نکاتی درباره مدت و دمای نگهداری پیتزا در یخچال

جام جم سرا: بهترین و مطلوب‌ترین دما برای نگهداری از این محصولات منجمد، منفی 18 درجه سانتی‌گراد است که می‌توان با کمی چشم‌پوشی، دمای منفی 15 درجه را هم برای نگهداری از آنها قابل قبول دانست. میکروارگانیسم‌های مختلف، امکان رشد در دمای منفی 15 تا 18 درجه سانتی‌گراد را ندارند و به‌همین دلیل بر رعایت دمای مناسب نگهداری از محصولات منجمد ضروری است.
به نقل از فودنا، انواع پیتزا حاوی ترکیب‌های مختلفی مانند کربوهیدرات‌ها، مواد پروتئینی و حتی سبزیجات هستند و از این نظر، شرایط رشد میکروارگانیسم‌ها در آنها و فساد میکروبی‌شان در صورت نگهداری نامناسب، بسیار فراهم و ممکن است.

نکته دیگر درباره نحوه نگهداری از پیتزاهای گرمی است که تکه‌هایی از آنها را مصرف کرده‌ایم و تکه‌هایی از آنها هم باقی مانده‌اند. قانون کلی درباره باقیمانده مواد غذایی این است که شما حجم غذای مصرفی خود را به اندازه‌ای انتخاب کنید که چیزی از آن باقی نماند و شما هم مجبور به گرم‌کردن و استفاده مجدد از غذای مانده نباشید. با این حال،‌ تکه‌های باقیمانده پیتزا را باید بلافاصله پس از خنک‌شدن داخل ظرف دربسته‌ای بگذارید و آن را درون یخچال نگهداری کنید. قرار دادن غذاهای باقیمانده در ظرف‌های دربسته، از بو گرفتن آنها در یخچال یا در معرض هوا قرار گرفتن ترکیباتشان جلوگیری می‌کند.
حواستان باشد که تکه‌های باقیمانده پیتزا را تنها یک بار دیگر می‌توانید گرم و مصرف کنید بنابراین اگر 5 تکه پیتزا باقی ماند و شما در وعده بعدی دوست داشتید که تنها 3 تکه از آن را بخورید، همان 3 تکه را گرم کنید. پیتزا هم مانند سایر مواد غذایی پخته و باقیمانده آن می‌تواند تنها 48-24 ساعت داخل یخچال نگهداری بشود. هرچند دمای مطلوب یخچال برای نگهداری از مواد غذایی مختلف، حدود 4/4 درجه سانتی‌گراد بالای صفر است، اما می‌توان تا دمای 7 درجه سانتی‌گراد بالای صفر را هم برای یخچال، قابل قبول دانست.

لینک منبع :نکاتی درباره مدت و دمای نگهداری پیتزا در یخچال

نکاتی درباره مدت و دمای نگهداری پیتزا در یخچال - جام جم آنلاین jamejamonline.ir/.../نکاتی-درباره-مدت-و-دمای-نگهداری-پیتزا-در-یخچال‎Cached8 ژوئن 2014 ... در این شرایط اطلاع از نحوه نگهداری در یخچال، مدت و درجه برودت لازم ضروری است. تصویر نکاتی درباره مدت و دمای نگهداری پیتزا در یخچال. جام جم سرا: ... نکاتی درباره مدت و دمای نگهداری پیتزا در یخچال - جام جم آنلاین 77.104.65.15/.../نکاتی-درباره-مدت-و-دمای-نگهداری-پیتزا-در-یخچال‎‎Cached8 ژوئن 2014 ... در این شرایط اطلاع از نحوه نگهداری در یخچال، مدت و درجه برودت لازم ضروری است. تصویر نکاتی درباره مدت و دمای نگهداری پیتزا در یخچال. جام جم سرا: ... نکاتی درباره مدت و دمای نگهداری پیتزا در یخچال | این روزها - قطره www.ghatreh.com/.../نکاتی-درباره-مدت-دمای-نگهداری-پیتزا-یخچال‎Cached Similar8 ژوئن 2014 ... نکاتی درباره مدت و دمای نگهداری پیتزا در یخچال. این روزها پیتزاهای آماده و نیمه آماده منجمد در بیشتر فروشگاه های بزرگ عرضه مواد غذایی به چشم می ... پیتزا تا چند روز در یخچال قابل نگهداری است؟ - مواد غذایی - تغذیه ... www.salamatnews.com/.../پیتزا-تا-چند-روز-در-یخچال-قابل-نگهداری-است-‎Cached Similar1 ژوئن 2014 ... قانون کلی درباره باقیمانده مواد غذایی این است که شما حجم غذای مصرفی خود را ... هرچند دمای مطلوب یخچال برای نگهداری از مواد غذایی مختلف، حدود 4/4 درجه ... نکاتی در رابطه با پنیر پیتزا - مجله پزشکی دکتر سلام www.hidoctor.ir/18510_نکاتی-در-رابطه-با-پنیر-پیتزا.html/‎Cached Similarشاید شما نیز در تلوزیون تبلیغات های زیادی در رابطه با پنیر پیتزای. ... لطفا درباره درستی یا نادرست بودن این ادعاها بگویید. ... و برای پیشگیری از فاسد شدن آن، باید پیش از پایان تاریخ مصرفش، حتما آن را داخل فریزر و در حالت انجماد نگهداری کرد . نگهداری مواد غذایی در یخچال - بیتوته www.beytoote.com/.../taking-care-food-refrigerator.html‎Cached Similarنکاتی برای استفاده از یخچال,نکاتی برای نگهداری از مواد غذایی در یخچال ... اگر مواد خوراکی که برای تهیه غذا در یخچال نگهداری می‌شوند، پس از گذشت یک مدت طولانی .... درب آن باز است کمتر مستعد فاسد شدن هستند و با دمای یخچال هیچ گونه مشکلی ندارند. ... انواع گوناگون پیتزا، مرغ و سالاد ماهی تن را باید حداقل در عرض مدت کوتاه، حدوداً ‌دو ساعت ... نگهداری موادغذایی درمنزل - NUTRITION www.zamaninejad.ir/wordpress/?p=209‎Cached Similar28 دسامبر 2010 ... تخم مرغ‌ ها را می‌توانید حداقل به مدت ۳ تا ۵ هفته در یخچال نگهداری کنید. ... انواع گوناگون پیتزا، مرغ و سالاد ماهی تن را باید حداقل در عرض مدت کوتاه، حدوداً ‌دو ساعت پس از سرو ... لطفا به نکات زیر درباره ی خرید و نگهداری شیر و فرآورده های آن دقت کنید: .... مدت زمان نگهداری مواد غذایی منجمد در دمای ۱۸- درجه سانتی‌گراد چقدر است؟ هنر طبخ خمیر پیتزای خانگی - ساناز و سانیا www.sanazsania.ir/articles/45-هنر-طبخ-خمیر-پیتزای-خانگی/‎Cached Similar10 نوامبر 2014 ... درباره‌ی موسسه · درباره موسس ... نکات تهیه خمیر پیتزا: • آبی که از آن، برای تهیه خمیر استفاده میشود، باید ولرم باشد. دمای پایین یا بالای آبِ سرد یا داغ، میتواند مایه خمیر فوری را غیرفعال ... بهتر است خمیر را به مدت یک شب در یخچال استراحت دهید تا حجم آن دو ... مدت زمان نگهداری خمیر پیتزا در فریزر، حدود یک ماه است. نکات بهداشتی برای نگهداری مواد غذایی در یخچال - آفتاب www.aftabir.com/.../نکات-بهداشتی-برای-نگهداری-مواد-غذایی-در-یخچال‎Cached Similar24 نوامبر 2011 ... در حالی که دمای سرد فقط میزان تکثیر باکتری را کند می کند تا غذایی را که ... از باز گذاشتن در یخچال به مدت طولانی بپرهیزید، غذای داغ را در یخچال ... آنچه درباره نگهداری مواد غذایی در یخچال و فریزر باید بدانیم - روزیاتو rooziato.com/139697695/آنچه-نظافت-یخچال-نگهداری-مواد/‎Cachedالبته خرید یخچال هم اصولی دارد که ویدیوی زیر به شما نکاتی را آموزش می دهد. .... البته انواع گوناگون پیتزا، مرغ و سالاد ماهی تن را باید حداقل در عرض مدت کوتاه، حدوداً ‌دو ... دمای مطلوب: بسیاری درباره دمای مطلوب یخچال برای نگهداری مواد غذایی سوال می کنند.