مجله مطالب خواندنی
سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....مجله مطالب خواندنی
سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....شیرینی عید با طعم پنیر خامه ای
[ad_1]مفیدستان:
اگر تا به حال چیزکیک ها رو امتحان کرده باشین و به اون ها علاقه مند شده باشین حتماً یکی از دلایلش مزه خاص و طعم ویژه ای هست که پنیر در ترکیب اون کیک یا دسر به وجود آورده. این طعم منحصر به فرد می تونه حتی در ترکیب یک شیرینی یا بیسکوئیت هم وجود داشته باشه. یک بیسکوئیت با بافت نرم و پنیری که چیزی بین بیسکوئیت و کلوچه داشته باشه و یکی از انتخاب هامون برای شیرینی هایی باشه قراره برای عید نوروز اون رو تهیه کنیم. این شیرینی با طعم پنیر خامه ای گزینه خیلی مناسبی برای عید هست.
شیرینی عید پنیر خامه ای
مواد لازم برای تهیه چیزکیک ترافل کوکی
- کره 150 گرم
- شکر دانه ریز 3/4 پیمانه
- پنیر خامه ای 120 گرم
- وانیل 1/2 قاشق چایخوری
- تخم مرغ 1 عدد
- آرد دو نیم پیمانه
- ترافل 1 /5 قاشق غذا خوری + برای تزئین
مراحل تهیه چیزکیک ترافال کوکی
قبل از شروع کار کره و تخم مرغ و پنیر خامه ای رو داخل محیط آشپزخونه قرار بدین تا هم دما با محیط بشن. کره هم باید کاملاً نزم باشه. آرد رو هم از الک رد می کنیم و فر رو روی 170 درجه تنظیم می کنیم. برای شروع شکر رو در دو تا سه مرحله به کره نرم شده اضافه می کنیم و حدوداً 5 دقیقه به همزدن ادامه میدیم تا رنگش روشن بشه.
اضافه کردن مرحله ای شکر به کره
سپس پنیر خامه ای رو به مخلوط کره و شکر اضافه می کنیم و مجدداً به همزدن ادامه میدیم تا مواد کاملاً با هم مخلوط بشن. سعی کنین از پنیرهای استفاده کنین که مزه نمک در اون ها کمتر استفاده بشه یا اصلاً نمک نداشته باشن مثل پنیر پنیر ماسکاپورنه.
اضافه کردن پنیر خامه ای به مخلوط کره و شکر
مرحله بعدی اضافه کردن تخم مرغ به مواد هست. تخم مرغ رو اضافه می کنیم و برای یک دقیقه دیگه به همزدن ادامه میدیم.
اضافه کردن تخم مرغ به مخلوط
سپس وانیل رو اضافه می کنیم و مواد رو در حد مخلوط شدن به هم می زنیم. تو این مرحله باید یک خمیر لطیف و سبک داشته باشیم.
افزودن وانیل به مواد
حالا آرد رو کم کم به مواد اضافه می کنیم و هر بار با لیسک آرد رو به خورد مواد می دیم تا به مرور خمیر منسجمی به دست بیاد. از همزدن زیاد و استفاده از دست برای ورز دادن خمیر به هیچ وجه استفاده نمی کنیم چون با وجود کره، هم باعث فرم نگرفتن خمیر بیسکوئیت خواهد شد و هم اینکه ممکنه خمیر به روغن بیفته و ما نهایتاً یک کوکی خشک خواهیم داشت.
اضافه کردن تدریجی آرد به مواد
و در پایان ما ترافل ها رو اضافه می کنیم و به خوبی با مواد هم مخلوط می کنیم.
اضافه کردن ترافل ها به خمیر
حالا سینی فرمون رو کاغذ روغنی میندازیم و با کمک یک اسکوپ بستنی یا یک قاشق سوپخوری، به اندازه یک گردو کوچک از مواد بر میداریم و روی سینی فر با فاصله قرار می دیم و مقداری ترافل رو روی کوکی ها می ریزیم و با کمی فشار انگشت اون ها روی سطح کوکی ها نکه میداریم.
برداشتن خمیر با استفاده از اسکوپ بستنی
حالا سینی فر رو داخل فر قرار می دیم و با همون دمای 170 درجه سانتیگراد برای 20 تا 25 دقیقه اجازه میدیم تا زیر بیسکوئیت ها طلایی بشه. سپس سینی رو از فر خارج می کنیم و اجازه می دیم تا کاملاً خنک بشه و بعد از کاغذ جدا می کنیم و برای استفاده طولانی تر اون رو داخل ظرف در دار نگه داری می کنیم. قطعاً برای داشتن کیفیت و مزه بهتر، خوبه اون ها رو تازه مصزف کنیم. با این مقدار مواد ما حدوداً 16- 18 عدد کوکی خواهیم داشت.
شیرینی عید با طعم پنیر خامه ای
[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان
عبارات مرتبط
آموزش تصویری شیرینی بلوبری و پنیر خامه ای ویژه نوروز دانلود آهنگ ۱۳۹۵۹۲۵ شیرینی عید نوروز از پنیر خامه ای کم چربی استفاده نکنید وگرنه بافت شیرینی ها خراب می شود بلوبری های خشک را اضافه کرده و مخلوط کنید درست کردن شیرینی خوری و بیشتر شیرینی پنیری خامه ای توت فرنگیطرز تهیه انواع کیک تولد و شیرینی شیرینیتر ۱۳۹۴۸۶ برای تهیه مواد داخل شیرینی ، ظرفی برداشته و پنیر خامه ای را داخل آن بریزیدسپس شکر قنادی و وانیل را به آن اضافه کنید و با هم مخلوط نماییدهنگامی که مواد حالت خامه بیشتر شیرینی،شیرینی پزی،آموزش شیرینی پزی،پخت انواع شیرینیسایت بیتوته ۱۳۹۲۷۲۳ طرز تهیه کیک چوبی شکلاتی برای نوروز طرز تهیه شیرینی های قلبی برای روز عشق طرز تهیه پنکیک لیمو و پنیر خامه ای طرز تهیه حلوا شیر عربی با کاکائو طرز تهیه چیز کیک آلبالویی بیشتر جکستان و اسستان مطالب ابر شیرینی با پنیر خامه ای شیرینی با پنیر خامه ای ۱۳۹۴۵۴ توپ‌های تروفیلی، تارت میوه ی فصل، تارت کیوی، تارت بادام و گلابی، کاکائوی ستاره ی یخی، شیرینی با پنیر خامه ای، کلوچه ی سیب، شکلات صبحانه، شیرینی شاه بلوط، پیروک مرکبات، بیشتر طرز تهیه شیرینی عید طرزتهیهشیرینیعید ۱۳۹۴۴۲۹ پخت اجازه دهید شیرینی خنک شود در یک کاسه، پنیر خامه ای و شیر را با یکدیگر مخلوط کنید طرز تهیه شیرینی عید ادامه مطلب طرز تهیه شیرینی کرنبری و پرتقال طرز تهیه شیرینی بیشتر طرز تهیه شیرینی رولتی دارچینی با رویه پنیر خامه ایمجله اینترنتی طرزتهیهشیرینیرولتیدارچینیبارویه ۱۳۹۴۹۲۴ لیمویی با طعم چای سبز طرز تهیه بستنی کاراملی طرز تهیه کلوچه مغزدار طرز تهیه شیرینی کره ای مخصوص نوروز شیرینی های زیبا و خوشمزه با طرح خرس عکس طرز تهیه شیرینی عید نوروز بیشتر شیرینی رُزِت دارچینی شیرینی پنیری با طعم دارچینلذت آشپزی با هانی ۱۳۹۳۹۳۰ این دستور هم یه شیرینی پنیری با طعم دارچین بهتون میده که خیلی آسونه و انتخاب خوبی برای عید می تونه باشه مواد لازم آرد گرم کره نرم گرم پنیر خامه ای بیشتر طرز تهیه شیرینی با پنیر خامه ایپرشین وی ۱۳۹۴۲۱۳ طرز تهیه شیرینی با پنیر خامه ای صفحه اصلی تالار گفتمان گالری عکس شارژ مستقیم همراه اول کارت شارژ تبلیغات در سایت تماس با ما اخبار حوادث روز ستون یادداشت ورزش مطالب بیشتر این شیرینی ها برای عید عالی هستند برترین ها مجله اینترنتی برترین ۱۳۹۳۱۲۱۸ خانه تهیه کنید تا هم عطر و بوی آنها در خانه بپیچد و هم تنوع و طعم جدیدی به هفت سین خود ببخشید مطلب مرتبط این شیرینی ها برای عید عالی هستند کوکی مارمالادی این شیرینی بیشتر هنرآشپزی؛شیرینی رُزِت دارچینی شیرینی پنیری با طعم دارچین خبرگزاری هنرآشپزیشیرینیرُزِتدارچینیشیرینی ۱۳۹۴۲۱۸ این دستور هم یه شیرینی پنیری با طعم دارچین بهتون میده که خیلی آسونه و انتخاب خوبی برای عید می تونه باشه مواد لازم آرد گرم کره نرم گرم پنیر خامه ای بیشتر شیرینی،شیرینی پزی،آموزش شیرینی پزی،پخت انواع شیرینیسایت بیتوته ۱۳۹۲۷۲۳ طرز تهیه کیک چوبی شکلاتی برای نوروز طرز تهیه شیرینی های قلبی برای روز عشق طرز تهیه پنکیک لیمو و پنیر خامه ای طرز تهیه حلوا شیر عربی با کاکائو طرز تهیه چیز کیک آلبالویی بیشتر جکستان و اسستان مطالب ابر شیرینی با پنیر خامه ای شیرینی با پنیر خامه ای ۱۳۹۴۵۴ توپ‌های تروفیلی، تارت میوه ی فصل، تارت کیوی، تارت بادام و گلابی، کاکائوی ستاره ی یخی، شیرینی با پنیر خامه ای، کلوچه ی سیب، شکلات صبحانه، شیرینی شاه بلوط، پیروک مرکبات، بیشتر طرز تهیه شیرینی عید طرزتهیهشیرینیعید ۱۳۹۴۴۲۹ پخت اجازه دهید شیرینی خنک شود در یک کاسه، پنیر خامه ای و شیر را با یکدیگر مخلوط کنید طرز تهیه شیرینی عید ادامه مطلب طرز تهیه شیرینی کرنبری و پرتقال طرز تهیه شیرینی بیشتر طرز تهیه شیرینی رولتی دارچینی با رویه پنیر خامه ایمجله اینترنتی طرزتهیهشیرینیرولتیدارچینیبارویه ۱۳۹۴۹۲۴ لیمویی با طعم چای سبز طرز تهیه بستنی کاراملی طرز تهیه کلوچه مغزدار طرز تهیه شیرینی کره ای مخصوص نوروز شیرینی های زیبا و خوشمزه با طرح خرس عکس طرز تهیه شیرینی عید نوروز بیشتر شیرینی رُزِت دارچینی شیرینی پنیری با طعم دارچینلذت آشپزی با هانی ۱۳۹۳۹۳۰ این دستور هم یه شیرینی پنیری با طعم دارچین بهتون میده که خیلی آسونه و انتخاب خوبی برای عید می تونه باشه مواد لازم آرد گرم کره نرم گرم پنیر خامه ای بیشتر طرز تهیه شیرینی با پنیر خامه ایپرشین وی ۱۳۹۴۲۱۳ طرز تهیه شیرینی با پنیر خامه ای صفحه اصلی تالار گفتمان گالری عکس شارژ مستقیم همراه اول کارت شارژ تبلیغات در سایت تماس با ما اخبار حوادث روز ستون یادداشت ورزش مطالب بیشتر این شیرینی ها برای عید عالی هستند برترین ها مجله اینترنتی برترین ۱۳۹۳۱۲۱۸ خانه تهیه کنید تا هم عطر و بوی آنها در خانه بپیچد و هم تنوع و طعم جدیدی به هفت سین خود ببخشید مطلب مرتبط این شیرینی ها برای عید عالی هستند کوکی مارمالادی این شیرینی بیشتر هنرآشپزی؛شیرینی رُزِت دارچینی شیرینی پنیری با طعم دارچین خبرگزاری هنرآشپزیشیرینیرُزِتدارچینیشیرینی ۱۳۹۴۲۱۸ این دستور هم یه شیرینی پنیری با طعم دارچین بهتون میده که خیلی آسونه و انتخاب خوبی برای عید می تونه باشه مواد لازم آرد گرم کره نرم گرم پنیر خامه ای بیشتر پرسپولیس عشق من این شیرینی ها برای عید عالی هستند ۱۳۹۳۱۲۲۷ روزهای شاد و به یادماندنی را خودتان در خانه تهیه کنید تا هم عطر و بوی آنها در خانه بپیچد و هم تنوع و طعم جدیدی به هفت سین خود ببخشید مطلب مرتبط این شیرینی ها برای عید بیشتر طرز تهیه ی بیسکویت چیز کیک کانفتی برای عید نوروزمجله اینترنتی زیگیل ۱۳۹۳۱۰۹ با این اندازه ها شما حدود عدد بیسکویت خواهید داشت این بیسکویتها در ظرف در بسته در یخچال تا هفته ها به خوبی عمر میکنند طعم پنیر خامه ای باعث تمایز این بیسکویت بیشتر
لینک منبع :شیرینی عید با طعم پنیر خامه ای