آبگوشت کشک بادمجان؛ آبگوشت لُریِ معروف

[ad_1]

وب‌سایت شور وشیرین: آبگوشت کشک بادمجان از غذای مردم گرمسار اسـت. البته این غذا در استان لرستان به نام آبگوشت کشک لری معروف اسـت.

 مواد مورد نیاز:

• نخود و لوبیا 1 پیمانه
• لوبیا چیتی یک‌دوم پیمانه
• عدس یک‌دوم پیمانه
• گوشت گردن گوسفند 1 کیلوگرم
• پیاز 1 عدد درشت
• بادمجان ورقه کرده و سرخکرده 4 عدد درشت
• نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم
• کشک 1 پیمانه
• سیر سرخکرده 4 حبه
• نعنا داغ 1 قاشق سوپخوری

 

طرز تهیه:

1. حبوبات را از شب قبل بخیسانید و بعد آب آن را دور بریزید.

2. آن‌گاه گوشت و پیاز را همراه با حبوبات در قابلمه بریزید و به مقدار لازم آب بیفزائید و روی حرارت بگذارید تا بجوشد.

3. سپس حرارت را ملایم کنید تا آبگوشت بپزد. حال بادمجان‌ها، نمک، فلفل و زردچوبه را به آن بیفزائید.

4. کشک را، در اواخر پخت، به آبگوشت اضافه کنید و با سیر و نعنا داغ آن را بیارائید.

یادآوری: آبگوشت می‌باید خوب جا بیفتد و بعد بادمجان‌ها را به آن بیفزائید تا خیلی له نشود.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط

آبگوشت كشک بادمجان طرز تهیه آبگوشت كشک بادمجان درست کردن آبگوشت كشک بادمجان,نحوه ... البته این غذا در استان لرستان به نام آبگوشت کشک لری معروف است.4 سپتامبر 2016 ... آبگوشت کشک بادمجان از غذای مردم گرمسار است. البته این غذا در استان لرستان به نام آبگوشت کشک لری معروف است.5 سپتامبر 2016 ... در این مطلب طرز تهیه یک غذای خوشمزه محلی لری را مشاهده می کنید. این آبگوشت معروف، آبگوشت کشک بادمجان لری است که بسیار خوشمزه است. بیشتر ...4 سپتامبر 2016 ... آبگوشت کشک بادمجان از غذای مردم گرمسار است. البته این غذا در استان لرستان به نام آبگوشت کشک لری معروف است. امتیاز خبر: 96 از 100 تعداد رای ...25 سپتامبر 2016 ... وبسایت شور وشیرین: آبگوشت کشک بادمجان از غذای مردم گرمسار است. البته این غذا در استان لرستان به نام آبگوشت کشک لری معروف است.4 سپتامبر 2016 ... وبسایت شور وشیرین: آبگوشت کشک بادمجان از غذای مردم گرمسار است. البته این غذا در استان لرستان به نام آبگوشت کشک لری معروف است.آبگوشت کشک بادمجان از غذای مردم گرمسار است. البته این غذا در استان لرستان به نام آبگوشت کشک لری معروف است. مواد لازم برای آبگوشت کشک بادمجان : ...4 سپتامبر 2016 ... آبگوشت کشک بادمجان از غذای مردم گرمسار است. البته این غذا در استان لرستان به نام آبگوشت کشک لری معروف است. مواد مورد نیاز: نخود و لوبیا 1 ...5 سپتامبر 2016 ... آبگوشت کشک بادمجان از غذای مردم گرمسار است. البته این غذا در استان لرستان به نام آبگوشت کشک لری معروف است. مواد مورد نیاز: نخود و لوبیا 1 ...9 سپتامبر 2016 ... كشک بادمجان؛ آبگوشت لُریِ معروفكشک بادمجان؛ آبگوشت لُریِ معروف. آبگوشت کشک بادمجان از غذای مردم گرمسار است. البته این غذا در استان لرستان ...

کلماتی برای این موضوع
آشپزی چیپس یکی از خوشمزه ترین اسنک هایی است که وجود دارد و می توان در هر ساعت از شبانه روز آن آموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی …هرماشینی که دوست داشتید قسطی بخرید رونق کسب و کار شما از طریق طراحی وبسایت یک راه آموزش آشپزی جذاب آموزش آشپزیپخت کیکغذای رژیمیانواع غذاغذا با مرغمرباترشیجاتانواع دسر ته چین مرغ پایگاه خبری تحلیلی فردا اخبار ایران و جهان وجود شاکیان خصوصی و بیان سخنان خلاف واقع توسط جناب صادقی، چیزی