاده می شود، برخلاف تصور مردم، نسبتا شل است.
وی با بیان اینکه مردم تصور می کنند عسلی طبیعی است که سفت باشد، افزود: عسلی که زنبور تولیدکننده آن شکر نخورده باشد، شل است؛ از لحاظ علمی نیز این شل بودن به این دلیل است که قندهای اصلی عسل طبیعی، گلوکز و فروکتوز (قندهای کوچک مولکول) است و زمانی که ظرف عسل طبیعی را کج می کنیم این قندها به راحتی روی هم حرکت می کنند، در صورتی که اگر به زنبور عسل شکر بدهند، قند شکر که ساکاروز و ایساکارید (قند پیچیده تر) است به دلیل نوع مولکول ها به هم گیر می کنند و به همین دلیل عسل یک مقدار سفت تر از حالت عادی می شود.

عسل طبیعی به سختی در آب سرد حل می شود
وی با اشاره به اینکه این موارد نسبی است، گفت: آزمایش آب سرد از دیگر راهکارهای تشخیص عسل طبیعی از صنعتی است؛ یک قاشق عسل را اگر در درون یک لیوان آب سرد بریزیم، به ته لیوان رفته و ته نشین می شود و به سختی در آب سرد حل می شود؛ اما عسل های صنعتی قبل از رسیدن به ته لیوان از هم باز می شود.

عسل طبیعی شکرک می زند
وی یکی دیگر از نشانه های طبیعی بودن عسل را شکرک زدن عسل عنوان کرد و گفت: عسل طبیعی حتما شکرک می زند اما عسل غیرمرغوب شکرک نمی زند؛ البته این به آن معنا نیست که عسل بلافاصله پس از خارج شدن از کندو شکرک بزند، بلکه شکرک زدن شرایطی دارد.
وی افزود: در شکرک بستن عسل زمان و شرایط نگهداری بسیار مهم است؛ به عنوان مثال عسل طبیعی گل جعفری، یک ماه بعد از خارج شدن از کندو شروع به شکرک زدن می کند و برخی از عسل های جنوب کشور مانند عسل گل قنقال بعد از 2 سال و به صورت آهسته، شروع به شکرک زدن می کنند.
وی با بیان اینکه این موارد می تواند به مردم در خرید عسل طبیعی کمک کند، گفت: علاوه بر این موارد، عطر و طعم گل های طبیعی باید در عسل وجود داشته باشد، هر چند اضافه کردن اسانس در عسل های صنعتی رایج است.
وی یادآور شد: عسل طبیعی بر اساس نوع گل، دارای خواص مختلفی است و در حال حاضر از عسل طبیعی برای درمان بسیاری از بیماری ها استفاده می شود؛ بنابراین لازم است مردم برای حفظ سلامتی مصرف این ماده غذایی را در رژیم غذایی خود بگنجانند.

منبع : irna.ir

لینک منبع :“تشخیص طبیعی بودن عسل” | ساده ترین راه تشخیص عسل طبیعی از تقلبی

تشخیص عسل طبیعی با 7 روش ساده ! | بازار عسل bazareasal.com/تشخیص-عسل-طبیعی/‎Cached Rating: 5 - Review by محمد براتی 8 سپتامبر 2016 ... تشخیص عسل طبیعی با 7 روش ساده ، بیان رازی که هیچ گاه زنبورداران به شما ... تشخیص عسل طبیعی از عسل تقلبی نیازمند انجام آزمایش می باشد ولی می ... مهم ترین نکته ای که باید بعد از خواندن این مقاله یاد بگیرید این است که عسل ... 6 راه‌ تشخیص "عسل‌" طبیعی از تقلبی +عکس - باشگاه خبرنگاران www.yjc.ir/fa/news/.../6-راه‌-تشخیص-عسل‌-طبیعی-از-تقلبی-عکس‎Cached Similar1 جولای 2014 ... ... از روش‌های ساده تجربی تقریبا" می‌توانند نوع طبیعی را از تقلبی تشخیص دهند. ..... در عین حال مطمئن ترین راه تشخیص عسل طبیعی انجام آزمایشه .... بهترین راه تشخیص عسل تقلبی از اصل اینه که از خود زنبور بپرسیم که اونو درست ... ساده ترین راه برای تشخیص عسل طبیعی از تقلبی www.hidoctor.ir/20263_ساده-ترین-راه-برای-تشخیص-عسل-طبیعی-از-تق.html/‎Cached Similarعسل یکی از خوشمزه ترین و همچنین مقوی ترین مواد غذایی است که در صبحانه و میان وعده های غذایی از آن استفاده می شود. مسلما عسلی که طبیعی باشد هم طعم بهتری دارد و هم ... تشخیص عسل طبیعی از عسل تقلبی , تغذیه زنبور عسل با شکر ... www.angabin.ir/recognize/31-asal-taghalobi.html‎Cached Similarتقلب در عسل و راه های تشخیص آن. اگر عسل از خصوصیتهای خاص استانداردهای کیفی قانونی خود تجاوز نماید، اکثراً تقلبهای ساده را می توان در آن مشاهده نمود. برای مثال ... "تشخیص طبیعی بودن عسل" | ساده ترین راه تشخیص عسل طبیعی از ... https://baelm.net/تشخیص-طبیعی-بودن-عسل-ساده-ترین-راه-تشخ/‎Cached"تشخیص طبیعی بودن عسل" | ساده ترین راه تشخیص عسل طبیعی از تقلبی عسل طبیعی بر اساس نوع گل، دارای خواص مختلفی است عسل یکی از مقوی ترین خوراکی ها ... چگونه عسل طبیعی را از تقلبی تشخیص دهیم؟ - نمناک namnak.com/عسل-طبیعی.p10258‎Cachedیک راه ساده برای تشخیص عسل طبیعی از تقلبی: عسل را در آب سرد بریزید خواهید دید که عسل طبیعی کاملا حالت چسبندگی خود را حفظ می کند و خیلی سخت و دیر در آب ... ساده ترین راه برای تشخیص عسل طبیعی از تقلبی | آینه www.ayeneh.net/.../Healthcontentdetail.aspx?...ساده+ترین+راه...تشخیص+عسل+طبیعی...تقلبی‎Cached Similarعسل یکی از خوشمزه ترین و همچنین مقوی ترین مواد غذایی است که در صبحانه و میان وعده های غذایی از آن استفاده می شود. مسلما عسلی که طبیعی باشد هم طعم بهتری دارد و هم ... تشخیص عسل طبیعی | پورتال زنبور عسل ایران irbee.ir/راه-های-تشخیص-عسل-طبیعی-و-خالص/‎Cached Similarراه های شناخت عسل طبیعی از عسل تقلبی و تست و آزمایش عسل طبیعی خواص ... این ها ساده ترین آزمایش ها منزل است و هدف بیان تکنیک های صرف آزمایشگاهی نیست. ساده ترین راه برای تشخیص عسل طبیعی از تقلبی - عسل طبیعی مسعود www.asalmasood.ir/tag/ساده-ترین-راه-برای-تشخیص-عسل-طبیعی-از-تق/ درحالی که همه ادعا دارند عسل ما طبیعی است چگونه باید تشخیص داد که عسل تقلبی یا طبیعی است ابتدا به چند نکته توجه فرماید همه عسلهای طبیعی شکرک میزند ولی ... راههای تشخیص عسل طبیعی از عسل تقلبی - پارسی طب fa.parsiteb.com/راههای-تشخیص-عسل-طبیعی-از-عسل-تقلبی/‎Cached Similarبه طور کلی عسل تقلبی به دو روش تهیه و در سطح جامعه توزیع می شود. ... آسان ترین روش تشخیص عسل طبیعی، خرید از فروشگاه ها و اشخاص معتبر می باشد که شما از ...