به گزارش جام جم سرا ، مصرف این سالاد در میان وعده های عصر به دلیل داشتن مقدار قابل ملاحظه ای مرغ و زنجبیل که طبع گرم دارد برای افزایش مقاومت بدن توصیه می شود.
مواد لازم:
طرز تهیه:
برای شروع سراغ مرغ بروید.برای آماده سازی مرغ به چند روش می توانید عمل کنید :
1- سینه مرغ را به تکه های کوچک برش بزنید و آن را برای مدت کوتاهی به اندازه 3 تا 4 دقیقه در روغن زیتون تفت دهید.
2-می توانید از روش دیگری برای آماده کردن مرغ استفاده کنید و آن این اســت که مرغ را آبپز کرده و آن را به رشته های کوچک برش بزنید
3-سینه مرغ را به همراه نمک و فلفل کمی کوبیده و روی ماهیتابه یا گریل پن با کمی روغن گریل نمایید تا کاملا طلایی شود . سپس مرغ را به نوارهای باریک برش بزنید و کنار بگذارید
کاهو را کمی درشت خرد نمایید و پیاز را نیز خلال کنید .
هویج ها را نیز بصورت خلالی کنید .
خیارها را نیز بصورت حلقه حلقه برش دهید.
ظرفی مناسب سالاد انتخب نمایید و کاهو را در ظرف بریزید، روی آن پیاز و هویج هم اضافه کنید. مرغ و جوانه گندم را نیز به مواد اضافه نمایید و در نهایت خیار حلقه شده را روی مواد قرار دهید.
برای تهیه سس:
برای تهیه سس این سالاد کره بادام زمینی را یا به مدت 20 ثانیه در ماکروفر قرار دهید یا روی حرارت بسیار ملایم نرم کنید. کلیه مواد سس( زنجبیل، سس سویا، آبلیمو و پودر فلفل) را به وسیله همزن دستی کامل با هم مخلوط نمایید تا سس شما آماده سرو گردد .
این سس را یا در کنار سالاد در ظرفی جدا یا روی سالاد ریخته و سرو نمایید.
مورد نیاز بدن، میزان فیبر دریافتی بدن را نیز افزایش دهد.
5- اگر مقدار مرغ را بیشتر کرده یا از حبوبات پخته، جوانه گندم یا نودل در این سالاد استفاده کنید، آن را به یک غذای سریع و خوشمزه تبدیل می کنید.
منبع : آکا ایران
میتوان با مصرف برخی غذاها میل به پرخوری را کم کرد و از این طریق کاهش وزنی سالم را تجربه کرد.
به گزارش مشرق، یکی از مهمترین دلایل چاقی و اضافه وزن پرخوری است؛ گاهی به علت فشار روحی، استرس و افسردگی افراد به پرخوری روی میآورند و بدون آنکه بدانند کالریهای بسیار زیادی را وارد بدن خود میکنند. به همین دلیل یکی از ترفندهای موثر در لاغری کنترل اشتها و پیشگیری از پرخوری است.
میتوان با کمک مواد غذایی کم کالری و کاهشدهنده اشتها میل به پرخوری را مهار کرد از این طریق میتوان پس از گذشت مدت زمان کوتاه به وزن و اندامی متناسب رسید. این مواد غذایی عبارتند از:
تخم مرغ:
اگر برای صبحانه دو عدد تخم مرغ ترجیحا پخته مصرف کنید تا زمان مصرف ناهار احساس سیری خواهید کرد. تخم مرغ سرشار از پروتئین است و میتواند تا ساعتها از پرخوری جلوگیری کند.
سیب:
سیب سرشار از فیبر و آب است که شما را تا چند ساعت سیر نگه داشته و سبب میشود بین وعدههای اصلی پرخوری نکنید. علاوه بر این، سیب حاوی پکتین بوده و از میل شدید به غذا خوردن پیشگیری میکند.
ماهی:
فرآوردههای دریایی به خصوص ماهی سالمون یکی از سالمترین غذاها برای کاهش میل شدید به پرخوری هستند. علاوه بر این، مصرف ماهی 75 درصد کالری کمتری وارد بدن میکند.
حبوبات:
دانههای خوراکی همچون لوبیا، عدس، ماش و نخود از جمله حبوباتی هستند که سبب افزایش احساس سیری میشوند. غذاهای حاوی این مواد سرشار از فیبر، ویتامین و مواد معدنی هستند که متابولیسم بدن را افزایش داده و سریع سیرتان می کند.
بذر کتان:
بذر کتان سرشار از امگا 3 و فیبر است که یک قاشق از آن میتواند به راحتی متابولیسم شما را افزایش داده و از پرخوری جلوگیری کند.
آواکادو:
آواکادو ترکیب مناسبی از چربی های مفید، ویتامینها و املاح معدنی لازم است و با خوردن مقدار کمی از آن کمتر احساس گرسنگی و پرخوری به شما دست میدهد.
خشکبار:
خشکبار سرشار از پروتئین، چربیهای مفید و فیبر هستند به همین دلیل با افزایش انرژی، مدت زمان طولانی تری شما را سیر نگه میدارند.