10 خاصیت دانه چیا

[ad_1]

دانه‌های خوراکی زیادی وجود دارد که برای سلامتی مفید اسـت و دانه‌ی چیا یکی از بهترین آنهاست در این مقاله میخواهیم شما را با 10 خاصیت اصلی دانه‌ی چیا آشنا کنیم.

به گزارش آلامتو و به نقل از بازده؛ فایده دانه چیا برای سلامتی موضوع این نوشتار اسـت. دانه چیا قرن‌ها جزء اصلی رژیم غذایی مایاها و آزتک‌ها بوده‌اسـت. امروزه این دانه به خاطر فوایدی که برای سلامتی دارد وکاربردش در آشپزی، علاقه‌ی بسیاری از آدم‌ها را به خود جلب کرده‌اسـت. به نظر می‌رسد دانه‌ی چیا منبعی غنی برای مواد مغذی و آنتی‌اکسیدان‌ها اسـت.

در ادامه به ۱۰ فایده دانه چیا می‌پردازیم.

اسید چرب امگا ۳

دانه‌ی چیا سرشار از چربی‌های غیراشباع چندتایی، به ویژه اسیدهای چرب امگا۳ اسـت. پروفایل لیپید (چربی)‌ دانه‌ی چیا متشکل از ۶۰ درصد امگا ۳ اسـت، که باعث می‌شود یکی از غنی‌ترین منابع گیاهی اسید چرب‌ها باشد- به‌ویژه آلفا لینولنیک اسید، یا ای‌ال‌ای. امگا ۳ موجود در دانه چیا می‌تواند به کاهش التهاب، بالا رفتن عملکرد شناختی و پایین آوردن کلسترول کمک کند.

فیبر

فیبر با کاهش التهاب، پایین آوردن کلسترول، و تنظیم عملکرد روده در ارتباط اسـت. دانه‌ی چیا منبعی فوق‌العاده برای فیبر اسـت، که تنها ۲ قاشق غذاخوری از آن ۱۰ گرم فیبر دارد، این حیرت‌انگیز اسـت. این معادل یک‌سوم میزان مصرف توصیه‌شده برای هر روز اسـت.

آنتی‌اکسیدان

دانه‌ی چیا سرشار از آنتی‌اکسیدان اسـت که برای حفاظت از بدن در برابر رادیکال‌های آزاد، پیری و سرطان مفید اسـت. هم‌چنین پروفایل آنتی‌اکسیدان بالا به این دانه کمک می‌کند پوسته‌اش ماندگاری بالایی داشته‌باشد. این دانه تقریبا ۲ سال خارج از یخچال دوام می‌آورد.

مواد معدنی

۲ قاشق غذاخوری دانه چیا حاوی ۱۸ درصد کلسیم، ۳۵ درصد فسفر، ۲۴ درصد منیزیم و حدود ۵۰ درصد منگنز میزان مصرف مرجع غذایی (DRI) اسـت. این مواد مغذی به شما کمک می‌کند از فشار خون بالا پیشگیری کنید و وزن‌تان را در سطح سلامت حفظ کنید، و نیز برای سوخت و ساز انرژی و بخشی از سنتز دی‌ان‌ای مهم اسـت.

احساس سیری

سیری احساس پُری و رضایت اسـت، که باعث می‌شود بین وعده‌های غذایی کم‌تر هوس خوراکی بکنید. ترکیب پروتئین، فیبر و ایجاد هاله‌ای ژله‌ای در اطراف دانه‌های چیا در هنگام مخلوط شدن با مایعات در اثرات سیری آن نقش دارد.

فاقد گلوتن

دانه‌ی چیا حاوی گلوتن یا غلات نیست. برای همین می‌توانید از تمام فواید مغذی آن در یک رژیم بدون گلوتن بهره‌مند شوید.

جایگزینی برای تخم‌مرغ

لایه‌ی بیرونی دانه‌ی چیا هنگام مخلوط شدن با مایعات متورم می‌شود تا یک ژله در اطراف آن ایجاد کند. می‌توانید از این به جای تخم‌مرغ استفاده کنید تا کلسترول را پایین بیاورید و محتوای مواد مغذی خوراکی‌ها و کیک و کلوچه‌ها را افزایش دهید. برای درست کردن جایگزینی برای تخم‌مرغ، ۱ قاشق غذاخوری دانه‌ی چیا را با آب مخلوط کنید و بگذارید برای ۱۵ دقیقه بماند.

به‌طور کامل قابل هضم اسـت

بر عکس دانه‌ی کتان، که‌ آن نیز سرشار از اسید چرب امگا ۳، فیبر، و مواد معدنی اسـت، لازم نیست دانه‌ی چیا را پودر کنید تا مواد مغذی آن را جذب کنید یا آن را جایگزین تخم‌مرغ کنید.

رفع اختلال در سوخت و ساز چربی‌ها (دیس‌لیپیدمی)

پژوهشی که در مجله‌ی انگلیسی تغذیه چاپ شده‌اسـت نشان می‌دهد دانه‌ی چیا به عنوان یک منبع چربی خوراکی می‌تواند میزان تری‌گلیسیرید و کلسترول را پایین بیاورد، در حالی که اچ‌دی‌ال یا کلسترول “خوب” را افزایش می‌دهد. هم‌چنین این پژوهش نشان داده‌اسـت وقتی دانه‌ی چیا را جایگزین دیگر منایع چربی می‌کنید، از جمله روغن ذرت، آلفا لینولنیک اسید موجود در آن، می‌تواند از میزان تری‌گلیسیرید بالا جلوگیری کند و چاقی را در قسمت مرکزی بدن کاهش دهد.

تنظیم قند خون

دانه‌ی چیا می‌تواند نقش مهمی در تنظیم میزان انسولین ایفا کند. این دانه می‌تواند مقاومت به انسولین را پایین بیاورد و میزان غیرعادی انسولین را در خون کاهش دهد.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط

24 سپتامبر 2016 ... 10 خاصیت دانه چیا:دانههای خوراکی زیادی وجود دارد که برای سلامتی مفید است و دانهی چیا یکی از بهترین آنهاست در این مقاله میخواهیم شما را با 10 ...24 سپتامبر 2016 ... 10 خاصیت دانه چیا:دانه های خوراکی زیادی وجود دارد که برای سلامتی مفید است و دانه ی چیا یکی از بهترین آنهاست در این مقاله میخواهیم شما را با 10 ...دانه های خوراکی زیادی وجود دارد که برای سلامتی مفید است و دانه ی چیا یکی از بهترین آنهاست در این مقاله میخواهیم شما را با 10 خاصیت اصلی دانه ی چیا آشنا ...24 سپتامبر 2016 ... دانههای خوراکی زیادی وجود دارد که برای سلامتی مفید است و دانهی چیا یکی از بهترین آنهاست در این مقاله میخواهیم شما را با 10 خاصیت اصلی دانهی چیا ...12 نوامبر 2015 ... آکاایران: خواص دانه چیا آکاایران بروزرسانی : موارد ۹ تا ۱۲ اضافه شد. ... 10 باور غلط درباره رژیم غذایی و ورزش که مانع کاهش وزن است -آکا مشاهده مطلب; 10 ...خواص طبیعی تخم شربتی دانه چیا را در بخش خواص مواد غذایی سماتک گردآوری کرده ایم دانههای چیا سرشار از پروتئین مرغوب هستند، میزان پروتئین آنها ا.21 آگوست 2016 ... خواص تخم شربتی ، فواید تخم شربتی ، خواص دانه چیا ، خواص تخم شربتی برای ... مقاله مرتبط: خواص خاکشیر - 10 خاصیت خاکشیر برای سلامتی.3 دسامبر 2014 ... دانه های چیا خیلی وقت پیش از زمانی که معروف شوند وجود داشتند. برخی معتقدند این دانه در برنامه غذایی آزتک ها و مایا های باستان نیز بوده، ظاهرا آنها قبل ...خواص تخم شربتی و فواید تخم شربت و تخم شربتی برای لاغری ورفع تنگی نفس و سرماخوردگی و ... نام دیگر تخم شربتی دانه چپا است که دانه های چیا سرشار از مواد مغذی هستند و به نوعی قهرمان گمنام هستند. .... 10 روش درمان خانگی معده درد; عسل طبیعی ...از ویژگی های مختلف دانه چیا چه میزان اطلاع دارید این دانه پرخاصیت در چه زمینه های درمانی ... تخم شربتی خواص درمانی بی نظیری برای بدن ما دارد چه نوع بیماریهایی را می ...

کلماتی برای این موضوع
اسید چرب امگا ۳ ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاداسیدچربامگا۳اسید چرب امگا ۳ خانواده‌ای از اسیدهای چرب اشباع نشده هستند که اولین پیوند دوگانه آن آیا روغن کره حیوانی مضر است؟ خواص کره حیوانی برای …آیا روغن و کره حیوانی مضر است؟محمد علی انوشه متخصص تغذیه در گفت و گو با باشگاه سه ماده غذایی پر کالری و سالم بر ای افراد دیر رشد …آخرین ارسالی های انجمن ادکوان برنامه فیتنس خانم ها ارسال شده در مرجع صنایع غذایی ایران بانک اطلاعات …اگر شما نیز تولید کننده محصولات غذایی هستید میتوانید در بانک سایت مرجع صنایع غذایی درمان لاغری راه های افزایش وزن آرشیو …سلام تو این دوره زمونه همه پی کاهش وزنن مخصوصا نامردا ولی میشه به من بگید راههای سریعترین روش برای درمان آفت دهان سلامت و پزشکیسریعترین روش برایآفت های دهانی زخم های دردناکی هستند که درون دهان و اغلب در پایه لثه ها، درون تشخیص مکمل بدنسازی اصل از تقلبی پایگاه …راهنمایی هایی را در ادامه برایتان ذکر می کنیم ، تا بتوانید در انتخاب مکمل های خود اشعار خاطره انگیز فرحناز چهارشنبه ‏ ‏ بردی از یادم دادی بر بادم با یادت شادم دل به تو دادم

10 خاصیت دانه چیا

[ad_1]

دانه‌های خوراکی زیادی وجود دارد که برای سلامتی مفید اسـت و دانه‌ی چیا یکی از بهترین آنهاست در این مقاله میخواهیم شما را با 10 خاصیت اصلی دانه‌ی چیا آشنا کنیم.

به گزارش آلامتو و به نقل از بازده؛ فایده دانه چیا برای سلامتی موضوع این نوشتار اسـت. دانه چیا قرن‌ها جزء اصلی رژیم غذایی مایاها و آزتک‌ها بوده‌اسـت. امروزه این دانه به خاطر فوایدی که برای سلامتی دارد وکاربردش در آشپزی، علاقه‌ی بسیاری از آدم‌ها را به خود جلب کرده‌اسـت. به نظر می‌رسد دانه‌ی چیا منبعی غنی برای مواد مغذی و آنتی‌اکسیدان‌ها اسـت.

در ادامه به ۱۰ فایده دانه چیا می‌پردازیم.

اسید چرب امگا ۳

دانه‌ی چیا سرشار از چربی‌های غیراشباع چندتایی، به ویژه اسیدهای چرب امگا۳ اسـت. پروفایل لیپید (چربی)‌ دانه‌ی چیا متشکل از ۶۰ درصد امگا ۳ اسـت، که باعث می‌شود یکی از غنی‌ترین منابع گیاهی اسید چرب‌ها باشد- به‌ویژه آلفا لینولنیک اسید، یا ای‌ال‌ای. امگا ۳ موجود در دانه چیا می‌تواند به کاهش التهاب، بالا رفتن عملکرد شناختی و پایین آوردن کلسترول کمک کند.

فیبر

فیبر با کاهش التهاب، پایین آوردن کلسترول، و تنظیم عملکرد روده در ارتباط اسـت. دانه‌ی چیا منبعی فوق‌العاده برای فیبر اسـت، که تنها ۲ قاشق غذاخوری از آن ۱۰ گرم فیبر دارد، این حیرت‌انگیز اسـت. این معادل یک‌سوم میزان مصرف توصیه‌شده برای هر روز اسـت.

آنتی‌اکسیدان

دانه‌ی چیا سرشار از آنتی‌اکسیدان اسـت که برای حفاظت از بدن در برابر رادیکال‌های آزاد، پیری و سرطان مفید اسـت. هم‌چنین پروفایل آنتی‌اکسیدان بالا به این دانه کمک می‌کند پوسته‌اش ماندگاری بالایی داشته‌باشد. این دانه تقریبا ۲ سال خارج از یخچال دوام می‌آورد.

مواد معدنی

۲ قاشق غذاخوری دانه چیا حاوی ۱۸ درصد کلسیم، ۳۵ درصد فسفر، ۲۴ درصد منیزیم و حدود ۵۰ درصد منگنز میزان مصرف مرجع غذایی (DRI) اسـت. این مواد مغذی به شما کمک می‌کند از فشار خون بالا پیشگیری کنید و وزن‌تان را در سطح سلامت حفظ کنید، و نیز برای سوخت و ساز انرژی و بخشی از سنتز دی‌ان‌ای مهم اسـت.

احساس سیری

سیری احساس پُری و رضایت اسـت، که باعث می‌شود بین وعده‌های غذایی کم‌تر هوس خوراکی بکنید. ترکیب پروتئین، فیبر و ایجاد هاله‌ای ژله‌ای در اطراف دانه‌های چیا در هنگام مخلوط شدن با مایعات در اثرات سیری آن نقش دارد.

فاقد گلوتن

دانه‌ی چیا حاوی گلوتن یا غلات نیست. برای همین می‌توانید از تمام فواید مغذی آن در یک رژیم بدون گلوتن بهره‌مند شوید.

جایگزینی برای تخم‌مرغ

لایه‌ی بیرونی دانه‌ی چیا هنگام مخلوط شدن با مایعات متورم می‌شود تا یک ژله در اطراف آن ایجاد کند. می‌توانید از این به جای تخم‌مرغ استفاده کنید تا کلسترول را پایین بیاورید و محتوای مواد مغذی خوراکی‌ها و کیک و کلوچه‌ها را افزایش دهید. برای درست کردن جایگزینی برای تخم‌مرغ، ۱ قاشق غذاخوری دانه‌ی چیا را با آب مخلوط کنید و بگذارید برای ۱۵ دقیقه بماند.

به‌طور کامل قابل هضم اسـت

بر عکس دانه‌ی کتان، که‌ آن نیز سرشار از اسید چرب امگا ۳، فیبر، و مواد معدنی اسـت، لازم نیست دانه‌ی چیا را پودر کنید تا مواد مغذی آن را جذب کنید یا آن را جایگزین تخم‌مرغ کنید.

رفع اختلال در سوخت و ساز چربی‌ها (دیس‌لیپیدمی)

پژوهشی که در مجله‌ی انگلیسی تغذیه چاپ شده‌اسـت نشان می‌دهد دانه‌ی چیا به عنوان یک منبع چربی خوراکی می‌تواند میزان تری‌گلیسیرید و کلسترول را پایین بیاورد، در حالی که اچ‌دی‌ال یا کلسترول “خوب” را افزایش می‌دهد. هم‌چنین این پژوهش نشان داده‌اسـت وقتی دانه‌ی چیا را جایگزین دیگر منایع چربی می‌کنید، از جمله روغن ذرت، آلفا لینولنیک اسید موجود در آن، می‌تواند از میزان تری‌گلیسیرید بالا جلوگیری کند و چاقی را در قسمت مرکزی بدن کاهش دهد.

تنظیم قند خون

دانه‌ی چیا می‌تواند نقش مهمی در تنظیم میزان انسولین ایفا کند. این دانه می‌تواند مقاومت به انسولین را پایین بیاورد و میزان غیرعادی انسولین را در خون کاهش دهد.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط

24 سپتامبر 2016 ... 10 خاصیت دانه چیا:دانههای خوراکی زیادی وجود دارد که برای سلامتی مفید است و دانهی چیا یکی از بهترین آنهاست در این مقاله میخواهیم شما را با 10 ...24 سپتامبر 2016 ... 10 خاصیت دانه چیا:دانه های خوراکی زیادی وجود دارد که برای سلامتی مفید است و دانه ی چیا یکی از بهترین آنهاست در این مقاله میخواهیم شما را با 10 ...دانه های خوراکی زیادی وجود دارد که برای سلامتی مفید است و دانه ی چیا یکی از بهترین آنهاست در این مقاله میخواهیم شما را با 10 خاصیت اصلی دانه ی چیا آشنا ...24 سپتامبر 2016 ... دانههای خوراکی زیادی وجود دارد که برای سلامتی مفید است و دانهی چیا یکی از بهترین آنهاست در این مقاله میخواهیم شما را با 10 خاصیت اصلی دانهی چیا ...12 نوامبر 2015 ... آکاایران: خواص دانه چیا آکاایران بروزرسانی : موارد ۹ تا ۱۲ اضافه شد. ... 10 باور غلط درباره رژیم غذایی و ورزش که مانع کاهش وزن است -آکا مشاهده مطلب; 10 ...خواص طبیعی تخم شربتی دانه چیا را در بخش خواص مواد غذایی سماتک گردآوری کرده ایم دانههای چیا سرشار از پروتئین مرغوب هستند، میزان پروتئین آنها ا.21 آگوست 2016 ... خواص تخم شربتی ، فواید تخم شربتی ، خواص دانه چیا ، خواص تخم شربتی برای ... مقاله مرتبط: خواص خاکشیر - 10 خاصیت خاکشیر برای سلامتی.3 دسامبر 2014 ... دانه های چیا خیلی وقت پیش از زمانی که معروف شوند وجود داشتند. برخی معتقدند این دانه در برنامه غذایی آزتک ها و مایا های باستان نیز بوده، ظاهرا آنها قبل ...خواص تخم شربتی و فواید تخم شربت و تخم شربتی برای لاغری ورفع تنگی نفس و سرماخوردگی و ... نام دیگر تخم شربتی دانه چپا است که دانه های چیا سرشار از مواد مغذی هستند و به نوعی قهرمان گمنام هستند. .... 10 روش درمان خانگی معده درد; عسل طبیعی ...از ویژگی های مختلف دانه چیا چه میزان اطلاع دارید این دانه پرخاصیت در چه زمینه های درمانی ... تخم شربتی خواص درمانی بی نظیری برای بدن ما دارد چه نوع بیماریهایی را می ...

کلماتی برای این موضوع
اسید چرب امگا ۳ ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاداسیدچربامگا۳اسید چرب امگا ۳ خانواده‌ای از اسیدهای چرب اشباع نشده هستند که اولین پیوند دوگانه آن آیا روغن کره حیوانی مضر است؟ خواص کره حیوانی برای …آیا روغن و کره حیوانی مضر است؟محمد علی انوشه متخصص تغذیه در گفت و گو با باشگاه سه ماده غذایی پر کالری و سالم بر ای افراد دیر رشد …آخرین ارسالی های انجمن ادکوان برنامه فیتنس خانم ها ارسال شده در مرجع صنایع غذایی ایران بانک اطلاعات …اگر شما نیز تولید کننده محصولات غذایی هستید میتوانید در بانک سایت مرجع صنایع غذایی درمان لاغری راه های افزایش وزن آرشیو …سلام تو این دوره زمونه همه پی کاهش وزنن مخصوصا نامردا ولی میشه به من بگید راههای سریعترین روش برای درمان آفت دهان سلامت و پزشکیسریعترین روش برایآفت های دهانی زخم های دردناکی هستند که درون دهان و اغلب در پایه لثه ها، درون تشخیص مکمل بدنسازی اصل از تقلبی پایگاه …راهنمایی هایی را در ادامه برایتان ذکر می کنیم ، تا بتوانید در انتخاب مکمل های خود اشعار خاطره انگیز فرحناز چهارشنبه ‏ ‏ بردی از یادم دادی بر بادم با یادت شادم دل به تو دادم