طرز تهیه تارتلت ماهی دودی؛ اعیانی و مدرن

مواد لازم برای تهیه ی خمیر تارتلت:

• آرد ۱۲۵ گرم
• نمک یک چهارم قاشق چایخوری
• کره ۷۵ گرم
• زرده‌ی تخم مرغ ۱ عدد
• ماست به اندازه‌ی کافی

مواد لازم برای مواد رویه تارتلت ماهی دودی:

• ماهی دودی ۲۰۰ گرم
• آب‌ِلیموی تازه نصف لیمو
• کره ۲۵ گرم
• پیاز خردکرده ۱ عدد
• قارچ ۵۰ گرم
• تخم مرغ ۲ عدد
• خامه ۶ قاشق سوپخوری
• پنیر گودا ۱۰۰ گرم
• جعفری خرد کرده ۱ قاشق سوپخوری
• ادویه به مقدار کافی

طرز تهیه:

1. آرد را در ظرفی الک کنید و نمک را به آن بیفزائید.

2. کره را تکه تکه سازید و داخل آرد بریزید و با نوک انگشت مخلوط کنید تا مواد، به شکل خرده نان در آید. برای آسانی کار، می‌توانید از خمیر گیر غذاساز خانگی استفاده کنید.

3. زرده ی تخم مرغ را به مواد اضافه نمائید و دوباره با نوک انگشتان مخلوط سازید.

4. ماست را کم کم افزوده و خمیر را جمع کنید.

5. توجه داشته باشید که این خمیر نیاز به ورز دادن ندارد.حالا خمیر را در کیسه‌ی نایلونی بگذارید و به مدت ۱۵ دقیقه در یخچال استراحت دهید.

6. اینک خمیر را به شکل دایره و به ضخامت ۳ میلیمتر با وردنه باز کنید و در قالب های کوچک تارت پهن کنید و با چنگال چند سوراخ در آن‌ها ایجاد نمائید.

7. خمیر را در فر -که با دمای ۱۷۵ درجه‌ی سانتیگراد گرم کرده اید- به مدت ۲۰-۳۰ دقیقه بپزید تا طلائی‌رنگ شود.

8. اکنون ماهی را همراه با آب و نصف آبِ لیموترش در ظرفی قرار دهید و بگذارید کمی بپزد.

9. سپس تیغ‌های ماهی را جدا سازید. کره را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت بگذارید و پیاز را در آن کمی تفت دهید.

10. قارچ را خرد کنید و به پیاز بیفزائید و ۳-۴ دقیقه تفت دهید.

11. ماهی های استخوان گرفته و ادویه را اضافه نمائید.

12. اکنون مایه را در تارتلت‌ها بریزید و کنار بگذارید.

13. تخم مرغ ها را با چنگال بزنید، خامه، پنیر و بقیه‌ی آبلیمو را بیفزائید و مخلوط کنید، جعفری و کمی ادویه به آن اضافه کنید و روی مواد داخل خمیر بریزید.

14. سپس در فر (تاون) گرم‌شده با دمای ۱۸۰ درجه‌ی سانتیگراد، به مدت ۳۰-۳۵ دقیقه بپزید تا تارتلت ها طلائی رنگ شوند.

“تارتلت ماهی دودی” | طرز درست کردن ماهی به شکل تارتلت | تارت ماهی دودی

تارتلت ماهی دودی؛ ماهی را به شکل تارت درست کنید

ماهی را می شود به انواع مختلفی طبخ کرد ما اینجا برای شما “طرز تهیه تارتلت ماهی دودی” را آورده ایم.

مواد لازم برای تهیه ی خمیر تارتلت :

آرد	125 گرم
نمک	یک چهارم قاشق چایخوری
کره	75 گرم
زرده‌ی تخم مرغ	1 عدد
ماست	به اندازه‌ی كافی

مواد لازم برای مواد رویه تارتلت ماهی دودی :

ماهی دودی	200 گرم
آب‌ِلیموی تازه	نصف لیمو
کره	25 گرم
پیاز خردكرده	1 عدد
قارچ	50 گرم
تخم مرغ	2 عدد
خامه	6 قاشق سوپخوری
پنیر گودا	100 گرم
جعفری خردكرده	1 قاشق سوپخوری
ادویه	به مقدار كافی

طرز تهیه تارتلت ماهی دودی :
آرد را در ظرفی الک كنید و نمک را به آن بیفزائید.

كره را تكه تكه سازید و داخل آرد بریزید و با نوك انگشت مخلوط كنید تا مواد، به شكل خرده نان درآید. برای آسانی كار، می‌توانید از خمیرگیر غذاساز خانگی استفاده كنید.

زرده ی تخم مرغ را به مواد اضافه نمائید و دوباره با نوک انگشتان مخلوط سازید.

ماست را كم كم افزوده و خمیر را جمع كنید.

توجه داشته باشید كه این خمیر نیاز به ورز دادن ندارد.حالا خمیر را در كیسه‌ی نایلونی بگذارید و به مدت 15 دقیقه در یخچال استراحت دهید.

اینک خمیر را به شكل دایره و به ضخامت 3 میلیمتر با وردنه باز كنید و در قالب های كوچک تارت پهن كنید و با چنگال چند سوراخ در آن‌ ها ایجاد نمائید.

خمیر را در فر -كه با دمای 175 درجه‌ی سانتیگراد گرم كرده اید- به مدت 20-30 دقیقه بپزید تا طلائی‌ رنگ شود.

اكنون ماهی را همراه با آب و نصف آبِ لیموترش در ظرفی قرار دهید و بگذارید كمی بپزد.

سپس تیغ‌های ماهی را جدا سازید. كره را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت بگذارید و پیاز را در آن كمی تفت دهید.

قارچ را خرد كنید و به پیاز بیفزائید و 3-4 دقیقه تفت دهید.

ماهی های استخوان گرفته و ادویه را اضافه نمائید.

اكنون مایه را در تارتلت‌ ها بریزید و كنار بگذارید.

تخم مرغ ها را با چنگال بزنید، خامه، پنیر و بقیه‌ی آبلیمو را بیفزائید و مخلوط كنید، جعفری و كمی ادویه به آن اضافه كنید و روی مواد داخل خمیر بریزید.

سپس در فر (تاون) گرم‌شده با دمای 180 درجه‌ی سانتیگراد، به مدت 30-35 دقیقه بپزید تا تارتلت ها طلائی رنگ شوند.

منبع : shorshirin.blogfa.com

طرز تهیه دسر تارتلت سیب خوشمزه

[ad_1]

طرز تهیه دسر تارتلت سیب خوشمزه 

تارتلت سیب را از کشور سوئد برای شما آموزش می دهیم که خوشمزه و عالی است و برای دسر می توانید از آن استفاده کنید. تارتلت سیب سوئدی دسری فوق العاده است که طرز تهیه آن را برای شما آورده ایم.

مواد مورد نیاز:

آرد 130 گرم
بیکینگ‌پودر یک‌چهارم قاشق چایخوری
کره 60 گرم
پودر قند 60 گرم
تخم‌مرغ 1 عدد
پوره سیب یک و یک‌دوم پیمانه
بادام برشته و خردکرده 3 قاشق سوپخوری
پودرقند و دارچین برای تزئین به میزان لازم

مواد لازم برای تهیه پوره سیب:

سیب پوست گرفته 650 گرم
آب 2 تا 3 قاشق سوپخوری
پودر شکر 3 قاشق سوپخوری
دارچین 1 قاشق چایخوری

طرز تهیه:

1. آرد و بیکینگ‌پودر را با هم مخلوط و الک کنید. آن‌گاه کره، پودر قند و تخم‌مرغ را در کاسه مناسبی بریزید و با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود. سپس مخلوط به دست آمده را به آرد بیفزائید و هم بزنید تا خمیر لطیفی حاصل شود.

2. خمیر را در کیسه نایلونی بگذارید و به مدت یک ساعت در یخچال نگه دارید. فر(تاون) را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. اکنون خمیر را به ضخامت تقریبی 3 میلیمتر باز کنید و با برشگری به اندازه قطر قالب کیک یزدی، دایره‌هائی از آن ببرید و داخل قالب‌ها پهن کنید.

3. حالا پوره سیب و بادام را با هم مخلوط نمائید و داخل قالب‌ها بریزید. سپس روی آن‌ها را هم با خمیر بپوشانید و خوب بفشارید تا هر دو خمیر کاملاً به هم بچسبند. اینک قالب‌ها را در سینی بچینید و به مدت 30 – 35 دقیقه در فر(تاون) بگذارید تا تارتلت‌ها بپزند و طلائی رنگ شوند.

4. بعد صبر کنید تا تارتلت‌ها روی پنجره سیمی خنک شوند. حالا آن‌ها را از قالب درآورید و با پودرقند و دارچین تزئین نمائید و در ظرف زیبائی بچینید.

روش تهیه پوره سیب:

سیب‌ها را خرد کنید و با 2 تا 3 قاشق آب بپزید. بعد صبر کنید تا خنک شود. اکنون آن را پوره کنید و با پودر شکر و دارچین مخلوط سازید.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه آموزش آشپزی آکا و طرز طرز تهیه سوپ یونانی مرغ و لیمو فیلم تهیه چیپس زوکینی با ماست طرز تهیه سیب زمینی با طرز تهیه دسر عربی کونفه کاداییف مخصوص ماه …طرز تهیه سوپ پیاز و سیب زمینی با چاشنی پرتقال عکس طرز تهیه کیک آناناس و کدو سبز دو روش برای تهیه دسر خوشمزه و مقوی کاچی عکسطرز تهیه سوپ پیاز و سیب زمینی با چاشنی پرتقال عکس طرز تهیه کیک آناناس و کدو سبز آموزش آشپزی ،انواع مربا و ترشی،غذاهای رژیمی ، …کباب تابه ای ، یک شام ایده آل و خوشمزه برای مهمانی ها شیرینی توئیل فندقی شکلاتی یک دسر طرز تهیه انواع شیرینی خشک آموزش شیرینی پزیطرز تهیه شیرینی ذرت طرز تهیه فوندوی شکلاتی؛ دسری گرم برای بعد از غذا طرز تهیه شیرینی آموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی …طرز تهیه ته چین مرغخورشت کرفسجوجه کبابتزیین سالاد الویه آشپزیاشپزیتزیین سالاد آشپزی شیرینی و دسرتورت شکلات و فندق کیک بدون آرد از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که طرز آموزش آشپزی آموزش آشپزیطرز تهیه غذامرغطبخجوجه کبابپختنته چین مرغپخت کیکسالادانواع دسر شیرینی،شیرینی پزی،آموزش شیرینی پزی،پخت انواع …دسر شکلات انار، یک دسر نیم ساعته و آسان مناسب شب یلدا شب یلدا شب چله یکی از مهم ترین دسر با نان تست مامی سایت پرتال تخصصی بانواناین دسر به دلیل بافت لطیف و فیلینگ آن، بسیار مناسب سفره های رمضان است، امیدورام از انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه آموزش آشپزی آکا و طرز طرز تهیه سوپ یونانی مرغ و لیمو فیلم تهیه چیپس زوکینی با ماست طرز تهیه سیب زمینی با پنیر طرز تهیه دسر عربی کونفه کاداییف مخصوص ماه رمضان بسیارآسان و طرز تهیه سوپ پیاز و سیب زمینی با چاشنی پرتقال عکس طرز تهیه کیک آناناس و کدو سبز عصرانه دو روش برای تهیه دسر خوشمزه و مقوی کاچی عکس طرز تهیه سوپ پیاز و سیب زمینی با چاشنی پرتقال عکس طرز تهیه کیک آناناس و کدو سبز عصرانه آموزش آشپزی ،انواع مربا و ترشی،غذاهای رژیمی ، نگهداری مواد کباب تابه ای ، یک شام ایده آل و خوشمزه برای مهمانی ها شیرینی توئیل فندقی شکلاتی یک دسر طرز تهیه انواع شیرینی خشک آموزش شیرینی پزی طرز تهیه شیرینی ذرت طرز تهیه فوندوی شکلاتی؛ دسری گرم برای بعد از غذا طرز تهیه شیرینی نان آموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی آنلاین،آشپزی با طرز تهیه ته چین مرغخورشت کرفسجوجه کبابتزیین سالاد الویه آشپزیاشپزیتزیین سالادسالاد آشپزی شیرینی و دسر تورت شکلات و فندق کیک بدون آرد از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که طرز تهیه آن را آموزش آشپزی آموزش آشپزیطرز تهیه غذامرغطبخجوجه کبابپختنته چین مرغپخت کیکسالادانواع دسرقهوهکباب شیرینی،شیرینی پزی،آموزش شیرینی پزی،پخت انواع شیرینی دسر شکلات انار، یک دسر نیم ساعته و آسان مناسب شب یلدا شب یلدا شب چله یکی از مهم ترین شب ها دسر با نان تست مامی سایت پرتال تخصصی بانوان این دسر به دلیل بافت لطیف و فیلینگ آن، بسیار مناسب سفره های رمضان است، امیدورام از تهیه آن

تارتلت سیب سوئدی؛ ترکیبی دیگر از سیب و دارچین

[ad_1]

وب‌سایت شور و شیرین: تارتلت سیب سوئدی دسری فوق العاده است که طرز تهیه آن را برای شما آورده ایم.

 مواد مورد نیاز:

• آرد  130 گرم
• بیکینگ‌پودر  یک‌چهارم قاشق چایخوری
• کره 60 گرم
• پودر قند 60 گرم
• تخم‌مرغ  1 عدد
• پوره سیب یک و یک‌دوم پیمانه
• بادام برشته و خردکرده  3 قاشق سوپخوری
• پودرقند و دارچین برای تزئین به میزان لازم

مواد لازم برای تهیه پوره سیب:

• سیب پوست گرفته 650 گرم
• آب 2 تا 3 قاشق سوپخوری
• پودر شکر 3 قاشق سوپخوری
• دارچین 1 قاشق چایخوری

طرز تهیه:

1. آرد و بیکینگ‌پودر را با هم مخلوط و الک کنید. آن‌گاه کره، پودر قند و تخم‌مرغ را در کاسه مناسبی بریزید و با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود. سپس مخلوط به دست آمده را به آرد بیفزائید و هم بزنید تا خمیر لطیفی حاصل شود.

2. خمیر را در کیسه نایلونی بگذارید و به مدت یک ساعت در یخچال نگه دارید. فر(تاون) را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. اکنون خمیر را به ضخامت تقریبی 3 میلیمتر باز کنید و با برشگری به اندازه قطر قالب کیک یزدی، دایره‌هائی از آن ببرید و داخل قالب‌ها پهن کنید.

3. حالا پوره سیب و بادام را با هم مخلوط نمائید و داخل قالب‌ها بریزید. سپس روی آن‌ها را هم با خمیر بپوشانید و خوب بفشارید تا هر دو خمیر کاملاً به هم بچسبند. اینک قالب‌ها را در سینی بچینید و به مدت 30 – 35 دقیقه در فر(تاون) بگذارید تا تارتلت‌ها بپزند و طلائی رنگ شوند.

4. بعد صبر کنید تا تارتلت‌ها روی پنجره سیمی خنک شوند. حالا آن‌ها را از قالب درآورید و با پودرقند و دارچین تزئین نمائید و در ظرف زیبائی بچینید.

روش تهیه پوره سیب:

سیب‌ها را خرد کنید و با 2 تا 3 قاشق آب بپزید. بعد صبر کنید تا خنک شود. اکنون آن را پوره کنید و با پودر شکر و دارچین مخلوط سازید.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط



کلماتی برای این موضوع
طرز تهیه انواع تارت، دستور تهیه تارت میوه ی فصلتارتلت سیب سوئدی؛ ترکیبی دیگر از سیب و دارچین تارت لیمو؛ تارت پُر زحمت تارت سیب با طرح انواع شیرینی ایرانی و شیرینی سنتی آموزش …در این بخش شما با انواع کلوچه فومنشیرینی سنتی ایرانیشیرینیباقلواشیرینی ایرانیطرز آشپزی شیرینی و دسرتورت شکلات و فندق کیک بدون آرد از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که طرز آموزش آشپزی ،انواع مربا و ترشی،غذاهای رژیمی ، …کباب تابه ای ، یک شام ایده آل و خوشمزه برای مهمانی ها شیرینی توئیل فندقی شکلاتی یک دسر

تارتلت ماهی دودی؛ اعیانی و مدرن

[ad_1]

وب‌سایت نازخاتون: ماهی را می شود به انواع مختلفی طبخ کرد ما اینجا برای شما طرز تهیه تارتلت ماهی دودی را آورده ایم.

مواد لازم برای تهیه ی خمیر تارتلت:

•  آرد     ۱۲۵ گرم
•  نمک     یک چهارم قاشق چایخوری
•  کره      ۷۵ گرم
• زرده‌ی تخم مرغ     ۱ عدد
• ماست     به اندازه‌ی کافی

مواد لازم برای مواد رویه تارتلت ماهی دودی:

•  ماهی دودی     ۲۰۰ گرم
•  آب‌ِلیموی تازه     نصف لیمو
• کره     ۲۵ گرم
•  پیاز خردکرده      ۱ عدد
• قارچ     ۵۰ گرم
• تخم مرغ     ۲ عدد
• خامه     ۶ قاشق سوپخوری
• پنیر گودا     ۱۰۰ گرم
• جعفری خرد کرده     ۱ قاشق سوپخوری
• ادویه     به مقدار کافی

 

طرز تهیه:

1. آرد را در ظرفی الک کنید و نمک را به آن بیفزائید.

2. کره را تکه تکه سازید و داخل آرد بریزید و با نوک انگشت مخلوط کنید تا مواد، به شکل خرده نان در آید. برای آسانی کار، می‌توانید از خمیر گیر غذاساز خانگی استفاده کنید.

3. زرده ی تخم مرغ را به مواد اضافه نمائید و دوباره با نوک انگشتان مخلوط سازید.

4. ماست را کم کم افزوده و خمیر را جمع کنید.

5. توجه داشته باشید که این خمیر نیاز به ورز دادن ندارد.حالا خمیر را در کیسه‌ی نایلونی بگذارید و به مدت ۱۵ دقیقه در یخچال استراحت دهید.

6. اینک خمیر را به شکل دایره و به ضخامت ۳ میلیمتر با وردنه باز کنید و در قالب های کوچک تارت پهن کنید و با چنگال چند سوراخ در آن‌ها ایجاد نمائید.

7. خمیر را در فر -که با دمای ۱۷۵ درجه‌ی سانتیگراد گرم کرده اید- به مدت ۲۰-۳۰ دقیقه بپزید تا طلائی‌رنگ شود.

8. اکنون ماهی را همراه با آب و نصف آبِ لیموترش در ظرفی قرار دهید و بگذارید کمی بپزد.

9. سپس تیغ‌های ماهی را جدا سازید. کره را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت بگذارید و پیاز را در آن کمی تفت دهید.

10. قارچ را خرد کنید و به پیاز بیفزائید و ۳-۴ دقیقه تفت دهید.

11. ماهی های استخوان گرفته و ادویه را اضافه نمائید.

12. اکنون مایه را در تارتلت‌ها بریزید و کنار بگذارید.

13. تخم مرغ ها را با چنگال بزنید، خامه، پنیر و بقیه‌ی آبلیمو را بیفزائید و مخلوط کنید، جعفری و کمی ادویه به آن اضافه کنید و روی مواد داخل خمیر بریزید.

14. سپس در فر (تاون) گرم‌شده با دمای ۱۸۰ درجه‌ی سانتیگراد، به مدت ۳۰-۳۵ دقیقه بپزید تا تارتلت ها طلائی رنگ شوند.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط



کلماتی برای این موضوع
گل بانومجله خبری زنانآموزش …آموزش تارتلت ماهی دودی؛ اعیانی و مدرن طرز تهیه ماهی با روکش خامه و شوید آموزش بافت انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه آموزش آشپزی آکا و …طرز تهیه سوپ یونانی مرغ و لیمو فیلم تهیه چیپس زوکینی با ماست طرز تهیه سیب زمینی با سایت خبرنو اخبار روزخبر نــو مجله اینترنتیسایت ایران جیب یک سایت اطلاع رسانی از قیمت طلا ، ارز ، خودرو و است و اخبار روز و قیمت

تارتلت ماهی دودی؛ ماهی را به شکل تارت درست کنید

[ad_1]

وب‌سایت شور و شیرین: ماهی را میشود به انواع مختلفی طبخ کرد ما اینجا برای شما طرز تهیه تارتلت ماهی دودی را آورده ایم.

مواد مورد نیاز

مواد لازم برای تهیه‌ی خمیر

• آرد 125 گرم
• نمک یک‌چهارم قاشق چایخوری
• کره 75 گرم
• زرده‌ی تخم مرغ 1 عدد
• ماست به اندازه‌ی کافی

 
مواد لازم برای مواد رویه

• ماهی دودی 200 گرم
• آب‌ِلیموی تازه از نصف لیمو
• کره 25 گرم
• پیاز خردکرده 1 عدد
• قارچ 50 گرم
• تخم مرغ 2 عدد
• خامه 6 قاشق سوپخوری
• پنیر گودا 100 گرم
• جعفری خردکرده 1 قاشق سوپخوری
• ادویه به مقدار کافی

 

 طرز تهیه:

1. آرد را در ظرفی الک کنید و نمک را به آن بیفزائید.

2. کره را تکه‌تکه سازید و داخل آرد بریزید و با نوک انگشت مخلوط کنید تا مواد، به شکل خرده نان درآید. برای آسانی کار، می‌توانید از خمیرگیر غذاساز خانگی استفاده کنید.

3.  زرده‌ی تخم مرغ را به مواد اضافه نمائید و دوباره با نوک انگشتان مخلوط سازید.

4. ماست را کم‌کم افزوده و خمیر را جمع کنید.

5. توجه داشته باشید که این خمیر نیاز به ورز دادن ندارد.حالا خمیر را در کیسه‌ی نایلونی بگذارید و به مدت 15 دقیقه در یخچال استراحت دهید.

6. اینک خمیر را به شکل دایره و به ضخامت 3 میلیمتر با وردنه باز کنید و در قالب‌های کوچک تارت پهن کنید و با چنگال چند سوراخ در آن‌ها ایجاد نمائید.

7. خمیر را در فر- که با دمای 175 درجه‌ی سانتیگراد گرم کرده‌اید- به مدت 20-30 دقیقه بپزید تا طلائی‌رنگ شود.

8. اکنون ماهی را همراه با آب و نصف آبِ لیموترش در ظرفی قرار دهید و بگذارید کمی بپزد.

9. سپس تیغ‌های ماهی را جدا سازید. کره را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت بگذارید و پیاز را در آن کمی تفت دهید.

10. قارچ را خرد کنید و به پیاز بیفزائید و 3-4 دقیقه تفت دهید.

11. ماهی‌های استخوان‌گرفته و ادویه را اضافه نمائید.

12. اکنون مایه را در تارتلت‌ها بریزید و کنار بگذارید.

13. تخم مرغ‌ها را با چنگال بزنید، خامه، پنیر و بقیه‌ی آبلیمو را بیفزائید و مخلوط کنید، جعفری و کمی ادویه به آن اضافه کنید و روی مواد داخل خمیر بریزید.

14. سپس در فر(تاون) گرم‌شده با دمای 180 درجه‌ی سانتیگراد، به مدت 30-35 دقیقه بپزید تا تارتلت‌ها طلائی‌رنگ شوند.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط


کلماتی برای این موضوع
آشپزی ماهی را می شود به انواع مختلفی طبخ کرد ما اینجا برای شما طرز تهیه تارتلت ماهی دودی را انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه آموزش آشپزی آکا …انواع دسر سادهانواع دسر با شیرانواع دسر برای ماه رمضانانواع دسرهای ایرانیانواع انواع کیک و بیسکوئیت و شکلات آموزش شیرینی …انواع کیککیک پخت انواع کیک بیسکوییت شکریشیرینی پزیخمیر کیک خامه ایشیرینیاموزش آموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی …هرماشینی که دوست داشتید قسطی بخرید رونق کسب و کار شما از طریق طراحی وبسایت یک راه آموزش آشپزی ،انواع مربا و ترشی،غذاهای رژیمی ، …آشپزی ، آموزش آشپزی ، آشپزی آنلاین مرغ کامل با شیر، این غذای آسان دو ساعته حاضر میشود

طرز تهیه تارتلت ماهی دودی؛ اعیانی و مدرن

[ad_1]

مواد لازم برای تهیه ی خمیر تارتلت:

• آرد ۱۲۵ گرم
• نمک یک چهارم قاشق چایخوری
• کره ۷۵ گرم
• زرده‌ی تخم مرغ ۱ عدد
• ماست به اندازه‌ی کافی

مواد لازم برای مواد رویه تارتلت ماهی دودی:

• ماهی دودی ۲۰۰ گرم
• آب‌ِلیموی تازه نصف لیمو
• کره ۲۵ گرم
• پیاز خردکرده ۱ عدد
• قارچ ۵۰ گرم
• تخم مرغ ۲ عدد
• خامه ۶ قاشق سوپخوری
• پنیر گودا ۱۰۰ گرم
• جعفری خرد کرده ۱ قاشق سوپخوری
• ادویه به مقدار کافی

طرز تهیه:

1. آرد را در ظرفی الک کنید و نمک را به آن بیفزائید.

2. کره را تکه تکه سازید و داخل آرد بریزید و با نوک انگشت مخلوط کنید تا مواد، به شکل خرده نان در آید. برای آسانی کار، می‌توانید از خمیر گیر غذاساز خانگی استفاده کنید.

3. زرده ی تخم مرغ را به مواد اضافه نمائید و دوباره با نوک انگشتان مخلوط سازید.

4. ماست را کم کم افزوده و خمیر را جمع کنید.

5. توجه داشته باشید که این خمیر نیاز به ورز دادن ندارد.حالا خمیر را در کیسه‌ی نایلونی بگذارید و به مدت ۱۵ دقیقه در یخچال استراحت دهید.

6. اینک خمیر را به شکل دایره و به ضخامت ۳ میلیمتر با وردنه باز کنید و در قالب های کوچک تارت پهن کنید و با چنگال چند سوراخ در آن‌ها ایجاد نمائید.

7. خمیر را در فر -که با دمای ۱۷۵ درجه‌ی سانتیگراد گرم کرده اید- به مدت ۲۰-۳۰ دقیقه بپزید تا طلائی‌رنگ شود.

8. اکنون ماهی را همراه با آب و نصف آبِ لیموترش در ظرفی قرار دهید و بگذارید کمی بپزد.

9. سپس تیغ‌های ماهی را جدا سازید. کره را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت بگذارید و پیاز را در آن کمی تفت دهید.

10. قارچ را خرد کنید و به پیاز بیفزائید و ۳-۴ دقیقه تفت دهید.

11. ماهی های استخوان گرفته و ادویه را اضافه نمائید.

12. اکنون مایه را در تارتلت‌ها بریزید و کنار بگذارید.

13. تخم مرغ ها را با چنگال بزنید، خامه، پنیر و بقیه‌ی آبلیمو را بیفزائید و مخلوط کنید، جعفری و کمی ادویه به آن اضافه کنید و روی مواد داخل خمیر بریزید.

14. سپس در فر (تاون) گرم‌شده با دمای ۱۸۰ درجه‌ی سانتیگراد، به مدت ۳۰-۳۵ دقیقه بپزید تا تارتلت ها طلائی رنگ شوند.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط



کلماتی برای این موضوع
انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه آموزش آشپزی آکا و طرز فیلم تهیه چیپس زوکینی با ماست طرز تهیه سیب زمینی با پنیر، آسان و سریع نان سفید خانگی گل بانومجله خبری زنانآموزش …آموزش تارتلت ماهی دودی؛ اعیانی و مدرن طرز تهیه ماهی با روکش خامه و شوید آموزش بافت سایت خبرنو اخبار روزخبر نــو مجله اینترنتیسایت ایران جیب یک سایت اطلاع رسانی از قیمت طلا ، ارز ، خودرو و است و اخبار روز و قیمت

طرز تهیه دسر تارتلت سیب خوشمزه

[ad_1]

طرز تهیه دسر تارتلت سیب خوشمزه 

تارتلت سیب را از کشور سوئد برای شما آموزش می دهیم که خوشمزه و عالی است و برای دسر می توانید از آن استفاده کنید. تارتلت سیب سوئدی دسری فوق العاده است که طرز تهیه آن را برای شما آورده ایم.

مواد مورد نیاز:

آرد 130 گرم
بیکینگ‌پودر یک‌چهارم قاشق چایخوری
کره 60 گرم
پودر قند 60 گرم
تخم‌مرغ 1 عدد
پوره سیب یک و یک‌دوم پیمانه
بادام برشته و خردکرده 3 قاشق سوپخوری
پودرقند و دارچین برای تزئین به میزان لازم

مواد لازم برای تهیه پوره سیب:

سیب پوست گرفته 650 گرم
آب 2 تا 3 قاشق سوپخوری
پودر شکر 3 قاشق سوپخوری
دارچین 1 قاشق چایخوری

طرز تهیه:

1. آرد و بیکینگ‌پودر را با هم مخلوط و الک کنید. آن‌گاه کره، پودر قند و تخم‌مرغ را در کاسه مناسبی بریزید و با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود. سپس مخلوط به دست آمده را به آرد بیفزائید و هم بزنید تا خمیر لطیفی حاصل شود.

2. خمیر را در کیسه نایلونی بگذارید و به مدت یک ساعت در یخچال نگه دارید. فر(تاون) را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. اکنون خمیر را به ضخامت تقریبی 3 میلیمتر باز کنید و با برشگری به اندازه قطر قالب کیک یزدی، دایره‌هائی از آن ببرید و داخل قالب‌ها پهن کنید.

3. حالا پوره سیب و بادام را با هم مخلوط نمائید و داخل قالب‌ها بریزید. سپس روی آن‌ها را هم با خمیر بپوشانید و خوب بفشارید تا هر دو خمیر کاملاً به هم بچسبند. اینک قالب‌ها را در سینی بچینید و به مدت 30 – 35 دقیقه در فر(تاون) بگذارید تا تارتلت‌ها بپزند و طلائی رنگ شوند.

4. بعد صبر کنید تا تارتلت‌ها روی پنجره سیمی خنک شوند. حالا آن‌ها را از قالب درآورید و با پودرقند و دارچین تزئین نمائید و در ظرف زیبائی بچینید.

روش تهیه پوره سیب:

سیب‌ها را خرد کنید و با 2 تا 3 قاشق آب بپزید. بعد صبر کنید تا خنک شود. اکنون آن را پوره کنید و با پودر شکر و دارچین مخلوط سازید.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه آموزش آشپزی آکا و طرز طرز تهیه سوپ یونانی مرغ و لیمو فیلم تهیه چیپس زوکینی با ماست طرز تهیه سیب زمینی با طرز تهیه دسر عربی کونفه کاداییف مخصوص ماه …طرز تهیه سوپ پیاز و سیب زمینی با چاشنی پرتقال عکس طرز تهیه کیک آناناس و کدو سبز دو روش برای تهیه دسر خوشمزه و مقوی کاچی عکسطرز تهیه سوپ پیاز و سیب زمینی با چاشنی پرتقال عکس طرز تهیه کیک آناناس و کدو سبز آموزش آشپزی ،انواع مربا و ترشی،غذاهای رژیمی ، …کباب تابه ای ، یک شام ایده آل و خوشمزه برای مهمانی ها شیرینی توئیل فندقی شکلاتی یک دسر طرز تهیه انواع شیرینی خشک آموزش شیرینی پزیطرز تهیه شیرینی ذرت طرز تهیه فوندوی شکلاتی؛ دسری گرم برای بعد از غذا طرز تهیه شیرینی آموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی …طرز تهیه ته چین مرغخورشت کرفسجوجه کبابتزیین سالاد الویه آشپزیاشپزیتزیین سالاد آشپزی شیرینی و دسرتورت شکلات و فندق کیک بدون آرد از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که طرز آموزش آشپزی آموزش آشپزیطرز تهیه غذامرغطبخجوجه کبابپختنته چین مرغپخت کیکسالادانواع دسر شیرینی،شیرینی پزی،آموزش شیرینی پزی،پخت انواع …دسر شکلات انار، یک دسر نیم ساعته و آسان مناسب شب یلدا شب یلدا شب چله یکی از مهم ترین دسر با نان تست مامی سایت پرتال تخصصی بانواناین دسر به دلیل بافت لطیف و فیلینگ آن، بسیار مناسب سفره های رمضان است، امیدورام از انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه آموزش آشپزی آکا و طرز طرز تهیه سوپ یونانی مرغ و لیمو فیلم تهیه چیپس زوکینی با ماست طرز تهیه سیب زمینی با پنیر طرز تهیه دسر عربی کونفه کاداییف مخصوص ماه رمضان بسیارآسان و طرز تهیه سوپ پیاز و سیب زمینی با چاشنی پرتقال عکس طرز تهیه کیک آناناس و کدو سبز عصرانه دو روش برای تهیه دسر خوشمزه و مقوی کاچی عکس طرز تهیه سوپ پیاز و سیب زمینی با چاشنی پرتقال عکس طرز تهیه کیک آناناس و کدو سبز عصرانه آموزش آشپزی ،انواع مربا و ترشی،غذاهای رژیمی ، نگهداری مواد کباب تابه ای ، یک شام ایده آل و خوشمزه برای مهمانی ها شیرینی توئیل فندقی شکلاتی یک دسر طرز تهیه انواع شیرینی خشک آموزش شیرینی پزی طرز تهیه شیرینی ذرت طرز تهیه فوندوی شکلاتی؛ دسری گرم برای بعد از غذا طرز تهیه شیرینی نان آموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی آنلاین،آشپزی با طرز تهیه ته چین مرغخورشت کرفسجوجه کبابتزیین سالاد الویه آشپزیاشپزیتزیین سالادسالاد آشپزی شیرینی و دسر تورت شکلات و فندق کیک بدون آرد از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که طرز تهیه آن را آموزش آشپزی آموزش آشپزیطرز تهیه غذامرغطبخجوجه کبابپختنته چین مرغپخت کیکسالادانواع دسرقهوهکباب شیرینی،شیرینی پزی،آموزش شیرینی پزی،پخت انواع شیرینی دسر شکلات انار، یک دسر نیم ساعته و آسان مناسب شب یلدا شب یلدا شب چله یکی از مهم ترین شب ها دسر با نان تست مامی سایت پرتال تخصصی بانوان این دسر به دلیل بافت لطیف و فیلینگ آن، بسیار مناسب سفره های رمضان است، امیدورام از تهیه آن

تارتلت ماهی دودی؛ ماهی را به شکل تارت درست کنید

[ad_1]

وب‌سایت شور و شیرین: ماهی را میشود به انواع مختلفی طبخ کرد ما اینجا برای شما طرز تهیه تارتلت ماهی دودی را آورده ایم.

مواد مورد نیاز

مواد لازم برای تهیه‌ی خمیر

• آرد 125 گرم
• نمک یک‌چهارم قاشق چایخوری
• کره 75 گرم
• زرده‌ی تخم مرغ 1 عدد
• ماست به اندازه‌ی کافی

 
مواد لازم برای مواد رویه

• ماهی دودی 200 گرم
• آب‌ِلیموی تازه از نصف لیمو
• کره 25 گرم
• پیاز خردکرده 1 عدد
• قارچ 50 گرم
• تخم مرغ 2 عدد
• خامه 6 قاشق سوپخوری
• پنیر گودا 100 گرم
• جعفری خردکرده 1 قاشق سوپخوری
• ادویه به مقدار کافی

 

 طرز تهیه:

1. آرد را در ظرفی الک کنید و نمک را به آن بیفزائید.

2. کره را تکه‌تکه سازید و داخل آرد بریزید و با نوک انگشت مخلوط کنید تا مواد، به شکل خرده نان درآید. برای آسانی کار، می‌توانید از خمیرگیر غذاساز خانگی استفاده کنید.

3.  زرده‌ی تخم مرغ را به مواد اضافه نمائید و دوباره با نوک انگشتان مخلوط سازید.

4. ماست را کم‌کم افزوده و خمیر را جمع کنید.

5. توجه داشته باشید که این خمیر نیاز به ورز دادن ندارد.حالا خمیر را در کیسه‌ی نایلونی بگذارید و به مدت 15 دقیقه در یخچال استراحت دهید.

6. اینک خمیر را به شکل دایره و به ضخامت 3 میلیمتر با وردنه باز کنید و در قالب‌های کوچک تارت پهن کنید و با چنگال چند سوراخ در آن‌ها ایجاد نمائید.

7. خمیر را در فر- که با دمای 175 درجه‌ی سانتیگراد گرم کرده‌اید- به مدت 20-30 دقیقه بپزید تا طلائی‌رنگ شود.

8. اکنون ماهی را همراه با آب و نصف آبِ لیموترش در ظرفی قرار دهید و بگذارید کمی بپزد.

9. سپس تیغ‌های ماهی را جدا سازید. کره را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت بگذارید و پیاز را در آن کمی تفت دهید.

10. قارچ را خرد کنید و به پیاز بیفزائید و 3-4 دقیقه تفت دهید.

11. ماهی‌های استخوان‌گرفته و ادویه را اضافه نمائید.

12. اکنون مایه را در تارتلت‌ها بریزید و کنار بگذارید.

13. تخم مرغ‌ها را با چنگال بزنید، خامه، پنیر و بقیه‌ی آبلیمو را بیفزائید و مخلوط کنید، جعفری و کمی ادویه به آن اضافه کنید و روی مواد داخل خمیر بریزید.

14. سپس در فر(تاون) گرم‌شده با دمای 180 درجه‌ی سانتیگراد، به مدت 30-35 دقیقه بپزید تا تارتلت‌ها طلائی‌رنگ شوند.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط


کلماتی برای این موضوع
آشپزی ماهی را می شود به انواع مختلفی طبخ کرد ما اینجا برای شما طرز تهیه تارتلت ماهی دودی را انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه آموزش آشپزی آکا …انواع دسر سادهانواع دسر با شیرانواع دسر برای ماه رمضانانواع دسرهای ایرانیانواع انواع کیک و بیسکوئیت و شکلات آموزش شیرینی …انواع کیککیک پخت انواع کیک بیسکوییت شکریشیرینی پزیخمیر کیک خامه ایشیرینیاموزش آموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی …هرماشینی که دوست داشتید قسطی بخرید رونق کسب و کار شما از طریق طراحی وبسایت یک راه آموزش آشپزی ،انواع مربا و ترشی،غذاهای رژیمی ، …آشپزی ، آموزش آشپزی ، آشپزی آنلاین مرغ کامل با شیر، این غذای آسان دو ساعته حاضر میشود