شگفت‌آور‌‌‏ترین گیاه دارویی زمین

به گزارش جام جم سرا، سیر آنتی بیوتیک طبیعی است و باکتری‌، سرماخوردگی، آنفلوآنزا، ‌‌‏ویروس‌، ‌‌‏انگل، ‌‌‏التهاب، ‌‌‏زگیل، قارچها و آفت را از بین می‌برد.

چیزهایی که در هنگام استفاده از سیر باید بدانید

بوی سیر

اگر هنگام خوردن سیر دهانتان بوی بد می‌دهد، تنها راهش اینست که بدنتان را از شر سموم خلاص کنید. سیر به همراه سم تولید بوی بد می‌کند.

زمانی که سموم از بین برود بوی بد هم از بین می‌رود. وقتی که آشپزی می‌کنید و از بوی سیر یا پیاز چشمانتان آب می‌افتد بسیار مفید است. در واقع این باعث از بین رفتن عفونت چشم و تمیز شدن آن می‌شود.

قبل از خوردن غذا سیر را برش دهید

دو جزء از سیر، ترکیبی مبتنی بر گوگرد به نام آلیسین و آنزیم آلیناز است که به طور جداگانه در سیر حفظ شده است. اما زمانی که سلول‌های سیر از هم جدا می‌شوند، عناصر آزاد شده، پس از تماس با همدیگر ترکیب قدرتمند جدیدی به نام آلیسین جدید ایجاد می‌کند. این ترکیب جدید که دارای بوی تند و سوزاننده است از خواص زیادی برای سلامتی برخوردار است.

سیر خرد شده بصورت چرخ کرده، فشرده و غیره آلیسین بیشتری تولید می‌کند. زمانی که سیر را برش می‌دهید، چند دقیقه فرصت دهید تا فرایند شیمیایی تولید آلیسین صورت گیرد.

راه حل دیگر برای به حداکثر رساندن اثر سیر، جویدن آن به مدت یک دقیقه است. در همان زمان داخل و بیرون دهان تنفس کنید. تا جاییکه می‌توانید به جویدن ادامه داده و اجازه دهید هوا عبور کند.

چگونه پخت و پز بر مواد مغذی تاثیر می‌گذارد

حرارت دادن سیر قبل از اینکه زمان لازم برای نشست داشته باشد، آنزیم‌هایی که مسئول تشکیل آلیسین است را غیر فعال می‌کند.

قبل از حرارت دادن سیر باید مدت ۵- ۱۰ دقیقه صبر کنید. سیر با حرارت کم یا متوسط برای زمان کوتاه (تا ۱۵ دقیقه) بدون از دست دادن آلیسین پخته می‌شود. این عمل نه تنها تضمینی برای تولید حداکثر آلیسین است، بلکه در مقابل حرارت مقاوم تر نیز می‌شود.
زمان پخت و پز سیر:

۵ تا ۱۵ دقیقه – از دست دادن حداقل مواد مغذی

۱۵ تا ۳۰ دقیقه – از دست دادن مقدار متوسط مواد مغذی

بیش از ۴۵ دقیقه – از دست دادن مقدار قابل توجهی مواد مغذی

خاصیت سوزانندگی سیر

بله، سیر پوستتان را می‌‌‏سوزاند، پس از استفاده از سیر بصورت موضعی، مراقب باشید که سیر را از روی پوست بردارید. تکه های سیر خام را روی پوستتان به مدت طولانی نگذارید. هنگام برداشتن تکه های سیر خام از روی پوست هر ۱۵ تا ۲۰ دقیقه، بررسی کنید که آیا سوختگی روی پوستتان هست یا نه.

سیر بر روی زخم باز در عرض چند دقیقه می‌سوزاند.

منبع : فرادید

لینک منبع :شگفت‌آور‌‌‏ترین گیاه دارویی زمین

شگفت‌آور‌‌ ترین گیاه دارویی زمین - بیتوته www.beytoote.com/health/cure.../properties3-garlic.html‎Cachedسیر آنتی بیوتیک طبیعی است و عفونت های تنفسی را درمان می کند. اگر قرار بود تنها از یک گیاه برای درمان پزشکی استفاده کنم؛ سیر خام ارگانیک را انتخاب ... Images for شگفت‌آور‌‌‏ترین گیاه دارویی زمین شگفت‌آور‌‌ ترین گیاه دارویی زمین | مجله هفت روز زندگی 7ruzezendegi.com/?p=2134‎Cachedانواع سیر در طب سنتی و خواص آن‌ها. سیر سه نوع بیابانی، بستانی و کوهی دارد که نوع معمول خوراکی بستانی و به نوع کوهی آن موسیر گفته می‌شود که بیشتر از آن در ... شگفت آور ترین گیاه دارویی زمین - مجله هفت روز زندگی - تی نیوز tnews.ir/news/a0c384254801.html انواع سیر در طب سنتی و خواص آن ها سیر سه نوع بیابانی، بستانی و کوهی دارد که نوع معمول خوراکی بستانی و به نوع کوهی آن موسیر گفته می شود که بیشتر از آن در ... – شگفت‌آور‌‌ ترین گیاه دارویی زمین - کافه نوعروس - انجمن نوعروس https://cafe.nowaroos.com/شگفت‌آور‌‌‏ترین-گیاه-دارویی-زمین/‎Cachedشگفت‌آور‌‌ ترین گیاه دارویی زمین. اگر قرار بود تنها از یک گیاه برای درمان پزشکی استفاده کنم؛ سیر خام ارگانیک را انتخاب می‌‌ کردم. سیر آنتی بیوتیک طبیعی است ... شگفت‌آور‌‌ ترین گیاه دارویی زمین! - مجله اینترنتی بیلونه beyloone.ir/شگفت‌آور‌‌‏ترین-گیاه-دارویی-زمین/ سیر آنتی بیوتیک طبیعی است و عفونت های تنفسی را درمان می کند. اگر قرار بود تنها از یک گیاه برای درمان پزشکی استفاده کنم؛ سیر خام ارگانیک را انتخاب ... شگفت‌آور‌‌ ترین گیاه دارویی زمین - مجله ایران lseimpact.com/شگفت‌آور‌‌‏ترین-گیاه-دارویی-زمین/‎Cached6 فوریه 2016 ... سیر یک گیاه از راسته مارچوبه ای ها و تیره نرگسیان و زیر خانواده پیازیان است. مصرف سیر بعنوان فرآورده دارویی و در عین حال یک چاشنی غذایی، ... سیر شگفت‌ آور‌‌ ترین گیاه دارویی زمین - My qurux badan ziba.daayaa.ir/so/4439/سیر-شگفت‌-آور‌‌‏ترین-گیاه-دارویی-زم.html سیر یکی از بهترین داروهای طبیعی پزشکی است. اگر قرار بود تنها از یک گیاه برای درمان پزشکی استفاده کنم؛ سیر خام ارگانیک را انتخاب می‌‌ کردم. سیر آنتی ... قدرتمند ترین گیاه دارویی روی زمین را بشناسید - blog www.blog.digiziba.com/...ترین-گیاه-دارویی-روی-زمین.../1396‎Cached16 فوریه 2016 ... پلانتن گیاهی است که خواص بی‌نظیر و معجزه‌آسای دارویی پزشکی دارد و می‌توان آن را به جرات مفیدترین دارو بر روی زمین در نظر گرفت. این گیاه در ... زنجبیل و خواص شگفت آور آن در درمان بیماری ها - اسطوخودوس ostokhoddoos.ir/زنجبیل-و-خواص-شگفت-آور-آن-در-درمان-بیمار/‎Cached13 آوریل 2017 ... در واقع برخی از این چاشنی ها نوعی گیاه دارویی هستند که درطب سنتی و طب ... آن استفاده می کنیم بخشی از ساقه زیر زمینی این گیاه به نام ریزوم است .