فهرستی از روغن‌های بی‌ضرر برای آشپزی

جام جم سرا به نقل از ایسنا: مطالعات جدید محققان آمریکایی نشان داده است استفاده از برخی روغن‌ها در رژیم غذایی اثرات مفیدی برای سلامتی دارد. این روغن‌ها برای سلامت قلب، چشم، رشد مغز مفید و حتی موثر در خلق و خوی افراد هستند.

بعضی از این روغن‌ها به ترتیب زیر است:

- اسیدهای چرب امگا 3 که در رشد مغز، چشم، سلامت قلب و کاهش زوال عقلی و افسردگی موثرند.
- روغن هسته درخت کاج؛ این روغن که حاوی اسید Pinolenic است از نوعی درخت کاج کره‌ای خاص بدست می‌آید و در کاهش اشتها و احساس سیری موثر است.
- روغن تخم کتان که این روغن منبع خوبی از اسیدهای چرب امگا 3 و همچنین اسیدهای چرب امگا 6 و امگا 9 است که می‌تواند به سلامت قلب کمک کند و در کاهش التهاب موثر است.
- روغن شاهدانه؛ این روغن حاوی نسبتی متعادل از امگا 6 و امگا ،3 اسیدهای چرب ضروری و نیز حاوی ویتامین E است.
- روغن ماهی که در سلامتی قلب و عروق و اعصاب موثر است.
- روغن کانولا هم در کاهش قند خون بیماران دیابتی مفید است.
- روغن نارگیل که برای سلامتی پوست و دهان و دندان موثر است.
- روغن سویا؛ این روغن گیاهی مقدار کمی اسیدهای چرب اشباع شده دارد و عاری از کلسترول است. با وجود این تمام چربی‌های ضروری را دارد. بنابراین احتمال بروز خطرات قلبی را کاهش داده و انعطاف رگ‌های خونی را افزایش می‌دهد. روغن سویا به دلیل نداشتن کلسترول به همه افراد بویژه افراد چاق، سالخورده و با فشارخون بالا توصیه می‌شود. این روغن به میزان زیادی اسید چرب امگا3 دارد و منبع خوبی برای ویتامین E به شمار می‌رود.
این مطالعه در مجله Food Technology منتشر شده است.

لینک منبع :فهرستی از روغن‌های بی‌ضرر برای آشپزی

فهرستی از روغن‌های بی‌ضرر برای آشپزی - جام جم آنلاین jamejamonline.ir/sara/.../فهرستی-از-روغن‌های-بی‌ضرر-برای-آشپزی‎Cached11 ا کتبر 2014 ... تصویر فهرستی از روغن‌های بی‌ضرر برای آشپزی. جام جم سرا به نقل از ایسنا: مطالعات جدید محققان آمریکایی نشان داده است استفاده از برخی روغن‌ها در ... این روغن‌ها را با خیال راحت بخورید! - برترین ها www.bartarinha.ir/fa/news/.../این-روغن‌ها-را-با-خیال-راحت-بخورید‎Cached Similar9 جولای 2014 ... این روزها خیلی‌ها با شنیدن کلمه «روغن» چهارستون بدن‌شان می‌لرزد که «وای! باز هم روغن! » و حق هم دارند؛ آنقدر از مضرات مصرف روغن در رسانه‌های مختلف ... آیا مصرف کره های گیاهی بی ضرر است؟ - مواد غذایی - تغذیه - سلامت نیوز www.salamatnews.com/.../آیا-مصرف-کره-های-گیاهی-بی-ضرر-است-‎Cached31 آگوست 2016 ... شاید شما فکر می‌کنید روغن‌های سالمی انتخاب می‌کنید، اما شنیده‌ایم روغن‌ها ... در اثر حرارت بالا برای سرخ کردن، این روغن‌ها تغییر ماهیت می‌دهند و تبدیل به اسید ... یکی دیگر از انواع روغنی که در فهرست بهترین‌ها قرار دارد، روغن کنجد است. بهترین روغن برای پخت و پز انواع غذا - روغنهای سالم برای آشپزی www.majalesalamat.com/nutrition/healthy.../whats-best-cooking-oil/‎Cached28 جولای 2017 ... حتما شما هم همیشه خود را در آشپزخانه مشغول پخت و پز می‌کنید. وجود روغن برای پخت و پز ضروری است. روغن می‌تواند چربی مورد نیاز غذا را تامین کند و از ... هر آنچه باید درباره روغن زیتون بدانید - جام جم آنلاین 77.104.65.15/sara/.../هر-آنچه-باید-درباره-روغن-زیتون-بدانید‎Cached12 سپتامبر 2014 ... در اصل مردمان یونان، اولین کسانی بودند که روغن زیتون تولید کردند و برایشان منشأ ثروت شد. ... تصویر فهرستی از روغن‌های بی‌ضرر برای آشپزی ... برچسب ها - صبحگاه shafaonline.ir/fa/tag/2/صبحگاه فهرستی از روغن‌های بی‌ضرر برای آشپزی. نماز جمعه همراه با تست قندخون و فشارخون اجرای صبحگاه... کد خبر: ۳۶۹۵۱ تاریخ انتشار: ۱۳۹۳/۰۷/۱۹. مانور زلزله در مدارس و مهدهای ... برچسب ها - مهارت خود امدادی shafaonline.ir/fa/tag/1/مهارت%20خود%20امدادی‎Cachedفهرستی از روغن‌های بی‌ضرر برای آشپزی. آورند و اگر به سلامتی خود اهمیت بدهند معمولا از... بروشور و جزوات آموزشی در جهت ترویج فرهنگ خودامدادی و... دیگر امدادی به ... برچسب ها - تیزر - شفا آنلاین shafaonline.ir/fa/tag/1/تیزر فهرستی از روغن‌های بی‌ضرر برای آشپزی. پوستر تراکت و تیزر تلویزیونی با رویکرد آموزش همگانی از... کد خبر: ۳۶۹۵۱ تاریخ انتشار: ۱۳۹۳/۰۷/۱۹. مانور زلزله در مدارس ... گیاهان دارویی - ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد https://fa.wikipedia.org/wiki/گیاهان_دارویی‎Cached Similarگیاهان دارویی مثل زیره، رازیانه، هل یا دارچین گیاهانی هستند که برخی خواص درمانی آن‌ها که عمدتاً بی ضرر یا کم ضرر هستند، به اثبات رسیده است اما داروهای گیاهی حاصل ... مطالب مفید در رابطه با بارداری [آرشیو] - روزمنو، محبوب ترین انجمن ... www.roozmenu.com/archive/index.php/t-731.html‎Cached Similar... یا غذاهایی که حاوی مقادیر زیادی ویتامین A هستند مثل جگر، روغن‌ هایی که از کبد حیوانات تهیه .... آیا مصرف کافئین در دوران بارداری بی ضرر است؟ ... فهرست زیر به وعده های غذایی که به عنوان یک غذای کافی محسوب میشود (300 میلیگرم ...