مجله مطالب خواندنی
سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....مجله مطالب خواندنی
سبک زندگی، روانشناسی، سلامت،فناوری و ....طرز تهیه نان پنجره ای سه رنگ (شیرینی پنجره ای)
[ad_1]نان پنجره ای یا شیرینی پنجره ای یکی از شیرینی های ساده و سنتی ایرانی است. طرز تهیه نان پنجره ای بسیار ساده است ولی به قالب مخصوص نیاز دارد.
شیرینی پنجره ای یا نان پنجره ای یا خاتون پنجره یکی از شیرینی‌های ساده و سنتی ایرانی است و با توجه به اینکه پخت آن مانند دیگر شیرینی‌ها نیاز چندانی به مهارت ندارد، اغلب خانم‌های ایرانی حداقل یک بار پخت این شیرینی سبک و خوشمزه را امتحان کرده‌اند. با ما همراه باشید تا طرز تهیه شیرینی پنجره ای سه رنگ را یاد بگیرید.
مواد لازم برای تهیه نان پنجره ای سه رنگ:
| آرد سفید | 50 گرم |
| نشاسته گندم | 40 گرم |
| گلاب | 40 گرم |
| تخم مرغ | 2 عدد |
| پور قند | به میزان لازم |
| وانیل | 1/4 ق چایخوری |
طرز تهیه نان پنجره ای سه رنگ:
- برای تهیه شیرینی نان پنجره‌ای سه رنگ و خوشمزه ابتدا باید نشاسته و گلاب را با هم مخلوط کنید.
- بعد از اینکه نشاسته با گلاب کاملا مخلوط شد، یکی‌یکی تخم‌مرغ‌ها را همراه با وانیل به مواد اضافه کرده و خوب با هم مخلوط کنید.
- حالا آرد را اضافه کرده و مواد را هم بزنید.
- وقتی مخلوط یک‌دست و آماده شد، آن را از صافی رد کنید تا اگر گلوله‌ایی در خمیر باقی مانده است، از بین برود.
- مواد را به سه قسمت مساوی تقسیم کنید و به هر قسمت، حدود دو قطره رنگ خوراکی اضافه کرده و هم‌زمان مواد را داخل یک ظرف بریزید.
- مواد باید به سه قسمت تقسیم شده و باهم قاطی نشوند.
- حالا قالب شیرینی نان پنجره ای را داخل روغن قرار دهید تا داغ شود البته نه خیلی داغ چون اگر قالب را زیاد داغ کنید، وقتی که آن را داخل مایه میزنید، خمیر را به خود نمی‌گیرد و خمیر زود پخته شده و خیلی زود از قالب جدا میشود.
- حالا قالب را تا لبه، داخل مایه آماده‌شده فرو کنید و چند لحظه‌ای آن را داخل خمیر نگه دارید تا خمیر به قالب بچسبد و بعد قالب را داخل روغن فرو کرده و آن را به طرفین و بالا حرکت دهید تا خمیر از قالب جدا شود.
- بعد از اینکه رنگ شیرینی‌ها کمی طلایی شد، با چنگال و به آرامی آنها را از روغن درآورده روی یک دستمال آشپزخانه تمیز قرار دهید تا روغن اضافی‌شان گرفته شود.
- در نهایت وقتی کاملا سرد شدند، دو طرف نان پنجره ای‌ها را کمی پودر قند که با کمی هل کوبیده مخلوط کرده‌اید بپاشید و روی آنها را با کمی پسته چرخ‌کرده تزیین کرده و داخل ظرف مورد نظر چیده و سرو کنید. نوش جان.
چند نکته درباره تهیه نان پنجره ای:
- گاه نان پنجره ای‌ها به راحتی از قالب جدا نمی‌شود. علت این مشکل زیاد نگه‌داشتن قالب داخل روغن است که باعث میشود نان داخل قالب بپزد و جدا نشود. باید یک لحظه قالب را در مایه نگاه داشت و فورا داخل روغن زده تکان داد تا نان داخل روغن بیفتد.
- برای تهیه نان پنجره ای می‌توانید به جای گلاب از شیر نیز استفاده کنید.
- برای تهیه نان پنجره ای یک رنگ توصیه میشود از مقداری زعفران دم‌کرده استفاده کنید تا رنگ شیرینی شما زیباتر شود.
همانطور که دیدید این طرز تهیه این شیرینی بسیار ساده است و با کمترین امکانات و به سادگی تهیه میشود. امیدواریم از این دستور ساده استفاده کافی را ببرید و این شیرینی خوشمزه را تهیه کرده و در کنار خانواده همراه با چای داغ میل کنید و لذت ببرید.
گردآوری: گروه آشپزی ستاره
[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان
عبارات مرتبط با این موضوع
شیرینی پنجره ای، طرز تهیه شیرینی پنجره ای …شیرینی پنجره ایآموزش تهیه شیرینی پنجره ایطرز تهیه نان پنجره ایشیرینی پنجره ای طرز طرز تهیه نان شیرین مخصوص صبحانه و عصرانهطرز تهیه ابتدا شیر را جوشانده و اجازه دهید ولرم شود و بعد آن را با مخمر مخلوط کنید و منوی پیشنهادی شیرینی عید نوروز سری نعلی،پادرازی،پنجره دوستای عزیزم سعی کردم برای عید نوروز آموزشهای تهیه شیرینی های ساده و کاربردی و البته طرز تهیه ی انواع کیک و شیرینی طرز تهیه انواع کیکطرز تهیه کیک آلبالو مواد لازم تخم‌مرغ سه عدد شکر یک و نیم پیمانهطرز تهیه رب خانگی یاد بگیر دات کامطرز تهیه رب خانگی که سالم و مطمئن و بدون مواد نگهدارنده بوده و این رب را چند سال بدون طرز تهیه انواع رولت، طرز تهیه رولت سادهطرز تهیه انواع رولتطرز تهیه انواع رولت خامه ایطرز تهیه انواع رولت هاطرز تهیه رولت شیرینی،شیرینی پزی،آموزش شیرینی پزی،پخت انواع شیرینیآشپزیشیرینیشیرینی پزیاشپزیآموزش شیرینی پزیشیرینی گردوییانوع شیرینیشیرینی عید آشپزی ایرانی آذربایجان تبریز دادلی دوزلیآشپزیایرانیپنج پست پیاپی در یک روز به این دلیل هست که جبران دوسه هفته ای رو که نخواهم بود پیشاپیش آموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانیمواد اولیه وانیل یک چهارم قاشق چایخوری پودر کاکائو برای تهیه کیک کاکائویی و تیره اشپزی ایرانیغذاهای محلیانواع …طرز تهیه برخی از سرکه های مخلوط به روش سنتی سرکه توت فرنگی مواد لازم ۱ـ توت فرنگی شیرینی پنجره ای، طرز تهیه شیرینی پنجره ای تصویری شیرینی پنجره ایآموزش تهیه شیرینی پنجره ایطرز تهیه نان پنجره ایشیرینی پنجره ای طرز تهیه طرز تهیه ی انواع کیک و شیرینی طرز تهیه انواع کیک طرز تهیه کیک آلبالو مواد لازم تخم‌مرغ سه عدد شکر یک و نیم پیمانه طرز تهیه نان شیرین مخصوص صبحانه و عصرانه طرز تهیه نان شیرین مخصوص صبحانه و عصرانه منوی پیشنهادی شیرینی عید نوروز سری نعلی،پادرازی،پنجره ای طرز تهیه خمیر فوندانت سادهمخصوص تزیین زیبای کیک و شیرینی طرز تهیه رب خانگی یاد بگیر دات کام طرز تهیه رب خانگی که سالم و مطمئن و بدون مواد نگهدارنده بوده و این رب را چند سال بدون کپک طرز تهیه انواع رولت، طرز تهیه رولت ساده طرز تهیه انواع رولتطرز تهیه انواع رولت خامه ایطرز تهیه انواع رولت هاطرز تهیه رولت شکلاتی شیرینی،شیرینی پزی،آموزش شیرینی پزی،پخت انواع شیرینی آشپزیشیرینیشیرینی پزیاشپزیآموزش شیرینی پزیشیرینی گردوییانوع شیرینیشیرینی عید پخت آشپزی ایرانی آذربایجان تبریز دادلی دوزلی آشپزیایرانی پنج پست پیاپی در یک روز به این دلیل هست که جبران دوسه هفته ای رو که نخواهم بود پیشاپیش کرده آموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانی مواد اولیه وانیل یک چهارم قاشق چایخوری پودر کاکائو برای تهیه کیک کاکائویی و تیره رنگ شدن
ادامه مطلب ...
آموزش تزیین ماکارونی مجلسی (تزیین ماکارونی رشته ای)
[ad_1]ماکارونی یکی از غذاهای ساده و خوشمزه است که می‌توانید در مهمانی و جشن تولد آن را سرو کنید. با آموزش تزیین ماکارونی مجلسی ستاره همراه باشید.
- آموزش تزیین ماکارونی مجلسی به شکل صورت:
نمونه‌ای که در تصویر می‌بینید، نوعی تزیین ماکارونی مجلسی ویژه کودکان است. برای تزیین ماکارونی برای بچه‌ها می‌توانید مانند تصویر، یک تکه نان لواش را کف ظرف قرار داده و ماکارونی رشته‌ای را به شکل موی دختر در اطراف دیس بچینید. با استفاده از خیارشور و گوجه‌فرنگی، برای آن چشم و ابرو درست کنید و با رز گوجه‌فرنگی، موهای آن را تزیین کنید.
این تزیین مناسب کودکان به خصوص در جشن تولد است.
تزیین ماکارونی مجلسی به شکل آشیانه پرنده:
برای تزیین ماکارونی مجلسی به شکل آشیانه پرنده نیاز به ماکارونی رشته‌ای، زیتون و سبزیجات دارید. برای درست کردن پرنده‌ها نیز به تخم‌مرغ و گوجه فرنگی و کمی حوصله نیز دارید. تزیین ماکارونی مجلسی به شکل آشیانه پرنده یکی از تزیینات زیبا برای جشن تولد کودکان است.
تزیین ماکارونی مجلسی با کوفته قلقلی:
یکی از تزیینات ساده ماکارونی، سرو جدای ماکارونی از سس آن است به این صورت که باید ماکارونی را به صورت آبکش‌شده یا دمی تهیه کرده و کف ظرف مورد نظر بکشید و اطراف آن را با کوفته قلقلی و کمی پنیر پارمزان رنده‌شده تزیین کنید. این تزیین ساده بیشتر در مجالس و مهمانی‌ها و همچنین رستوران‌های شیک کاربرد دارد.
تزیین ماکارونی مجلسی به شکل تک نفره:
یکی از تزیینات خاص، شیک و منحصر به فرد ماکارونی مجلسی، سرو آن به صورت تک‌نفره می‌باشد. این کار ظاهر زیباتری به این خوراک داده و خوردن آن را نیز بسیار ساده‌تر می‌کند. برای این‌کار شما به تعداد نفرات و یا دوبرابر تعداد آنها چنگال نیاز دارید. حالا چنگال‌ها را داخل اسپاگتی فرو کرده و بچرخانید و به همان شکل، داخل دیس یا روی تخته سرو غذا بگذارید. این نحوه سرو بسیار چشم‌نواز بوده و مهمانان را ترغیب به امتحان‌کردن این غذای خوشمزه می‌کند.
در ادامه چند مدل تزیین ماکارونی مجلسی و تزیین ته‌دیگ ماکارونی را خواهید دید:
گردآوری: گروه آشپزی ستاره
[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان
عبارات مرتبط با این موضوع
تزیین برنج، آموزش جدیدترین تزیین برنج تزیین برنجتزیین برنج با زعفرانتزئینات برنجتزیین پلوآموزش تزئین برنجتزیین پلو تزیین میوه، میوه آرایی و تزیین میوه آکادر این بخش از سایت آکاایران برای شما آموزش تزیین میوه و میوه آرایی را آماده کرده ایم آموزش آشپزیآموزش شیرینی آموزش آشپزیطرز تهیه غذامرغطبخجوجه کبابپختنته چین مرغپخت کیکسالادانواع دسر سفره آرایی،میوه آرایی،تزئین غذا،گل آرایی،آموزش …کادوسیسمونیآموزش بافتنیکیک تولدعکس کیک تولدتزیین کیکتزیین ژلهپردهسیسمونی لایت مد مد و لباس دکوراسیون آرایش و زیبایی آموزشمدل ست کیف و کفش زنانه مجلسی مدل چکمه و کفش کتانی زنانه دخترانه سال ۹۶ ۲۰۱۷ مدل های تزیین سالاد ماکارونی میهمانان خود را شگفت زده …تزیین سالاد ماکارونی ، تزیین سالاد ماکارونی ویژه مهمانی ها و مراسم رسمی تزیین سالاد آموزش بافتنی به همین دلیل ما آموزش بافتنی را از ابتدا با شما آغاز می‌کنیم و اگر در این راه همراه ما سایت آموزش هنرهای دستی بانوانسایت آموزش هنرهای دستی بانوانسایت آموزش هنرهای دستی بانوانسایت آموزش هنرهای دستی تزیین برنج، آموزش جدیدترین تزیین برنج تزیین برنجتزیین برنج با زعفرانتزئینات برنجتزیین پلوآموزش تزئین برنجتزیین پلو زعفرانی تزیین میوه، میوه آرایی و تزیین میوه آکا در این بخش از سایت آکاایران برای شما آموزش تزیین میوه و میوه آرایی را آماده کرده ایم آموزش آشپزی آموزش آشپزیطرز تهیه غذامرغطبخجوجه کبابپختنته چین مرغپخت کیکسالادانواع دسرقهوهکباب سفره آرایی،میوه آرایی،تزئین غذا،گل آرایی،آموزش گلسازی،شمع سازی کادوسیسمونیآموزش بافتنیکیک تولدعکس کیک تولدتزیین کیکتزیین ژلهپردهسیسمونی نوزاد لایت مد مد و لباس دکوراسیون آرایش و زیبایی آموزش مدلدکوراسیونآرایش و زیباییآشپزیلایت مد مد و لباس دکوراسیون آرایش و زیبایی آموزش تزیین سالاد ماکارونی میهمانان خود را شگفت زده کنید تصاویر تزیین سالاد ماکارونی ، تزیین سالاد ماکارونی ویژه مهمانی ها و مراسم رسمی تزیین سالاد آموزش ساخت پاپیون برای کادو کردن هدیه طرح دار کردن لباس های جین ساده از روزی که جین ها مد شدند، در هر خانه ای یکی از آنها پیدا می سایت آموزش هنرهای دستی بانوان سایت آموزش هنرهای دستی بانوانسایت آموزش هنرهای دستی بانوانسایت آموزش هنرهای دستی بانوان
ادامه مطلب ...
طرز تهیه نان پنجره ای سه رنگ (شیرینی پنجره ای)
[ad_1]نان پنجره ای یا شیرینی پنجره ای یکی از شیرینی های ساده و سنتی ایرانی است. طرز تهیه نان پنجره ای بسیار ساده است ولی به قالب مخصوص نیاز دارد.
شیرینی پنجره ای یا نان پنجره ای یا خاتون پنجره یکی از شیرینی‌های ساده و سنتی ایرانی است و با توجه به اینکه پخت آن مانند دیگر شیرینی‌ها نیاز چندانی به مهارت ندارد، اغلب خانم‌های ایرانی حداقل یک بار پخت این شیرینی سبک و خوشمزه را امتحان کرده‌اند. با ما همراه باشید تا طرز تهیه شیرینی پنجره ای سه رنگ را یاد بگیرید.
مواد لازم برای تهیه نان پنجره ای سه رنگ:
| آرد سفید | 50 گرم |
| نشاسته گندم | 40 گرم |
| گلاب | 40 گرم |
| تخم مرغ | 2 عدد |
| پور قند | به میزان لازم |
| وانیل | 1/4 ق چایخوری |
طرز تهیه نان پنجره ای سه رنگ:
- برای تهیه شیرینی نان پنجره‌ای سه رنگ و خوشمزه ابتدا باید نشاسته و گلاب را با هم مخلوط کنید.
- بعد از اینکه نشاسته با گلاب کاملا مخلوط شد، یکی‌یکی تخم‌مرغ‌ها را همراه با وانیل به مواد اضافه کرده و خوب با هم مخلوط کنید.
- حالا آرد را اضافه کرده و مواد را هم بزنید.
- وقتی مخلوط یک‌دست و آماده شد، آن را از صافی رد کنید تا اگر گلوله‌ایی در خمیر باقی مانده است، از بین برود.
- مواد را به سه قسمت مساوی تقسیم کنید و به هر قسمت، حدود دو قطره رنگ خوراکی اضافه کرده و هم‌زمان مواد را داخل یک ظرف بریزید.
- مواد باید به سه قسمت تقسیم شده و باهم قاطی نشوند.
- حالا قالب شیرینی نان پنجره ای را داخل روغن قرار دهید تا داغ شود البته نه خیلی داغ چون اگر قالب را زیاد داغ کنید، وقتی که آن را داخل مایه میزنید، خمیر را به خود نمی‌گیرد و خمیر زود پخته شده و خیلی زود از قالب جدا میشود.
- حالا قالب را تا لبه، داخل مایه آماده‌شده فرو کنید و چند لحظه‌ای آن را داخل خمیر نگه دارید تا خمیر به قالب بچسبد و بعد قالب را داخل روغن فرو کرده و آن را به طرفین و بالا حرکت دهید تا خمیر از قالب جدا شود.
- بعد از اینکه رنگ شیرینی‌ها کمی طلایی شد، با چنگال و به آرامی آنها را از روغن درآورده روی یک دستمال آشپزخانه تمیز قرار دهید تا روغن اضافی‌شان گرفته شود.
- در نهایت وقتی کاملا سرد شدند، دو طرف نان پنجره ای‌ها را کمی پودر قند که با کمی هل کوبیده مخلوط کرده‌اید بپاشید و روی آنها را با کمی پسته چرخ‌کرده تزیین کرده و داخل ظرف مورد نظر چیده و سرو کنید. نوش جان.
چند نکته درباره تهیه نان پنجره ای:
- گاه نان پنجره ای‌ها به راحتی از قالب جدا نمی‌شود. علت این مشکل زیاد نگه‌داشتن قالب داخل روغن است که باعث میشود نان داخل قالب بپزد و جدا نشود. باید یک لحظه قالب را در مایه نگاه داشت و فورا داخل روغن زده تکان داد تا نان داخل روغن بیفتد.
- برای تهیه نان پنجره ای می‌توانید به جای گلاب از شیر نیز استفاده کنید.
- برای تهیه نان پنجره ای یک رنگ توصیه میشود از مقداری زعفران دم‌کرده استفاده کنید تا رنگ شیرینی شما زیباتر شود.
همانطور که دیدید این طرز تهیه این شیرینی بسیار ساده است و با کمترین امکانات و به سادگی تهیه میشود. امیدواریم از این دستور ساده استفاده کافی را ببرید و این شیرینی خوشمزه را تهیه کرده و در کنار خانواده همراه با چای داغ میل کنید و لذت ببرید.
گردآوری: گروه آشپزی ستاره
[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان
عبارات مرتبط با این موضوع
شیرینی پنجره ای، طرز تهیه شیرینی پنجره ای …شیرینی پنجره ایآموزش تهیه شیرینی پنجره ایطرز تهیه نان پنجره ایشیرینی پنجره ای طرز طرز تهیه نان شیرین مخصوص صبحانه و عصرانهطرز تهیه ابتدا شیر را جوشانده و اجازه دهید ولرم شود و بعد آن را با مخمر مخلوط کنید و منوی پیشنهادی شیرینی عید نوروز سری نعلی،پادرازی،پنجره دوستای عزیزم سعی کردم برای عید نوروز آموزشهای تهیه شیرینی های ساده و کاربردی و البته طرز تهیه ی انواع کیک و شیرینی طرز تهیه انواع کیکطرز تهیه کیک آلبالو مواد لازم تخم‌مرغ سه عدد شکر یک و نیم پیمانهطرز تهیه رب خانگی یاد بگیر دات کامطرز تهیه رب خانگی که سالم و مطمئن و بدون مواد نگهدارنده بوده و این رب را چند سال بدون طرز تهیه انواع رولت، طرز تهیه رولت سادهطرز تهیه انواع رولتطرز تهیه انواع رولت خامه ایطرز تهیه انواع رولت هاطرز تهیه رولت شیرینی،شیرینی پزی،آموزش شیرینی پزی،پخت انواع شیرینیآشپزیشیرینیشیرینی پزیاشپزیآموزش شیرینی پزیشیرینی گردوییانوع شیرینیشیرینی عید آشپزی ایرانی آذربایجان تبریز دادلی دوزلیآشپزیایرانیپنج پست پیاپی در یک روز به این دلیل هست که جبران دوسه هفته ای رو که نخواهم بود پیشاپیش آموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانیمواد اولیه وانیل یک چهارم قاشق چایخوری پودر کاکائو برای تهیه کیک کاکائویی و تیره اشپزی ایرانیغذاهای محلیانواع …طرز تهیه برخی از سرکه های مخلوط به روش سنتی سرکه توت فرنگی مواد لازم ۱ـ توت فرنگی شیرینی پنجره ای، طرز تهیه شیرینی پنجره ای تصویری شیرینی پنجره ایآموزش تهیه شیرینی پنجره ایطرز تهیه نان پنجره ایشیرینی پنجره ای طرز تهیه طرز تهیه ی انواع کیک و شیرینی طرز تهیه انواع کیک طرز تهیه کیک آلبالو مواد لازم تخم‌مرغ سه عدد شکر یک و نیم پیمانه طرز تهیه نان شیرین مخصوص صبحانه و عصرانه طرز تهیه نان شیرین مخصوص صبحانه و عصرانه منوی پیشنهادی شیرینی عید نوروز سری نعلی،پادرازی،پنجره ای طرز تهیه خمیر فوندانت سادهمخصوص تزیین زیبای کیک و شیرینی طرز تهیه رب خانگی یاد بگیر دات کام طرز تهیه رب خانگی که سالم و مطمئن و بدون مواد نگهدارنده بوده و این رب را چند سال بدون کپک طرز تهیه انواع رولت، طرز تهیه رولت ساده طرز تهیه انواع رولتطرز تهیه انواع رولت خامه ایطرز تهیه انواع رولت هاطرز تهیه رولت شکلاتی شیرینی،شیرینی پزی،آموزش شیرینی پزی،پخت انواع شیرینی آشپزیشیرینیشیرینی پزیاشپزیآموزش شیرینی پزیشیرینی گردوییانوع شیرینیشیرینی عید پخت آشپزی ایرانی آذربایجان تبریز دادلی دوزلی آشپزیایرانی پنج پست پیاپی در یک روز به این دلیل هست که جبران دوسه هفته ای رو که نخواهم بود پیشاپیش کرده آموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانی مواد اولیه وانیل یک چهارم قاشق چایخوری پودر کاکائو برای تهیه کیک کاکائویی و تیره رنگ شدن
ادامه مطلب ...