طرز تهیه براونی شکلاتی بدون شکلات

[ad_1]

براونی شکلاتی نوعی شیرینی خوشمزه مسطح، کم ارتفاع و سنگین است که بافتی میان کیک و فاج دارد. با طرز تهیه براونی شکلاتی بدون شکلات آشنا شوید.

براونی نوعی کیک مسطح و کم ارتفاع است که بافتی مابین بیسکوییت و کیک دارد. براونی‌ها تنوع زیادی دارند و بعضی از آن‌ها بافتی نزدیک به کیک و بعضی دیگر بافتی نزدیک به فاج دارند اما در کل نسبت به بافت کیک، سنگین‌تر بوده و حالت خیس دارند. 

براونی شکلاتی یکی از محبوب‌ترین انواع براونی است اما از آن‌جا که ممکن است برخی افراد با شکلات یا طعم آن مشکل داشته باشند و همچنین به دلیل قیمت بالای شکلات باکیفیت، می‌توان نوع بدون شکلات این کیک خوشمزه را با استفاده از شکر قهوه‌ای تهیه کرد که به آن بلوندی گفته می‌شود. 

قبلا در سایت ستاره، طرز تهیه براونی کدو حلوایی و همچنین طرز تهیه بروانی شکلات نوتلا را به شما آموزش داده‌ایم. این بار اما قصد داریم طرز تهیه براونی شکلاتی بدون شکلات اما بسیار خوشمزه‌‌ای را به شما آموزش دهیم که با ساده‌ترین و دم‌دستی‌ترین مواد اولیه و بسیار به سرعت و بسی دردسر تهیه می‌شود. پس با ما همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه براونی شکلاتی بدون شکلات:

آرد	1 لیوان
کره	225 گرم
شکر	2 لیوان سرخالی
پودر کاکائو	3/4 لیوان
تخم مرغ	4 عدد
وانیل	2 ق چای‌خوری
بیکینگ پودر	نصف ق چای‌خوری
نمک	1 پینچ

طرز تهیه براونی شکلاتی بدون شکلات:

1. طبق روال تهیه انواع کیک‌ها، ابتدا فر را روشن کرده و دمای آن را روی 180 درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید تا حسابی داغ شود.
2. برای تهیه براونی شکلاتی ابتدا کره را ذوب کنید. برای این‌کار می‌توانید کرده را داخل ماکروفر و یا به روش بن‌ماری حل کنید.
3. به کره ذوب‌شده، وانیل و شکر اضافه کرده و با همزن دستی بزنید (ویسک کنید).
4. تخم‌مرغ‌ها را یکی‌یکی به مواد قبلی اضافه کرده و حسابی ویسک کنید تا خوب مخلوط شوند.
5. از آنجایی که براونی‌ها مسطح و بدون ارتفاع هستند، نیازی نیست که تخم‌مرغ را خیلی هم بزنید تا کف کند. 
6. حالا نوبت اضافه‌کردن پودر کاکائوست. پس پودر کاکائو را نیز اضافه کرده و باز ویسک کنید تا مخلوط شود. 
7. در این مرحله باید آرد، بیکینگ پود رو نمک را به مواد اضافه کنید و فقط در حد مخلوط‌شدن با همزن دستی هم بزنید. 
8. کف یک قالب 23 در 33 سانتی، یک کاغذ روغنی پهن کنید و آن را چرب کنید.
9. مایع براونی آماده‌شده را کف قالب بریزید و سطح آن‌ را با قاشق صاف کنید. 
10. قالب را داخل فر قرار دهید و حدود 30 تا 35 دقیقه زمان بدهید تا براونی پخته شود. نشانه پخته‌شدن براونی این است که وقتی نوک یک چاقو را داخل آن فرو کردید، تقریبا تمیز بیرون بیاید.
11. قالب را از فر دربیاورید و صبر کنید تا براونی داخل همان قالب کمی خنک شود.
12. براونی شکلاتی شما آماده است. می‌توانید آن را به هر شکلی که دوست داشتید برش زده و تزیین و سرو نمایید. 

چند نکته مهم درباره براونی شکلاتی:

• همان‌طور که گفته شد، تخم‌ مرغ‌ها را نباید خیلی بزنید زیرا براونی قرار نیست مانند کیک پف کند.
• بافت براونی چیزی مابین کیک و فاج است. در صورتی که بخواهید بافت براونی‌ شما به فاج نزدیک‌تر باشد تخم‌ مرغ‌ها را کمتر هم بزنید و در صورتی که می‌خواهید بافتی نزدیک به کیک داشته باشید، تخم مرغ‌ها را بیشتر هم بزنید. این به سلیقه شما بستگی دارد. 
• کیفیت پودر کاکائو استفاده‌شده در تهیه براونی بسیار مهم است پس در این مورد حتما دقت کنید. 
• بهتر است براونی را همان روز سرو، تهیه کنید زیرا وقتی یک روز بماند، کیفیتش تغییر می‌کند و به تازگی و لطافت روز اول نیست.

همان‌طور که دیدید طرز تهیه براونی بسیار ساده و بدون دردسر است. نه نیاز به پف کردن تخم‌مرغ‌هاست و نه در کل نیازی به همزن برقی وجود دارد. پس توصیه می‌کنیم بدون در نظر گرفتن میزان کره ذکرشده در دستور، یک بار هم که شده این خوشمزه شکلاتی بدون شکلات را با همین مقدار مواد اولیه ذکرشده تهیه کنید و از طعم بهشتی ان لذت ببرید.

گردآوری: مجله اینترنتی ستاره

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
طرز تهیه گاناش شکلاتی طرز تهیه شکلات رو توی کاسه بزرگی میریزیم و کنار میذاریم خامه رو تو یه ماهی تابه متوسط طرز تهیه انواع شیرینی خشک آموزش شیرینی پزیطرز تهیه شیرینی ذرت طرز تهیه فوندوی شکلاتی؛ دسری گرم برای بعد از غذا طرز تهیه شیرینی طرز تهیه بستنی وانیلی بدون پختطرز تهیه باتر کرم کریم شکلاتی فوری و بدون پختمناسب تزیین کیک و کاپ کیکانواع کیک و بیسکوئیت و شکلات آموزش شیرینی …طرز تهیه شیر عسلی طرز تهیه خامه فرم گرفته خانگیمخصوص تزیین کیک و شیرینی تر طرز تهیه طرز تهیه دسر بدون نیاز به فر کیک فنجانیکیک فنجانی تهیه کیک بدون فر طرز تهیه کیک فنجانی کیک شیکطرز تهیه دسر بدون نیاز به طرز تهیه کیک گوشت بسیار خوشمزه بدون فر فوری و …کیک گوشت بدون فر مواد اولیه زعفران سائیده شده به میزان لازم نمک ق م بیکینگ شیرینی،شیرینی پزی،آموزش شیرینی پزی،پخت انواع …دسر شکلات انار، یک دسر نیم ساعته و آسان مناسب شب یلدا شب یلدا شب چله یکی از مهم ترین طرز تهیه کالزونه ایتالیایی پیراشکی پیتزا …طرز تهیه کوکو سیب زمینی مادربزرگ ها با کمی تغییر عکس طرز تهیه خوراک گوشت و طرز تهیه فرنی با آرد برنج بسیار مقوی و لذیذعکسطرز تهیه شیرینی کرم دار نوتلا خوشمزه و دوست داشتنی عکس طرز تهیه براونی کلاسیک ژله رنگین کمان براونی یکی از کیک های غنی شده با کاکائو و شکلات هست طعم بسیار دلچسب و خوبی داره طرز تهیه گاناش شکلاتی طرز تهیه شکلات رو توی کاسه بزرگی میریزیم و کنار میذاریم خامه رو تو یه ماهی تابه متوسط روی طرز تهیه انواع شیرینی خشک آموزش شیرینی پزی طرز تهیه شیرینی ذرت طرز تهیه فوندوی شکلاتی؛ دسری گرم برای بعد از غذا طرز تهیه شیرینی نان طرز تهیه بستنی وانیلی بدون پخت طرز تهیه باتر کرم کریم شکلاتی فوری و بدون پختمناسب تزیین کیک و کاپ کیک انواع کیک و بیسکوئیت و شکلات آموزش شیرینی پزی طرز تهیه شیر عسلی طرز تهیه خامه فرم گرفته خانگیمخصوص تزیین کیک و شیرینی تر طرز تهیه خامه طرز تهیه دسر بدون نیاز به فر کیک فنجانی کیک فنجانی تهیه کیک بدون فر طرز تهیه کیک فنجانی کیک شیکطرز تهیه دسر بدون نیاز به فر کیک طرز تهیه کیک گوشت بسیار خوشمزه بدون فر فوری و آسان کیک گوشت بدون فر مواد اولیه زعفران سائیده شده به میزان لازم نمک ق م بیکینگ پودر ق م شیرینی،شیرینی پزی،آموزش شیرینی پزی،پخت انواع شیرینی دسر شکلات انار، یک دسر نیم ساعته و آسان مناسب شب یلدا شب یلدا شب چله یکی از مهم ترین شب ها طرز تهیه کالزونه ایتالیایی پیراشکی پیتزا بسیار خوش طعم طرز تهیه شیرینی ماندل بولار ، نوعی شیرینی سوئیسی عکس طرز تهیه سیب زمینی با زیتون و ماهی طرز تهیه فرنی با آرد برنج بسیار مقوی و لذیذعکس طرز تهیه شیرینی کرم دار نوتلا خوشمزه و دوست داشتنی عکس طرز تهیه براونی کلاسیک گردویی ژله رنگین کمان براونی یکی از کیک های غنی شده با کاکائو و شکلات هست طعم بسیار دلچسب و خوبی داره

لینک منبع :طرز تهیه براونی شکلاتی بدون شکلات

طرز تهیه براونی شکلاتی بدون شکلات | ستاره setare.com/fa/news/.../طرز-تهیه-براونی-شکلاتی-بدون-شکلات‎Cached11 دسامبر 2016 ... براونی شکلاتی نوعی شیرینی خوشمزه مسطح، کم ارتفاع و سنگین است که بافتی میان کیک و فاج دارد. با طرز تهیه براونی شکلاتی بدون شکلات ... براونیز شکلاتی بدون شکلات ~ کارگاه آشپزسازی www.cheftayebeh.ir/2013/02/blog-post_5.html‎Cached Similar5 فوریه 2013 ... من قبلا رسپی کیک شکلاتی بدون شکلات رو واسه تون پست کرده بودم. ... کیفیت پودر کاکائو بسیار بسیار مهمه چون کل طعم براونی بستگی به همین ... Images for طرز تهیه براونی شکلاتی بدون شکلات طرز تهیه براونیز شکلاتی بدون شکلات - سوران www.sooran.com/fa/recipes/8620/‎Cached Similar6 سپتامبر 2015 ... طرز تهیه کیک اسفنجی شکلاتی ایتالیایی(CHOCOLATE ITALIAN SPONGE CAKE) بدون بیکینگ پودر و روغن ... کیک شکلاتی بدون شکلات chefartist.ir/showpages768.html‎Cached Similarطرز تهیه: فر رو روی درجه 350 فارنهایت 180 سانتیگراد قرار میدیم آرد و بیکینگ پودر و بیکینگ سودا و نمک و کاکائو رو الک میکنیم. و بعد همه رو با شکر خوب ویسک ... طرز تهیه براونی شکلاتی بدون شکلات - ستاره | خبر فارسی khabarfarsi.com/u/29521044 11 دسامبر 2016 ... براونی شکلاتی نوعی شیرینی خوشمزه مسطح، کم ارتفاع و سنگین است که بافتی میان کیک و فاج دارد. با طرز تهیه براونی شکلاتی بدون شکلات ... طرز تهیه براونی شکلاتی بدون شکلات | براونی شکلاتی نوعی شیرینی www.ghatreh.com/news/.../طرز-تهیه-براونی-شکلاتی-بدون-شکلات 11 دسامبر 2016 ... براونی شکلاتی نوعی شیرینی خوشمزه مسطح، کم ارتفاع و سنگین است که بافتی میان کیک و فاج دارد. با طرز تهیه براونی شÚ. تهیه براونی شکلاتی بدون آرد - برترین ها www.bartarinha.ir/fa/news/533322/تهیه-براونی-شکلاتی-بدون-آرد‎Cached22 مه 2017 ... می توانید آن را به همراه بستنی وانیلی و سس شکلات میل کنید. ... براونی شکلاتی بدون آرد. طرز تهیه: 1- از قبل فر را با حرارت ۱۷۰ درجه سانتی گراد ... دستور پخت براونی و ترفندهای خوشمزه شدن آن - برترین ها www.bartarinha.ir/.../دستور-پخت-براونی-و-ترفندهای-خوشمزه-شدن-آن‎Cached Similar18 سپتامبر 2014 ... براونی در مدل های مختلف تهیه می شود و دستور پخت های متنوع دارد. برخی از آنها ... شما بدون شکلات نمی توانید یک کیک ترد شکلاتی داشته باشید. طرز تهیه براونی شکلاتی بدون آرد - مجله تفریحی ایرو مگ iroplus.ir/news/112549‎Cached16 ژوئن 2017 ... طرز تهیه براونی شکلاتی بدون آرد , هر قدر هم که غذا خورده باشید، باز هم برای ... سلام من دستور تهیه کیک براونی بیرنگ میخواهم بدون شکلات بدون …

تهیه براونی شکلاتی بدون شکلات