میگو و قارچ در خمیر فیلو را تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید. این ترکیب نوعی غذای حاضری هم محسوب می شود.
میگو و قارچ
میگو و قارچ در خمیر فیلو را تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید. این ترکیب نوعی غذای حاضری هم محسوب می شود.
مواد مورد نیاز:
خمیر فیلو به تعداد لازم
کرهی آبکرده 125 گرم
پرک بادام یک چهارم پیمانه
میگوی درشت 36 عدد
آب دوسوم پیمانه (160 میلیلیتر)
برگ بو چند عدد
دانهی فلفل سیاه 3 عدد
کره 15 گرم
قارچ خردکرده 100 گرم
آرد 2 قاشق سوپخوری
شیر یکچهارم پیمانه (60 میلیلیتر)
پیازچه خردکرده 2 قاشق سوپخوری
خامهی ساده یکچهارم پیمانه (60 میلیلیتر)
طرز تهیه:
1. خمیر فیلو را به قطعات 20 سانتیمتری ببرید تا 16 عدد خمیر مربع شکل داشته باشید.
2. آنگاه هر دو ورق را پس از مالیدن کره، روی هم قرار دهید و در وسط آنها 2 قاشق سوپخوری از مواد میانی بگذارید.
3. سپس دو طرف خمیر را روی مواد میانی تا کنید. بعد آن را رول کنید. به همین ترتیب 8 بسته از خمیر و مواد میانی فراهم آورید.
4. حالا آنها را روی سینی چربکرده بچینید، رویشان کره بمالید، بادام بپاشید و در فر گرمشده، با دمای 190 درجهی سانتیگراد، به مدت تقریبی 20 دقیقه یا تا زمانی که روی خمیر طلائیرنگ شود، بپزید.
روش تهیهی مواد میانی
1. میگو، آب، برگ بو و دانهی فلفل را در ظرف مناسبی بریزید و روی اجاق بگذارید تا بجوشد و میگو بپزد. کره را در تابهای بریزید و روی اجاق آب کنید.
2. آنگاه قارچ را بیفزائید و تفت دهید. سپس آرد را اضافه کنید و تفت دهید. حالا شیر را درون تابه بریزید و پیوسته هم بزنید تا مخلوط بجوشد و کاملاً غلیظ شود.
3. اکنون آن را از روی اجاق بردارید. پیازچه، خامه و میگو را بیفزائید و مخلوط کنید و پس از خنک شدن مصرف نمائید.
شور و شیرین
مطالب مرتبط :
از مهمترین عوارض میگو خوردن زیاد !
اصول خوردن ماهی و میگو در طب سنتی را بدانید
غذای خانوادگی لذیذ؛ استانبولی با میگو!+عکس
میگو پلو، غذای لذیذ جنوبی ها! +عکس
میگو پفکی یه غذای مجلسی و خوشمزه
میگو و قارچ در خمیر فیلو را تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید. این ترکیب نوعی غذای حاضری هم محسوب می شود.
میگو و قارچ
میگو و قارچ در خمیر فیلو را تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید. این ترکیب نوعی غذای حاضری هم محسوب می شود.
مواد مورد نیاز:
خمیر فیلو به تعداد لازم
کرهی آبکرده 125 گرم
پرک بادام یک چهارم پیمانه
میگوی درشت 36 عدد
آب دوسوم پیمانه (160 میلیلیتر)
برگ بو چند عدد
دانهی فلفل سیاه 3 عدد
کره 15 گرم
قارچ خردکرده 100 گرم
آرد 2 قاشق سوپخوری
شیر یکچهارم پیمانه (60 میلیلیتر)
پیازچه خردکرده 2 قاشق سوپخوری
خامهی ساده یکچهارم پیمانه (60 میلیلیتر)
طرز تهیه:
1. خمیر فیلو را به قطعات 20 سانتیمتری ببرید تا 16 عدد خمیر مربع شکل داشته باشید.
2. آنگاه هر دو ورق را پس از مالیدن کره، روی هم قرار دهید و در وسط آنها 2 قاشق سوپخوری از مواد میانی بگذارید.
3. سپس دو طرف خمیر را روی مواد میانی تا کنید. بعد آن را رول کنید. به همین ترتیب 8 بسته از خمیر و مواد میانی فراهم آورید.
4. حالا آنها را روی سینی چربکرده بچینید، رویشان کره بمالید، بادام بپاشید و در فر گرمشده، با دمای 190 درجهی سانتیگراد، به مدت تقریبی 20 دقیقه یا تا زمانی که روی خمیر طلائیرنگ شود، بپزید.
روش تهیهی مواد میانی
1. میگو، آب، برگ بو و دانهی فلفل را در ظرف مناسبی بریزید و روی اجاق بگذارید تا بجوشد و میگو بپزد. کره را در تابهای بریزید و روی اجاق آب کنید.
2. آنگاه قارچ را بیفزائید و تفت دهید. سپس آرد را اضافه کنید و تفت دهید. حالا شیر را درون تابه بریزید و پیوسته هم بزنید تا مخلوط بجوشد و کاملاً غلیظ شود.
3. اکنون آن را از روی اجاق بردارید. پیازچه، خامه و میگو را بیفزائید و مخلوط کنید و پس از خنک شدن مصرف نمائید.
شور و شیرین
مطالب مرتبط :
از مهمترین عوارض میگو خوردن زیاد !
اصول خوردن ماهی و میگو در طب سنتی را بدانید
غذای خانوادگی لذیذ؛ استانبولی با میگو!+عکس
میگو پلو، غذای لذیذ جنوبی ها! +عکس
میگو پفکی یه غذای مجلسی و خوشمزه
وبسایت شور و شیرین: میگو و قارچ در خمیر فیلو را تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید. این ترکیب نوعی غذای حاضری هم محسوب می شود.
طرز تهیه:
2. آنگاه هر دو ورق را پس از مالیدن کره، روی هم قرار دهید و در وسط آنها 2 قاشق سوپخوری از مواد میانی بگذارید.
3. سپس دو طرف خمیر را روی مواد میانی تا کنید. بعد آن را رول کنید. به همین ترتیب 8 بسته از خمیر و مواد میانی فراهم آورید.
4. حالا آنها را روی سینی چربکرده بچینید، رویشان کره بمالید، بادام بپاشید و در فر گرمشده، با دمای 190 درجهی سانتیگراد، به مدت تقریبی 20 دقیقه یا تا زمانی که روی خمیر طلائیرنگ شود، بپزید.
روش تهیهی مواد میانی
1. میگو، آب، برگ بو و دانهی فلفل را در ظرف مناسبی بریزید و روی اجاق بگذارید تا بجوشد و میگو بپزد. کره را در تابهای بریزید و روی اجاق آب کنید.
2. آنگاه قارچ را بیفزائید و تفت دهید. سپس آرد را اضافه کنید و تفت دهید. حالا شیر را درون تابه بریزید و پیوسته هم بزنید تا مخلوط بجوشد و کاملاً غلیظ شود.
3. اکنون آن را از روی اجاق بردارید. پیازچه، خامه و میگو را بیفزائید و مخلوط کنید و پس از خنک شدن مصرف نمائید.