تاثیر مصرف آهن بر کاهش خواص چای سبز

به گزارش جام جم سرا ، چای سبز به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی دارای خواص زیادی برای سلامت است، اما محققان دانشگاه ایالتی پنسیلوانیا در تحقیقات اخیر خود دریافتند مصرف همزمان این نوشیدنی گیاهی با رژیم غذایی حاوی آهن، به شدت موجب کاهش خواص این ماده ارزشمند می شود.

به گفته محققان این مطالعه، «اگر بعد از یک وعده غذایی غنی از آهن، چای سبز نوشیده شود، ترکیب اصلی موجود در چای با آهن پیوند می خورد. در اینصورت، چای سبز خاصیت بالقوه خود به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی را از دست می دهد. به منظور دستیابی به خواص چای سبز، بهترین راه عدم مصرف ان با رژیم غذایی غنی از آهن است.»

مواد خوراکی غنی از آهن شامل گوشت قرمز و سبزی های برگدار تیره نظیر کلم و اسفناج است. به گفته محققان، نتایج این مطالعه در مورد مکمل های آهن هم صادق است.

این تیم تحقیق دریافتند که EGCG ترکیب اصلی موجود در چای سبز است که به شدت موجب توقف آنزیم ضدالتهابی آزادشده از طریق سلول های خونی سفید در طول التهاب می شود اما زمانیکه EGCG و آهن همزمان باهم مصرف شوند، پیوند این دو باهم موجب کاهش توانایی آن در جلوگیری از آنزیم ضدالتهابی می شود.

منبع: مهر

لینک منبع :تاثیر مصرف آهن بر کاهش خواص چای سبز

تاثیر مصرف آهن بر کاهش خواص چای سبز - خبرگزاری مهر | اخبار ایران و ... www.mehrnews.com/.../تاثیر-مصرف-آهن-بر-کاهش-خواص-چای-سبز‎Cached10 مارس 2016 ... محققان در تحقیقات آزمایشگاهی خود دریافتند که مصرف همزمان چای سبز با رژیم غذایی حاوی آهن به شکل قابل توجهی موجب کاهش خواص چای سبز می شود. تاثیر مصرف آهن بر کاهش خواص چای سبز - عصر ایران www.asriran.com/fa/news/.../تاثیر-مصرف-آهن-بر-کاهش-خواص-چای-سبز 10 مارس 2016 ... محققان در تحقیقات آزمایشگاهی خود دریافتند که مصرف همزمان چای سبز با رژیم غذایی حاوی آهن به شکل قابل توجهی موجب کاهش خواص چای سبز می شود. تاثیر مصرف آهن بر کاهش خواص چای سبز - مواد غذایی - تغذیه - سلامت نیوز www.salamatnews.com/news/.../تاثیر-مصرف-آهن-بر-کاهش-خواص-چای-سبز 10 مارس 2016 ... محققان در تحقیقات آزمایشگاهی خود دریافتند که مصرف همزمان چای سبز با رژیم غذایی حاوی آهن به شکل قابل توجهی موجب کاهش خواص چای سبز می شود. پیام آفتاب - تاثیر مصرف آهن بر کاهش خواص چای سبز www.payam-aftab.com/fa/doc/.../تاثیر-مصرف-آهن-کاهش-خواص-چای-سبز محققان در تحقیقات آزمایشگاهی خود دریافتند که مصرف همزمان چای سبز با رژیم غذایی حاوی آهن به شکل قابل توجهی موجب کاهش خواص چای سبز می شود. تاثیر مصرف آهن بر کاهش خواص چای سبز www.zahedan-tebyan.ir/main.asp?id=34867‎Cached10 مارس 2016 ... تحقیقات پزشکی نشان می دهد؛تاثیر مصرف آهن بر کاهش خواص چای سبزمحققان در تحقیقات آزمایشگاهی خود دریافتند که مصرف همزمان چای سبز با رژیم ... مصرف آهن همراه با چای سبز باعث کاهش مزایای چای می شود - Newsha Drinks www.newshadrinks.com/.../مصرف-آهن-با-چای-سبز-باعث-کاهش-مزایای-چای-می-شود‎Cached16 ژانویه 2017 ... سبک زندگی سالم > پایه ها > مصرف آهن همراه با چای سبز باعث کاهش مزایای چای می شود ... نوشیدن چای سبز به دلیل پلی فنول هایی که در آن یافت می شود خواص درمانی ... EGCG و آهن با هم پیوند شده و تاثیر همدیگر را از بین می برند. روزنامه آفتاب یزد - تاثیر مصرف آهن بر کاهش خواص چای سبز aftabeyazd.ir/29805-تاثیر-مصرف-آهن-بر-کاهش-خواص-چای-سبز.html‎Cached12 مارس 2016 ... چای سبز به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی دارای خواص زیادی برای سلامت است، اما محققان دانشگاه ایالتی پنسیلوانیا در تحقیقات اخیر آزمایشگاهی خود ... چای سبز را چگونه بنوشیم تا لاغر شویم؟ - بیتوته www.beytoote.com/health/cure.../impotence-green-tea.html‎Cached Similarحتما تا امروز با تبلیغات وسیعی که درباره خواص درمانی چای سبز در کاهش وزن در ... جذب آهن به وجود نمی آورید؛ زیرا چای سبز همانند چای سیاه موجب کاهش جذب آهن موجود در غذا می .... اشاره شده که مصرف چای سبز می تواند تاثیر بسیار چشم گیری در کاهش بیماری ... مضرات چای سبز! - عصر خبر www.asrkhabar.com/fa/news/2278/مضرات-چای-سبز‎Cached Similarهمچنین چای سبز باعث می‌شود تا دستگاه گوارش نتواند به میزان لازم آهن جذب کند و ...... دو لیوان چای سبز مصرف میکردم به مدت یک هفته در کاهش وزنم تاثیر گزار بود ولی ... تاثیر مصرف آهن بر کاهش خواص چای سبز - بلاغ مازندران | خبر فارسی khabarfarsi.com/u/16050858 30 مارس 2016 ... تاثیر مصرف آهن بر کاهش خواص چای سبز. محققان در تحقیقات آزمایشگاهی خود دریافتند که مصرف همزمان چای سبز با رژیم غذایی حاوی آهن به شکل قابل ...