قرابیه؛ شیرینی مجلسی و گران قیمت تبریزی

[ad_1]

وب‌سایت شور و شیرین: قرابیه، به ترکی آذربایجانی قورابیه نوعی شیرینی سنتی تبریز اســت. این شیرینی در شهرهای مختلف آذربایجان از جمله تبریز و شهرستان قزوین و شهرستان زنجان، در جمهوری آذربایجان و ترکیه پخته میشود. قرابیه در تبریز به عنوان شیرینی مجلسی و گران قیمت محسوب می شود. در زنجان به آن قرابی می گویند.

مواد لازم:

• بادام پوست‌گرفته‌ی خام 150 گرم
• شکر 200 گرم
• سفیده‌ی تخم مرغ 3 عدد
• وانیل یک‌چهارم قاشق چایخوری
• مخلوط پسته، بادام و شکر به میزان لازم

طرز تهیه:

1-بادام را به صورت پودر درآورید و همراه با شکر، سفیده‌های تخم مرغ و وانیل، دوبار با دنده‌ی ریز چرخ گوشت چرخ کنید.

2-اگر خمیر سفت شد، کمی سفیده‌ی تخم مرغ به آن بیفزائید و مخلوط کنید تا خمیر، سفید شود.

3-سپس آن را داخل قیف پارچه‌ای با ماسوره‌ی ساده بریزید.

4-آن‌گاه داخل سینی کاغذ روغنی بگذارید، هر بار قدری از خمیر را با فاصله روی آن بریزید و رویشان پسته، بادام و شکر بپاشید.

5-بعد در فر گرم‌شده با دمای 200 درجه‌ی سانتیگراد، در طبقه‌ی وسط، به مدت 10-15 دقیقه قرار دهید تا قرابیه بپزد و طلائی‌رنگ شود.

6-پس از سرد شدن، شیرینی را از کاغذ روغنی جدا سازید و در ظرف دردار نگهداری کنید.

7-این شیرینی، در مجاورت هوا زود خشک می‌شود.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط

11 سپتامبر 2016 ... ... شهرستان قزوین و شهرستان زنجان، در جمهوری آذربایجان و ترکیه پخته میشود. قرابیه در تبریز به عنوان شیرینی مجلسی و گران قیمت محسوب می شود.14 سپتامبر 2016 ... قرابیه، به ترکی آذربایجانی قورابیه؛ نوعی شیرینی سنتی تبریز است. ... قرابیه در تبریز به عنوان شیرینی مجلسی و گران قیمت محسوب می شود.11 سپتامبر 2016 ... قرابیه در تبریز به عنوان شیرینی مجلسی و گران قیمت محسوب می شود. در زنجان به آن قرابی می گویند.11 سپتامبر 2016 ... ... شهرستان قزوین و شهرستان زنجان، در جمهوری آذربایجان و ترکیه پخته میشود. قرابیه در تبریز به عنوان شیرینی مجلسی و گران قیمت محسوب می شود.12 سپتامبر 2016 ... ... شهرستان قزوین و شهرستان زنجان، در جمهوری آذربایجان و ترکیه پخته میشود. قرابیه در تبریز به عنوان شیرینی مجلسی و گران قیمت محسوب می شود.12 سپتامبر 2016 ... قرابیه در تبریز به عنوان شیرینی مجلسی و گران قیمت محسوب می شود. در زنجان به آن قرابی می گویند. مواد لازم: بادام پوستگرفتهی خام 150 گرم; شکر ...25 سپتامبر 2016 ... این شیرینی در شهرهای مختلف آذربایجان از جمله تبریز و شهرستان قزوین و ... قرابیه در تبریز به عنوان شیرینی مجلسی و گران قیمت محسوب می شود.11 سپتامبر 2016 ... قرابیه در تبریز به عنوان شیرینی مجلسی و گران قیمت محسوب می شود. در زنجان به آن قرابی می گویند. مواد لازم: بادام پوستگرفتهی خام 150 گرم; شکر ...11 سپتامبر 2016 ... قرابیه در تبریز به عنوان شیرینی مجلسی و گران قیمت محسوب می شود. در زنجان به آن قرابی می گویند. امتیاز خبر: 96 از 100 تعداد رای دهندگان 4 وب ...

کلماتی برای این موضوع
شارلوت شکلات؛ دسر مجلسی و مدرن آکاشارلوت شکلات؛ دسر مجلسی و مدرن شارلوت شکلاتدسررولتشیرینی،شیرینی پزی،آموزش شیرینی پزی،پخت انواع شیرینیآشپزیشیرینیشیرینی پزیاشپزیآموزش شیرینی پزیشیرینی گردوییانوع شیرینیشیرینی عید طرز تهیه حلوای مجلسی طرز تهیه حلوای مجلسی حلوای مجلسی طرز تهیه حلوا آموزش پخت حلوای مجلسی آموزش پخت انواع شیرینی ایرانی و شیرینی سنتی آموزش شیرینی …هدیه های خوشمزه لقمه های شکلاتی نکاتی جالب در مورد پخت کیک و شیرینی نان پیروک؛ هم مرجع صنایع غذایی ایران بانک اطلاعات …شرکت صنعتی بهشهر در سال موفق به دریافت گواهینامه مدیریت کیفیت و در سال موفق