آموزش تهیه نخود پلو خوش عطر

[ad_1]

اگر به دنبال غذایی هستید که غلات در آن نقش اصلی داشته باشند نخود پلو بهترین انتخاب می باشد. غذای خوشمزه ایرانی را با هم درست کنیم. روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت آب کنید. بعد پیاز، هل، دارچین، میخک و فلفل سیاه را بیفزائید. آن‌گاه مخلوط را به مدت 2 دقیقه با سرعت سرخ کنید. سپس زنجفیل، سیر، نمک، گوجه‌فرنگی و سیب‌زمینی را به آن اضافه کنید.

روغن زیتون              1 قاشق چایخوری

پیاز ورقه‌‌کرده            2 عدد

دانه هل                   2 عدد

چوب دارچین            1 تکه

میخک                    2 عدد

دانه فلفل سیاه       4 عدد

زنجفیل تازه و خردکرده1 قاشق چایخوری

سیر خردکرده         1 حبه

نمک                     یک و یک دوم قاشق چایخوری

گوجه‌فرنگی ورقه‌ورقه کرده 2 عدد

سیب‌زمینی خرد کرده 2 عدد

نخود پخته و آبکش کرده 425 گرم

برنج شسته و آبکش کرده400 گرم

گشنیز تازه و خردکرده2 قاشق سوپخوری

آب                        750 میلی‌لیتر

 روش تهیه نخودپلوی معطر

روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت آب کنید. بعد پیاز، هل، دارچین، میخک و فلفل سیاه را بیفزائید. آن‌گاه مخلوط را به مدت 2 دقیقه با سرعت سرخ کنید. سپس زنجفیل، سیر، نمک، گوجه‌فرنگی و سیب‌زمینی را به آن اضافه کنید. حالا نخود و برنج را به مخلوط بیفزائید و درجه حرارت را ملایم کنید. اینک یک قاشق سوپخوری از گشنیز به مخلوط اضافه نمائید و آب روی آن بریزید.

بعد درِ ظرف را بگذارید و به مدت 15 تا 20 دقیقه یا تا زمانیکه تمامی آب جذب پلو شود، بپزید. اکنون پلو را در دیس مناسبی بکشید و رویش را با باقیمانده گشنیز تزئین کنید.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان


عبارات مرتبط با این موضوع
غذاهای رژیمی انواع غذای رژیمی آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه طرز تهیه کوکو سبزیجاتپنکیک طرز تهیه مرغ رژیمی فلفلی سوپ رژِیمی چربی سوز طرز تهیه طرز تهیه مرصع پلو لذت آموزش هنر طرز تهیه شوید لوبیا با گوشت قیمهپلو مخلوط شیرازیغذاهای گیاهی ، غذای سالم ، غذای گیاهی آموزش آشپزی …در این بخش شما با انواع اموزش درست کردن غذای سریعطرز تهیه غذای گیاهیسایت اشپزیپخت آموزش آشپزی ،انواع مربا و ترشی،غذاهای رژیمی ، …آشپزی ، آموزش آشپزی ، آشپزی آنلاین سالاد روسی ، پیش غذایی که در روزهای سرد زمستان آشپزی آموزش انواع غذاها خواص مواد غذایینکات سودمند آشپزی و آموزش انواع غذاهاخواص مواد غذایینکات سودمند آشپزیآموزش آشپزی و انواع طرز تهیه پلو سبزیجات هندی غذای اصیل هندی غذای …پلوسبزیجاتهندیطعم یک غذای اصیل هندی را با پلو سبزیجات تاهیری امتحان کنید این غذای کاملا گیاهی و انواع غذا با مرغ انواع غذاطرز تهیه این پلو را از رو مجله پیدا کردم، داشتم میگشتم دیدم توش لوبیا چشم بلبلی داره طرز تهیه آش دوغ اصل اردبیل طرز تهیه آش ، پخت آش دوغ ، آش دوغ اردبیل ، مواد لازم برای تهیه آش دوغ ، طرز تهیه آش دوغ طرز تهیه دسر پلمبیر مواد لازم شیر یک دوم پیمانه تخم مرغ عدد ورق ژلاتین عدد پودر قند قاشق غذاخوریهنردر خانه انواع غذاهاروز به خیر الان فصل انار است این میوه بهشتی از میوه هایی است که تقریبا همه دوستش آموزش تهیه نخود پلو خوش عطر آموزشتهیهنخودپلو آموزش تهیه نخود پلو خوش عطر ،غذا با برنج،انواع پلوهای خوشمزه،غذا با نخود،آشپزی با غلات طرز تهیه دسر کرم هلو خوشمزه و خوش عطر آکا کرم هلو دسری خوش عطر و خوشمزه است که شما و مهمانانتون از انواع پلو آموزش روش تهیه دستور تهیه پلو یونانی خوش عطر نازخاتون دستورتهیهپلو دستور تهیه پلو یونانی خوش عطر طرز تهیه پلو یونانی آموزش یقه شل ساده روش تهیه پلو یونانی خوش عطر روشتهیهپلو روش تهیه پلو یونانی خوش عطر نخود فرنگی نیم آموزش آشپزی پخت پلو کوفته خوش عطر آکاایران کوفته معطرطرز تهیه کوفته معطراموزش کوفته معطر مواد لازم کوفته خوش عطر انواع پلو آموزش تهیه سبزی پلو با ماهی خوش عطر آموزش تهیه سبزی پلو با ماهی خوش عطر آموزش تهیه سبزی پلو با ماهی آموزش تهیه سبزی پلو با ‫نخود پلو با زرشک و شوید‬ سرآشپز ‫نخود پلو با زرشک و کمی ادویه پلویی هم اضافه کنید تا خوش عطر تر بشه طرز تهیه برنج آموزش کامل طرز تهیه نخود پلو نمکستان آشپزی پخت غذای نخود پلو نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه نخود پلو تهیه کوفته هویج خوش طرز تهیه نخود پلو طرز تهیه نخود پلومواد لازم برای آموزش انواع غذاها بارسلونا با خوش شانسی یک طرز تهیه زرشک پلو با مرغ راز خوشمزه‌تر شدن آن طرز تهیه زرشک پلو با مرغ پخته بدون روغن خوش تهیه دیپچاشته نخود آموزش کاملتر زرشک پلو طرز تهیه نخود پلو طرز تهیه نخود پلو ترکیه

روش تهیه سوپ پاستا و نخود خوشمزه و عالی

[ad_1]

روش تهیه سوپ پاستا و نخود خوشمزه و عالی 

پاستا کاربردهای بسیار در آشپزی دارد و ما در این آموزش از آن برای درست کردن سوپ استفاده می کنیم که در کنار آن نخود هم بکار رفته است. طرز تهیه سوپ پاستا و نخود خیلی راحت و خوشمزه است و با مواد کم خرجی درست می شود. در ادامه دستور پخت این سوپ خوشمزه را آموزش می دهیم. با ما همراه باشید.

مواد لازم:

روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری
ساقه کرفس ریز خرد شده 2 عدد متوسط
هویج ریز خرد شده 1عدد
پیاز ریز خرد شده 1 عدد
عصاره سبزیجات 6 فنجان
نخود پخته 400 گرم
ماکارونی فرمی 200 گرم
نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه
جعفری خرد شده 2 قاشق غذاخوری
پنیر پارمزان کمی برای تزیین
طرز تهیه:
1-قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و روغن را داخل آن بریزید. پس از آنکه روغن کمی داغ شد پیاز، کرفس و هویج خرد شده را داخل قابلمه بریزید. سبزیجات را حدود 8 الی 10 دقیقه تفت دهید تا نرم شوند.

2-عصاره سبزیجات و نخود پخته را اضافه کنید و اجازه دهید سوپ به مدت 10 دقیقه بپزد. سپس نصف نخودها را خارج کنید و با گوشت کوب یا بلندر له کنید تا به شکل پوره ای نرم دربیاید. پوره نخود را مجددا داخل قابلمه بریزید.

3-پاستا را به سوپ اضافه کنید و حدود 10 الی 15 دقیقه بپزید تا پاستا به اصطلاح آل دنته شود. سوپ پاستا و نخود را به میزان دلخواه با نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید. جعفری خرد شده را اضافه کنید و بعد از چند دقیقه قابلمه سوپ را از روی حرارت بردارید. سوپ پاستا و نخود را در ظرف مناسب بکشید و با پنیر پارمزان تزیین و سرو کنید.

نکته:
1-برای راحتی کار می توانید از کنسرو نخود استفاده کنید یا آنکه خودتان از قبل نخود را بپزید. عصاره سبزیجات برای طعم بهتر سوپ است و می توانید آن را از قبل تهیه کنید و در فریزر نگهداری کنید، در غیر اینصورت می توانید از قرص سوپ (عصاره سبزیجات آماده) که در بازار موجود است استفاده کنید.

2-آل دنته، اصطلاحی است که در زبان ایتالیایی برای پختن پاستا، سبزیجات، برنج یا حبوبات به کار میرود. این اصطلاح به این معناست که غذا نباید بیش از اندازه پخته شود و باید هنگام گذاشتن بین دندان ها کمی سفت باشد.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
روش تهیه‌ی زرشک ‌پلو با مرغ و راز خوشمزه‌تر شدن آنتهیه زرشک پلو با مرغ مجلسیتهیه زرشک پلو با مرغتهیه زرشک پلو با مرغطرز تهیه زرشک پلو سوپ و آش تزئین های زیبای سوپ و آش برای سفره افطار یکی از رسوم زیبا و معنوی ماه مبارک رمضان نه روش برای طرز تهیه ماهی شکم پر خوشمزه آکاطـرز تـهـیـه ماهی شکم پر رو و داخل شکم ماهی را با آب لیموی تازه آغشته کنید و آن را طرز تهیه حُمُص غذای معروف و خوشمزه لبنانیخورش شوید آلو ، یک غذای خوشمزه و معروف شمالی با طعمی بی نظیر خورش شوید آلو با مرغابی طرز تهیه کیک گوشت بسیار خوشمزه بدون فر فوری و …خورش شوید آلو ، یک غذای خوشمزه و معروف شمالی با طعمی بی نظیر خورش شوید آلو با مرغابی پیراشکی پیتزا خوشمزه و ساده متفاوت و لذیذ را در …طرز تهیه سوپ مینسترونه آسان سوپِ کودکان بدغذا عکس طرز تهیه مرغ با سس پِستو و عطرِ آشپزی طرز تهیه سالاد رنگی با پاستا فوزیلی رنگی ، یک شام سبک و خوش رنگ عکس طرز تهیه سوپ روش تهیه‌ی زرشک ‌پلو با مرغ و راز خوشمزه‌تر شدن آن تهیه زرشک پلو با مرغ مجلسیتهیه زرشک پلو با مرغتهیه زرشک پلو با مرغطرز تهیه زرشک پلو با مرغ سوپ و آش تزئین های زیبای سوپ و آش برای سفره افطار یکی از رسوم زیبا و معنوی ماه مبارک رمضان افطاری نه روش برای طرز تهیه ماهی شکم پر خوشمزه آکا طـرز تـهـیـه ماهی شکم پر رو و داخل شکم ماهی را با آب لیموی تازه آغشته کنید و آن را نیم ساعت طرز تهیه حُمُص غذای معروف و خوشمزه لبنانی خورش شوید آلو ، یک غذای خوشمزه و معروف شمالی با طعمی بی نظیر خورش شوید آلو با مرغابی، یکی از طرز تهیه کیک گوشت بسیار خوشمزه بدون فر فوری و آسان خورش شوید آلو ، یک غذای خوشمزه و معروف شمالی با طعمی بی نظیر خورش شوید آلو با مرغابی، یکی از پیراشکی پیتزا خوشمزه و ساده متفاوت و لذیذ را در منزل درست طرز تهیه سوپ مینسترونه آسان سوپِ کودکان بدغذا عکس طرز تهیه مرغ با سس پِستو و عطرِ خوش آشپزی طرز تهیه سالاد رنگی با پاستا فوزیلی رنگی ، یک شام سبک و خوش رنگ عکس طرز تهیه سوپ آموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانی آشپزی ایرانی‌ و غذای ایرانی‌ مطمئنا یکی‌ از بهترین و خوشمزه‌ترین‌ها در دنیاست

آموزش تهیه خورشت نخود سبز و شوید

[ad_1]

آموزش تهیه خورشت نخود سبز و شوید 

برای افراد دیابتی خوردن این غذا را پیشنهاد می کنیم چون با بیماری آن ها کاملا سازگار است و مواد غذایی را هم به میزان لازم به بدن می رساند. شوید برای آنان که از دیابت رنج می برند و قند بالایی دارند بسیار مناسب است. برای همین طرز تهیه خورشی را به شما آموزش می دهیم که در آن از شوید استفاده شده است.

مواد لازم:

گوشت (ماهیچه گوسفندی) نیم کیلو
روغن (سرخ کردنی) 4 قاشق سوپخوری
پیاز (سرخ شده) 4 قاشق سوپخوری
سیر 1 حبه
نخود سبز نیم کیلو
شوید (ساطوری شده) 2 پیمانه
شکر 1 قاشق چایخوری
ادویه (پلویی اصفهان) 1 قاشق چایخوری
زعفران (آبکرده و غلیظ) 1 قاشق سوپخوری
نمک به میزان لازم
فلفل سیاه به میزان لازم
طرز تهیه:

ابتدا گوشت ماهیچه را بشویید و خشک کنید. روغن را در قابلمه ریخته و ماهیچه‌ها را خرد کرده و در روغن سرخ کنید، به طوری که دو طرف ماهیچه‌ها قهوه‌ای رنگ شوند. پیازداغ را به همراه سیر له شده و ادویه خورشتی اضافه کرده و مواد را با هم تفت دهید. حدود 4 پیمانه آب اضافه کرده و زیرخورش را کم کنید تا به مدت دو و نیم ساعت بجوشد و گوشت پخته شود.

نخودسبز را اضافه کنید. شوید را جداگانه در روغن کمی تفت دهید و همراه شکر به خورش اضافه کرده و پس از 30 دقیقه زعفران و نمک و فلفل خورش را اندازه کنید و خورش را با چلوی ساده سرو کنید.

نکات:

1) این غذا در ترکیه و ایران متداول است. در ایران با افزودن زعفران و ادویه اصفهان طعمی ایرانی پیدا می‌کند.

2) لعاب این غذا پیازداغ و شوید است. شوید باید خوب ریز شده باشد تا خورش لعاب بیندازد.

3) بهتر است از نخود سبز پوست کنده استفاده کنید.

4) اضافه کردن آب قلم به جای آب این خورش را خوشمزه تر میکند.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و آشپزی آسان …طرز تهیه انواع سسطرز تهیه انواع پلوهاانواع غذاهای خارجیغذاهای کشورهای خارجیانواع انواع خورش ، انواع خورشت ، انواع قلیهدر این بخش شما با انواع خورش قرمه سبزیغذای خارجیخورشت چی درست کنیماموزش درست کردن طرز تهیه خورشت فسنجان راز های خوشمزگیشابتدا گردوها را کامل آسیاب می کنیم بعد پیاز را خرد و در کمی روغن سرخ میکنیم و به آن نمک خورشت طلا کوله آموزش آشپزیخورشتطلاکولهآموزش آشپزی آموزش آشپزی و طرز تهیه و دستور پخت غذاهای ایرانی و خارجی، خورشت ها، سوپ ها آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و آشپزی آسان سایت طرز تهیه انواع سسطرز تهیه انواع پلوهاانواع غذاهای خارجیغذاهای کشورهای خارجیانواع کتلت خورش قورمه سبزی طرز تهیه خورشت قورمه سبزی قورمه سبزیخورش قورمه سبزیآموزش پخت خورشت قورمه سبزیطرز تهیه خورش قورمه سبزیخورش قورمه خورشت طلا کوله آموزش آشپزی خورشتطلاکوله آموزش آشپزی آموزش آشپزی و طرز تهیه و دستور پخت غذاهای ایرانی و خارجی، خورشت ها، سوپ ها خورشت نخود سبز

خورش نخود سبز و شوید، مناسب دیابتی ها

[ad_1]

ماهنامه تخصصی هنر آشپزی: شوید برای آنان که از دیابت رنج می برند و قند بالایی دارند بسیار مناسب است. برای همین طرز تهیه خورشی را به شما آموزش می دهیم که در آن از شوید استفاده شده است.

مواد لازم:

• گوشت (ماهیچه گوسفندی) نیم کیلو
• روغن (سرخ کردنی) 4 قاشق سوپخوری
• پیاز (سرخ شده)  4 قاشق سوپخوری
• سیر  1 حبه
• نخود سبز نیم کیلو
• شوید (ساطوری شده) 2 پیمانه
• شکر 1 قاشق چایخوری
• ادویه (پلویی اصفهان) 1 قاشق چایخوری
• زعفران (آبکرده و غلیظ) 1 قاشق سوپخوری
• نمک به میزان لازم
• فلفل سیاه به میزان لازم

طرز تهیه:

ابتدا گوشت ماهیچه را بشویید و خشک کنید. روغن را در قابلمه ریخته و ماهیچه‌ها را خرد کرده و در روغن سرخ کنید، به طوری که دو طرف ماهیچه‌ها قهوه‌ای رنگ شوند. پیازداغ را به همراه سیر له شده و ادویه خورشتی اضافه کرده و مواد را با هم تفت دهید. حدود 4 پیمانه آب اضافه کرده و زیرخورش را کم کنید تا به مدت دو و نیم ساعت بجوشد و گوشت پخته شود.نخودسبز را اضافه کنید. شوید را جداگانه در روغن کمی تفت دهید و همراه شکر به خورش اضافه کرده و پس از 30 دقیقه زعفران و نمک و فلفل خورش را اندازه کنید و خورش را با چلوی ساده سرو کنید.

نکات:

1) این غذا در ترکیه و ایران متداول است. در ایران با افزودن زعفران و ادویه اصفهان طعمی ایرانی پیدا می‌کند.

2) لعاب این غذا پیازداغ و شوید است. شوید باید خوب ریز شده باشد تا خورش لعاب بیندازد.

3) بهتر است از نخود سبز پوست کنده استفاده کنید.

4) اضافه کردن آب قلم به جای آب این خورش را خوشمزه تر میکند.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
سوپ، انواع سوپ، آموزش پخت سوپ، آموزش درست کردن …سوپ،آموزش پخت سوپ،انواع سوپ،سوپ برای بیمار،انواع پیش غذا،پخت سوپ،سوپ سریع،سوپ با طرز تهیه خورش آلو مرغ خورش آلو مرغ خورش بسیار خوشمزه ای است و طرز پخت و مزه آن با مرغی که به صورت متداول با ده شام رژیمی خوشمزه برای سال جدید آکاشام رژیمی دیابتیشام رژیمی چی بخوریمشام رژیمی سادهشام رژیمی کم کالریشام رژیمی و غذا با ماهی ها نوع کدبانوغذا با ماهی ها نوعکدبانو قلب یکی از مهم ترین اعضای بدن است آخرین دستاوردهای آشنایی با خواص درمانی زرشکآشنایی با خواص درمانی زرشک یکی از گیاهان دارویی پرمصرف، زرشک است میوه‌های قرمز کوچک زغال‌اخته ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد…جشنواره زغال اخته کلیبر، به خاطر قرار گرفتن در میان کوه‌های بلند، دارای آب و هوای مزاج شناسی بلغم ؛ مشخصات بلغمی ها و درمان …مشخصات افراد بلغمی و درمان آن با سلام من بیش از ده ساله که هر روز حالت تهوع دارم بعضی طرز تهیه سوپ قارچ خامه ایمعرکه ترین طعم سوپ را …طرز تهیه ابتدا پیاز ها را رنده زده و داخل تابه روی حرارت قرار دهید تا آب اضافی آنها رژیم لاغری ۱۰ روزه برای آب کردن چربی های اضافهاگر روی ترازو رفتید و با دیدن درجه آن چشمانتان مثل توپ تخم‌مرغی گرد شدند، یعنی اینکه غذای رژیمی و لاغری آشپزی غذاهای گوشتی غذاهای دریایی مرغ و انواع پرنده آش، سوپ و آبگوشت کبابی و تنوری سوپ، انواع سوپ، آموزش پخت سوپ، آموزش درست کردن سوپ سوپ،آموزش پخت سوپ،انواع سوپ،سوپ برای بیمار،انواع پیش غذا،پخت سوپ،سوپ سریع،سوپ با خامه طرز تهیه خورش آلو مرغ خورش آلو مرغ خورش بسیار خوشمزه ای است و طرز پخت و مزه آن با مرغی که به صورت متداول با مقداری ده شام رژیمی خوشمزه برای سال جدید آکا شام رژیمی دیابتیشام رژیمی چی بخوریمشام رژیمی سادهشام رژیمی کم کالریشام رژیمی و خوشمزه غذا با ماهی ها نوع کدبانو غذا با ماهی ها نوعکدبانو قلب یکی از مهم ترین اعضای بدن است آخرین دستاوردهای پزشکی و زغال‌اخته ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد جشنواره زغال اخته کلیبر، به خاطر قرار گرفتن در میان کوه‌های بلند، دارای آب و هوای خاصی است آشنایی با خواص درمانی زرشک آشنایی با خواص درمانی زرشک یکی از گیاهان دارویی پرمصرف، زرشک است میوه‌های قرمز کوچک این مزاج شناسی بلغم ؛ مشخصات بلغمی ها و درمان سایت شخصی میزان بلغم در انسان سالم یک درصد است و چون سبک‌تر از سودا و دم است معمولاً حجام در اولین خون طرز تهیه سوپ قارچ خامه ایمعرکه ترین طعم سوپ را تجربه کنید طرز تهیه ابتدا پیاز ها را رنده زده و داخل تابه روی حرارت قرار دهید تا آب اضافی آنها تبخیر رژیم لاغری ۱۰ روزه برای آب کردن چربی های اضافه رژیم لاغری ۱۰ روزه برای آب کردن چربی های اضافه اگر قصد دارید خیلی سریع وزن و چربی های اضافه

آموزش درست کردن سالاد لوبیا سبز و نخود فرنگی

[ad_1]

آموزش درست کردن سالاد لوبیا سبز و نخود فرنگی 

برای شما آموزش درست کردن بهترین سالاد را داریم که مغذی نیز هست و می توان آن را بعنوان یک وعده شام سبک نیز میل نمود. سالاد لوبیا سبز و نخود فرنگی، سالادی جدید، مقوی و کاملا سبز است که جلوه بسیار زیبایی به میز غذای شما می دهد. این سالاد را هم می توان بصورت جدا سرو کرد و هم در کنار انواع غذاهای گوشتی و مرغ بصورت پیش غذا نوش جان کرد. این سالاد علاوه بر ظاهر زیبا و سرسبزی که دارد بسیار خوش طعم و خوشمزه است.

مواد لازم:

لوبیا سبز 500 گرم
روغن زیتون یا آفتابگردان 1 قاشق غذاخوری
زنجبیل رنده شده 1 قاشق غذاخوری
عسل 2 قاشق غذاخوری
سس سویا 1 قاشق چایخوری
روغن کنجد 1 قاشق چایخوری
نخود فرنگی 1 فنجان
کنجد 2-3 قاشق چایخوری
سیاه دانه 2-3 قاشق چایخوری

طرز تهیه:

1-قابلمه بزرگی را پر از آب کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید. وقتی آب جوش آمد لوبیا سبز را داخل آن بریزید و 4 دقیقه بپزید. سپس نخود فرنگی را به آب در حال جوش اضافه کنید و 3-4 دقیقه بپزید. دقت کنید که در این نوع سالاد، سبزیجات نباید بیش از حد پخته و له شوند و باید تردی خود را حفظ کنند. سپس سبزیجات را با آب سرد آبکشی کنید و کنار بگذارید تا آب آن کاملا خارج شود. هر از گاهی آبکش را تکان دهید تا آب زودتر خارج شود.

2-در این فاصله سس سالاد را آماده کنید. روغن زیتون، زنجبیل، عسل، سس سویا، روغن کنجد را در کاسه کوچکی با هم ترکیب کنید. ماهیتابه بزرگی را روی حرارت متوسط قرار دهید و سس را داخل آن بریزید. سس را 1-2 دقیقه حرارت دهید و هم بزنید تا کمی غلیظ شود.

3-لوبیا سبز و نخود فرنگی را داخل ماهیتابه بریزید و خوب هم بزنید و با سس ترکیب کنید. سالاد را به میزان دلخواه با نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید. حدود 30 ثانیه سبزیجات را تفت دهید. در آخر مقداری کنجد و سیاه دانه روی سالاد بریزید. سالاد لوبیا سبز و نخود فرنگی را داخل ظرف مناسب بکشید و بصورت گرم سرو کنید.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
انواع شربت و نوشیدنی، آموزش درست کردن نوشیدنی، …در این بخش شما با انواع درست کردن دسر،انواع نوشیدنی،انواع دسر،آشپزی،انواع نوشیدنی سوپ، انواع سوپ، آموزش پخت سوپ، آموزش درست کردن …سوپ،آموزش پخت سوپ،انواع سوپ،سوپ برای بیمار،انواع پیش غذا،پخت سوپ،سوپ سریع،سوپ با آموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی …طرز تهیه ته چین مرغخورشت کرفسجوجه کبابتزیین سالاد الویه آشپزیاشپزیتزیین سالاد آموزش آشپزی ،انواع مربا و ترشی،غذاهای رژیمی ، …خواص چای سبزآلووراخواص زنجبیلآلوئه وراغذاهای رژیمیآشپزیاشپزیتزیین سالادسالاد سایت جامع آموزش آشپزیطرز تهیه بهترین و لذیذترین غذاهای ایرانی و فرنگی ، آموزش پخت کیک و شیرینی ، روش تهیه روش های آسان درست کردن نودل و ماکارونی – جدیدترین …روشهایآساندرستکردنطرز تهیه نودل و تخم مرغ گردآوری شده توسط گروه آشپزی ممتاز چاپ طرز تهیه نودل و تخم مرغ انواع شربت و نوشیدنی، آموزش درست کردن نوشیدنی، نوشیدنی گرم در این بخش شما با انواع درست کردن دسر،انواع نوشیدنی،انواع دسر،آشپزی،انواع نوشیدنی گرم سوپ، انواع سوپ، آموزش پخت سوپ، آموزش درست کردن سوپ سوپ،آموزش پخت سوپ،انواع سوپ،سوپ برای بیمار،انواع پیش غذا،پخت سوپ،سوپ سریع،سوپ با خامه آموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، انواع دسر، آشپزی آنلاین،آشپزی با طرز تهیه ته چین مرغخورشت کرفسجوجه کبابتزیین سالاد الویه آشپزیاشپزیتزیین سالادسالاد آموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانی آشپزی ایرانی‌ و غذای ایرانی‌ مطمئنا یکی‌ از بهترین و خوشمزه‌ترین‌ها در دنیاست آموزش آشپزی ،انواع مربا و ترشی،غذاهای رژیمی ، نگهداری مواد خواص چای سبزآلووراخواص زنجبیلآلوئه وراغذاهای رژیمیآشپزیاشپزیتزیین سالادسالاد سایت جامع آموزش آشپزی طرز تهیه بهترین و لذیذترین غذاهای ایرانی و فرنگی ، آموزش پخت کیک و شیرینی ، روش تهیه سالاد و روش های آسان درست کردن نودل و ماکارونی – جدیدترین اخبار ایران روشهایآساندرست طرز تهیه نودل و تخم مرغ گردآوری شده توسط گروه آشپزی ممتاز چاپ طرز تهیه نودل و تخم مرغ

سالاد لوبیا سبز و نخود فرنگی؛ سالاد سبز و با طراوت

[ad_1]

وب سایت ایران کوک: سالاد لوبیا سبز و نخود فرنگی، سالادی جدید، مقوی و کاملا سبز است که جلوه بسیار زیبایی به میز غذای شما می دهد. این سالاد را هم می توان بصورت جدا سرو کرد و هم در کنار انواع غذاهای گوشتی و مرغ بصورت پیش غذا نوش جان کرد. این سالاد علاوه بر ظاهر زیبا و سرسبزی که دارد بسیار خوش طعم و خوشمزه است.

مواد لازم:

•     لوبیا سبز 500 گرم
•     روغن زیتون یا آفتابگردان 1 قاشق غذاخوری
•     زنجبیل رنده شده 1 قاشق غذاخوری
•     عسل 2 قاشق غذاخوری
•     سس سویا 1 قاشق چایخوری
•     روغن کنجد 1 قاشق چایخوری
•     نخود فرنگی 1 فنجان
•     کنجد 2-3 قاشق چایخوری
•     سیاه دانه 2-3 قاشق چایخوری

 

طرز تهیه:

1-قابلمه بزرگی را پر از آب کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید. وقتی آب جوش آمد لوبیا سبز را داخل آن بریزید و 4 دقیقه بپزید. سپس نخود فرنگی را به آب در حال جوش اضافه کنید و 3-4 دقیقه بپزید. دقت کنید که در این نوع سالاد، سبزیجات نباید بیش از حد پخته و له شوند و باید تردی خود را حفظ کنند. سپس سبزیجات را با آب سرد آبکشی کنید و کنار بگذارید تا آب آن کاملا خارج شود. هر از گاهی آبکش را تکان دهید تا آب زودتر خارج شود.

2-در این فاصله سس سالاد را آماده کنید. روغن زیتون، زنجبیل، عسل، سس سویا، روغن کنجد را در کاسه کوچکی با هم ترکیب کنید. ماهیتابه بزرگی را روی حرارت متوسط قرار دهید و سس را داخل آن بریزید. سس را 1-2 دقیقه حرارت دهید و هم بزنید تا کمی غلیظ شود.

3-لوبیا سبز و نخود فرنگی را داخل ماهیتابه بریزید و خوب هم بزنید و با سس ترکیب کنید. سالاد را به میزان دلخواه با نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید. حدود 30 ثانیه سبزیجات را تفت دهید. در آخر مقداری کنجد و سیاه دانه روی سالاد بریزید. سالاد لوبیا سبز و نخود فرنگی را داخل ظرف مناسب بکشید و بصورت گرم سرو کنید.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
انواع سالاد تزئین های زیبایی از سالاد الویه در این مطلب تصمیم داریم تصاویری زیبا از تزئین های سالاد میوه های رنگارنگ آکاطرزتهیه سالاد میوه ابتدا همه میوه ها را پوست کنده و به قطعات مساوی تقسیم کنید سپس طرزتهیه پودینگ، طرز تهیه پودینگ سیب آکابا این پودینگ به سفره تان رنگ و بو دهید طرز تهیه دسر پودینگ با موز و گردو دسر فریبنده ی ساوه سرا باغچه دیواری …کشت بوته توت فرنگی در جاگلدانی با بطری پلاستیکی یکی از موردهای کاربردی بسیار مفید هر چیزی که تو لاغر شدن به دردمون میخوره اینجا هست چای سبز و آبغوره رو که همه می دونن من روزی دو لیوان چای سبز می خورم شبا هم قبل خواب یه کلینیک پوست و مو ، لیزر ، زیبایی و لاغری ایرانیان …زیبایی شما در خون شماست پیش گفتار یک روش نسبتا نوین و بنیادین سلول های درمانی در پارس ناز پورتال سایت تفریحی و نوجوانان و بلوغ نوجوانی، بلوغ و جوانی دوران حساس زندگی هر فردهستند دوران نوجوانی پایگاه خبریتحلیلی فرهنگ ایثار و شهادت علت …محسن ناطق دوران دفاع مقدس با شرایط خاص خودش گذشت اما این روزها موضوعات به صورت دیگری درمانگر گیاهی خدا درمانگر واقعیدعام کن درمانهای …فروش معجون های ناب گیاهی معجون ضد لک معجون زکریا تومان موارد مصرف بهترین مواد دارویی طبیعی پزشکان ایرانروغن نارگیل باعث تقویت آبرسانی و تزریق آنتی اکسیدان های مغذی به پوست می شود و به همین انواع سالاد سایت موسسه فرهنگی و سالادهای لاغری پاییزه در قسمت اول این مطلب سه سالاد پاییزه که در چارچوب یک رژیم مناسب به سالاد میوه های رنگارنگ آکا طرزتهیه سالاد میوه ابتدا همه میوه ها را پوست کنده و به قطعات مساوی تقسیم کنید سپس آنها را طرزتهیه پودینگ، طرز تهیه پودینگ سیب آکا با این پودینگ به سفره تان رنگ و بو دهید طرز تهیه دسر پودینگ با موز و گردو دسر فریبنده ی هر چیزی که تو لاغر شدن به دردمون میخوره اینجا هست روش چای سبز و آبغوره رو که همه می دونن من روزی دو لیوان چای سبز می خورم شبا هم قبل خواب یه استکان ساوه سرا باغچه دیواری سرسبز باغچه دیواری سرسبز ، روش ساختن جاگلدانی برای گل های طبیعی و سبزی ها ی معطر بابطری های پلاستیکی کلینیک پوست و مو ، لیزر ، زیبایی و لاغری ایرانیان پی آر پی زیبایی شما در خون شماست پیش گفتار یک روش نسبتا نوین و بنیادین سلول های درمانی در علم سوپ شیر جو و قارچ چی بپزم پیش غذا بلغور جو را ساعت خیس می کنیم مرغ را می پزیمبلغور جو،هویج و مرغ را داخل آب میریزیم و با هم پارس ناز پورتال سایت تفریحی و نوجوانان و بلوغ نوجوانی، بلوغ و جوانی دوران حساس زندگی هر فردهستند دوران نوجوانی زمانی درمانگر گیاهی خدا درمانگر واقعیدعام کن درمانهای گیاهی فروش معجون های ناب گیاهی معجون ضد لک معجون زکریا تومان موارد مصرف بهترین داروی ضد پایگاه خبریتحلیلی فرهنگ ایثار و شهادت علت اختلالات اعصاب با تشکر از نویسنده متن کلامی که هزاران بار باشکال مختلف بیان شد اینبار بصورت کاملا علمی و

بررسی خاصیت های مفید و مختلف نخود فرنگی!

[ad_1]

مصرف نخود فرنگی فایده های زیادی برای سلامتی ما دارد ارزش تغذیه ای این نوع سبزی بسیار بالاست و حاوی ویتامین سی و ویتامین b1، b2 ، b6 و b3 بالایی برای بدن اســت می توانید آن را در وعده های غذایی فرزندتان بگنجانید و خوراکی های خوشمزه ای با استفاده از نخودفرنگی تهیه کنید سعی کنید نخودفرنگی بیشتری استفاده کنید البته در انتخاب نخودفرنگی سالم نیز باید دقت کنید و نوع مرغوب و باکیفیت آن را انتخاب کنید .

نخود فرنگی

اگر می‌ خواهید باک ویتامینc بدن کودکتان را پر کنید، از مصرف نخودفرنگی غافل نشوید.نخودفرنگی یکی از سبزیجات بسیار مفید اســت که به مادران عزیز توصیه می‌ شود آن را از همان دوران کودکی در برنامه غذایی فرزندانشان در غذاهای مختلف بگنجانند.

تغذیه و سلامتی کودک
 همانطور که می‌دانید هر سال نخود فرنگی و باقلا هر دو همزمان با هم وارد بازار می‌شوند. این دو که در گروه سبزیجات  قرار دارند و به نوعی با قرار گرفتن در کنار دیگر سبزیجات، کامل کننده این گروه غذایی می‌شوند، اما با این تفاوت که در خوردن یکی باید کمی دقت کرد، اما دیگری را نباید از قلم انداخت. بخصوص برای کودک دلبندتان که ممکن اســت دارای یکسری حساسیت‌ های خاصی باشد.

قطعا تاکنون اصطلاح «فاویسم» را شنیده‌اید
بیماری فصلی، ارثی و تغذیه‌ای که در اثر خوردن باقلای سبز تازه و فریز شده بروز می‌کند و در برخی از کودکان، بین سنین 1 تا 5 سالگی خود را نشان می‌دهد که علائم آن اسهال، استفراغ، تهوع، زردی سفیده چشم، زردی پوست و خونی شدن رنگ ادرار خواهد بود، البته جالب اســت بدانید که در بعضی مواقع حتی بوی باقلا و دست زدن و لمس کردن آن توسط کودکان نیز ممکن اســت برایشان مشکل‌ساز باشد و علائم بیماری فاویسم را در آنان ظاهر کند که در چنین شرایطی ضمن مراجعه به پزشک، از استفاده مجدد آن در برنامه غذایی فرزندتان نهایت دقت را بکار ببرید.اما در کنار باقلا که از آن گفته شد لازم اســت به یکی دیگر از مواد غذایی اشاره کرد که بدون هیچ گونه نگرانی می‌توان در برنامه غذایی کودکان گنجاند.

«نخود فرنگی» زیبایی بخش غذاها
نخود فرنگی علاوه بر خوشمزه بودن، گنجینه بزرگی از مواد مغذی می‌باشد که نه تنها  برای بزرگسالان بلکه برای سلامتی کودکان نیز بسیار مفید اســت.اگر می‌خواهید باک ویتامین c بدن کودکتان را پر کنید از مصرف نخود فرنگی غافل نشوید زیرا سرشار از ویتامینc  اســت و منبع خوبی از ویتامین b1، b2 ، b6 و b3 می‌باشد. همچنین دارای آهن و مواد معدنی بسیاری اســت.

نصف فنجان نخود فرنگی پاک شده یعنی در حدود 90 گرم، 50 درصد نیاز روزانه فرزندتان را به ویتامین c تامین می‌کند که این مقدار نه تنها در بالا بردن انرژی و سلامت کودکان بسیارموثر اســت بلکه در رشد بافت‌های بدن، غضروف‌ها و تاندون ها بسیار مفید می‌باشد  و به دلیل فیبر فراوان از یبوست کودکان جلوگیری می‌کند.

استفاده از نخود فرنگی در غذاهای متنوع
امروزه متاسفانه خیلی‌ها اصلا نخود فرنگی را جزء مواد غذایی به حساب نمی‌آورند و در مقایسه با باقلا هیچ توجهی به نخود فرنگی ندارند. تصورشان بر این اســت که نخود فرنگی را فقط برای سوپ می‌توان استفاده کرد، اما حاضرند باقلا را به شکل فریز شده نگهداری کنند و فقط برای باقلا پلو مورد استفاده قرار دهند.

در حالی که در کنار خاصیت فراوانی که در نخود فرنگی دیده می‌شود، از آن می‌توان در تهیه غذاهای مختلف استفاده کرد و در پخت آن نیز تنوع بیشتری به خرج داد و با استفاده از آن به غذاهای مختلف زیبایی خاصی بخشید.بیشتر بچه‌ها علاقه زیادی به ماکارونی دارند پس می‌توان به همراه  مواد ماکارونی نخود فرنگی را هم به آن اضافه نمود و در سالاد الویه و حتی در سالاد ماکارونی نیز به همراه پیازچه نخود فرنگی را مورد مصرف قرار داد.

اگر برای فرزندتان کوکوی سبزیجات درست می‌کنید از این پس نخود فرنگی را به همراه فلفل دلمه‌ای‌های رنگی در آن بگنجانید تا هم شکل و رنگ‌آمیزی قشنگ‌تری پیدا کند و هم طعم خوشمزه نخود فرنگی آن را دلچسب‌تر کند.

شما مادر عزیز می‌توانید به جای باقلاپلو که بارها و بارها آن را درست کرده‌اید نخود فرنگی را جایگزینش کنید و به همان شیوه دم نمایید. یا اگر علاقه‌مندید برای فرزندتان یک خوراک خوشمزه درست کنید، از نخود فرنگی داخل آن غافل نشوید.قطعا در کنار هویج و سیب‌زمینی، آن را خوشمزه‌تر خواهد کرد، اما به غیر از اینگونه غذاها که شما می‌توانید با استفاده از نخود فرنگی تهیه نمایید، پخت ساده آن را هرگز فراموش نکنید.

بدین شکل که مقداری نخود فرنگی را به همراه آب بپزید و مقدار بسیار کمی نمک به آن بیفزایید. بعد از پخت و تمام شدن آب داخل آن، به همراه کمی آب لیمو و گل پر آن را طعم‌دار کنید این گونه نخود فرنگی آماده شده را به جای یکسری تنقلات که خاصیت چندانی هم ندارند جایگزین نمایید بدون شک بچه‌ها دوست خواهند داشت.

در خرید نخود فرنگی یکی دو نکته را حتما در نظر داشته باشید:

– نخود فرنگی انتخابی شما حتما لطیف، مخملی و سبز رنگ و شفاف باشد.
– از خرید نخود فرنگی‌های سبز خیلی روشن و یا زرد و پف‌کرده خودداری کنید.

زندگی آنلاین

اخبار مرتبط :

شوید پلو با نخود فرنگی غذایی کامل و خوشمزه +عکس

در مورد خواص فوق العاده آب نخود میدانید؟!

آشنایی بیشتر با خواص نخود فرنگی

خواص فوق العاده ی نخود

چرا باید نخود بخوریم

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط



کلماتی برای این موضوع
میوه ای خیلی مفید برای خانم های باردار صفحه نتایج بررسی‌های جدید حاکی از آن است مادرانی که در دوران بارداری شیر مصرف می‌کنند سویا توصیه های غذایی معاونت غذا و دارو کاشانسویا صدها سال است که دانه های سویا بعنوان غذای اصلی در بعصی فرهنگها محسوب میشوداین سیب و خواص درمانی و مضرات آ ن نیک صالحی پرتال …وانیل یکی از ادویه‌جات گران قیمت با خاصیت های فراوان سبزی خوردن و ویژگی ‌های انواع و خواص قارچ های خوراکی خبرگزاری پردیسقارچ های خوراکی در واقع میوه، و بخش تولید مثل کننده و هاگ ساز قارچهای حقیقی روغن زیتون تسریع در رشد مو های سراستفاده از مواد غذایی مفید و کافی سلامتی مو های شما را تامین میکند مصرف مواد مغذی و خواص مواد غذایی، میوه ها، سبزیجاتخواص میوه ها ، خواص غذا ،خواص خوراکیها دیابتی ها چه نوشیدنی برایشان مفید یا مضر است؟هفته بیست و ششم دانشنامه فرزندبارداریدر این هفته نوزاد شما با درآوردن مژه های ضخیم و موی بیشتر در سر، جذاب تر خواهد شدآندوسکوپی معده چطور انجام می‌شود؟آندوسکوپی معده چطور انجام می‌شود؟ آندوسکوپ، وسیله‌ای است که توسط آن می‌توان درون کلینیک پوست و مو ، لیزر ، زیبایی و لاغری ایرانیان …زیبایی شما در خون شماست پیش گفتار یک روش نسبتا نوین و بنیادین سلول های درمانی در خواص میوه و سبزیجات طرز استفاده صحیح از سیر خاصیت های بی شمار پوست پرتقال فواید آلبالو و گیلاس در درمان

از فواید شگفت انگیز نخود فرنگی چه میدانید؟

[ad_1]

مصرف نخودفرنگی چه مزایایی برای سلامتی دارد؟

نخودفرنگی منبع خوب ویتامین C اســت. این ویتامین خواص آنتی‌اکسیدانی داشته و به سلامت استخوان‌ها، غضروف‌ها، دندان‌ها و لثه‌ها کمک می‌کند. علاوه بر این ویتامین C باعث جذب بهتر آهن موجود در مواد غذایی شده و به بهبود زخم‌ها کمک زیادی می‌کند.

چشمتان روز بد نبیند همین دیروز بود که من با صدای بلندگوی آقای وانتی که در حال تبلیغ نخودهایش بود از خواب پریدم و تا آخر شب حسابی دمق بودم. اما آقای وانتی حق دارد که نخودهای تروتازه‌اش را در بوق و کرنا کند چون این نخودهای سبز و کوچک منبعی از ویتامین‌ها و مواد معدنی بوده و برای سلامتی مفیدند. در این مطلب شما را با این خواص بیشتر آشنا می‌کنیم.

نخودفرنگی منبع آنتی‌اکسیدان‌ها
آنتی‌اکسیدان‌ها سلول‌ها را از گزند آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد که باعث بروز بیماری‌های قلبی عروقی و برخی سرطان‌ها و پیری زودهنگام سلول‌ها می‌شوند، حفظ می‌کند:

نخودفرنگی و لوتئین و زآگزانتین
این ترکیبات آنتی‌اکسیدانی به خانواده‌ی کاروتنوییدها تعلق دارند. باید بدانید که میزان این آنتی‌اکسیدان‌ها در نخودفرنگی آب‌پز شده بیشتر از نخودفرنگی خام اســت. نتایج پژوهش‌ها نشان می‌دهند که لوتئین موجود در نخودفرنگی بیشتر از سبزی‌های دیگری مانند اسفناج جذب بدن می‌شود.

دریافت روزانه‌ی زآگزانتین و لوتئین به‌طور طبیعی در ماکولا و شبکیه‌ی چشم وجود دارد، چشم را در برابر مشکلاتی مانند دژنراسیون ماکولای چشم و آب مروارید حفظ می‌کنند. این آنتی‌اکسیدان‌ها با سرطان‌های سینه و ریه نیز مقابله کرده و سلامت قلب و عروق را افزایش می‌دهند.

نخود فرنگی و پروتئین
نخودفرنگی حاوی پروتئین گیاهی اســت. جوشاندن و پختن نخودفرنگی باعث می‌شود که ارزش غذایی آن بالا رفته و هضم آن ساده‌تر شود. این نخودهای تر و تازه به همراه سبزیجات و مواد غذایی دیگری مانند حبوبات، مغزها، غلات و غیره تأمین‌کننده پروتئین بدن گیاهخواران خواهد بود.

نخود فرنگی و فیبرهای غذایی
نصف فنجان نخودفرنگی پخته شده منبع خوب فیبرهای غذایی اســت. حتماً می‌دانید که هر ماده‌ی غذایی سرشار از فیبر سپری در برابر سرطان کولون خواهد بود. فیبرها باعث ایجاد احساس سیری می‌شوند و جلوی اشتهای زیاد را می‌گیرند. علاوه بر این با یبوست مقابله کرده و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی و دیابت نوع 2 را نیز کاهش می‌دهند.

نخودفرنگی و ویتامین C
نخودفرنگی منبع خوب ویتامین C اســت. این ویتامین خواص آنتی‌اکسیدانی داشته و به سلامت استخوان‌ها، غضروف‌ها، دندان‌ها و لثه‌ها کمک می‌کند. علاوه بر این ویتامین C باعث جذب بهتر آهن موجود در مواد غذایی شده و به بهبود زخم‌ها کمک زیادی می‌کند.

نخود فرنگی و ویتامین K
نخودفرنگی منبع خوب ویتامین K محسوب می‌شود. این ویتامین برای تولید پروتئین‌هایی که در انعقاد خون نقش دارند کمک می‌کند. ویتامین K همچنین در ساخت استخوان‌ها نیز نقش دارد.

نخود فرنگی و آهن
نخودفرنگی پخته‌شده منبع خوب آهن گیاهی محسوب می‌شود. این ماده‌ی معدنی برای انتقال اکسیژن و ساخت گلبول‌های قرمز خون نقش مهمی دارد. علاوه بر این آهن در تولید سلول‌های جدید، ترشح هورمون و نروترانسموتورها (ناقل‌های عصبی) شرکت دارد.

درست اســت که آهن موجود در مواد غذایی گیاهی کمتر از آهن موجود در مواد غذایی حیوانی جذب بدن می‌شود؛ اما لازم اســت بدانید که ویتامین C برای افزایش میزان جذب این آهن موثر اســت.

از فواید شگفت انگیز نخود فرنگی چه میدانید؟

 

نخود فرنگی و منگنز
منگنز مانند کوفاکتور چندین آنزیم عمل می‌کند که به تسریع فرایندهای متابولیکی کمک می‌کنند.
علاوه بر این منگنز در پیشگیری از آسیب‌های پوستی ناشی از تأثیر منفی رادیکال‌های آزاد نقش دارد. خوشبختانه نخودفرنگی یکی از منابع غذایی خوب این ماده‌ی مغذی اســت.

نخود فرنگی و مس
جای شگفتی اســت که این نخودهای ریز حاوی این میزان مواد مغذی باشند. نخودفرنگی را یکی از منابع غذایی مس می‌دانند. باید بدانید که مس برای تولید هموگلوبین و کلاژن (پروتئین به کار رفته در ساخت و ترمیم بافت‌ها) نقش دارد. علاوه بر این چندین آنزیم حاوی مس در عملکرد بدن در برابر اثرات منفی رادیکال‌های آزاد نقش مهمی دارند.

نخود فرنگی و ویتامین B1
تیامین یا همان ویتامین B1 بخشی از کوآنزیم‌های ضروری برای تولید انرژی از کربوهیدرات‌های مصرفی ماست. این ویتامین همچنین در انتقال پالس‌های عصبی داخل نورون‌ها و همچنین رشد طبیعی سلول‌های بدن نقش دارد. شما می‌توانید با مصرف این نخودهای تازه‌ی پخته شده میزان قابل‌توجهی ویتامین B1 کسب کنید.

 

نخودفرنگی و فسفر
فسفر بعد از کلسیم دومین ماده‌ی معدنی اســت که به صورت زیاد و فراوان در بدن وجود دارد. این ماده‌ی معدنی نقش مهمی در ساخت و حفظ سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها دارد. فسفر همچنین در رشد و احیای بافت‌های بدن و همچنین حفظ pH خون نقش دارد. شما با مصرف نخودفرنگی و جذب میزان قابل‌توجهی فسفر می‌توانید کمک زیادی به ساخت و حفظ غشاهای سلولی خود بکنید.

نخود فرنگی و منیزیم
نخودفرنگی یکی از منابع غذایی منیزیم محسوب می‌شود. این ماده‌ی معدنی در رشد استخوان‌ها و ساخت پروتئین‌ها، کنترل عملکرد آنزیم‌ها، انقباض عضلانی، سلامت دندان‌ها و عملکرد سیستم ایمنی بدن نقش دارد. منیزیم همچنین در سوخت و سازی کالری‌های دریافتی و همچنین نقل و انتقال پالس‌های عصبی شرکت دارد.

اگر به دنبال یک منبع غذایی خوب برای جذب بیشتر فولات یا همان ویتامین B9 هستید که در ساخت تمام سلول‌های بدن و بخصوص گلبول‌های قرمز نقش دارد به سراغ نخودفرنگی بروید

نخود فرنگی و زینک یا همان روی
برای تأمین برخی از ریزمغذی‌ها و عناصر مورد نیاز بدن لازم نیست به سراغ مصرف مکمل‌ها بروید. مصرف سبزیجات متنوع بهترین و طبیعی‌ترین روش برای تأمین این ترکیبات اســت. نخود فرنگی یکی از تأمین‌کننده‌های زینک محسوب می‌شود که در درک طعم‌ها، التیام جراحات و رشد جنین تأثیر بسزایی دارد. این عنصر همچنین در کنترل هورمون‌های جنسی و تیروئید نقش دارد.

نخود فرنگی و ویتامین‌های B2 و B6
این نخودهای سبز تروتازه منبع خوب ویتامین‌های B2 و B6 هستند که اولی به نام ریبوفلاوین و دومی با نام پیریدوکسین نیز شناخته می‌شوند. ویتامین B2 نقش مهمی در سوخت‌وساز کالری‌ها و رساندن انرژی به سلول‌های بدن دارد. علاوه بر این به رشد و احیای بافت‌های بدن، تولید هورمون‌ها و تشکیل گلبول‌های قرمز کمک می‌کند.

ویتامین B6 نیز به سوخت‌وساز پروتئین‌ها و اسیدهای چرب و همچنین تولید نروترنسمیتورها کمک می‌کند. این ویتامین نیز در ساخت گلبول‌های قرمز و حمل اکسیژن تأثیر دارد. ویتامین B6 برای تبدیل گلیکوژن به گلوکز لازم اســت و در عملکرد خوب سیستم ایمنی بدن نقش دارد. این ویتامین به ساخت برخی از ترکیبات سلول‌های عصبی و تنظیم گیرنده‌های هورمونی کمک می‌کند.

نخودفرنگی و فولات
اگر به دنبال یک منبع غذایی خوب برای جذب بیشتر فولات یا همان ویتامین B9 هستید که در ساخت تمام سلول‌های بدن و بخصوص گلبول‌های قرمز نقش دارد به سراغ نخودفرنگی بروید. این ویتامین در بهبود عملکرد سیستم عصبی و دستگاه ایمنی بدن و همچنین التیام زخم‌ها و جراحات نقش دارد.

نخودفرنگی و ویتامین A
نخودفرنگی یکی از بهترین منبع جذب ویتامین A برای خانم‌هاست. این ویتامین در رشد استخوان‌ها و دندان‌ها نقش دارد و برای حفظ سلامت پوست و مقابله با عفونت‌ها لازم اســت. ویتامین A نقش آنتی‌اکسیدانی دارد و باعث تقویت قوه‌ی بینایی می‌شود./ تبیان

+ 1

- 0

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط



کلماتی برای این موضوع
طب سنتی و گیاهان داروییداروی گیاهی مقالات سلامتطب سنتیگیاهان دارویی درمان با طب سنتی گیاه دارویی حجامتبادکشیگیاه درمانیطب سنتی خواص مواد غذایی، میوه ها، سبزیجاتخواص میوه ها ، خواص غذا ،خواص خوراکیها دیابتی ها چه نوشیدنی برایشان مفید یا مضر است؟آشپزی آموزش انواع غذاها خواص مواد غذایینکات سودمند خواص شگفت انگیز کلم بروکلی خوراکهایی ساده ولی خوشمزه با سیب زمینی طرز تهیه ژله شیشه گیاه …داروهایگیاهیریفلاکس ترش کردگی احساس سوزش در قسمت بالای شکم که از مرکز سینه تا پشت گلو بالا می گزارش به مردم گزارش به مردم سه گزارش مهم از سه نقطه متفاوت، گزارشی از یزد و آمل و کرمانشاهان سیما گیاه …خواصزعفرانچیست ؟ مصارف خوراکی با آنکه از گذشته های دور از زعفران بدلیل رنگ زیبا و عطر و طعم لیست مواد غذایی به تفکیک طبع مرجع طب سنتی …بخش ویژهضمناً برای تعدیل طبع یک ماده غذایی می توان از ترکیب آن با مواد غذایی دیگر که دارای طبع رژیم غذایی مناسب مرکز اطلاعات فنی ایرانمرکز اطلاعات فنی ایران با بیش از سال سابقه در زمینه ارائه اطلاعات فنی شامل اخبار برق قدرت کنترل الکترونیک مخابرات تاسیسات …از آنجا که کلید فیوزهای مینیاتوری به عنوان یکی از قطع کننده های مدار امروزه در بیشتر ‌طب اسلامی وسنتی حکیم عقیلی خراسانی پوستپوستاز خودتان در برابر نور خورشید محافظت کنید قرار گرفتن در معرض آفتاب باعث ایجاد چین و

طرز تهیه سوپ پاستا و نخود ، سوپ کم خرج و سریع +عکس

[ad_1]
مفیدستان:

طرز تهیه سوپ پاستا و نخود خیلی راحت و خوشمزه است و با مواد کم خرجی درست می شود.

طرز تهیه سوپ پاستا و نخود

طرز تهیه سوپ پاستا و نخود خیلی راحت و خوشمزه است و با مواد کم خرجی درست می شود. در ادامه دستور پخت این سوپ خوشمزه را آموزش می دهیم. با ما همراه باشید.

مواد لازم:

روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری
ساقه کرفس ریز خرد شده 2 عدد متوسط
هویج ریز خرد شده 1عدد
پیاز ریز خرد شده 1 عدد
عصاره سبزیجات 6 فنجان
نخود پخته 400 گرم
ماکارونی فرمی 200 گرم
نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه
جعفری خرد شده 2 قاشق غذاخوری
پنیر پارمزان کمی برای تزیین

طرز تهیه سوپ پاستا و نخود :

1-قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و روغن را داخل آن بریزید.
پس از آنکه روغن کمی داغ شد پیاز، کرفس و هویج خرد شده را داخل قابلمه بریزید.
سبزیجات را حدود 8 الی 10 دقیقه تفت دهید تا نرم شوند.

2-عصاره سبزیجات و نخود پخته را اضافه کنید و اجازه دهید
سوپ به مدت 10 دقیقه بپزد. سپس نصف نخودها را خارج کنید و با گوشت کوب یا بلندر له کنید
تا به شکل پوره ای نرم دربیاید. پوره نخود را مجددا داخل قابلمه بریزید.

3-پاستا را به سوپ اضافه کنید و حدود 10 الی 15 دقیقه بپزید
تا پاستا به اصطلاح آل دنته شود. سوپ پاستا و نخود را به میزان دلخواه با نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید.
جعفری خرد شده را اضافه کنید و بعد از چند دقیقه قابلمه سوپ را از روی حرارت بردارید.
سوپ پاستا و نخود را در ظرف مناسب بکشید و با پنیر پارمزان تزیین و سرو کنید.

نکته:

1-برای راحتی کار می توانید از کنسرو نخود استفاده کنید
یا آنکه خودتان از قبل نخود را بپزید. عصاره سبزیجات برای طعم بهتر سوپ است و می توانید
آن را از قبل تهیه کنید و در فریزر نگهداری کنید، در غیر اینصورت می توانید
از قرص سوپ (عصاره سبزیجات آماده) که در بازار موجود است استفاده کنید.

2-آل دنته، اصطلاحی است که در زبان ایتالیایی برای پختن پاستا،
سبزیجات، برنج یا حبوبات به کار میرود. این اصطلاح به این معناست
که غذا نباید بیش از اندازه پخته شود و باید هنگام گذاشتن بین دندان ها کمی سفت باشد.

ایران کوک

طرز تهیه سوپ پاستا و نخود ، سوپ کم خرج و سریع +عکس

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
طرز تهیه فلافل و ترفند خوشمزه‌تر شدن آن آکاطرز تهیه کباب لبنانی کیبه عربی غذای سنتی لبنان طرز تهیه پیراشکی سبزیجات تونسی هومز مربای آلبالو طرز تهیه مربای آلبالو آکامربای آلبالو شکر را لای آلبالوها بریزید و بگذارید البالوها روز در یخچال بمانند تا منوی پیشنهادی شیرینی عید نوروز سری …طرز تهیه توپ نارگیلی با روکش شکلاتی شیرینی بدون فر و فوریآشپزی پیش غذاها پورتال خبری و سوپ پیاز انگلیسی از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور است که ما طرز تهیه آن را برای شما پیتزا سیب زمینی چی بپزم پیتزا و ساندویچکامنت ها رو بخونید، توضیح داده شده سیب زمینی خیلی کلفت نباشه و کلفتیش در حد خمیر بیف استراگانوف چی بپزم دیگرسلام و خسته نباشید خدمت مدیر عزیز تو نظرات دیدم که دوستان لغاتی که به انواع مختلف سوسیس گوشت ~ کارگاه آشپزسازیممکنه کسی اسم روده رو بشنوه قیافه اش کج و کوله شه من از فرد خاصی اسم نمیبرم آقای شوهر طرز تهیه فلافل و ترفند خوشمزه‌تر شدن آن آکا طرز تهیه کباب لبنانی کیبه عربی غذای سنتی لبنان طرز تهیه پیراشکی سبزیجات تونسی هومز لبنانی مربای آلبالو طرز تهیه مربای آلبالو آکا مربای آلبالو شکر را لای آلبالوها بریزید و بگذارید البالوها روز در یخچال بمانند تا به آب منوی پیشنهادی شیرینی عید نوروز سری مرنگپفکی،پفک نارگیلی طرز تهیه توپ نارگیلی با روکش شکلاتی شیرینی بدون فر و فوری آشپزی پیش غذاها پورتال خبری و سوپ پیاز انگلیسی از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده پیتزا سیب زمینی چی بپزم پیتزا و ساندویچ کامنت ها رو بخونید، توضیح داده شده «سیب زمینی خیلی کلفت نباشه و کلفتیش در حد خمیر پیتزا باشه بیف استراگانوف چی بپزم دیگر سلام و خسته نباشید خدمت مدیر عزیز تو نظرات دیدم که دوستان لغاتی که به انواع مختلف گوشت تو سوسیس گوشت ~ کارگاه آشپزسازی سوسیس ها رو تو خونه به دو شیوه درست میکنن با کیس طبیعی که همون روده گوسفند یا گوساله است و یا

روش تهیه سوپ پاستا و نخود خوشمزه و عالی

[ad_1]

روش تهیه سوپ پاستا و نخود خوشمزه و عالی 

پاستا کاربردهای بسیار در آشپزی دارد و ما در این آموزش از آن برای درست کردن سوپ استفاده می کنیم که در کنار آن نخود هم بکار رفته است. طرز تهیه سوپ پاستا و نخود خیلی راحت و خوشمزه است و با مواد کم خرجی درست می شود. در ادامه دستور پخت این سوپ خوشمزه را آموزش می دهیم. با ما همراه باشید.

مواد لازم:

روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری
ساقه کرفس ریز خرد شده 2 عدد متوسط
هویج ریز خرد شده 1عدد
پیاز ریز خرد شده 1 عدد
عصاره سبزیجات 6 فنجان
نخود پخته 400 گرم
ماکارونی فرمی 200 گرم
نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه
جعفری خرد شده 2 قاشق غذاخوری
پنیر پارمزان کمی برای تزیین
طرز تهیه:
1-قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و روغن را داخل آن بریزید. پس از آنکه روغن کمی داغ شد پیاز، کرفس و هویج خرد شده را داخل قابلمه بریزید. سبزیجات را حدود 8 الی 10 دقیقه تفت دهید تا نرم شوند.

2-عصاره سبزیجات و نخود پخته را اضافه کنید و اجازه دهید سوپ به مدت 10 دقیقه بپزد. سپس نصف نخودها را خارج کنید و با گوشت کوب یا بلندر له کنید تا به شکل پوره ای نرم دربیاید. پوره نخود را مجددا داخل قابلمه بریزید.

3-پاستا را به سوپ اضافه کنید و حدود 10 الی 15 دقیقه بپزید تا پاستا به اصطلاح آل دنته شود. سوپ پاستا و نخود را به میزان دلخواه با نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید. جعفری خرد شده را اضافه کنید و بعد از چند دقیقه قابلمه سوپ را از روی حرارت بردارید. سوپ پاستا و نخود را در ظرف مناسب بکشید و با پنیر پارمزان تزیین و سرو کنید.

نکته:
1-برای راحتی کار می توانید از کنسرو نخود استفاده کنید یا آنکه خودتان از قبل نخود را بپزید. عصاره سبزیجات برای طعم بهتر سوپ است و می توانید آن را از قبل تهیه کنید و در فریزر نگهداری کنید، در غیر اینصورت می توانید از قرص سوپ (عصاره سبزیجات آماده) که در بازار موجود است استفاده کنید.

2-آل دنته، اصطلاحی است که در زبان ایتالیایی برای پختن پاستا، سبزیجات، برنج یا حبوبات به کار میرود. این اصطلاح به این معناست که غذا نباید بیش از اندازه پخته شود و باید هنگام گذاشتن بین دندان ها کمی سفت باشد.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
روش تهیه‌ی زرشک ‌پلو با مرغ و راز خوشمزه‌تر شدن آنتهیه زرشک پلو با مرغ مجلسیتهیه زرشک پلو با مرغتهیه زرشک پلو با مرغطرز تهیه زرشک پلو سوپ و آش تزئین های زیبای سوپ و آش برای سفره افطار یکی از رسوم زیبا و معنوی ماه مبارک رمضان نه روش برای طرز تهیه ماهی شکم پر خوشمزه آکاطـرز تـهـیـه ماهی شکم پر رو و داخل شکم ماهی را با آب لیموی تازه آغشته کنید و آن را طرز تهیه حُمُص غذای معروف و خوشمزه لبنانیخورش شوید آلو ، یک غذای خوشمزه و معروف شمالی با طعمی بی نظیر خورش شوید آلو با مرغابی طرز تهیه کیک گوشت بسیار خوشمزه بدون فر فوری و …خورش شوید آلو ، یک غذای خوشمزه و معروف شمالی با طعمی بی نظیر خورش شوید آلو با مرغابی پیراشکی پیتزا خوشمزه و ساده متفاوت و لذیذ را در …طرز تهیه سوپ مینسترونه آسان سوپِ کودکان بدغذا عکس طرز تهیه مرغ با سس پِستو و عطرِ آشپزی طرز تهیه سالاد رنگی با پاستا فوزیلی رنگی ، یک شام سبک و خوش رنگ عکس طرز تهیه سوپ روش تهیه‌ی زرشک ‌پلو با مرغ و راز خوشمزه‌تر شدن آن تهیه زرشک پلو با مرغ مجلسیتهیه زرشک پلو با مرغتهیه زرشک پلو با مرغطرز تهیه زرشک پلو با مرغ سوپ و آش تزئین های زیبای سوپ و آش برای سفره افطار یکی از رسوم زیبا و معنوی ماه مبارک رمضان افطاری نه روش برای طرز تهیه ماهی شکم پر خوشمزه آکا طـرز تـهـیـه ماهی شکم پر رو و داخل شکم ماهی را با آب لیموی تازه آغشته کنید و آن را نیم ساعت طرز تهیه حُمُص غذای معروف و خوشمزه لبنانی خورش شوید آلو ، یک غذای خوشمزه و معروف شمالی با طعمی بی نظیر خورش شوید آلو با مرغابی، یکی از طرز تهیه کیک گوشت بسیار خوشمزه بدون فر فوری و آسان خورش شوید آلو ، یک غذای خوشمزه و معروف شمالی با طعمی بی نظیر خورش شوید آلو با مرغابی، یکی از پیراشکی پیتزا خوشمزه و ساده متفاوت و لذیذ را در منزل درست طرز تهیه سوپ مینسترونه آسان سوپِ کودکان بدغذا عکس طرز تهیه مرغ با سس پِستو و عطرِ خوش آشپزی طرز تهیه سالاد رنگی با پاستا فوزیلی رنگی ، یک شام سبک و خوش رنگ عکس طرز تهیه سوپ آموزش بهترین غذاهای ایرانی،آشپزی ایرانی آشپزی ایرانی‌ و غذای ایرانی‌ مطمئنا یکی‌ از بهترین و خوشمزه‌ترین‌ها در دنیاست