جام جم سرا: مجید احمدی افزود: آهن در بدن، داخل سلولها و در سوختوساز متابولیکی نقش بسیار مهمی دارد. این ماده معدنی در تشکیل هسته گلبولهای قرمز هم نقش زیادی دارد و به این دلیل کمبود آن سبب کمخونی میشود. محل تشکیل گلبولهای قرمز، مغز استخوان است و آهن موجود در غذاها سبب افزایش تشکیل این گلبولها میشود. آهن در تمام اعمال متابولیکی، سوختوسازها و همچنین تشکیل سلولها از دوران جنینی تا پایان عمر نقش بسیار مهم و اساسی دارد.
احمدی با بیان اینکه کمبود آهن در بدن سبب آنمی (کمخونی و فقر آهن) میشود، ادامه داد: اختلال در یادگیری، خستگی، ریزش مو و... از دیگر عوارض کمبود این ماده معدنی است. کمبود آهن سبب میشود که اکسیژنگیری گلبولها دچار مشکل شود و چون اکسیژن کمتری به مغز میرسد، مغز خسته، فراموشکار و کند میشود.
وی همچنین به مواد غذایی که حاوی مقادیری از این ماده معدنی است اشاره کرد و گفت: آهن موجود در موادی مانند گوشت قرمز، دل، جگر، کله و پاچه، زبان و مغز به شکل دو ظرفیتی است که براحتی جذب میشود و هیچگونه تداخلی با مواد مغذی دیگر ندارد.
احمدی با بیان اینکه در برخی مواد گیاهی نیز این ماده معدنی یافت میشود، گفت: آهن در حبوبات بویژه عدس و آهن بوفور وجود دارد و همچنین در برخی سبزیجات نظیر اسفناج، کاهو و کلم نیز این ماده وجود دارد. البته آهن موجود در این مواد و همچنین آهن موجود در مغزهای خوراکی نظیر پسته به صورت سهظرفیتی بوده که بسادگی قابل جذب نیستند و میتوانند با مواد مغذی دیگر تداخل داشته باشند.
وی ادامه داد: مثلا جذب آهن موجود در اسفناج با کلسیم موجود در شیر ایجاد اختلال میکند و میزان جذب آهن را کاهش میدهد. مصرف چای سبب اختلال در جذب و کاهش آهن موجود در مواد غذایی گیاهی میشود.
این متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: نان کامل، سبزی تازه، حبوبات، گوشت، تخممرغ، دل، جگر، قلوه، بادامزمینی، انجیر، کلم، چغندر، عدس، موز، گیلاس، پیاز، سیب و... حاوی مقادیر زیادی از ماده معدنی آهن هستند. (ایسنا)
لینک منبع :
عوارض کمبود آهن بر پوستعوارض کمبود آهن بر پوست - ایسنا
www.isna.ir/news/93091106511/عوارض-کمبود-آهن-بر-پوستCached2 دسامبر 2014 ... یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: یکی از مهمترین عوارض کمبود ماده معدنی آهن در
بدن، خرابی پوست است.
کمبود آهن چه مشکلات پوستی را به وجود می آورد - نمناک
namnak.com/کمبود-آهن.p10066Cachedکمبود آهن در کنار عوارض بسیاری که دارد می تواند در زیبایی و جوانی پوست هم
مشکلات و اختلالاتی را ایجاد کند که در ادامه توصیه هایی برای جلوگیری از مشکلات و
از ...
اثرات کم خونی فقر آهن روی پوست و مو - پزشک آنلاین
www.pezeshkonline.ir/.../اثرات--کم-خونی-فقر-آهن--روی---پوست-و-موCachedکم خونی فقر آهن یک مسئله شایعه بالخصوص در خانمها می باشد و بیماری که در آن خون
فاقد سلولهای قرمز کافی و سالم است. آهن در تولید هموگلوبین، مو.
کمبود آهن چه مشکلات پوستی را به وجود می آورد - جدیدترین اخبار ایران و ...
www.momtaznews.com/کمبود-آهن-چه-مشکلات-پوستی-را-به-وجود-می/Cached
Similar3 دسامبر 2014 ... کمبود آهن در کنار عوارض بسیاری که دارد می تواند در زیبایی و جوانی پوست هم
مشکلات و اختلالاتی را ایجاد کند که در ادامه توصیه هایی برای جلوگیری ...
شگفتانه - عوارض کمبود آهن بر پوست
health.mihanblog.com/post/78
6 دسامبر 2014 ... یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: یکی از مهمترین عوارض کمبود ماده معدنی آهن در
بدن، خرابی پوست است. افرادی که چهره آنها زرد و تیره است باید ...
عوارض کمبود آهن بر پوست - سلامت 118
https://www.salamat118.com/post/84303/عوارض-کمبود-آهن-بر-پوست
یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: یکی از مهمترین عوارض کمبود ماده معدنی آهن در
بدن، خرابی پوست است. مجید احمدی در گفتوگو با ایسنا، افزود: افرادی که چهره آنها ...
عوارض کمبود آهن بر پوست | یکی از مهم ترین عوارض کمبود ماده - قطره
www.ghatreh.com/news/nn23567661/عوارض-کمبود-آهن-پوستCached
Similar2 دسامبر 2014 ... یکی از مهم ترین عوارض کمبود ماده معدنی آهن در بدن، خرابی پوست است. - "، مجید احمدی
در گفت وگو با ایسنا، افزود: ا.
پانزده نشانه کمبود آهن در بدن (توجه: این مطلب رو به دلیل اهمیت زیادی که ...
yeka.ir/blog/?p=1148Cached
Similar7 ژوئن 2014 ... در اینجا پانزده علامت کمبود آهن رو که نشان می دهند که احتمال کمبود آهن در شما وجود .....
روی در دریافت آهن هم عوارضی داره که متاسفانه برخی از این عوارض برگشت .... ای هم دارد
که از جمله اونها می توان به رنگ پریدگی پوست (مثلاً رنگ پریدگی ...
نشانه های کمبود آهن در روح و جسم - نیک صالحی
www.niksalehi.com/.../نشانه-های-کمبود-آهن-در-روح-و-جسم.htmlCachedنشانه های کمبود آهن در روح و جسم بعضی از علایم کمخونی فقر آهن عبارتند از: رنگ
پریدگی پوست، زبان و مخاط داخل لب و پلک چشمها، خستگی زودرس، سرگیجه و سردرد،
15 نشانه اینکه فقر آهن دارید - برترین ها
www.bartarinha.ir/fa/news/104541/15-نشانه-اینکه-فقر-آهن-داریدCached
Similar24 آوریل 2014 ... کمبود یا عدم کمبود آهن تأثیر زیادی در وضعیت جسمی و روانی شما دارد آنچنان که اگر ...
اگر پوست روشنی دارید، این موضوع راحت تر مشخص می شود.
پنجشنبه 26 مرداد 1396 ساعت 16:38