با زیباترین مکان های دیدنی در استانبول آشناشوید

[ad_1]

بامداد – دیدنی های استانبول را تا چه حد می شناسید؟ اصلا دفعه قبل که به آن سفر کردید از چه جاهایی دیدن کردید؟ آیا از گردشتان راضی بودید؟ با نظاره همراه باشید تا در سفر بعدی خود به استانبول به سوالات بالا بهترین پاسخ های ممکن را بدهید.

۱- بسفر کروز

سفر شما به استانبول هرگز کامل نخواهد شد بدون سفر کروز به تنگه بسفر! این سفر نه تنها چشم انداز زیبایی از شهر رو ارائه می دهد بلکه می توانید سواحل اروپایی و آسیایی رو از طریق معروف ترین مسیر آبی ببینید.

کروز به تنگه بسفر به چند صورت ارائه می شود :

۱- سفرهای کوتاه ( به پل معلق دوم و بازگشت)

۲- سفرهای طولانی ( مسیر کامل رفت و برگشت به دریای سیاه)

۳- یک سفر در غروب خورشید که در فصل تابستان ها رایج است.

من توصیه می کنم سفرهای طولانی رو در صورت داشتن زمان انتخاب کنید. برای سفرهای طولانی ساعت ۹ باید در اسکله باشید، کشتی ساعت ۱۰ حرکت می کند و ساعت ۴ به ساحل بر میگردد. برای ناهار هم در یک اسکله برای دو ساعت توقف می کنند.

برای یافتن تورهای کوتاه می توانید به آدرس زیر بروید: میدان تقسیم، فانی کولر، اسکله کاباتاش، تراموای T۱، ایستگاه امین اونو

برای تورهای طولانی نیز آدرس زیر را دنبال کنید: میدان تکسیم، فانی کولر، اسکله کاباتاش، بعد از پمپ بنزین، باجه بلیط فروشی

۲- مسجد یا کلیسای ایاصوفیه

کلیسای ایاصوفیه بسیار با شکوه که قبلا به مسجد و امروزه به موزه تبدیل شده است یکی از بزرگترین دستاوردهای معماری جهان است. پس از سالها مرمت ایاصوفیه حال شما می توانید بدون داربست های چوبی جلال و شکوه این مکان رو ببینید.

برای درک این زیبایی ها پیشنهاد می کنم در وسط شبستان زیر گنبد ۵۶ متری بایستید و به زیبایی شگفت انگیز ایاصوفیه خیره شوید.

تماشای موزاییک های بیزنسی از جمله موازییک مسیح در کنار امپراتور کنستانتین نهم و همسرش مللکه زو یکی از جذابترین قسمت های کلیسای ایاصوفیه  می باشد.

ورودی این مسجد ۵۰ لیر ترکی هستش که برای شهروندهای ترکیه تخفیف دارد.

۳- کاخ توپکاپی (Topkapi)

یکی از مکانهای که اگر در سفر استانبول دیدنش رو از دست بدید بعدها پشیمون خواهید شد کاخ توپکاپی است. این مجموعه که با کیوسک ها و آلاچیق ها محدود شده است ، توسط چهار حیاط سرسبز و با شکوه محصور شده است. در این کاخ نسلی از سلاطین برای تقریبا نیم قرن اقامت داشتند.

حتما تمام راه رو پیاده برید که بتونید از چشم انداز زیبای دریای مرمر، تنگه بسفر و  Golden Horn لذت ببرید.

ورودی این کاخ بدون بخش Harem، سی لیره ترکی است.

جاذبه ی اصلی این کاخ قسمت Harem است. یک «اتاق یا قفس» آراسته برای زنان سلطان.

۴- آب انبار باستانی استانبول

استانبول فقط روی زمین جذاب نیست بلکه در زیرزمین با آب انباری باستانی (Yerebatan) نیز جذاب است. این قطعه نفیس از مهندسی بیزنسی یک مخزن آب زیرزمینی است در هنگامی که آب آشامیدنی استانبول از بلغارستان کنونی تامین می شده است .

در این جا نور کم، موسیقی کلاسیک با پس زمینه صدای قطرات آب حس رمانتیکی به شما می دهد .  شما می توانید در بین ۳۳۶ ستونی که سقف را نگه داشته اند قدم بزنید و از دیدن شنای ماهی ها لذت ببرید. این آب انبار روبه روی مسجد سلطان احمد است.

ورودی این آب انبار ۲۰ لیره ترکی است.

در انتهای این آب انبار ستونی که به سر مدوزا معروف است، وجود دارد. صورتی که به صورت وارونه به روی یکی از ستون ها قرار داده شده است.

۵-موزه باستان شناسی استانبول

مردم اصولا موزه باستان شناسی را از قلم می اندازند و این کمی ناراحت کننده است. نمایش یکی از غنی ترین مجموعه آثار باستانی کلاسیک در جهان را می توانید در این موزه تماشا کنید. موزه ی که از نظر من جز جواهرات پنهان استانبول است.

این موزه در حیاط اول کاخ توپکاپی قابل دسترس است یا می توانید از طریق پارک گلخانه (Golhane) به این مکان بروید.

ساعت کار این موزه همه روزه از ساعت ۹ صبح تا ۴ بعد از ظهر است. ورودی موزه ۲۰ لیره ترکی است.

یکی از مهمترین جاذبه های این مکان تابوت حیرت آور اسکندر کبیر است که مراحل مهم زندگی وی را به تصویر می کشد.

۶- موزه هنرهای اسلامی و ترکی

این موزه خیلی جذاب تر از چیزی ست که اسمش نشان می دهد. این موزه در کاخ سابق ابراهیم پاشا (با استعدادترین وزیر اعظم سلیمان) مستقر است.

این مجموعه بیش از ۴۰۰۰۰ اقلام برای نمایش دارد. هر اتاق دوره های مختلف یا منطقه ای از جهان اسلام است. همچنین منعکس کننده زندگی روزمره  ترکیه از قرن ۸ تا ۱۹ میلادی است. مهمترین ویژگی این مجموعه فرش های آویزن است.

۷- بازار بزرگ ترکیه

معامله مقرون به صرفه ای در بازار بزرگ استانبول خواهید داشت. این بازار با بیش از ۵۰۰ سال سابقه هنوز یکی از بزرگترین بازارهای سرپوشیده دنیا محسوب می گردد. این مجموعه شامل ۶۰ راسته، ۵۰۰۰ مغازه، ۶۰ رستوران، ۱۸ چشمه و ۱۲ بازار و حتی یک مدرسه است.

این یک تله توریستی نیست که شما رو به بازار ببریم شما واقعا می توانید از این مکان حتی بدون خرید هم لذت ببرید. البته در مورد خرید و چانه زنی شاید شما انسان موفقی نباشید.

این بازار در زمینه فرش، چرم، سرامیک، سوغات و جواهرات بسیار معروف است.

۸- مسجد سلیمانیه

به جای یاد کردن از مسجد آبی، من ترجیح می دهم مسجد سلیمانیه رو پیشنهاد بدم که کمتر از مسجد آبی شناخته شده است. به نظر من این مسجد بهترین و موثرترین مسجد استانبول است. همینطور هر روزه مورد تهاجم هزاران گردشگر (اصطلاحی که نویسنده بیان میکند) قرار نمی گیرد.

مسجد سلیمانیه توسط معمار معروف سنان (Sinan) برای سلیمان به صورت کاملا شکوهمند طراحی شده است و یک ادای احترام بزرگ به هر دوی آنهاست.

این مسجد واقعا بیشتر از یک محل عبادت است. این مجموعه شامل یک بیمارستان، یک آشپزخانه، یک مدرسه و …است. فراموش نکنید که از مقبره سلیمان و Roxalana در قبرستان پشت مسجد و مقبره سنان در خارج از مجتمع دیدن نمایید.

اگه به این مسجد سر زدید حتما به خیابان Addicts هم سری بزنید و در رستوران های این خیابان لوبیا Kuru را امتحان کنید.

۹- کلیسا یا موزه Chara

کلیسا یا موزه Chara یا Kariye کمی از مسیر گردشگری استانبول دورتر است. اما ارزش یکبار دیدن رو دارد. این کلیسا بعد از دیوار قدیمی شهر قرار دارد که یکی از شگفت انگیزنرین ساختمان های مذهبی استانبول است.

دیوارها و سقف این کلیسا توسط موزاییک های روم شرقی و نقاشی های افسانه ای تزیین شده است. برخی از این نقاشی ها و تزئینات جز قابل توجه ترین هنرها در دنیای مسیحیت است.

۱۰- کاخ Dolmabahçe

تنها مطلبی که می توانم در مورد این کاخ بگویم این است که این کاخ فوق العاده است. برای این ادغا هم چند واقعیت را بیان می کنم: این کاخ بسیار بزرگ است (۶۰۰ متر طول دارد)، این کاخ دارای ۲۸۵ اتاق و ۴۳ سالن است.

کاخ در سال ۱۸۵۶ توسط سلطان Abdüi Mecit ساخته شده است. این کاخ ساخته شده بود تا اقتدار و شکوهمندی امپراتوری عثمانی رو نشان دهد ولی در واقعیت  دقیقا برعکس شد و پایانی بود بر این امپراتوری.

سطان عبدل محمد از هیچ هزینه ی برای ساخت کاخ دریغ نکرده است و برای اثبات شکوهمندی امپراتوری عثمانی در ساخت این کاخ از ورقه های طلا، کریستال و سنگ مرمر بیش از اندازه استفاده کرده است.

بعد از تاسیس جمهوری ترکیه، آتاتورک کاخ را به عنوان خانه ی خود انتخاب کرد و در ۱۰ نوامبر سال ۱۹۸۳ در سال ۰۹:۰۵ در این کاخ در گذشت. به منظور ادای احترام تمام ساعتهای این کاخ همین زمان را نشان می دهند.

یکی از زیباترین قسمت های این کاخ لوستر ۴٫۵ تنی است که از سقف یکی از سالن ها آویزان است.

۱۱-برج گالاتا

برج گالاتا یکی از بهترین نقاط شهر است که به شما یک نمای پانوراما ۳۶۰ درجه از استانبول را  می دهد. در یک روز آفتابی و صاف شما می توانید حتی جزیره شاهزادگان (Prances) را از بالای برج ببینید. در طبقه نهم برج کافه و رستوران وجود دارد که در صورت تمایل می توانید استفاده کنید.

۱۲- Bebek یا Ortaköy

Bebek و Ortaköy دو تا از روستاهای استانبول است که از طریق تنگه بسفر قابل دسترس است. این دو منطقه بسیار جذاب و دیدنی است. همچنین این دو منطقه در میان گردشگران کمتر شناخته شده است. Bebek یک محله ی پر جنب و جوش، سرسبز است و اغلب مردم محلی برای تعطیلات آخر هفته به این جا می روند.

در این منطقه در کنار ساحل قدم بزنید، صبحانه محلی بخورید، نوشیدنی مورد علاقه خود را در کافه سفارش دهید و تمام شبانه روز از بودن در این منطقه لذت ببرید.

اگر شما یک تور بسفر گرفتید، بسیار ناراحت کننده است که بازدید از روستای Ortaköy رو از دست بدید.

۱۳- بازدید از بازارمحلی

آشپزی ترکیه بسیار غنی است. غذاهای ترکیه شامل طعم های مختلف قاره ای و فرهنگ های مختلف است. می توانید غذاهای محلی ترکیه رو در یک بازار محلی تجربه کنید.

در این بازارها محصولاتی که ارائه می شود تماما از مواد تازه تهیه شده است. این بازارها در نگاه اول بسیار حیرت انگیز هستند اما شما همیشه با استقبال گرم و صمیمی از طرف stallholderها (منظور نویسنده فروشندگان یا غرفه داران است) مواجه می شوید. ارتباط با این افراد شاید دشوار باشد اما تجربه ش بی ارزش نیست.

۱۴- شب های روشن استانبول

زندگی شبانه ی استانبول می تواند با بقیه جهان رقابت کند. دوست دارید از یک اجرای زنده محلی در حالی نوشیدنی مورد علاقه تان رو می خوردید لذت ببرید، یا دوست دارید در کنسرت های از ستارگان جهان فعلی و گذشته حضور داشته باشید و یا حتی از مراسم رقص های شبانه در سالن های سرباز لذت ببرید؟ تمام اینها در استانبول امکان پذیر است و یا حتی فارغ از همه ی اینها از روشنی شب لذت ببرید.

منبع: مجله نظاره

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
با زیباترین مکان های دیدنی در استانبول آشناشوید با زیباترین مکان های دیدنی در استانبول آشناشوید

باخواص بی نظیر چای گل سرخ آشناشوید

[ad_1]

، چای یا دمنوش گل سرخ یک نوشیدنی معطر و فوق العاده با خواص مثال زدنی و پرخاصیت برای آن‌هایی اسـت که علاقه مند به نوشیدنی‌های گرم هستند. گل سرخ یا همان گل محمدی نوعی گل رز اسـت که در ایران به صورت گسترده کشت و استفاده می‌شود.

از این گل معطر و پرخاصیت در تهیه گلاب، مربا، عطر، به صورت پودر داخل ادویه‌ها، در ترکیب شیرینیجات و غیره استفاده می‌شود. گل محمدی طبیعت گرم دارد و برای تسکین اعصاب فوق العاده اسـت. شما می‌توانید از این گلبرگ‌های خوش رنگ و معطر چای تهیه کرده و یک نوشیدنی صد درصد شرقی و آرامبخش تهیه کنید. پس بفرمایید یک فنجان سلامت و آرامش.

 

 
تب‌بر اسـت

اگر تب دارید می‌توانید به این چای اعتماد کنید. چای گل سرخ باعث کاهش دمای بدن شده و تب را کاهش می‌دهد. این چای برای پاکسازی بدن و کاهش التهاب و همچنین برطرف کردن ضایعات پوستی نیز موثر اسـت. نتایج بررسی‌ها نشان می‌دهد که گل سرخ از تشدید عفونت جلوگیری می‌کند.

 آرامش اعصاب

چای گل سرخ باعث تسکین دستگاه عصبی می‌شود. اگر به طور منظم از این چای میل کنید از مشکلاتی مانند بی خوابی و خستگی خلاص خواهید شد. این نوشیدنی مفرح اعصاب بعد از یک روز کاری طولانی مدت و همراه با استرس اسـت و باعث رفع خستگی و کسب انرژی دوباره می‌شود.

منبع آنتی‌اکسیدان و ضد سرطان

چای تهیه شده از گل سرخ فواید دیگری نیز دارد. این گل سرشار از آنتی اکسیدان‌ها و به ویژه پولیفنول‌های موسوم به کاتچین اسـت. آنتی اکسیدان‌ها از بدن در برابر اثرات مضر رادیکال‌های آزاد محافظت کرده و به این ترتیب از بروز سرطان‌ها پیشگیری می‌کند. ترکیبات آنتی اکسیدانی نه تنها از آسیب‌های رادیکال‌های آزاد جلوگیری می‌کنند بلکه بدون آسیب رساندن به سلول‌های سالم اطراف، باعث نابودی سلول‌های سرطانی می‌شود. در واقع این گل باعث بهبود سلامت درون و بیرون بدن و حفظ جوانی آن می‌شود.

 

سم‌زدایی از بدن

مصرف منظم چای گل سرخ در گام اول به سم زدایی و پاکسازی بدن کمک می‌کند. چون روی کبد و صفرا تاثیر داشته و باعث تمیزی آن‌ها می‌شود. این نوشیدنی معطر ادرارآور اسـت و به کنترل حالت احتباس آب در بدن کمک می‌کند. البته باید گفت که با یک گل بهار نمی‌شود. یعنی با نوشیدن یک فنجان چای گل سرخ نمی‌توانید از این خواص بی نظیر بهره مند شوید. باید این نوشیدنی را به صورت منظم و یک دوره درمانی میل کنید.

بهترین  نوشیدنی برای روزهای سرد

چای گل سرخ برای مقابله با انواع مشکلات تنفسی ناشی از سرماخوردگی و آنفلوانزا مفید اسـت. بنابراین توصیه می‌شود با فرا رسیدن روزهای سرد سال از این چای غافل نباشید.

چگونه چای تهیه کنیم؟

تهیه این چای بسیار ساده اسـت. اگر حوصله تهیه چای گل محمدی را ندارید می‌توانید داخل قوری چای معمولی تان کمی گلبرگ گل محمدی بریزید تا معطر شود.اما برای تهیه چای گل محمدی برای هر فنجان آب به ۶ تا ۷ گلبرگ گل سرخ نیاز دارید.

برای شیرین کردن آن نیز می‌توانید از عسل یا عصاره استویا استفاده کنید که یک شیرین کننده طبیعی و فاقد کالری اسـت.برای تهیه این چای کافی اسـت گلبرگ‌ها را به آب جوش اضافه کرده و اجازه دهید به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه استراحت کند. سپس می‌توانید چای را صاف کرده و کمی عسل یا عصاره استویا به آن بزنید.

می توانید از گلبرگ‌های خشک نیز در تهیه دمنوش استفاده کنید. می‌توانید یک قاشق غذاخوری گل سرخ را به همراه یک قاشق غذاخوری چای سیاه یا سبز به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه دم کنید. این دمنوش برای از بین بردن بوی بد دهان و کاهش نفخ موثر اسـت.

 

سرشار از ویتامینC

گل سرخ یا همان گل محمدی خواص زیادی برای سلامتی دارد. این گل خوش رنگ سرشار از ویتامین C می‌باشد. بر اساس اعلام سازمان غذا و دارو، گلبرگ‌ها و ساقه این گل (به ویژه به صورت خام) منبع غنی ویتامین C محسوب می‌شود.

باید بدانید که در روند خشک شدن گل، ۲۵ تا ۶۰ درصد ویتامین C موجود در آن از بین می‌رود. بنابراین توصیه می‌شود در تهیه چای تا حد امکان از گل سرخ تازه استفاده کنید. یادتان باشد که ویتامین C برای دستگاه ایمنی، حفظ سلامت پوست و استخوان‌ها از اهمیت بالایی برخوردار اسـت. این ویتامین در جذب هر چه بیشتر آهن نقش موثری دارد.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط



کلماتی برای این موضوع
باخواص بی نظیر چای گل سرخ آشناشوید

باخواص بی نظیر چای گل سرخ آشناشوید

[ad_1]

خبرگزاری آریا - روزنامه آرمان: چای یا دمنوش گل سرخ یک نوشیدنی معطر و فوق العاده با خواص مثال زدنی و پرخاصیت برای آن‌هایی است که علاقه مند به نوشیدنی‌های گرم هستند. گل سرخ یا همان گل محمدی نوعی گل رز است که در ایران به صورت گسترده کشت و استفاده می‌شود.

از این گل معطر و پرخاصیت در تهیه گلاب، مربا، عطر، به صورت پودر داخل ادویه‌ها، در ترکیب شیرینیجات و غیره استفاده می‌شود. گل محمدی طبیعت گرم دارد و برای تسکین اعصاب فوق العاده است. شما می‌توانید از این گلبرگ‌های خوش رنگ و معطر چای تهیه کرده و یک نوشیدنی صد درصد شرقی و آرامبخش تهیه کنید. پس بفرمایید یک فنجان سلامت و آرامش.

تب‌بر است

اگر تب دارید می‌توانید به این چای اعتماد کنید. چای گل سرخ باعث کاهش دمای بدن شده و تب را کاهش می‌دهد. این چای برای پاکسازی بدن و کاهش التهاب و همچنین برطرف کردن ضایعات پوستی نیز موثر است. نتایج بررسی‌ها نشان می‌دهد که گل سرخ از تشدید عفونت جلوگیری می‌کند.

آرامش اعصاب

چای گل سرخ باعث تسکین دستگاه عصبی می‌شود. اگر به طور منظم از این چای میل کنید از مشکلاتی مانند بی خوابی و خستگی خلاص خواهید شد. این نوشیدنی مفرح اعصاب بعد از یک روز کاری طولانی مدت و همراه با استرس است و باعث رفع خستگی و کسب انرژی دوباره می‌شود.

منبع آنتی‌اکسیدان و ضد سرطان

چای تهیه شده از گل سرخ فواید دیگری نیز دارد. این گل سرشار از آنتی اکسیدان‌ها و به ویژه پولیفنول‌های موسوم به کاتچین است. آنتی اکسیدان‌ها از بدن در برابر اثرات مضر رادیکال‌های آزاد محافظت کرده و به این ترتیب از بروز سرطان‌ها پیشگیری می‌کند. ترکیبات آنتی اکسیدانی نه تنها از آسیب‌های رادیکال‌های آزاد جلوگیری می‌کنند بلکه بدون آسیب رساندن به سلول‌های سالم اطراف، باعث نابودی سلول‌های سرطانی می‌شود. در واقع این گل باعث بهبود سلامت درون و بیرون بدن و حفظ جوانی آن می‌شود.

سم‌زدایی از بدن

مصرف منظم چای گل سرخ در گام اول به سم زدایی و پاکسازی بدن کمک می‌کند. چون روی کبد و صفرا تاثیر داشته و باعث تمیزی آن‌ها می‌شود. این نوشیدنی معطر ادرارآور است و به کنترل حالت احتباس آب در بدن کمک می‌کند. البته باید گفت که با یک گل بهار نمی‌شود. یعنی با نوشیدن یک فنجان چای گل سرخ نمی‌توانید از این خواص بی نظیر بهره مند شوید. باید این نوشیدنی را به صورت منظم و یک دوره درمانی میل کنید.

بهترین نوشیدنی برای روزهای سرد

چای گل سرخ برای مقابله با انواع مشکلات تنفسی ناشی از سرماخوردگی و آنفلوانزا مفید است. بنابراین توصیه می‌شود با فرا رسیدن روزهای سرد سال از این چای غافل نباشید.

چگونه چای تهیه کنیم؟

تهیه این چای بسیار ساده است. اگر حوصله تهیه چای گل محمدی را ندارید می‌توانید داخل قوری چای معمولی تان کمی گلبرگ گل محمدی بریزید تا معطر شود.اما برای تهیه چای گل محمدی برای هر فنجان آب به 6 تا 7 گلبرگ گل سرخ نیاز دارید.

برای شیرین کردن آن نیز می‌توانید از عسل یا عصاره استویا استفاده کنید که یک شیرین کننده طبیعی و فاقد کالری است.برای تهیه این چای کافی است گلبرگ‌ها را به آب جوش اضافه کرده و اجازه دهید به مدت 5 تا 10 دقیقه استراحت کند. سپس می‌توانید چای را صاف کرده و کمی عسل یا عصاره استویا به آن بزنید.

می توانید از گلبرگ‌های خشک نیز در تهیه دمنوش استفاده کنید. می‌توانید یک قاشق غذاخوری گل سرخ را به همراه یک قاشق غذاخوری چای سیاه یا سبز به مدت 15 الی 20 دقیقه دم کنید. این دمنوش برای از بین بردن بوی بد دهان و کاهش نفخ موثر است.

سرشار از ویتامینc

گل سرخ یا همان گل محمدی خواص زیادی برای سلامتی دارد. این گل خوش رنگ سرشار از ویتامین c می‌باشد. بر اساس اعلام سازمان غذا و دارو، گلبرگ‌ها و ساقه این گل (به ویژه به صورت خام) منبع غنی ویتامین c محسوب می‌شود.

باید بدانید که در روند خشک شدن گل، 25 تا 60 درصد ویتامین c موجود در آن از بین می‌رود. بنابراین توصیه می‌شود در تهیه چای تا حد امکان از گل سرخ تازه استفاده کنید. یادتان باشد که ویتامین c برای دستگاه ایمنی، حفظ سلامت پوست و استخوان‌ها از اهمیت بالایی برخوردار است. این ویتامین در جذب هر چه بیشتر آهن نقش موثری دارد.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
باخواص بی نظیر چای گل سرخ آشناشوید باخواص بی نظیر چای گل سرخ آشناشوید

با خواص درمانی و بی نظیر چای گل سرخ آشناشوید

[ad_1]

چای یا دمنوش گل سرخ یک نوشیدنی معطر و فوق العاده با خواص مثال زدنی و پرخاصیت برای آن‌هایی اسـت که علاقه مند به نوشیدنی‌های گرم هستند.

خواص چای گل سرخ 

چای یا دمنوش گل سرخ یک نوشیدنی معطر و فوق العاده با خواص مثال زدنی و پرخاصیت برای آن‌هایی اسـت که علاقه مند به نوشیدنی‌های گرم هستند. گل سرخ یا همان گل محمدی نوعی گل رز اسـت که در ایران به صورت گسترده کشت و استفاده می‌شود.
 
از این گل معطر و پرخاصیت در تهیه گلاب، مربا، عطر، به صورت پودر داخل ادویه‌ها، در ترکیب شیرینیجات و غیره استفاده می‌شود. گل محمدی طبیعت گرم دارد و برای تسکین اعصاب فوق العاده اسـت. شما می‌توانید از این گلبرگ‌های خوش رنگ و معطر چای تهیه کرده و یک نوشیدنی صد درصد شرقی و آرامبخش تهیه کنید. پس بفرمایید یک فنجان سلامت و آرامش.

تب‌بر اسـت

اگر تب دارید می‌توانید به این چای اعتماد کنید. چای گل سرخ باعث کاهش دمای بدن شده و تب را کاهش می‌دهد. این چای برای پاکسازی بدن و کاهش التهاب و همچنین برطرف کردن ضایعات پوستی نیز موثر اسـت. نتایج بررسی‌ها نشان می‌دهد که گل سرخ از تشدید عفونت جلوگیری می‌کند.

 آرامش اعصاب

چای گل سرخ باعث تسکین دستگاه عصبی می‌شود. اگر به طور منظم از این چای میل کنید از مشکلاتی مانند بی خوابی و خستگی خلاص خواهید شد. این نوشیدنی مفرح اعصاب بعد از یک روز کاری طولانی مدت و همراه با استرس اسـت و باعث رفع خستگی و کسب انرژی دوباره می‌شود.

منبع آنتی‌اکسیدان و ضد سرطان

چای تهیه شده از گل سرخ فواید دیگری نیز دارد. این گل سرشار از آنتی اکسیدان‌ها و به ویژه پولیفنول‌های موسوم به کاتچین اسـت. آنتی اکسیدان‌ها از بدن در برابر اثرات مضر رادیکال‌های آزاد محافظت کرده و به این ترتیب از بروز سرطان‌ها پیشگیری می‌کند. ترکیبات آنتی اکسیدانی نه تنها از آسیب‌های رادیکال‌های آزاد جلوگیری می‌کنند بلکه بدون آسیب رساندن به سلول‌های سالم اطراف، باعث نابودی سلول‌های سرطانی می‌شود. در واقع این گل باعث بهبود سلامت درون و بیرون بدن و حفظ جوانی آن می‌شود.

سم‌زدایی از بدن

مصرف منظم چای گل سرخ در گام اول به سم زدایی و پاکسازی بدن کمک می‌کند. چون روی کبد و صفرا تاثیر داشته و باعث تمیزی آن‌ها می‌شود. این نوشیدنی معطر ادرارآور اسـت و به کنترل حالت احتباس آب در بدن کمک می‌کند. البته باید گفت که با یک گل بهار نمی‌شود. یعنی با نوشیدن یک فنجان چای گل سرخ نمی‌توانید از این خواص بی نظیر بهره مند شوید. باید این نوشیدنی را به صورت منظم و یک دوره درمانی میل کنید.

بهترین  نوشیدنی برای روزهای سرد

چای گل سرخ برای مقابله با انواع مشکلات تنفسی ناشی از سرماخوردگی و آنفلوانزا مفید اسـت. بنابراین توصیه می‌شود با فرا رسیدن روزهای سرد سال از این چای غافل نباشید.

چگونه چای تهیه کنیم؟

تهیه این چای بسیار ساده اسـت. اگر حوصله تهیه چای گل محمدی را ندارید می‌توانید داخل قوری چای معمولی تان کمی گلبرگ گل محمدی بریزید تا معطر شود.اما برای تهیه چای گل محمدی برای هر فنجان آب به ۶ تا ۷ گلبرگ گل سرخ نیاز دارید.
 
برای شیرین کردن آن نیز می‌توانید از عسل یا عصاره استویا استفاده کنید که یک شیرین کننده طبیعی و فاقد کالری اسـت.برای تهیه این چای کافی اسـت گلبرگ‌ها را به آب جوش اضافه کرده و اجازه دهید به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه استراحت کند. سپس می‌توانید چای را صاف کرده و کمی عسل یا عصاره استویا به آن بزنید.
 
می توانید از گلبرگ‌های خشک نیز در تهیه دمنوش استفاده کنید. می‌توانید یک قاشق غذاخوری گل سرخ را به همراه یک قاشق غذاخوری چای سیاه یا سبز به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه دم کنید. این دمنوش برای از بین بردن بوی بد دهان و کاهش نفخ موثر اسـت.

سرشار از ویتامینC

گل سرخ یا همان گل محمدی خواص زیادی برای سلامتی دارد. این گل خوش رنگ سرشار از ویتامین C می‌باشد. بر اساس اعلام سازمان غذا و دارو، گلبرگ‌ها و ساقه این گل (به ویژه به صورت خام) منبع غنی ویتامین C محسوب می‌شود.
 
باید بدانید که در روند خشک شدن گل، ۲۵ تا ۶۰ درصد ویتامین C موجود در آن از بین می‌رود. بنابراین توصیه می‌شود در تهیه چای تا حد امکان از گل سرخ تازه استفاده کنید. یادتان باشد که ویتامین C برای دستگاه ایمنی، حفظ سلامت پوست و استخوان‌ها از اهمیت بالایی برخوردار اسـت. این ویتامین در جذب هر چه بیشتر آهن نقش موثری دارد.

روزنامه آرمان

اخبار مرتبط:

گل سرخ منبعی مهم برای تأمین ویتامین C

چای گل سرخ دم‌نوشی معطرومفید

با خواص زیبا سازی چای آشنا شوید!

یک لیوان چای حالتان را خوب می‌کند

خواص بی نظیر چای گل سرخ

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط



کلماتی برای این موضوع
با خواص درمانی و بی نظیر چای گل سرخ آشناشوید

باخواص بی نظیر چای گل سرخ آشناشوید

[ad_1]

خبرگزاری آریا - روزنامه آرمان: چای یا دمنوش گل سرخ یک نوشیدنی معطر و فوق العاده با خواص مثال زدنی و پرخاصیت برای آن‌هایی است که علاقه مند به نوشیدنی‌های گرم هستند. گل سرخ یا همان گل محمدی نوعی گل رز است که در ایران به صورت گسترده کشت و استفاده می‌شود.

از این گل معطر و پرخاصیت در تهیه گلاب، مربا، عطر، به صورت پودر داخل ادویه‌ها، در ترکیب شیرینیجات و غیره استفاده می‌شود. گل محمدی طبیعت گرم دارد و برای تسکین اعصاب فوق العاده است. شما می‌توانید از این گلبرگ‌های خوش رنگ و معطر چای تهیه کرده و یک نوشیدنی صد درصد شرقی و آرامبخش تهیه کنید. پس بفرمایید یک فنجان سلامت و آرامش.

تب‌بر است

اگر تب دارید می‌توانید به این چای اعتماد کنید. چای گل سرخ باعث کاهش دمای بدن شده و تب را کاهش می‌دهد. این چای برای پاکسازی بدن و کاهش التهاب و همچنین برطرف کردن ضایعات پوستی نیز موثر است. نتایج بررسی‌ها نشان می‌دهد که گل سرخ از تشدید عفونت جلوگیری می‌کند.

آرامش اعصاب

چای گل سرخ باعث تسکین دستگاه عصبی می‌شود. اگر به طور منظم از این چای میل کنید از مشکلاتی مانند بی خوابی و خستگی خلاص خواهید شد. این نوشیدنی مفرح اعصاب بعد از یک روز کاری طولانی مدت و همراه با استرس است و باعث رفع خستگی و کسب انرژی دوباره می‌شود.

منبع آنتی‌اکسیدان و ضد سرطان

چای تهیه شده از گل سرخ فواید دیگری نیز دارد. این گل سرشار از آنتی اکسیدان‌ها و به ویژه پولیفنول‌های موسوم به کاتچین است. آنتی اکسیدان‌ها از بدن در برابر اثرات مضر رادیکال‌های آزاد محافظت کرده و به این ترتیب از بروز سرطان‌ها پیشگیری می‌کند. ترکیبات آنتی اکسیدانی نه تنها از آسیب‌های رادیکال‌های آزاد جلوگیری می‌کنند بلکه بدون آسیب رساندن به سلول‌های سالم اطراف، باعث نابودی سلول‌های سرطانی می‌شود. در واقع این گل باعث بهبود سلامت درون و بیرون بدن و حفظ جوانی آن می‌شود.

سم‌زدایی از بدن

مصرف منظم چای گل سرخ در گام اول به سم زدایی و پاکسازی بدن کمک می‌کند. چون روی کبد و صفرا تاثیر داشته و باعث تمیزی آن‌ها می‌شود. این نوشیدنی معطر ادرارآور است و به کنترل حالت احتباس آب در بدن کمک می‌کند. البته باید گفت که با یک گل بهار نمی‌شود. یعنی با نوشیدن یک فنجان چای گل سرخ نمی‌توانید از این خواص بی نظیر بهره مند شوید. باید این نوشیدنی را به صورت منظم و یک دوره درمانی میل کنید.

بهترین نوشیدنی برای روزهای سرد

چای گل سرخ برای مقابله با انواع مشکلات تنفسی ناشی از سرماخوردگی و آنفلوانزا مفید است. بنابراین توصیه می‌شود با فرا رسیدن روزهای سرد سال از این چای غافل نباشید.

چگونه چای تهیه کنیم؟

تهیه این چای بسیار ساده است. اگر حوصله تهیه چای گل محمدی را ندارید می‌توانید داخل قوری چای معمولی تان کمی گلبرگ گل محمدی بریزید تا معطر شود.اما برای تهیه چای گل محمدی برای هر فنجان آب به 6 تا 7 گلبرگ گل سرخ نیاز دارید.

برای شیرین کردن آن نیز می‌توانید از عسل یا عصاره استویا استفاده کنید که یک شیرین کننده طبیعی و فاقد کالری است.برای تهیه این چای کافی است گلبرگ‌ها را به آب جوش اضافه کرده و اجازه دهید به مدت 5 تا 10 دقیقه استراحت کند. سپس می‌توانید چای را صاف کرده و کمی عسل یا عصاره استویا به آن بزنید.

می توانید از گلبرگ‌های خشک نیز در تهیه دمنوش استفاده کنید. می‌توانید یک قاشق غذاخوری گل سرخ را به همراه یک قاشق غذاخوری چای سیاه یا سبز به مدت 15 الی 20 دقیقه دم کنید. این دمنوش برای از بین بردن بوی بد دهان و کاهش نفخ موثر است.

سرشار از ویتامینc

گل سرخ یا همان گل محمدی خواص زیادی برای سلامتی دارد. این گل خوش رنگ سرشار از ویتامین c می‌باشد. بر اساس اعلام سازمان غذا و دارو، گلبرگ‌ها و ساقه این گل (به ویژه به صورت خام) منبع غنی ویتامین c محسوب می‌شود.

باید بدانید که در روند خشک شدن گل، 25 تا 60 درصد ویتامین c موجود در آن از بین می‌رود. بنابراین توصیه می‌شود در تهیه چای تا حد امکان از گل سرخ تازه استفاده کنید. یادتان باشد که ویتامین c برای دستگاه ایمنی، حفظ سلامت پوست و استخوان‌ها از اهمیت بالایی برخوردار است. این ویتامین در جذب هر چه بیشتر آهن نقش موثری دارد.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
باخواص بی نظیر چای گل سرخ آشناشوید باخواص بی نظیر چای گل سرخ آشناشوید

با زیباترین مکان های دیدنی در استانبول آشناشوید

[ad_1]

بامداد – دیدنی های استانبول را تا چه حد می شناسید؟ اصلا دفعه قبل که به آن سفر کردید از چه جاهایی دیدن کردید؟ آیا از گردشتان راضی بودید؟ با نظاره همراه باشید تا در سفر بعدی خود به استانبول به سوالات بالا بهترین پاسخ های ممکن را بدهید.

۱- بسفر کروز

سفر شما به استانبول هرگز کامل نخواهد شد بدون سفر کروز به تنگه بسفر! این سفر نه تنها چشم انداز زیبایی از شهر رو ارائه می دهد بلکه می توانید سواحل اروپایی و آسیایی رو از طریق معروف ترین مسیر آبی ببینید.

کروز به تنگه بسفر به چند صورت ارائه می شود :

۱- سفرهای کوتاه ( به پل معلق دوم و بازگشت)

۲- سفرهای طولانی ( مسیر کامل رفت و برگشت به دریای سیاه)

۳- یک سفر در غروب خورشید که در فصل تابستان ها رایج است.

من توصیه می کنم سفرهای طولانی رو در صورت داشتن زمان انتخاب کنید. برای سفرهای طولانی ساعت ۹ باید در اسکله باشید، کشتی ساعت ۱۰ حرکت می کند و ساعت ۴ به ساحل بر میگردد. برای ناهار هم در یک اسکله برای دو ساعت توقف می کنند.

برای یافتن تورهای کوتاه می توانید به آدرس زیر بروید: میدان تقسیم، فانی کولر، اسکله کاباتاش، تراموای T۱، ایستگاه امین اونو

برای تورهای طولانی نیز آدرس زیر را دنبال کنید: میدان تکسیم، فانی کولر، اسکله کاباتاش، بعد از پمپ بنزین، باجه بلیط فروشی

۲- مسجد یا کلیسای ایاصوفیه

کلیسای ایاصوفیه بسیار با شکوه که قبلا به مسجد و امروزه به موزه تبدیل شده است یکی از بزرگترین دستاوردهای معماری جهان است. پس از سالها مرمت ایاصوفیه حال شما می توانید بدون داربست های چوبی جلال و شکوه این مکان رو ببینید.

برای درک این زیبایی ها پیشنهاد می کنم در وسط شبستان زیر گنبد ۵۶ متری بایستید و به زیبایی شگفت انگیز ایاصوفیه خیره شوید.

تماشای موزاییک های بیزنسی از جمله موازییک مسیح در کنار امپراتور کنستانتین نهم و همسرش مللکه زو یکی از جذابترین قسمت های کلیسای ایاصوفیه  می باشد.

ورودی این مسجد ۵۰ لیر ترکی هستش که برای شهروندهای ترکیه تخفیف دارد.

۳- کاخ توپکاپی (Topkapi)

یکی از مکانهای که اگر در سفر استانبول دیدنش رو از دست بدید بعدها پشیمون خواهید شد کاخ توپکاپی است. این مجموعه که با کیوسک ها و آلاچیق ها محدود شده است ، توسط چهار حیاط سرسبز و با شکوه محصور شده است. در این کاخ نسلی از سلاطین برای تقریبا نیم قرن اقامت داشتند.

حتما تمام راه رو پیاده برید که بتونید از چشم انداز زیبای دریای مرمر، تنگه بسفر و  Golden Horn لذت ببرید.

ورودی این کاخ بدون بخش Harem، سی لیره ترکی است.

جاذبه ی اصلی این کاخ قسمت Harem است. یک «اتاق یا قفس» آراسته برای زنان سلطان.

۴- آب انبار باستانی استانبول

استانبول فقط روی زمین جذاب نیست بلکه در زیرزمین با آب انباری باستانی (Yerebatan) نیز جذاب است. این قطعه نفیس از مهندسی بیزنسی یک مخزن آب زیرزمینی است در هنگامی که آب آشامیدنی استانبول از بلغارستان کنونی تامین می شده است .

در این جا نور کم، موسیقی کلاسیک با پس زمینه صدای قطرات آب حس رمانتیکی به شما می دهد .  شما می توانید در بین ۳۳۶ ستونی که سقف را نگه داشته اند قدم بزنید و از دیدن شنای ماهی ها لذت ببرید. این آب انبار روبه روی مسجد سلطان احمد است.

ورودی این آب انبار ۲۰ لیره ترکی است.

در انتهای این آب انبار ستونی که به سر مدوزا معروف است، وجود دارد. صورتی که به صورت وارونه به روی یکی از ستون ها قرار داده شده است.

۵-موزه باستان شناسی استانبول

مردم اصولا موزه باستان شناسی را از قلم می اندازند و این کمی ناراحت کننده است. نمایش یکی از غنی ترین مجموعه آثار باستانی کلاسیک در جهان را می توانید در این موزه تماشا کنید. موزه ی که از نظر من جز جواهرات پنهان استانبول است.

این موزه در حیاط اول کاخ توپکاپی قابل دسترس است یا می توانید از طریق پارک گلخانه (Golhane) به این مکان بروید.

ساعت کار این موزه همه روزه از ساعت ۹ صبح تا ۴ بعد از ظهر است. ورودی موزه ۲۰ لیره ترکی است.

یکی از مهمترین جاذبه های این مکان تابوت حیرت آور اسکندر کبیر است که مراحل مهم زندگی وی را به تصویر می کشد.

۶- موزه هنرهای اسلامی و ترکی

این موزه خیلی جذاب تر از چیزی ست که اسمش نشان می دهد. این موزه در کاخ سابق ابراهیم پاشا (با استعدادترین وزیر اعظم سلیمان) مستقر است.

این مجموعه بیش از ۴۰۰۰۰ اقلام برای نمایش دارد. هر اتاق دوره های مختلف یا منطقه ای از جهان اسلام است. همچنین منعکس کننده زندگی روزمره  ترکیه از قرن ۸ تا ۱۹ میلادی است. مهمترین ویژگی این مجموعه فرش های آویزن است.

۷- بازار بزرگ ترکیه

معامله مقرون به صرفه ای در بازار بزرگ استانبول خواهید داشت. این بازار با بیش از ۵۰۰ سال سابقه هنوز یکی از بزرگترین بازارهای سرپوشیده دنیا محسوب می گردد. این مجموعه شامل ۶۰ راسته، ۵۰۰۰ مغازه، ۶۰ رستوران، ۱۸ چشمه و ۱۲ بازار و حتی یک مدرسه است.

این یک تله توریستی نیست که شما رو به بازار ببریم شما واقعا می توانید از این مکان حتی بدون خرید هم لذت ببرید. البته در مورد خرید و چانه زنی شاید شما انسان موفقی نباشید.

این بازار در زمینه فرش، چرم، سرامیک، سوغات و جواهرات بسیار معروف است.

۸- مسجد سلیمانیه

به جای یاد کردن از مسجد آبی، من ترجیح می دهم مسجد سلیمانیه رو پیشنهاد بدم که کمتر از مسجد آبی شناخته شده است. به نظر من این مسجد بهترین و موثرترین مسجد استانبول است. همینطور هر روزه مورد تهاجم هزاران گردشگر (اصطلاحی که نویسنده بیان میکند) قرار نمی گیرد.

مسجد سلیمانیه توسط معمار معروف سنان (Sinan) برای سلیمان به صورت کاملا شکوهمند طراحی شده است و یک ادای احترام بزرگ به هر دوی آنهاست.

این مسجد واقعا بیشتر از یک محل عبادت است. این مجموعه شامل یک بیمارستان، یک آشپزخانه، یک مدرسه و …است. فراموش نکنید که از مقبره سلیمان و Roxalana در قبرستان پشت مسجد و مقبره سنان در خارج از مجتمع دیدن نمایید.

اگه به این مسجد سر زدید حتما به خیابان Addicts هم سری بزنید و در رستوران های این خیابان لوبیا Kuru را امتحان کنید.

۹- کلیسا یا موزه Chara

کلیسا یا موزه Chara یا Kariye کمی از مسیر گردشگری استانبول دورتر است. اما ارزش یکبار دیدن رو دارد. این کلیسا بعد از دیوار قدیمی شهر قرار دارد که یکی از شگفت انگیزنرین ساختمان های مذهبی استانبول است.

دیوارها و سقف این کلیسا توسط موزاییک های روم شرقی و نقاشی های افسانه ای تزیین شده است. برخی از این نقاشی ها و تزئینات جز قابل توجه ترین هنرها در دنیای مسیحیت است.

۱۰- کاخ Dolmabahçe

تنها مطلبی که می توانم در مورد این کاخ بگویم این است که این کاخ فوق العاده است. برای این ادغا هم چند واقعیت را بیان می کنم: این کاخ بسیار بزرگ است (۶۰۰ متر طول دارد)، این کاخ دارای ۲۸۵ اتاق و ۴۳ سالن است.

کاخ در سال ۱۸۵۶ توسط سلطان Abdüi Mecit ساخته شده است. این کاخ ساخته شده بود تا اقتدار و شکوهمندی امپراتوری عثمانی رو نشان دهد ولی در واقعیت  دقیقا برعکس شد و پایانی بود بر این امپراتوری.

سطان عبدل محمد از هیچ هزینه ی برای ساخت کاخ دریغ نکرده است و برای اثبات شکوهمندی امپراتوری عثمانی در ساخت این کاخ از ورقه های طلا، کریستال و سنگ مرمر بیش از اندازه استفاده کرده است.

بعد از تاسیس جمهوری ترکیه، آتاتورک کاخ را به عنوان خانه ی خود انتخاب کرد و در ۱۰ نوامبر سال ۱۹۸۳ در سال ۰۹:۰۵ در این کاخ در گذشت. به منظور ادای احترام تمام ساعتهای این کاخ همین زمان را نشان می دهند.

یکی از زیباترین قسمت های این کاخ لوستر ۴٫۵ تنی است که از سقف یکی از سالن ها آویزان است.

۱۱-برج گالاتا

برج گالاتا یکی از بهترین نقاط شهر است که به شما یک نمای پانوراما ۳۶۰ درجه از استانبول را  می دهد. در یک روز آفتابی و صاف شما می توانید حتی جزیره شاهزادگان (Prances) را از بالای برج ببینید. در طبقه نهم برج کافه و رستوران وجود دارد که در صورت تمایل می توانید استفاده کنید.

۱۲- Bebek یا Ortaköy

Bebek و Ortaköy دو تا از روستاهای استانبول است که از طریق تنگه بسفر قابل دسترس است. این دو منطقه بسیار جذاب و دیدنی است. همچنین این دو منطقه در میان گردشگران کمتر شناخته شده است. Bebek یک محله ی پر جنب و جوش، سرسبز است و اغلب مردم محلی برای تعطیلات آخر هفته به این جا می روند.

در این منطقه در کنار ساحل قدم بزنید، صبحانه محلی بخورید، نوشیدنی مورد علاقه خود را در کافه سفارش دهید و تمام شبانه روز از بودن در این منطقه لذت ببرید.

اگر شما یک تور بسفر گرفتید، بسیار ناراحت کننده است که بازدید از روستای Ortaköy رو از دست بدید.

۱۳- بازدید از بازارمحلی

آشپزی ترکیه بسیار غنی است. غذاهای ترکیه شامل طعم های مختلف قاره ای و فرهنگ های مختلف است. می توانید غذاهای محلی ترکیه رو در یک بازار محلی تجربه کنید.

در این بازارها محصولاتی که ارائه می شود تماما از مواد تازه تهیه شده است. این بازارها در نگاه اول بسیار حیرت انگیز هستند اما شما همیشه با استقبال گرم و صمیمی از طرف stallholderها (منظور نویسنده فروشندگان یا غرفه داران است) مواجه می شوید. ارتباط با این افراد شاید دشوار باشد اما تجربه ش بی ارزش نیست.

۱۴- شب های روشن استانبول

زندگی شبانه ی استانبول می تواند با بقیه جهان رقابت کند. دوست دارید از یک اجرای زنده محلی در حالی نوشیدنی مورد علاقه تان رو می خوردید لذت ببرید، یا دوست دارید در کنسرت های از ستارگان جهان فعلی و گذشته حضور داشته باشید و یا حتی از مراسم رقص های شبانه در سالن های سرباز لذت ببرید؟ تمام اینها در استانبول امکان پذیر است و یا حتی فارغ از همه ی اینها از روشنی شب لذت ببرید.

منبع: مجله نظاره

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
با زیباترین مکان های دیدنی در استانبول آشناشوید با زیباترین مکان های دیدنی در استانبول آشناشوید