سس سالسا چیست + طرز تهیه سس سالسا مکزیکی

[ad_1]

سس سالسا نوعی سس یا چاشنی غذایی مکزیکی بر پایه گوجه فرنگی است. برای تهیه سس سالسا از نوع کلاسیک به گوجه فرنگی، گشنیز، فلفل جلاپینو نیاز دارید.

سس سالسا یکی از چاشنی‌های تند و خوشمزه غذایی بر پایه گوجه‌فرنگی است که ویژه کشورهای آمریکای لاتین می‌باشد. خود واژه سالسا در زبان ایتالیایی و اسپانیایی به معنای سس است. سس سالسا در دسته سس‌های تند طبقه بندی و به صورت خام یا پخته تهیه می‌شود.

سس سالسا خود به چند دسته تقسیم می‌شود که از آن جمله می‌توان به سس سالسا قرمز، سالسا سبز (ورده)، سالسا خام،  سالسا براوا، گواکامولی و ... اشاره کرد. 

در اینجا قصد داریم طرز تهیه سس سالسا مکزیکی از نوع "پیکو د گالیو یا سالسا فرسکا" را به شما آموزش دهیم که جزو سس‌های بسیار تند کلاسیک بوده و معمولا همراه با نان ترتیلا، چیپس ذرت و انواع غذاهای مکزیکی مصرف می‌شود. 

مواد لازم برای تهیه سس سالسا مکزیکی:

گوجه فرنگی رسیده بزرگ	3 عدد
فلفل دلمه سبز کوچک	1 عدد
سیر	3 حبه
پیازچه متوسط	8 عدد
گنشیز تازه	2 ق غذاخوری
فلفل جلاپینو (هالوپینو)	1 ق غذاخوری
آب لیمو ترش تازه	2-3 ق غذاخوری
نمک	1/2 قاشق چای‌خوری

طرز تهیه سس سالسا مکزیکی:

1. برای تهیه سالسا مکزیکی از نوع کلاسیک ابتدا باید دانه‌های گوجه‌فرنگی‌های قرمز و رسیده را بگیرید.
2. گوجه‌فرنگی‌ها را خرد کنید.
3. فلفل دلمه‌ای سبز رنگ را نیز خرد کنید.
4. حبه‌های سیر را ریز خرد کنید. 
5. پیازچه‌ها را نیز خرد کنید.
6. گشنیز تازه را خوب شسته و ساطوری کنید. 
7. فلفل جلاپینو یا هالوپینو را نیز خیلی ریز و یک‌دست خرد کنید.
8. حالا همه مواد خردشده را باهم داخل یک ظرف ریخته و مخلوط کنید ودر نهایت آبلیمو و نمک به آن‌ها اضافه کنید.
9. روی ظرف را با سلفون بپوشانید و تا زمان سرو، سس سالسا را داخل یخچال نگه‌ دارید.

سس سالسای تند و خوشمزه شما آماده است. می‌توانید این سس را در کنار انواع غذاهای مکزیکی و یا حتی با چیپس ذرت یا نان ترتیلا میل کنید.

نکته:

• در صورت تمایل می‌توانید مقداری فلفل قرمز نیز به ترکیب بالا اضافه کنید که در این صورت، تندی سس شما بسیار زیاد خواهد شد.
• اگر فلفل جلاپینو تازه در دسترس نبود، می‌توانید از ترشی آن استفاده کنید. 
• ترکیب فلفل جلاپینو، گشنیز و سیر، طعم قوی و بسیار خوبی دارد. سعی کنید مواد اولیه ذکر شده را تغییر ندهید و یا حذف نکنید.

امیدواریم از این دستور ساده و بکر نهایت استفاده را ببرید و یک سس سالسای خانگی تهیه کرده، از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید. 

ترجمه و گردآوری: گروه آشپزی ستاره

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
انواع سس آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و …طرز تهیه یک سس شکلاتی خوشمزه طرز تهیه سس سیب در فر طرز تهیه دیپ پیاز فرانسوی خانگیطرز تهیه آرانچینی کوفته برنج با سس مارینارا …طرز تهیه قارچ سوخاری به روش خلالی و همراه با سس مخصوصطرز تهیه انواع سس های خوشمزه و بی نظیر تصاویرانواع سس ، انواع سس سالاد ، انواع سس پاستا ، انواع سس ها ، انواع سس استیک ، انواع سس طرز تهیه ی خوراک سیرابی طرز تهیه سیرابی را به خوبی می شوئیم و روی آنراچاقو میکشیم تا کاملاً تمیز شود سپس با انواع ماکارونی ، انواع پاستا ، غذا با پاستا آموزش …در این بخش شما با انواع ماکارونی آشیانه ایپاستاپاستا با سس پستولازانیاغذای ساده آشپزی کلیه حقوق مادی و معنوی این وب سایت متعلق به تکناز می باشد استفاده از مطالب سایت تکناز طرز تهیه کباب ترکی خوشمزه سرگرمیآشپزیطرز تهیه کباب ترکی خوشمزه و لذیذ را در این مطلب آشپزی تاپ ناز به شما آموزش می دهیم نوع غذای بسیار خوش‌طعم با انواع لوبیاطرز تهیه سته مرغ مالزیایی ، از پخت این غذا لذت خواهید برد کتلت گردویی ، برای کودکانی آشنایی با روش تهیه ی ترشی ذرتطرز تهیه ابتدا پیاز، خیار و فلفل سبز را ریز خرد کرده و گوجه ‌فرنگی را رنده کنید و به انواع سس آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و آشپزی آسان طرز تهیه یک سس شکلاتی خوشمزه طرز تهیه سس سیب در فر طرز تهیه دیپ پیاز فرانسوی خانگی طرز تهیه آرانچینی کوفته برنج با سس مارینارا ایتالیایی طرز تهیه قابلمه ی بزرگ را روی شعله ی متوسط قرار دهید و آنقدر روغن مایع در آن بریزید که تا طرز تهیه انواع سس های خوشمزه و بی نظیر تصاویر انواع سس ، انواع سس سالاد ، انواع سس پاستا ، انواع سس ها ، انواع سس استیک ، انواع سس ساندویچ طرز تهیه ی خوراک سیرابی طرز تهیه سیرابی را به خوبی می شوئیم و روی آنراچاقو میکشیم تا کاملاً تمیز شود سپس با پیاز و انواع ماکارونی ، انواع پاستا ، غذا با پاستا آموزش آشپزی آکا در این بخش شما با انواع ماکارونی آشیانه ایپاستاپاستا با سس پستولازانیاغذای سادهشام آموزش آشپزیآموزش شیرینی پزیانواع کیکنوشیدنیدسرسوپ آموزش آشپزیآموزش شیرینی پزیانواع نوشیدنی هاشیرینی های ایرانیدسر های خوشمزهجدیدترین کباب ترکی خوشمزه طرز تهیه کباب ترکی خوشمزه سرگرمی آشپزی طرز تهیه کباب ترکی خوشمزه و لذیذ را در این مطلب آشپزی تاپ ناز به شما آموزش می دهیم طرز تهیه نوع غذای بسیار خوش‌طعم با انواع لوبیا طرز تهیه سته مرغ مالزیایی ، از پخت این غذا لذت خواهید برد کتلت گردویی ، برای کودکانی که از آشنایی با روش تهیه ی ترشی ذرت طرز تهیه ابتدا پیاز، خیار و فلفل سبز را ریز خرد کرده و گوجه ‌فرنگی را رنده کنید و به همراه

لینک منبع :سس سالسا چیست + طرز تهیه سس سالسا مکزیکی

سس سالسا چیست + طرز تهیه سس سالسا مکزیکی - مجله اینترنتی ستاره setare.com/.../سس-سالسا-چیست-طرز-تهیه-سس-سالسا-مکزیکی‏ - ذخیره شده 4 ا کتبر 2016 ... سس سالسا نوعی سس یا چاشنی غذایی مکزیکی بر پایه گوجه فرنگی است. برای تهیه سس سالسا از نوع کلاسیک به گوجه فرنگی، گشنیز، فلفل ... سس سالسا، طرز تهیه سس های ویژه برای چیپس خورها - آکا - آکاایران www.akairan.com/ashpazi/sos1/201352092759.html‏ - ذخیره شده - مشابه 3 آگوست 2015 ... سس سالسا,طرز تهیه سس سالسا,شیوه تهیه سس سالسا,سس سالسای خوشمزه ... تهیه,سس سالسا مکزیکی,آموزش تهیه سس سالسا,تهیه سس سالسا,دستور سس سالسا. ... در این بخش از سایت آکاایران طرز تهیه سس سالسا را برای شما آماده کرده ایم ... طرز تهیه سس سالسا - بیتوته www.beytoote.com/cookery/.../directions1-dressing-salsa.html‏ - ذخیره شده طرز تهیه سس سالسا،تهیه سس سالسا،آموزش تهیه سس سالسا,تولید انواع سس سالسا، انواع سس سالسا،مواد لازم تهیه سس سالسا,آموزش تهیه سس سالسا. طرز تهیه سس سالسا – | آموزش آشپزی و طرز تهیه جدیدترین دستورات ... mavadelazem.com/?recipe=طرز-تهیه-سس-سالسا‏ - ذخیره شده - مشابه 1 ژانویه 2014 ... تمام مواد را داخل مخلوط کن بریزید سس سالسا ... نوع دستور آشپزی:سس ها تگها:آشپزی آنلاین, دستور پخت ویژه, سس, ... طرز تهیه تاکو غذای مکزیکی. سس سالسا /آموزش و طرز تهیه 2 نوع سس خوشمزه مکزیکی - نون و آب www.noonoab.ir/.../سس-سالسا-آموزش-و-طرز-تهیه-2-نوع-سس-خوشمزه-مکزیکی‏ - ذخیره شده - مشابه 23 ا کتبر 2013 ... طرز تهیه سس سالسا و طرز تهیه این سس خوشمزه مکزیکی, در بخش آشپزی سایت نون و آب برای کاربران سایت قرار داده شده است که امیدوارم مورد توجه قرار ... طرز تهیه سس سالسا - کترینگ کلاسیک www.cateringclassic.com/طرز-تهیه...سس.../88-طرز-تهیه-سس-سالسا.html‏ - ذخیره شده طرز تهیه سس سالسا. سس سالسا. " سالسا " یک اصطلاح اسپانیایی- ایتالیایی برای سس ... در کشورهای انگلیسی زبان ، از نام سالسا را برای یک چاشنی مکزیکی به نام ... طرز تهیه سس سالسا و موارد استفاده از آن https://www.parnianmedia.com/.../طرز-تهیه-سس-سالسا-و-موارد-استفاده-از-آن/‏ - ذخیره شده سس سالسا از معروف ترین سس هایی است که پایه اصلی تهیه آنها گوجه فرنگی است سس سالسا به شکلهای مختلفی تهیه و سرو می شود در کشور مکزیک سالسا را به عنوان ... سس سالسا | طرز تهیه سس سالسا - نمناک namnak.com/سس-سالسا.p20184‏ - ذخیره شده رتبه: ۵ - ۲ نقد - ۲۰ دقیقه سس سالسا و طرز تهیه سس سالسا و انواع چاشنی ها و طرز تهیه غذاهای جدید را در آَشپزخانه نمناک ببینید. طرز تهیه سس سالسا - آلامتو www.alamto.com/mexican-salsa-fresh-tomato-recipes.html‏ - ذخیره شده 2 نوامبر 2016 ... طرز تهیه سس سالسا:زمان آماده سازی: 15 دقیقه زمان پخت: 20 دقیقه زمان کلی: 35 دقیقه مواد لازم برای تهیه سالسای مکزیکی: یک عدد فلفل دلمه ای سبز ... سالسای گوجه فرنگی کلاسیک | پرتال پارسه گرد https://www.parsegard.com/.../سالسای-گوجه-فرنگی-کلاسیک.html‏ - ذخیره شده این سالسا با ترتیلا یک غذای سبک و سالم را تشکیل می‌دهد. این مقدار ... طرز تهیه. ابتدا گوجه فرنگی‌های سفت و قرمز را برش داده تخمه های آن را خارج کنید. ... سس مکزیکی.

سالسا چیست تهیه مکزیکی