وب سایت سوران: امروز هم قرار است در این مطلب نوعی کیک به شما آموزش دهیم که هم مناسب مهمانی هاست و هم به عنوان عصرانه مناسب است. تنها تفاوتی که با کیک های دیگر دارد، وجود کدو سبز در آن است.
مواد لازم:
مواد اولیه رویه کیک :
طرز تهیه:
فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) گرم کنید.
برای تهیه کیک، به آرامی مقداری آرد داخل پیمانه اندازه گیری بریزید. آرد، شکر، پودر نارگیل، جوش شیرین، نمک، دارچین، جوز و زنجبیل را داخل یک کاسه بزرگ مخلوط کنید و خوب با هم زن مخلوط کنید.
روغن، تخم مرغ و وانیل را خوب مخلوط کنید و بعد کدو را اضافه کرده و هم بزنید و در آخر مخلوط آرد گندم و آناناس را به آن بیفزایید. خمیر باید سفت و خشک باشد طوری که وقتی در دست میگیرید تکه تکه نشود ولی اگر خیلی خشک بود مقداری کمی از آب آناناس به آن اضافه کنید.
خمیر را داخل قالب 22 در 33 سانتیمتری چرب شده قرار دهید و به مدت 33 تا 35 دقیقه داخل فر بگذارید تا کاملا مغز پخت شود سپس بگذارید داخل قفسه کاملا خنک شود.
طرز تهیه لایه خامه ای کیک:
کره و پنیر خامه ای را داخل یک کاسه بزرگ مخلوط کنید و با هم زن برقی با سرعت معمولی هم بزنید تا یکدست و یکنواخت شود و بعد با پودر شکر و آب آناناس مخلوط کنید.
در صورت نیاز، به مواد رویه خامه ای مقداری شیر یا آب آناناس اضافه کنید.
نکته:
در صورتی که کدو سبزتان بزرگ است، قبل از رنده کردن، هسته هایش را بیرون بیاورید تا زیاد آبکی نشود.
این کیک را میتوانید با جایگزین کردن کدو سبز با هویج به کیک هویج تبدیل کنید.
وب سایت سوران: امروز هم قرار است در این مطلب نوعی کیک به شما آموزش دهیم که هم مناسب مهمانی هاست و هم به عنوان عصرانه مناسب است. تنها تفاوتی که با کیک های دیگر دارد، وجود کدو سبز در آن است.
مواد لازم:
مواد اولیه رویه کیک :
طرز تهیه:
فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) گرم کنید.
برای تهیه کیک، به آرامی مقداری آرد داخل پیمانه اندازه گیری بریزید. آرد، شکر، پودر نارگیل، جوش شیرین، نمک، دارچین، جوز و زنجبیل را داخل یک کاسه بزرگ مخلوط کنید و خوب با هم زن مخلوط کنید.
روغن، تخم مرغ و وانیل را خوب مخلوط کنید و بعد کدو را اضافه کرده و هم بزنید و در آخر مخلوط آرد گندم و آناناس را به آن بیفزایید. خمیر باید سفت و خشک باشد طوری که وقتی در دست میگیرید تکه تکه نشود ولی اگر خیلی خشک بود مقداری کمی از آب آناناس به آن اضافه کنید.
خمیر را داخل قالب 22 در 33 سانتیمتری چرب شده قرار دهید و به مدت 33 تا 35 دقیقه داخل فر بگذارید تا کاملا مغز پخت شود سپس بگذارید داخل قفسه کاملا خنک شود.
طرز تهیه لایه خامه ای کیک:
کره و پنیر خامه ای را داخل یک کاسه بزرگ مخلوط کنید و با هم زن برقی با سرعت معمولی هم بزنید تا یکدست و یکنواخت شود و بعد با پودر شکر و آب آناناس مخلوط کنید.
در صورت نیاز، به مواد رویه خامه ای مقداری شیر یا آب آناناس اضافه کنید.
نکته:
در صورتی که کدو سبزتان بزرگ است، قبل از رنده کردن، هسته هایش را بیرون بیاورید تا زیاد آبکی نشود.
این کیک را میتوانید با جایگزین کردن کدو سبز با هویج به کیک هویج تبدیل کنید.