حتما بخوانید: بهترین و بدترین ماهی‌ها برای سلامتی انسان

شما باید آگاهی کامل در مورد اینکه چه نوع ماهی را بخورید و به چه میزان از آن بخورید داشته باشید.

چرا ماهی می‌خوریم؟

ماهی یک منبع پروتئین است. ماهی حاوی چربیهای مفیدی است که موجب کاهش کلسترول شما شده و به سلامتی شما کمک می‌کند. ماهی همچنین حاوی اسیدهای چرب امگا۳ می‌باشد که ضمن اینکه می‌تواند موجب سلامت قلب شما شود، همزمان می‌تواند موجب تغییرات خلق و خوی شما نیز بشود. ثابت شده است که ماهی یک رژیم غذائی بسیار مهم افرادی است که زندگی طولانی داشته‌اند.

مشکلات مصرف ماهی

همه ماهیان دارای میزان کمی جیوه می‌باشند. وجود مقدار کم جیوه برای اغلب افراد بی‌ضرر می‌باشد، ولی برخی از ماهیان دارای مقدار جیوه بالائی بوده و می‌توانند به جنین ویا نوزاد آسیب برسانند. بنابراین مادران باردار و همچنین مادرانی که به نوزادان خود شیر می‌دهند باید در مقدار و نوع ماهی که می‌خورند دقت کنند. طبق نظر FDA، زنان باردار و کودکان خردسال زیر ۶ سال نباید بیش از دو وعده در هفته ماهی مصرف کنند و باید از ماهیانی استفاده کنند که دارای جیوه کمی می‌باشند.

کدام ماهی‌ها بیشترین جیوه را دارند؟

ماهیهای بزرگ دارای میزان جیوه بیشتری می‌باشند، چرا که این ماهیان دارای طول عمر زیادی بوده و این سبب ازدیاد جیوه در بدن آن‌ها می‌شود. آن‌ها در طول زندگی زمان بیشتری برای تولید جیوه در سطوح بالاتری را دارند.

در زیر مقدار سطوح عمومی جیوه در انواع ماهیان متداول و همچنین میزان مصرف ماهی توسط انسان آورده می‌شود.

ماهیانی که کمترین میزان جیوه را دارند عبارتند از: آنچوی – گربه ماهی – صدف – خرچنگ - شاه میگو – شاه ماهی – کفال – ماهی آزاد – ساردین – کلیکا – میگو – ماهی مرکب – ماکرل – تیلاپیا – قزل آلا – ماهی سفید. خوردن ۲تا ۳ وعده در هفته از این ماهیان (آبزیان) توصیه می‌شود (زنان باردار و کودکان خردسال نباید بیش از ۱۲ انس (۳۵۰ گرم) در ۲ وعده در هفته بخورند)

ماهیانی که دارای جیوه متوسطی می‌باشند عبارتند از: ماهی باس – کپور – کاد – لابستر – ماهی ماهی – اسناپر – ماهی تون (تُن). خوردن ۶ وعده یا کمتر در هر ماه از این آبزیان توصیه می‌شود. (زنان باردار و کودکان خردسال باید از خوردن آن‌ها اجتناب کنند.)

ماهیانی که دارای جیوه زیادی می‌باشند عبارتند از: بلو فیش – سی باس – انواعی از ماهی تون به نام canned albacore&yellowfin. نباید بیش از سه وعده در ماه از آن‌ها استفاده نمود (زنان باردار و کودکان خردسال از خوردن آن‌ها باید اجتناب کنند)

ماهیانی که بیشترین جیوه را دارند عبارتند از: مارلین – کوسه ماهی – اره ماهی – نوعی ماهی تون با عنوان Ahi. همه افراد در تمام سنین باید از خوردن آن‌ها اجتناب کنند. (مهندس منیری، اکولوژیست/پایگاه خبری سلامت نیوز)

منابع:
Food and Drug Adminstration - FDA
National Resource Ddefes council
Center for Disease Control

لینک منبع :حتما بخوانید: بهترین و بدترین ماهی‌ها برای سلامتی انسان

حتما بخوانید: بهترین و بدترین ماهی‌ها برای سلامتی انسان - جام جم آنلاین jamejamonline.ir/.../حتما-بخوانید-بهترین-و-بدترین-ماهی‌ها-برای-سلامتی-انسان‎Cached24 ژانویه 2015 ... چه نوع ماهی باید خورد که هم خواص مفید را از دست نداد و هم جیوه کمتری وارد بدن شود؟ تصویر حتما بخوانید: بهترین و بدترین ماهی‌ها برای سلامتی انسان. حتما بخوانید: بهترین و بدترین ماهی‌ها برای سلامتی انسان - جام جم آنلاین 188.75.89.4/.../حتما-بخوانید-بهترین-و-بدترین-ماهی‌ها-برای-سلامتی-انسان‎‎Cachedحتما بخوانید: بهترین و بدترین ماهی‌ها برای سلامتی انسان. شنبه 4 بهمن 1393 ساعت 14:09. جام جم سرا: همهٔ ما می‌دانیم که خوردن ماهی خوب و مفید است. در واقع ماهی ممکن است ... بلایی به نام ماهی «تیلاپیا» - جام جم آنلاین 77.104.65.15/sara/1760292704825541025/بلایی-به-نام-ماهی-تیلاپیا 18 دسامبر 2014 ... جام جم سرا: «تیلاپیلا» نامی عمومی است و به حدود صد گونه از ماهیان اطلاق می‌شود که بومی .... حتما بخوانید: بهترین و بدترین ماهی‌ها برای سلامتی انسان. ماهی چنگو جیوه دارد - جواب سوال www.javab-soal.com/j.aspx?q=ماهی_چنگو_جیوه_دارد&id...‎Cachedماهی چنگو جیوه دارد,بهترین نوع ماهی برای ~ باردار,ماهی شیر در بارداری,ایا ماهی قزل الا جیوه دارد ... حتما بخوانید: بهترین و بدترین ماهی ها برای سلامتی انسان - جام جم انلاین بهترین و بدترین مواد غذایی برای سلامت گوارش - راستینه - سایت ... https://rastineh.com/بهترین-بدترین-مواد-غذایی-سلامت-گ/‎Cachedبهترین و بدترین مواد غذایی برای سلامت گوارشافزودن دیدگاه ... ماهی حاوی اسیدهای چرب امگا ۳ است که می تواند منجر به کاهش التهاب در دستگاه گوارش شود. ... پورین ها به طور معمول در بدن انسان و حیوانات و گیاهان یافت می شوند. .... بی اعتناست یا از مصرف داروهایش و ادامه ی درمان های طبی اش امتناع می کند، حتما این مقاله از راستینه را بخوانید. بهترین و بدترین مواد غذایی برای معده و گوارش - بیتوته www.beytoote.com/health/.../worst2-stomach1-digestive.html‎Cached Similarمواد غذایی مضر بدترین مواد غذایی برای معده مواد غذایی مفید بهترین مواد غذایی برای ... ی ما همیشه و حتما نسبت به چیزهای خوب و بدی که می خوریم از خود واکنش نشان می دهد. ... ایم که با بهره گیری و توجه به آنها به حفظ سلامت سیستم بدنی خود کمک خواهید کرد. ... بدن شما می تواند مسئولیت رسیدگی به خوردن گوشت های بدون چربی مانند ماهی و مرغ ... نقش روغن ماهی در سلامتی چشم ها و درمان بیماری قند - فرامطلب www.faramatlab.com/.../نقش-روغن-ماهی-در-سلامتی-چشم-ها-و-درمان-ب.htm‎Cached18 ا کتبر 2016 ... نقش روغن ماهی در سلامتی چشم ها و درمان بیماری قند,:افرادی که به بیماری قند ... بهترین نسخه غذایی برای این موضوع مصرف مخلوطی از عدس و هویج و روغن ... لیست مطالب زمستان سال 93 - کلوب www.cloob.com/timeline/activitys_93_4_0_115225211_0 حتما بخوانید: بهترین و بدترین ماهی‌ها برای سلامتی انسان ... 5 بهمن 1393 ساعت 10: 17. » از خیاطی پرسیدند: زندگی یعنی چه؟ گفت: دوخ... 5 بهمن 1393 ساعت 10:18. ماهی کاد چیست www.3000777.com/j.aspx?q=ماهی_کاد_چیست&id...‎Cachedماهی کاد چیست,خواص ماهی کاد,ماهی کاد در ایران,ماهی کاد حلال. ... چیست و چرا باید درباره ان بدانیم؟ حتما بخوانید: بهترین و بدترین ماهی ها برای سلامتی انسان - جام جم انلاین ۲۷ نکته علمی در مورد سلامتی | چطور chetor.com/14679-۲۷-نکته-علمی-در-مورد-سلامتی/‎Cached Rating: 97% - 190 votes در اینجا، ۲۷ نکته در مورد سلامتی و تغذیه آورده شده‌ که بر پایه‌ی تحقیقات علمی معتبر به دست آمده‌اند. ... مطالعات نشان داده‌اند در افرادی که بیشترین مقدار ماهی را مصرف می‌کنند، خطر ... بهترین زمان نوشیدن آب نیم ساعت قبل از وعده‌های غذایی است. .... همچنین حتما از پروتئین، فیبر و ریزمغذی‌های کافی تغذیه کنید. ... در ادامه این مطلب را بخوانید ...