برای شما یک آموزش تصویری عالی داریم که با استفاده از ماکارونی و پنیر می توان غذای عالی را پخت و از آن لذت برد.
مواد لازم
۲۰۰ گرم پنه (ماکارونی) لوله ای (حدود ۲ پیمانه)
۳ پیمانه پنیر چدار
سس آلفردو
شیر
نمک
فلفل
فر را روی دمای ۳۷۵ درجه گرم کنید.
ماکارونی ها را بپزید. پس از آن که ماکارونی ها پخته شد نصف آن را داخل ظرف مانند شکل زیر بریزید. نیازی نیست که داخل ظرف را چرب کنید.
اکنون می خواهیم سس را آماده کنیم. یک شیشه سس آلفردو را داخل قابلمه یا تاوه بریزید. شیشه خالی را با شیر پر کنید و روی سس داخل قابلمه بریزید. روی اجاق گاز با حرارت بالا قرار دهید و مدام هم بزنید. هنگامی که ترکیب سس و شیر جوشید از روی گاز بردارید و نصف آن را روی ماکارونی هایی که در ظرف ریخته اید خالی کنید و هم بزنید.
نصف پنیر چدار رنده شده را روی مواد ماکارونی و سس بریزید و هم بزنید.
سپس باقی ماکارونی، سس و پنیر را روی آن بریزید و خیلی آرام هم بزنید.
در انتها روی آن مقداری پنیر چدار رنده شده بریزید تا کاملا روی غذا را بپوشاند. نمک و فلفل به مقدار دلخواهتان به غذا اضافه کنید.
روی ظرف را با فویل بپوشانید و به مدت نیم ساعت داخل فر قرار دهید تا بپزد. بعد از نیم ساعت فویل را بردارید و بگذارید ۱۵ دقیقه دیگر در فر بپزد.
اکنون ماکارونی آماده است می توانید سرو کنید. این غذا برای ۶ الی ۸ نفر کافی است.
وب سایت روزیاتو: این خوراک بسیار آسان و سریع آماده می شود. ابتدا باید میت بال ها را به روش دلخواه خود بپزید و سپس با استفاده از یک نان باگت و پنیر فراوان، آنها را پخته و سرو کنید.
مواد لازم:
1- فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن کنید.
2-نان باگت را به تکه های کوچک برش دهید.
3- نان های خرد شده را در درون یک ظرف پیرکس مستطیلی بریزید. روی آن ۱ پیمانه سس گوجه فرنگی یا سس مارینارا بریزید. یک پیمانه پنیر موزارلا روی آنها بپاشید.
4-مخلوط نان و سس را هم بزنید.
5-میت بال (گوشت قلقلی)ها را روی نان ها بچینید. سپس بقیه سس و پنیرهای موزارلا را اضافه کنید.
6- سه چهارم پیمانه پنیر پارمسان روی مواد ریخته و سپس آن را درون فر قرار دهید.
7-این خوراک را به مدت ۲۰ دقیقه بپزید تا پنیرها آب شده و سطح آنها طلایی شود.
8- در آخر باقی مانده پنیر پارمسان را افزوده و با ریحان تزئین و سرو کنید.
شما می توانید با نودل کوکو درست کنید! مخلوط نودل و پنیر پیتزا بسیار خوشمزه خواهد شد مخصوصا اگر در قالب کوکو باشد. این کوکوی بسیار ساده و سریع و خوشمزه ابتکار جدیدی است که مورد پسند خانواده واقع می شود.
مواد لازم:
نودل (طعم دلخواه) 2 بسته طرز تهیه: 2. در این فاصله 5 تا تخم مرغ رو توی ظرفی میشکنیم و کمی با چنگال میزنیم. 3. حالا نودل پخته شده رو (بعد از اینکه کمی خنک شد) به تخم مرغ ها اضافه میکنیم و کمی میزنیم.اگر خواستید کمی نمک و فلفل هم اضافه کنید. 4. من کمی پنیر پیتزا هم توی موادم ریختم،شما میتونید روی کوکو هم بریزید یا اینکه کلا حذفش کنید. 5. کمی روغن توی تابه بریزید و بذارید داغ شه،بعد مواد رو بریزید و بذارید حدود 5 دقیقه با شعله متوسط بمونه. 6. بعد شعله رو کم کنید و در تابه رو بذارید تا حدود 10 دقیقه کاملا بپزه. نکات: 1. میتونید توی آب نودل ها کمی آبلیمو یا زعفران هم بریزید. 2. بهتره قبل از ریختن نودل ها در آب جوش، نودل هارو کمی خرد کنید. 3. در صورت تمایل کمی قارچ، هویج و… هم به مواد اضافه کنید.
تخم مرغ 5 عدد
پنیر پیتزا (در صورت تمایل) به مقدار دلخواه
نمک وفلفل (در صورت تمایل) به مقدار دلخواه
1. دو بسته نودل رو طبق دستور نوشته شده روی بسته می پزیم.
[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان
عبارات مرتبط با این موضوع
آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و آشپزی آسان …طرز تهیه کباب دنده در فر، با سس باربکیوی تند و شیرین آموزش تهیه گوشت بره با سس لوبیاانواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه آموزش آشپزی آکا و …طرز تهیه تست فرانسوی با نوتلای خانگی و توت فرنگی عطر خوشِ نانِ پنیر و سیب زمینیآموزش آشپزی ،انواع مربا و ترشی،غذاهای رژیمی ، …آشپزی ، آموزش آشپزی ، آشپزی آنلاین کیک لیمویی با روغن زیتون ، این دسر با چای عالی میشودتهیه تیرامیسو موز سایت جامع آموزش آشپزیطرز تهیه بهترین و لذیذترین غذاهای ایرانی و فرنگی ، آموزش پخت کیک و شیرینی ، روش تهیه آشپزی آموزش انواع غذاها خواص مواد غذایینکات سودمند آشپزی و آموزش انواع غذاهاخواص مواد غذایینکات سودمند آشپزیآموزش آشپزی و انواع طرز تهیه ته دیگ بسیار زیبا و خوشمزه گل رز با …طرز تهیه شیرینی کرم دار نوتلا خوشمزه و دوست داشتنی عکس طرز تهیه براونی کلاسیک آموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانیآشپزی ایرانی و غذای ایرانی مطمئنا یکی از بهترین و خوشمزهترینها در دنیاستاین کیک ساده و خوشمزه را بدون نیاز به فر بپزید …طرز تهیه شیرینی کرم دار نوتلا خوشمزه و دوست داشتنی عکس طرز تهیه براونی کلاسیک آموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانی املت …املتاسپانیاییآشپزی ایرانی و غذای ایرانی مطمئنا یکی از بهترین و خوشمزهترینها در دنیاست آموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی …طرز تهیه ته چین مرغخورشت کرفسجوجه کبابتزیین سالاد الویه آشپزیاشپزیتزیین سالاد آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و آشپزی آسان سایت طرز تهیه کباب دنده در فر، با سس باربکیوی تند و شیرین آموزش تهیه گوشت بره با سس لوبیا انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه آموزش آشپزی آکا و طرز طرز تهیه تست فرانسوی با نوتلای خانگی و توت فرنگی عطر خوشِ نانِ پنیر و سیب زمینی آموزش آشپزی ،انواع مربا و ترشی،غذاهای رژیمی ، نگهداری مواد آشپزی ، آموزش آشپزی ، آشپزی آنلاین کیک لیمویی با روغن زیتون ، این دسر با چای عالی میشود آموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانی آشپزی ایرانی و غذای ایرانی مطمئنا یکی از بهترین و خوشمزهترینها در دنیاست تهیه تیرامیسو موز سایت جامع آموزش آشپزی طرز تهیه بهترین و لذیذترین غذاهای ایرانی و فرنگی ، آموزش پخت کیک و شیرینی ، روش تهیه سالاد و آشپزی آموزش انواع غذاها خواص مواد غذایینکات سودمند آشپزی آشپزی و آموزش انواع غذاهاخواص مواد غذایینکات سودمند آشپزیآموزش آشپزی و انواع خوراکها و طرز تهیه ته دیگ بسیار زیبا و خوشمزه گل رز با سیب زمینی طرز تهیه سوپ سبز یک سوپ خوشمزه با کلی مواد سبز عکس طرز تهیه کیک لیمویی با روغن زیتون و آموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانی املت اسپانیایی املت آشپزی ایرانی و غذای ایرانی مطمئنا یکی از بهترین و خوشمزهترینها در دنیاست این کیک ساده و خوشمزه را بدون نیاز به فر بپزید عکس طرز تهیه سوپ سبز یک سوپ خوشمزه با کلی مواد سبز عکس طرز تهیه کیک لیمویی با روغن زیتون و آموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی آنلاین،آشپزی با طرز تهیه بردبلاو مواد لازم برای بردبلاو برای ۴ نفر برنج ۳ پیمانه سیب زمینی نگینی ۲ عدد پیاز
کوکوی بادمجان و پنیر طعم بسیار خوبی دارد و شما می توانید از غذای خوشمزه را برای ناهار دور همی خانوادگی بپزید.
برای 4 تا 6 نفر؛ زمان آماده سازی و پخت 40 دقیقه
مواد لازم:
یک کیلوگرم بادمجان
1 پیمانه پنیر موزارلای رنده شده
2 /1 پیمانه جعفری خردشده
2 حبه سیر لهشده
2 /1 پیمانه پودر سوخاری
4 /1 پیمانه آرد سفید
2 عدد تخممرغ
به میزان لازم نمک
به میزان لازم فلفل
به میزان لازم روغن
طرز تهیه:
1 ابتدا باید فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. سر بادمجانها را جدا کنیدو همه اطراف آنها را با چنگال خراش دهید، سپس آنها را روی سینی فر که از قبل با کاغذ روغنی پوشاندهاید، قرار دهید. سینی را حدود 30 دقیقه داخل فر بگذارید تا بادمجانها نرم شوند، بعد از فر درآورید و صبر کنید تا خنک شوند.
2 حالا بادمجانها را، پوست بگیرید و داخل یک کاسه مناسب کاملا لهً کنید. بادمجانها را داخل ظرف غذاساز هم میتوانید بریزید تا خوب له شوند.
3 حالا پنیر، جعفری، سیر، پودر سوخاری، آرد، تخممرغ و به میزان لازم نمک و فلفل را به بادمجانهای له شده اضافه کرده و مواد را خوب با هم مخلوط کنید تا مایه کوکو آماده شود. کمی از مایه را بچشید و در صورت نیاز نمک بیشتری اضافه کنید.
4 در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. یک قاشق سوپخوری از مایه را بردارید و به آن شکل دهید، سپس داخل روغن سرخ کنید. هر تعداد که میشود به همین شکل کوکوها را آماده کنید.
یه جور دیگه
شما می توانید پودر سوخاری را داخل مواد نریزید به این ترتیب که مایه را به شکل مورد نظر درآورید و بعد روی آن ها پودر بپاشید سپس سرخ کنید.
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایندیپندنت، این پژوهش که در دانشگاه برگن نروژ انجام شده است ثابت میکند که خوردن غذاهایی با چربی طبیعی همراه با محدود کردن مصرف کربوهیدرات ها ، کلسترول مضر خون را بالا نمی برد .
سیمون دانکل که رهبری این گروه تحقیقاتی را به عهده دارد میگوید ،بدن انسان به راحتی می تواند بخشی از انرژی های مورد نیازش را از این چربی های طبیعی تامین کند.
وی یادآور شد:باور مردم بر این است که با خوردن چربی های اشباع شده نمیتوان وزن را کم کرد اما باید گفت که خوردن چربی های طبیعی سوخت و ساز بدن را بالا می برد و تامین انرژی بدن با چربی یا کربوهیدراتها خیلی تفاوتی ندارد .
سیمون میگوید چربی های طبیعی همچون کره خامه و پنیر جزو چربی های مضر محسوب نشده و از ابتلا به بیماریهای مربوط به چاقی از جمله فشارخون و بیماریهای قلبی جلوگیری میکند.
با نزدیکشدن به شب یلدا، بازار ایدهها و تزیینات شب یلدا حسابی داغ است. در همین راستا شما را با طرز تهیه توپ پنیر و انار شب یلدا آشنا میکنیم.
در اینجا اما با یک دستور جدید و جالب و بسیار ساده به نام طرز تهیه توپ پنیر و انار در خدمت شما هستیم تا بتوانید یک پیش غذای بسیار زیبا و شکیل برای سفره یلدای امسال تهیه کرده و همه مهمانان را غافلگیر کنید.
پنیر چدار رنده شده | 1 پیمانه |
پنیر خامهای | 1 پیمانه |
دانه انار | 1 پیمانه |
کره | 1 ق غذاخوری |
گردو (ترجیجا برشته شده) | 1/4 پیمانه |
سیر رنده شده | 1 حبه |
رزماری تازه | 1 ق چایخوری |
آویشن تازه | 2 ق چایخوری |
جعفری تازه | 1 ق غذاخوری |
رنده پوست لیمو | 1 ق چایخوری |
فلفل سیاه | 1/8 ق چایخوری |
جعفری خرد شده برای تزیین | 1 ق چایخوری |
ترجمه: مجله اینترنتی ستاره
با نزدیکشدن به شب یلدا، بازار ایدهها و تزیینات شب یلدا حسابی داغ است. در همین راستا شما را با طرز تهیه توپ پنیر و انار شب یلدا آشنا میکنیم.
هر سال چند روز قبل از شب یلدا، بانوان خوش ذوق و با سلیقه به فکر اجرای ایدههای جدید و جذاب برای هرچه زیباتر برگزار نمودن آیین شب یلدا میافتند. از طراحی و ساخت کاردستیهای یلدایی بامزه گرفته تا تهیه شمع یلدا و انواع پیش غذا، غذا، کیک و دسرهای یلدایی خوش رنگ و خوشمزه.
در اینجا اما با یک دستور جدید و جالب و بسیار ساده به نام طرز تهیه توپ پنیر و انار در خدمت شما هستیم تا بتوانید یک پیش غذای بسیار زیبا و شکیل برای سفره یلدای امسال تهیه کرده و همه مهمانان را غافلگیر کنید.
پنیر چدار رنده شده | 1 پیمانه |
پنیر خامهای | 1 پیمانه |
دانه انار | 1 پیمانه |
کره | 1 ق غذاخوری |
گردو (ترجیجا برشته شده) | 1/4 پیمانه |
سیر رنده شده | 1 حبه |
رزماری تازه | 1 ق چایخوری |
آویشن تازه | 2 ق چایخوری |
جعفری تازه | 1 ق غذاخوری |
رنده پوست لیمو | 1 ق چایخوری |
فلفل سیاه | 1/8 ق چایخوری |
جعفری خرد شده برای تزیین | 1 ق چایخوری |
ترجمه: مجله اینترنتی ستاره
وبسایت روزیاتو: این نان طعمی ترش و شیرین دارد و روش پخت آن نیز آسان است. برای تهیه خمیر این نان هم بهتر است از خمیرهای آماده شیرینی پزی که در بیشتر سوپرمارکت ها موجود است، استفاده کنید.
1. فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد روشن کنید.
2. آب پرتقال را درون یک کاسه ریخته و به مدت ۳۰ ثانیه درون مایکروفر گرم کنید.
3. زغال اخته های خشک را درون آن ریخته و بگذارید ۱۰ دقیقه خیس بخورد.
4. در یک کاسه متوسط، پنیر خامه ای، شکر، عصاره وانیل را با یکدیگر مخلوط کنید تا یکدست شوند.
5. خمیر را روی یک سطح صاف باز کنید. بخش میانی آن را با مخلوط به دست آمده پر کنید. ۲ سانتی متر از بالا و پائین خمیر را خالی نگه دارید.
6. با استفاده از یک چاقوی تیز دو طرف خمیر را به صورت اریب برش بزنید. نوارهای بالا و پائین را جدا کنید.
7. بقیه خمیرها را به صورت بافت روی هم بیاورید.
8. قبل از نوار آخر، خمیر را روی مواد برگردانید و سپس نوار آخر خمیر را ببافید.
9. تخم مرغ را با کمی آب مخلوط کرده و با قلم مو روی خمیر بمالید.
10. در آخر، پرک های بادام را ریخته و به مدت ۲۵ دقیقه در فر قرار دهید.
11. این نان را با آیسینگ پودر قند تزئین و سرو کنید.
وب سایت سوران: این کوکوی بسیار ساده و سریع و خوشمزه ابتکار جدیدی است که مورد پسند
خانواده واقع می شود.
طرز تهیه:
1. دو بسته نودل رو طبق دستور نوشته شده روی بسته می پزیم.
2. در این فاصله 5 تا تخم مرغ رو توی ظرفی میشکنیم و کمی با چنگال میزنیم.
6. بعد شعله رو کم کنید و در تابه رو بذارید تا حدود 10 دقیقه کاملا بپزه.
نکات:
1. میتونید توی آب نودل ها کمی آبلیمو یا زعفران هم بریزید.
2. بهتره قبل از ریختن نودل ها در آب جوش، نودل هارو کمی خرد کنید.
3. در صورت تمایل کمی قارچ، هویج و... هم به مواد اضافه کنید.
پنیر کمنمکی که چند سالی است در قفسه فرآوردههای لبنی به چشم میخورد، پنیری نیست که حاوی سدیم (ماده موثره نمک) نباشد.
تقریبا 50 درصد شوری این محصول از کلرید سدیم (نمک طعام) و مابقی با کلرید پتاسیم جایگزین شده است.
پتاسیم همچون سدیم طعم شوری دارد، اما اگر مصرف آن بیش از حد معین باشد سبب تلخ شدن محصول میشود بنابراین بیماران با فشار خون بالا و افراد دچار نارساییهای قلبی ـ عروقی با نظر پزشک از این محصول استفاده کنند و مبتلایان به نارساییهای کلیوی بدانند که چون دفع پتاسیم همچون سدیم از طریق کلیهها انجام میشود، احتمال بروز اختلالاتی در عملکرد کلیه این بیماران وجود دارد.
آب نمک پنیر را دور بریزید
یکی از تصورات اشتباهی که برخی خانوادهها در مورد پنیرهای آبدار میکنند این است که این محصول حاوی آب خود پنیر است و در نتیجه برای دریافت پروتئین و مواد مغذی بیشتر آن را همراه پنیر مصرف میکنند، اما باید بدانید اغلب پنیرهای آبدار موجود در بازار در آب نمک غوطهور میشود و این محلول هیچ خاصیت و خواص تغذیهای ندارد و بهتر است برای دریافت کمتر نمک آب پنیر دور ریخته شود، اما پرسشی که اینجا مطرح میشود این که اگر آب نمک پنیر را دور بریزیم محصول زودتر از تاریخ انقضا دچار فساد و کپکزدگی نمیشود؟ خیر.
پنیرهای آبدار بستهبندی شده طی تاریخ مصرفشان بدون حضور آب نمک نیز ماندگاری مطلوبی دارند که البته برای جلوگیری از خشکشدن سطح محصول و پیشگیری از ورود موجودات میکروسکوپی بهتر است همان کاغذ سفیدرنگی که بر سطح اغلب پنیرهای قالبی بستهبندی شده قرار گرفته و آغشته به نوعی مواد ضدکپک است، پس از هر بار مصرف، بر سطح پنیر گذاشته شود.
این را هم بدانید اگر از تاریخ انقضای پنیر بگذرد چه درون آبنمک باشد و چه نباشد با فساد و رشد گونهای قارچ بر سطح پنیر روبهرو خواهید شد.
پنیر را در آب غوطهور نکنید
برخی از بیماران فشار خونی و کلیوی بر این باورند که اگر پنیر شور را در آب بیندازند یا با آب داغ شستوشو دهند نمکش زدوده میشود، اما این یک باور علمی نیست.
وقتی پنیر را در آب غوطهور میکنیم علاوه بر نمک، پروتئینها و ویتامینهای محلول در آب نیز از محصول خارج و از ارزش تغذیهای آن کاسته میشود و گاهی نیز با گذشت مدت زمانی طولانی هنوز از میزان شوری قسمت مرکزی پنیر کاسته نشده است.
لازم است بدانید پنیرهای موجود در بازار از 0.5 تا 6 در صد نمک تهیه میشوند و بهتر است پنیر روزانه را از انواع پنیرهای کم نمک 0.5 تا 1 درصد که در جدول تغذیهای روی بستهبندی محصول درج شده است، انتخاب کنید و این را بدانید پنیرهای سنتی و لیقوان و تبریز که اغلب در آب نمک غوطهورند در مقایسه با انواع پنیرهای خشک درصد نمک بیشتری را به خود جذب میکنند.
فاخره بهبهانی - گروه سلامت