آن چه در ویدئوها میتوان دید این است که طی یک حرکت انفجاری، مخاط و آب دهان به شکل قطرات ریزی به بیرون پرتاب و در ساختاری ابرمانند در هوا معلق میشوند. این فیلمها آن قدر دقیق هستند که تیم تحقیقاتی به راحتی از روی آنها میتوانند مواردی مثل قُطر یا سرعت قطرهها را اندازهگیری کنند؛ اطلاعاتی که مشخص میکند این ذرات چطور ویروسها و دیگر عوامل بیماریزا را در محیط پخش میکنند و به میزبان بعدی میرسانند. بررسیهای این تیم نشان میدهد که ذرات عطسه و سرفه آن قدر سریع حرکت میکنند که در بیشتر مواقع میتوانند طول یک اتاق را کامل بپیمایند. این قطرات حتی میتوانند به سمت بالا هم حرکت کرده و به پخشهای تهویه هوا برسند. این مشاهدات، تیم را به این نتیجه رسانده است که میکروبهای موجود در این ذرات در محدوده وسیعتری نسبت به آنچه تئوریهای فعلی میگویند، منتشر میشوند.
آنچه در این تحقیقات انجام شده، در واقع سنگ بنایی است برای ورود فیزیک و ریاضیات به حوزه بهداشت عوممی و همهگیرشناسی (epidemiology). در واقع در این پژوهش با استفاده از قوانین فیزیک و ریاضی راهکارهایی پیشنهاد شده تا از شیوع بیماریها جلوگیری شود؛ راهکارهایی بر پایه علم که در آزمایشگاه تست شدهاند. بر اساس نتایج این پژوهش میتوان میزان ریسک آلودگی در اطراف فرد مبتلا را دقیقتر محاسبه و ابزارهایی را بهینه کرد تا کارکنان بیمارستانها در برابر انواع میکروبها مصون بمانند و چگونگی پخش بیماری در بین عموم را بهتر پیشبینی کرد.
بانوی عطسهها!
وقتی بوروایبا از سال ۲۰۰۸ (۱۳۸۷) دکترای خود را در زمینه دینامیک سیالات گرفت، برای یک دوره پسادکترا در حوزه ریاضیات همهگیرشناسی، راهی «دانشگاه یورک» در تورنتوی کانادا شد. در همین دوره بود که کمکم توجهش به عطسه و سرفه جلب شد.
این دو پدیده راههای اصلی گسترش بیماریهای تنفسی هستند ولی دقیقاً چطور این اتفاق میافتد؟ مطالعات همهگیرشناسی به این پرسش و پرسشهای دیگری شبیه به آن پاسخ میدهد. در این علم با توجه به میزان جابهجایی و فعالیت افراد در زمانی که آلوده شدهاند، چگونگی انتقال بیماری پیشبینی میشود. برای مثال متخصصان این علم بررسی میکنند که آیا بیماری از طریق تماس افراد - مثلاً دست دادن - با یکدیگر منتقل میشود یا با آلوده شدن سطوح عمومی مثل دستگیرهی در؟ آیا قطرات بزرگتر که هنگام صحبت کردن از دهان فرد خارج میشوند، دلیل انتقال آلودگی هستند یا ذرت بسیار ریزی که همراه با بازدم بیرون میآیند و مدت بیشتری در هوا معلق میمانند یا ترکیبی از هر دوی اینها؟
بر اساس این مطالعات برای مثال معلوم شده که بیماری «سرخک» معمولا توسط ذرات معلق در هوا منتشر میشود اما راه اصلی انتشار ابولا تماس مستقیم با ترشحات بدن فرد آلوده است. البته هنوز موارد مبهم زیادی در مورد عوامل بیماریزا وجود دارد که باعث میشود متولیان سلامت عمومی نتوانند جلوی شیوع بیماریها را بگیرند یا برای بیماریهای آینده آمادگی لازم را داشته باشند. مثلاً در مورد ویروس سارس (SARS) تصور این بود که از طریق تماس مستقیم منتقل میشود اما طی شیوع بیماری در سال ۲۰۰۳ (۱۳۸۲) مدارکی به دست آمد که نشان میداد این ویروس از راه هوا هم منتقل میشود. در حال حاضر عدهای از پژوهشگران معتقدند که احتمال دارد ابولا هم امکان انتقال از طریق هوا را داشته باشد. بوروایبا در طی دوران پسادکترا به این نتیجه رسید که این ابهامات میتواند با داشتن اطلاعات بیشتر در مورد جنبههای فیزیکی پدیدههای عطسه و سرفه کاهش پیدا کند؛ اطلاعاتی که در مدلهای مرسوم و معمول انتشار بیماری در نظر گرفته نمیشود.
تا سال ۲۰۱۰ (۱۳۸۹) بوروایبا تنها فرصت مطالعه تئوری این موضوع را داشت اما یک دوره پسادکترای دیگر در دانشگاه «MIT» این امکان را به او داد تا این موضوع را در آزمایشهای عملی دنبال کند و دادههای واقعی را در این زمینه جمعآوری و بررسی کند. حالا او میتوانست با کمک دوربینهای فیلمبرداری سرعت بالای مطالعاتش را در دنیای واقعی ادامه دهد.
عطسهها زیر ذرهبین
یکی از چیزهایی که بوروایبا در طول تحقیقاتش به دنبال فهمیدن آن بود ابعاد قطرهها و نوع توزیع قطرهها با اندازههای مختلف در میان توده پرتاب شده از دهان بود. زیرا اندازه هر ذره بر مقدار میکروبی که با خود حمل میکند و مسافتی که میتواند حرکت کند، تأثیر میگذارد.
در اولین سری آزمایشها که نتایج آن در سال ۲۰۱۴ (۱۳۹۳) منتشر شد، بوروایبا قطرات اسپری شده را به صورت مجموعهای واحد در نظر گرفت. او در همه جای پردیس MIT آگهیهایی پخش کرد تا بتواند داوطلبانی برای آزمایشهایش پیدا کند. در این سری آزمایشها، از عطسه و سرفه ۱۰ انسان سالم فیلم تهیه شد. بررسی فیلمها معلوم کرد که قطرات وقتی از دهان به بیرون پرتاب میشوند، به شکل تودهای ابرمانند و آشفته در فضا شناور میشوند. ابرقطرهها از شخص دور میشود و همچنان که جلو میرود به تدریج بزرگتر میشود و سرعت آن کاهش مییابد.
شواهد تصویری به دست آمده با تئوریهای موجود در مورد عطسه و سرفه در تضاد بود. این تئوریها میگفتند که قطرههای بزرگتر یکی دو متر جلوتر از شخص سقوط میکنند و روی زمین میافتند و تنها قطرههای ریزتر به صورت معلق در هوا باقی میمانند. بوروایبا با قرار دادن شواهد به دست آمده از ویدئوها در مدلهای ریاضیاش به این نتیجه رسید که به دلیل شرایط دینامیکی ابر حاصل از عطسه و سرفه بسیاری از قطرههای بزرگ در عطسه تا هشت متر و در سرفه تا شش متر هم - بسته به شرایط محیط - میتوانند جلو بروند؛ همچنین این قطرات تا حدود ۱۰ دقیقه در هوا معلق میمانند. پس با این حساب اگر فرد بیمار در یک اتاق نسبتاً بزرگ هم باشد و فرد سالم در سر دیگر اتاق ایستاده باشد، احتمال این که قطرهها به او برسند، زیاد است.
در قدم بعدی بوروایبا بر وضعیت دهان تمرکز کرد. بر اساس فیلمهای تهیه شده، مایع ابتدا به صورت ورقهورقه از دهان خارج میشود، سپس جریان هوا باعث میشود در این ورقهها حفره ایجاد و تبدیل به حلقههایی از مایع شوند. حلقهها میشکنند، دانههای ریزی درست میشوند، کشیده میشوند و در نهایت از رشته مایع جدا میشوند. محصول نهایی این اتفاقات قطرههایی جدا از هم در توده ابر است.
این نتایج برای بوروایبا غیر منتظره بود زیرا تا پیش از آن بیشتر دانشمندان این عرصه معتقد بودند که مایع به شکل توده قطرات از دهان خارج میشود و این قطره در داخل دهان است که شکل میگیرد اما نتایج این مشاهدهها مشخص کرد که شکلگیری قطرات در خارج از دهان اتفاق میافتد و این یعنی که ویژگیهای فیزیکی قطرات، تحت تأثیر شرایط محیطی مثل دما و فشار است. به این ترتیب شاید بتوان گفت که چرا بعضی بیماریها در دورههای خاصی از سال شیوع بیشتری پیدا میکند، زیرا ممکن است در آن فصل از سال شرایط محیطی برای درست شدن قطرههای مناسبتر و در نتیجه آن گسترش و بقای این میکروبهای خاص مساعدتر باشد.
در حال حاضر تحقیقات بوروایبا گسترش پیدا کرده و از اندازهگیری ابعاد قطرهها فراتر رفته است. قطرات بسته به عوامل مختلف، فاصلههای متفاوتی را میتوانند طی کند و بوروایبا به دنبال این است که نشان دهد قطرهها در یک عطسه یا سرفه واقعی، دقیقاً تا کجا جلو میروند.
قدمهای بعدی
بوروایبا و تیمش منتظر آماده شدن آزمایشگاه جدیدشان هستند. در این آزمایشگاه محیط طوری طراحی شده است که آنها بتوانند علاوه بر افراد سالم، روی بیمارهای سرما خورده یا مبتلا به آنفولانزا هم کار کنند. در این مرحله، یک میکروبشناس هم به گروه اضافه میشود تا در برآورد مقدار میکروب موجود در هر قطره و مدت زمانی که این میکروبها در محیط زنده میمانند، به آنها کمک کند. علاوه بر این در این آزمایشگاه امکاناتی برای کنترل شرایط محیطی مانند دما، رطوبت و جریان هوا هم وجود دارد که به تیم تحقیقاتی کمک میکند بتواند شرایط محیطهای مختلف - مانند بیمارستان، هواپیما و ... - را شبیهسازی کنند.
هدف نهایی در این پروژه گردآوری و جا دادن اطلاعات به دست آمده در یک مدل ریاضی است. این مدل باید توسط پخشهای مسئول سلامت عمومی قابل استفاده باشد و به آنها کمک کند تا بتوانند شیوههای اصلی شیوع یک بیماری ویروسی و راهکارهای کم کردن احتمال پخش آن را شناسایی کنند. برای مثال، این مدل عنوان میکند که بیشترین ریسک آلوده شدن به یک بیماری خاص، از راه هوا است یا سطوح آلوده، یا این که جریان هوا یا دما را چطور باید تغییر داد تا احتمال انتقال این بیماری در یک بیمارستان به کمترین میزان برسد؟ این مدل میتواند تشخیص بدهد که کدام یک از بیماران ممکن است بیشتر از بقیه، عامل بیماریزا را انتشار بدهند تا در صورت لزوم این افراد به قرنطینه منتقل شوند. همچنین زمانی که یک بیماری جدید شایع میشود و هنوز معلوم نیست راه انتقال آن از چه طریقی است، مدل میتواند مکانهای پر خطر مثل هواپیما را شناسایی کند تا مردم از حضور در آن خودداری کنند. علاوه بر این، اگر برای اولین بار بیماری جدیدی شناسایی شود، با دادن اطلاعات مربوط به عامل بیماریزا، مدل میتواند میزان ریسک شیوع آن را ارزیابی کند.
البته بعضی محققان معتقد هستند که بررسی عطسه و سرفه، در بیماریهایی مثل آنفولانزا چندان کارساز نیست، زیرا مبتایان به این بیماری چندان سرفه نمیکنند و عامل بیماریزا بیشتر از طریق تنفس یا صحبت کردن منتقل میشود. بوروایبا این احتمال را رد نمیکند. او میخواهد ابتدا آزمایشهایی را روی این افراد انجام دهد تا بتواند تشخیص بدهد که کدامیک از این راهها - تنفس، صحبت کردن، عطسه یا سرفه - در انتقال بیماری موثرتر هستند، سپس گامهای بعدی پژوهش را با توجه به نتایج این بررسی تعیین کند.
وبسایت کلیک: در تمام دنیا رسانه تعریفی مشخص و مستقل دارد. واژه رسانه در لغت به معنای رساندن است و به ابزار و وسایلی گفته میشود که انتقال دهنده مفهوم و یا پیامی باشند.
با این تعاریف میتوان گفت، مهمترین ویژگی یک رسانه، فراگیر بودن آن است. استوارت هال، جامعه را به صورت مدار بستهای تعریف میکند که رسانههای جمعی به عنوان شاهراه در فرآیند هویت بخشی در جامعه نقش پیدا میکنند.
اما در گذار از دنیای سنتی به جهان مدرن، رسانهها نیز دستخوش تحولات بسیاری شدند. امروزه اینترنت، یکی از قویترین ابزار رسانهای است.
واژه رسانه اجتماعی یا social media نیز مفهومی است که بحثهای فراوانی را در پی داشته است.
جواد افتاده در مقاله ای مینویسد: هیچ تعریف جهانی جامع و شناخته شده ای برای رسانه های اجتماعی مانند سایر تعاریف حوزه ی ارتباطات، وجود ندارد. بریان سولیس در تعریف رسانه های اجتماعی می گوید، رسانه های اجتماعی از محتوای دموکراتیک تشکیل شده و درک درستی از روند نقش مردم دارد؛ زیرا نقش آنها تنها خواندن و منتشر کردن اطلاعات نیست، بلکه آنها اطلاعات را تولید و برای دیگران به اشتراک می گذارند..همچنین تعریفی دیگر میگوید، رسانههای اجتماعی توصیف ابزارهای آنلاین است که مردم از آن برای اشتراک محتوا، پروفایل ها، نظرات، دیدگاه ها، تجربیات و افکار استفاده میکند. بنابراین رسانه های اجتماعی تسهیل کننده گفت و گوها و کنش های متقابل آنلاین بین گروه هایی از مردم است. این ابزارها شامل بلاگ ها، تابلوهای پیام پادکست، میکروبلاک، نشانه گذاری ها، شبکه ها و ویکی هاست.
پس از رسانههای اجتماعی، تعریف شبکه اجتماعی نیز امری ضروری به نظر میرسد. جواد افتاده در همان مقاله می نویسد: رسانه ها مسئول بخش پیام به توده ها هستند، در حالی که شبکه ها مسئول تعامل با مردم به صورت جداگانه هستند؛ به عبارتی بهتر رسانه های اجتماعی، کانالی برای پخش پیام است و به عنوان یک استراتژی محسوب می شوند، درحالی که شبکه های اجتماعی می تواند به عنوان یک وسیله یا ابزاری برای اتصال با سایر افراد استفاده شود.
رسانهها و شبکههای اجتماعی مبتنی بر وب۲ هستند و به خوبی توانستهاند جایگاه خود را میان افراد پیدا کنند.
اما چند روز پیش و در اثنای نمایشگاه مطبوعات، حسن نمکدوست درباره مفهوم سوشال مدیا (Social media) و سوشال نتورک (Social network) گفت: در ارتباط با این دو مقوله باید اینطور بگویم که تلگرام شبکه نیست و کافی است نام آن را در وب سرچ کنید تا متوجه شوید که یک مسنجر است.
نمکدوست با بیان اینکه تلگرام یک گروه بسته است، ابراز کرد: این برنامه شبکه اجتماعی نیست زیرا در شبکه های اجتماعی پروفایلتان را می سازید و بعد ارتباطات شما باز تعریف می شود.
وی ادامه داد: سوشال نتورک باز است و براساس رفتار کاربران تعریف می شود; به این صورت که به فرض با دنبال کردن یک مخاطب در شبکه اجتماعی اینستاگرام، افراد دیگری به شما پیشنهاد می شوند که ممکن است تمایل به فالو کردن آنها داشته باشید اما تلگرام اینگونه نیست پس نمی توانیم به آن شبکه اجتماعی بگوییم.
از سوی دیگر یونس شکرخواه نیز گفت: برخلاف تمامی اظهارنظرات، سوشال نتورک اصلا مدیا نیست و فرمت است. فیس بوک یک فرمت است و هیچگاه خود را یک سوشال مدیا مطرح نمی کند.
شکرخواه درباره روش تفکیک بین دو مقوله سوشال مدیا و سوشال نتورک گفت: برای تشخیص راه تفکیک باید بدانید که در سوشال نتورک و فرمت ها اگر کاربری عضویت پیدا کرده و فعالیت حرفه ای کند، نمی تواند تولیدات خود را به شبکه های دیگر ببرد مثلا یک کاربر فیس بوک نمی تواند فعالیت های خود را به توییتر منتقل کند.
وی با تأکید بر اینکه بحث ما با سوشال مدیاهاست، ابراز کرد: اداره بیمه در ایران می تواند سوشال مدیای خود و جریان یکطرفه ای از محتوارسانی را ایجاد کند.
او ادامه داد: ما در دنیای مدیا، حرفه ای هستیم و اینگونه نیست که روزنامه نگاران صبح برای یک روزنامه و عصر برای روزنامه ای دیگر کار کنند اما این در سوشال مدیاها ممکن است وجود نداشته باشد کما اینکه تحریریه های جهان نیز امروزه دو قسمتی شده و بخش هایی با عنوان استخر صدا، تصویر و سوشال مدیا برای خود ایجاد کرده اند.
شکرخواه صراحتا عنوان کرد که هیچ تکنیکی را سوشال مدیا به روزنامه نگار یاد نداده بلکه روزنامه نگار سوشال مدیا را پرورش داده است.
وی افزود: برای اثبات این ادعا باید گفت که ممکن است یک سوشال مدیا با رخدادی به صورت اتفاقی مواجه شود و اقدام به انتظار عکس یا چند خط خبر کند اما دیگر نمی داند که چطور رخداد را تعقیب و با آن برخورد کند.
اما سوالی که اکنون پیش میآید این است: اولا که با توجه به سهولت دسترسی به رسانه های اجتماعی و فراگیری آنها، آیا نباید رسانههای به جای کنشها و واکنشها به دنبال استفاده از قدرت رسانههای اجتماعی باشند؟ قدر مسلم آن است که اگر سران رسانههای جمعی از این موضوع غافل شوند، بازنده خواهند بود، چرا که استقبال گسترده و روزافزون مردم از رسانههای اجتماعی نشانگر مبارزه جدی در امر رسانه است. مسالهای که کتمان آن، آنهم در جهان دیجیتال امروز، اشتباهی محض است.
از سوی دیگر، گمان میرود مرز باریک میان مسنجرها و شبکه های اجتماعی نیز، با توجه به امکاناتی این روزها مسنجرهایی چون تلگرام ایجاد کرده اند در حال محو شدن است. امکان ایجاد کانال و ارتباط با هزاران مخاطب و امکان ارتباط دوسویه، نشان میدهد که پیشرفت مسنجرها باعث نزدیکی آنها به حوزه شبکههای اجتماعی شده است.
ضمن آنکه سهولت دسترسی، کیفیت محتوا و سرعت تولید و انتشار محتوا نیز در اقبال روزافزون از این نوع رسانه نشان میدهد حوزه حرفه ای خبر، باید خود را همپای این تکنولوژی با مردم همراه کند و به جای کتمان و نادیده گرفتن آنرا ابزاری قوی قرار دهد.
آنچه که دیدنی است این است: رسانه شما در دست حتی کودکان نیز باید باشد و این یعنی استفاده از شبکه های اجتماعی و تلگرام و هرآنچه که تحت عنوان آن با سهولت در دست مردم است.
تره از جمله سبزی هایی اسـت که بسیار خوشمزه و با خاصیت می باشد.دکتر سید مهدی میرغضنفری, متخصص فیزیولوژی گفته اسـت: مزاج بیشتر سبزیهای خوردنی، گرم و خشک میباشد اما تعدادی از آن ها مانند ترخون و تره گرمی بیشتری دارند. گرمی تره بسیار زیاد و در درجه سوم و خشکی آن در درجه دوم قرار دارد.
معده و گوارش استعداد زیادی برای سرد شدن و نفخ کردن دارند. یکی از خوردنیهای مفید برای از بین بردن نفخ را سبزی تره اسـت. این سبزی به دلیل مزاج گرمش گازهای موجود در سیستم گوارش را می راند اما باید توجه داشت که در برخی افراد حساس، خودش می تواند عاملی برای تولید گاز و ایجاد نفخ باشد.
تره برای تقویت قوای جنسی و کاهش علائم بواسیر بسیار موثر می باشد.برای درمان بواسیر چگونه از تره استفاده کنید؟بواسیر تورم عروق ناحیه رکتوم (مقعد) و خونریزی از آنهاست که برای درمان آن به دو صورت میتوانید از تره استفاده کنید: خوراکی: تره را به غذا (کوکو یا سبزی خوردن) افزودموضعی:
در روش موضعی، کافی اسـت تره را به صورت نیمکوب له کرد تا آب آن خارج شود و به صورت خمیری شکل آن را روی موضع قرار دهید و روی آن را نیز با نایلون پوشاند. سپس باید چند ساعت صبر کنید تا خواص آن اثر کند. بهتر اسـت از این خمیر، اولین بار با احتیاط و در زمان کوتاه استفاده شود
چون در افراد گرممزاج احتمال دارد باعث ایجاد خارش و عوارضی شود ولی استفاده از آن برای افراد سرد مزاج مفیدتر می باشد.تره و کلا گرمیها باز کننده انسدادهای کبد و طحال هستند و به هر کس که در اثر عملکرد نامطلوب این اعضا دچار رنگ پریدگی و زردی چهره باشد، مصرف تره توصیه می شود.
تره کوهی از جمله سبزی هایی اســت که بسیار پرخاصیت می باشد.تره کوهی، گیاهی شبیه به تره فرنگی، دارای طعم تند مانند پیاز و سیر می باشد.این گیاه از ارزش غذایی فراوانی برخوردار می باشد.کولین موجود در این گیاه به عنوان پیام آور شیمیایی در مغز عمل می کند.
گنجاندن مقدار کافی کولین دررژیم غذایی قدرت یادگیری را در کودکان و بزرگسالان افزایش می دهد.تره کوهی حاوی فولات می باشد که نوعی ویتامین B لازم برای حفظ میزان هوموسیستئین در بدن اســت. هوموسیستئین نوعی پروتئین موجود در خون اســت
که در صورت بالا بودن باعث سکته می شود.این گیاه منبع غنی پلی فنولز می باشد و از قلب محافظت می کند. حاوی ترکیب سولفوری ازجمله کمپفیرول اســت. این ماده از جداره رگ های خونی در برابر آسیب دیدگی محافظت و به کبد در دفع کلسترول نیز کمک می کند.
تره کوهی سرشار از آهن می باشد. آهن اکسیژن را به سلول ها منتقل می کند، از سیستم ایمنی بدن حمایت می کند و میزان انرژی را بالا می برد.30 درصد نیاز ویتامین A بدن را تامین می کند. ویتامین A برای حفظ سلامت پوست ، استخوان و بافت های نرم لازم می باشد.
علاوه بر آن با تولید رتینول، به بینایی نیز کمک می کند.20 درصد نیاز روزانه ویتامین C بدن را تامین می کند. ویتامین C به بدن در تولید کلاژن کمک می کند. از بروز آب مروارید پیشگیری می کند، سیستم ایمنی بدن را بهبود می بخشد
و خطر بروز برخی انواع سرطان را کاهش می دهد.فولیک اسید در این گیاه به بدن در تولید سلول های جدید کمک می کند. احتمال بروز بیماری قلبی و سرطان روده بزرگ را کاهش می دهد و در این زمینه موثر اســت.
این دو گوشی با اندروید 7.1 (جدیدترین نسخه نوقا) میآیند. سنسور دوربین اصلی از نوع سونی IMX378 و با 12 مگاپیکسل و دوربین جلو نیز از نوع سونی IMX179 با 8 مگاپیکسل تعریفشده اســت. (سنسور 179 در نکسوس 5 ایکس و 6 پی استفادهشده بود)
به نظر میرسد گوشیهای پیکسل نوع کوچکشده تبلت اندرویدی پیکسل سی با بدنه فلزی باشد که سال گذشته رونمایی شد.
انتظار بعدی از گوگل، رونمایی از Google Home، رقیب اکوی آمازون اســت که برای اتاق نشیمن یا خواب تعبیهشده و با دستورات صوتی کارهای مختلفی را انجام میدهد. (مثلاً میگوییم لامپ اتاقخواب را روشن کن)
همچنین با توسعه پلتفرم Daydream گوگل برای واقعیت مجازی با محصول Daydream View آشنا خواهیم شد که 4 اکتبر بهصورت رسمی رونمایی میشود.
دارای ساکارز، لوولز، اینوزیت، مواد نشاسته ای و تعدادی اسیدهای آلی، تانن، تارتارات، قند، اگزالات دوپتاس، دوپتاس، بتاکاروتن (پیش ساز ویتامین A)، کلسیم، پتاسیم، آهن و به مقدار کمی ویتامین C اسـت.
ترش مزه بودن برگ مو به دلیل وجود اسیدهای آلی در آن اسـت.
دم کرده برگ مو
برای تهیه دم کرده برگ مو، مقدار 15 تا 20 گرم از آن را در یک لیتر آب جوش ریخته و بگذارید 10 دقیقه بماند.
خواص درمانی
• استفاده از برگ مو برای درمان استفراغ مفید اسـت.
• یکی از مهم ترین کاربردهای طبی برگ مو قابض بودن آن اسـت.
• برگ مو از نظر تغذیه، مقوی و اشتهاآور اسـت.
• با مصرف آن سیستم گوارشی ضدعفونی می شود.
• برای برطرف کردن بیماری نقرس و زردی (یرقان) بسیار مفید اسـت.
• برای برطرف کردن اسهال خونی می توانید برگ های تازه مو را دم کرده و مصرف کنید.
• تحقیقات نشان داده که ضماد برگ مو سردردهای میگرنی را برطرف می کند.
• در رفع بی نظمی های دستگاه وریدی موثر اسـت.
• بواسیر را درمان می کند.
• برای درمان زکام و عفونت های روده به عنوان یک ضدعفونی کننده گران بها شناخته شده اسـت.
• در درمان برونشیت مزمن کاربرد دارد.
• مصرف برگ مو برای خونریزی ها مفید اسـت.
• گرد و خشک شده برگ مو در بهبودی زخم ها بسیار موثر اسـت.
• اختلالات گردش خون مربوط به زمان بلوغ و یائسگی را به خوبی رفع می کند.
• خوردن دم کرده آن هنگامی که صورت قرمز می شود و پوست ملتهب اسـت، اثرات بسیار مفیدی دارد.
• ادرارآور اسـت.
• گرد برگ های جوان و خشک شده مو، اثر خوبی در رفع خونریزی های رحمی و تقویت مویرگ های بینی دارد.
• از دم کرده برگ مو می توان برای شست و شوی چشم در موارد ملحتمه استفاده کرد.
• برای رفع واریس می توانید از دم کرده برگ مو استفاده کنید.
• استفاده از جوشانده برگ مو از سقط جنین جلوگیری می کند.
• برگ مو سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی اسـت که برای سلامت قلب و کاهش وزن مفید هستند.
چند نسخه دارویی• 30 گرم برگ تازه یا خشک شده مو را در یک لیتر آب بجوشانید، سپس صاف کرده و روزی یک تا سه فنجان بنوشید. این دمنوش در درمان زخم معده، خونریزی معده، اسهال و استفراغ کاربرد فراوان دارد.
• 25 گرم از برگ مو را در یک لیتر آب دم کنید. این دمنوش برای درمان بیماری هایی مانند اسهال و یرقان بسیار مفید اسـت.
• چهار تا پنج گرم گرد برگ های خشک شده و جوان مو را با مقداری عسل یا شربت قند مخلوط کرده و برای بهبودی اسهال خونی، استفراغ و زخم معده مصرف کنید.
• برای برطرف کردن سرمازدگی دست و پا، جوشانده برگ مو را تهیه کرده و دست و پا را به مدت 15 دقیقه در آن قرار دهید.
• برای درمان عفونت های روده و زکام می توانید چهار گرم برگ خشک مو را در یک لیوان آب جوش دم کرده و روزی دو تا سه فنجان مصرف کنید تا بهبودی حاصل شود.
• جوشانده 30 گرم برگ جوان مو در یک لیتر آب برای درمان عدم دفع ادرار، واریس و اختلالات گردش خون مفید اسـت.
چند توصیه ساده
• قبل از مصرف، برگ مو را با آب فراوان و تمیز بشویید و با قرار دادن در محلول آب و سرکه به مدت پنج دقیقه، آن را ضدعفونی کنید.
• بعد از شستن، برگ ها را روی پارچه تمیزی پهن و خشک کنید.
• بهتر اسـت از برگ موهای خانگی استفاده کنید تا از وجود مواد سمی در آن مطمئن باشید.
• سعی کنید از برگ های تازه و در فصل خود استفاده کنید.
• نگهداری برگ مو در فریزر یا آب نمک توصیه نمی شود.
• بهتر اسـت در حین پخت از کمترین زمان ممکن و حرارت پایین استفاده کنید تا ضریب تبدیل بتاکارون به ویتامین A سه برابر شود.
• سرخ کردن برگ مو تا حدودی باعث تغییر برخی از مواد مغذی آن به خصوص ویتامین C می شود؛ بنابراین بهتر اسـت آن را سرخ نکنید و به شکل دم پختی و آب پز مصرف کنید.
•برگ مو معمولا برای پیچیدن دلمه استفاده می شود و پختن و سرخ کردن آن تا حدی باعث تغییر برخی از مواد مغذی اش، به خصوص ویتامین C می شود، بنابراین بهتر اسـت شیوه پختن برگ مو در مدت زمان کمتر و با حرارت پایین باشد.
• برگی که در غذاها استفاده می کنید از درختچه های موی خانگی تهیه شود تا احتمال زدن سم به آن در کمترین میزان باشد.
• برگ ها را قبل از مصرف کاملا تمیز کنید یعنی آن را داخل پارچه خیس قرار بدهید و در مدت زمانی کوتاه آن را مصرف کنید. نگهداری برگ مو در فریزر یا آب نمک نیز توصیه نمی شود و بهتر اسـت این برگ را در فصل خود و تازه به تازه به مصرف برسد.
خواص پیچک ها و شاخه های نازک مو
شاخه های تازه و نازک مو نیز خواص برگ مو را دارند و حتی بهتر از آن هستند. شاخه تازه مو، بواسیر را درمان می کند. برای این کار باید خاکستر چوب مو یا خاک اره چوب مو را تمیز و در سرکه خمیر کرد و پس از اجابت مزاج در محل بواسیر مالید.
خواص اشک مواز پیچک های مو در اثر کوبیدن و فشار، شیره ای استخراج می کنند که مصرف 30 تا 60 گرم آن در روز، خونریزی های داخلی مانند اسهال خونی، اخلاط خونی، خونریزی رحمی و بواسیر را درمان می کند.
• مصرف شیره بهاری مو (اشک مو) به مقدار یک قاشق قهوه خوری در صبح ناشتا، برای دفع سنگ کلیه و سنگ کیسه صفرا مفید و موثر اسـت.
• کمپرس زخم ها با شیره بهاری (اشک مو) باعث التیام سریع زخم ها می شود.
• اگر چشم قرمز شده یا مزه ها ورم کرده باشند، با ریختن اشک مو در چشم، خیلی زود ورم مژه و قرمز شدن چشم معالجه می شود.
• اشک مو، زگیل را درمان می کند، البته باید به دفعات روی زگیل مالیده شود.
• اگر اشک مو را روی تب خال بمالند، آن را مداوا می کند.
خواص شکوفه های انگور
• شکوفه های انگور تقویت کننده قلب و معده اسـت.
• شکوفه انگور، بهبوددهنده استفراغ، باد گلو و سکسکه اسـت.
• شکوفه های انگور، ترش کردن غذا در معده را درمان می کند.
برای استفاده در موارد ذکرشده می توان 10 گرم از گرد شکوفه های انگور را با کمی آب خرد یا آن را بجوشانید و بعد از هر وعده غذایی، نیم تا یک استکان مانند چای نوشید.
نکاتی مربوط به پخت برگ انگور
ترکیب های نهفته در برگ این درخت باعث بهبود عملکرد معده و هضم راحت تر غذا می شود؛ اما برای حفظ این خاصیت برگ مو، باید هنگام استفاده از آن به چند نکته توجه شود:
• از آن جا که برگ گیاه مو، خاصیت سرد و خشکی دارد، اگر به خوبی پخته نشود باعث نفخ و حتی یبوست می شود؛ به همین دلیل باید کاملا پخته شود به طوری که هنگام خوردن بافت آن زیر دندان نرم باشد.
• هنگام پخت این غذا توصیه می شود حتما از شیره انگور استفاده کنید زیرا علاوه بر اینکه به هضم راحت تر غذا در معده کمک می کند، از عوارض سرد و خشک بودن برگ مو و ابتلا به یبوست می کاهد. به همین دلیل بهتر اسـت هنگام پخت دلمه به آن شیره انگور اضافه کنید.*محقق طب سنتی
ماهنامه دنیای زنان: استفاده از وای- فای، زندگی ما را تا حد بسیار زیاد راحت کرده اما در مورد ایمنی انرژی های نامرئی متصاعد از این فن آوری ها، تردیدهایی وجود دارد. از سال 1997، وقتی که وای- فای به جامعه معرفی شد، محققان درخصوص اثرات بد آن روی سلامتی، تحقیقات بی شماری انجام دادند. نتایج، روشن و درعین حالشوک انگیزاند. وای- فای می تواند اثرات مضری روی سلامت کلی بدن و مغزمان داشته باشد.
این ارنژی ها روی کودکان تاثیر بدی به مراتب بیشتر دارد. البته قسمت عجیب این موضوع این است که چنین اطلاعاتی تازه به دست نیامده است. درواقع در سال 2008، نشریه معتبر علمی ساینتیفیک امریکن، مقاله ای تحت عنوان «کنترل ذهن با تلفن همراه» منتشر کرد، که خطرات «وای- فای» روی مغز انسان را شرح می داد. در ادامه در مورد حقایق مربوط به مضرات وای- فای صحبت شده است.
گسترش بی خوابی
تا به حال متوجه شده اید که پس از شروع استفاده از وای- فای، کم خواب شده و یا حتی مشکل به خواب رفتن پیدا کرده اید؟ در این مورد گزارش های متعددی شده است که در سال 2007، موجب انجام تحقیقی در خصوص اثرات بد امواجی وای- فای شد. در این تحیق اثرات مدولاسیون فرکانس پایین ناشی از تلفن های همراه روی کیفیت خواب بررسی شد. دو گروه داوطلب در این تحقیق شرکت داشتند. نیمی از آنها در معرض علایم الکترومغناطیس ناشی از تلفن های همراه واقعی قرار گرفتند و اما به نیمی دیگر از داوطلبان تلفن های تقلبی و بدون هیچ علایمی داده شد.
مضر برای رشد و سلامتی کودک
قرارگرفتن درمعرض فرکانس رادویی غیرحرارتی ناشی از وای- فای و تلفن های همراه می تواند در رشد نرمال سلولی، به ویزه رشد زهسانی، تداخل ایجاد کند. در تحقیقاتی که روی حیوانات انجام شد، تاخیر در رشد کلیه مشاهده شده است. این تحقیقات به وسیله تحقیقی اتریشی در سال 2009 حمایت شدند.
در این تحقیق، اختلال بسیار شدید در سنتز پروتیین دیده شد. ویژگی سنتز پروتیین سلول ها در رشد بافت ها بسیار مهم است. بنابراین نتایج، مشخص می شود که کودکان و نوجوانان به دلیل اینکه هنوز در سن رشد هستند، در برابر اثرات مضر وای- فای نسبت به دیگر افراد جامعه، حساس تر هستند.
در تحقیقی دیگر از سوی گروهی از دانش آموزان دبیرستانی در دانمارک، به دنبال از دست دادن تمرکزشان پس از گذاشتن تلفن همراه در رختخواب شان موقع خواب، متوجه شدند که وای- فای جلوی رشد حتی گیاهان را می گیرد. آنها به منظور بررسی اثرات بیشتر وای- فای، از دو گلدان گیاه شاهی استفاده کردند. یک گلدان را در اتاقی قرار دادند که عاری از تشعشعات وای- فای بود و دیگر را دورتر از وای- فای گذاشتند. نتیجه؟ گیاهانی که در اتاقی با تشعشعات وای- فای بودند رشد نکردند.
صدمه به عملکرد مغز
درست مانند همان دانش آموزان دانمارکی که بر اثر استفاده از تلفن همراه دچار مشکل تمرکز شده بودند، دانشمندان هم متوجه موارد متعددی از این اختلال شدند و شروع به تحقیق درخصوص اثرات منفی تشعشعات 4G- نسل چهارم تلفن همراه- کردند و دیدند که این امواج، از فعالیت مغز افراد می کاهد.
همچنین روی مغز زنان، بیش از افراد دیگر اثرات منفی دارد. در یک تحقیق از 15 زن و 15 مرد داوطلب، آزمون حافظه سادهای انجام شد. ابتدا کل گروه بدون اینکه در معرض تشعشعات وای- فای قرار بگیرند، آزمایش شدند. سپس آنها را در برابر 2.4 گیگاهرتز امواج وای- فای قرار دادند و دوباره آزمون را انجام دادند هنگام آزمایش، فعالیت مغزی شان را اندازه گرفتند. فعالیت مغزی و سطح انرژی زنان، تغییرات قابل توجه ای نشان داد.
بیماری های قلبی- عروقی
سرطان؟
درخصوص ابتلا به سرطان بر اثر استفاده از وای- فای هنوز بحث و گفت و گو در جریان است. با این حال نمی توان تعداد حیواناتی که در اثر تشعشعات الکترومغناطیس به سرطان مبتلا شده اند را نادیده گرفت این امواج، خطر تشکیل غده های سرطانی را افزایش می دهد البته یک مورد از سرطان در زن جوان 21 ساله ای مشاهده شد.
او که در هیچ یک از اعضای خانواده اش، بیماری سرطان پستان مشاهده نشده بود، د چار این سرطان شده بود. در واقع در قسمت راست سینه او، جایی که معمولا تلفن همراهش را درون لباسش می گذاشت، غده ای بدخیم به وجود آمده بود.
مراقبت از خود
محققان به منظورحفاظت از خود از اثرات منفی این دستگاه ها، پیش از هر چیز، محدود کردن استفاده از دستگاه های بی سیم را توصیه می کنند. اما مصرف بسیار مواد غذایی حاوی آنتی اکسیدان تا حد زیادی جلوی ایجادس رطان را می گیرد. ال- کارنیتین که از اسیدهای آمینه لیزین و متیونین ساخته می شود می تواند تا حدی بدن را در برابر تشعشعات 2.4 گیگاهرتز محفوظ نگه دارد.
این ماده موجب انتقال اسیدهای چرب به داخل میتوکندری می شود. ال- کارنیتین در بافت عضلات و کبد ساخته می شود و در برخی مواد غذایی مانند گوشت، گوشت پرندگان، ماهی و برخی از فرآورده های لبنی وجود دارد. کارنیتین نوعی مکمل غذایی است.
نازایی
باید گفت، خیلی وقت است که محققان متوجه شده اند، حرارت تولیدشده از لپ تاپ ها، اسپرم ها را نابود می کند و مردها موقع استفاده از لپ تاپ، نباید آن را روی پای خود بگذارند. اما اکنون مشخص شده که تنها این حرارت، مضر نیست، بلکه قرار نگرفتن در معرض فرکانس ها وای- فای، حرکات اسپرم را کند کرده و موجب خرد شدن DNA می شود. درواقع بررسی های حیوانی و همچنین انسانی، ثابت کرده است که امواج وای- فای روی اسپرم اثر منفی می گذارد.
این مشکل فقط خاص مردها نیست، بلکه می تواند زن ها را نیز گرفتار ناباروری و یا احتمال بارداری های ناهنجار کند. در تحقیقاتی که روی موش ها انجام شد، معلوم شده است، برخی از فرکانس های بی سیم ممکن است جلوی بارداری را بگیرد.
محققان، هنگام تحقیق روی موش ها، آنها را به مدت 45 روز، روزی 2 ساعت در معرض تشعشعات وای- فای قرار دادند و بدین ترتیب سطح استرس اکسیداتیو ودر آنها بالا رفت و دچار صدمات سلولی و اثرات بد روی ساختار DNA شدند. استرس اکسیداتیو، عامل برهم زننده تعادل میان تولید رادیکال های آزاد و دفاع های آنتی اکسیدانی است و از آن به نوعی حمله بیولوژیکی به ارگانیسم بدن تغییر می شود.
سال 2011، موسسه سوئدی حقایق و توصهی های زیر را اعلام کردند:
• زنان باردار نباید نزدیک ابزارهای بی سیم قرار گرفته و از کاربران این دستگاه ها نیز باید فاصله بگیرند.
• استانداردهای اعلام شده از مقدار تشعشعات ماکروویو و فرکانس رادیویی حال حاضر فن آوری بی سیم کاملا نامناسب است.
• استانداردهای ایمنی درخصوص این تعشعات، به طور کلی جنین انسان و رشد آن را نادیده گرفته است.