نوروز 95 تناسب اندام را در آغوش بگیرید

به گزارش جام جم سرا، آن هم به یک دلیل ساده چون شما قرار نیست از لذت خوردن محروم باشید فقط کافی است به اندازه بخورید. برخلاف تصورتان، درست غذا خوردن آنقدرها هم دشوار نیست. اگر هنوز برای شروع رژیم‌تان به یک محرک نیاز دارید این گزارش را از دست ندهید.

قرار نیست از لذت خوردن محروم شوید

بررسی علل چاقی نشان می‌دهد، این عارضه یک دلیل دارد آن هم خوردن بیش از اندازه مواد‌غذایی مورد نیاز بدن است، اما مشکل اضافه وزن به همین خلاصه نمی‌شود. در هر جامعه‌ای علل فرهنگی متعددی وجود دارد که زمینه‌ساز چاقی می‌شود. در جامعه ما یکی از این علل فرهنگی همین آداب و رسوم مهمانی‌‌هاست. در مهمانی‌ها همیشه چند مدل شیرینی و غذا تدارک می‌بینیم و اصرار داریم که مهمان‌ها از هیچ کدام آنها نگذرند. از قضا همین تعارف‌های ساده یکی از عوامل اصلی شیوع چاقی در جامعه ما هستند.

در تعطیلات نوروز هم این مهمانی‌ها و تعارفات همیشگی به اوج خود می‌رسند و کار افرادی که باید رژیم بگیرند و وزن کم کنند به‌مراتب مشکل‌تر می‌شود. اما همه این به ظاهر مشکلات یک راه‌حل ساده دارد و آن این است که ما اصل تعادل را تحت هیچ شرایطی فراموش نکنیم و یادمان باشد، تعادل در غذا خوردن به معنای محروم شدن از خوردنی‌ها نیست و قرار نیست فردی که اضافه‌وزن دارد از لذت خوردن محروم باشد.

رودربایستی نکنید

توصیه من به همه میزبانان عزیز این است که از همین الان تمرین کنند تعارفات را کنار بگذارند؛ به جای پذیرایی با انواع و اقسام شیرینی و شکلات در دید و بازدیدها و تدارک دیدن میزهای شام مفصل با میوه و غذاهای سالم و سبک از مهمانان پذیرایی کنند. یک تمرین دیگر هم برای میزبانان ضروری است آن هم اینکه در دیدوبازدیدهای نوروز برای خوردن به مهمانان بیش‌ازحد اصرار نکنند.

رژیم گرفتن، نخوردن نیست

اگر ما باور داشته باشیم که رژیم گرفتن نخوردن نیست؛ نگران برنامه غذایی‌مان حتی در تعطیلات نوروز هم نمی‌شویم چون می‌توانیم همه چیز را به قاعده و البته به اندازه مورد نیاز بخوریم، بنابراین توصیه من به همه عزیزانی که در نوروز هم باید رژیم بگیرند این است که به اندازه کالری مورد نیاز بدن‌شان غذا بخورند، یعنی همان اصل طلایی تعادل را رعایت کنند. برای پیاده کردن اصل تنوع هم می‌توانند همان مقدار غذایی که در طول روز به خوردن آن مجازند بین مهمانی‌های مختلف تقسیم کنند.

میان‌وعده‌ها به‌راحتی می‌توانند در دیدوبازدیدهای مختلف تقسیم شوند، بنابراین فقط کافی است که یک نگاه دقیق به مقدار کالری که در طول یک روز به آن نیاز دارید، داشته باشید. البته طبیعی است که گاهی همه چیز دقیق و طبق برنامه پیش نمی‌رود اما همین نگاه دقیق به میزان کالری دریافتی، به شما کمک می‌کند تا اگر یک روز تناسب در خوردن را در برنامه غذایی‌تان رعایت نکردید روز بعد آن را جبران کنید.

آجیل خوردن ممنوع نیست

آجیل یکی از خوردنی‌های پرطرفداری است که اتفاقا در پذیرایی‌های نوروزی هم جایگاه خاصی دارد. خوردنش هم برای دوستانی که رژیم دارند ممنوع نیست، چون مغزها منابع غنی‌ای از مواد معدنی و چربی‌های مفید هستند، بنابراین اگر میزان کالری آن‌ها رعایت شود می‌توانند جایگزین بسیار مناسبی برای میان‌وعده‌ها باشند. اما مشکل اینجاست که در خوردن آجیل حد نگه‌داشتن یعنی همان رعایت تعادل اصلا ساده نیست.

توصیه من به همه دوستانی که قرار است رژیم‌شان را در تعطیلات نوروز نگه‌دارند این است که حواس‌‌شان به مقدار آجیلی که می‌خورند، باشد. حد متعادل برای خوردن آجیل به اندازه یک مشت بسته است. به علاوه می توانید آجیل‌هایی را انتخاب کنید که کمتر کالری و چربی دارند.

وعده‌های غذایی اصلی نباید حذف شوند

ساده‌ترین راه‌حلی که به ذهن خیلی از افرادی که قرار است نوروزشان را با رژیم غذایی پشت‌سر بگذارند می‌رسد، حذف وعده‌های غذایی اصلی و در عوض خوردن تنقلات است. درحالی‌که این راه‌حل به‌نظر ساده؛ یعنی در هم ریختن الگوی تغذیه‌ای سالم! یک رژیم 3 اصل دارد؛ تعادل، تناسب و تنوع.

بنابراین با حذف وعده‌های غذایی شاید میزان کالری مورد نیاز بدن ما حفظ شود و اصل تعادل رعایت شود اما تناسب مواد‌غذایی، به‌طور کلی مختل شده و این اتفاق هم در دراز مدت سلامت بدن را به مخاطره می‌اندازد. این راه‌حل شاید در کوتاه‌مدت مثلا یک روز در تعطیلات قابل اجرا باشد اما بیشتر از آن اصلا توصیه نمی‌شود. بهترین راه‌حل، کم کردن حجم وعده‌های غذای اصلی است و تقسیم آن در میان‌وعده‌هاست. به این ترتیب شما هم تعادل را رعایت می‌کنید هم تناسب را آن هم بدون اینکه خودتان را از خوردن محروم کنید.

به وعده صبحانه اهمیت بیشتری دهید

خوردن صبحانه در نوروز بسیار مهم است و باید مثل روزهای دیگر سال ادامه پیدا کند. بهتر است وعده‌های غذایی خود را در نوروز تغییر ندهید. صبحانه کامل، اشتهای شما را در ساعات بعدی روز کم می‌کند و برعکس، نخوردن صبحانه باعث می‌شود که در ساعات بعدی روز تمایل بیشتری برای خوردن خوراکی‌ها داشته باشید.

حتما گروه لبنیات و نان و غلات را در صبحانه خود بگنجانید تا علاوه بر اینکه مواد مغذی مورد‌نیاز برای بدن‌تان تامین می‌شود، از پرخوری در میان‌وعده آن هم از مواد غیرمغذی جلوگیری شود. مصرف صبحانه کمک شایانی نیز به کنترل قند خون افراد دیابتی می‌کند.

هشدار به دوستداران شیرینی!

هرقدر که دست‌مان برای خوردن آجیل باز است در خوردن شیرینی‌ها باید با احتیاط رفتار کنیم. شیرینی هم از خوردنی‌های متداول در دیدوبازدیدهای نوروزی است. اما از آنجا که چربی‌وقند موجود در شیرینی‌ها از چربی‌هایی طبیعی و مورد تایید نیستند، اصلا در خوردن آن مجاز نیستیم.

درکل با احتیاط برخورد کردن با شیرینی‌ها از هشدارهایی است که ما در تعطیلات نوروز به همه دوستان چه افرادی که رژیم دارند چه آن‌ها که ندارند و نگران افزایش وزن‌شان هستند، می‌دهیم. روزی یک یا حداکثر 2 عدد شیرینی آن هم شیرینی‌های خشک در اندازه متوسط می‌تواند بخشی از برنامه غذایی شما در تعطیلات نوروز باشد اما بیشتر از آن حتما شما را با مشکل اضافه وزن در پایان تعطیلات مواجه می‌کند. سعی کنید شیرینی را قبل از غذا بخورید که حداقل جلوی اشتهای‌تان را بگیرد. اگر شیرینی را بعد غذا بخورید، به اضافه‌وزنتان کمک زیادی می‌کنید.

مصرف میوه شریکی

هرم راهنمای غذایی مصرف 4-2 واحد میوه در روز را توصیه می کند. در ایام نوروز معمولا به‌دلیل بیشتر در دسترس بودن میوه‌ها، آن هم در اندازه‌های بزرگ، مصرف آنها معمولا بیش از حد نیاز و به افراط است. بنابراین خصوصا اگر به اضافه‌وزن یا چاقی دچارید مصرف میوه‌ها را به دو عدد متوسط در روز محدود کنید. بهتر است میوه‌های کوچک‌تر را از ظرف انتخاب کنید. به‌علاوه تقسیم کردن میوه‌ای که پوست کنده‌اید با دیگران، می‌تواند به کم‌حجم‌تر شدن میوه‌ای که می‌خورید کمک کند. مثلا با اطرافیان‌تان قرار بگذارید که یک میوه را با هم مصرف کنید یا مثلا میوه‌ای که پوست گرفته‌‌اید به دیگران هم تعارف کنید.

نوشابه را حذف کنید

حالا که ممکن است در روزهای نوروز کالری بیشتری کسب کنید، حداقل لازم است که از کالری‌های غیرضروری و بسیار زیاد برخی از مواد غذایی کم کنید. نوشابه هم یکی از همین ها است. از مصرف نوشابه‌های گازدار که جزء لاینفک سفره‌های مهمانی ما شده است جدا خودداری کرده و دوغ کم‌چرب یا ماست را جایگزین آن کنید. همین موضوع کوچک می‌تواند مقدار زیادی کالری را از غذای‌تان حذف کند.

به علاوه موادمغذی دوغ و ماست را به غذای‌تان اضافه کند، چون دریافت مواد قندی در ایام عید بالاست مصرف قند به همراه چای را هم تا آنجا که می‌توانید محدود کنید.

تفریحی به‌نام غذا پختن

شاید عید نوروز برای‌تان یک دوران استراحت تلقی شود و بخواهید در این چند روز وقت کمتری در آشپزخانه گذرانده و بیشتر به تفریح بپردازید. این حق شماست که بخواهید در عید استراحت و تفریح بیشتری داشته باشید اما این نباید دلیلی باشد که بیش از پیش سراغ فست‌فود و غذاهای بیرون از خانه بروید.

حتما می‌دانید که این غذاها تا چه حد در چاق شدن‌تان تاثیر دارد؛ پس بهتر است از غذا پختن دسته‌جمعی به‌عنوان یک تفریح استفاده کنید. به‌علاوه می‌توانید هر روز غذا پختن را به‌عهده یکی از اعضای خانواده بگذارید و آن را با تفریح همراه کنید.

منبع : سیب سبز

آداب عیادت از بیماران در نوروز

به گزارش جام جم سرا ، تعطیلات عید فرصت مناسبی برای دید و بازدید از اقوام و آشنایان است. در این زمان عیادت از بیماران هم لازم و ضروری است اما گاهی این دید و بازدیدها به جای اینکه برای فرد بیمار دلگرم کننده و امیدبخش باشد، برعکس باعث رنجش خاطرش می شود.

تاکنون با خود فکر کرده اید وقتی به عیادت یک بیمار مبتلا به سرطان، ام اس، بیمار قلبی، آلزایمر و... می روید باید چه بگویید و از بیان چه جملاتی خودداری کنید؟ اگر به عیددیدنی رفتید و بین صحبت ها متوجه شدید میزبان شما بیمار است، چه مسائلی را باید مدنظر داشته باشید؟ اگر با فردی روبرو شدید که آخرین روزهای عمرش را می گذارند و خودش این مساله را می داند، باید چه رفتاری داشته باشید؟

دیدن یک فرد مبتلا به بیمار صعب العلاج یا مواجهه باع کودک مبتلا به نشانگان داون یا اوتیسم و... ناراحت کننده است و مردم در چنین شرایطی معمولا نمی دانند به فرد یا اطرافیان او چه باید بگویند و گاهی چیزهایی می گویند که خود می تواند باعث آزردگی خاطر بیمار و اطرافیان او شود.

نظرسنجی ها نشان می دهد بیشتر افراد جملاتی مانند اینکه «شما را درک می کنم»، «انشاا... بیماری سریع تر رفع شود و سلامت خود را به دست آورید» یا «نگران نباشید و به پزشک خود اعتماد کنید» را بر زبان می آورند.

این جملات شاید کمک کننده باشد اما بهتر است قبل از ادای آنها کمی سکوت کنیم و به درددل بیمار و اطرافیان او گوش دهیم و بعد خود را آماده کمک نشان دهیم.

بیان جملاتی مثل اینکه «اگر کمکی خواستید روی من حساب کنید»، «شما برای من عزیز هستید و در هر زمان که نیازی بود حتما با من تماس بگیرید»، «آیا کاری هست که از دست من برآید تا کمکی کرده باشم» و... می تواند مفید باشد. سعی کنید دست فرد بیمار را بگیرید و در دست خود بفشارید. همین کار بار زیادی از دوش فرد بیمار و همراهان او بر می دارد.

ممکن است بیمار عصبانی باشد یا گریه کند. چنین واکنش هایی طبیعی است به هر حال تمام ما در طول زندگی به آینده امید داریم و مواجهه با شخصیتی که نشان می دهد مبتلا به بیماری ای هستیم که می تواند خانه نشینمان کند یا مانع برخی فعالیت ها شود یا حتی از طول عمرمان بکاهد، ناخوشایند است و می تواند باعث تغییرات شدید خلق و خو شود. به بیمار حق دهید چنین رفتاری داشته باشد و سعی کنید حمایت خود را از او نشان دهید.

اگر بیمار در بیمارستان است یا تازه به خانه منتقل شده، این مسائل را رعایت کنید.

قبل از رفتن تلفن کنید

قبل از اینکه برای ملاقات عازم شوید، تلفنی تماس بگیرید و زمان عیادت را هماهنگ کنید. در این شرایط هم احتمال اینکه سر معیانه وارد شوید، کمتر است هم بیمار انرژی خود را برای ملاقات با شما ذخیره می کند.

زمانی که تماس گرفتید، بپرسید بیمار به چیزی نیاز دارد؟ چند بسته دستمال کاغذی، لوسیون مرطوب کننده بدن، کتاب یا چند کیلوگرم میوه می تواند بیمار را خوشحال کند.

لزومی ندارد زیاد حرف بزنید

گاهی همین که چند دقیقه کنار بیمار بنشینید و به حرف هایش گوش دهید، دستش را بگیرید و شانه هایش را ماساژ دهید یا یک لیوان را برایش بیاورید، بهتر از صحبت کردن در مورد آب و هوا و ورزش و قیمت بنزین است.

گوش شنوا داشته باشید

بیماران معمولا احساس تنهایی می کنند و دوست دارند در مورد شرایطی که رد آن هستند، صحبت کنند. با تکان دادن سر نشان دهید به حرف هایشان گوش می دهید و برایتان مهم هستند.

برای رفتن اجازه بگیرید

بیان این جمله که مجبورم از حضورتان مرخص شوم، اصلا بد نیست. سعی کنید بیش از 20 دقیقه کنار بیمار نمانید زیرا پیش از این زمان او را خسته می کند.

بیمار را به مشارکت تشویق کنید

بیمار را تشویق کنید در زندگی مشارکت کند. برای مادری که بیمار است ومثلا از سرطان پستان رنج می برد یا مبتلا به ام اس است، آوردن یک پرستار به خانه برای نگهداری از فرزندش ایده چندان خوب ینیست، مگر اینکه پزشک صلاح دانسته باشد.

تکرار جملاتی مثل اینکه «این کار را من می کنم»، «بلند نشو»، «خودت را خسته نکن» نه تنها کمک کننده نیست، بلکه باعث می شود فرد بیشتر احساس کند ناتوان و بیمار است. اگر به عیادت رفتید و بیمار خودش خواست از شما پذیرایی کند، او را مجبور به نشستن نکنید. درعوض به او بگویید: «چقدر خوب است که حالتان خوا است و سرپا شده اید» یا «اگر کمک خواستید، صدایم کنید.»

از او بپرسید به کمک نیاز دارد یا نه

شما تمام تلاشتان را می کنید تا به بیمار یاری برسانید اما کمکی که شما می کنید واقعا مورد نیاز اوست؟ اگر از بیمار بپرسید به چه کمکی نیاز دارد، واقعا بهتر است. شاید شما در طول روز از بیمار احوالش را جویا می شوید اما او نیاز داشته باشد شخصی شب ها قبل از خواب با او تماس بگیرد و کمی صحبت کند تا او آرامش خاطر بیابد.

مثبت باشید و مثبت حرف بزنید

اگر به ملاقات بیماری رفتید و احساس کردید شاداب تر از قبل است، حتما این موضوع را به او بگویید. اگر بیشتر می خندد و اشتهایش بیشتر شده، سر حال آمده و قوی تر به نظر می رسد، این موضوع را به او خاطرنشان کنید. نکات مثبت را بیرون بکشید و همانند یک هدیه به بیمار پیشکش کنید.

روی بیماری اش تمرکز نکنید

زمان ملاقات را صرف فعالیت متفاوتی کنید و اگر به ملاقات می روید، تنها در مورد بیماری او صحبت نکنید؛ مثلا اگر بیمار به گل کاری علاقه دارد، نگاهی به باغچه خانه او بنیدازید و بحث را به این سمت باز کنید. از عید و جشن هم حرف بزنید یا با هم فیلم کمدی ببینید. تنها روی بیماری تمرکز نکنید. بیمار نیاز به دیدن افق باز دارد. امید به زندگی را در او تحریک کنید.

بعد از بهبود هم به ملاقاتش بروید

برخی بیمارانی که تحت شیمی درمان هستند، از این موضوع گله دارند که به محض بهبود، دیگر فردی برای ملاقات آنها نمی آید. اگر سال قبل به ملاقات بیماری رفته اید امسال هم سری به او بزنید یا حداقل با یک تلفن جویای حالش شوید.

حتی برعکس، اگر حال بیمار رو به وخامت است و نمی دانید هنگام ملاقات با او چه بگویید، خود را کنار نکشید و حتما به عیادت او بروید و با جملاتی مانند اینکه «من کنار تو هستم، هر چیزی لازم داشتی به من خبر بده» به او دلداری دهید. حضور شما از هر چیز مهم تر است. کافی است بیمار بداند تنها نیست.

عیادت از یک بیمار افسرده

اگر قرار ست به ملاقات یک فرد افسرده بروید هرگز این جملات را بیان نکنید:

- تمام مسائلی که در مورد آن صحبت می کنی تنها در ذهنیت می گذرد و واقعیت ندارد.

- تمام این مسائل برای هر فردی در زندگی پیش می آید.

- همه چیز در نهایت درست می شود. خودت را نگران نکن.

- به نیمه پر لیوان نگاه کن.

- برای زنده ماندن هزاران دلیل هست، چرا می خواهی بمیری؟

- برای گرفتاری هایی که داری راه حلی وجو ندارد.

- بس است، چقدر خودت را به نفهمی می زنی!مشکلت چیست؟

- هیچ وقت خوب نمی شوی. چقدر می خواهی این حال و هوا را ادامه دهی؟

در عوض سعی کنید او را تشویق به ادامه درمان کنید. اگر دنبال پزشک معالجی می گردید، سعی کنید در یافتن آدرس یا شماره تلفن به خانواده او کمک ک نید و از خانواده بخواهید قبل از مراجعه فهرستی از نشانه های بیماری تهیه کنند.

برخی جمله ها که در ملاقات با یک فرد افسرده بهتر است به زبان بیاورید، عبارتند از:

- دوستت دارم و اصلا مهم نیست تو چه فکر می کنی.

- هرگز فکر نکن تنهایی. من برای کمک به تو هر لحظه حاضرم.

- اگر کاری از من بر می آید، بگو.

- افرادی را می شناسم که می توانند به ما کمک کنند.

- حتما راهی می یابم تا تو احساس بهتری در زندگی داشته باشی.

حرف های بیمار مبتلا به آلزایمر را اصلاح نکنید

مرتب حرف هایش را اصلاح نکنید. طبیعی است که بیمار مبتلا به آلزایمر گاهی اشتباه کند اما او هنوز هوشیار است و متوجه اشتباهاتش می شود. تصحیح اشتباهات باعث رنجش خاطر او می شود.

به او نگویید که به خاطر کسالتش به دیدنش آمده اید، چون او احتمالا از شدت و وخامت بیماری خود خبر ندارد. از او نپرسید فلان موضوع را به خاطر می آورد یا نه. به خاطرش نیاورید که فلان فرد فامیل یا دوست فوت کرده است. در مورد موضوعاتی که او با آنها مخالف است نیز اصلا بحث نکنید.

منبع: هفته نامه سلامت

توصیه به زنان باردار برای مسافرت در ایام نوروز

به گزارش جام جم آنلاین، شهلاچایچیان درخصوص مراقبت‌هایی که زنان باردار باید در طول سفر انجام دهند گفت: خانم‌های باردار باید پیش از سفر از پزشک متخصص خود اجازه بگیرند؛ چرا که هرکدام از انواع سفر در یک دوره برای بعضی از خانم‌های باردار مناسب است و برای بعضی دیگر خیر.

وی افزود: اگرنوع سفر زمینی بود، طوری برنامه ریزی کنند که ترافیک سنگین نباشد. در ترافیک سنگین احتمال کمبود آب بدن ، عصبی شدن، التهاب عضلات و مفاصل وعفونت مثانه خیلی زیاد است. برای همین در ساعات و روزهایی حرکت کنند که این احتمال خیلی کمتر باشد.

چایچیان همچنین توصیه کرد که "خانم‌ها باید در بین راه، هر یک یا دوساعت، ازماشین پیداه شوند و چند قدم راه بروند. چون ممکن است خون در رگ‌های آنها لخته شود. همچنین آنها باید حتما به اندازه کافی مایعات بخورند و در راه دستشویی بروند. با خودشان دستمال بهداشتی و یک بطری آب تمیز ببرند که اگر آب آلوده باشد از آن استفاده کنند."

این متخصص زنان و زایمان خسته شدن بیش از حد را برای زنان باردار، به خصوص کسانی که سابقه زایمان زودرس و سقط داشتند بسیار آسیب رسان عنوان کرد.

وی تصریح کرد: خانم‌ها حتما به محض مبتلا شدن به کوچکترین علامتی مثل لکه بینی، آبریزش، تهوع، استفراغ شدید، تب ، احساس سوزش ادرار یا پررنگ شدن یا هر علامتی دیگری با یک متخصص تماس بگیرند. نباید فکر کنند چند روز دیگر به شهرشان برمی‌گردند و پیش دکتر خودشان می‌روند. وقتی مساله‌ای اورژانسی پیش می‌آید باید حتما در همان شهر به دکتر مراجعه کنند.

منبع: ایسنا

کاهش وزن پس از عید نوروز

به گزارش جام جم سرا ، در این مطلب قصد داریم راهکارهایی را برای این افراد برشماریم تا بتوانند این حجم اضافی کالری را زودتر بسوزانند و از شر چربی‌های اضافی که مسبب مشکلات و بیماری‌های بعدی است، خلاص شوند.

ذهنیتی که فرمان «بخور... بخور...» می‌دهد!

اگر دقت کرده باشید هر وقت سراغ خوردن می‌روید ابتدا هوس آن سراغتان می‌آید. معمولا به همین دلیل است که افراد لاغر در اغلب مواقع کم و بیش همان وزنی را دارند که در دیدار قبلی دیده بودید؛ آنها هوس و میل به خوردن ندارند! البته برخی از آنها هم برای حفظ تناسب اندام خود، خورد و خوراک خود را کنترل می‌کنند؛ کاری که شما نیز باید برای کاهش وزن اضافی حاصل از پرخوری‌های این مدت انجام دهید. پس اگر تصمیم دارید چربی‌های مضر را از بدنتان بزدائید و به وزن قبلی خود بازگردید بهتر است هر گاه هوس خوردن به سراغتان می‌آید با ترفندهایی آن را کنترل کنید. می‌دانیم؛ کنترل این هوس سخت است!

برای خود «ساعت خوردن» بگذارید

اگر نمی‌توانید جلوی هوس و میل به خوردن خود را بگیرید با یک ترفند می‌توانید عادت ذهنی خودتان را آرام آرام تغییر دهید و تحت کنترل درآورید.

ذهنی که پیش از این با ورود به هر خانه‌ای در فاصله‌های کوتاه با دنیایی از میوه و آجیل و تنقلات مواجه می‌شده و در برابر اصرارهای میزبان یا تمایلات شما به عنوان مهمان به جای دستور دادن به اعضایی چون دهان و معده، مجبور شده در برابر عمل انجام شده تناول قرار گیرد، در واقع به نوعی خلع ید شده است. در اولین قدم می‌توانید ساعاتی را مشخص کنید که قدرت کنترل کردن دهان و معده به ذهن بازگردد. فاصله‌گذاری میان وعده‌های خوردن، می‌تواند این قدرت را به ذهنتان بازگرداند. یک فاصله دو و نیم تا سه ساعته بهترین و سریع‌ترین نتیجه را پیش‌رویتان می‌گذارد. در این فاصله هر گاه هوس خوردن کردید به ساعت نگاه کنید و بگویید: «نه... خوردن، حتی به مقدار اندک، رأس ساعت فلان!» و یادتان باشد که در فاصله رسیدن ساعت مذکور به هیچ وجه، هیچ چیز جز آب نخورید. زیرا مصرف هر ماده غذایی، بجز آب، حتی به مقدار اندک کالری دارد و بخصوص اگر در حجم کم وارد معده شود از آن جا که احساس سیری از خوردن آن به شما دست نمی‌دهد گمان می‌کنید کالری زیادی هم وارد بدنتان نشده؛ حال آن‌که این ریزه‌خواری ممکن است بدتر از حالت خوردن به مقدار کامل باعث خنثی شدن مقصود و هدف شما شود.

با دو، سه روز تمرین و رعایت این فاصله‌گذاری خیلی زود ذهنتان شرطی می‌شود و از این پس اوست که اتاق فرمان را برای هوس خوردن به دست می‌گیرد و به دست و دهان و معده و دیگر اعضا فرمان می‌دهد کی مشغول خوردن شوند. باور نمی‌کنید؟ مدتی امتحان کنید.

آجیل‌هایی را که چشمک می‌زنند از دسترس دور کنید

برخی افراد ابتدای زمانی را که قصد گرفتن رژیم لاغری و کاهش وزن بخصوص در مواقع بعد از تعطیلات عید دارند، نمی‌توانند بخوبی مغزشان را حتی با وجود گذاشتن ساعت مخصوص خوردن، تحت کنترل قرار دهند. برای اغلب تصمیمات، ترفندهایی هست! اگر روزهای اول سختتان است که وقتی شیرینی و آجیل و تنقلات را می‌بینید در برابر نخوردن تا رسیدن ساعت مقرر مقاومت کنید بهترین راه این است که این خوراکی‌ها را از دسترس و دیدرس خودتان دور کنید. ظرف و بسته آجیل را جمع کنید و اگر می‌ترسید به دلیل مرور زمان و عدم استفاده دچار مزه کهنگی شوند آنها را بسته‌بندی کرده و در فریزر بگذارید. خود این کار باعث می‌شود مراجعه مجدد برای مصرف آنها با زحمت بیشتری توأم شود و هنگام هوس کردن شکستن تخمه حین مثلا تماشای فیلم یا هر موقع دیگری کمتر سراغ آن بروید.

۲۰ دقیقه اثرگذار را فراموش نکنید

بسیاری از ما، هر قدر هم گرفتار کار و زندگی و مشکلات آن باشیم، باز هم می‌توانیم ۲۰ دقیقه وقت بگذاریم و کاری را انجام دهیم که در کاهش وزن اثرات بسیار و در عین حال سریع دارد. پیاده‌روی با قدم‌هایی فقط اندکی تند، نه آن‌طور که خسته شوید، می‌تواند متابولیسم بدن را به واکنش وادار کند. واکنش بدن به این فعالیت حتی اگر یک روزدرمیان باشد و حتی اگر به همین مقدار زمانی صورت گیرد، سبب فعال شدن بیشتر سوخت‌وساز بدن و در نتیجه کاهش وزن در مدتی بسیار کوتاهتر از زمانی شود که هیچ فعالیت مناسبی از دیدگاه متابولیسم صورت نمی‌گیرد. علاوه بر این‌که شما قصدتان از پیاده‌روی کاهش وزن است، چنین فعالیتی باعث حفظ بیشتر سلامت عمومی بدن شما نیز می‌شود. فقط یادتان باشد چون قصد کاهش وزن و خلاصی از چربی‌های ذخیره‌شده را دارید حتما باید توجه داشته باشید که تا دو ساعت پس از پیاده‌روی هیچ ماده غذایی دیگری، حتی جزیی و کم‌مصرف نکنید و فقط در صورت تشنگی آب بنوشید که بدون کالری است. مصرف هر ماده خوراکی دیگر پس از فعالیتتان باعث سرعت گرفتن جذب مواد غذایی می‌شود و به جای کمک به کاهش وزن نتیجه را برعکس می‌کند.

زری حسین‌زاده - چاردیواری

لاغر شدن سریع تا نوروز با ترفندهایی ساده

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران،‌ با فرارسیدن ماه‌های پایانی سال و نزدیک شدن به نوروز، بسیاری از افراد در فرصت باقیمانده تصمیم به کاهش وزن می‌گیرند تا سال جدید را با اندامی‌ متناسب شروع کنند و به همین دلیل بازار انواع رژیم‌ها داغ می‌شود البته بیشتر افراد دنبال رژیم‌های جادویی هستند تا در کمترین زمان ممکن لاغر شوند، اما بد نیست بدانید بر اساس بررسی‌های پژوهشگران، بر خلاف باور عموم که فکر می کنند تنها با رژیم لاغری و ورزش می توان وزن کم کرد، توجه به برخی نکات و عوامل مهم تاثیرگذاری زیادی در کاهش وزن دارد.

سلامتی بدن به سبک زندگی وابسته است. به دلیل برخی عادت ها غلط، بسیاری از افراد گرفتار چاقی و اضافه وزن شده و با وجود اینکه رژیم می گیرند یا ورزش می کنند، همچنان از افزایش وزن رنج برده و در موارد زیادی احساس شکست می کنند.

به گفته محققان و متخصصان تغذیه چند دلیل عمده در این خصوص وجود دارد که با راه حل های ارائه شده می توان آن ها را از میان برداشت تا بتوان با سرعت بیشتری وزن کم کرد.

چه غذاهایی را چه روزهایی بخوریم؟

اگر وزن شما کاهش پیدا نمی کند، در وهله اول باید به سراغ آشپزخانه تان بروید. برخی از افراد تمام تمرکزخود را روی انرژی دریافتی و حجم غذایی مصرفی خود می گذارند این در حالی است که باید به غذا به عنوان یک سوخت بدن نگاه کرد و به سوختن کالری و میزان فعالیت ها و حتی مدت انجام کارها توجه داشت.

حداقل 80 درصد غذا مصرفی برای انجام متابولیسم های بدن استفاده می شود. افراد باید بسته به وزن، توده بدنی، میزان سوخت و ساز و بسیاری عوامل دیگر مانند مصرف غذاها طبیعی رژیم غذایی خود را انتخاب کنند.

بهتر است که کربوهیدرات نشاسته ای (مانند سیب زمینی، برنج قهوه ای، غلات) را در روزهایی که تمرینات قدرتی و یا ورزش سنگین انجام می دهید، مصرف کنید. در روزهایی که استراحت می کنید بیشتر از پروتئین و سبزیجات استفاده کرده و از خوردن غذاهای نشاسته دار و موادغذایی فرآوری شده پرهیز کنید. برای آگاهی از میزان کربوهیدرات و چربی مواد غذایی به برچسب روی آن بسته بندی توجه کنید.

افراط و تفریط ممنوع

اگرموادغذایی پرکالری و چرب رارژیم غذایی خود حذف کرده اید اما وزنتان کاهش پیدا نکرده است. این موضوع نشان دهنده آن است که شما بیش از حد غذا می خورید. به منظور کاهش وزن بدن شما باید با کمبود کالری مواجه شود؛ به عبارتی میزان کالری سوزانده شده در بدن شما از میزان کالری دریافتی بیشتر باشد.

در رعایت رژیم غذایی لازم نیست خود را از خوردن بسیاری غذاها محروم کرده و زجر بکشید بلکه فقط باید تعادل را رعایت کرده و به اندازه غذا بخورید. توجه داشته باشید میزان کالری غذا خود را هر روز محاسبه کرده و در پایان روز خودتان را وزن کنید.

آرام تر غذا بخورید تا لاغر شوید

بهتر است هر زمان که گرسنه شدید سراغ غذا رفته و آن را به آرامی میل کنید تا زودتر از همیشه احساس سیری کنید. مصرف میان وعده های کم حجم اما مقوی به رفع گرسنگی و جلوگیری از پرخوری کمک زیادی می کند.

باید توجه داشته باشید که خود را از خوردن و احساس لذت در غذاخوردن محروم نکنید زیرا لحظه که احساس کنید از همه چیز محروم شده اید، این زمان درست لحظه آغاز شکست شما برای کاهش وزن است.

ورزش هایی که در کاهش وزن سریع موثرند

انجام تمرین های قلبی یک بخش ضروری است که باید در برنامه روزانه خود بگنجانید زیرا این تمرین ها به سلامت قلب کمک کرده، موجب افزایش سوخت و سازبدن و تعریق می شود. با این حال باید به این نکته توجه داشت که انجام تمرین های قلبی بیش از حد می تواند مشکل ساز و آسیب رسان باشد.

انجام ورزش های قلبی مانند دویدن به مدت 90 دقیقه یا 10 مایل می تواند در از بین بردن توده عضلانی وچربی های بدن موثر بوده و با افزایش سوخت و ساز کالری بیشتری سوزانده شود البته یکی از راه های بسیار خوب برای کاهش وزن علاوه بر تمرین های قلبی، تمرین ها و ورزش ها استقامتی مانند شنا، وزنه برداری است.

بیشتر از یک ساعت ورزش نکنید

به جهت کاهش وزن باید به میزان کالری سوزانده شده هر ورزش و مدت زمان آن توجه کرد؛ به عبارتی اگر به ورزش های سنگین می پردازید باید مدت زمان انجام تمرینات کمتر از ورزش های سبک تر باشد، به توصیه متخصصان حراکثر زمان تمرین های ورزشی برای افراد عادی در طول روز نباید بیش از یک ساعت در روز باشد.

ریکاوری یا برگشت بدن به حالت طبیعی بعد از ورزش بسیار مهم است. در این زمان بدن خود را برای انجام کارهای سخت در روزها بعد آماده کرده و انرژی و روحیه لازم برای فعالیت ها روزانه در بدن ذخیره می شود. اگر به بدن زمان ریکاوری نداشته باشد روزهای بعدی به شما سخت گذشته و چند مدت بعد خسته شده و از ادامه تمرینات سر باز می زنید.

استرس داشته باشید، چاق می شوید

ورزش یک عامل استرس زا در بدن شما است. هنگامی که شما تعادل را در ورزش کردن رعایت کرده و مدت زمان ریکاوری بعد از آن را رعایت کنید بدن شما سالم بوده و می تواند چربی های اضافی را بسوزاند. اگر مدت زمان کافی برای ریکاوری به بدنتان ندهید، در این زمان بدن شروع به تولید مقدار بیش از حد کورتیزول یا هورمون استرس می شود.

کورتیزول هورمونی است که با کاهش سنتز پروتئین در بدن از رشد بافت‌های ماهیچه ای‌ جلوگیری می‌کند.پس از گذشت یک ساعت از تمرین، مقدار تستوسترون درون بدن کاهش یافته و مقدار کورتیزول افزایش پیدا می کند. شما باید به گرم کردن و انجام حرکات کششی به طور کامل توجه داشته باشید تا از اثر منفی کورتیزول در جلوگیری از رشد ماهیچه‌ها بکاهید. در صورتی که ریکاوری به خوبی انجام نشود به جای عضله توده چربی که به سختی در بدن آب می شوند به وجود می آیند.

علاوه بر ریکاوری و اهمیت آن در جلوگیری از تجمع توده چربی، یک زندگی پر استرس شخصی یا حرفه ای نیز می تواند موجب تولید بیش از حد این هورمون در بدن شود. به همین دلیل علاوه بر سلامت جسم و رعایت موارد موثر تاثیرگذار بر جسم باید به سلامت روحی و استرس های روانی نیر توجه داشت.

لاغر شدن سریع تا نوروز با «قهوه تلخ»

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران، قهوه دارای خواص درمانی فراوان به نسبت سایر نوشیدنی ها به ویژه چای سیاه است که کارشناسان مصرف 2 فنجان قهوه در روز یکی بعد از مصرف صبحانه و دیگری هنگام عصر را به افراد توصیه می کنند.

اما برای بهره بردن از خواص درمانی این نوشیدنی خوش طعم آن را بدون شکر و خامه مصرف کنید، زیرا اضافه کردن این مواد باعث افزایش خطر ابتلا به دیابت و بالا رفتن چربی خون می شود.

از جمله مزایای قهوه تلخ می توان موارد زیر را نام برد:

قهوه دارای مجموعه ای از آنتی اکسیدان ها است، براساس تحقیقات یک فنجان قهوه دارای گروه ویتامین های B5، B2 و B3، منگنز، منیزیم و پتاسیم است که همگی از جمله مواد مفید برای حفظ سلامت بدن هستند.

با نوشیدن قهوه، خطر ابتلا به بیماری های قلبی بسیار کاهش پیدا می کند زیرا در این نوشیدنی مواد کاهنده التهاب در بدن وجود دارد و مانع از گرفتگی عروق خونی می شود.

این ماده یکی از برترین خوراکی ها برای کاهش وزن و رسیدن به تناسب اندام است و کارشناسان اعلام کرده اند در قهوه موادی وجود دارد که باعث افزایش سوخت و ساز بدن و چربی سوزی به ویژه در ناحیه دور شکم می شود و به این ترتیب فرد با مصرف روزانه آن می تواند به سرعت وزن کم کند.

مصرف قهوه در زمان سرماخوردگی و ابتلا به آنفلوآنزا می تواند باعث کاهش علایم بیماری، بهبود فرد و کاهش دوران نقاهت شود، به همین دلیل کارشناسان مصرف آن را هنگام بیماری به شرط نداشتن تب بالا توصیه می کنند.

کارشناسان دریافتند افرادی که روزانه 2 فنجان قهوه مصرف می کنند تا ۴۰ درصد کمتر به سرطان کبد مبتلا می شوند، این نوشیدنی دارای مواد ضد سرطانی است که از ابتلا این بیماری مرگبار تا حد زیادی جلوگیری می کند.

این نوشیدنی مانند یک دارو مانع از گسترش بیماری آلزایمر در سالمندان می شود، مصرف قهوه باعث تقویت قدرت حافظه و حفظ سلامت اعصاب مغز می شود که به این ترتیب از بروز زوال عقل به دلیل افزایش سن در افراد جلوگیری می کند.

قهوه به دلیل برخوردای از خاصیت مدر باعث دفع سموم از بدن، افزایش دفع ادرار، پاکسازی کبد و کلیه ها می شود که به این ترتیب مواد سمی و نمک اضافی از بدن خارج شده و فرد کمتر مبتلا به انواع بیماری های مزمن و چاقی می شود.

نوشیدن قهوه باعث تغییر در مرکز دوپامین مغز و ایجاد احساس سرخوشی و شادی می شود و در بهبود خلق و خو و رفع افسردگی بسیار مفید است.

با وجود این خواص مفید درمانی، کارشناسان توصیه می کنند افراد از مصرف بیش از حد قهوه اجتناب کنند زیرا می تواند باعث تحریک اعصاب، تهوع، گیجی، کاهش تمرکز و آسیب به ارگان های بدن شود.

با این برنامه ساده تا نوروز 8 کیلو وزن کم کنید+دستورالعمل

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران، صبحانه یکی از مهمترین وعده های غذایی محسوب شده و تاثیر زیادی در سلامتی بدن دارد، با مصرف یکی از سالم ترین و خوشمزه ترین صبحانه هایی که می شناسید سموم بدن شما دفع و روده هایتان پاک سازی و وزنتان کم می شود.

این صبحانه خوشمزه حاوی ویتامین ها و مواد معدنی است که موجب زیبایی پوست، مو و افزایش سوخت و ساز و تقویت بدن می شود. با مصرف این صبحانه سالم شما می توانید در مدت یک ماه 5 کیلو و 50 روز باقی مانده تا نوروز 8 و نیم کیلو وزن کم کنید.

این صبحانه تنبلی روده و یبوست را از بین برده و با سوزاندن چربی ها وزن شما را به سرعت پایین می آورد و پس از یک ماه نوشیدن این معجون، به راحتی می توانید 3 تا 5 کیلو وزن خود را کاهش داده و علاوه بر تناسب اندام زیبایی پوست و مویتان را به چشم ببینید.

طرز تهیه این صبحانه خوشمزه و چربی سوز:

300 میلی لیتر کفیر (یا ماست کم چرب)

2 قاشق غذا خوری از بلغور جو دوسر

1 قاشق چای خوری دانه کتان آسیاب شده

1 قاشق چای خوری پودر کاکائو

5 تا 7 عدد آلو گوشتی

روش آماده سازی این صبحانه دلچسب و لاغر کننده:

این صبحانه باید از شب قبل برای روز بعد آماده شود.

آلوهای خشک را به مدت 5 تا 10 دقیقه در آب در حال جوش ریخته وپس از این مدت پوست آلوده ها را جدا کنید.

بلغور جو دوسر، کتان و پودر کاکائو را با کفیر مخلوط کرده و خوب هم بزنید.

شما باید آلوها را به تکه های بسیار ریز خرد کرده یا در دستگاه مخلوط کن ریخته و آن را به شکل پوره در آورده و به مخلوط قبلی اضافه کنید.

معجون خوشمزه بدست آمده را از شب تا صبح در یخچال نگهداری کنید و صبح روز بعد از طعم دلچسب و فواید آن لذت ببرید، پس از مصرف صبحانه شما به سرعت نتیجه آن در معده خود حس می کنید.

در اکثر افراد یک ساعت پس از نوشیدن این معجون دستگاه گوارش به خصوص روده ها به کار می افتند.

ارزان ترین کپسول برای زیبایی پوست تا نوروز

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران، یکی از مفید ترین خوراکی ها برای رشد و سلامت بدن مصرف انواع جوانه ها است که از بهترین آنها می توان جوانه نخود را نام برد.

نخود و نخود سبز هر دو از یک خانواده هستند اما خواص درمانی متفاوتی دارند که مصرف هر دو نوع آنها برای سلامت بدن بسیار مفید است.

برای تهیه جوانه نخود، مقداری از این دانه پرخاصیت را شسته و پاک کرده سپس به مدت سه تا چهار روز در آب خیس کنید، در اثر این کار روی نخودها جوانه هایی به طول دو تا سه سانتیمتر رشد می کند که آنگاه می توانید آنها را به همراه غذا و سالاد به صورت پخته یا خام مصرف کنید و از خواص درمانی منحصر به فرد آن بهره مند شوید.

برای اینکه جوانه تمیز و سالمی داشته باشید لازم است در فاصله سه تا چهار روزی که آنها را در آب خیس کرده اید، روی 2 مرتبه نسبت به تعویض آب آنها اقدام و به خوبی آبکشی کنید.

از جمله خواص منحصر به فرد جوانه نخود می توان موارد زیر را نام برد:

پیشگیری از سرطان

جوانه نخود منبع غنی از سه ماده مفید فولات، انواع آنتی اکسیدان و بتاکاروتن برای سلامتی است که از میان آنها فولات تولید، حفظ سلول ها و محافظت در برابر آسیب به DNA بدن کمک فراوان می کند.

آنتی اکسیدان ها برای مبارزه با رادیکال های آزاد به بدن کمک می کنند که وجود این عناصر خطرناک در بدن، معمولا خطر ابتلا به سرطان را افزایش می دهد، بتاکاروتن نیز باعث پیشگیری از ابتلا به سرطان می شود.

دنیایی از ویتامین و مواد معدنی خوشمزه و مفید

جوانه نخود حاوی ویتامین c،D ،A وk است و می تواند تا درصد بالایی نیازبدن به انواع ویتامین های مورد نیاز را برطرف کند، از این رو کارشناسان مصرف یک فنجان جوانه نخود را به صورت روزانه توصیه می کنند.

خواص ضد التهابی نخود محافظ شما دربرابر انواع بیماری ها

جوانه نخود سرشار از انواع آنتی اکسیدان ها و مواد مغذی گیاهی است که این خوراکی ها مورد نیاز بدن برای کنترل التهاب های پیچیده و حتی مرگباراست.

نوعی التهاب در بدن باعث می شود تا افراد دچار آکنه و مشکلات پوستی شوند و مصرف نخود به دلیل دارا بودن آنتی اکسیدان ها و خواص التهابی می تواند آکنه را در مبتلایان بهبود بخشد.

دیابت را با جوانه نخود به زانو درآورید

در حالی که دربسیاری از مطالعات به مزایای نخود و نخود سبزبرای کنترل دیابت در مبتلایان اشاره شده است. تحقیقات جدید هم نشان داده است که جوانه نخود هم می تواند یک منبع عالی و مفید برای کنترل قند خون و تنظیم آن بویژه در مبتلایان به این بیماری باشد. جوانه نخود دارای مواد مغذیذ فراوانی است که می تواند به حفظ سطح قند خون کمک کند و برای مبتلایان به هردو نوع دیابت نوع یک و نوع دو مفید استت و مصرف آن در رژیم غذایی این مبتلایان توصیه می شود.

سلامت قلب را با خوردن این دانه مقوی تجربه کنید

تحقیقات گسترده ای درزمینه مصرف گیاهان با سلامت قلب انجام شده است و کارشناسان اعتقاد دارند گیاهان سبز باعث کاهش التهاب و تقویت سیستم ایمنی بدن می شود. وجود سطح بالایی از آنتی اکسیدان ها و مواد مغذی درگیاهان بویژه جوانه نخود دارای طیف گسترده ای از فواید برای قلب و عروق است. خواص ضد التهابی و وجود آنتی اکسیدان ها در جوانه نخود به تنهایی عاملی محافظتی در برابر بیماری های قلبی است و کارشناسان مصرف آن را به افراد توصیه می کنند.

کاهش وزن با این جوانه معجزه بخش

جوانه نخود یک ماده مغذی فوق العاده کم کالری است و با ارائه مقادیر بالایی از فیبر در رژیم غذایی، کمک می کند که وزن بدن کنترل و سوخت و ساز بدن تنظیم شود، مفید بودن مصرف جوانه نخود باعث می شود تا از آن به عنوان یک ماده خوراکی مطلوب در بسیاری از رژیم های لاغری و کاهش وزن استفاده شود.

گونه‌هایتان را برای نوروز 96 سفت و برجسته کنید+دستورالعمل

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران، همزمان با نزدیک شدن به روزهای پایانی سال 95 بسیاری از خانم‌ها به فکر تغییر و تحول در ظاهر خود هستند، نکته اصلی اهمیت دادن به سلامت، جلوگیری از انجام کارهای خطرناک و مضر برای بدن و همچین صرفه‌جویی در وقت و هزینه است.

به جای صرف هزینه‌های سنگین برای تزریق بوتاکس و انواع پروتز به گونه و حتی چانه خود می‌توانید با صرف اندکی وقت و ممارست در تمرین‌های ورزشی چهره‌ای زیبا و جذاب بدست آورید.
برای این مقصود کافی است حرکات ورزشی زیر را هر روز جلوی آینه انجام دهید. پس از 2 الی سه هفته نتایج شگفت انگیز آن بر پوست صورتتان را مشاهده کنید.

توجه شود که استفاده از کرم مرطوب کننده برای جلوگیری از کشیدگی پوست و بروز چین و چروک است. همچنین حرکات را باید با ملایمت انجام دهید، زیرا کشش شدید پوست باعث افتادگی و بروز چین و چروک‌های زودرس می‌شود.

ابتدا جلوی آینه قرار بگیرید و دهان خود را کاملا باز کنید. زبان خود را به شکل لوله در آورده و به دندان‌های ردیف بالا نزدیک کنید.

در همین حالت سعی کنید لبخند بزنید. گونه‌ها به این شکل برجسته می‌شود و آنگاه تمرین اصلی را آغاز می‌کنید.

دست‌ها را به صورت کشیده در 2 طرف صورت مماس بر خط فک و روی استخوان گونه قرار دهید و شروع به انجام حرکات دورانی در جهت عقربه‌های ساعت کنید. پس از 20 بار حرکات دورانی، این حرکت را در خلاف جهت عقربه‌های ساعت انجام دهید.

توجه کنید که هیچ گونه فشاری نباید به صورت شما وارد شود چرا که باعث کشیدگی و چروک پوست می‌شود. اگر پوست شما بسیار خشک است تا زمان برطرف شدن مشکل، این تمرین را انجام ندهید.

لازم به ذکر است که موفقیت این تمرین استمرار در انجام آن است و این حرکت را هر روز باید انجام دهید، در غیر این صورت به حالت اول بر می‌گردد.

با مصرف این جوانه‌ها در نوروز 96 پوستی همچون قرص ماه داشته باشید

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران، حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی در رابطه با خواص انواع جوانه‌ها اظهار داشت: جوانه‌های غلات و حبوبات دارای مواد مغذی و ضروری بدن، املاح و ویتامین‌ها هستند که بر روی سلامتی کل بدن و به خصوص دستگاه گوارش، زیبایی پوست و در پیشگیری از پیری و چین و چروک پوست نقش موثری دارند. همچنین مانع از رشد سلول‌های سرطانی و افزایش فعالیت غدد جنسی می‌شوند.

وی افزود: جوانسازی پوست نیاز به ویتامین‌های B، A، C، E.، کلاژن، الاستین و املاح معدنی دارد که جوانه‌ها منع غنی از این ترکیبات محسوب می‌شوند.

- جوانه گندم

این محقق و پژوهشگر طب سنتی عنوان کرد: جوانه گندم سرشار از انواع ویتامین‌های گروه A، B. (b۱، b۶، b۱۲)، E، اسید فولیک، کلسیم، منیزیم، فسفر، روی، ید و سلنیوم است که تاثیر بسزایی بر سلامت جسم و زیبایی پوست دارد.

طریقه مصرف

عظمایی افزود: افراد می‌توانند صبح ناشتا یک قاشق غذاخوری از آن را خوب بجوند یا اینکه آن را به همراه سالاد، مقداری روغن زیتون و لیمو ترش تازه مصرف کنند. همچنین استفاده از جوانه گندم به صورت خشک و پودر شده بر روی شیرینی نیز مناسب است.

جوانسازی پوست

وی تاکید کرد: افراد باید به منظور جوانسازی پوست حدود یک قاشق مربا خوری تا غذا خوری از جوانه گندم خشک شده را با نصف استکان شیر کم چرب مخلوط کنند و خمیر به دست آمده را به مدت ۱۰ دقیقه بر روی پوست ماسک کنند سپس صورت را با آب ولرم بشویند. همچنین اشخاص می‌توانند پوست صورتشان را با این خمیر و کمی عسل ماساژ دهند.

در روشی دیگر برای تهیه ماسک جوانه گندم برای لطافت و نرمی پوست افراد باید یک قاشق غذا خوری از جوانه گندم آسیاب شده را با یک عدد زرده تخم مرغ خوب مخلوط کنند و به مدت ۳۰ دقیقه آن را بر روی صورت قرار دهند سپس پوست صورت را با آب ولرم بشویند.

چاقی صورت

این محقق و پژوهشگر طب سنتی با اشاره به تاثیر جوانه گندم در چاقی صورت تصریح کرد: افراد باید به منظور چاقی صورت حدود یک قاشق غذاخوری از جوانه گندم و جو را به همراه یک لیوان شیر و مقداری عسل میل کنند.

همچنین از دیگر روش‌های موثر برای چاقی صورت ماساژ موضعی آن با روغن خراطین یا رازیانه، دارچین و کنجد است.

چاقی و لاغری بدن

عظمایی یادآور شد: افراد باید برای لاغری پودر جوانه گندم را به همراه ماست یا سالاد کاهو ۱۰ دقیقه قبل از غذا و به منظور چاقی ترکیب ذکر شده را پس از غذا میل کنند.

- جوانه سویا

وی اظهار داشت: جوانه سویا از نظر ارزش غذایی با گوشت برابری می‌کند و ویتامین C بالایی دارد. مصرف این جوانه سبب افزایش اسید اوریک خون نمی‌شود و مصرف آن به خصوص برای افراد گیاهخوار مفید است.

- جوانه ماش

این محقق و پژوهشگر طب سنتی افزود: یکی از مهم‌ترین پروتئین‌های گیاهی جوانه ماش محسوب می‌شود. مصرف این جوانه برای مبتلایان به اختلالات قلبی و عروقی مفید است و به دلیل داشتن پتاسیم فراوان بنابراین استفاده از آن برای افرادی که دچار فشار خون بالایی هستند، ضروری است. جوانه ماش حاوی اسید فولیک، آنتی اکسیدان، منگنز، سلنیوم و ویتامین C بالایی است.

عظمایی توصیه کرد: مبتلایان به کم خونی و دیابت حتما در برنامه غذایی روزانه خود از جوانه ماش استفاده کنند. این جوانه سرشار از انواع مواد مغذی و پر انرژی است. همچنین مصرف آن سبب کاهش چربی مضر خون (LDL) می‌شود.

- زیبایی پوست

وی یادآور شد: جوانه ماش حاوی فیتواستروژن است که بر روی گیرنده‌های استروژنی پوست عمل می‌کند. در نتیجه اسید هیالورونیک، کلاژن و الاستین موجود در ساختار پوست را افزایش می‌دهد و مانع از خشکی و پیری پوست می‌شود.