جام جم سرا: بنا به گزارش مجله پروینشن، براساس نتایج پژوهش جدیدی که بتازگی منتشر شده «مصرف منظم» گریپ‌فروت میتواند به کاهش وزن کمک موثری کند و اثرات نامطلوب رژیم غذایی پرچرب را نیز تا حدی بی‌اثر سازد. منظور از مصرف منظم در این پژوهش آن است که مصرف این میوه به عادت غذایی شما تبدیل شود. به عبارت ساده‌تر هر روز گریپ‌فروت بخورید. البته کمی صبر داشته باشید. هنوز «اما و اگر»هایی در کار است.
نتایج بررسی‌ها روی موش ها پس از گذشت 100 روز‌نشان داد آن دسته از موش‌هایی که به طور منظم آب گریپ‌فروت مصرف کرده بودند، 18 درصد کمتر از دسته دیگر به وزن‌شان اضافه شده بود. علاوه بر افزایش وزن کمتر، موش‌هایی که آب گریپ‌فروت مصرف می‌کردند، میزان قند خونشان 13 تا 17 درصد کاهش یافته بود و انسولین موجود در خونشان نیز سه برابر کمتر شده بود. فوق‌العاده است، نه؟ اما چطور چنین چیزی ممکن است؟
محققان چیزهایی می‌دانند و چیزهایی نمی‌دانند! آنان بر این باورند که گریپ‌فروت به دلیل ترکیب نارینجین (naringin)، که در این میوه یافت میشود و دلیل تلخی مزه آن هم به شمار می‌رود، میزان قند خون را کاهش می‌دهد. اما ظاهرا چیز زیادی درباره علت تاثیر این میوه بر مهار وزن نمی‌دانند. این مساله هنوز رازی سر به مهر است که دانشمندان امیدوارند در آینده بتوانند رمزش را بگشایند.
اگر خاطرتان باشد گفتیم که «اما و اگر»هایی هم در کار است. این میوه پرفایده را به سفره صبحانه خود بیفزاییم؛ بخصوص در فصل سرما. گریپ‌فروت سرشار از ویتامین‌هایی است که نقش موثری در تقویت دستگاه ایمنی بدن بازی می‌کنند. بله منظورمان همان ویتامین‌های A و C است، که در برابر حملات سرماخوردگی و سایر بیماری‌های فصل سرما شما را رویین‌‌تن می‌کنند. به علاوه این میوه مقادیر مفید و سالمی آنتی‌اکسیدان لیکوپن دارد؛ آنتی‌اکسیدانی که خواص ضدالتهابی قابل‌توجهی دارد و طبق مطالعات گوناگون به کاهش خطر ابتلا به برخی انواع سرطان کمک می‌کند.
اما یک «اگر» بسیار مهم دیگر: اگر دارو مصرف می‌کنید، برای مصرف مداوم گریپ‌فروت درنگ کنید و کمی دست نگه دارید. پیش از آن‌که این میوه را در برنامه غذایی هر روز خود بگنجانید، حتما با پزشک معالجتان مشورت کنید؛ زیرا برخی ترکیبات گریپ‌فروت ممکن است در فرآیند سوخت و ساز دارو در بدنتان اختلال ایجاد کند و به این ترتیب سبب بروز عوارض جانبی ناخواسته شود.
از جمله این داروها می‌توان به برخی آنتی‌بیوتیک‌ها، داروهای کاهش کلسترول و نیز داروهای ضداضطراب اشاره کرد. البته توجه داشته باشید که اینها تمام داروهایی نیستند که مصرف منظم گریپ‌فروت در استفاده از آنها اختلالاتی به بار خواهد آورد.
به همین دلیل هر دارویی که مصرف می‌کنید، اگر می‌خواهید مرتب و منظم و هر روز گریپ‌فروت بخورید، حتما پیش از آن با پزشک معالجتان مشورت کنید.
مسعود ایثاری / سیب (ضمیمه سه شنبه روزنامه جام جم)
جام جم سرا: به نقل از medicaldail، آخرین تحقیقات دانشمندان مورد جدیدی به لیست بلندبالای خواص این میوه اضافه کرده است. بر این اساس نوشیدن آب گریپ‌فروت بدون پالپ در کاهش وزن بسیار مؤثر است.
محققان در آزمایشی، موش‌ها را به دودسته تقسیم کردند، دسته‌ای که آب گریپ‌فروت بدون پالپ و صاف‌شده می‌خوردند و دسته‌ای که تنها آب می‌نوشیدند. یافته‌ها حاکی از آن بود که پس از 100 روز، موش‌های گروه اول که رژیم غذایی پرچربی داشتند در اثر نوشیدن آب گریپ‌فروت نه‌تنها 18 درصد کاهش وزن داشتند بلکه 13 تا 17 درصد نیز میزان گلوکز خون آنها کاهش هم‌چنین میزان انسولین بدن آنها نسبت به گذشته سه واحد کمتر شد. آنچه باعث میشود گریپ‌فروت چنین تأثیری بر کاهش وزن، گلوکز و قند داشته باشد وجود ترکیبی به نام نارینگین در آن است.
دانشمندان عقیده دارند اثر این ترکیب که در برخی مرکبات از جمله پرتقال و گریپ‌فروت موجود است، مانند داروی متفورمین است؛ دارویی که اغلب برای بیماران دیابتی تجویز میشود. این بدان معناست که ترکیبات طبیعی در صورت استفاده صحیح می‌توانند جایگزین داروهای شیمیایی شوند، چنین امکانی بیمار را از عوارض جانبی دارویی که مصرف می‌کند دورنگه می‌دارد. بنابراین گریپ‌فروت نه‌تنها در کاهش وزن شما مؤثر است بلکه خطر ابتلا به دیابت را نیز کاهش می‌دهد. (سلامانه)
به گزارش جام جم سرا، آب گریپ‌فروت یکی از مرکباتی است که میتواند نقش موثری در پیشگیری از چاقی و کنترل قند خون در افراد داشته باشد. کارشناسان اعتقاد دارند مصرف میوه گریپ‌فروت میتواند واقعا باعث از دست دادن وزن در افراد شود.
گفتنی است، کارشناسان اعتقاد دارند مصرف آبمیوه تازه به همراه آب به هنگام صرف غذا می تواند باعث کاهش وزن در افراد شود.
بررسی‌ها نشان می‌دهند آب گریپ‌فروت میتواند سطح قند خون را بویژه هنگام صرف غذا کنترل کند و به این ترتیب مانع چاقی و افزایش وزن و قند خون افراد شود.
کارشناسان این نتایج را با بررسی بر روی وزن داوطلبانی که به همراه غذا آب گریپ‌فروت مصرف کرده‌اند بدست آورده‌اند.
کارشناسان دانشگاه کالیفرنیا که مسئول این پروژه بوده‌اند اعتقاد دارند نوشیدن آب گریپ‌فروت با غذا حتی بیشتر از یک رژیم غذایی کم کالری میتواند وزن افراد را کم کند.
منبع : برنا