نحوه ی درست کردن خاگینه قیقاناخ

[ad_1]

خاگینه قیقاناخ یکی از خوشمزه ترین غذاهایی اســت که شما می توانید برای صبحانه استفاده کنید.خاگینه قیقاناخ یک صبحانه ساده و خوشمزه ترکی مخصوص شهر تبریز محسوب می شود. حتما آن را درست کنید و از خوردنش لذت ببرید.

مواد لازم:

برای شربت زعفران:

        یک فنجان آب
        یک و نیم فنجان شکر
        1/16 قاشق چایخوری پودر زعفران
        گلاب 1 قاشق چایخوری

برای خمیر :

       ¼ فنجان آرد همه منظوره
        نشاسته ذرت 1 قاشق غذاخوری
        ¼ فنجان شیر
        1 قاشق غذاخوری آب سرد
        ¼ قاشق چایخوری هل
        2 عدد تخم مرغ بزرگ
        1/16 قاشق چایخوری پودر زعفران
        4 قاشق غذاخوری روغن نباتی
        کره 2 قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

ابتدا شربت خاگینه را تهیه میکنیم ، آب و شکر را حل میکنیم و میجوشانیم تا کمی غلیظ شود سپس زعفران و گلاب را اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم و شعله حرارت را خاموش میکنیم کنار میگذاریم تا سرد شود.¼ آرد و نشاسته ذرت را در یک کاسه مخلوط میکنیم و خوب بهم میزنیم و شیر را آرام آرام اضافه میکنیم

و هم میزنیم سپس آب و هل را اضافه میکنیم.دو عدد تخم مرغ را ابتدا در ظرفی جداگانه میشکنیم و به مخلوط آرد و شیر اضافه میکنیم و به آرامی بهم میزنیم تا فقط ترکیب شود زعفران نیز اضافه میکنیم و بهم میزنیم.تابه را داغ میکنیم و روغن و کره را می ریزیم

و مواد مخلوط شده را در تابه میریزیم و شعله حرارت را کم میکنیم و بعد از گذشت چند دقیقه با کفگیر مواد داخل تابه را به چند قسمت تقسیم میکنیم و خاگینه را زیرو رو میکنیم تا دو طرف آن طلایی تیره شودشربت را به آرامی روی خاگینه ها ریخته تا به خورد خاگینه برود.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط

خاگینه قیقاناخ یکی از خوشمزه ترین غذاهایی است که شما می توانید برای صبحانه استفاده کنیدخاگینه قیقاناخ یک صبحانه ساده و خوشمزه ترکی مخصوص شهر تبر.طرز تهیه خاگینه رولتی مغز دار : برای تهیه خاگینه یا قیقاناخ ابتدا تخم مرغ ها و اسانس وانیل را داخل کاسه ای بریزید و با چنگال مخلوط کنید ، ماست را اضافه کنید و ...25 سپتامبر 2013 ... لذت آشپزی با هانی شف - قیقاناخ (خاگینه آذری) - ... کلا هر چیزی که توی تابه به فرم کوکو درست بشه و ترکیب آرد و تخم مرغ بگیره به خودش "خاگینه" گفته میشه ... طرز پخت: ... روغن جدا کننده برای چرب کردن قالب ( سه شنبه ۲۶ آذر۱۳۹۲ )16 سپتامبر 2012 ... مواد داخل خاگینه: گردو 5 عدد. پودر گل محمدی 1 قاشق مرباخوری. پودر دارچین نصف قاشق مربا خوری. پودر هل سبز 1.4 قاشق مرباخوری. طرز تهیه: اول شیره ...طرز تهیه خاگینه رولتی مغزدار تصویر مراحل تهیه و نکات مهم ... نکته مهم: در مورد قیقاناخ حتما باید شیره یا کرپ خنک و یکی گرم باشه، اگه هر دو گرم باشه شفته میشه و ...20 سپتامبر 2016 ... خاگینه قیقاناخ یکی از خوشمزه ترین غذاهایی است که شما می توانید برای صبحانه استفاده کنید.خاگینه قیقاناخ یک صبحانه ساده و خوشمزه ترکی ...خاگینه هویج درست کردن خاگینه هویج,پخت خاگینه هویج,مواد لازم برای خاگینه هویج,نحوه پخت خاگینه هویج,شربت خاگینه هویج,نحوه پخت انواع خاگینه,طرز تهیه خاگینه ...21 سپتامبر 2016 ... برای شربت زعفران: یک فنجان آب یک و نیم فنجان شکر 1/16 قاشق چایخوری پودر زعفران گلاب 1 قاشق چایخوری. نحوه ی درست کردن خاگینه قیقاناخ.14 آوريل 2015 ... شبکه سهند http://tabrizlinks.mihanblog.com/extrapage/carfts_azerbaijan آموزش آشپزی طرز تهیه خاگینه (قئیقاناق) تبریزی طرز تهیه غذای خوشمزه ...16 آگوست 2014 ... طرز پخت یک خاگینه تبریزی(قیقاناخ) ... دسرخاگینهآشپزی ... کباب چنجه چوبی خوشمزه تر از چلو کباب طرز تهیه ته چین رنگارنگ سوپ ترب ویژه ...

کلماتی برای این موضوع
کوکوی لوبیا سبز در نان تست دنیای اسراءکوکویلوبیاسبزدرنانتستقبلا در سایت درست کردن کوکو لوبیا سبز رو آموزش دادم، فقط اینبار تقاوتشه در اینه که از پیش غذا دنیای اسراء پیشغذاعاشق بادمجونم و همه غذاهایی که با بادمجان درست میشه، کشک و بادمجان هم که دیگه معرکه طرز تهیه چلو ماهیچه ویژه مطمئناً نیمه دوم زندگی با این غذا شیرین تر و چرب و چیلی تره فکرش را بکنید صبح جمعه از