برخی از مواد خوراکی هستند که اگر به طور کل آن ها را از رژیم غذایی خود کنار بگذارید بهتر است چون برای قلب می تواند بسیار مضر باشد. در بسیاری از مواقع به ما توصیه می شود که از مصرف برخی از مواد غذایی پرهیز کنیم و متاسفانه ما تا زمانی که به مشکل جسمی خاصی برخورد نکنیم این توصیه ها را جدی نمی گیریم.
به عنوان مثال زمانی که فشار خون مان بالاست تصمیم می گیریم که نمک کمتری مصرف کنیم. با بالارفتن قند خون و وزن مان و توصیه های پزشکان به خطرناک بودن آن تصمیم می گیریم که از خوردن شیرینی جات و نان های شیرین سفیدرنگ پرهیز کنیم.البته اینکه گاهی کمی شکلات یا شیرینی بخوریم هیچ ایرادی ندارد اما برخی از خوراکی ها هستند که حقیقتا از طرف متخصصان قلب و عروق منع شده اند. این موارد را با هم مرور می کنیم:
گوشت های فرآوری شده
خصوصا گوشت خوک، هات داگ و سوسیس جزء غذاهای اصلی مردم آمریکا به شمار می روند. دکتر «جنیفر هایث» استادیار دانشگاه پزشکی Columbia Presbyterian در نیویورک حتی رفتن به سمت چنین گوشت هایی را نیز خطرناک می داند.وی می گوید: “این خوراکی ها مملو از چربی های اشباع شده هستند که می توانند سبب عدم کارکرد درست قلب شده و در مواردی هم منجر به سرطان می شوند.”
گوشت فرآوری شده واقعا چیست؟ آنها گوشت هایی با مقادیر بالای نمک، تخمیر و گاهی دودی شده و به همراه مقادیری مواد نگه دارنده هستند تا بتوانند مدت بیشتری دوام آورند. همین مواد شیمیایی نگه دارنده ای که به آنها افزوده می شود، سبب می شوند که اگر به میزان زیادی در رژیم غذایی فردی وجود داشته باشند به قلب او آسیب برسانند.
گوشت قرمز
اینکه یک تکه استیک آبدار را آن هم با سُس قارچ روی آن را برای یک مناسبت خاص میل کنید می تواند بسیار لذیذ باشد. اما به گفته دکتر هایث این غذا زمانی که در یک رستوران روبروی شما گذاشته می شود، مملو از چربی های اشباع، کلسترول و نمک است.
دکتر هایث توصیه می کند که مصرف گوشت قرمز تنها به یک بار در ماه کاهش پیدا کند و در آن یک بار هم تنها نوع بدون چربی آن مورد استفاده قرار گیرد. می توانید از وعده های غذایی بدون گوشت که طعم دار و با کره و ادویه خوشمزه شده اند به جای یک وعده گوشتی پرچرب استفاده کنید.
چیپس سیب زمینی
اگرچه شاید هیچ میان وعده ای نتواند خوشمزه تر از خوردن یک بسته چیپس سیب زمینی باشد با این حال دکتر هایث به دلیل مقادیر فراوان چربی، سدیم و کربوهیدرات به شدت آن را منع می کند.
در مطالعه ای که نتایج آن در مجله پزشکی «نیو اینگلند» به چاپ رسید نشان داده شد که ۹۹٫۲ درصد از مردم در سراسر جهان در روز بیش از ۲۰۰۰ میلی گرم سدیم مصرف می کنند. این در حالی است که بسیاری از ارگان های سلامت این مقدار را حداکثر ۱۵۰۰ میلی گرم در روز می دانند.
درمیان افرادی که روزانه بیش از ۲۰۰۰ میلی گرم سدیم مصرف می کنند، از هر ۱۰ نفر یکی بر اثر یکی از بیماری های مرتبط به قلب و عروق جان خود را از دست می دهد. آیا این بدان معناست که شما باید از هم اکنون خوردن پاپ کورن و چیپس را کنار بگذارید؟
اگر بتوانید این کار را انجام دهید که بسیار هم خوبست در غیر این صورت از انواع خانگی آن استفاده کنید که بسیار بهتر است. می توانید همین ترکیبات را با افزودن نمک کمتر و با کره در منزل تهیه کنید. همچنین با مقدار کمتری که در خانه درست می کنید می توانید حجم آن را نسبت به بسته های بیرون کاهش دهید.
پیتزا
شاید بسیاری از ما یک بار در هفته، خوردن پیتزا را در برنامه غذایی خود داشته باشیم. دکتر هایث در این باره می گوید: “متاسفانه با خوردن پیتزا، تنها حجمی از کربوهیدرات پر نمک به همراه پنیر فرآوری شده را به بدن خود وارد می کنید.”این بدان معنی نیست که خود را از خوردن غذای مورد علاقه تان محروم کنید
بلکه می توانید با استفاده از قارچ، فلفل، سُس بیشتر و حذف مواد اضافه و پر خطر این کار را در منزل تان انجام دهید.برای جایگزینی از مواد پرکالری از روغن زیتون، نان قهوه ای در کف آن و پنیر گوسفندی تازه استفاده کنید.
نوشابه های رژیمی
دکتر «سیندهو کُشی» متخصص بیماری های قلبی و عروقی بیمارستان میشیگان در این باره تاکید می کند که خوردن نوشابه های معمولی از نوع رژیمی آن بهتر است. می توانید مقاله آیا مصرف نوشابه های رژیمی به اندازه نوشابه های معمولی، باعث چاقی می شود؟ را نیز در این ارتباط مطالعه بفرمایید.
به دلیل دارا بودن ماده ای به نام «آسپارتام» در نوشابه های رژیمی، به دلیل فروکتوز فراوان شربتی موجود در آن می تواند هوس شما را در خوردن مواد شیرین افزایش نیز بدهد.دکتر کُشی تاکید دارد که نوشیدن چنین نوشابه های می تواند سبب افزایش وزن شود و این اضافه وزن برای ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی فرد را آماده تر می سازد.
وی از چاقی و اضافه وزن ۷۰ درصدی مردم آمریکا نیز خبر می دهد که می تواند خطر ابتلا به بیماری قلبی و عروقی و سایر مشکلات مرتبط با سلامت را افزایش دهد که از آن جمله می توان به فشار خون بالا و دیابت اشاره کرد.
نمک
به نظر می رسد که بدون قرار دادن نمکدان روی میز و پاشیدن مقادیر قابل توجهی از آن روی غذایی که می خوریم و در کنارش چیپس را هم قرار می دهیم، غذا خوردن برای مان سخت به نظر برسد.
اگر فشار خون تان بالا باشد سبب باریک شدن شریان های شما گردیده و می تواند خطر ابتلا به حملات قلبی را افزایش دهد. مهم نیست که چه نوع نمکی مصرف می کنید، نمک هیمالیایی یا صورتی را، در هر حال تمامی این انواع برای شما مضر هستند.
به گزارش پارس ناز به جای مصرف این همه نمک، دارچین، کاری، رُزماری، زیره و سایر طعم دهنده ها را به غذای خود اضافه کنید که می توانند در کاهش فشار خون به شما کمک کنند. دکتر کُشی می گوید در بسیاری از موارد بیماران تنها با حذف نمک از وعده غذایی خود می توانند فشار خون شان را تنظیم کنند و حتی نیازی به دارو هم ندارند.
کورن فلکس های بسته بندی شده
شکر نه تنها برای دندان های تان بلکه برای سایز دور کمر شما، اضافه شدن وزن و نیز قلب تان مضر است.در مطالعه ای که در سال ۲۰۱۴ میلادی انجام پذیرفت و نتایج آن در مجله پزشکی «جاما» به چاپ رسید، نشان داده شد که ۱۷ تا ۲۰ درصد از کالری هایی که افراد بر اثر مصرف شکر اضافه شده در خوراکی ها در کنار سایر کالری های روزانه دریافت می کنند، می تواند تا ۳۸ درصد در بروز بیماری های قلبی و عروقی نقش داشته باشد.
این نتیجه در مقایسه با کسانی که تنها ۸ درصد از این انواع شکر را دریافت می کردند، نشان داده شد.دکتر کُشی بر این باور است که شکرهای افزوده شده در کورن فلکس ها یا بسیاری دیگر از مواد غذایی می تواند سبب افزایش تری گلسیرید و کلسترول غیرمفید شود. اگر می خواهید از کورن فلکس استفاده کنید از آن انواعی که شکر افزوده کمتری دارند استفاده کنید.همچنین می توانید با استفاده از بلغور و میوه های تازه و یا خشک آن را در خانه تهیه کنید.
نان سفید
دکتر کُشی می گوید نان سفید، پاستا و برنج سفید چیزی به جز کربوهیدارت نیستند. انواع نان های سفید هم عمدتا دارای مقادیری شکر هستند. دکتر کُشی انواع قهوه ای و تماما غلات این خوراکی ها را توصیه می کند.علت این امر هم دارا بودن مقادیر فیبر در انواع قهوه ای مثلا نان است که به هضم غذا کمک می کند و سطح قند خون را نیز تنظیم می کند. به علاوه سبب ایجاد احساس سیری در فرد می شود و شکر کمتری هم دارد.
نوشیدنی های انرژی زا
اگرچه تبلیغاتی در مورد مصرف این نوشیدنی ها وجود دارد اما آنها با دارا بودن مقادیر فراوانی کافئین باعث افزایش ضربان قلب می شوند. دکتر «نیکول واینبرگ» در این باره می گوید، این نوشیدنی های انرژی زا به علت داشتن کافئین بالا، سبب کمبود خواب می شوند و ایجاد این تصور را می کنند که انرژی فراوانی بدست آمده است.
مرغ سوخاری
مردم آمریکا علاقه فراوانی به مرغ هایی که بیش از اندازه سوخاری شده باشند دارند. به علت حرارت بالایی که به این نوع از مرغ ها داده می شود ماده به نام «اکسیدن» که بر ضد آنتی اکسیدان ها عمل می کنند، به وجود می آید و به همین دلیل هم زمان خوردن آن ها تنها یک خوراکی بدون خاصیت به بدن تان وارد می شود.
پنیرهای فرآوری شده
انواع این پنیرهای فرآورده شده به دلیل دارا بودن مواد نگهدارنده در آنها، گزینه اصلا مناسبی به شمار نمی آیند. در انواعی از این پنیرها در دو قاشق غذاخوری از آنها ۹۱ کالری وجود دارد که به همراه ۷ گرم چربی اشباع شده بسیار مضر است.حالا در نظر بگیرید در هر وعده غذایی ای که از این پنیرها استفاده می کنید تا چه اندازه به بدن خود آسیب می رسانید.
نودل
این ماده غذایی که به علت سریع آماده شدن عمدتا توسط دانشجویان پخته می شود، می تواند برای قلب بسیار مضر باشد. آیا می دانید که این نودل ها قبل از آنکه شما آنها را داخل آب جوش بپزید و مزه دار کنید قبلا در داخل روغن فراوان سرخ شده است؟ این همان علت اصلی ای است که برای قلب مضر است.
عامل دیگر مداخله گر در آن نیز وجود نمک است که حدود ۸۷۵ میلی گرم سدیم در هر بسته آماده آن وجود دارد که می تواند بیش از نیمی از نمک توصیه شده روزانه یعنی حدود ۱۵۰۰ میلی گرم را داشته باشد.نمک زیاد باعث می شود که بدن ما مقادیر فراوانی مایعات را در داخل خود انباشته کند و باعث بالا رفتن فشار خون شود.
خامه های شیرینی ها و کیک ها
این خامه ها که عمدتا مقادیر فراوانی شکر نیز به آنها اضافه شده، با ظاهر و مزه دوست داشتنی خود می تواند هر فردی را اغوا کند. اما شاید اگر بدانیم که در هر دو قاشق آن می توان کل شکر مورد نیاز روزانه را دریافت کرد، مراقب مصرف به اندازه آن باشیم.
در مورد میزان شکر توصیه شده و مصرفی روزانه در مجامع مختلف پزشکی مناقشاتی وجود دارد که برخی از این پزشکان این میزان را ۳۶ گرم برای مردان و ۲۴ گرم برای زنان در طول روز توصیه کرده اند.
سازمان غذا و دارو اعلام کرد؛
کنسروها فاقد مواد نگهدارنده هستند
تاریخ انتشار : یکشنبه ۲۶ دی ۱۳۹۵ ساعت ۱۳:۳۵
کنسرو
رئیس اداره نظارت و ارزشیابی محصولات غذایی با منشا گیاهی سازمان غذا و دارو، گفت: کنسروها نیازی به مواد نگهدارنده ندارند.
وی ادامه داد: اهل فن به خوبی مطلع هستند که وقتی ماده غذایی داخل قوطی کنسرو قرار می گیرد در اثر فرایندهای حرارتی پخته استریل و تمام میکروارگانیسم های آن نابود می شود و با توجه به اینکه بسته بندی کنسرو به گونه ای است که امکان نفوذ مجدد میکروب در ماده غذایی را به صفر می رساند در نتیجه برای افزایش ماندگاری محصول، دیگر نیازی به افزودن مواد نگهدارنده نیست.
محمدی تاکید کرد: تمامی کنسروها دارای پروانه بهداشتی ساخت از سازمان غذا و دارو بوده و تحت نظارت مسئول فنی تولید و عرضه می شوند و فرمولاسیون آنها در زمان أخذ پروانه بررسی و مورد تایید قرار می گیرد.
وی خاطرنشان کرد: با قاطعیت اعلام می شود که کنسروها فاقد هر گونه نگهدارنده هستند.
مرجع : ایفدونا
کد مطلب: 434632
طبق برآورد شاخص های جامعه اطلاعاتی؛
آمار کاربران عضو شبکه های اجتماعی/ ۵۹ درصد دنبال سرگرمی هستند
بخش دانش و فناوری الف،24 دی95
بر مبنای آخرین بررسی های نظام پایش شاخص های ارتباطات کشور، ۶۵ درصد کاربران اینترنت در ایران عضو شبکه های اجتماعی هستند و ۵۹ درصد کاربران نیز در اینترنت به دنبال تفریح و سرگرمی اند.
تاریخ انتشار : جمعه ۲۴ دی ۱۳۹۵ ساعت ۱۱:۵۷
۵۹ درصد کاربران به دنبال تفریح در اینترنت هستند
طبق این برآوردها مشخص شد که وضعیت حضور کاربران اینترنت در شبکه های اجتماعی از سال ۹۲ که ۲۰ درصد بوده در پایان سال ۹۴ به ۶۵ درصد افزایش یافته است.
این درحالی است که بررسی ها نشان می دهد که ۵۹ درصد کاربران در اینترنت به دنبال تفریح و سرگرمی اند و ۷۱ درصد از این ابزار برای ارتباطات استفاده می کنند.
فقط ۸ درصد کاربران ایرانی در اینترنت محتوا تولید می کنند
در راستای فعالیت کاربران اینترنت در ایران مشخص شده است که تنها ۸ درصد کاربران ایرانی به تولید محتوا در فضای مجازی می پردازند .
از این میان ۲ درصد تولیدات محتوا مربوط به نرم افزارهای اینترنت برای ویرایش، ۳ درصد محتوای تولید شده برای مدیریت صفحات شخصی، ۶ درصد محتوای ایجاد شده توسط کاربر شامل متن، عکس ، فیلم و موسیقی و نرم افزار و یک درصد نیز به تولید محتوا در قالب وبلاگ نویسی مربوط می شود.
۱۳ درصد کاربران ایرانی از بانکداری الکترونیکی استفاده می کنند
براساس بررسی های شاخص های جامعه اطلاعاتی در ایران در خصوص فعالیت کاربران اینترنت مشخص شد که ۱۳ درصد فعالیت کاربران اینترنت در ایران به بانکداری الکترونیکی معطوف است. همچنین ۳۷.۵ درصد از کاربران از خدمات دولت الکترونیک و ۴۲ درصد از تجارت الکترونیک در اینترنت استفاده می کنند.
در همین حال اعلام شده است که ۲ درصد کاربران در فضای اینترنت مشارکت الکترونیکی دارند و ۴.۵ درصد کاربران نیز از خدمات رایانش ابری استفاده می کنند.
۲۷ درصد کاربران اینترنت در ایران بالای ۵۰ سال سن دارند
بررسی ها نشان می دهد که ۷۴.۷ درصد کاربران اینترنت در ایران در گروه سنی ۲۰ تا ۲۹ سال هستند و این درحالی است که ۲۷.۳ درصد کاربران اینترنت در ایران را گروه سنی ۵۰ تا ۸۹ سال تشکیل می دهند.
در همین حال فاصله جنسیتی بین کاربران اینترنت مرد و زن در ایران ۱.۹ درصد است و فاصله بین کاربران اینترنت شهری و روستایی ۲۵.۵ درصد برآورد می شود.
کلمات کلیدی : دانش و فناوری+شبکه های اجتماعی
نظراتی که به تعمیق و گسترش بحث کمک کنند، پس از مدت کوتاهی در معرض ملاحظه و قضاوت دیگر بینندگان قرار می گیرد. نظرات حاوی توهین، افترا، تهمت و نیش به دیگران منتشر نمی شود.
وب سایت اتاق: هنگامی که می خواهید مدل رنگ کابینت آشپزخانه خود را انتخاب کنید باید به رنگ دیوارها توجه خاصی داشته باشید. در حقیقت ابتدایی ترین کار همین است که رنگ دیوارهای آشپزخانه را مشخص کنید. اگر رنگ فعلی دیوارها را دوست داشته و قصد تعویض آنها را ندارید بنابراین پیشنهاد می شود از رنگ های مکمل یا کامل کننده برای کابینت ها استفاده کنید. برای مثال اگر دیوارهای آشپزخانه به رنگ بژ یا کرم هستند بهتر است رنگ کابینت ها از بین سایه های پر رنگ تر و تیره تر انتخاب شود.
اگر از رنگ مشکی هراس دارید یا آشپزخانه کوچکی دارید که نمی شود در آن به میزان زیاد از رنگ مشکی استفاده کرد، استفاده هوشمندانه از رنگ مشکی در کنار رنگ سفید می تواند به بهترین شکل ممکن، زیبایی های هر دو دنیای مشکی و سفید را برای آشپزخانه شما به ارمغان بیاورد. همانطور که در شکل های زیر مشاهده می کنید، رنگ مشکی به میزان جزئی در عناصری مانند میز اپن اشپزخانه یا خطی مشکی رنگ که به صورت شکسته از بین کابینت های تماما سفید رد شده است، می تواند یک نمونه عالی از کابینت های سفید مشکی را برای آشپزخانه شما به ارمغان بیاورد.
در این مقاله نگاهی خواهیم داشت به زندگی اولین کارمندان شرکت مایکروسافت و اینکه در حال حاضر چه فعالیتهایی انجام میدهند.
با نگاه به تصویر بالا یک سؤال به وجود میآید و آن این است که آیا این افراد از سرمایهگذاران مایکروسافت هستند؟
این عکس، تصویری از یک خانواده اهل آلبوکرکی با مدل موها و لباسهای عجیب نیست. این گروه شامل افرادی است که در ایجاد مایکروسافت نقش مؤثری داشتند.
شاید با کمی دقت توانسته باشید بیل گیتس را با مدل موهای عجیبش، در قسمت پایین و سمت چپ عکس تشخیص بدهید.
این عکس درست قبل از راهاندازی این شرکت در شهر آلبوکرکی ایالت سیاتل گرفته شده است. جای تعجب نیست که مایکروسافت نتوانست اشخاصی را که مایل باشند به نیومکزیکو مهاجرت کنند، پیدا کند.
اولین کارمند این شرکت، شخص وسط تصویر یعنی باب گرینبرگ است. او در یک مسابقهی رادیویی توانست با حدس نام یک رئیس جمهور که در یک ترور کشته شده بود، برندهی یک نقاشی رایگان شود. این افراد، کسانی هستند که در ایجاد یکی از بزرگترین قدرتهای تجاری آمریکا نقش مهمی ایفا کردند.
بیشتر ما از سرگذشت دو مرد جوانی که در گوشهی سمت چپ و راست و پایین تصویر قرار دارند، اطلاع داریم. بیل گیتس و پل آلن. اما شاید در مورد سایرین اطلاعات چندانی نداشته باشید؛ بنابراین در ادامه به بررسی سرگذشت این افراد میپردازیم.
همهی ما از سرگذشت این مرد جوان اطلاع داریم: بیل گیتس شرکت مایکروسافت را تأسیس و آن را به یکی از باارزشترین شرکتهای جهان در عرصهی تکنولوژی تبدیل کرد. در طول این مسیر، او ثروت زیادی به دست آورد و در حال حاضر او و همسرش ملیندا گیتس در بنیاد خود مشغول انجام امور خیرخواهانه هستند.
آندریا لوئیس تنها عضو شرکت از اهالی شهر آلبوکرکی ایالت نیومکزیکو بود. او نویسندهی فنی مایکروسافت و وظیفهاش نوشتن اسنادی بود که در خصوص نحوهی استفاده و کاربرد نرمافزارهای ساختهشده توسط مایکروسافت، توضیحاتی را برای کاربران و مردم ارائه میکرد. در سال ۱۹۸۳ او از مایکروسافت جدا شد و بهعنوان یک نویسنده و روزنامهنگار مستقل شروع به فعالیت کرد. به لطف اختیاراتی که او در مایکروسافت داشت، دارایی خالص او توسط AP، حدود ۲ میلیون دلار برآورد شد.
ماریا وود حسابدار مایکروسافت بود و با یکی از افراد حاضر در تصویر ازدواج کرد. دو سال بعد، او همکاری خود را با شرکت قطع کرد و از آنها به دلیل وجود تبعیض جنسیتی در شرکت، شکایت کرد و مایکروسافت مجبور شد ماجرا را حل و فصل کند. از آن به بعد او به پرورش کودکان خود و شرکت در امور خیرخواهانه پرداخت.
بعد از بیل گیتس، پل آلن مشهورترین فرد حاضر در تصویر است. آلن، یکی از بنیانگذاران و مؤسسان مایکروسافت، بر اساس اعلام مجلهی فوربز، بیست و یکمین فرد ثروتمند دنیا است. او مالک تیم بسکتبال پورتلند تریل بلیزرز، تیم فوتبال Seattle Seahawks و همچنین مالک یکی از بزرگترین قایقهای بادبانی جهان است.
باب اُریر یکی از مسنترین کارمندان مایکروسافت در زمان تأسیس این شرکت بود. او در پروژهی فرود سفینهی فضایی ایالات متحدهی آمریکا روی ماه، در مرکز کنترل و فرماندهی ناسا مشغول به کار بود. او در مایکروسافت بهعنوان یک ریاضیدان به بازنویسی کدهای DOS بهمنظور اجرا روی کامپیوترهای IBM میپرداخت. در سال ۱۹۸۳ شرکت را ترک و به زادگاهش تگزاس نقل مکان کرد و به گاوداری مشغول شد. سرمایهی او در حدود ۱۰۰ میلیون دلار تخمین زده میشود و او بهعنوان یکی از اعضاء هیئت مدیرهی چند شرکت تجاری محلی مشغول فعالیت است.
باب گرینبرگ پس از اقداماتی که برای ایجاد یک نسخهی جدید از زبان بیسیک (یکی از اولین زبانهای برنامهنویسی) انجام داد، مایکروسافت را در سال ۱۹۸۱ ترک کرد. هنگامی که او از شرکت رفت تمام تلاش خود را برای کمک به شرکت خانوادگی خود، Coleco انجام داد. این شرکت که در زمینهی تولید عروسکهای Cabbage Patch Kid فعالیت دارد، در آن سالها توانست محبوبیت بسیاری به دست آورد. او اخیرا اعلام کرده که مشغول کار روی نرمافزار آموزش گلف است. او هنوز هم خصیصههای اخلاقی خود را حفظ کرده است.
مارک مک دونالد اولین کارمندی بود که از مایکروسافت حقوق ماهانه دریافت میکرد. او این شرکت را در سال ۱۹۶۴ ترک کرد، زیرا موافق گسترش و توسعهی شرکت نبود. پس از ترک مایکروسافت، او به یکی دیگر از شرکتهای پل آلن با نام Asymetrix رفت. مدتی بعد او به شرکت نرمافزاری سیاتل، دیزاین اینتلیجنس (Design Intelligence) رفت که در سال ۲۰۰۰ توسط مایکروسافت ایجاد شده بود. به این ترتیب او در نهایت مجددا به مایکروسافت پیوست! با توجه به AP، او ثروتش را در حدود ۱ میلیون دلار اعلام کرده است.
گوردون لیتوین تا سال ۱۹۹۳ در شرکت ماند. سابقه همکاری او با مایکروسافت بیش از سایر کارمندان است (البته بعد از بیل گیتس). او برنامهنویس مایکروسافت بود و بر اثر سختی کار و فشارهای کاری فراوان تصمیم گرفت مدتی استراحت کند و به همین دلیل همکاری خود را با مایکروسافت قطع کند. او در آریزونا یک مزرعه دارد و از فعالان عرضهی محیط زیست است. ثروت او چیزی در حدود ۲۰ میلیون دلار برآورد میشود.
استیو وود همسر ماریا وود، در سال ۱۹۸۰ مایکروسافت را ترک کرد اما همکاری خود را با پل آلن در چند شرکت دیگر ادامه داد. در سال ۱۹۹۶ او یک شرکت پیامرسان سیار با نام Wireless Services Corp تأسیس کرد که بعدها به SinglePoint تغییر نام داد و او هماکنون ریاست شرکت را بر عهده دارد. ثروت و داراییهای او و همسرش چیزی در حدود ۱۵ میلیون دلار است.
اینطور که از شواهد پیدا است، باب والاس یکی از اولین کارمندان مایکروسافت بود. پس از ترک مایکروسافت، او وقت و سرمایهی خود را صرف تحقیق روی داروهای روانگردان کرد. علاوه بر آن، شرکت نرمافزاری با نام Quicksoft را نیز تأسیس کرد. او در سال ۲۰۰۲ بر اثر بیماری ذاتالریه درگذشت.
جیم لین، مدیریت پروژههای مایکروسافت را بر عهده داشت و در سال ۱۹۸۵ از این شرکت رفت. او بارها اعلام کرده است که «مایکروسافت مرا تحت تأثیر قرار داد». او پس از قطع همکاری با مایکروسافت شرکت نرمافزاری خود را تأسیس کرد. وی در زمان همکاری با مایکروسافت، در روند همکاری این شرکت با اینتل، نقش چشمگیری داشت.
در دنیای پیرامون ما همیشه صحبت از دور کردن میکروب ها و تمیزی و بهداشت بوده است. اما جالب است بدانید که برخی از میروب ها برای بدن ما مفید هستند.قبل از پیشرفت های اخیر در مورد جهان میکروبی بسیاری از ما میکروب ها را مانند اجرام کوچک کثیف در نظر می گرفتیم. یک میکروب در واقع یک باکتری و یا موجود زنده دیگر خیلی کوچکی است
که با چشم غیرمسلح قابل دیدن نیست. پس از دهه ها تلاش در زمینه میکروبیوم انسان_جوامعی از میکروب ها که در ما و با ما زندگی می کنند_ چیزهای زیادی تغییر کرده شده است. اما هنوز هم برخی اصرار دارند که نمی توانیم میکروب ها را خوب بنامیم.
با این وجود ثابت شده است که جوامع میکروبی خاص برای سلامت فردی ما بسیار حیاتی هستند. بسیاری از آنها می توانند به نفع ما باشند و بسیاری اوقات هیچ آسیبی به ما نمی زنند.
این دانش جدید اکتشافاتی را به دنبال دارد و منجر به ارزیابی مجدد مداوم در دو زمینه ضروری بشریت یعنی پزشکی و کشاورزی می شود. اعضای میکروبیوم ما، به ویژه آنهایی که در روده زندگی می کنند نه تنها مانع برخی بیماری ها می شوند بلکه ترکیباتی را ایجاد می کنند که حتی بدن نمی تواند آنها را بسازد.
Butyrate( بوتیرات) یکی از این ترکیبات است _ بدون یک منبع ثابت، سلول های روده بزرگ شروع به نقص می کنند که می تواند منجر به برخی سرطان ها و سندرم روده شود. انتقال دهنده عصبی serotonin( سروتونین) نیز یکی دیگر از این ترکیبات است که میکروب های روده را ایجاد می کند. سطوح ناکافی این ترکیبات باعث احساس بدخلقی در ما می شود.
از سوی دیگر در دنیای گیاه شناسی میکروب های مفید زندگی در و بر روی ریشه های گیاه باعث تولید هورمون های رشد گیاه و تحریک گیاهان برای تولید ترکیبات دفاعی می شوند. گیاهان به نوبه خود قندها و پروتئین ها را از ریشه های خود برای تغذیه میکروب های داخل خاک ایجاد و آزاد می سازند که این هم فوایدی را به دنبال دارد.
میکروب های مزاحم مانند آفات و عوامل بیمای زا می توانند تکثیر و افزایش بیابند. در درازمدت، این پایه و اساس میکروبی دفاع طبیعی و سیستم ایمنی بدن ما را تضعیف می کند.در واقع، جنگ طولانی مدت ما با میکروب ها پیروزی های بزرگ و عواقب پیش بینی نشده ای را به همراه داشته است. در حالی که ما شیوه درمان بسیاری از بیماری های عفونی را پیدا کرده ایم،
و در حال حاضر ویروس ها و میکروب های بیماری زا می توانند با استفاده از آنتی بیوتیک ها کشته شوند. از دست دادن یا تغییر میکروبیوم انسان نیز در برخی بیماری های مزمن رایج که طاعون زندگی مدرن ما هستند از جمله دیابت نوع 1 و 2، بیماری های التهابی روده، سرطان های خاص، اسکلروزهای مختلف، آسم و آلرژی نقش دارد.
و در زمینه کشاورزی نیز اگرچه در سال های اخیر عملکرد بالایی داشته ایم؛ اما کشاورزان نیز با زمینه های بیشتری در شیوع آفات و تجدید حیات مواجه هستند که ضررر و زیان جهانی در حاصلخیزی خاک های آسیب پذیر دارد. در طول چند دهه گذشته، ما با بسیاری از این مشکلات آشنا شده و راههایی برای چگونگی رفتار با جوامع میکروبی زنده در خاک پیدا کرده ایم.
در کتابی که اخیرا با نام نیمه پنهان طبیعت منتشر شده برخی از اصول راهنما برای نحوه جذب و همکاری با میکروب ها بر اساس پیشرفت در علوم میکروبیوم آمده است. حفاظت و در صورت امکان بازیابی میکروبیوم ها کلیدی است. ما می توانیم میکروبیوم کودکان را با دادن آنتی بیوتیک ها تنها در مواقع نیاز حفاظت کنیم.
و هنگامی که افراد نیاز به یک دوره آنتی بیوتیک دارند پزشکان متخصص باید یک نسخه اضافی از پروبیوتیک ها را نیز برای آنها تجویز کنند. پروبیوتیک ها معمولا گونه های خاصی از باکتری ها هستند که اگر به درستی مورد استفاده قرار گیرند می توانند به بهبود فلور روده بعد از دوران آنتی بیوتیک کمک کنند.
ما همچنین می توانیم کشت میکروبیوم ها را تمرین کنیم. خوردن یک رژیم غذایی غنی از فیبر های مغذی می تواند میکروبیوم روده را تقویت و بهترین راه برای حفاظت از آن است. گیاهان هم می توانند از میکروبیوم ها به خوبی تغذیه شوند. استفاده از گیاهان پوششی و تناوب متنوع به ساخت مواد آلی، که در باکتری های مفید خاک رشد می کنند، کمک می کند.
شیوه هایی از این قبیل یک پایه ضروری برای حفظ و حفاظت از میکروبیوم لازم برای داشتن یک بدن سالم و مزارع مولد کمک می کنند. در واقع نظارت بر میکروب های مفید شیوه موثر و شاید تنها راه برای نگه داشتن میکروبیوم ها است.
خبرگزاری آریا-امروزه بسیاری از زنان و دختران نوجوان از بدن و هیکل خود ناراضی هستند, همواره به دنبال کاهش وزن و رژیم های لاغری اند اما دلیل آن چیست.
به گزارش خبرگزاری آریا ،اگر شما هم بعد از رفتن به یک مهمانی و خوردن غذاهای خوشمزه از شکل بدنتان گله دارید بدانید که تنها نیستید. مطالعه ای جدید نشان داده ست که دو سوم زنان از اندازه و شکل بدنشان رضایت ندارند.
یک پژوهش انجام یافته در خصوص تاثیر مُد بر ذهن زنان نشان داد حدود 80 درصد از زنانی که مانکن ها را در تلویزیون دیده بودند و همچنین 66 درصد از زنانی که تصویر این مانکن ها را در مجلات مربوط به مد مشاهده کرده بودند به شدت احساس ناخوشایندی در مورد خودشان یافتند.
همچنین میزان عزت نفس زنانی که تصاویر مدل های لاغراندام موجود در این مجلات را دیده بودند به طور محسوسی کاهش یافته بود.
تحقیقی جدید در مورد بیش از 2000 زن نشان داده است که نه تنها دو سوم آنها از اندام خود گله دارند بلکه نیمی از آن ها می گویند برای اینکه حس بهتری در مورد خودشان داشته باشند لازم است حداقل 5 تا 6 کیلوگرم وزن کم کنند. این در حالی است که بیش از یک سوم زنان واقعاً دوست دارند 9 کیلوگرم وزن کم کنند.
کاهش وزن
زنان همواره به دنبال کاهش وزن
بر اساس این سرشماری حدود 41 درصد زنان انگلیسی در سال 2016 رژیم غذایی جدیدی را امتحان کرده اند و از هر سه زن، یک نفر سه رژیم لاغری را در سال گذشته امتحان کرده است. نکته جالب اینجاست که باوجوداین همه تلاش برای کاهش وزن، اکثر آن ها از اندام خود راضی نیستند و به نظر می رسد انگیزه خود را برای کاهش چربی های بدن از دست داده اند. در واقع سه چهارم آن ها از واژه «رژیم» خوششان نمی آیند و به جای آن ترجیح می دهند بگویند «خوردن سالم».
به گفته کارشناسان، کاهش وزن برای زنان یک ترفند است و این مطالعه تأیید می کند که بسیاری از زنان در طول یک سال به چند رژیم متوسل می شوند بی آنکه بتوانند به سلامت مطلوب و اهداف مورد نظرشان برای بدن خود برسند و این رویکرد باعث می شود که در چرخه ای معیوب حرکت کنند. اما برای اینکه رژیم غذایی کارگر بیفتد بهترین کار این است که به تغییرهای کوچک و قابل حصول دل ببندیم و روش سالم تری را برای خوردن پیش بگیریم که بتوانیم بی آنکه سرنوشت خود را به دست آخرین رژیم های غذایی مد روز گره بزنیم آن را در درازمدت پایدار نگه داریم.
اما گفتن این حرف خیلی آسان تر از انجام دادن آن است چراکه زنان دلایل اصلی ناکام ماندن رژیم خود را خستگی و کمبود انعطاف پذیری ذکر کردند. گرسنه ماندن و محروم ماند از غذا و پیچیده بودن رژیم هم بر نرخ موفقیتشان اثرگذار بود.
این در حالی است که بخش سلامت عمومی انگلستان اعلام کرده است بحران چاقی یک معضل 30 ساله است و برای رفع آن باید به همین میزان زمان صرف کرد.
به گزارش جامجم آنلاین به نقل از کلیک، گوگل از گوشی خود به نام Pixel در ماه اکتبر سال ۲۰۱۶ یا مهرماه سال ۱۳۹۵ شمسی رو نمایی کرد. با وجود برخی از اشکالات و ایرادات نرم افزاری و مربوط به دوربین این گوشی، عملکرد آن روی هم رفته خوب بوده است. گوشی های سری پیکسل در واقع به عنوان جایگزینی برای گوشی های Nexus گوگل به بازار ارائه شدند. البته این جایگزینی به معنی این نیست که گوگل از استراتژی خود برای تولید گوشی های Nexus صرف نظر کرده باشد. از سال ۲۰۱۰ تا سال ۲۰۱۵ میلادی، هر سال گوگل گوشی های Nexus جدید از Nexus 0ne گرفته تا Nexus 6P را به بازار عرضه کرده است.
بر اساس اعلام T3 گوگل در نظر دارد تا همین استراتژی را نیز برای ارائه گوشی های Pixel در آینده ادامه دهد. قرار است گوشی های جدید گوگل با نام های Pixel 2 و Pixel XL2 در ماه اکتبر سال ۲۰۱۷ یا همان مهرماه سال ۱۳۹۶ شمسی به بازار عرضه شوند. نکته مهم در خصوص این گوشی ها این است که ساخت این گوشی ها ممکن است بر عهده شرکت HTC باشد. پیش از این نیز گوشی Pixel توسط شرکت HTC ساخته شده بود و به بازار عرضه شد.
نکته مهم دیگر در خصوص سری جدید گوشی های گوگل قابلیت های آن ها است که در ادامه به توضیح آن ها خواهیم پرداخت.
استفاده از پردازنده اسنپ دراگون ۸۳۵ در این گوشی ها:
به نظر می رسد بیشتر شرکت های سازنده گوشی های همراه هوشمند قصد دارند تا در دستگاه های جدید در سال ۲۰۱۷ از پردازنده اسنپ دراگون ۸۳۵ استفاده کنند. به نظر می رسد این پردازنده باعث بالاتر رفتن قدرت پردازش در گوشی های پرچم دار برندهای مختلف شود. پیش از این سامسونگ خبر استفاده از این پردازنده در گوشی های گلکسی Note 8 و گلکسی S8 را منتشر کرده بود.
در این پردازنده از تکنولوژی پردازنده های ۱۰nm استفاده می شود که باعث کارآیی بهتر به علاوه طول عمر باطری بیشتر نسبت به پردازنده های فعلی می شود.
وضوح تصویر QHD در صفحه نمایش Pixel 2
به نظر می رسد گوگل قصد دارد تا صفحه نمایش گوشی های Pixel 2 را از ۱۰۸۰*۱۹۲۰P به ۱۴۴۰*۲۵۶۰P ارتقا دهد.
استفاده از دوربین های دو گانه
یکی از قابلیت های جدید که انتظار می رود در گوشی Pixel 2 گوگل از آن استفاده شود، استفاده از دوربین های با لنز Flare است. به نظر می رسد تمام برندهای تولید کننده گوشی از استراتژی اپل و سامسونگ برای دوربین های گوشی های پرچم دار خود در استفاده از دوربین های دو گانه پیروی کنند.
سازگاری با Daydream View 2:
قرار است در گوشی های جدید گوگل یعنی Pixel 2 و Pixel XL2 از قابلیت Daydream View پشتیبانی شود. در واقع قابلیت Daydream View قابلیتی در گوشی ها است که از قابلیت های VR و یا همان واقعیت مجازی به خصوص استفاده از این قابلیت در انجام بازی های رایانه ای بر روی گوشی پشتیبانی می کند و باعث قدرتمند تر شدن گوشی در نمایش و اجرای چنین محتواهایی می شود.
تعبیه رم ۶ گیگ در این گوشی ها:
بر اساس اخبار منتشر شده قرار است گوگل در گوشی های جدید خود به جای رم ۴ گیگ از رم های ۶ گیگ استفاده کند که باعث می شود این گوشی ها از قابلیت های بیشتری پشتیبانی کنند. یکی از این قابلیت ها پشنیبانی از نسخه های جدید اندروید، بالا رفتن قدرت گوشی و کارآیی بهتر گوشی خواهد بود.
به گزارش جام جم آنلاین از باشگاه خبرنگاران، کربوهیدرات ها همیشه دشمن سلامتی بدن نیستند، در واقع، غلات کامل مانند جو برای شما مفید نیز بوده و دارای منابع مهم مواد مغذی مانند پروتئین، فیبر، آهن و ویتامین های گروه B است. متخصصان تغذیه هفت غذای کم کربوهیدرات که طعم و مزه ای خوبی دارند را برای جلوگیری از چاقی و اضافه وزن توصیه می کنند.
باقلا
باقلا گیاه مفیدی است که می توان از آن آردی با مواد مغذی تهیه کرد.
در هر یک چهارم فنجان آرد باقلا در مقایسه با آردهای معمولی که یک گرم فیبر دارند، این آرد 8 گرم فیبر داشته و در عوض چهار گرم کربوهیدرات کمتر دارد و میزان پروتئین، مواد معدنی و آنتی اکسیدان آن ها یکسان است.
شلغم
به جای ماده غذایی مانند سیب زمینی از یک جایگزین عالی مانند شلغم که دو سوم آن کالری دارد استفاده کنید.
این سبزی کم کالری حاوی منابع زیادی از فیبر، آنتی اکسیدان و ویتامین های K، C و A است، یک فنجان شلغم پوره شده تنها 35 کالری داشته و 8 گرم فیبر دارد که می توانید شلغم را بخار پز و پوره آن را در غذاها و سبزی ها استفاده کنید.
کدو سبز و هویج در غذاها
نودل کدو سبز یکی از محبوب ترین غذاهای کم کربوهیدرات بوده و دارای عطر و طعم خوبی است. از طرفی استفاده از هویج در ماکارونی و پاستا به کاهش کربوهیدرات و افزایش فیبر در غذا کمک زیادی می کند.
گل کلم
گل کلم مانند شلغم در زمره سلامت ترین موادغذایی شناخته شده و با طعم منحصر به فرد خود می تواند به جای پوره سیب زمینی از آن استفاده کرد.
گل کلم، فیبر بیشتری از سیب زمینی داشته و برای افراد دارای قند خون بالا بسیار مفید بوده که کافیست این سبزی را به صورت پوره در آورده و برای بهبود تاثیر و طعم آن کرفس و جعفری به این پوره اضافه کنید.
کلم بروکلی
از کلم بروکلی به عنوان یک جایگزین برنج استفاده می شود، این سبزی را می توانید به صورت پوره، بخار پز شده یا سرخ شده در روغن زیتون به عنوان جایگزین برنج استفاده کنید.
کلم بروکلی حاوی فیبر، ویتامین K و ویتامین B6 بوده و خطر به دیابت و بیماری های قلبی را کاهش می دهد.
کدو رشتی
با جایگزین کردن ماکارونی یا پاستا با کدو رشتی کالری دریافتی را کاهش دهید و فولات، پتاسیم و فیبر بیشتری دریافت کنید.
یک فنجان از پوره این کدو، تقریبا 200 کالری و 30 گرم کربوهیدرات دارد. به علاوه، این کدو یک ماده غذایی برای بهبود و تقویت سیستم ایمنی بدن و حاوی مقادیر زیادی ویتامین A است. این کدو را می توانید با مارچوبه، رزماری، میوه کاج و سبزیجات تازه ترکیب و مصرف کنید.
ساندویج سیب
کره بادام زمینی و پنیر را لایه برش های سیب ساندویچ مالیده و آن را با به عنوان یک میان وعده با فیبر بالا مصرف کنید.
باقلا
باقلا گیاه مفیدی است که می توان از آن آردی با مواد مغذی تهیه کرد.
در هر یک چهارم فنجان آرد باقلا در مقایسه با آردهای معمولی که یک گرم فیبر دارند، این آرد 8 گرم فیبر داشته و در عوض چهار گرم کربوهیدرات کمتر دارد و میزان پروتئین، مواد معدنی و آنتی اکسیدان آن ها یکسان است.
شلغم
به جای ماده غذایی مانند سیب زمینی از یک جایگزین عالی مانند شلغم که دو سوم آن کالری دارد استفاده کنید.
این سبزی کم کالری حاوی منابع زیادی از فیبر، آنتی اکسیدان و ویتامین های K، C و A است، یک فنجان شلغم پوره شده تنها 35 کالری داشته و 8 گرم فیبر دارد که می توانید شلغم را بخار پز و پوره آن را در غذاها و سبزی ها استفاده کنید.
کدو سبز و هویج در غذاها
نودل کدو سبز یکی از محبوب ترین غذاهای کم کربوهیدرات بوده و دارای عطر و طعم خوبی است. از طرفی استفاده از هویج در ماکارونی و پاستا به کاهش کربوهیدرات و افزایش فیبر در غذا کمک زیادی می کند.
گل کلم
گل کلم مانند شلغم در زمره سلامت ترین موادغذایی شناخته شده و با طعم منحصر به فرد خود می تواند به جای پوره سیب زمینی از آن استفاده کرد.
گل کلم، فیبر بیشتری از سیب زمینی داشته و برای افراد دارای قند خون بالا بسیار مفید بوده که کافیست این سبزی را به صورت پوره در آورده و برای بهبود تاثیر و طعم آن کرفس و جعفری به این پوره اضافه کنید.
برنج کلم بروکلی
از کلم بروکلی به عنوان یک جایگزین برنج استفاده می شود، این سبزی را می توانید به صورت پوره، بخار پز شده یا سرخ شده در روغن زیتون به عنوان جایگزین برنج استفاده کنید.
کلم بروکلی حاوی فیبر، ویتامین K و ویتامین B6 بوده و خطر به دیابت و بیماری های قلبی را کاهش می دهد.
کدو رشتی
با جایگزین کردن ماکارونی یا پاستا با کدو رشتی کالری دریافتی را کاهش دهید و فولات، پتاسیم و فیبر بیشتری دریافت کنید.
یک فنجان از پوره این کدو، تقریبا 200 کالری و 30 گرم کربوهیدرات دارد. به علاوه، این کدو یک ماده غذایی برای بهبود و تقویت سیستم ایمنی بدن و حاوی مقادیر زیادی ویتامین A است. این کدو را می توانید با مارچوبه، رزماری، میوه کاج و سبزیجات تازه ترکیب و مصرف کنید.
ساندویج سیب
کره بادام زمینی و پنیر را لایه برش های سیب ساندویچ مالیده و آن را با به عنوان یک میان وعده با فیبر بالا مصرف کنید.