درچربی‌های اشباع غرق نشوید

جام جم سرا: به گزارش مجله پریونشن، نتایج پژوهشی که اخیرا منتشر شده حکایت از آن دارد که ظاهرا خانم‌هایی که در دوره پیش از یائسگی قرار دارند، کمتر از دیگران در معرض خطر انسداد عروق ناشی از مصرف خوراکی‌های سرشار از چربی‌های اشباع قرار خواهند داشت.

محققان برای بررسی میزان تاثیر چربی‌های اشباع بر بدن، نخست موش‌ها را به دو دسته تقسیم کردند و سپس یک دسته را فقط با مواد غذایی مملو از چربی‌های اشباع‌شده تغذیه کردند و دسته دیگر را با مواد غذایی بسیار کم چرب. (اگر بخواهیم با خوراکی‌های انسان مقایسه کنیم،‌ غذاهای پرچرب یادشده مشابه انواع برگرها و سیب‌زمینی سرخ‌کرده برای ما انسان‌هاست و غذاهای کم چرب نیز چیزی شبیه برنج قهوه‌ای و سبزیجات است.) این پژوهشگران در پایان کار دریافتند موش‌های نری که غذاهای چرب خورده بودند التهاب قابل‌توجهی در بدنشان بروز کرده و نیز عملکرد قلب‌شان ضعیف شده بود. در عوض، در بدن موش‌های ماده چندان خبری از این مشکلات نبود؛ قلب‌شان در مجموع خوب کار می‌کرد و به‌هیچ‌وجه در بدن‌شان التهابی دیده نمی‌شد.

هرچند هنوز برای اظهار نظر قطعی زود است،‌ اما شاید بتوان گفت خانم‌ها در سنینی که می‌توانند باردار شوند چربی‌های اشباعی را که می‌خورند به گونه‌ای متفاوت با آقایان یا خانم‌های یائسه فرآوری می‌کنند. دکتر دبورا کلگ، یکی از پژوهشگران شاغل در برنامه پژوهشی فوق، می‌گوید: «ممکن است خانم‌ها چربی را به نحو خاصی برای شیردهی و تولید مثل ذخیره کنند. اما آقایان و نیز خانم‌های یائسه، باید به سرعت این چربی را بسوزانند وگرنه سبب بروز التهاب خواهد شد.»

توجه داشته باشید که این یافته‌ها هرگز به معنای تجویز مصرف چربی اشباع برای خانم‌هایی نیست که در سنین بارداری قرار دارند؛ زیرا اولا این پژوهش صرفا روی موش‌ها انجام شده و مسلما تحقیقات بیشتری لازم است تا این یافته‌ها را برای انسان‌ها نیز تائید کند‌ و ثانیا بیش از آن که جنبه مثبت آن برای خانم‌ها مد نظر محققان باشد،‌ جنبه‌های منفی آن برای آقایان مورد توجه قرار دارد. بر این اساس دکتر کلگ بیشتر برای مردانی نگران است که رژیم‌های غذایی‌شان شامل​ کاهش مصرف کربوهیدرات‌ها و در عوض افزایش مصرف چربی،‌ بخصوص آقایانی که در معرض خطر بیماری‌های قلبی و عروقی قرار دارند، است. پس به‌طور کلی چه مرد باشیم و چه زن، حواس‌مان باید به میزان مصرف چربی باشد: اگر حدود 42 درصد از کل کالری مورد نیاز روزانه شما از چربی تامین می‌شود‌ و البته حدود 60 درصد از این چربی را چربی اشباع تشکیل می‌دهد، در صف افرادی قرار دارید که میزان مصرف چربی‌شان ناسالم و مضر است و نکته آخر این‌که همیشه سعی کنید چربی اشباعی که مصرف می‌کنید طبیعی باشد تا تاثیر نامطلوبی بر کلسترول و سلامت قلب‌تان نگذارد. این چربی هرچند از چربی غیراشباع مضرات بیشتری دارد،‌ قطعا مضرات چربی ترانس را ندارد. (ضمیمه سیب)

مسعود ایثاری

لینک منبع :درچربی‌های اشباع غرق نشوید

درچربی‌های اشباع غرق نشوید - جام جم آنلاین jamejamonline.ir/sara/.../درچربی‌های-اشباع-غرق-نشوید همه، بویژه خانم‌های یائسه باید از مصرف چربی اشباع پرهیز کنند. درچربی‌های اشباع غرق نشوید. چهارشنبه 21 آبان 1393 ساعت 13:20. همیشه وقتی صحبت از چربی‌های ... درچربی‌های اشباع غرق نشوید - جام جم آنلاین 77.104.65.15/sara/.../درچربی‌های-اشباع-غرق-نشوید‎Cached12 نوامبر 2014 ... همیشه وقتی صحبت از چربی‌های خوراکی می‌شود، پای احتیاط و پرهیز هم به بحث باز می‌شود؛ زیرا چربی‌های اشباع و نیز چربی‌های ترانس برای همه افراد ... Images for درچربی‌های اشباع غرق نشوید *درچربی‌های اشباع غرق نشوید* همیشه وقتی صحبت از چربی‌های خوراکی ... net.tebyan.net/@3365/posts.html/1077317 *درچربی‌های اشباع غرق نشوید* همیشه وقتی صحبت از چربی‌های خوراکی می‌شود، پای احتیاط و پرهیز هم به بحث باز می‌شود؛ زیرا چربی‌های اشباع و نیز چربی‌های ترانس ... آینده‌نگری ژاپنی: از جسد خودتان عکس بگیرید! [مجموعه‌عکس] – news news.adbx.ir/d/2017/.../آینده‌نگری-ژاپنی-از-جسد-خودتان-عکس-بگ/‎Cached5 ژوئن 2017 ... راهبری نوشته‌ها. پیشین نوشته قبلی: جوانی‌های حاج آقا قرائتی در کنار پدرش [عکس] · پسین نوشته بعدی: درچربی‌های اشباع غرق نشوید. جستجو برای خبرگزاری آریا - ارتباط مصرف چربی ها و طول عمر افراد www.aryanews.com/AryanewsFeed.aspx?code=1031358&svc... 8 جولای 2016 ... چربی های اشباع نشده شامل چربی های تصفیه نشده گیاهی نظیر روغن زیتون، کانولا یا سویا است. این تیم ... تصویر درچربی‌های اشباع غرق نشوید ... الیاس دانلود aliasdownload.mihanblog.com/post/tag/سلامتی/page/2‎Cached1_ خوب غذا بخورید : خودتان را غرق در میوه و سبزیجات نمایید از ماهی نیز غافل نشوید ... که می‌دانید، این ویتامین محلول در چربی نقش بسزایی در سلامت پوست و بینایی دارد . .... علوم پزشکی نیز افزود:سوسیس و کالباس ،چربی های اشباع و ترانس بالایی دارد ... سرگرمی badansaazi.factoryinformation.ir/ اکنون با اشباع شدن بازار مکملهای چربی سوز که همه آنها دارای به اصطلاح فرمولهای “بی نهایت ... این محصول دارای موادی ست که تأثیر به سزایی در چربی سوزی دارند. ..... هرروز دز رژیم لاغری سریع می تونید یک چیز رو تست کنید که خسته نشوید .... ایا اسب غرق اندر خون ذوالجناح امروز از چه گریانی-آهنگران | listlistlistlistدانلود اهنگ تو چشام اشک ... سرطان - مقالات و اخبار بهداشتی salamatnews.persianblog.ir/tag/سرطان‎Similarبهترین چربی ها چربی های غیر اشباع و در کنار آن حبوبات، اسفناج، میوه جات، آنتی ..... خصوص این بیماری بالا ببرید و تا می‌توانید تلاش کنید خدای ناکرده دچار آن نشوید. ...... که ویتامین E قابل حل در چربی به حساب می‌آید و آنتی اکسیدان‌ها پیشرفت آلزایمر را در ...... به گزارش سلامت نیوز به نقل از جام جم ؛ غرق شدگی یکی از علل مرگ و میر ... آذر ۱۳۹۱ - نشریه بینش پرستار bineshonline.blogfa.com/1391/09‎Cachedبا توجه به نوع چربی اشباع شده و چربی اشباع نشده،باید توجه داشت که نوع اول ... ویتامین های محلول در چربی مثل A و Dو EوK جهت نقل و انتقال به اعضای مختلف .... شناخت روحیات و خصوصیات خودمان به ما کمک میکند حداقل در قضاوتهایمان دچار مشکل نشویم. ..... در خلوت پر از صدای منّوروخمپاره ی دشت غرق شوند در نوازش انگشتانش ؛حالا رهاشده ...