مجموعه‌ای جدید و زیبا از انواع تزیین خاگینه (قیقناخ)

[ad_1]

خاگینه هویج تبریزی، خاگینه رولی مغزدار خاگینه موز و ... جزو دسرهای سنتی آذربایجان هستند. برای تزیین خاگینه از پودر یا خلال پسته استفاده میشود.

"خاگینه یا قیقناخ‌" یکی از دسر‌های سنتی آذربایجان است که گاهی به عنوان صبحانه یا عصرانه مصرف می‌شود و از گذشته پای ثابت سفره‌های مهمانی و مجالس رسمی و غیر رسمی تبریزی‌ها بوده‌ است. 

خاگینه تنوع زیادی دارد و اگر به صورت شیرین و همراه با عسل، شکر یا شهد تهیه شود به عنوان دسر و در غیر این صورت به عنوان غذا سرو می‌شود.

برای تهیه خاگینه ساده از ترکیب شیر، آرد و تخم مرغ استفاده می‌شود و به طور کلی، به هر خوراکی که از ترکیب آرد و تخم مرغ تهیه شده و داخل تابه و به فرم کوکو تهیه شود؛ خاگینه گفته می‌شود. ترکیب شیر و تخم مرغ به همراه مواد غذایی دیگر از قبیل بعضی میوه‌ها و سبزیجات مانند موز، هویج، ذرت و مغزهایی مانند گردو و پسته، این دسر را به مجموعه‌ای باارزش از مواد مغذی تبدیل کرده که به ویژه می‌توان از آن به عنوان صبحانه یا دسری سالم برای کودکان استفاده نمود.

خاگینه‌ها به دو صورت طبخ می‌شوند؛ یک راه سرخ‌کردن خاگینه درون تابه و راه دیگر، ریختن مایه خاگینه داخل قالب‌های مختلف و پخت آن‌ها درون فر می‌باشد. در شهرهای مختلف، این خوراک را با مواد کم‌وبیش‌ یکسانی تهیه می‌کنند، برای مثال به مشابه ترکیب بالا در گیلان کاکا گفته می‌شود و با همین مواد نوعی دسر بین‌المللی نیز تهیه می‌شود که پنکیک نام دارد. 

معمولا برای تزیین خاگینه از پودر پسته، پودر گل محمدی، خلال پسته و بادام، پودر نارگیل و ... استفاده می‌شود. 

یک قانون بسیار مهم درباره تهیه انواع خاگینه‌ها وجود دارد و آن این است که یا باید خاگینه داغ باشد و شربت سرد و یا خاگینه سرد باشد و شربت داغ. این تضاد باعث ایجاد شوک شده و سبب می‌شود شربت به خوبی به خورد خاگینه برود.

قبلا در سایت ستاره طرز تهیه انواع خاگینه از جمله:

را به شما عزیزان آموزش داده‌ایم که مواد اولیه اغلب آن‌ها مشابه بوده و بسیار ساده و سریع تهیه می‌شوند. اما مانند هر دسر یا خوراک دیگری علاوه بر تهیه، تزیین نیز از اهمیت خاصی برخوردار است. به همین جهت در ادامه مجموعه‌ای از انواع تزیین خاگینه مجلسی و متنوع را برای شما تهیه کرده‌ایم و امیدواریم از این مجموعه ایده گرفته و لذت ببرید. با ما همراه باشید.

مجموعه‌ای از جدیدترین و زیباترین تزیین خاگینه:

گردآوری: مجله اینترنتی ستاره

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
مجموعه‌ای جدید و زیبا از انواع تزیین خاگینه قیقناخ مجموعه‌ای جدید و زیبا از انواع تزیین خاگینه قیقناخ

لینک منبع :مجموعه‌ای جدید و زیبا از انواع تزیین خاگینه (قیقناخ)

تصاویر برای مجموعه‌ای جدید و زیبا از انواع تزیین خاگینه (قیقناخ) مجموعه‌ای جدید و زیبا از انواع تزیین خاگینه (قیقناخ) setare.com/.../news/.../مجموعه‌ای-جدید-و-زیبا-از-انواع-تزیین-خاگینه-قیقناخ‏ - ذخیره شده 3 ژانویه 2017 ... خاگینه هویج تبریزی، خاگینه رولی مغزدار خاگینه موز و ... جزو دسرهای سنتی آذربایجان هستند. برای تزیین خاگینه از پودر یا خلال پسته استفاده ... مجموعه ای جدید و زیبا از انواع تزیین خاگینه (قیقناخ) - قطره www.ghatreh.com/news/.../مجموعه-جدید-زیبا-انواع-تزیین-خاگینه-قیقناخ‏ - ذخیره شده 3 ژانویه 2017 ... خاگینه هویج تبریزی، خاگینه رولی مغزدار خاگینه موز و ... جزو دسرهای سنتی آذربایجان هستند. برای تزیین خاگینه از پÙ. مجموعه ای جدید و زیبا از انواع تزیین خاگینه (قیقناخ) - ستاره | خبر ... khabarfarsi.com/u/30828057‏ مجموعه ای جدید و زیبا از انواع تزیین خاگینه (قیقناخ). خاگینه هویج تبریزی، خاگینه رولی مغزدار خاگینه موز و ... جزو دسرهای سنتی آذربایجان هستند. برای تزیین ... مجموعه ای جدید و زیبا از انواع تزیین خاگینه (قیقناخ) - مجله اینترنتی ... tnews.ir/news/f22777274245.html‏ - ذخیره شده 3 ژانویه 2017 ... خاگینه هویج تبریزی، خاگینه رولی مغزدار خاگینه موز و ... جزو دسرهای سنتی آذربایجان هستند. برای تزیین خاگینه از پودر یا خلال پسته استفاده ... مجموعه‌ای جدید و زیبا از انواع تزیین خاگینه (قیقناخ) - آذربایجان نیوز azarbaijan-news.ir/search/?...مجموعه‌ای%20جدید%20و%20زیبا%20از%20انواع%20تزیین%20خا...‏ - ذخیره شده خاگینه هویج تبریزی، خاگینه رولی مغزدار خاگینه موز و ... جزو دسرهای سنتی آذربایجان هستند. برای تزیین خاگینه از پودر یا خلال پسته استفاده میشود. "خاگینه یا ... انواع خاگینه (قیقناخ) - خانه borofun.ir/news/147314‏ 3 ژانویه 2017 ... در ادامه مجموعه‌ای کامل از انواع خاگینه خوشمزه و لذیذ را به همراه ایده‌های جدید و .... و یک تزیین شیک و زیبا داشته باشید و یک دسر ساده مثل خاگینه را به یک ... انواع خاگینه (قیقناخ) - صفحه اصلی - بلاگ خوان dgkl.rzb.bloges.ir/post467786.html‏ - ذخیره شده 2 مارس 2017 ... در ادامه مجموعه‌ای کامل از انواع خاگینه خوشمزه و لذیذ را به همراه ایده‌های جدید و .... و یک تزیین شیک و زیبا داشته باشید و یک دسر ساده مثل خاگینه را به یک ... یه طعم جدید: خاگینه هل و پسته - وقت غذای خوبه :) goodfoodtime.com/recipe/یه-طعم-جدید-خاگینه-هل-و-پسته/‏ - ذخیره شده 23 دسامبر 2016 ... خاگینه با شیره انگور را می‌توان هم به صورت قالبی در فر و هم به صورت سرخ‌شده تهیه کنید ... مجموعه‌ای جدید و زیبا از انواع تزیین خاگینه (قیقناخ) . جدید زیبا ترد: ناگت مرغ - وقت غذای خوبه :) goodfoodtime.com/recipe/جدید-زیبا-ترد-ناگت-مرغ/‏ - ذخیره شده 24 ژانویه 2017 ... طرز تهیه و آموزش کامل ناگت مرغ بسیار عالی و ترد و خوشمزه. ناگت مرغ رو به ..... به مرغ سوخاری ... مجموعه ای جدید و زیبا از انواع تزیین خاگینه (قیقناخ).

مجموعه‌ای جدید زیبا انواع تزیین خاگینه (قیقناخ)