مجله مطالب خواندنی
سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....مجله مطالب خواندنی
سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....آموزش پخت میتلف غذای سنتی آلمانی
[ad_1]آموزش پخت میتلف غذای سنتی آلمانی
اگر طرفدار پخت غذاهای بین الملل هستید با ما در ایران ناز همراه باشیاد . در اینجا با طرز تهیه میتلف غذای سنتی و خوشمزه آلمانی ها آشنا می شوید.
میتلف غذایی اصالتا اروپاییست که احتمالا تاریخچه آن به کشور آلمان بر می گردد. این خوراک گوشتی خوشمزه و معطر میتواند غذایی ساده و متفاوت باشد بر سر سفره های رنگین شما.
مواد لازم میتلف :
گوشت چرخ شده ۷۵۰ گرم
کرفس یک و نیم پیمانه
پیاز داغ طلایی ۳ قاشق غذاخوری
سبزی خرد شده یک و نیم پیمانه
تخم مرغ ۱ عدد
شیر یک و نیم پیمانه
آرد سوخاری یک و نیم پیمانه
روغن مایع ۳ قاشق غذاخوری
رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری
زعفران آب شده ۱ قاشق مرباخوری
هویج ۲ قاشق غذاخوری
فلفل دلمه ای رنگی ۲ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
دارچین به میزان لارم
آموزش طرز تهیه میتلف غذای سنتی آلمانی
۱-پیاز را نگینی ریز خرد کرده و کمی در روغن تفت داده تا نرم شود. سپس از روغن خارج کرده و در همان روغن هویجریز خرد شده و کرفس و فلفل دلمه ای را کمی تفت داده تا نرم شود.۲-گوشت را به همراه نمک و فلفل و دارچین کامل ورز داده تا یک دست شود سپس کرفس، فلفل دلمه ای، هویج و پیاز را که از قبل تفت داده شده همراه سبزیجات معطر به گوشت اضافه کرده و ورز دهید.
۳-در روغن باقی مانده رب را کمی تفت دهید و پس از سرد شدن به گوشت به همراه زعفران اضافه نمایید.
۴-آرد سوخاری را با شیر مخلوط کرده و به مایه گوشتی افزوده و کاملا ورز دهید تا یک دست شود.
۵-قالب مخصوص (قالب میتلف یا پاند کیک) را کامل چرب کرده و مواد را داخل آن ریخته و روی قالب را فویل کشیده و به مدت ۴۵ دقیقه در فر ۱۸۰ درجه طبقه پایین قرار دهید.
۶-پس از ۴۵ دقیقه فویل را از روی ظرف برداشته و دوباره قالب را در فر به مدت ۳۰ دقیقه دیگر قرار دهید.
۷-پس از این زمان میتلف شما آماده است میتلف را از قالب خارج کرده برش زده و همراه با سبزیجات آب پز به عنوان دورچین و کمی برنج قالبی یا پوره سیب زمینی سرو نمایید.
نکات:
۱-قالب لُف قالبی مستطیل شکل است با لبه هایی نسبتا بلند که برای این غذا و بسیاری دیگر از غذا ها مورد استفاده قرار میگیرد.
۲-این غذا را با سس گوجه فرنگی یا تمام زیر مجموعه های این سس مادر می توانید سرو نمایید.
۳-برای برش این غذا اجازه دهید که کمی سرد شده و سپس برش بزنید تا بهتر برش خرده و خرد نشود.
۴-سبزی ساطوری شده (نعناع، ترخون، مرزه و جعفری)…. جعفری بیشتر از سایر سبزی ها.
مطالب مرتبط:
طرز تهیه غذای ترکی بادمجان شکم پر
راز تهیه کردن سالاد بادمجان با سس کنجد
نحوه ی درست کردن لازانیای بادمجان
[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان
عبارات مرتبط با این موضوع
آموزش هنر آشپزی آموزش آشپزیآشپزیطرز تهیهشامنهارصبخانهپختنآموزشغذاکتلتبیف استروگانفپختآش کباب ، غذاهای گوشتی ،انواع کباب ایرانی آموزش …آموزش آشپزی ، آشپزی ایرانی ، آموزش پخت انواع غذای ایرانی ،غذای فرنگی و سنتی کپی‌رایت آموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی …تور تایلند سفری به سرزمین شادی ها بنز،هیونداو بخریداقساط بلند مدت بهترین راه طرز تهیه «میتلف» غذای سنتی آلمانی آکا طرز تهیه «میتلف» غذای سنتی آلمانی آموزش آشپزی ، آشپزی ایرانی ، آموزش پخت انواع غذای آموزش طرز تهیه میتلف غذای سنتی آلمانی آموزشطرزتهیه آشنا شوید میتلف غذای سنتی آموزش پخت کروکت غذای سنتی آلمانی میتلف غذایی طرز تهیه میتلف طرز تهیه میتلفآموزش پخت میتلف میتلف» غذای سنتی آلمانی ایرانی ،غذای فرنگی و سنتی آموزش پخت میتلف غذای سنتی آلمانی عکس هایی از هواپیمای شخصی اوباما عکس هایی از هواپیمای شخصی اوباما عکس هایی از هواپیمای شخصی اوباما عکسهای دیدنی پنجشنبه مرداد عکسهای دیدنی پنجشنبه مرداد عکسهای دیدنی پنجشنبه مرداد عکسهای دیدنی پنجشنبه مرداد عکسهای دیدنی پنجشنبه مرداد عکسهای دیدنی پنجشنبه مرداد کفش های عجیب و غریب کفش های عجیب و غریب کفش های عجیب و غریب آموزش پخت میتلف غذای سنتی آلمانی طرز تهیه «میتلف» غذای سنتی آلمانی – مجله مراحم طرزتهیهمیتلفغذای طرز تهیه «میتلف» غذای سنتی آلمانی اموزش پخت تصویری غذاهای المانی اموزش پخت غذاهای آموزش پخت میتلف غذای سنتی آلمانی خبر آموزشپختمیتلفغذای آموزش پخت میتلف غذای سنتی آموزش طرز تهیه میتلف غذای سنتی آلمانی طرز تهیه «میتلف» غذای سنتی آلمانی آکابانو طرز تهیه «میتلف» غذای سنتی آلمانی میتلف غذایی اصالتا اروپاییست که احتمالا تاریخچه آن آموزش طرز تهیه میتلف لادین آموزش طرز تهیه میتلف غذای سنتی آلمانی آموزش میتلف غذای سنتی آلمانی میتلف نحوه پخت آموزش هنر آشپزی آموزش پخت میتلف غذای سنتی آلمانی روش پخت کروکت فرانسوی آموزش پخت مافین کدو حلوایی برای آموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی آنلاین،آشپزی با استیک آبدار، ورژن ایتالیایی غذای آلمانی غذای سنتی گلستان مخصوص سحر آموزش پخت رولت غذاهای محلی و سنتی ایرانی ایران کوک غذای محلی گیلان،غذای محلی گیلان،غذای محلی بوشهر آموزش تزیین کیک و غذای سنتی اموزش غذای سنتی ایرانی غذای سنتی شیراز غذای سنتی کرمانشاه غذای سنتی اصفهان غذای سنتی کردستان غذای سنتی همدان غذای سنتی ایرانی غذای سنتی استان گیلان
لینک منبع :آموزش پخت میتلف غذای سنتی آلمانی