طرح ملیله کاغذی جدید و میوه‌ای (مخصوص شب یلدا)

[ad_1]

ملیله کاغذی نوعی هنر دستی است که این روزها مورد توجه قرار گرفته زیرا با کمی خلاقیت می‌توان با کمک این هنر آثار زیبا و تزیینی زیادی خلق کرد.

ملیله کاغذی یا کوییلینگ یا منبت کاغذی یک هنر دستی است که هنرمند با استفاده از نوارهای کاغذی و چسب آثار تزیینی زیبایی را خلق می‌کند. به این کاردستی به خاطر شباهت زیادی که به هنر ملیله کاری ایرانی یکی از صنایع دستی بومی زنجان می‌باشد، دارد ملیله کاغذی گفته می‌شود. از ویژگی‌های این هنر این است که بسیار نامحدود بوده و با کمی خلاقیت می‌توانید طرح‌های زیادی از جمله قاب، کاسه، تزیین روی کادوها، کارت‌های تبریک و یادبود و یا حتی زیورآلات بسازید یا اشکال گوناگونی مانند انواع گل‌ها، میوه‌ها، حیوانات، پرندگان و ... خلق کنید.

روش کار در هنر منبت کاغذی

برای ساخت منبت‌های کاغذی شما باید برش‌های باریک از کاغذ را با دست و به کمک ابزار به شکل‌های مختلف در ‌آورید. این ابزار شامل قلم مخصوص که سر آن 2 شاخه باشد، صفحه‌ دوایر برای تنظیم اندازه‌ها، که می‌شود از شابلون بجای آن استفاده کرد و نوارهای کاغذی که می‌توانید از کاغذ‌های A4 رنگی و یا مقوای فابریانوی گرم پایین استفاده کنید، می‌باشد. رشته‌های کاغذهای رنگی را به صورت آماده نیز می‌توانید در بازار تهیه کنید اگر چه ساخت آنها و ایجاد برش‌ها ونوارهای بسیار باریک از کاغذ کار سختی نیست. نوک نوار را روی نوک خلال دندان بگذارید و نوار را دور آن بپیچید و سپس نوار را جدا کرده و سر آزاد آن را چسب بزنید و با دست به حالت دلخواه خود در آورید. اگر بتوانید اشکال اصلی را یاد بگیرید هر شکلی که دوست داشته باشید را می‌توانید درست کنید.

اگر با روش کار در این هنر آشنایی ندارید ابتدا از مطالب مربوط به آموزش ملیله کاغذی استفاده کرده و بعد از آشنایی با آن می‌توانید از طرح‌های ارایه شده در اینجا ایده گرفته و آثار دستی خود را خلق کنید.

در این هنر دست هنرمند برای خلق آثار گوناگون باز است و با بهره گیری از ذهن خلاق می‌شود هر روز نوع جدیدی از آن خلق کرد. در اینجا برای شما طرح‌های جدیدی از منبت کاغذی تهیه کرده‌ایم که بیشتر شامل گل و میوه می‌باشد تا بتوانید در تزیینات شب یلدا نیز از آن استفاده کنید.

گردآوری: مجله اینترنتی ستاره

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
طرح ملیله کاغذی جدید و میوه ای مخصوص شب یلدا ملیلهطرح ملیله کاغذی جدید و میوه ای مخصوص شب یلدا طرح ملیله کاغذی جدید و میوه ای مخصوص شب مجله اینترنتی آی هدیه عکس ملیله کاغذی مدلهایمنبتکاغذیوکارتعکس ملیله کاغذی دوستانی ملیله کاغذی ملیله کاغذی جدید مافین ویژه شب یلداانار ملیله کاغذی شب یلدا مامی سایت پرتال …انار ملیله کاغذی شب یلدا انار زیبای ملیله کاغذی رو و ژورنالی طرح کاردستی شب یلدا خلاقانه و زیبا با روش ساخت آسانسبک زندگیهنر در خانه میوه های مخصوص شب یلدا و همچنین عروسک های کاغذی مخصوص طرح های جدید و کاردستی هندوانه برای شب یلدا در مهد کودک و مدرسه – …کاردستی آسان هندوانه مخصوص شب یلدا و مقوا طرح مرغ و ساده و جدید خروس آموزش ملیله کاغذی آموزش ملیله کاغذی کارت و پاکت ملیله یلدا طرح و ایده ها برای ملیله طرح و ایده ها برای ملیله کاغذیملیله کاغذی طرح و ایده ها طرحهای ملیله کاغذی جدید آموزش ملیله کاغذی یلدا تزیین شمع مخصوص شب یلدا آموزش ساخت شمع …تزیین شمع مخصوص شب یلدا می‌کنند و در سفره شب یلدا ملیله کاغذی جدید کاردستی میوه های شب یلداکاردستی میوه های شب یلدا درست کنیم و بعد برای شب یلدا طرح های خیلی ملیله های کاغذی یک تابلوی دست ساخته از ساراملیلههایکاغذیتزیینات شب یلدا ملیله های کاغذی و دیگر ملیله های کاغذی ملیله کاغذی جدید پیش دبستانی سه ستاره فرشته ها کاردستی آموزش تنها مهدکودک سه ستاره و پیش دبستانی نمونه شهر میانه ۞ وإِن یَکادُ الّذینَ کَفَروا سفره آرایی،میوه آرایی،تزئین غذا،گل آرایی،آموزش گلسازی،شمع سازی مخصوص همه دختر پسرهای جوان بیماری واگیر دار تناسلی زنان و مردان افزایش قد باورنکردنی فقط آموزش کاردستی و هنرهای روز آموزش دوخت چادر فرشته آموزش تصویر دوخت عروسک خرگوش با جوراب عکس آموزش درست کردن همستر های

طرز تهیه نان زنجبیلی کلاسیک (مخصوص کریسمس)

[ad_1]

نان زنجبیلی یا بیسکوییت زنجبیلی یکی از شیرینی‌های مخصوص سال نو مسیحیان است. با طرز تهیه نان زنجبیلی کلاسیک مخصوص جشن کریسمس آشنا شوید.

نان زنجبیلی یا بیسکوییت زنجبیلی یکی از شیرینی‌های مخصوص کریسمس است. این شیرینی در سال 992 میلادی، توسط راهبی آمریکایی به اروپا برده شد. این راهب، طرز پخت بیسکوییت‌های زنجبیلی را به دوستان فرانسوی مسیحی‌اش یاد داد و در سال 999 در گذشت. بعدها در درقرن سیزدهم، نان زنجبیلی توسط مهاجران آلمانی به سوئد برده شد  و در قرن 15، آلمانی‌ها تولید گسترده نان زنجبیلی را آغاز کردند. 

نان زنجبیلی معمولا با زنجبیل، میخک، جوز هندی یا دارچین طعم‌دار می‌شود و برای شیرینی آن از عسل، شکر و یا شهد استفاده می‌شود. 

در ادامه قصد داریم طرز تهیه این نان که به یکی از نمادهای کریسمس تبدیل شده و یکی از پرطرفدارترین شیرینی‌های جشن سال نو محسوب می‌شود را به روش کلاسیک به شما آموزش دهیم. 

مواد لازم برای تهیه نان زنجبیلی مخصوص کریسمس:

کره بدون نمک	10 ق غذاخوری
شکر قهوه‌ای	3/4 پیمانه
شیره خرما	2/3 پیمانه
تخم مرغ	1 عدد
عصاره وانیل	2 ق چای‌خوری
آرد سفید	3 و 1/3 پیمانه
جوش شیرین	1 ق چای‌خوری
نمک دریا	1/2 ق چای‌خوری
پودر زنجبیل	1 ق غذاخوری
پودر دارچین	1 ق غذاخوری
جوز هندی	1/2 ق چای‌خوری
پودر میخک	1/4 ق چای‌خوری

طرز تهیه نان زنجبیلی مخصوص کریسمس:

1. برای تهیه نان زنجبیلی مخصوص کریسمس ابتدا کره را داخل کاسه دستگاه میکسر انداخته و حدود 1-2 دقیقه بزنید تا حالت پفی و روشن پیدا کند.
2. شکر قهوه‌ای و شیره خرما را به آن اضافه کرده و با سرعت 3، حدود 1 دقیقه مواد را هم بزنید. 
3. تخم مرغ و عصاره وانیل را اضافه کرده و 2 دقیقه دیگر مواد را با سرعت 2 هم بزنید.
4. حالا در یک کاسه بزرگ، مواد خشک شامل آرد، نمک، جوش شیرین، پودر زنجبیل، دارچین، جوز هندی و میخک را با همزن دستی ویسک کنید. 
5. مواد خشک که خوب مخلوط شدند، آن‌ها را به ظرف میکسر اضافه کرده و با مواد قبلی با سرعت متوسط مخلوط کنید.
6. خمیر شما در این مرحله سفت و خشک است، این خمیر را به دو قسمت تقسیم کنید.
7. هر قسمت را در یک کیسه فریزر یا سلفون حسابی بپیچانید به طوری که هیج هوایی به داخل نفوذ نکند.
8. هر دو تکه خمیر مهروموم شده را حدود 4 ساعت تا یک شب داخل یخچال قرار دهید. (این مرحله خیلی مهم است.)
9. بعد از این مدت زمان، سراغ پختن نان‌های زنجبیلی‌ می‌رویم. پس طبق روال همیشگی ابتدا فر را با دمای 180 درجه سانتی‌گراد روشن کنید تا حسابی داغ شود.
10. کف سینی فر کاغذ روغنی پهن کنید و به سراغ قالب زدن خمیر بروید.
11. سطح کار را کاملا آردپاشی کنید، یکی از خمیرها را از کیسه بیرون آورده و به ضخامت کم پهن کنید. 
12. حالا با هر قالبی که دوست دارید، (ادمک، درخت کریسمس، خانه، دانه برف، بابانوئل...) خمیر را برش بزنید.
13. خمیرهای برش زده را با فاصله 2-3 سانت از یکدیگر روی کاغذ روغنی کف سینی فر قرار دهید. 
14. هربار اضافه خمیر را گلوله کرده، دوباره پهن کنید و قالب بزنید تا خمیر تمام شود. 
15. سینی را داخل فر قرار دهید و نان‌ها را حدود 8 تا 10 دقیقه بپزید. 
16. نشانه پخته‌شدن نان زنجبیلی‌ها، طلایی شدن حاشیه‌ها و پخته‌شدن قسمت میانی است پس منتظر تغییر رنگ آنچنانی نباشید و بعد از 10 دقیقه فر را خاموش کنید.
17. سینی را که از فر خارج کردید، صبر کنید تا نان‌ها کاملا خنک شوند و بعد آن‌ها را از کاغذ روغنی جدا کنید. 
18. نان‌های زنجبیلی شما آماده هستند. شما می‌توانید با استفاده از رویال آیسینگ روی بیسکوییت‌ها را تزیین کنید و آن‌ها را در شب کریسمس به عزیزان‌تان هدیه دهید.

نکته:

اگر خمیر اضافه آمد، می‌توانید آن را سلفون پیچ کرده و  تا 4 روز داخل یخچال و تا 2 ماه داخل فریزر نگه‌داری کنید.

امیدواریم از این آموزش کامل و جامع نهایت استفاده را ببرید و این نان-شیرینی‌های زنجبیلی خوشبو و خوشمزه را تهیه کرده و از خوردنشان لذت ببرید.

تهیه و ترجمه: مجله اینترنتی ستاره

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
طرز تهیه نان زنجبیلی کلاسیک مخصوص کریسمسنان زنجبیلی یا بیسکوییت زنجبیلی یکی از شیرینی‌های مخصوص کریسمس است این شیرینی در طرز تهیه نان زنجبیلی کلاسیک مخصوص کریسمس …آشپزیبرای تهیه نان زنجبیلی مخصوص کریسمس ابتدا کره را داخل کاسه دستگاه میکسر انداخته و حدود طرز تهیه نان زنجبیلی کلاسیک مخصوص کریسمس …آشپزیبرای تهیه نان زنجبیلی مخصوص کریسمس ابتدا کره را داخل کاسه دستگاه میکسر انداخته و حدود طرز تهیه نان زنجبیلی کلاسیک مخصوص کریسمسطرز تهیه نان زنجبیلی کلاسیک مخصوص کریسمس طرز تهیه نان زنجبیلی کلاسیک مخصوص کریسمسشیرینی بیسکوییتی مخصوص کریسمسشیرینی بیسکوییتی مخصوص کریسمس طرز تهیه زنجبیلی بدون فر طرز طرز تهیه شیرینی نان شیرینی‌های مخصوص کریسمس شیرینی‌هایمخصوصکریسمس تصاویر سنتی مخصوص کریسمس طرز تهیه ویفرهای زنجبیلی طرز تهیه نان طرز تهیه انواع شیرینی خشک آموزش شیرینی پزیطرز تهیه نان زنجبیلی طرز تهیه دسر هویج کلاسیک طرز تهیه ای مخصوص کریسمس طرز تهیه طرز تهیه شیرینی های مخصوص شب کریسمس سری دومطرز تهیه شیرینی های مخصوص شب کریسمسسوئد ویفرهای زنجبیلی این شیرینی بیشتر به طرز تهیه شیرینی کریسمس، طرز تهیه شیرینی آدمکی مخصوص کریسمس طرز تهیه شیرینی زنجبیلی کریسمسطرز تهیه ی شیرینی مخصوص کریسمس نان آموزش شیرینی طرز تهیه چند نوع شیرینی خانگی مخصوص کریسمس آشپزیکیک و شیرینی طرز تهیه چند نوع شیرینی خانگی مخصوص کریسمس این نان های زنجبیلی را طرز تهیه طرز تهیه حلوای زنجبیلی دسر ماه رمضان طرز تهیه ابتدا روغن و کره را در قابلمه‌ای که بهتر است تفلون و نچسب باشد بریزید و روی شعله طرز تهیه انواع شیرینی خشک آموزش شیرینی پزی طرز تهیه شیرینی ذرت طرز تهیه فوندوی شکلاتی؛ دسری گرم برای بعد از غذا طرز تهیه شیرینی نان طرز تهیه ترحلوا مخصوص افطار طرز تهیه ترحلوا طرز تهیه حلوا طرز تهیه حلوا مخصوص افطار دستور پخت ترحلوا پخت انواع حلوا دستور پخت انواع نان آموزش شیرینی پزی در این بخش شما با انواع نان عربیغذاهای خارجیمواد لازمطرز تهیهسایت آشپزینانپختن نانپخت

طرز تهیه توپ پنیر و انار (مخصوص شب یلدا)

[ad_1]

با نزدیک‌شدن به شب یلدا، بازار ایده‌ها و تزیینات شب یلدا حسابی داغ است. در همین راستا شما را با طرز تهیه توپ پنیر و انار شب یلدا آشنا میکنیم.

هر سال چند روز قبل از شب یلدا، بانوان خوش ذوق و با سلیقه به فکر اجرای ایده‌های جدید و جذاب برای هرچه زیباتر برگزار نمودن آیین شب یلدا می‌افتند. از طراحی و ساخت کاردستی‌های یلدایی بامزه گرفته تا تهیه شمع یلدا و انواع پیش غذا، غذا، کیک و دسرهای یلدایی خوش رنگ و خوشمزه. 

شما می‌توانید نمونه‌های زیادی از ایده‌های یلدایی را در پست مربوط به شب یلدا با منوی ستاره در سایت ستاره پیدا کنید و از هر یک از آن‌ها ایده بگیرید. 

در اینجا اما با یک دستور جدید و جالب و بسیار ساده به نام طرز تهیه توپ پنیر و انار در خدمت شما هستیم تا بتوانید یک پیش غذای بسیار زیبا و شکیل برای سفره یلدای امسال تهیه کرده و همه مهمانان را غافل‌گیر کنید. 

مواد لازم برای تهیه توپ پنیر و انار شب یلدا:

پنیر چدار رنده شده	1 پیمانه
پنیر خامه‌ای	1 پیمانه
دانه انار	1 پیمانه
کره	1 ق غذاخوری
گردو (ترجیجا برشته شده)	1/4 پیمانه
سیر رنده شده	1 حبه
رزماری تازه	1 ق چای‌خوری
آویشن تازه	2 ق چای‌خوری
جعفری تازه	1 ق غذاخوری
رنده پوست لیمو	1 ق چای‌خوری
فلفل سیاه	1/8 ق چای‌خوری
جعفری خرد شده برای تزیین	1 ق چای‌خوری

طرز تهیه توپ پنیر و انار شب یلدا:

1. برای تهیه توپ پنیر و انار، ابتدا یک دستمال آشپزخانه را به صورت یک لا، کف یک بشقاب پهن کنید.
2. دانه‌های انار را روی دستمال بریزید و لایه دیگر دستمال را روی انارها قرار دهید.
3. به آرامی، با کف دست روی دستمال فشار آورید تا آب اضافه انارها گرفته شود. 
4. سپس بشقاب را داخل یخچال قرار دهید و به سراغ درست‌کردن توپ پنیری بروید. 
5. حالا پنیر خامه‌ای، کره، پنیر چدار رنده‌شده را داخل مخلوط کن ریخته و آن‌ها را کمی هم بزنید تا پنیر و کره در دمای اتاق کمی از سفتی در بیایند.
6. رزماری، آویشن و جعفری را خرد کنید.
7. گردو، سیر رنده‌شده، رزماری، آویشن، جعفری خردشده، رنده پوست لیمو و فلفل سیاه را به پنیرها اضافه کرده و همه مواد را حدود یکی، دو دقیقه مخلوط کنید تا باهم ترکیب شده و یک‌دست بشوند. 
8. یک تکه سلفون روی سطح کار (میز، کانتر آشپزخانه یا کابینت) کشیده و مواد داخل مخلوط‌کن را گوشه سلفون بریزید. 
9. گوشه دیگر سلفون را روی مواد کشیده و با دست، به آرامی مواد را به شکل توپ دربیاورید. لازم نیست در این مرحله، توپ پنیری شما بی‌نقص و خیلی گرد باشد.
10. حالا بسته به زمانی که در اختیار دارید، توپ پنیری را بین 1 ساعت تا 2 روز داخل یخچال قرار دهید تا طعم مواد حسابی باهم ترکیب شوند. 
11. بعد از مدت زمان ذکرشده، ظرف را از یخچال خارج کرده و سلفون روی آن را بردارید.
12.  دوباره سعی کنید با یک تکه سلفون تمیز و با کمک دست، آن را به شکل گرد و صاف دربیاورید. 
13. ظرف انارها را نیز از یخچال خارج کنید و دستمال‌ها را از زیر و روی انارها بردارید.
14. توپ پنیری را وسط یک بشقاب تخت قرار دهید.
15. حالا با دست از دانه‌های انار برداشته رو به آرامی سطح توپ پنیری را با دانه‌های انار بپوشانید به طوری که هیچ نقطه سفیدی دیده نشود. 
16. وقتی تمام سطح توپ با دانه‌های انار پوشانده شد، دوباره در صورت نیاز با دست به توپ شکل دهید تا کاملا گرد و صاف به نظر برسد. 
17. مقداری جعفری خردشده برای تزیین روی توپ پنیر و انار ریخته و آن را همراه با کراکر یا نان تست داخل ظرف مورد نظر سرو نمایید. 
18. بهتر است حدود 30 دقیقه قبل از سرو، توپ پنیر و انار را از یخچال خارج کنید تا دمای آن به اندازه مناسب برسد.

درست‌کردن این توپ پنیر و انار بسیار ساده است و شما فقط باید زمان‌بندی مناسبی داشته باشید تا بتوانید آن را برای شب یلدا آماده کنید. امیدواریم امسال از این ایده زیبا استفاده کنید و سفره رنگین و زیبایی پهن کنید.

ترجمه: مجله اینترنتی ستاره

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
طرز تهیه پنیر موزارلا خانگیکشدار مخصوص پیتزا،پاستا و …طرز تهیه خمیر مخصوص پیتزا تابه ای بدون نیاز به فرپیتزا مخلوط طرز تهیه پیتزا مخلوط مخصوص ایران …پیتزا مخلوط مخصوص گوشت چرخ کرده گرم فلفل دلمه ای عدد رب گوجه فرنگی قاشق طرز تهیه نان شیرین مخصوص صبحانه و عصرانهطرز تهیه ابتدا شیر را جوشانده و اجازه دهید ولرم شود و بعد آن را با مخمر مخلوط کنید و همبرگر مخصوص طرز تهیه همبرگر مخصوص و عالی …همبرگر مخصوص این دستور به جرات بهترین و کامل ترین دستور برای همبرگر میباشد با این انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه آموزش آشپزی آکا و طرز طرز تهیه تست فرانسوی با نوتلای خانگی و توت فرنگی عطر خوشِ نانِ پنیر و سیب زمینیانواع خورش ، انواع خورشت ، انواع قلیه آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه خورش قارچ با طعم عالی یک خورش خوشمزه ، خورش هویج و پرتقال طرز تهیه خورش به طرز تهیه دسر ترایفل دسر ترایفل ترایفل دسر طرز تهیه ترایفل طرز تهیه کرم وانیلی طرز تهیه انواع دسر مواد طرز تهیه موساکا غذای یونانی طرز تهیه موساکا پخت موزاکانحوه پخت گراتن موزاکاطرز پخت موساکای یونانیمواد لازم طرز تهیه انواع غذاها طرز تهیه انواع غذاهاآشپزیاشپزیتزیین سالادسالاد ماکارونیطرز تهیه لازانیاطرز طرز تهیه پنیر موزارلا خانگیکشدار مخصوص پیتزا،پاستا و طرز تهیه خمیر مخصوص پیتزا تابه ای بدون نیاز به فر پیتزا مخلوط طرز تهیه پیتزا مخلوط مخصوص ایران کوک پیتزا مخلوط پیاز را خرد کنید و درون ماهتابه با مقداری روغن تفت دهید تا نرم شود سپس گوشت چرخ طرز تهیه نان شیرین مخصوص صبحانه و عصرانه طرز تهیه ابتدا شیر را جوشانده و اجازه دهید ولرم شود و بعد آن را با مخمر مخلوط کنید و شکر و همبرگر مخصوص طرز تهیه همبرگر مخصوص و عالی ایران کوک همبرگر مخصوص این دستور به جرات بهترین و کامل ترین دستور برای همبرگر میباشد با این انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه آموزش آشپزی آکا و طرز طرز تهیه تست فرانسوی با نوتلای خانگی و توت فرنگی عطر خوشِ نانِ پنیر و سیب زمینی انواع خورش ، انواع خورشت ، انواع قلیه آموزش آشپزی آکا و طرز طرز تهیه خورش قارچ با طعم عالی یک خورش خوشمزه ، خورش هویج و پرتقال طرز تهیه خورش به ، خورشی طرز تهیه دسر ترایفل دسر ترایفل ترایفل دسر طرز تهیه ترایفل طرز تهیه کرم وانیلی طرز تهیه انواع دسر مواد لازم طرز تهیه موساکا غذای یونانی طرز تهیه پیاز را تفت بدهید بعد سیر را اضافه کنید تفت داده و سپس گوشت را به آن اضافه کنید خوب طرز تهیه انواع غذاها طرز تهیه انواع غذاهاآشپزیاشپزیتزیین سالادسالاد ماکارونیطرز تهیه لازانیاطرز تهیه ته

طرز تهیه سوپ بروکلی (مخصوص سم زدایی از بدن)

[ad_1]

یکی از راه‌های پاکسازی بدن، مصرف غذاها و نوشیدنی‌های سم زدا مثل دتاکس واتر یا آب طعم دار است. با طرز تهیه سوپ بروکلی (دتاکس سوپ) آشنا شوید.

برخی اوقات بعد از مصرف مداوم غذاهای پرچرب و پرکالری، وقت آن است که به بدن‌مان استراحتی داده و آن را پاکسازی کنیم. یکی از راه‌های پاکسازی بدن مصرف غذاها و نوشیدنی‌های سالم، چربی‌سوز و سم زداست. قبلا در سایت ستاره، طرز تهیه انواع دتاکس واتر یا نوشیدن‌های سم‌زدا را به شما آموزش داده‌ایم. این بار اما شما را با یکی دیگر از خوراکی‌های سم زدای سالم و ساده آشنا می‌کنیم که قدرت پاکسازی بی‌نظیری دارد.

این مواد غذایی سالم و پرطرفدار که برای پاکسازی اساسی بدن توصیه می‌شود، کلم بروکلی است. کلم بروکلی این روزها به راحتی در دسترس همه هست و می‌توان آن را به روش‌های مختلف در برنامه غذایی گنجاند. برای مثال می‌توان بروکلی را به صورت خام در سالاد ریخت و یا به شکل پخته در غذاهای گیاهی استفاده نمود. در ادامه اما قصد داریم از این گیاه خوشمزه برای تهیه سوپ سم زدا استفاده کنیم که طعم عالی دارد و با کمترین مواد اولیه تهیه می‌شود. با طرز تهیه سوپ بروکلی سم زدا (دتاکس سوپ) همراه باشید. 

مواد لازم برای تهیه سوپ بروکلی سم زدا:

کلم بروکلی متوسط	1 عدد
شیر نارگیل	400 میلی لیتر
نمک، فلفل، جوز هندی	به میزان لازم
تاپینگ دل‌خواه (جعفری یا آووکادوی خردشده)	برای تزیین

طرز تهیه سوپ بروکلی سم زدا:

1. کلم بروکلی را به تکه‌های کوچک تقسیم کرده و خوب بشویید.
2. تکه‌های کلم بروکلی شسته‌شده را همراه با شیر نارگیل داخل یک قابلمه مناسب ریخته و روی حرارت قرار دهید. 
3. صبر کنید تا شیر به جوش آمده و حدود 5 دقیقه‌ای همراه با کلم بروکلی‌ها بجوشد. 
4. وقتی بروکلی‌ها کمی نرم شدند، ظرف را از روی حرارت بردارید.
5. صبر کنید تا کمی خنک شود سپس آن‌ها را داخل مخلوط‌کن بریزید. 
6. مخلوط‌کن را روشن کرده و صبر کنید تا مواد به صورت کاملا یک‌دست و روان در بیایند. 
7. حالا مخلوط میکس‌شده را دوباره به قابلمه منتقل کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید.
8. نمک، فلفل و جوز هندی را به سوپ اضافه کنید. 
9. سوپ کلم بروکلی چربی سوز شما آماده است. می‌توانید این سوپ را با تاپینگ دل خواه مثلا جعفری خرد‌شده یا برش‌های آووکادوی رسیده تزیین و سرو نمایید.

این سوپ یکی از ساده‌ترین و موثرترین روش‌های سم‌زدایی از بدن است. امیدواریم این سوپ خوشمزه را تهیه کرده و از خودن آن لذت ببرید. 

تهیه و ترجمه: مجله اینترنتی ستاره

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
غذای رژیمی و لاغری سوپ یکی از بهترین غذاها برای کسانی است که رژیم لاغری برای کاهش وزن دارند کدو حلوایی دمنوش گیاهی مفید برای کسانی که قصد لاغری دارندطرز تهیه کاری گوشت و نخود لذیذ و سریع عکس طرز تهیه کیک بادام مخصوص بیماران مجله آموزش آشپزی دستور پخت انواع غذادانش آشپزی را آسان یاد بگیرید آموزش حرفه ای آشپزی دستور پخت غذاهای خارجی اموزش رژیم غذایی رژیم لاغری روزه جنرال موتورز ایران کوکسلام مونا جان تا جایی که من اطلاع دارم، این رژیم از رژیم های سم زدایی هستش و معمولا درمان کم خونی با تغذیه درمان کمبود آهن ایران کوکدرمانکمخونیدرمان کم خونی با تغذیه زمانی که بدن آهن کافی برای انتقال اکسیژن از طریق خون را نداشته کلینیک پوست و مو ، لیزر ، زیبایی و لاغری ایرانیان …به نا م خا لق ز یبا یـی ها در کنار شما و نزدیک به شما برایتان مکانی آرامش بخش را کلینیک پوست و مو ، لیزر ، زیبایی و لاغری ایرانیان …زیبایی شما در خون شماست پیش گفتار یک روش نسبتا نوین و بنیادین سلول های درمانی در آشنایی با آنزیم های کبدی بهارستان سلامت و …آشنایی با آنزیم های کبدی آنزیم های کبدی اولین گام در تشخیص آسیب کبدی انجام آزمایش طب سنتی و گیاهان داروییداروی گیاهی مقالات سلامتطب سنتیگیاهان دارویی درمان با طب سنتی گیاه دارویی حجامتبادکشیگیاه درمانیطب سنتی غذای رژیمی و لاغری سوپ یکی از بهترین غذاها برای کسانی است که رژیم لاغری برای کاهش وزن دارند کدو حلوایی یکی از آموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانی آشپزی ایرانی‌ و غذای ایرانی‌ مطمئنا یکی‌ از بهترین و خوشمزه‌ترین‌ها در دنیاست دمنوش گیاهی مفید برای کسانی که قصد لاغری دارند طرز تهیه کاری گوشت و نخود لذیذ و سریع عکس طرز تهیه کیک بادام مخصوص بیماران سلیاکی عکس مجله آموزش آشپزی دستور پخت انواع غذا دانش آشپزی را آسان یاد بگیرید آموزش حرفه ای آشپزی دستور پخت غذاهای خارجی اموزش اشپزی رژیم غذایی رژیم لاغری روزه جنرال موتورز ایران کوک سلام مونا جان تا جایی که من اطلاع دارم، این رژیم از رژیم های سم زدایی هستش و معمولا اگر با درمان کم خونی با تغذیه درمان کمبود آهن ایران کوک درمانکمخونی درمان کم خونی با تغذیه زمانی که بدن آهن کافی برای انتقال اکسیژن از طریق خون را نداشته باشد کلینیک پوست و مو ، لیزر ، زیبایی و لاغری ایرانیان درباره ما به نا م خا لق ز یبا یـی ها در کنار شما و نزدیک به شما برایتان مکانی آرامش بخش را برگزیـــده کلینیک پوست و مو ، لیزر ، زیبایی و لاغری ایرانیان پی آر پی زیبایی شما در خون شماست پیش گفتار یک روش نسبتا نوین و بنیادین سلول های درمانی در علم

طرز تهیه کیک مخملی قرمز یا رد ولوت (مخصوص شب یلدا و ولنتاین)

[ad_1]

کیک مخملی قرمز یا رد ولوت یکی از محبوب‌ترین کیک‌های دنیاست. با طرز تهیه کیک مخملی قرمز، تهیه فراستینگ سنتی و آموزش آسترکشی کیک مخملی آشنا شوید.

کیک مخملی قرمز یا رد ولوت (Red Velvet) نوعی کیک خوشمزه و پرطرفدار است که به نوعی با کیک شکلاتی مقایسه می‌شود. دو تفاوت عمده کیک مخملی قرمز با کیک شکلاتی در استفاده از باتر میلک در کیک مخملی به جای شیر و همچنین استفاده کمتر از پودر کاکائو است. 

اسید حاصل از باتر میلک با جوش شیرین موجود در این کیک واکنش نشان داده و بافتی خاص و حالتی خیس به این کیک می‌دهد  که همین مورد در کنار رنگ بسیار زیبا و دلربای این کیک، دو عامل مهم در محبوبیت کیک رد ولوت هستند. 

کیک مخملی قرمز به طور سنتی و اصیل به صورت لایه‌لایه تهیه شده و میان لایه‌ها و روی کیک با پوششی از پنیر خامه‌ای پوشانده می‌شود اما شما برای روی این کیک از باتر کریم، خامه فرم گرفته یا هر کاور دیگری می‌توانید استفاده کنید. 

با طرز تهیه محبوب‌ترین کیک قرمز دنیا آشنا شوید.

مواد لازم برای تهیه کیک مخملی قرمز (رد ولوت):

کره	2/3 پیمانه
شکر	2 پیمانه
تخم مرغ بزرگ	2 عدد
عصاره وانیل	2 ق چای‌خوری
آرد سفید	2.5 پیمانه
پودر کاکائو روشن	1/4 پیمانه
جوش شیرین	1 ق چای‌خوری
بیکینگ پودر	½ ق چای‌خوری
نمک	¼ ق چای‌خوری
باتر میلک	1.5 پیمانه
سرکه سفید	1.5 ق غذاخوری
رنگ خوراکی قرمز (رنگ ژله‌ای)	1 ق چای‌خوری

طرز تهیه کیک مخملی قرمز (رد ولوت):

1. برای تهیه کیک مخملی قرمز طبق روال همیشگی پخت انواع کیک ابتدا باید فر را روشن کرده و دمای آن را روی 175-180 درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید. 
2. کف دو عدد قالب 20 سانتی را با کاغذ روغنی مناسب بپوشانید به طوری که دیواره‌ها نیز با کاغذ پوشیده شوند. 
3. حالا کره که به دمای محیط رسیده را داخل یک کاسه ریخته و با همزن برقی بزنید تا حالت روان پیدا کند.
4. سپس شکر را به کره افزوده و آنقدر بزنید تا حالت پفی و رنگ روشن پیدا کند. 
5. حالا تخم‌مرغ‌ها و عصاره وانیل را نیز اضافه کرده و خوب مواد را هم بزنید.
6. در ظرفی جداگانه؛ آرد سفید، پودر کاکائو، بیکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را الک کنید.
7. حالا به ترتیب، مواد خشک و باتر میلک را به مواد قبلی اضافه کنید و هم بزنید. سعی کنید ترتیب مخلوط‌کردن مواد به صورتی باشد که با آرد شروع و با آرد به پایان برسد. 
8. حالا سرکه سفید و رنگ خوراکی را باهم مخلوط کرده و این ترکیب را به آرامی به مایع کیک اضافه کنید و مواد را انقدر هم بزنید تا خوب مخلوط شوند.
9. حالا مایه کیک آماده شده را به طور مساوی داخل قالب‌های از قبل آماده‌شده بریزید و قالب‌ها را تکان دهید تا سطح مواد یک‌دست و صاف شوند. 
10. کیک‌ها را داخل فر قرار داده و به مدت 35 دقیقه با همان دمای 175 تا 180 درجه سانتی گراد بپزید. 
11. برای تست کردن پختگی کیک‌ها، مثل همیشه یک خلال دندان یا نوک چاقو را داخل کیک فرو کنید، اگر مواد کیک به تستر نچسبیده بود، کیک شما پخته و آماده است. 
12. وقتی کیک‌ها را از فر بیرون آورید، ابتدا حدود 200 دقیقه صبر کنید تا داخل همان قالب‌ها خنک شوند و بعد آن‌ها را از قالب خارج کنید تا کاملا سرد بشوند. 

کیک مخملی قرمز و خوشمزه شما آماده است. حالا سراغ درست‌کردن فراستینگ یا پوشش روی کیک می‌رویم.

مواد لازم برای فراستینگ یا پوشش روی کیک مخملی:

کره	1 پیمانه
پنیر خامه ای	350 گرم
پودر قند الک‌شده	4 پیمانه
عصاره وانیل	1.5 ق چای‌خوری

طرز تهیه فراستینگ یا پوشش روی کیک مخملی:

همان‌طور که گفته شد، کاور اصلی و سنتی کیک مخملی قرمز، نوعی پنیر خامه‌ای است که در ادامه طرز تهیه آن را خواهید دید.

1. برای تهیه این فراستینگ ابتدا باید کره که به دمای محیط رسیده را با همزن برقی خوب بزنید تا حالت پفی پیدا کند. 
2. سپس پنیر  خامه‌ای را به کره اضافه کرده و خوب هم بزنید تا مواد یک‌دست و روان بشوند.
3. پودر قند را در دو مرحله به مواد اضافه کرده و با ابتدا با سرعت کم همزن و سپس با سرعت زیاد هم بزنید. 
4. در نهایت عصاره وانیل را اضافه کرده و مخلوط کنید. 

آموزش آسترکشی و سوارکردن کیک مخملی قرمز:

1. برای سوارکردن کیک یا روی هم قرار دادن لایه‌ها باید یکی از کیک‌ها را کف ظرف مناسبی قرار دهید و روی آن مقدار زیادی از فراستینگ بریزید.
2. پنیر خامه‌ای را با استفاده از کف‌گیر مخصوص آسترکشی (اسپاچولا)، روی سطح کیک پخش کنید.
3. کیک دوم را روی کیک اول قرار داده و رو و اطراف آن را با فراستینگی که آماده کردید حسابی بپوشانید. 
4. با استفاده از اسپاچولا هر طرحی که دوست دارید روی فراستینگ پیاده کنید.
5. حالا کیک آماده‌شده را به مدت 2 ساعت داخل یخچال قرار دهید و سپس آن را سرو کنید.

امیدواریم از این موزش جامع و کاربردی نهایت استفاده را ببرید و شب یلدا یا ولنتاین امسال را با یک کیک مخملی قرمز خوشمزه، خوش‌رنگ و زیبا سپری کنید. 

تهیه و ترجمه: مجله اینترنتی ستاره

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
انواع کیک و بیسکوئیت و شکلات آموزش شیرینی …طرز تهیه کیک لیمویی با روغن زیتون طرز تهیه و روش درست کردن فرنی خوشمزه با نشاستهآموزش پخت انواع غذا با آکا آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه طرز تهیه شیرینی کعک العید شیرینی مصری برای عید طرز تهیه خوراک ماهیچه مجلسی حرفه ای انواع کیک و بیسکوئیت و شکلات آموزش شیرینی پزی طرز تهیه کیک لیمویی با روغن زیتون طرز تهیه و روش درست کردن فرنی خوشمزه با نشاسته آموزش پخت انواع غذا با آکا آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه طرز تهیه شیرینی کعک العید شیرینی مصری برای عید طرز تهیه خوراک ماهیچه مجلسی حرفه ای

طرح ملیله کاغذی جدید و میوه‌ای (مخصوص شب یلدا)

[ad_1]

ملیله کاغذی نوعی هنر دستی است که این روزها مورد توجه قرار گرفته زیرا با کمی خلاقیت می‌توان با کمک این هنر آثار زیبا و تزیینی زیادی خلق کرد.

ملیله کاغذی یا کوییلینگ یا منبت کاغذی یک هنر دستی است که هنرمند با استفاده از نوارهای کاغذی و چسب آثار تزیینی زیبایی را خلق می‌کند. به این کاردستی به خاطر شباهت زیادی که به هنر ملیله کاری ایرانی یکی از صنایع دستی بومی زنجان می‌باشد، دارد ملیله کاغذی گفته می‌شود. از ویژگی‌های این هنر این است که بسیار نامحدود بوده و با کمی خلاقیت می‌توانید طرح‌های زیادی از جمله قاب، کاسه، تزیین روی کادوها، کارت‌های تبریک و یادبود و یا حتی زیورآلات بسازید یا اشکال گوناگونی مانند انواع گل‌ها، میوه‌ها، حیوانات، پرندگان و ... خلق کنید.

روش کار در هنر منبت کاغذی

برای ساخت منبت‌های کاغذی شما باید برش‌های باریک از کاغذ را با دست و به کمک ابزار به شکل‌های مختلف در ‌آورید. این ابزار شامل قلم مخصوص که سر آن 2 شاخه باشد، صفحه‌ دوایر برای تنظیم اندازه‌ها، که می‌شود از شابلون بجای آن استفاده کرد و نوارهای کاغذی که می‌توانید از کاغذ‌های A4 رنگی و یا مقوای فابریانوی گرم پایین استفاده کنید، می‌باشد. رشته‌های کاغذهای رنگی را به صورت آماده نیز می‌توانید در بازار تهیه کنید اگر چه ساخت آنها و ایجاد برش‌ها ونوارهای بسیار باریک از کاغذ کار سختی نیست. نوک نوار را روی نوک خلال دندان بگذارید و نوار را دور آن بپیچید و سپس نوار را جدا کرده و سر آزاد آن را چسب بزنید و با دست به حالت دلخواه خود در آورید. اگر بتوانید اشکال اصلی را یاد بگیرید هر شکلی که دوست داشته باشید را می‌توانید درست کنید.

اگر با روش کار در این هنر آشنایی ندارید ابتدا از مطالب مربوط به آموزش ملیله کاغذی استفاده کرده و بعد از آشنایی با آن می‌توانید از طرح‌های ارایه شده در اینجا ایده گرفته و آثار دستی خود را خلق کنید.

در این هنر دست هنرمند برای خلق آثار گوناگون باز است و با بهره گیری از ذهن خلاق می‌شود هر روز نوع جدیدی از آن خلق کرد. در اینجا برای شما طرح‌های جدیدی از منبت کاغذی تهیه کرده‌ایم که بیشتر شامل گل و میوه می‌باشد تا بتوانید در تزیینات شب یلدا نیز از آن استفاده کنید.

گردآوری: مجله اینترنتی ستاره

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
طرح ملیله کاغذی جدید و میوه ای مخصوص شب یلدا ملیلهطرح ملیله کاغذی جدید و میوه ای مخصوص شب یلدا طرح ملیله کاغذی جدید و میوه ای مخصوص شب مجله اینترنتی آی هدیه عکس ملیله کاغذی مدلهایمنبتکاغذیوکارتعکس ملیله کاغذی دوستانی ملیله کاغذی ملیله کاغذی جدید مافین ویژه شب یلداانار ملیله کاغذی شب یلدا مامی سایت پرتال …انار ملیله کاغذی شب یلدا انار زیبای ملیله کاغذی رو و ژورنالی طرح کاردستی شب یلدا خلاقانه و زیبا با روش ساخت آسانسبک زندگیهنر در خانه میوه های مخصوص شب یلدا و همچنین عروسک های کاغذی مخصوص طرح های جدید و کاردستی هندوانه برای شب یلدا در مهد کودک و مدرسه – …کاردستی آسان هندوانه مخصوص شب یلدا و مقوا طرح مرغ و ساده و جدید خروس آموزش ملیله کاغذی آموزش ملیله کاغذی کارت و پاکت ملیله یلدا طرح و ایده ها برای ملیله طرح و ایده ها برای ملیله کاغذیملیله کاغذی طرح و ایده ها طرحهای ملیله کاغذی جدید آموزش ملیله کاغذی یلدا تزیین شمع مخصوص شب یلدا آموزش ساخت شمع …تزیین شمع مخصوص شب یلدا می‌کنند و در سفره شب یلدا ملیله کاغذی جدید کاردستی میوه های شب یلداکاردستی میوه های شب یلدا درست کنیم و بعد برای شب یلدا طرح های خیلی ملیله های کاغذی یک تابلوی دست ساخته از ساراملیلههایکاغذیتزیینات شب یلدا ملیله های کاغذی و دیگر ملیله های کاغذی ملیله کاغذی جدید پیش دبستانی سه ستاره فرشته ها کاردستی آموزش تنها مهدکودک سه ستاره و پیش دبستانی نمونه شهر میانه ۞ وإِن یَکادُ الّذینَ کَفَروا سفره آرایی،میوه آرایی،تزئین غذا،گل آرایی،آموزش گلسازی،شمع سازی مخصوص همه دختر پسرهای جوان بیماری واگیر دار تناسلی زنان و مردان افزایش قد باورنکردنی فقط آموزش کاردستی و هنرهای روز آموزش دوخت چادر فرشته آموزش تصویر دوخت عروسک خرگوش با جوراب عکس آموزش درست کردن همستر های

طرز تهیه نان زنجبیلی کلاسیک (مخصوص کریسمس)

[ad_1]

نان زنجبیلی یا بیسکوییت زنجبیلی یکی از شیرینی‌های مخصوص سال نو مسیحیان است. با طرز تهیه نان زنجبیلی کلاسیک مخصوص جشن کریسمس آشنا شوید.

نان زنجبیلی یا بیسکوییت زنجبیلی یکی از شیرینی‌های مخصوص کریسمس است. این شیرینی در سال 992 میلادی، توسط راهبی آمریکایی به اروپا برده شد. این راهب، طرز پخت بیسکوییت‌های زنجبیلی را به دوستان فرانسوی مسیحی‌اش یاد داد و در سال 999 در گذشت. بعدها در درقرن سیزدهم، نان زنجبیلی توسط مهاجران آلمانی به سوئد برده شد  و در قرن 15، آلمانی‌ها تولید گسترده نان زنجبیلی را آغاز کردند. 

نان زنجبیلی معمولا با زنجبیل، میخک، جوز هندی یا دارچین طعم‌دار می‌شود و برای شیرینی آن از عسل، شکر و یا شهد استفاده می‌شود. 

در ادامه قصد داریم طرز تهیه این نان که به یکی از نمادهای کریسمس تبدیل شده و یکی از پرطرفدارترین شیرینی‌های جشن سال نو محسوب می‌شود را به روش کلاسیک به شما آموزش دهیم. 

مواد لازم برای تهیه نان زنجبیلی مخصوص کریسمس:

کره بدون نمک	10 ق غذاخوری
شکر قهوه‌ای	3/4 پیمانه
شیره خرما	2/3 پیمانه
تخم مرغ	1 عدد
عصاره وانیل	2 ق چای‌خوری
آرد سفید	3 و 1/3 پیمانه
جوش شیرین	1 ق چای‌خوری
نمک دریا	1/2 ق چای‌خوری
پودر زنجبیل	1 ق غذاخوری
پودر دارچین	1 ق غذاخوری
جوز هندی	1/2 ق چای‌خوری
پودر میخک	1/4 ق چای‌خوری

طرز تهیه نان زنجبیلی مخصوص کریسمس:

1. برای تهیه نان زنجبیلی مخصوص کریسمس ابتدا کره را داخل کاسه دستگاه میکسر انداخته و حدود 1-2 دقیقه بزنید تا حالت پفی و روشن پیدا کند.
2. شکر قهوه‌ای و شیره خرما را به آن اضافه کرده و با سرعت 3، حدود 1 دقیقه مواد را هم بزنید. 
3. تخم مرغ و عصاره وانیل را اضافه کرده و 2 دقیقه دیگر مواد را با سرعت 2 هم بزنید.
4. حالا در یک کاسه بزرگ، مواد خشک شامل آرد، نمک، جوش شیرین، پودر زنجبیل، دارچین، جوز هندی و میخک را با همزن دستی ویسک کنید. 
5. مواد خشک که خوب مخلوط شدند، آن‌ها را به ظرف میکسر اضافه کرده و با مواد قبلی با سرعت متوسط مخلوط کنید.
6. خمیر شما در این مرحله سفت و خشک است، این خمیر را به دو قسمت تقسیم کنید.
7. هر قسمت را در یک کیسه فریزر یا سلفون حسابی بپیچانید به طوری که هیج هوایی به داخل نفوذ نکند.
8. هر دو تکه خمیر مهروموم شده را حدود 4 ساعت تا یک شب داخل یخچال قرار دهید. (این مرحله خیلی مهم است.)
9. بعد از این مدت زمان، سراغ پختن نان‌های زنجبیلی‌ می‌رویم. پس طبق روال همیشگی ابتدا فر را با دمای 180 درجه سانتی‌گراد روشن کنید تا حسابی داغ شود.
10. کف سینی فر کاغذ روغنی پهن کنید و به سراغ قالب زدن خمیر بروید.
11. سطح کار را کاملا آردپاشی کنید، یکی از خمیرها را از کیسه بیرون آورده و به ضخامت کم پهن کنید. 
12. حالا با هر قالبی که دوست دارید، (ادمک، درخت کریسمس، خانه، دانه برف، بابانوئل...) خمیر را برش بزنید.
13. خمیرهای برش زده را با فاصله 2-3 سانت از یکدیگر روی کاغذ روغنی کف سینی فر قرار دهید. 
14. هربار اضافه خمیر را گلوله کرده، دوباره پهن کنید و قالب بزنید تا خمیر تمام شود. 
15. سینی را داخل فر قرار دهید و نان‌ها را حدود 8 تا 10 دقیقه بپزید. 
16. نشانه پخته‌شدن نان زنجبیلی‌ها، طلایی شدن حاشیه‌ها و پخته‌شدن قسمت میانی است پس منتظر تغییر رنگ آنچنانی نباشید و بعد از 10 دقیقه فر را خاموش کنید.
17. سینی را که از فر خارج کردید، صبر کنید تا نان‌ها کاملا خنک شوند و بعد آن‌ها را از کاغذ روغنی جدا کنید. 
18. نان‌های زنجبیلی شما آماده هستند. شما می‌توانید با استفاده از رویال آیسینگ روی بیسکوییت‌ها را تزیین کنید و آن‌ها را در شب کریسمس به عزیزان‌تان هدیه دهید.

نکته:

اگر خمیر اضافه آمد، می‌توانید آن را سلفون پیچ کرده و  تا 4 روز داخل یخچال و تا 2 ماه داخل فریزر نگه‌داری کنید.

امیدواریم از این آموزش کامل و جامع نهایت استفاده را ببرید و این نان-شیرینی‌های زنجبیلی خوشبو و خوشمزه را تهیه کرده و از خوردنشان لذت ببرید.

تهیه و ترجمه: مجله اینترنتی ستاره

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
طرز تهیه نان زنجبیلی کلاسیک مخصوص کریسمسنان زنجبیلی یا بیسکوییت زنجبیلی یکی از شیرینی‌های مخصوص کریسمس است این شیرینی در طرز تهیه نان زنجبیلی کلاسیک مخصوص کریسمس …آشپزیبرای تهیه نان زنجبیلی مخصوص کریسمس ابتدا کره را داخل کاسه دستگاه میکسر انداخته و حدود طرز تهیه نان زنجبیلی کلاسیک مخصوص کریسمس …آشپزیبرای تهیه نان زنجبیلی مخصوص کریسمس ابتدا کره را داخل کاسه دستگاه میکسر انداخته و حدود طرز تهیه نان زنجبیلی کلاسیک مخصوص کریسمسطرز تهیه نان زنجبیلی کلاسیک مخصوص کریسمس طرز تهیه نان زنجبیلی کلاسیک مخصوص کریسمسشیرینی بیسکوییتی مخصوص کریسمسشیرینی بیسکوییتی مخصوص کریسمس طرز تهیه زنجبیلی بدون فر طرز طرز تهیه شیرینی نان شیرینی‌های مخصوص کریسمس شیرینی‌هایمخصوصکریسمس تصاویر سنتی مخصوص کریسمس طرز تهیه ویفرهای زنجبیلی طرز تهیه نان طرز تهیه انواع شیرینی خشک آموزش شیرینی پزیطرز تهیه نان زنجبیلی طرز تهیه دسر هویج کلاسیک طرز تهیه ای مخصوص کریسمس طرز تهیه طرز تهیه شیرینی های مخصوص شب کریسمس سری دومطرز تهیه شیرینی های مخصوص شب کریسمسسوئد ویفرهای زنجبیلی این شیرینی بیشتر به طرز تهیه شیرینی کریسمس، طرز تهیه شیرینی آدمکی مخصوص کریسمس طرز تهیه شیرینی زنجبیلی کریسمسطرز تهیه ی شیرینی مخصوص کریسمس نان آموزش شیرینی طرز تهیه چند نوع شیرینی خانگی مخصوص کریسمس آشپزیکیک و شیرینی طرز تهیه چند نوع شیرینی خانگی مخصوص کریسمس این نان های زنجبیلی را طرز تهیه طرز تهیه حلوای زنجبیلی دسر ماه رمضان طرز تهیه ابتدا روغن و کره را در قابلمه‌ای که بهتر است تفلون و نچسب باشد بریزید و روی شعله طرز تهیه انواع شیرینی خشک آموزش شیرینی پزی طرز تهیه شیرینی ذرت طرز تهیه فوندوی شکلاتی؛ دسری گرم برای بعد از غذا طرز تهیه شیرینی نان طرز تهیه ترحلوا مخصوص افطار طرز تهیه ترحلوا طرز تهیه حلوا طرز تهیه حلوا مخصوص افطار دستور پخت ترحلوا پخت انواع حلوا دستور پخت انواع نان آموزش شیرینی پزی در این بخش شما با انواع نان عربیغذاهای خارجیمواد لازمطرز تهیهسایت آشپزینانپختن نانپخت

طرز تهیه توپ پنیر و انار (مخصوص شب یلدا)

[ad_1]

با نزدیک‌شدن به شب یلدا، بازار ایده‌ها و تزیینات شب یلدا حسابی داغ است. در همین راستا شما را با طرز تهیه توپ پنیر و انار شب یلدا آشنا میکنیم.

هر سال چند روز قبل از شب یلدا، بانوان خوش ذوق و با سلیقه به فکر اجرای ایده‌های جدید و جذاب برای هرچه زیباتر برگزار نمودن آیین شب یلدا می‌افتند. از طراحی و ساخت کاردستی‌های یلدایی بامزه گرفته تا تهیه شمع یلدا و انواع پیش غذا، غذا، کیک و دسرهای یلدایی خوش رنگ و خوشمزه. 

شما می‌توانید نمونه‌های زیادی از ایده‌های یلدایی را در پست مربوط به شب یلدا با منوی ستاره در سایت ستاره پیدا کنید و از هر یک از آن‌ها ایده بگیرید. 

در اینجا اما با یک دستور جدید و جالب و بسیار ساده به نام طرز تهیه توپ پنیر و انار در خدمت شما هستیم تا بتوانید یک پیش غذای بسیار زیبا و شکیل برای سفره یلدای امسال تهیه کرده و همه مهمانان را غافل‌گیر کنید. 

مواد لازم برای تهیه توپ پنیر و انار شب یلدا:

پنیر چدار رنده شده	1 پیمانه
پنیر خامه‌ای	1 پیمانه
دانه انار	1 پیمانه
کره	1 ق غذاخوری
گردو (ترجیجا برشته شده)	1/4 پیمانه
سیر رنده شده	1 حبه
رزماری تازه	1 ق چای‌خوری
آویشن تازه	2 ق چای‌خوری
جعفری تازه	1 ق غذاخوری
رنده پوست لیمو	1 ق چای‌خوری
فلفل سیاه	1/8 ق چای‌خوری
جعفری خرد شده برای تزیین	1 ق چای‌خوری

طرز تهیه توپ پنیر و انار شب یلدا:

1. برای تهیه توپ پنیر و انار، ابتدا یک دستمال آشپزخانه را به صورت یک لا، کف یک بشقاب پهن کنید.
2. دانه‌های انار را روی دستمال بریزید و لایه دیگر دستمال را روی انارها قرار دهید.
3. به آرامی، با کف دست روی دستمال فشار آورید تا آب اضافه انارها گرفته شود. 
4. سپس بشقاب را داخل یخچال قرار دهید و به سراغ درست‌کردن توپ پنیری بروید. 
5. حالا پنیر خامه‌ای، کره، پنیر چدار رنده‌شده را داخل مخلوط کن ریخته و آن‌ها را کمی هم بزنید تا پنیر و کره در دمای اتاق کمی از سفتی در بیایند.
6. رزماری، آویشن و جعفری را خرد کنید.
7. گردو، سیر رنده‌شده، رزماری، آویشن، جعفری خردشده، رنده پوست لیمو و فلفل سیاه را به پنیرها اضافه کرده و همه مواد را حدود یکی، دو دقیقه مخلوط کنید تا باهم ترکیب شده و یک‌دست بشوند. 
8. یک تکه سلفون روی سطح کار (میز، کانتر آشپزخانه یا کابینت) کشیده و مواد داخل مخلوط‌کن را گوشه سلفون بریزید. 
9. گوشه دیگر سلفون را روی مواد کشیده و با دست، به آرامی مواد را به شکل توپ دربیاورید. لازم نیست در این مرحله، توپ پنیری شما بی‌نقص و خیلی گرد باشد.
10. حالا بسته به زمانی که در اختیار دارید، توپ پنیری را بین 1 ساعت تا 2 روز داخل یخچال قرار دهید تا طعم مواد حسابی باهم ترکیب شوند. 
11. بعد از مدت زمان ذکرشده، ظرف را از یخچال خارج کرده و سلفون روی آن را بردارید.
12.  دوباره سعی کنید با یک تکه سلفون تمیز و با کمک دست، آن را به شکل گرد و صاف دربیاورید. 
13. ظرف انارها را نیز از یخچال خارج کنید و دستمال‌ها را از زیر و روی انارها بردارید.
14. توپ پنیری را وسط یک بشقاب تخت قرار دهید.
15. حالا با دست از دانه‌های انار برداشته رو به آرامی سطح توپ پنیری را با دانه‌های انار بپوشانید به طوری که هیچ نقطه سفیدی دیده نشود. 
16. وقتی تمام سطح توپ با دانه‌های انار پوشانده شد، دوباره در صورت نیاز با دست به توپ شکل دهید تا کاملا گرد و صاف به نظر برسد. 
17. مقداری جعفری خردشده برای تزیین روی توپ پنیر و انار ریخته و آن را همراه با کراکر یا نان تست داخل ظرف مورد نظر سرو نمایید. 
18. بهتر است حدود 30 دقیقه قبل از سرو، توپ پنیر و انار را از یخچال خارج کنید تا دمای آن به اندازه مناسب برسد.

درست‌کردن این توپ پنیر و انار بسیار ساده است و شما فقط باید زمان‌بندی مناسبی داشته باشید تا بتوانید آن را برای شب یلدا آماده کنید. امیدواریم امسال از این ایده زیبا استفاده کنید و سفره رنگین و زیبایی پهن کنید.

ترجمه: مجله اینترنتی ستاره

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
طرز تهیه پنیر موزارلا خانگیکشدار مخصوص پیتزا،پاستا و …طرز تهیه خمیر مخصوص پیتزا تابه ای بدون نیاز به فرپیتزا مخلوط طرز تهیه پیتزا مخلوط مخصوص ایران …پیتزا مخلوط مخصوص گوشت چرخ کرده گرم فلفل دلمه ای عدد رب گوجه فرنگی قاشق طرز تهیه نان شیرین مخصوص صبحانه و عصرانهطرز تهیه ابتدا شیر را جوشانده و اجازه دهید ولرم شود و بعد آن را با مخمر مخلوط کنید و همبرگر مخصوص طرز تهیه همبرگر مخصوص و عالی …همبرگر مخصوص این دستور به جرات بهترین و کامل ترین دستور برای همبرگر میباشد با این انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه آموزش آشپزی آکا و طرز طرز تهیه تست فرانسوی با نوتلای خانگی و توت فرنگی عطر خوشِ نانِ پنیر و سیب زمینیانواع خورش ، انواع خورشت ، انواع قلیه آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه خورش قارچ با طعم عالی یک خورش خوشمزه ، خورش هویج و پرتقال طرز تهیه خورش به طرز تهیه دسر ترایفل دسر ترایفل ترایفل دسر طرز تهیه ترایفل طرز تهیه کرم وانیلی طرز تهیه انواع دسر مواد طرز تهیه موساکا غذای یونانی طرز تهیه موساکا پخت موزاکانحوه پخت گراتن موزاکاطرز پخت موساکای یونانیمواد لازم طرز تهیه انواع غذاها طرز تهیه انواع غذاهاآشپزیاشپزیتزیین سالادسالاد ماکارونیطرز تهیه لازانیاطرز طرز تهیه پنیر موزارلا خانگیکشدار مخصوص پیتزا،پاستا و طرز تهیه خمیر مخصوص پیتزا تابه ای بدون نیاز به فر پیتزا مخلوط طرز تهیه پیتزا مخلوط مخصوص ایران کوک پیتزا مخلوط پیاز را خرد کنید و درون ماهتابه با مقداری روغن تفت دهید تا نرم شود سپس گوشت چرخ طرز تهیه نان شیرین مخصوص صبحانه و عصرانه طرز تهیه ابتدا شیر را جوشانده و اجازه دهید ولرم شود و بعد آن را با مخمر مخلوط کنید و شکر و همبرگر مخصوص طرز تهیه همبرگر مخصوص و عالی ایران کوک همبرگر مخصوص این دستور به جرات بهترین و کامل ترین دستور برای همبرگر میباشد با این انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه آموزش آشپزی آکا و طرز طرز تهیه تست فرانسوی با نوتلای خانگی و توت فرنگی عطر خوشِ نانِ پنیر و سیب زمینی انواع خورش ، انواع خورشت ، انواع قلیه آموزش آشپزی آکا و طرز طرز تهیه خورش قارچ با طعم عالی یک خورش خوشمزه ، خورش هویج و پرتقال طرز تهیه خورش به ، خورشی طرز تهیه دسر ترایفل دسر ترایفل ترایفل دسر طرز تهیه ترایفل طرز تهیه کرم وانیلی طرز تهیه انواع دسر مواد لازم طرز تهیه موساکا غذای یونانی طرز تهیه پیاز را تفت بدهید بعد سیر را اضافه کنید تفت داده و سپس گوشت را به آن اضافه کنید خوب طرز تهیه انواع غذاها طرز تهیه انواع غذاهاآشپزیاشپزیتزیین سالادسالاد ماکارونیطرز تهیه لازانیاطرز تهیه ته

طرز تهیه سالاد انار و کلم قرمز (مخصوص شب یلدا)

[ad_1]

سالاد انار و کلم یکی از انواع سالادهای پاییزی است که هم با کلم قرمز و هم کلم سفید تهیه میشود. با طرز تهیه سالاد انار و کلم قرمز آشنا شوید.

در فصل پاییز با توجه به فراوانی میوه انار، بسیاری از افراد اقدام به تهیه انواع خوراکی‌ها و دسرهای خوشمزه با استفاده از انار، آب انار و رب انار می‌کنند. یکی از خوشمزه‌ترین و متفاوت‌ترین پیش‌غذاهایی که با انار تهیه می‌شود سالاد انار و کلم است که بسیار خوشمزه و چشم‌نواز است و می‌توان از آن به عنوان یک سالاد شیک و متفاوت برای مهمانی‌ها استفاده نمود. 

در ادامه با طرز تهیه سالاد انار و کلم قرمز خوشمزه آشنا می‌شوید.

مواد لازم برای تهیه سالاد انار و کلم قرمز:

کلم قرمز خردشده	3 پیمانه
دانه انار	1 پیمانه
سس مایونز	نصف پیمانه
ماست پرچرب	نصف پیمانه
نمک، فلفل، گل‌پر، آویشن، پودر سیر	به میزان دل‌خواه
گردو	به میزان دل‌خواه

طرز تهیه سالاد انار و کلم قرمز:

1.  برای تهیه سالاد انار و کلم ابتدا کلم قرمز را خوب شسته و با برگ‌های سفت کلم را با استفاده از پوست‌کن به صورت رشته‌رشته در بیاورید.
2. انارها را دانه کرده و روی کلم‌های رشته‌شده بریزید.
3. حالا سراغ دست‌کردن سس سالاد بروید؛ به این ترتیب که سس مایونز را با ماست پرچرب ترکیب کرده و مقداری نمک، فلفل سیاه به آن اضافه کنید.
4. مقداری آویشن و پودر سیر نیز به مواد سس اضافه کرده و مواد را خوب باهم ترکیب کنید. 
5. در صورت تمایل مقداری گل‌پر نیز به عنوان چاشنی به این سس اضافه کنید.
6. حالا سس سالاد را به کلم و انارها اضافه کنید و مواد را مخلوط کنید. 
7. سالاد انار و کلم شما آماده است. بهتر است این سالاد را چند ساعت قبل از سرو تهیه کرده و درون یخچال قرار دهید تا طعم سس با دانه‌های انار و کلم ترکیب شده و سالاد شما خوشمزه‌تر شود.  

نکاتی درباره تهیه سالاد انار و کلم قرمز:‌

• برای تهیه این سالاد مانند اغلب سالادها می‌توان از چاشنی‌های متفاوت استفاده کرده و مواد را به ‌دل‌خواه کم یا زیاد نمود.
• در صورتی که بخواهید این سالاد را برای مهمانی سرو کنید می‌توانید از مقداری گردوی خرد‌شده یا نیمه برای تزیین این سالاد استفاده کنید. 

همانطور که دیدید، طرز تهیه این سالاد بسیار ساده است و به مواد اولیه کمی نیاز دارد اما در عین سادگی بسیار خوشمزه و همه‌پسند است و می‌توان از آن به عنوان یک سالاد شیک و مجلسی برای مهمانی‌ها نیز استفاده نمود. امیدواریم این سالاد خوشمزه را تهیه کرده و از خوردن آن لذت ببرید.

گردآوری: گروه آشپزی ستاره

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
طرز تهیه ترشی کلم قرمز مجلسیطرز تهیه کله گنجشکی یا سر گنجشکی طرز تهیه مرغ فلورنتاین طرز تهیه مرغ سوخاری با پوشش طرز تهیه سالاد کاهو مخصوص طرز تهیه در ابتدا آب انار،سرکه،عسل،روغن و مقداری نمک را با هم مخلوط کرده و روب حرارت طرز تهیه پلو سیر و کلم برای رفع ناتوانی جنسیطرز تهیه کلم پلو با سیر طرز تهیه پلو سیر و کلم خواص پلو سیر و کلمدرست کردن پلو سیر و غذاهای رژیمی انواع غذای رژیمی آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه رژیم های غذایی ضد انواع سرطان را بشناسید غذای رژیمی با اسنک کدو و طرز تهیه طرز تهیه یک انواع خورش ، انواع خورشت ، انواع قلیه آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه خورش قارچ با طعم عالی یک خورش خوشمزه ، خورش هویج و پرتقال طرز تهیه خورش به طرز تهیه ی مایع مخصوص میگو و جوجه چینی پفدارآشپزی غذاهای گوشتی غذاهای دریایی مرغ و انواع پرنده آش، سوپ و آبگوشت کبابی و تنوریطرز تهیه سالاد الویه طرز تهیه اسلایس کدوسبز مواد لازم برای اسلایس کدوسبز کدو با پوست رنده شده ۵۰۰ گرم همبرگر مخصوص طرز تهیه همبرگر مخصوص و عالی …همبرگر مخصوص این دستور به جرات بهترین و کامل ترین دستور برای همبرگر میباشد با این سالاد و اردور انواع سالادتزیین سالادطرز تهیه سالادسالاد ماکارونیسالاد الویهسالاد فصلسالاد طرز تهیه ژله مغزدار فوق العاده خوشمزه و متفاوت ، …طرز تهیه ژله مغزدار ، ژله مغزدار ، طرز تهیه ژله مغزدارطرز تهیه ژله مغزدار فوق العاده طرز تهیه ترشی کلم قرمز مجلسی طرز تهیه کله گنجشکی یا سر گنجشکی طرز تهیه مرغ فلورنتاین طرز تهیه مرغ سوخاری با پوشش کرن فلکس طرز تهیه سالاد کاهو مخصوص طرز تهیه در ابتدا آب انار،سرکه،عسل،روغن و مقداری نمک را با هم مخلوط کرده و روب حرارت قرار طرز تهیه پلو سیر و کلم برای رفع ناتوانی جنسی طرز تهیه کلم پلو با سیر طرز تهیه پلو سیر و کلم خواص پلو سیر و کلمدرست کردن پلو سیر و کلمطرز غذاهای رژیمی انواع غذای رژیمی آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه رژیم های غذایی ضد انواع سرطان را بشناسید غذای رژیمی با اسنک کدو و طرز تهیه طرز تهیه یک سالاد انواع خورش ، انواع خورشت ، انواع قلیه آموزش آشپزی آکا و طرز طرز تهیه خورش قارچ با طعم عالی یک خورش خوشمزه ، خورش هویج و پرتقال طرز تهیه خورش به ، خورشی طرز تهیه ی مایع مخصوص میگو و جوجه چینی پفدار اگر دوست دارید میگو یا جوجه چینی پفدار و بسیار خوشمزه ای مثل همانهایی که بارها در رستورانها طرز تهیه سالاد الویه طرز تهیه اسلایس کدوسبز مواد لازم برای اسلایس کدوسبز کدو با پوست رنده شده ۵۰۰ گرم البته با همبرگر مخصوص طرز تهیه همبرگر مخصوص و عالی ایران کوک همبرگر مخصوص این دستور به جرات بهترین و کامل ترین دستور برای همبرگر میباشد با این انواع سالاد انواع اردور سالاد الویه سالاد مرغ ایران کوک انواع سالادتزیین سالادطرز تهیه سالادسالاد ماکارونیسالاد الویهسالاد فصلسالاد مرغ طرز تهیه ژله مغزدار فوق العاده خوشمزه و متفاوت ، ویژه طرز تهیه ژله مغزدار ، ژله مغزدار ، طرز تهیه ژله مغزدارطرز تهیه ژله مغزدار فوق العاده