شام اعیانی برای افطار: پسته پلو با فیله مرغ

[ad_1]

به گزارش جام جم سرا ، صاحبخانه تا می‌تواند غذاهای جور و واجور مقوی و متنوع به همراه انواع و اقسام دسرهای شیرین مخصوص افطار می‌گذارد که مبادا ‌مهمانان روزه‌دار غذایی را دوست نداشته باشند و گرسنه بمانند.

فقط نکته مهم این اسـت که سعی کرده‌ایم با ارائه روش تهیه غذاهای متنوع و سنتی فصل، سفره افطاری‌تان را علاوه بر متنوع بودن خوشمزه و خاطره‌انگیز کنیم. در ضمن علاوه بر غذاها دسرهای دکوراتیو و لذیذ مخصوص افطاری هم به این سفره رنگ و جلای دیگری می‌بخشند. لذتشان را ببرید.

مواد لازم برای 4 نفر:

• 3 پیمانه برنج
• 8 تکه فیله مرغ
• 3 پیمانه پسته تازه
• 2 پیمانه شوید تازه یا خشک
• 2 عدد پیاز متوسط
• نمک و فلفل به مقدار لازم
• روغن به مقدار لازم
• 3 قاشق سوپخوری زعفران آب‌کرده
• 3 قاشق سوپخوری زرشک

طرز تهیه:

1. برنج را پاک کرده با آب ولرم به آرامی بشویید. سعی کنید برنج در موقع شستن خرد نشود. بعد آن را با سنگ نمک در کاسه ای ریخته، روی آن مقداری آب بریزید و به مدت پنج- شش ساعت بگذارید خیس بخورد. پسته ها را هم پوست کنده و از پوست دوم جدا کنید تا دو لپه سبز رنگ پسته دیده شود.

2. شویدها را بعد از پاک کردن و شستن خوب خرد کنید و کنار بگذارید. پیازها را هم ریز خرد کنید. فیله های مرغ را در مقداری روغن بریزید و در اواسط پخت، پیاز خرد کرده را هم افزوده و پس از کمی تفت دادن بگذارید تا تکه های مرغ بپزند. اگر دوست دارید کمی آب اضافه کنید. البته برای مزه‌دار کردن مرغ ها کمی زعفران آب کرده و نمک و فلفل هم اضافه کنید.

3. برنج را به روش معمول در قابلمه آب جوش ریخته و بگذارید سبک شود. بعد از آبکش کردن برنج ته قابلمه را ته دیگ مناسب و دلخواه (برگ کاهو، نان یا سیب زمینی) بچینید. برنج آبکش شده را روی ته دیگ ریخته و لایه لایه شوید و مغزپسته های بدون پوست را به آن اضافه کنید. مقداری روغن روی برنج ریخته و آن را به مدت 45دقیقه دم کنید.

4. بعد از پخت، برنج را در دیس کشیده و با مرغ تزئین کنید. مقداری برنج را با زعفران خوش عطر و بو کرده و با آن روی غذایتان را تزئین کنید. کمی زرشک را هم در روغن یا کره تفت دهید و با آن اطراف برنج را زیباتر کنید.

فوت وفن

اگر می خواهید تکه های مرغ خوش طعم شده و بوی زهم آن گرفته شود یک سیب درختی را درشت خرد کرده، با مرغ بگذارید تا بپزد. پخت سیب در کنار مرغ باعث لطیف تر شدن گوشت آن شده و بو و عطر خوبی هم به مرغ می دهد. البته ازکرفس و هویج هم می توانید برای این کار استفاده کنید.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط

13 ژوئن 2016 ... تصویر شام اعیانی برای افطار: پسته پلو با فیله مرغ. به گزارش جام جم سرا ، صاحبخانه تا میتواند غذاهای جور و واجور مقوی و متنوع به همراه انواع و اقسام ...10 ژوئن 2016 ... شام اعیانی برای افطار: پسته پلو با فیله مرغ. شايد اتفاق خوبي نباشد ولي اين روزها ديگر كمتر مهماني افطاري را ميبينيد كه سفرهای با غذاهاي ساده ...10 ژوئن 2016 ... پسته پلو، فیله مرغ مرصع پلو؛ غذای اعیانیِ دوره صفویه شاید اتفاق خوبی نباشد ولی این روزها دیگر کمتر مهمانی افطاری را می بینید کِه سفره ای با ...10 ژوئن 2016 ... مجله آشپزی مثبت – مريم دروديان: شايد اتفاق خوبي نباشد ولي اين روزها ديگر كمتر مهماني افطاري را ميبينيد كه سفرهای با غذاهاي ساده داشته باشد؛ ...۱۳۹۵/۰۳/۲۴ 18 بازدید. غذاها:شام اعیانی برای افطار: پسته پلو با فیله مرغ. کد مطلب : 276100 اتفاق نباشد این دیگر مهمانی را که با ساده باشد؛ مهمانیهای هم از رسمی و ندارد.12 ژوئن 2016 ... مجله آشپزی مثبت - مریم درودیان: شاید اتفاق خوبی نباشد ولی این روزها دیگر كمتر مهمانی افطاری را میبینید كه سفرهای با غذاهای ساده داشته باشد؛ ...شام اعیانی برای افطار: پسته پلو با فیله مرغ. ۱۳۹۵-۰۳-۲۱. شايد اتفاق خوبي نباشد ولي اين روزها ديگر كمتر مهماني افطاري را ميبينيد كه سفرهای با غذاهاي ساده داشته ...13 ژوئن 2016 ... شاید اتفاق خوبی نباشد ولی این روزها دیگر کمتر مهمانی افطاری را میبینید که سفرهای با غذاهای ساده داشته باشد؛ دیگر مهمانیهای افطاری هم دستکمی از ...شايد اتفاق خوبي نباشد ولي اين روزها ديگر كمتر مهماني افطاري را ميبينيد كه سفرهای با غذاهاي ساده داشته باشد؛ ديگر مهمانيهاي افطاري هم د.

کلماتی برای این موضوع
انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه آموزش آشپزی آکا …انواع دسر سادهانواع دسر با شیرانواع دسر برای ماه رمضانانواع دسرهای ایرانیانواع

لینک منبع :شام اعیانی برای افطار: پسته پلو با فیله مرغ

Images for شام اعیانی برای افطار: پسته پلو با فیله مرغ شام اعیانی برای افطار: پسته پلو با فیله مرغ - جام جم آنلاین jamejamonline.ir/.../شام-اعیانی-برای-افطار-پسته-پلو-با-فیله-مرغ‎Cached13 ژوئن 2016 ... تصویر شام اعیانی برای افطار: پسته پلو با فیله مرغ. به گزارش جام جم سرا ، صاحبخانه تا می‌تواند غذاهای جور و واجور مقوی و متنوع به همراه انواع و اقسام ... شام اعیانی برای افطار: پسته پلو با فیله مرغ - برترین ها www.bartarinha.ir/.../شام-اعیانی-برای-افطار-پسته-پلو-با-فیله-مرغ‎Cachedشام اعیانی برای افطار: پسته پلو با فیله مرغ. شاید اتفاق خوبی نباشد ولی این روزها دیگر کمتر ‌مهمانی افطاری را می‌بینید که سفره‌ای با غذاهای ساده داشته باشد؛ دیگر ... شام اعیانی برای افطار: پسته پلو با فیله مرغ +عکس - نیک صالحی www.niksalehi.com/.../شام-اعیانی-برای-افطار-پسته-پلو-با-فیله.html‎Cachedشام اعیانی برای افطار: پسته پلو با فیله مرغ شاید اتفاق خوبی نباشد ولی این روزها دیگر کمتر ‌مهمانی افطاری را می‌بینید که سفره‌ای با غذاهای ساده داشته باشد؛ دیگر ... شام اعیانی برای افطار: پسته پلو با فیله مرغ - جام جم آنلاین 188.75.89.4/sara/.../شام-اعیانی-برای-افطار-پسته-پلو-با-فیله-مرغ 13 ژوئن 2016 ... تصویر شام اعیانی برای افطار: پسته پلو با فیله مرغ. به گزارش جام جم سرا ، صاحبخانه تا می‌تواند غذاهای جور و واجور مقوی و متنوع به همراه انواع و اقسام ... شام اعیانی برای افطار: پسته پلو با فیله مرغ +عکس - -آکا - آکاایران www.akairan.com/ashpazi/...aka/news201771122375324878.html‎Cached11 جولای 2017 ... آکاایران: شام اعیانی برای افطار: پسته پلو با فیله مرغ شاید اتفاق خوبی نباشد ولی این روزها دیگر کمتر مهمانی افطاری را می بینید که سفره ای با ... طرز تهیه پسته پلو با فیله مرغ - onvansho onvansho.ir/result/طرز-تهیه-پسته-پلو-با-فیله-مرغ.html طرز تهیه 1 برچسب‌ها جام جم سرا آشپزی پسته پلو با فیله مرغ شام اعیانی برای افطار . طرز تهیه زرشک پلو با مرغ نذری آسمونی طرز تهیه زرشک پلو با مرغ نذری بعضی ها ... شام اعیانی برای افطار: پسته پلو با فیله مرغ - کلوب www.cloob.com/c/.../شام_اعیانی_برای_افطار%3A_پسته_پلو_با_فیله_مرغ 12 ژوئن 2016 ... مجله آشپزی مثبت - مریم درودیان: شاید اتفاق خوبی نباشد ولی این روزها دیگر کمتر ‌مهمانی افطاری را می‌بینید که سفره‌ای با غذاهای ساده داشته باشد؛ ... داتیس - پسته پلو با فیله مرغ بایگانی - داتیس www.datees.ir/tag/پسته-پلو-با-فیله-مرغ/ 12 ژوئن 2016 ... شام اعیانی برای افطار: پسته پلو با فیله مرغ شاید اتفاق خوبی نباشد ولی این روزها دیگر کمتر ‌مهمانی افطاری را می‌بینید که سفره‌ای با غذاهای ساده ... شام اعیانی برای افطار: پسته پلو با فیله مرغ | شیفتک-دریچه ای رو به ... shiftak.ir/tag/شام-اعیانی-برای-افطار-پسته-پلو-با-فیله/ برچسب:«رفتن» برادران محمودی به آمریکا رفت, «لبو پلو» جون میده برای مهمونی‌های زمستانی, ۱ نظر, 15 % تخفیف ویژه خدمات دندانپزشکی + گارانتی درمان, 15% ...

اعیانی برای افطار پسته فیله مرغ