سیب‌زمینی سرخ‌ کرده، سمی کشنده و سرطانزا که با لذت آن را می خوریم!

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران، کارشناسان در جدیدترین تحقیقات خود در خصوص سیب زمینی دریافتند سرخ کردن بیش از حد این سیب زمینی می‌تواند باعث جهش سلول های این ماده غذایی و بروز سرطان در افراد شود.

کارشناسان بر این اساس به افراد توصیه می کنند هنگام سرخ کردن سیب زمینی، وقتی سیب زمینی ها طلایی شد، از سرخ کردنِ بیشتر خودداری کنند چرا که این کار سیب‌زمینی‌ها را به ماده‌ای سرطان‌زا تبدیل می‌کند.

علاوه بر سیب زمینی سرخ کرده، سایر خوراک هایی که با این ماده غذایی آماده می‌شوند، از جمله چیپس و سیب زمینی کبابی و تنوری هم در صورتی که بیش از حد سوخته و کبابی شوند، سبب ایجاد ماده ای سمی به نام "آکریل آمید" شده که عامل اصلی بروز سرطان در بدن به خاطر مصرف مواد غذایی ناسالم است.

بر اساس تحقیقات، به طور کلی مصرف مواد غذایی سرخ شده و سوخته می تواند زمینه ساز ابتلای افراد به سرطان باشد. مواد غذایی مثل نان برشته، برنج، گوشت، گوجه فرنگی در صورتی که بیش از حد سرخ شوند تبدیل به کربن شده و خاصیت سرطان زا پیدا می‌کنند.

از جمله سرطان هایی که از این طریق در بدن ایجاد می شود، می توان سرطان های دستگاه گوارش، سینه، ریه و تومورهای مغزی را نام برد.

متخصصات سلامتی بر این اساس توصیه می کنند که از مصرف مواد غذایی سرخ کردنی خودداری شده و غذاها به صورت آب‌پز و بخارپز مصرف شود.

سازمان غذا و دارو آمریکا در گزارشی اعلام کرد هر اندازه افراد کمتر گوشت و مواد غذایی سرخ کردنی مصرف و خوراکی های پخته و پخارپز به ویژه میوه و سبزیجات را جایگزین آنها کنند از سلامت بهتری برخوردار می شوند.

چنانچه تمایل دارید به هر دلیل سیب زمینی سرخ کرده درست کنید، درجه اجاق را روی حرارت پایین قرار داده و از روغن مخصوص سرخ کردنی استفاده کنی. به محض طلایی شدن سیب زمینی شعله را خاموش کنید.

همچنین برای روغن‌گیری از سیب زمینی ها از آبکش فلزی یا کاغذ روغنی استفاده کنید و قسمت هایی را که سوخته هرگز مصرف نکنید تا کمتر در معرض خطر ابتلا به سرطان قرار بگیرید.

لینک منبع :سیب‌زمینی سرخ‌ کرده، سمی کشنده و سرطانزا که با لذت آن را می خوریم!

Images for سیب‌زمینی سرخ‌ کرده، سمی کشنده و سرطانزا که با لذت آن را می خوریم! سیب‌زمینی سرخ‌ کرده، سمی کشنده و سرطانزا که با لذت آن را می خوریم! www.yjc.ir/.../سیب‌زمینی-سرخ‌-کرده-سمی-کشنده-و-سرطانزا-که-با-لذت-آن-را-می-خوریم‎Cached23 ژانویه 2017 ... رعایت نکردن اصول سرخ کردن سیب‌زمینی باعث تولید ماده‌ای سمی موسوم به. سیب‌زمینی سرخ‌ کرده، سمی کشنده و سرطانزا که با لذت آن را می خوریم! danakhabar.com/.../سیب‌زمینی-سرخ‌-کرده-سمی-کشنده-و-سرطانزا-که-با-لذت-آن-را-می-خوریم‎Cached24 ژانویه 2017 ... رعایت نکردن اصول سرخ کردن سیب‌زمینی باعث تولید ماده‌ای سمی موسوم به. سیب‌زمینی سرخ‌ کرده، سمی کشنده و سرطانزا که با لذت آن را می خوریم! www.salamlordegan.com/.../سیب‌زمینی+سرخ‌+کرده،+سمی+کشنده+و+سرطانزا+که+با+لذت+آن+را+می+خوریم!+‎Cached24 ژانویه 2017 ... رعایت نکردن اصول سرخ کردن سیب‌زمینی باعث تولید ماده‌ای سمی موسوم به "آکریل آمید" می‌شود که برای بدن به شدت مضر است. سیب‌زمینی سرخ‌ کرده، سمی کشنده و سرطانزا که با لذت آن را می خوریم ... webgardiha.com/سیب‌زمینی-سرخ‌-کرده،-سمی-کشنده-و-سرطا-2/ 24 ژانویه 2017 ... رعایت نکردن اصول سرخ کردن سیب‌زمینی باعث تولید ماده‌ای سمی موسوم به "آکریل آمید" می‌شود که برای بدن به شدت مضر است. Source link. SHARE. سیب‌زمینی سرخ‌ کرده، سمی … -پایگاه اطلاع رسانی دانشگاه نیوز daneshgahnews.com/0fa41429idcontent.htm 24 ژانویه 2017 ... سیب‌زمینی سرخ‌ کرده، سمی کشنده و سرطانزا که با لذت آن را می خوریم! ... علاوه بر سیب زمینی سرخ کرده، سایر خوراک هایی که با این ماده غذایی آماده ... سیب‌زمینی سرخ‌ کرده، سمی کشنده و سرطانزا که با لذت آن را می خوریم ... vista.ir/cdn/32725366‎Cached23 ژانویه 2017 ... رعایت نکردن اصول سرخ کردن سیب‌زمینی باعث تولید ماده‌ای سمی موسوم به. سیب زمینی سرخ کرده سمی کشنده که با لذت آن را می خوریم! - نت نوشت netnevesht.ir/سیب-زمینی-سرخ-کرده-سمی-کشنده/‎Cached21 نوامبر 2016 ... سیب زمینی سرخ کرده سمی خطرناک و کشنده که با لذت آن را می خوریم! ... مطلب را در نت نوشت بخوانید : این میوه بهتر از دئودورانت های سرطان زا نمی گذارد ... سمی کشنده و سرطانزا که با لذت آن را می خوریم! - وقت غذای خوبه :) goodfoodtime.com/سمی-کشنده-و-سرطانزا-که-با-لذت-آن-را-می-خو/‎Cached10 مه 2017 ... سیب زمینی سرخ کرده سمی کشنده که با لذت آن را می خوریم ... شما را با مرگ هم‌آغوش می‌کند خوردن پاپ آن انواع مواد سمی وجود دارد که از عوامل سرطانزا که با ... سیب‌زمینی سرخ‌ ه سمی کشنده سرطانزا لذت می خوریم - محبوب ها mahboobha.ir/.../سیب‌زمینی-سرخ‌--ه-سمی-کشنده-سرطانزا-لذت-می-خوریم‎Cached24 ژانویه 2017 ... سیب‌زمینی سرخ‌ کرده، سمی کشنده و سرطانزا که با لذت آن را می خوریم! ... سیب زمینی سرخ کرده یکی از لذیذترین اسنک هایی محسوب می شود که در طول ...