1. بی قراری
آرام و قرار ندارید و نمی توانید یک جا بنشینید؟ اگرچه ممکن است این کار در کل دنیا زیاد مودبانه به نظر نرسد، اما برای سلامتی خیلی خوب است. افرادی که یک جا نمی نشینند نسبت به افراد دیگر کالری بیشتری می سوزانند. و بهتر از آن، هر چه وزنتان بیشتر باشد، با بی قراری کالری بیشتری می سوزانید!
2. هر روز دوش نمی گیرید
آیا تنبلی به شما غلبه کرده و نمی توانید دوش بگیرید؟ ما خبرهای خوبی برایتان داریم: دوش گرفتن هر روزه نسبت به دوش گرفتن هر چند روز یکبار، برای پوست و مو مضر است به خصوص اگر از آب داغ استفاده کنید. حمام بیش از حد و درجه حرارت بالا، پوست و مو را خشک کرده و چربی طبیعی که برای سلامتی و زیبایی پوست و مو لازمه از بین می برد. در آخر هم این حمام های مداوم با آب داغ مشکلاتی نظیر اگزما برایتان به وجود می آورد. اگر باید هر روز دوش بگیرید، از صابون روی نقاطی از بدن استفاده کنید که عرق می کنند (مثل زیر بغل، پا و کشاله ران) .
3. آفتاب گرفتن
قرار گرفتن بیش از حد در معرض اشعه های مضر خورشید ممکن است باعث ایجاد خطراتی برای پوست از جمله سرطان پوست شود. اما به این معنی نیست که همیشه باید از نور خورشید دور بمانید. به دلیل گسترش کرم های ضدآفتاب، افرادی که به خاطر کمبود ویتامین D تحت درمان قرار میگیرند افزایش پیدا کرده اند، که این امر می تواند مشکلاتی را برای سلامتی به وجود بیاورد. نکته اصلی اعتدال است. کمی نور خورشید برای شما خوب است. در طول ماه های تابستان، کافیست در طول روز 20 دقیقه را بدون ضدآفتاب بیرون از خانه باشید (زمانی را انتخاب کنید که پوستتان نسوزد مثلا صبح زود یا عصر).
4. مرتب نکردن رختخواب
مطمئنا این امر بی سلیقگی به نظر می رسد، اما مرتب نکردن رختخواب در واقع به دور کردن انواع آلرژی ها کمک می کند. تحقیقی دریافت که آلرژی و آسم که به دلیل گرد و غبار ایجاد می شود اغلب به دلیل مرتب کردن رختخواب است. مرتب نکردن رختخواب باعث ازاد شدن گرد و غبار که نیاز به بقا و گسترش دارند نمی شود.
5. صرف دسر با صبحانه
اگر کیک دارید، خوردن آن اصلا اشکالی ندارد! برخی تحقیقات نشان دادن که مصرف یک خوردنی شیرین در صبحانه می تواند به شما کمک کند تا به اهداف کاهش وزنتان نزدیک شوید. در واقع افرادی که خوردنی شیرین در صبحانه می خورند، خیلی بهتر می تواند در طول روز خودشان را کنترل کنند تا مواد غذایی پر کالری مصرف نکنند.
6. عصبانی شدن
همیشه عصبانی هستید؟ باید بگوییم که این اصلا خوب نیست. هیچوقت عصبانی نمی شوید؟ این هم اصلا سالم به نظر نمی رسد! تحقیقات نشان داده اند که هر دوی این حالات از نظر روانی سالم نیستند. به خودی خود، عصبانی شدن چیز بدی نیست، عصبانیت کانالی است که می توانید انرژیتان را تخلیه کنید که این امر می تواند خوب یا بد باشد. ( سلام دکتر)
همیشه وقتی واژه ی طبیعی به کار برده میشود، حتما بحث ما در زمینه ی طب سنتی اســت. در واقع طبیعی یا شیمیایی بودن هر ماده ای به سنتی یا مدرن بودن آن ربط ندارد ولی عموم مردم دائم به مقایسه ی طب سنتی و طب مدرن میپردازند. نکته ی مهم این اســت که بدانید این دو طب میتوانند مکمل یکدیگر باشند و جنگی میان طب سنتی و طب مدرن وجود ندارد. در ادامه قصد داریم 5 خوراکی طبیعی که فواید شگفت انگیزی دارند را به شما معرفی کنیم با این تفاوت که این مواد غذایی در علم پزشکی مدرن نیز، کاربرد دارد.
خوراکی های مفید
شما برای درمان بسیاری از بیماری ها و عارضه های ساده میتوانید به جای مصرف داروهای شیمیایی که عوارض جانبی دارند، به طب سنتی روی بیاورید و از مواد طبیعی بهره ببرید. از طرفی نیز برخی بیماری های پیچیده و سخت نیازمند علم پزشکی امروزی میباشند و طب سنتی نمیتواند به تنهایی برای درمان آنها کافی باشد.
عسل، خوراکی و دارویی شیرین
عسل محصول معجزه‌آسایی با خواص درمانی بیشمار اســت. این شهد شیرین علاوه بر فرهنگ ما، در تمدن‌های قدیمی مصر، آفریقا، هند و چین نیز با استقبال فراوانی روبه‌رو بوده اســت. عسل در گذشته در بهبود زخم‌ها، سوختگی‌ها و بیماریهای پوستی نیز استفاده می‌شده اســت و اکنون پزشکان برای بهبود زخم‌ها و آسیب‌های پوستی از آن استفاده میکنند. در تحقیقاتی که نتایج آن در مجله دانشگاه میشیگان آمده، به برخی از استفاده‌های پزشکی این ماده اشاره شده اســت. غلظت این شهد و خاصیت ضدباکتریایی عسل مانع اتصال باکتری به بافت‌ها میشود و می‌تواند در کاهش عفونت اطراف زخم نیز نقش داشته باشد.
عسل شهد غلیظ شده‌ای اســت که بسته به نوع گلی که زنبور از آن تغذیه میکند انواع مختلفی مثل عسل یونجه، کاج، اقاقیا و… دارد.
حالت ضدمیکروبی عسل به دلیل داشتن آب اکسیژنه و مواد مغذی گیاهی شبیه خواص فیتوکمیکال‌هاست که در گیاهان یافت میشود. در آزمایشی که روی کودکان انجام شده اســت، سه نمونه از محصولات عسل قبل از خواب به کودکان داده میشد و نتیجه نشان می‌داد خوردن عسل ۳۰ دقیقه پیش از خواب برای آرام کردن سرفه کودکان نسبت به داروهای شیمیایی نتیجه‌بخش‌تر اســت. محصولات عسل به کودکان کمک میکند در زمان استراحت سرفه‌ها کمتر شود و آزاردهنده نباشد. استفاده از عسل روی زخم‌ها نیز ویژگی کاربردی اســت که از سال ۱۳۶۷/ ۱۹۸۸ آزمایش شده اســت و در نشریه تخصصی جراحی انگلیس نتایج آن آمده اســت.
سیر ، ضامن سلامت
استفاده از سیر و پیاز در سبد غذایی خانواده‌ها از گذشته بسیار پررنگ بوده و بسیاری از خواص این مواد غذایی واضح و غیرقابل انکار اســت. بوی تند سیر یکی از فیتوکمیکال‌های معروف گیاهی اســت که خواص درمانی بسیاری دارد. استفاده از سیر برای درمان بیماری سیاه‌سرفه یکی از کاربردهای رایج سیر اســت. گرچه درمان این بیماری به طور قطع با استفاده از سیر ممکن نیست، اما تحقیقات مرکز علوم سلامت دانشگاه آریزونا نشان می‌دهد سیر فواید و خواص بسیاری برای انسان دارد. سیر ویژگی‌های منحصربه‌فردی مثل خاصیت ضدویروسی، ضدقارچ و ضدباکتریایی دارد. ماده شیمیایی به نام آلیسین (Allicin) در سیر میکروب‌های ناشی از تماس را بسرعت می‌کشد، ضدانعقاد خون اســت و اثرات آنتی‌اکسیدانی قوی دارد.
آلیسین در گیاه سیر سازوکار دفاعی دارد و با میکروب‌ها و آفت‌های گیاه مبارزه میکند. همین خاصیت در حبه‌های سیر می‌تواند بدن انسان را نیز در برابر میکروب‌ها و باکتری‌ها ایمن کند.
پیاز خوراکی پرفایده
پیاز یکی از مواد جدایی‌ناپذیر و پایه‌ای در فرهنگ غذایی ایرانیان اســت که طرفداران و مخالفان بسیاری دارد. در گذشته برای بیماریهای بسیاری مثل کهیرهای پوستی از پیاز استفاده می‌شده اســت که پایه و اساس علمی ندارد، اما امروز در تحقیقاتی که یکی از نمونه‌های آن در موسسه علوم تغذیه دانشگاه تگزاس انجام شده اســت، پیاز به عنوان منبعی سرشار از ویتامین C، ترکیبات سولفور و مواد شیمیایی گیاهی (Phytochemical) با خواص دارویی معرفی میشود. این مواد شیمیایی طبیعی در پیشگیری از سرطان‌ها، پوکی استخوان و دیابت و بیماریهای قلبی موثر هستند؛ هرچند نمی‌توان گفت مصرف پیاز به طور قطعی از بروز چنین بیماری‌هایی جلوگیری میکند. فلانوئید (Flavonoid) ماده شیمیایی رنگدانه‌های گیاهان و میوه‌هاست و وجود آن در پیاز، خطر ابتلا به پارکینسون و بیماریهای قلبی و عروقی را کاهش می‌دهد.
زنجبیل
زنجبیل نوعی از ساقه‌های زیرزمینی ضخیم گیاهی اســت که خواص خوراکی و درمانی بسیاری دارد و طعم آن کمی تند اســت. در گذشته افراد برای بهبود سرماخوردگی، دل درد یا تسکین تهوع از این ساقه گیاهی استفاده می‌کردند که خواص درمانی آن حداقل در چند مورد اثبات شده اســت. زنجبیل می‌تواند داروی مطمئن و تاثیرگذاری برای از میان بردن حالت تهوع در دوران بارداری، بعد از عمل جراحی یا شیمی‌درمانی باشد. آزمایش‌های محققان مرکز تحقیقات علوم سلولی و مولکولی دانشگاه آریزونا نشان می‌دهد زنجبیل کاربردهای دیگر مانند کاهش خطر سرطان روده و درمان التهاب روده را نیز دارد. زنجبیل در حالت‌های مختلف به صورت تازه، قرص، عصاره زنجبیل، ریشه خشک شده گیاه، طعم‌دهنده و چای زنجبیلی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
برگ لوبیا، حشره کش طبیعی
کاشت و نگهداری گیاه لوبیا در اتاق خواب و وجود برگ‌های این درخت نزدیک محل خواب باعث دوری ساس و حشرات ریز از اتاق خواب میشود. این باوری اســت که بسیاری از افراد دارند و به همین دلیل از گیاهانی استفاده میکنند که به دوری حشرات کمک میکنند. در پژوهشی که سال ۱۳۹۲/ ۲۰۱۳ محققان دانشگاه ارواین و دانشگاه کنتاکی در زمینه رشته‌های میکروسکوپی برگ انواعی از لوبیا انجام دادند، مشخص شد الیاف پرز مانند روی برگ‌های گیاه، حشرات بسیار ریز را به دام می‌اندازد و آنها را می‌کشد. حشرات به مرور زمان به حشره‌کش‌ها مقاوم می‌شوند و مبارزه با آنها به این روش تاثیر طولانی‌مدت نخواهد داشت. اکنون محققان به دنبال ساخت نمونه‌های مصنوعی از برگ لوبیا با توجه به الیاف‌های آن هستند تا به جای حشره‌کش‌های شیمیایی مورد استفاده قرار گیرند.
ترکیبات شیمیایی یا طبیعی
فیتوکمیکال‌ها (Phytochemical) ترکیبات شیمیایی هستند که به طور طبیعی در گونه‌هایی از گیاهان یافت می‌شوند. این ترکیبات ارزش غذایی بالایی ندارند، اما اهمیت زیستی و استفاده‌های پزشکی آنها گوناگون اســت. در واقع گیاه برای حفاظت از خود در برابر باکتری‌ها و میکروب‌ها فیتوکمیکال تولید میکند. این مواد شیمیایی در بدن انسان هم نقش دارویی ایفا میکنند و میتوانند به مبارزه با بیماری‌ها کمک کنند. به همین دلیل استفاده این مکمل‌های شیمیایی گیاه به اندازه مصرف میوه و سبزیجات و حبوبات برای پایداری سلامت بدن لازم اســت.
گیاهان حاوی فیتوکمیکال به طور طبیعی در رژیم غذایی ما وجود دارند. در واقع بیشتر غذاهای طبیعی، خواص شیمیایی طبیعی در خود دارند. در مواردی که فردی با بیماری خاصی روبه‌رو میشود، مصرف نوعی از این مواد ضرورت بیشتری پیدا میکند. در حال حاضر مهندسان زیستی نیز در تلاش هستند ترکیبات گیاهی بیشتری از این مواد تشکیل دهند و از این خواص بیشتر بهره ببرند.
فیتوکمیکال‌ها، ترکیبات پیچیده شیمیایی در اجزای مختلف گیاهان هستند که معمولا به عنوان مواد اولیه ساخت داروها استفاده می‌شوند. این مواد شیمیایی با خواص دارویی عامل پدید آمدن رنگ‌های تند یا بوهای تند در بعضی میوه‌ها و گیاهان اســت. مثال‌های ملموسی از اجزای شیمیایی گیاهی، رنگ بنفش میوه بلوبری یا بوی شدید سیر اســت. فیتوکمیکال‌ها بیش از ۴۰۰۰ نوع مختلف دارند که در گیاهان یافت می‌شوند. خواص فیتوکمیکال در گیاهان تازه بیشتر اســت و حرارت دادن به گیاه اثر فیتوکمیکال آن را بسیار کاهش می‌دهد.
گیاه یاب
اخبار مرتبط :
آیا مصرف عسل با موم خواص بیشتری دارد؟
هشت خواص درمانی عسل و 9 کاربرد آن
مهمترین خاصیت عسل
خوردن عسل همراه با موم
فواید باورنکردنی عسل
روشهای انگیزه بخشیدن به خود :
روش1 :
اهداف خود را یادداشت کنید. اشتباه بزرگی که خیلی از افراد مرتکب می‌شوند این اسـت که اهداف را در ذهن خود تعیین میکنند. علت عدم تمرکز آنها، این اسـت که دور از دید، دور از ذهن اسـت. اگر شما همه‌ی اهداف خود را یادداشت کنید، همه‌ی آنها برایتان مجسم خواهند شد. این کار انگیزه‌ای برای پیش رفتن به شما خواهد داد (حداقل). پیشنهاد من این اسـت که یادداشت اهداف خود را بر روی یخچال، نزدیک تخت خود، بر روی میز کارتان و یا دفتر خاطرات‌تان بچسبانید. با این کار، هر وقت در اطراف یکی از اینها باشید، اهداف خود را یادآور خواهید شد.روش 2 :
یکی از اصلی‌ترین اشتباهاتی که بسیاری از افراد مرتکب می‌شوند این اسـت که بر روی "احساسات بدی" که یک فعالیت ویژه به آنها می‌دهد، تمرکز میکنند. بر روی این احساسات تمرکز نکنید. همانند بسیاری از جملات مشهور، "دیوانه نشوید، هموار باشید". از احساسات بد استفاده کنید و بر روی دور کردن آنها تمرکز کنید. آنها را به صورت یک چالش در نظر بگیرید. بگذارید فقدان حمایت و یا انگیزه‌ی خارجی، بنزین آتش شما باشد. هر بار احساس کردید، فردی می‌خواهد شما را ناامید کند، دوباره سخت‌تر کار کنید و ثابت کنید که آنها اشتباه می‌گویند!روش 3 :
به تعویق انداختن همانند یک قرص خواب برای انگیزه دادن به خودتان اسـت. اگر کار خود را به تعویق بیندازید، مطمئناً بقیه انجام نخواهد شد. اگر حتی عاشق فعالیت‌هایی که باید انجام دهید، نیستید به تعویق انداختن، راه آن نیست. بهترین کار این اسـت که شروع کنید و کار را در اولین لحظه انجام دهید. این راه، راه شما نخواهد بود. هر چه طولانی‌تر در مورد آن فکر کنید، زمان بیشتری به آن ادامه خواهید داد. بنابراین هر موقع احساس بی‌انگیزگی کردید، انجام دادن آن را در همان لحظه شروع کنید.روش 4 :
آیا شما کسی هستید که پاداش و قدردانی را دوست دارید؟ خوب، چه کسی اسـت که پاداش را دوست نداشته باشد و همه پاداش را برای کار جدی خود دوست دارد. بنابراین، هر موقع پروژه و یا کاری را کامل کردید به خودتان پاداش دهید. یک ساعت برای گشتن و خرید به مرکز خرید بروید، یا یک جلسه‌ی یک ساعته‌ی ماساژ داشته باشید و یا خودتان را مهمان کنید. این روش به انگیزه دادن به شما ادامه می‌دهد. خواهر زاده‌ی من هر وقت در مدرسه، نمره‌ی عالی می‌گیرد جایزه‌ی ویژه ای از من می‌گیرد. این چیزی اسـت که او را وادار می‌سازد تا حتی در درسهایی که خوشش نمی‌آید، نمره‌ی خود را بالا نگه دارد.روش 5 :
منظم باشید. مقدار مناسب تغذیه و خواب در سر حال نگه داشتن و انگیزه بخشیدن به شما، خیلی موثر عمل میکنند. با این که مهم اسـت بر داشتن سرگرمی تمرکز بکنید اما بسیار مهم اسـت که مسئولیت‌های خود را نیز به انجام برسانید. مثلاً اگر این وظیفه‌ی شما اسـت که آشغال‌ها را بیرون ببرید پس آن را انجام دهید. اگر این کار را انجام ندهید، نق زدن به جان خود در مسیر انگیزه دادن به خودتان در مورد چیزهای دیگر پیش خواهد آمد. اگر تمام وقت آزاد خود را در مهمانی سپری بکنید، با کمبود خواب مواجه خواهید شد و ماموریت‌هایتان انجام نشده خواهد ماند. دنبال کردن ترکیب مناسب کار و بازی واقعاً به حفظ با انگیزه نگه داشتن فرد، کمک میکند.همیشه وقتی واژه ی طبیعی به کار برده میشود، حتما بحث ما در زمینه ی طب سنتی اســت. در واقع طبیعی یا شیمیایی بودن هر ماده ای به سنتی یا مدرن بودن آن ربط ندارد ولی عموم مردم دائم به مقایسه ی طب سنتی و طب مدرن میپردازند. نکته ی مهم این اســت که بدانید این دو طب میتوانند مکمل یکدیگر باشند و جنگی میان طب سنتی و طب مدرن وجود ندارد. در ادامه قصد داریم 5 خوراکی طبیعی که فواید شگفت انگیزی دارند را به شما معرفی کنیم با این تفاوت که این مواد غذایی در علم پزشکی مدرن نیز، کاربرد دارد.
خوراکی های مفید
شما برای درمان بسیاری از بیماری ها و عارضه های ساده میتوانید به جای مصرف داروهای شیمیایی که عوارض جانبی دارند، به طب سنتی روی بیاورید و از مواد طبیعی بهره ببرید. از طرفی نیز برخی بیماری های پیچیده و سخت نیازمند علم پزشکی امروزی میباشند و طب سنتی نمیتواند به تنهایی برای درمان آنها کافی باشد.
عسل، خوراکی و دارویی شیرین
عسل محصول معجزه‌آسایی با خواص درمانی بیشمار اســت. این شهد شیرین علاوه بر فرهنگ ما، در تمدن‌های قدیمی مصر، آفریقا، هند و چین نیز با استقبال فراوانی روبه‌رو بوده اســت. عسل در گذشته در بهبود زخم‌ها، سوختگی‌ها و بیماریهای پوستی نیز استفاده می‌شده اســت و اکنون پزشکان برای بهبود زخم‌ها و آسیب‌های پوستی از آن استفاده میکنند. در تحقیقاتی که نتایج آن در مجله دانشگاه میشیگان آمده، به برخی از استفاده‌های پزشکی این ماده اشاره شده اســت. غلظت این شهد و خاصیت ضدباکتریایی عسل مانع اتصال باکتری به بافت‌ها میشود و می‌تواند در کاهش عفونت اطراف زخم نیز نقش داشته باشد.
عسل شهد غلیظ شده‌ای اســت که بسته به نوع گلی که زنبور از آن تغذیه میکند انواع مختلفی مثل عسل یونجه، کاج، اقاقیا و… دارد.
حالت ضدمیکروبی عسل به دلیل داشتن آب اکسیژنه و مواد مغذی گیاهی شبیه خواص فیتوکمیکال‌هاست که در گیاهان یافت میشود. در آزمایشی که روی کودکان انجام شده اســت، سه نمونه از محصولات عسل قبل از خواب به کودکان داده میشد و نتیجه نشان می‌داد خوردن عسل ۳۰ دقیقه پیش از خواب برای آرام کردن سرفه کودکان نسبت به داروهای شیمیایی نتیجه‌بخش‌تر اســت. محصولات عسل به کودکان کمک میکند در زمان استراحت سرفه‌ها کمتر شود و آزاردهنده نباشد. استفاده از عسل روی زخم‌ها نیز ویژگی کاربردی اســت که از سال ۱۳۶۷/ ۱۹۸۸ آزمایش شده اســت و در نشریه تخصصی جراحی انگلیس نتایج آن آمده اســت.
سیر ، ضامن سلامت
استفاده از سیر و پیاز در سبد غذایی خانواده‌ها از گذشته بسیار پررنگ بوده و بسیاری از خواص این مواد غذایی واضح و غیرقابل انکار اســت. بوی تند سیر یکی از فیتوکمیکال‌های معروف گیاهی اســت که خواص درمانی بسیاری دارد. استفاده از سیر برای درمان بیماری سیاه‌سرفه یکی از کاربردهای رایج سیر اســت. گرچه درمان این بیماری به طور قطع با استفاده از سیر ممکن نیست، اما تحقیقات مرکز علوم سلامت دانشگاه آریزونا نشان می‌دهد سیر فواید و خواص بسیاری برای انسان دارد. سیر ویژگی‌های منحصربه‌فردی مثل خاصیت ضدویروسی، ضدقارچ و ضدباکتریایی دارد. ماده شیمیایی به نام آلیسین (Allicin) در سیر میکروب‌های ناشی از تماس را بسرعت می‌کشد، ضدانعقاد خون اســت و اثرات آنتی‌اکسیدانی قوی دارد.
آلیسین در گیاه سیر سازوکار دفاعی دارد و با میکروب‌ها و آفت‌های گیاه مبارزه میکند. همین خاصیت در حبه‌های سیر می‌تواند بدن انسان را نیز در برابر میکروب‌ها و باکتری‌ها ایمن کند.
پیاز خوراکی پرفایده
پیاز یکی از مواد جدایی‌ناپذیر و پایه‌ای در فرهنگ غذایی ایرانیان اســت که طرفداران و مخالفان بسیاری دارد. در گذشته برای بیماریهای بسیاری مثل کهیرهای پوستی از پیاز استفاده می‌شده اســت که پایه و اساس علمی ندارد، اما امروز در تحقیقاتی که یکی از نمونه‌های آن در موسسه علوم تغذیه دانشگاه تگزاس انجام شده اســت، پیاز به عنوان منبعی سرشار از ویتامین C، ترکیبات سولفور و مواد شیمیایی گیاهی (Phytochemical) با خواص دارویی معرفی میشود. این مواد شیمیایی طبیعی در پیشگیری از سرطان‌ها، پوکی استخوان و دیابت و بیماریهای قلبی موثر هستند؛ هرچند نمی‌توان گفت مصرف پیاز به طور قطعی از بروز چنین بیماری‌هایی جلوگیری میکند. فلانوئید (Flavonoid) ماده شیمیایی رنگدانه‌های گیاهان و میوه‌هاست و وجود آن در پیاز، خطر ابتلا به پارکینسون و بیماریهای قلبی و عروقی را کاهش می‌دهد.
زنجبیل
زنجبیل نوعی از ساقه‌های زیرزمینی ضخیم گیاهی اســت که خواص خوراکی و درمانی بسیاری دارد و طعم آن کمی تند اســت. در گذشته افراد برای بهبود سرماخوردگی، دل درد یا تسکین تهوع از این ساقه گیاهی استفاده می‌کردند که خواص درمانی آن حداقل در چند مورد اثبات شده اســت. زنجبیل می‌تواند داروی مطمئن و تاثیرگذاری برای از میان بردن حالت تهوع در دوران بارداری، بعد از عمل جراحی یا شیمی‌درمانی باشد. آزمایش‌های محققان مرکز تحقیقات علوم سلولی و مولکولی دانشگاه آریزونا نشان می‌دهد زنجبیل کاربردهای دیگر مانند کاهش خطر سرطان روده و درمان التهاب روده را نیز دارد. زنجبیل در حالت‌های مختلف به صورت تازه، قرص، عصاره زنجبیل، ریشه خشک شده گیاه، طعم‌دهنده و چای زنجبیلی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
برگ لوبیا، حشره کش طبیعی
کاشت و نگهداری گیاه لوبیا در اتاق خواب و وجود برگ‌های این درخت نزدیک محل خواب باعث دوری ساس و حشرات ریز از اتاق خواب میشود. این باوری اســت که بسیاری از افراد دارند و به همین دلیل از گیاهانی استفاده میکنند که به دوری حشرات کمک میکنند. در پژوهشی که سال ۱۳۹۲/ ۲۰۱۳ محققان دانشگاه ارواین و دانشگاه کنتاکی در زمینه رشته‌های میکروسکوپی برگ انواعی از لوبیا انجام دادند، مشخص شد الیاف پرز مانند روی برگ‌های گیاه، حشرات بسیار ریز را به دام می‌اندازد و آنها را می‌کشد. حشرات به مرور زمان به حشره‌کش‌ها مقاوم می‌شوند و مبارزه با آنها به این روش تاثیر طولانی‌مدت نخواهد داشت. اکنون محققان به دنبال ساخت نمونه‌های مصنوعی از برگ لوبیا با توجه به الیاف‌های آن هستند تا به جای حشره‌کش‌های شیمیایی مورد استفاده قرار گیرند.
ترکیبات شیمیایی یا طبیعی
فیتوکمیکال‌ها (Phytochemical) ترکیبات شیمیایی هستند که به طور طبیعی در گونه‌هایی از گیاهان یافت می‌شوند. این ترکیبات ارزش غذایی بالایی ندارند، اما اهمیت زیستی و استفاده‌های پزشکی آنها گوناگون اســت. در واقع گیاه برای حفاظت از خود در برابر باکتری‌ها و میکروب‌ها فیتوکمیکال تولید میکند. این مواد شیمیایی در بدن انسان هم نقش دارویی ایفا میکنند و میتوانند به مبارزه با بیماری‌ها کمک کنند. به همین دلیل استفاده این مکمل‌های شیمیایی گیاه به اندازه مصرف میوه و سبزیجات و حبوبات برای پایداری سلامت بدن لازم اســت.
گیاهان حاوی فیتوکمیکال به طور طبیعی در رژیم غذایی ما وجود دارند. در واقع بیشتر غذاهای طبیعی، خواص شیمیایی طبیعی در خود دارند. در مواردی که فردی با بیماری خاصی روبه‌رو میشود، مصرف نوعی از این مواد ضرورت بیشتری پیدا میکند. در حال حاضر مهندسان زیستی نیز در تلاش هستند ترکیبات گیاهی بیشتری از این مواد تشکیل دهند و از این خواص بیشتر بهره ببرند.
فیتوکمیکال‌ها، ترکیبات پیچیده شیمیایی در اجزای مختلف گیاهان هستند که معمولا به عنوان مواد اولیه ساخت داروها استفاده می‌شوند. این مواد شیمیایی با خواص دارویی عامل پدید آمدن رنگ‌های تند یا بوهای تند در بعضی میوه‌ها و گیاهان اســت. مثال‌های ملموسی از اجزای شیمیایی گیاهی، رنگ بنفش میوه بلوبری یا بوی شدید سیر اســت. فیتوکمیکال‌ها بیش از ۴۰۰۰ نوع مختلف دارند که در گیاهان یافت می‌شوند. خواص فیتوکمیکال در گیاهان تازه بیشتر اســت و حرارت دادن به گیاه اثر فیتوکمیکال آن را بسیار کاهش می‌دهد.
گیاه یاب
اخبار مرتبط :
آیا مصرف عسل با موم خواص بیشتری دارد؟
هشت خواص درمانی عسل و 9 کاربرد آن
مهمترین خاصیت عسل
خوردن عسل همراه با موم
فواید باورنکردنی عسل