آموزش آشپزی: طرز تهیه «کوفته قارچ و مرغ»

طرز تهیه:

ابتدا در یک قابلمه مناسب کره را بریزید و قارچ را تفت دهید. آرد را اضافه کرده و چند دقیقه به هم بزنید تا ته نگیرد و تغییر رنگ بدهد. بعد شیر و نصف آب مرغ را افزوده و بگذارید مخلوط شده و ده دقیقه آن را بجوشانید تا سس کوفته آماده شود. گوشت پخته مرغ را چرخ کرده و با جعفری خرد شده و سیر رنده شده و نمک و فلفل و زردچوبه و تخم‌مرغ و سه قاشق آرد، مخلوط کنید و خوب ورز داده و به اندازه یک گردو از مواد برداشته و گرد کنید. آب مرغ را روی حرارت گذاشته و بعد از جوش آمدن، کوفته‌ها را در آن بگذارید و با حرارت ملایم بجوشانید تا کاملا پخته شود. زرده‌ها را با خامه در ظرفی ریخته و مقداری از سس را به آن اضافه کرده و خوب به هم بزنید و کنار بگذارید. وقتی کوفته‌ها آماده شد مایه سس و مخلوط تخم مرغ و خامه را روی کوفته‌ها بریزید و قبل از جوشیده شدن سس، از روی حرارت بردارید و در ظرف مناسب کشیده و با مقداری جعفری و سبزیجات بخارپز شده تزئین کنید و میل نمایید. (جام جم سرا)

47

لینک منبع :آموزش آشپزی: طرز تهیه «کوفته قارچ و مرغ»

آموزش آشپزی: طرز تهیه «کوفته قارچ و مرغ» - جام جم آنلاین jamejamonline.ir/sara/.../آموزش-آشپزی-طرز-تهیه-کوفته-قارچ-و-مرغ‎Cached21 آوریل 2015 ... جام جم سرا- مواد لازم: آرد: یک پیمانه، قارچ ریز خرد شده: یک پیمانه، کره: ۱۵۰ گرم، آب مرغ : ۲ لیوان، مرغ پخته شده: ۴۰۰ گرم، شیر: یک لیوان، جعفری خرد ... کوفته مرغ - طرز تهیه کوفته قارچ و مرغ با سس گوجه فرنگی مخصوص ... https://irancook.ir/02/07/kofte-gharch-morgh/9519/‎Cachedطرز تهیه کوفته قارچ و مرغ با سس گوجه فرنگی مخصوص : 2 حبه سیر و 1 پیاز را ریز خرد کنید و در ... آموزش آشپزی و شیرینی پزی | آشپزی با ایران کوک ... پیاز اضافه نمایید و تفت دهید تا آب قارچ کشیده شود ( دقت کنید که پس از پخت قارچ ها نرم بمانند ... آموزش آشپزی: طرز تهیه «کوفته قارچ و مرغ» - جام جم آنلاین 188.75.89.4/sara/.../آموزش-آشپزی-طرز-تهیه-کوفته-قارچ-و-مرغ 21 آوریل 2015 ... جام جم سرا- مواد لازم: آرد: یک پیمانه، قارچ ریز خرد شده: یک پیمانه، کره: ۱۵۰ گرم، آب مرغ : ۲ لیوان، مرغ پخته شده: ۴۰۰ گرم، شیر: یک لیوان، جعفری خرد ... کوفته مرغ - طرز تهیه کوفته قارچ و مرغ با سس گوجه فرنگی مخصوص - آکا www.akairan.com/ashpazi/kabab-gosht/2015723161414.html‎Cached Similarطرز تهیه کوفته قارچ و مرغ با سس گوجه فرنگی مخصوص : 2 حبه سیر و 1 پیاز را ریز خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا نرم و سبک شود,قارچ ها را بشویید و ریز خرد. دستور تهیه کوفته مرغ و قارچ همراه با سس مایونز - روزنه آنلاین rozanehonline.com/دستور-تهیه-کوفته-مرغ-و-قارچ-همراه-با-سس/‎Cachedدستور تهیه کوفته مرغ و قارچ همراه با سس مایونز. ارسال شده در ۲۸ تیر ۱۳۹۶ توسط گروه روزنه با موضوع آشپزی. دستور تهیه کوفته ... کوفته مرغ و قارچ. طرز تهیه : ۲ حبه سیر و ۱ پیاز را ریز خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا نرم و سبک شود. قارچ ها را ... طرز تهیه کوفته قارچ - مجله تصویر زندگی www.tasvirezendegi.com/طرز-تهیه-کوفته-قارچ/‎Cachedکوفته قارچ ,طرز تهیه کوفته قارچ , طرز پخت کوفته قارچ ,روش تهیه کوفته ... در کاسه ای برنج، گوشت، سبزی، قارچ ، نمک و فلفل، پودرتخم گشنیز و تخم مرغ را ریخته ... mp4.ir - طرز تهیه کوفته قارچ و مرغ www.mp4.ir/Video?Watch=485.../طرز-تهیه-کوفته-قارچ-و-مرغ‎Cached21 سپتامبر 2015 ... برنامه به خانه برمیگردیم - طرز تهیه کوفته قارچ و مرغ - مربی آشپزی خانم بخشی. طرز تهیه کوفته مرغ و قارچ - ایران استایل https://www.irstyle.net/طرز-تهیه-کوفته-مرغ-و-قارچ/‎Cachedطرز تهیه کوفته مرغ و قارچ : 2 حبه سیر و 1 پیاز را ریز خرد کنید و در مقداری روغن تفت ... گوشت مرغ خرد شده ، مخلوط قارچ و پیاز تفت خورده ، سرکه ، آبلیمو ، سس مایونز ، سس ... آموزش تهیه کوفته ساندویچی · طرز تهیه ی کوفته شیرین یک غذای کرمانشاهی .... آرایش و زیبایی، آشپزی ، آگهی استخدام ، اخبار اختصاصی ایران ، استایل اس ام اس ... طرز تهیه کوفته قارچ - سوران www.sooran.com/fa/recipes/2400/‎Cached Similar27 ژانویه 2014 ... طرز تهیه ابتدا برنج را بشویید و سپس به همراه یک سوم لیوان آب، نمک و یک ... در کاسه ای برنج، گوشت، سبزی، قارچ ، نمک و فلفل، پودرتخم گشنیز و ... کوفته مرغ با قارچ - ساناز سانیا www.sanazsania.ir/recipes/723-کوفته-مرغ-با-قارچ/‎Cachedفیلم های آموزشی; آموزشگاه ... آشپزی سنتی ... طرز تهیه. 1. سینه مرغ را با کمی نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید سپس در قابلمه ای حاوی آب جوش، ... پس از این مدت، قارچ را به قابلمه بیافزایید سپس کوفته ها را به همراه آبِ آن در ظرف مورد نظر بریزید و سرو کنید .