چرا داشتن رابطه جنسی توصیه می شود؟

به گزارش جام جم سرا به نقل از سایت نی نی بان، بسیاری از افراد شیوه زندگی سالم را به داشتن عادت‌هایی منوط می‌دانند که شاید در خیلی از مواقع سرگرم‌کننده نیست. اما این یک تصور غلط است و گاهی می‌توان عادت‌های سالمی را به زندگی روزانه اضافه کرد.

داشتن رابطه جنسی می‌تواند از جنبه‌های متعدد سلامت جسمی و روانی فرد را تامین کند.

داشتن رابطه جنسی منظم یک عامل کاهش استرس، تقویت اعتماد به نفس و پرورش احساس صمیمیت و پیوند با همسر است. براساس آخرین مطالعات، برخی فواید رابطه جنسی در سلامت فرد را با هم مرور میکنیم.

بهبود سیستم ایمنی

افرادی که رابطه جنسی منظم (یک یا دو بار در هفته) دارند سطح بالاتری از ایمونوگلوبولین A را دارا هستند. ایمونوگلوبولین A خط اول دفاع بدن است و کار آن مبارزه با ورود ارگانیسم‌های مهاجم به بدن است. به همین دلیل افرادی که رابطه جنسی مرتب دارند کمتر بیمار می‌شوند.

سلامت قلب

مردانی که به طور منظم (یک تا دو بار در هفته) رابطه جنسی دارند نسبت به افرادی که یک بار در ماه یا کمتر رابطه دارند به احتمال ۴۵ درصد کمتر دچار بیماری قلبی می‌شوند. فعالیت جنسی نه تنها قلب را فعال نگه می‌دارد بلکه سطح استروژن و تستوسترون را هم در حالت تعادل نگه میدارد که برای سلامت قلب بسیار مهم است.

فشار خون پایین

فعالیت جنسی و داشتن رابطه زناشویی با پاسخ استرس و کاهش فشار خون همراه است.

نوعی ورزش است

رابطه جنسی ضربان قلب را بالا برده و باعث سوختن کالری و تقویت ماهیچه‌ها می‌شود درست مانند ورزش. در واقع تحقیقات نشان داده است رابطه جنسی در هر دقیقه ۴ کالری انرژی برای مردان و ۳ کالری برای زنان می‌سوزانند که می‌تواند به حفظ انعطاف‌پذیری و تعادل کمک می‌کند.

تسکین درد

فعالیت جنسی، هورمون‌های کاهش دهنده درد را آزاده می‌کند و برای کمک به کاهش یا جلوگیری از درد پشت و ساق پا، همچنین درد ناشی از گرفتگی‌های قاعدگی، ورم مفاصل و سردرد موثر است. یک مطالعه نشان داد فعالیت جنسی حتی می‌تواند به تسکین نسبی یا کامل سردردهای میگرنی کمک کند.

کاهش خطر سرطان پروستات

تحقیقات نشان داده است مردانی که دست‌کم ۲۱ بار در ماه در هنگام رابطه جنسی انزال می‌شود در معرض خطر پایین‌تری برای ابتلا به سرطان پروستات قرار دارند. البته به نظر می‌رسد این نظر نیاز به بررسی بیشتری دارد و ممکن است عوامل دیگری هم بر این موضوع دخیل باشند.

بهبود خواب

پس از رابطه جنسی هورمون پرولاکتین که یک هورمون آرامش دهنده است، ترشح می‌شود که به خواب سریع‌تر کمک می‌کند. هورمون عشق یا اکسی‌توسین هم که در طول ارگاسم ترشح می‌شود به خواب بهتر کمک می‌کند.

کاهش استرس

رابطه جنسی بدن را برای ترشح مواد شیمیایی تولید کننده احساس خوب هدف قرار می‌دهد و در نتیجه به تسکین استرس و افزایش لذت و اعتماد به نفس کمک می‌کند. تحقیقات همچنین نشان می‌دهد افرادی که رابطه جنسی منظم دارند در موقعیت‌های استرس‌زا پاسخ بهتری بروز می‌دهند و در مورد آن موضوع صحبت می‌کنند.

بهبود کنترل مثانه در زنان

داشتن رابطه جنسی به تقویت عضلات کف لگن کمک می‌کند. در این حالت زنان در کنترل مثانه بهتر عمل می‌کنند و کمتر دچار بی‌اختیاری می‌شوند.

هنگام بروز خونریزی در بارداری چه اقداماتی انجام شود؟

به گزارش جام جم آنلاین، دکتر لیلا قضاتی در گفت‌وگو با ایسنا گفت: خونریزی و لکه بینی در بارداری به دو گروه خونریزی‌های نیمه اول و نیمه دوم تقسیم می‌شود، گفت: خونریزی در مراحل اولیه بارداری می‌تواند به علل مختلف باشد، مانند احتمال سقط، قرار گرفتن جفت در قسمت پایین رحم یا حاملگی خارج رحمی باشد.

وی با تاکید بر اینکه 90 درصد جفت‌ها پیش از هفته 26 در قسمت پایین قرار دارند، گفت: در صورتی که علت احتمال سقط، قرار گرفتن جفت در قسمت پایینی رحم باشد، استراحت، عدم انجام مقاربت و درمان دارویی می‌تواند موثر باشد.

قضاتی اضافه کرد: در صورتی که لکه‌بینی و خونریزی به علت حاملگی خارج از رحم باشد، باید در اسرع وقت درمان جراحی یا دارویی انجام شود و حاملگی خاتمه داده شود؛ چراکه خطرات بسیار زیادی برای مادر دارد.

این جراح و متخصص زنان درباره علائم خونریزی‌های نیمه اول گفت: خونریزی کم در حد قاعدگی، درد شکم مشابه دردهای قاعدگی و اسهال، تهوع و استفراغ در بعضی مواقع پیشرفته که به علت خونریزی داخلی ایجاد می‌شود، از نشانه‌های این مشکل است.

این جراح و متخصص زنان با تاکید بر اینکه خونریزی نیمه دوم بارداری می‌تواند علل مختلف داشته باشد، گفت: در این شرایط جفت در محل پایین قرار دارد، زودتر از زمان موعد (زایمان) جدا شده و نشانه شروع زایمان نیز نمایان می‌شود.

وی گفت: از نشانه‌های این عارضه می‌توان به درد شکم، تغییر در صدای قلب جنین، انقباض رحمی و ترشحات خونی اشاره کرد که در موارد جدا شدن زودتر از موعد جفت، باید هر چه زودتر بارداری خاتمه یابد.

قضاتی خاطرنشان کرد: در موارد پایین قرار گرفتن جفت با نظر پزشک استراحت، کنترل حرکات و ضربان قلب جنین و در صورت بیشتر شدن خونریزی، ختم بارداری انجام می‌شود. سن بارداری نیز در تصمیم‌گیری مهم است.

این جراح و متخصص زنان تاکید کرد: در مواردی که خونریزی و ترشحات خونی همراه با انقباض باشد، نشانه شروع زایمان است که بهترین اقدام مراجعه زودتر به پزشک است و در صورت امکان با درمان دارویی، دردها را کاهش داده و از زایمان زودتر از موعد جلوگیری شود.

وی افزود: در صورت عدم درمان و قطع دردهای زایمان ختم بارداری داده می‌شود. در کل انجام سونوگرافی و انجام نوار قلب جنین با نظر پزشک انجام شود. در مواردی که جفت جلوتر قرار گرفته، بهتر است بررسی سونوگرافی جهت مهاجرت جفتی (در هفته 28 تا 32) انجام شود.

چرا عضلات شل می شود؟

اختلالی به نام سارکوپنیا (Sarco Penia) باعث کاهش تدریجی عضلات می شود.

پس از 40 سالگی هر سال حجمی از عضله از بین می رود که برخی عادت ها می تواند این روند را سرعت ببخشد.

مصرف پروتئین را به تأخیر می اندازید

برای لحظه ای تصور کنید اگر مصالح ساختمان در روز آخر پروژه کاری به دست سازندگان آن برسد، تا چه اندازه کارشان به تعویق می افتد.

وقتی شما برای صبحانه، کربوهیدرات هایی مانند نان تست یا برشتوک شیرین و برای شام، گوشت سرخ کرده مصرف می کنید، در واقع در لحظه آخر ماده کلیدی را برای عضله سازی به بدن عرضه می کنید!

طی یک بررسی، محققان از گروهی از داوطلبان خواستند تا 90گرم پروتئین در روز را به دو طریق متفاوت مصرف کنند.

هنگامی که هر کدام 30گرم پروتئین در وعده صبحانه، ناهار و شام مصرف کردند با 25درصد افزایش بیشتر سنتز پروتئین عضلانی مواجه شدند. این اولین گام برای بازسازی و ترمیم عضله جدید بود.

اما در مرحله ای که داوطلبان 10گرم پروتئین در وعده صبحانه، 15گرم در وعده ناهار و 65گرم در وعده شام مصرف کردند، میزان عضله سازی و ترمیم آن چندان قابل توجه نبود بنابراین سعی کنید در وعده صبحانه، ماست چکیده یا تخم مرغ را جایگزین بخشی از کربوهیدرات کنید تا دریافت پروتئین به طور مساوی طی روز تقسیم شود. طی 30 تا 60دقیقه پس از ورزش کردن، حداقل 10 تا 15گرم پروتئین مصرف کنید تا قدرت عضله سازی به حداکثر برسد.

میوه و سبزی مصرف نمی کنید

به گزارش سلامت نیوز، پروتئین به عنوان یک ریزمغذی عضله ساز به حساب می آید اما مواد غذایی غنی از پروتئین مانند ماهی، گوشت و پنیر همراه با غلات تصفیه شده و نمک، در بدن اسید تولید می کند که به مرور زمان می تواند عضله را از بین ببرد. خوشبختانه طبیعت، درمانی در اختیارمان گذاشته است میوه و سبزی، پتاسیم و منیزیم این اسیدها را خنثی و از بافت عضلانی محافظت می کند. سعی کنید روزی حداقل 3 پیمانه سبزی و 2 پیمانه میوه مصرف کنید.

نوع ورزش را تغییر نمی دهید

تردیدی نیست که برای ساخت عضله، انجام ورزش ضروری است. اما اگر مدت هاست که مثلا همان وزنه 2.5 کیلوگرمی را بلند می کنید، با افزایش سن دچار حالتی می شوید که بدن افت می کند. برای افزایش قدرت بدنی، باید ورزش و تمرینات خود را افزایش دهید و کمی آن را سنگین تر کنید. اگر ورزش مقاومتی را تازه شروع کرده اید، با تمرین با وزنه پاها، لگن، کمر، سینه، شکم، شانه و دست ها را تقویت کنید. از وزنه هایی استفاده کنیدکه می توانید 10 یا 12 بار آن را بلند کنید.

به خواب اهمیت نمی دهید

برای تقویت عضلات تنها کار کردن با وزنه کافی نیست. پس از کار با وزنه، بدن نیاز به استراحت دارد تا بتواند عضله را ترمیم کند و عضله جدید بسازد. عمده این بازسازی هنگام خواب رخ می دهد. محققان، روزی حداقل 7 ساعت خواب را توصیه می کنند اما برخی افراد نیاز به خواب بیشتری دارند. چند ساعت قبل از خواب، تلویزیون را خاموش کنید و با خواندن کتاب، گوش دادن به موسیقی یا گرفتن دوش، برای خود آرامش ایجاد کنید.

چطور وزن کم کنیم بدون اینکه پوستمان آویزان شود؟

به گزارش جام جم آنلاین ، شما نهایتاً برنامۀ ورزشی و غذایی مناسبتان را پیدا کرده‌اید و کیلوهای اضافی‌تان شروع به آب شدن کرده‌اند.

فقط یک مشکل وجود دارد: همان سطحی که قبلاً روی بدنتان را پوشانده بود، حالا باید روی بدنی لاغرتر را بپوشاند و در نتیجه پوستتان حالت آویزان و اضافی پیدا می‌کند. ترکها روی شکم و بازوهایتان شکل می‌گیرد و صورتتان کمی افتاده به نظر می‌رسد.

اگرچه نمی‌توان کاملاً مانع پوست آویزان شد، اما اگر می‌خواهید مقدار زیادی وزن کم کنید، راههایی وجود دارد که بتوانید پوستتان را سفت کنید. سبک زندگی سالم و استراتژی‌های خاصی برای تقویت کلاژن وجود دارد. کلاژن یک پروتئین سازه‌ای است که مسئول سلامتی و ارتجاعی بودن پوست است. در زیر با شش راهی که با انجام آنها می‌توانید همزمان با وزن کم کردن، پوستی کشیده‌تر و سفت‌تر داشته باشید آشنا می‌شوید:

به تدریج وزن کم کنید

اکثر متخصصان توصیه می‌کنند که بسته به وزن اولیه‌تان، باید هدف گذاری کم کردن وزنتان بین نیم کلیو تا 2.5 کیلو باشد. سریع وزن کم کردن با استفاد از رژیم‌های سریع و دارویی، باعث بدشکل شدن خط و خطوط صورتتان و تاثیر بد بر روی پوستتان خواهد شد. همچنین موفقیتتان را در جلوگیری از بازگشت مجدد وزن کم شده به خطر می‌اندازد.

ماهیچه بسازید

چربی‌ای را که زمانی پوستتان را پر کرده بود با ماهیچه پر کنید. این کار را باید از طریق تمرینات قدرتی انجام دهید. اگر نمی‌خواهید پوستتان بعد از کم کردن وزن، آویزان شود، باید ماهیچه را جایگزین چربی کنید. ماهیچۀ زیر پوست سفت است و بنیانی را در اختیار پوست می‌گذارد که روی آن سوار شود. ورزش کردن نه تنها روی آویزان نماندن پوست موثر است، در وزن کم کردن هم تاثیر دارد و وزنی که با وزرش کم شود کمتر احتمال بازگشت دارد.

بسته به ترجیحتان، می‌توانید از دمبل، دستگاه یا وزن خود بدن استفاده کنید. اما حتماً هدفگذاری کنید که در طول هفته چهار جلسه تمرین قدرتی انجام دهید. دو یا سه روز را هم به تمرینهای شدید اختصاص دهید تا هم متابولیسم تان را به کار بیاندازید و هم جرم ماهیچه‌ای بیشتری بسازید. همراه این تمرینات، پروتئین کافی را هم به همراه وعده‌ها و میان‌وعده‌هایتان مصرف کنید تا از داخل و بیرون قوی‌تر، مستحکم تر و سفت‌تر شوید.

از پوستتان در مقابل نور خورشید محافظت کنید

اگر خارج از منزل ورزش می‌کنید، تلاش کنید در معرض اشعۀ فرابنفش آفتاب قرار نگیرید. این اشعه کلاژن پوست را نابود می‌کند. سعی کنید پیاده‌روی یا دویدنتان را اوایل صبح یا اواخر روز، یعنی زمانی خورشید کمتر سوزاننده است، انجام دهید. لباسهایی بپوشید که از شما در مقابل نور آفتاب محافظت کند. ضمناً کرم ضدآفتاب را فراموش نکنید.

کلی میوه و سبزی بخورید

بشقابتان را پر از میوه‌ها و سبزیجات رنگارنگ کنید. اینها حاوی مواد مغذی‌ای هستند که برای سلامت پوست حیاتی است. به خصوص ویتامین A را فراموش نکنید.

این آنتی‌اکسیدان می‌تواند به ترمیم آسیب های ناشی اشعۀ فرابنفش کمک کند. این ویتامین در گوجه، فلفل قرمز و سبزیجات قرمز رنگ وجود دارد. همزمان از میوه‌های حاوی ویتامین سی هم استفاده کنید. این ویتامین به ساخت کلاژن کمک می‌کند.

سیگار نکشید

سیگار خودتان را دور بیاندازید و از دود سیگار بقیه هم دوری کنید. سیگار کشیدن، مقاومت پوست را کاهش می‌دهد.

همچنین تحقیقات نشان می‌دهند که قرار گرفتن در معرض دود سیگار دیگران، باعث افزایش سطح پروتئین‌های التهابی در پوست شده و با کاهش سطح کلاژن، منجر به نازک شدن پوست و ایجاد چین و چروک می‌شود.

آب بخورید

حتماً آب بخورید. کمبود آب بدن باعث خشک شدن سلول های پوست شده و باعث می‌شود که این سلولها انعطاف‌پذیری خود را از دست بدهند.

متخصصان توصیه می‌کنند که هر روز به ازای هر کیلو از وزن بدنتان، 30 گرم آب بخورید.

چرا سریع غذا خوردن می تواند باعث اضافه شدن وزنمان شود؟

به گزارش جام جم آنلاین، در تحقیقات جدیدی که توسط محققان ژاپنی انجام گرفت مشخص شد، تاوان سریع غذا خوردنتان را روده می دهد، سریع تمام کردن وعده ها می تواند احتمال اضافه شدن وزن را بالا ببرد.

بعد از جمع آوری اطلاعات از 23 تحقیق دیگر، محققان به این نتیجه رسیدند کسانی که سریع غذا می خورند دو برابر بیشتر در خطر چاقی هستند تا کسانی که آرام این کار را می کنند.

محققان بر این باورند که عوامل فراوانی در این زمینه دخیل هستند.

برای مثال سیر شدن. هرچقدر غذا بیشتر در دهانتان بماند، بیشتر سنسورهای زبان و حفره های دهان تحریک می شوند که پیام سیری را به مغز ارسال کنند.

بعلاوه فعالیت فیزیکی جویدن باعث آزاد شدن هیستامین در سلول های عصبی که پیام سیری را می رسانند می شود.

و اگر مغزتان متوجه شود که پر شده اید، احتمال اینکه به سراغ غذای اضافی بروید کم می شود. این یعنی دریافت کالری کمتر.

خوردن غذای بیشتر تنها دلیل بالا رفتن وزن کسانی که سریع غذا می خورند نیست، در واقع زمانی که محققان مقدار کلی کالری دریافتی را بررسی کردند متوجه شدند دلایل دیگری نیز همچنان وجود دارد.

برای فهمیدنش تحقیقات بیشتری لازم است، اما سطح قند خون می تواند یکی از عوامل باشد.

وقتی آرام غذا می خورید قند خونتان کنترل شده تر بالا می آید، در حالی که با تند غذا خوردن قند خون خیلی ناگهانی بالا می رود. آرام غذا خوردن می تواند اشتها و نحوه استفاده و ذخیره سوخت را در طول روز تنظیم کند.

متاسفانه نمی توان گفت قبل از بلعیدن چه مدت یا چند مرتبه باید غذا را بجوید، دلیلش هم متغیر هایی است که وجود دارد مانند نوع غذا و اندازه لقمه ی غذا ( برای مثال گوشت بیشتر از یک قاشق برنج نیاز به جویدن دارد ).

بهترین کاری که می توانید انجام دهید این است که به بافت غذایی که می جوید دقت کنید، آنقدر غذا را بجوید تا کاملا شکسته و نرم شود، سپس ببلعیدش.

قبل از اینکه دوباره لقمه ای را به دهان ببرید منتظر بمانید غذا از گلویتان پایین برود کمی مکث کنید یک یا دو نفس عمیق بکشید سپس ادامه دهید.

پرده گوش کی پاره می شود؟

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران، محمدرضا عمرانی متخصص گوش و حلق و بینی، درباره علل پارگی پرده گوش گفت:پرده گوش بافت تشکیل شده از یک سلول بسیار نازک و سبک به اندازه یک دهم میلی متر است که به استخوانچه های گوش می چسبد و با تکان خوردن های ظریف هنگام برخورد صدا و رساندن آن به استخوانچه های گوش باعث شنیدن می شود.

عمرانی ضمن اشاره به این موضوع که دو عامل بیماری های عفونی و آسیب های مکانیکی از علل اصلی پارگی پرده گوش به شمار می روند افزود: 84 درصد افراد حداقل یکبار در طول زندگی خود با ورم و التهاب گوش مواجه شده اند که این بیماری منجر راه یافتن باکتری ها و ویروس ها به داخل گوش،تجمع چرک،درد،کاهش شنوایی و گاه پارگی پرده گوش می شود.

وی با تاکید بر این موضوع که 50 درصد از پارگی های گوش به دلیل تجمع ترشحات،باکتری ها و چرک دراخل آن است بیان کرد: بیماری های درگیر کننده دستگاه ایمنی نظیر لوپوس با آسیب رساندن به سلول های سطح مخاط تنفسی می تواند باعث آسیب به پرده گوش شود.

وی ابراز داشت: عفونت های مخفی گوش که بیشتر کودکان زیر 3 سال گرفتار آن می شوند، از دیگر علل پارگی پرده ی گوش به شمار می روند.

عمرانی اظهار داشت:استفاده از گوش پاک کن، دستمال یا حوله و هر وسیله ی دیگری برای تمیز کردن یا خشک کردن گوش توصیه نمی شود چرا که باعث هل دادن ترشحات به داخل گوش و آسیب به پرده آن می شود و از آن جایی که گوش عضو بسیار حساسی است هیچ جسم خارجی نباید وارد آن شود.

وی متذکر شد:در هنگام استحمام وفتی زیر دوش ایستاده اید سرتان را نچرخانید تا مانع ورود آب به داخل گوش شوید چرا که این عضو به گونه است که وقتی فرد ایستاده و سرخود را تکان نمی دهد آب وارد آن نمی شود اما بعد از استخر در صورتی آب درون گوش نفوذ کرد باید از خشک کردن آن با دستمال و حوله بپرهیزید و صبر کنید تا آب درون گوش به صورت طبیعی خشک شود.

عمرانی تصریح کرد :صدای بلند نظیر صدای انفجار و وارد شدن ضربه شدی نیز باعث پارگی پرده گوش می شود و توصیه می شود درصورت ابتلا به سرماخودگی با پرهیز از مصرف آنتی بیوتیک و چرک خشک کن ها که باعث رشد باکتری ها می شوند و همچنین مراجعه به پزشک در صورت ترشح چرک در گوش و حساسیت مانع عفونت و پاره شدن پرده گوش شوید.

وی در پایان اشاره کرد:پاکسازی گوش حتما باید توسط پزشک متخصص گوش صورت گیرد در غیر این صورت نه تنها برای گوش مفید نیست بلکه باعث به پرده گوش نیز آسیب وارد می شود.

هنگام سرماخوردگی، چه غذاهایی باید خورده شود؟

به گزارش جام جم آنلاین ، همچنین سالاد سبزیجات سبز رنگ برای درمان این بیماری بسیار مفید است مصرف برخی خوراکی‌ها و سبزی‌ها به دلیل خواص زیادی که دارند، توصیه می‌شود.

در واقع این خوراکی‌ها و سبزیجات، سیستم ایمنی بدن را افزایش می‌دهند. اما مواد غذایی نظیر فست‌فود ازجمله خوراکی‌های محرک و آزاردهنده است که اگر از سوی افرادی که دچار بیماری آنفلوآنزا شده‌‌اند مصرف شود، می‌تواند خطرات بسیاری به بار بیاورد.

سالاد، سبزیجات سبز رنگ و کلروفیل‌ها تمام موادغذایی را که بدن نیاز دارد، تامین می‌کنند و در پیشگیری از آنفلوآنزا نقش بسزایی دارند؛ همچنین باید از غذاهایی استفاده کرد که صرفا بیماری آنفلوآنزا را درمان کند،‌ نه این که حال بیمار را وخیم‌تر کند. مصرف ویتامین C مانند سبزیجات پخته، آب پرتقال، سوپ مرغ و فلفل قرمز، از خوراکی‌ها و غذاهایی است که در بهبود بیماری آنفلوآنزا بسیار موثرند.

آیا می توانم هورمون رشد مصرف کنم تا قدم بلندتر شود؟

به گزارش جام جم آنلاین ، حتی در این دوران هم مصرف آن تنها در مواردی توصیه می شود که بدن فرد با کاستی این ماده مواجه است.

هورمون رشد بجز افزایش قد تغییرات دیگری را هم بخصوص در سوخت و ساز بدن انجام میدهد. مصرف این ماده در کسی که بدنش به اندازه کافی از این ماده را میسازد ممکن است در سنین قبل یا حین بلوغ به قد فرد اضافه کند ولی با تاثیر در دیگر نقاط بدن موجب اختلال در متابولیسم شده و موجب بیماری میشود.

در بیماری آکرومگالی به علت افزایش ترشح هورمون رشد در بدن اختلالاتی بوجود میاید که کمترین آنها دیابت است.

آیا مصرف ماء‌الشعیر باعث اضافه وزن می شود؟

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از زندگی آنلاین، ماءالشعیر از عصاره مالت یا جوانه جو به همراه رازک، مخمرها و آب گازدار که همان اسید فسفریک و دی اکسید کربن است تهیه می‌شود.

مالت حد واسط دانه جو است، بنابراین جزو ترکیبات کربوهیدرات محسوب می شود که در فرآیند تهیه ماءالشعیر تحت تخمیر قرار می گیرد.

طی فرایند تخمیر مقداری از این کربوهیدرات‌ها به کربوهیدرات‌های حد واسط شکسته می‌شوند که هضم و جذب آنها بسیار راحت است.

این مواد نیز همچون کربوهیدرات‌ها در بدن سوخته و انرژی تولید می‌کنند، بنابراین کالری قابل توجهی دارند.

در ماءالشعیر علاوه بر ترکیباتی چون قند مالتوز و مخمرها، ویتامین‌های B1،B2 ،B5 نیز وجود دارند که برای متابولیسم کربوهیدرات‌ها، روزانه به آنها نیاز داریم.

بنابراین ماءالشعیر بخشی از ویتامین‌های مورد نیاز روزانه بدن را تامین می‌کند.

بعلاوه این نوشیدنی حاوی 16 اسید آمینه ضروری مورد نیاز بدن است و در هر لیتر از آن، تقریبا 20 میلی‌گرم ویتامین C وجود دارد.

روش سنتی تهیه ماءالشعیر در طب قدیم

در این روش جوی پوست کنده را در آب ریخته و با شعله ملایم می جوشانند سپس آنر ا از روی حرارت برداشته و بعد از ته نشین شدن، آب سرخ رقیق بالای آن ماء الشعیر نامیده می شود.

از ماءالشعیری که به این روش تهیه می شود برای دفع سموم بدن، کاهش فشار خون، کاهش حرارت درونی، حرارت کبد، عطش مفرط و همچنین درمان زخم روده، درمان سل و سرفه‌های خشک استفاده می کنند.

روش صنعتی تهیه ماءالشعیر

در این روش ابتدا جو را به جو جوانه زده (مالت) تبدیل می کنند و پس از گرفتن جوانه و خشک کردن طی فرایندی از مالت، مایه ای تهیه می کنند که به آن آبجو گفته می شود.

مایع به دست آمده در این فرآیند الکلی است زیرا آبجو دارای مخمر بسیار فعالی است که در محیط مساعد الکل تولید می‌کند.

در مرحله بعد به روش تقطیر برحسب میزان الکلی که می خواهند در محصول باقی بماند از آن الکل زدایی می کنند.

معمولا در این قبیل نوشیدنیهایی که وارد کشورهای اسلامی می شود 0/5 درصد الکل وجو دارد.
طرز تهیه ماءالشعیر بدون الکل در داخل کشور (حذف تخمیر یا تخمیر محدود)

در ایران تخمیر محدود اعمال میشود و قبل از اینکه مایع به دست آمده الکلی شود به آن شوک حرارتی می دهند تا از الکلی شدن آن جلوگیری کنند.

در حقیقت آب جو دارای مخمری است که در محیط مساعد الکل تولید می کند. شوک حرارتی ایجاد شده باعث از بین رفتن مخمر می شود.

ماءالشعیر رایجی که در کشورمان مصرف می شود، اصلا آبجو نیست و در واقع یک نوشیدنی بر پایه مالت است.

چه مقدار از این نوشیدنی مصرف کنیم؟

به علت کمبود دریافت سبوس و ویتامین‌های موجود در سبوس غلات مصرف این نوشیدنی میتواند بخشی از نیاز به این ویتامین‌ها را تامین کند، به طور کلی مصرف متناسب و متعادل ماءالشعیر به جای نوشابه‌های گازدار دیگر توصیه می‌شود.

اما با توجه به اینکه این نوشیدنی کالری قابل ملاحظه‌ای دارد عادت به مصرف آن میتواند منجر به اضافه وزن شود و مصرف آن برای افرادی که دچار اضافه وزن هستند و یا کسانی که می‌خواهند وزن‌شان را کنترل کنند، باید محدود شود.

بعلاوه استفاده از ماءالشعیرها به دلیل دارا بودن مواد قندی زیاد، برای دیابتی‌ها توصیه نمی شود.

از طرف دیگر، با اینکه بخشی از گاز موجود در این نوشیدنی مربوط به فرآیند تخمیر است، اما بخش عمده گاز توسط کارخانهها به صورت صنعتی اضافه می‌شود که عمده‌ترین آن گاز CO2 است.

اگر اسید فسفریک به کار رفته در این نوشیدنی زیاد باشد، میتواند موجب پوکی استخوان شود. بنابراین در افرادی که بیش از اندازه از این نوشیدنی استفاده می‌کنند، احتمال برداشت کلسیم از بدنشان بیشتر است و چنانچه به کمبود ویتامین D یا کمبود کلسیم نیز دچار باشند، مصرف ماءالشعیر احتمال بروز مشکلات استخوانی را در آنان بسیار افزایش می‌دهد.

آیا ممکن است، ورزش موجب افزایش وزن شود؟

به گزارش جام جم آنلاین ، رژیم غذایی متعادل همیشه اولین قدم برای کاهش وزن است. ورزش زمانی به کاهش وزن شما کمک می‌کند که با دقت، مقدار غذای دریافتی خود را کنترل کنید.

اگر همزمان با فعالیت بدنی، اشتهای شما افزایش یابد و کالری بیشتری دریافت کنید، روند کاهش وزن مناسبی نخواهید داشت. فراموش نکنید، ورزش کالری می‌سوزاند و طبیعتا به بدن شما فرم مناسبی می‌دهد و اگر رژیم غذایی متعادلی داشته باشید، به هدف خود دست می‌یابید.

اگر یک ورزشکار ناگهان ورزش را متوقف کند و به اندازه قبل غذا بخورد، سلول‌های بافت عضلانی چروکیده و سلول‌های بافت چربی متورم و پر می‌شود.به‌دلیل کاهش حجم بافت عضلانی و افزایش بافت چربی در آغاز این فرآیند ممکن است ترازو تغییری در وزن نشان ندهد، اما مدتی بعد افزایش وزن قابل مشاهده خواهد بود و شکل بدنی فرد را به هم خواهد زد.

برای این که اطمینان حاصل کنید، چنین اتفاقی برای شما نمی‌افتد، متعادل غذا بخورید و با ورزش کردن با شدت و تناوب مناسب، توازن و تعادل صحیح در بافت‌های عضلانی و چربی بدنتان برقرار کنید.