به گزارش جام جم آنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران ،یونس حیدری محقق و پژوهشگر طب سنتی بیان کرد: کندر از صمغ درخت تولید می شود که کشورهای آفریقای جنوبی، یمن، عربستان و مالزی بزرگترین مراکز تولید کننده کندر محسوب می شوند.
وی با اشاره به اینکه کندر طبع گرم و خشکی دارد، اظهار داشت: مصرف کندر با مصطکی( شیره ای زرد رنگ) سبب تقویت لثه می شود، همچنین افراد می توانند برای جلوگیری از طعم تلخ کندر آن را آسیاب و با عسل مخلوط و صبح ناشتا به اندازه یک حبه قند میل کنند.
این محقق و پژوهشگر طب سنتی عنوان کرد: مصرف کندر دهان را خوشبو می کند، همچنین گنجاندن کندر در برنامه غذایی روزانه مبتلایان به قند خون مفید است، زیرا هر بار استفاده از کندر قند خون را به اندازه 10 واحد کاهش می دهد، همچنین به گفته امام علی(ع) هر کس چهل شبانه روز کندر، مصطکی و سود کوهی بخورد حافظه اش چنان تقویت می شود که گویی ساحر شده است.
حیدری با اعلام اینکه مصرف کندر با افزایش گردش خون سبب کم خوابی در افراد می شود، افزود: ترکیب کندر همراه با برگ سنا سبب بهبود و تقویت حافظه می شود.
وی تصریح کرد: زنان باردار از 2 ماهگی جنین روزانه 2 حبه و حداکثر تا 20 روز می توانند کندر بخورند زیرا مصرف بیش از حد این گیاه منجر به بیش فعالی کودک در سنین 3 تا 4 سالگی می شود، همچنین استفاده از کندر در زنان شیرده نیز سبب طعم نامطلوبی در شیر آنها می شود.
این محقق و پژوهشگر طب سنتی افزود: مصرف کندر برای مبتلایان به روماتیسم و افراد بلغمی مزاج بسیار مناسب است، روغن کندر بهترین گزینه برای رفع چین و چروک پوست به شمار می آید که برای این منظور افراد باید هر شب قبل از خواب نصف قاشق چایخوری از این روغن را روی گونه و پیشانی خود ماساژ دهند، مبتلایان به آلزایمر و پارکینسون باید به مدت 45 روز از معجون انجدان رومی همراه با کندر و جینسینگ استفاده کنند.
حیدری با بیان اینکه افراد گرم مزاج و مبتلایان به ناراحتی های قلبی و عروقی، فشار و قند خون باید از مصرف کندر خودداری کنند، توصیه کرد: اشخاصی که تعریق بدنشان زیاد است و افرادی که دچار سنگ کلیه و آفت دهان هستند نیز باید از استفاده از این گیاه پرهیز کنند.
انگور سیاه خواص بسیار زیادی برای سلامتی هر چه بیشتر بدن و کنترل و پیشگیری از بیماریها دارد. یکی از خواص انگور سیاه تقویت ذهن و حافظه است.
انگور
را میتوان مجموعهای بینظیر از خواص درمانی بسیار مفید و سودمند به
خصوص بر علیه سرطان دانست و باید گفت که انگور تنها میوهای است که ترکیبات
آن شباهت زیادی به شیر مادر دارد. کبد انسان قند گلوکز و سلولز موجود در
انگور را به راحتی هضم و جذب میکند این در حالیست که که قند صنعتی کبد را سنگین
میکند. در این میوه یک ماده رنگی به نام اونوسیانین وجود دارد. معروف
است که این ماده رنگی مقوی بدن و کبد است. انگور نیروی لازم خود را از
اشعه خورشید دریافت کرده و به اندازه کافی دارای اشعه رادیواکتیو و
فلزات نادر است. بنابراین میتوان آن را یک غذای کامل دانست. انگور
میتواند نیازها و کمبودهای پنهان بدن را جبران و بسیاری از بیماریها را
درمان و از بروز سرطانها جلوگیری کند. همچنین ترکیبات موجود در انگور و
انگور سیاه برای سلامت مغز و یا کنترل علائم اختلالاتی مانند بیماری
پارکینسون مفید است.
در فصول سرد از مصرف ویتامین A غافل نشوید
تاریخ انتشار : یکشنبه ۲۸ آذر ۱۳۹۵ ساعت ۲۱:۱۰
یک متخصص تغذیه اظهار کرد: در فصول سرد از مصرف ویتامین A غافل نشوید.
وی با بیان اینکه در صورت مبتلا شدن به بیماری آنفولانزا باید از مایعات گرم مانند انواع سوپ، آش، شیر و لبنیات و انواع آبمیوههای طبیعی استفاده کرد، گفت: ضرورت مصرف مایعات به این دلیل است که باعث دفع میکروبهای وارد شده به بدن گردیده و سرعت بهبود را افزایش میدهد.
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایندیپندنت، این پژوهش که در دانشگاه برگن نروژ انجام شده است ثابت میکند که خوردن غذاهایی با چربی طبیعی همراه با محدود کردن مصرف کربوهیدرات ها ، کلسترول مضر خون را بالا نمی برد .
سیمون دانکل که رهبری این گروه تحقیقاتی را به عهده دارد میگوید ،بدن انسان به راحتی می تواند بخشی از انرژی های مورد نیازش را از این چربی های طبیعی تامین کند.
وی یادآور شد:باور مردم بر این است که با خوردن چربی های اشباع شده نمیتوان وزن را کم کرد اما باید گفت که خوردن چربی های طبیعی سوخت و ساز بدن را بالا می برد و تامین انرژی بدن با چربی یا کربوهیدراتها خیلی تفاوتی ندارد .
سیمون میگوید چربی های طبیعی همچون کره خامه و پنیر جزو چربی های مضر محسوب نشده و از ابتلا به بیماریهای مربوط به چاقی از جمله فشارخون و بیماریهای قلبی جلوگیری میکند.
جام جم سرا:
سرهنگ سید تیمور حسینی در واکنش به برخی انتقادات مردم از وجود نقص در برخی تجهیزات نظارتی جدید پلیس و صدور جرائم ناشی از نقص این تجهیزات اظهار داشت: در آئین نامهها و قوانین، تهیه و نصب تجهیزات از جمله تابلوهای راهنمایی و رانندگی و دوربینهای ثبت تخلف در راهها بر عهده وزارت راه و شهرسازی و در شهرها بر عهده شهرداریها است و پلیس تنها وظیفه بهرهبرداری از این تجهیزات را دارد وگرچه تاکنون هیچ شکایتی نسبت به نقص سیستماتیک در این تجهیزات به ما گزارش نشده است ولی ما با توجه به وظیفه ذاتی خود و نظارت بر اعمال صحیح قانون، چنین مواردی را پیگیری میکنیم تا این تجهیزات هیچگونه خطایی در اعمال قانون همشهریان نداشته باشند.
به نقل از تسنیم، وی با تشریح چگونگی کارکرد دوربینهای ثبت تخلف در تقاطعات، گفت: رانندگان باید به این نکته توجه داشته باشند که این دوربینها نسبت به تجاوز خودروها به حریم عابر پیاده حساس هستند و متاسفانه برخی از رانندگان این تصور را دارند که در زمان قرمز بودن چراغ در تقاطعات، اجازه گردش به راست را دارند، در حالی که طبق قانون، خودروها اجازه تجاوز به حریم عابر پیاده و گردش به راست را هنگام چراغ قرمز ندارند.
رئیس پلیس راهنمایی و رانندگی تهران بزرگ با تاکید بر اینکه دوربینهای نصب شده در تقاطعات و چهارراههای پایتخت، تردد خودروهایی را که در زمان قرمز بودن چراغ راهنمایی اقدام به گردش به راست میکنند، با کد عبور از چراغ قرمز جریمه میکنند، افزود: همچنین رانندگان باید به این موضوع توجه داشته باشند که گردش به راست تنها در چهارراهها و تقاطعاتی که دارای «رفوژ» مخصوص و راه مجزا برای گردش به راست هستند مجاز است.
وی در پایان با اشاره به هوشمند بودن دوربینهای ثبت تخلف تجاوز به حریم گذرگاه عابر پیاده، خاطرنشان کرد که این دوربینها هر گونه تردد خودروها در زمان چراغ زرد را نیز ثبت میکنند و خودروهای خاطی با کد عبور از چراغ قرمز جریمه میشوند.
جام جم سرا: یک متخصص بهداشت مواد غذایی در پاسخ به این پرسش گفت: «ماست بهخاطر دو ویژگی خاصی که دارد، فسادش نسبت به سایر مواد غذایی با تاخیر بیشتری صورت میگیرد. یکی از این ویژگیها، آن است که شیر مصرفی برای تهیه ماست، باید جوشیده شده باشد و با شیر خام نمیتوان ماست، درست کرد. دومین ویژگی هم فعالیت میکروارگانیسمهای غیر بیماریزا داخل محیط ماست است. این میکروارگانیسمها یا باکتریها، بهصورت رقابتی اجازه رشد به سایر باکتریها را نمیدهند و به این ترتیب، روند فاسد شدن این محصول لبنی را به تعویق میاندازند».
به نقل از سلامانه، دکتر آراسب دباغمقدم با اشاره به این نکته که همین میکروارگانیسمها، باعث تولید اسیدلاکتیک در ماست میشوند و وجود این محیط اسیدی هم عامل دیگری برای فساد دیرهنگام ماست است، افزود: «خود اسید لاکتیک باعث کاهش pH ماست میشود و جلوی رشد میکروبها در محیط آن را میگیرد. بنابراین، تمام این ویژگیها دست به دست هم میدهند تا از ماست محصولی بسازند که بهسادگی فاسد نشود».
وی ادامه داد: «اگرچه بحث مسموم شدن با مصرف ماست، تقریبا منتفی است اما کیفیت این محصول میتواند تحت شرایطی بهشدت پایین بیاید و آن را غیر قابل مصرف کند. اگر ماست در معرض حرارت محیطی بالا، تابش نور آفتاب یا گرمای شدید قرار بگیرد، پروتئینهایش هیدرولیز و تجزیه به اسیدهای آمینهای میشوند که مزه تلخی دارند. با این حساب میتوان گفت که تلخ شدن یا کپک زدن ماست نشانه از دست رفتن ایمنی خوراکی آن است و در این شرایط باید ماست را دور بریزید».
جام جم سرا:
شناسایی جنس موها
شامپو انواع مختلفی دارد. برای اینکه با خرید شامپوی مناسب از سلامت موهایتان مطمئن شوید، در مرحله اول باید جنس موهایتان را بخوبی بشناسید، سپس سراغ خرید شامپویی بروید که متناسب با موی شما تولید شده است. موهای شما ممکن است در گروه موهای چرب، خشک یا معمولی قرار داشته باشد. پس بهتر است ابتدا ویژگی هر یک از این موها را بدانید و بعد ببینید موی شما در کدام گروه قرار دارد.
موهای چرب: اگر موی شما زود چرب میشود و تقریبا هر روز باید دوش بگیرید، به دنبال شامپویی باشید که فقط مخصوص موهای چرب ساخته شدهاند. این شامپوها خاصیت پاککنندگی بالایی دارند و زیاد کف میکنند. در نتیجه چربی و آلودگی بسادگی از موهایتان پاک میشود.
موهای معمولی: اگر مویتان نه چرب است و نه خشک، شامپوی معمولی برایتان گزینه مناسبی است. شامپوهایی که برای این موها ساخته شدهاند، کف متعادلی دارند و مو را خشک نمیکنند.
موهای خشک و آسیبدیده: در صورتیکه موهایی خشک و مجعد دارید یا به دلیل رنگ، مش و دکلره پیاپی موهایتان خشکشده و آسیبدیده، باید شامپوی مخصوصی داشته باشید که با وضع موهای خشک و شکننده سازگاری دارد. بعضی از این شامپوها حاوی نرمکننده هستند که ممکن است در نگاه اول برای موهای خشک و آسیبدیده مناسب به نظر برسد، اما متخصصان پوست و مو میگویند بهتر است در کنار شامپو از نرمکننده استفاده کنید. به هر حال، انتخاب شامپوی مناسب برای موهای خشک و آسیبدیده اهمیت زیادی دارد تا شرایط ترمیم و رفع خشکی موها بسادگی فراهم شود.
موهای حساس: گروهی از افراد به دلیل سن و سالشان موهای ظریف و حساستری دارند. کودکان و سالخوردگان در این گروه قرار میگیرند. به همین دلیل توصیه میشود از شامپو بچه استفاده کنند. این شامپوها اسیدیته خنثی دارند و به همین دلیل چشم را نمیسوزانند و موجب ریزش اشک نمیشوند. البته این شامپوها از انواع دیگر کمتر کف میکنند.
موهای ترکیبی: در این حالت پوست سر و ریشه موی شما چرب است، اما ساقه موها به دلیل رنگ و دکلره پیدرپی خشک و آسیبدیده است. با کمک شامپوهای ویژه یا انواع ترمیمکننده این موها بخوبی تمیز و شفاف میشود.
موهای شورهزده: شوره سر به دلایل مختلفی به وجود میآید. بهترین راه رهایی از شوره سر استفاده از شامپوهای مخصوصی است که شوره را از بین میبرند. برای پیشگیری از ایجاد شوره سر، بهتر است موهایتان را همیشه تمیز نگه دارید.
چند ویژگی شامپوی خوب
وقتی میخواهید برای اولین بار شامپوی تازهای را امتحان کنید، شاید بپرسید آیا این شامپو واقعا مفید است. شامپوی مناسب چند ویژگی مهم دارد که بدنیست آنها را بدانید:
شامپوی مناسب نباید سبب خارش یا خشکی پوست سر شود.
اگر شامپو با موی شما هماهنگی داشته باشد، چربیها را براحتی از روی موها میزداید و آن را تمیز میکند. بنابراین لازم نیست چند بار سرتان را بشویید.
وقتی شامپوی غیراستاندارد و نامناسب مصرف میکنید، احتمال دارد پوست سرتان خشکشده، دچار خارش پوست سر شوید. شامپوی خوب و مناسب نباید چنین وضعی ایجاد کند.
وقتی شامپو با موی شما سازگاری داشته باشد، بعد از حمام، موهایتان شفاف و براق خواهد شد.
نکته: اگر به دلیل تغییر وضع موها لازم است شامپویتان را تغییر دهید، ابتدا شامپو را در حجم کم تهیه کنید و پس از اینکه مطمئن شدید با مویتان هماهنگی دارد، آن را با اطمینان خاطر در حجم زیاد بخرید.
در انتخاب شامپو اشتباه نکنید
شاید در ذهن شما باورهای اشتباهی درباره شامپوها وجود داشته باشد که ندانسته آنها را تکرار میکنید. با بعضی باورهای نادرست آشنا شوید و سعی کنید از همین امروز نگاهتان را به شامپوها تغییر دهید.
ـ شامپوهای پروتئینه برای موها مفید نیستند. احتمال دارد شما هم مثل بعضیها تصور کنید شامپوهای پروتئینه و ویتامینه واقعا میتوانند پروتئین و ویتامین به موهایتان برسانند. این باور اشتباه است. در واقع شامپو نه میتواند خونرسانی انجام دهد و نه ویتامین و املاح به موها منتقل کند.
ـ شامپوی مناسب رشد موها را تقویت نمیکند و سبب رویش سریعتر موها نمیشوند. این باور اشتباه است که گمان کنید با خرید شامپوهای گیاهی یا ویتامینه موهایتان با سرعت بیشتری رشد میکنند.
ـ شامپوهای گیاهی مفیدتر نیستند، زیرا عصاره گیاهان آن قدر در مراحل مختلف تولید تحت حرارت قرار میگیرد که در پایان خاصیت قابلتوجهی از آنها باقی نمیماند.
ـ همه شامپوها فرمول کم و بیش یکسانی دارند و کارشان این است که با تولید کف کافی و مواد تمیز کننده، موها را از آلودگی و چربی دور کنند. بنابراین تصور نکنید با پرداخت پول بیشتر محصول بهتری به خانه میآورید. شامپوهای گرانقیمت عموما فقط ظاهر شکیل و فریبنده و اسانسهای معطری دارند.
شامپو و ریزش مو
شامپوهای استاندارد هرگز سبب ریزش مو نمیشوند. کمپشتشدن موها با عوامل وراثتی یا هورمونی در ارتباط است یا به دلیل بعضی بیماریها و مصرف داروها ایجاد میشود. البته اگر شامپو با مویتان سازگاری نداشته باشد، ممکن است به ساقه مو آسیب برساند و آن را کدر یا خشک و بدحالت کند؛ اما نمیتوانید ریزش موهایتان را به شامپو نسبت دهید. اگر میبینید موهایتان دچار ریزش شده، به متخصص پوست و مو مراجعه کنید تا دلیل واقعی ریزش موهایتان را بفهمید.
چقدر شامپو بزنیم
بعضیها تصور میکنند هر چقدر شامپوی بیشتری مصرف کنند، موهایشان تمیزتر میشود؛ اما گاهی مصرف زیاد شامپو نهتنها مفید نیست، بلکه ضررهایی نیز به همراه دارد. بنابراین بهتر است بر اساس میزان آلودگی پوست و بلندی موها، مقدار شامپوی مناسبی مصرف کنید. هر وقت متوجه شدید تمام سطح موها با کف پوشیده شده، لازم نیست شامپوی بیشتری استفاده کنید. دوبار شستوشو برای تمیزی موها کافی است و لازم نیست بیش از این شامپو به کار ببرید.
شامپوهای حاوی نرمکننده
در ترکیبات بعضی شامپوها موادی وجود دارد که به نرمشدن موها کمک میکند. در نتیجه این محصولات ممکن است برای افرادی که موهای خشک و مجعد یا آسیبدیده دارند، مناسب به نظر برسد. با وجود این، متخصصان پوست و مو توصیه میکنند شامپو و نرمکننده را جداگانه بخرید و با یک تیر دو نشان نزنید. دلیلش این است که شامپوهای حاوی نرمکننده لایهای از چربی را روی موها برجای میگذارند و به این ترتیب موها را بخوبی تمیز نمیکنند. بنابراین بهتر است برای تمیز کردن موهای زبر و خشک از شامپو و نرمکننده جداگانه استفاده کنید و به دنبال خرید محصولات ترکیبی نباشید.
روش صحیح استفاده از شامپو
برای اینکه شامپو اثر پاککنندگی خوبی داشته باشد، باید از آن بدرستی استفاده کنید. پس اگر میبینید که روش شما با اصول درست مصرف شامپو تفاوت دارد، برای تغییر این روش دست به کار شوید.
قبل از اینکه به حمام بروید موهایتان را برس بکشید و گره موها را بخوبی باز کنید. در این صورت شامپو راحتتر روی موهایتان قرار میگیرد و به تمیزی آنها کمک میکند.
برای آبکشی اولیه موها سراغ آب ولرم بروید. اگر موهایتان خشک و آسیبدیده است، از آب داغ استفاده نکنید. حرارت، زیاد آب موها را خشک و شکنندهتر میکند.
حالا نوبت مصرف شامپوست. مقدار کمی شامپو کف دستتان بریزید و آن را روی موهایتان پخش کنید. سپس پوست سر را با نوک انگشتان به آرامی ماساژ دهید تا همه سطح موها و کف سر به شامپو آغشته شود.
در آخرین مرحله با آب ولرم کف را از موهایتان پاک کنید. یادتان باشد طی مراحل شامپو زدن، موها را شانه نزنید و برس نکشید و این کار را به بعد از خشکشدن موها موکول کنید. اگر موهایتان گره میخورد تنها راهش این است که با نرمکننده، موهای خوشحالت و نرم داشته باشید. (آناهیتا درودیان/ضمیمه سیب)
جام جم سرا:دکتر سید جلیل حسینی دبیرانجمن ناباروری ایران گفت: استفاده از پکیج تا زمانی که ماده سمی را وارد بدن نکند برای کلیه، مثانه، پروستات هیچ عارضه ای را در پی ندارد اما گاهی این ورود سموم رخ می دهد.
وی با بیان اینکه قرار گرفتن در معرض هوای بسیار گرم می تواند برای مردان مضر باشد افزود: اگر مردان در محیط های بسیار گرم مانند نانوایی مشغول به فعالیت باشند خطر عقیمی و بچه دار نشدن آن ها را تهدید می کند. قرار گرفتن مردان به مدت طولانی در معرض گرمای 40 درجه پکیج نیز می تواند موجب بروز این عارضه شود.
حسینی با بیان اینکه زنان و مردان سهم برابری در میزان ناباروری دارند گفت: در زنان نطفه در داخل بدن و در دمای 37 درجه به خوبی نگه داری می شود اما چون این ارگان در خارج بدن مردان قرار دارد بنابراین حفظ دمای آن (زیر37) بسیار حائز اهمیت است.
دبیر انجمن ناباروری ایران در پایان خاطر نشان کرد: حفظ دمای زیر 37 درجه برای مردان در تمامی نقاط کشور حائز اهمیت است و به نوع وضعیت آب و هوای منطقه هیچ گونه ارتباطی ندارد.(مهر)
جام جم سرا: افراد دارای شخصیت پارانوئید بشدت به اطرافیان خود حساسند. این افراد بدون علت کافی دارای افکار منفی نسبت به اطرافیان خود هستند، بنابراین رفتارهای بدبینانه قالب شخصیت آنهاست. همچنین میتوانند در روابط خود با دیگران دچار انگیزههای منفی شوند که این رفتارها شامل همسر، فرزند و دوستان نیز میشود.
افرادی که مبتلا به وسواس هستند نیز ممکن است دچار شک به همسر خود شوند. این افراد دائم در فکر به وقوع پیوستن یک اتفاق بد هستند و بنابراین به صورت مرتب همسر خود را ارزیابی میکنند یا دارای شک نسبت به انجام درست کارها هستند. به عنوان مثال، به صورت مرتب تلفن، ایمیل و روابط عاطفی همسر خود را بررسی میکنند. بنابراین با مشاهده کوچکترین موضوعی، فکر خیانت همسر در آنها افزایش مییابد و شروع به کنترل بیشتر وی میکنند که موجب آغاز مشکلات دیگری در محیط خانواده میشود. پارانوئیدها اغلب به دنبال انگیزههای بد، خیانتها و عدم صداقت در رفتار دیگران هستند.
بیماری وسواس تنها منجر به شست و شوی بیش از حد نمیشود. وسواس یک فکر مزاحم، تکراری و آزار دهنده است که موجب افزایش اضطراب میشود. به همین دلیل مبتلایان به آن به دنبال انجام کاری جهت رهایی از فکرهای نامناسب خود هستند. کنترل و بررسیهای مرتب موجب آرامش فکری بیماران مبتلا به شکاکی میشود و در صورت ایجاد دوباره این افکار به بررسیهای دوباره اطرافیان میپردازند. (دکتر رباب نوری - روانشناس بالینی)
جام جم سرا: به گزارش مجله پریونشن، نتایج پژوهشی که اخیرا منتشر شده حکایت از آن دارد که ظاهرا خانمهایی که در دوره پیش از یائسگی قرار دارند، کمتر از دیگران در معرض خطر انسداد عروق ناشی از مصرف خوراکیهای سرشار از چربیهای اشباع قرار خواهند داشت.
محققان برای بررسی میزان تاثیر چربیهای اشباع بر بدن، نخست موشها را به دو دسته تقسیم کردند و سپس یک دسته را فقط با مواد غذایی مملو از چربیهای اشباعشده تغذیه کردند و دسته دیگر را با مواد غذایی بسیار کم چرب. (اگر بخواهیم با خوراکیهای انسان مقایسه کنیم، غذاهای پرچرب یادشده مشابه انواع برگرها و سیبزمینی سرخکرده برای ما انسانهاست و غذاهای کم چرب نیز چیزی شبیه برنج قهوهای و سبزیجات است.) این پژوهشگران در پایان کار دریافتند موشهای نری که غذاهای چرب خورده بودند التهاب قابلتوجهی در بدنشان بروز کرده و نیز عملکرد قلبشان ضعیف شده بود. در عوض، در بدن موشهای ماده چندان خبری از این مشکلات نبود؛ قلبشان در مجموع خوب کار میکرد و بههیچوجه در بدنشان التهابی دیده نمیشد.
هرچند هنوز برای اظهار نظر قطعی زود است، اما شاید بتوان گفت خانمها در سنینی که میتوانند باردار شوند چربیهای اشباعی را که میخورند به گونهای متفاوت با آقایان یا خانمهای یائسه فرآوری میکنند. دکتر دبورا کلگ، یکی از پژوهشگران شاغل در برنامه پژوهشی فوق، میگوید: «ممکن است خانمها چربی را به نحو خاصی برای شیردهی و تولید مثل ذخیره کنند. اما آقایان و نیز خانمهای یائسه، باید به سرعت این چربی را بسوزانند وگرنه سبب بروز التهاب خواهد شد.»
توجه داشته باشید که این یافتهها هرگز به معنای تجویز مصرف چربی اشباع برای خانمهایی نیست که در سنین بارداری قرار دارند؛ زیرا اولا این پژوهش صرفا روی موشها انجام شده و مسلما تحقیقات بیشتری لازم است تا این یافتهها را برای انسانها نیز تائید کند و ثانیا بیش از آن که جنبه مثبت آن برای خانمها مد نظر محققان باشد، جنبههای منفی آن برای آقایان مورد توجه قرار دارد. بر این اساس دکتر کلگ بیشتر برای مردانی نگران است که رژیمهای غذاییشان شامل کاهش مصرف کربوهیدراتها و در عوض افزایش مصرف چربی، بخصوص آقایانی که در معرض خطر بیماریهای قلبی و عروقی قرار دارند، است. پس بهطور کلی چه مرد باشیم و چه زن، حواسمان باید به میزان مصرف چربی باشد: اگر حدود 42 درصد از کل کالری مورد نیاز روزانه شما از چربی تامین میشود و البته حدود 60 درصد از این چربی را چربی اشباع تشکیل میدهد، در صف افرادی قرار دارید که میزان مصرف چربیشان ناسالم و مضر است و نکته آخر اینکه همیشه سعی کنید چربی اشباعی که مصرف میکنید طبیعی باشد تا تاثیر نامطلوبی بر کلسترول و سلامت قلبتان نگذارد. این چربی هرچند از چربی غیراشباع مضرات بیشتری دارد، قطعا مضرات چربی ترانس را ندارد. (ضمیمه سیب)
مسعود ایثاری