سوپ های پاییزی و زمستانی (2)

[ad_1]

ماهنامه سفره ایرانی: تهیه سوپ ها تقریبا به اندازه خوردنشان ساده و آسان است. در اینجا به نکاتی اشاره می کنیم که سوپ های تان را لذیذ می کنند.

سوپ هویچ و لپه (ویژه گیاهخواران)

بیتا منوچهری

میزان سرو: 6 نفر

مواد لازم:

• روغن زیتون فرابکر: 2 ق س
• پیاز متوسط (نگینی خردشده): یک عدد
• هویج (اسلایس شده): 2 عدد
• آب مرغ: 4 پیمانه
• لپه (پخته): یک پیمانه
• نمک: یک دوم ق چ
• پاپریکا (پودر فلفل دلمه ای): یک ق چ
• عصاره سبزیجات: یک ق س

 

طرز تهیه:

1. پیاز نگینی خردشده را در روغن زیتون حرارت متوسط تفت دهید تا طلایی رنگ شود. هویج اسلایس شده را اضافه کرده و حرارت را کم کنید و در ظرف را بگذارید تا حدود 2 دقیقه بپزد. آب مرغ را اضافه کرده و اجازه دهید به جوش آید. سپس لپه پخته، نمک، پاپریکا و عصاره سبزیجات را اضافه کنید.

2. حرارت را کم کنید تا مواد حدود 45 الی 50 دقیقه روی حرارت ملایم بپزند و سوپ جا بیفتد.

نکاتی درباره تهیه سوپ ها

هنگام تهیه سوپ های حاوی نودل، نودل را به صورت جداگانه نپزید و اجازه دهید با سایر مواد پخته و نرم شود و طعم و مزه مواد را بگیرد. نودل هایی که جداگانه پخته می شوند، طعم و مزه ندارند و هنگام اضافه شدن از هم جدا می شوند.

---

سوپ تره فرنگی

بیتا منوچهری

مواد لازم:

• تره فرنگی (قسمت سفید و سبر روشن): 500 گرم
• پیاز کوچک (نگینی خردشده): یک عدد
• سیب زمینی (نگینی خردشده): 2 عدد
• هویج (درشت رنده شده): یک عدد
• کره: یک ق س
• آب مرغ (داغ): یک لیتر
• پنیر چدار: به مقدار لازم
• برگ آویشن تازه یا خشک: به مقدار لازم
• نان تست: 2 الی 3 عدد
• سبریجات معطر خشک: 2 ق س
• روغن زیتون: به مقدار لازم
• خامه: برای تزیین (در صورت تمایل)

 

طرز تهیه:

1. قسمت سفید و سبز روشن تره فرنگی را خرد کنید، کره را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. پیاز و تره فرنگی را در آن تفت دهید. هنگامی که نرم شدند، سیب زمینی نگینی خردشده و هویج درشت رنده شده را اضافه کرده و تفت دهید. سپس آب مرغ داغ و برگ آویشن را اضافه کنید. اجازه دهید مواد بپزند تا سبزیجات نرم شوند.

2. در این فاصله نان های تست را به ابعاد کوچک برش داده و در سینی فر پوشیده شده با کاغذ روغنی قرار دهید. روی آنها روغن زیتون بریزید و سبزیجات معطر خشک بپاشید و در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه سانتیگراد (400 درجه فارنهایت) قرار دهید تا برشته و طلایی شوند.

3. برش های نام را به ظرف مناسبی انتقال دهید. پنیر چدار ذوب شده را به سوپ اضافه و مخلوط کنید. سوپ را در مخلوط کن به صورت پوره ای صاف و یکدست درآورید و به آن نمک و فلفل بزنید و همراه با نان های برشته سرو کنید. در صورت تمایل می توانید روی آن را با خامه تزیین کنید.

---

سوپ دال عدس (لبنانی)

بیتا منوچهری

میزان سرو: 4 نفر

مواد لازم:

• دال عدس: 350 گرم
• هویج (پوست کنده و خردشده): 2 عدد
• سیب زمینی کوچک (پوست کنده و خردشده): 2 عدد
• زیره (پودرشده): 2 الی 3 ق چ
• گوشت گوسفندی یا گوساله (چرخ کرده): 250 گرم
• برگ بو: 2 عدد
• پیاز (نگینی خردشده): یک عدد
• نمک: به مقدار لازم
• روغن (ترجیحا زیتون): برای سرخ کردن
• برگ جعفری (ریز خردشده): برای تزیین

 

طرز تهیه:

1. عدس پخته، هویج و سیب زمینی پوست کنده و خردشده را به همراه یک و نیم لیتر آب در  ظرف مناسبی روی حرارت قرار دهید. برگ بو را اضافه کنید. پس از اینکه آب به جوش آمد، اجازه دهید مواد روی حرارت متوسط بپزند تا سبزیجات نرم شوند. برگ بو را خارج کرده و سوپ را در مخلوط کن بریزید و به صورت پوره ای یکدست درآورید. نمک و فلفل سیاه پودر شده بیفزایید.

2. هنگام پخت سوپ پیاز را نگینی خرد کرده و حدود 10 دقیقه در مقداری روغن روی حرارت ملایم تفت دهید تا نرم شود. گوشت چرخ کرده، نمک، فلفل و زیره را اضافه کرده و تفت دهید. مخلوط گوشت را ورز دهید و به گلوله های کوچکی شکل دهید. گلوله های گوشت را در کمی روغن تفت دهید و سپس به سوپ اضافه کرده و بلافاصله سرو کنید.

---

سوپ مرغ و سبزیجات

غزاله خالدی

مواد لازم:

• مرغ (بدون استخوان): 750 گرم
• روغن: 2 ق س
• پیاز درشت (نگینی خردشده): یک عدد
• برگ جعفری (ریز خردشده): به مقدار لازم
• ساقه کرفس (ریز خردشده): یک چهارم یک عدد
• هویج (رنده شده): 250 گرم
• آرد: 2 الی 3 ق س
• پاپریکا (پودر فلفل دلمه ای): 3 ق س
• سیر درشت (له شده): 2 حبه
• فلفل دلمه ای (قرمز یا سبر): 2 الی 3 عدد
• گوجه فرنگی (پوست کنده و له شده): 190 گرم
• فلفل قرمز (پودرشده): یک دوم ق چ
• فلفل سیاه (پودرشده): به مقدار لازم
• نمک: به مقدار لازم
• سیب زمینی (پوست کنده و نگینی خردشده): 650 گرم
• برگ بو: 2 عدد
• آب: 750 میلی لیتر الی یک لیتر

 

طرز تهیه:

1. مرغ را به ابعاد کوچک برش دهید. به آن نمک و فلفل زده و 2 الی 3 قاشق سوپ خوری آرد روی آنها بپاشید و کاملا مخلوط کنید. یک قاشق سوپ خوری روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید و مرغ را در آن تفت دهید تا کمی برشته شود. پیاز نگینی خردشده را در یک قاشق سوپ خوری روغن باقیمانده تفت دهید تا طلایی رنگ شود. ظرف را از روی حرارت بردارید و پس از کمی خنک شدن مواد پاپریکا و سیر له شده را به آن اضافه کنید. 3 پیمانه آب افزوده و دوباره ظرف را روی حرارت قرار دهید.

2. مرغ تفت داده شده و برگ بو را اضافه کرده و در ظرف را بگذارید (آب باید 3 الی 4 سانتی متر روی مرغ را بگیرد). اجازه دهید سوپ روی حرارت ملایم حدود یک ساعت الی یک ساعت و نیم بپزد تا مرغ نرم شود. سیب زمینی ها را پوست کنده و نگینی خرد کنید و به مواد اضافه کنید. ساقه کرفس، هویج و برگ جعفری را اضافه کنید و پس از چند دقیقه فلفل دلمه ای هسته جدا و نگینی خردشده را بیفزایید. در صورت نیاز مقداری آب اضافه کنید. گوجه فرنگی پوره شده را افزوده و آرد، نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز پودرشده بزنید.

3. حدود 10 دقیقه دیگر به پخت مواد ادامه دهید تا سبزیجات نرم شوند. برگ بو را خارج کرده و بلافاصله سوپ را سرو کنید. قبل از سرو مقداری برگ جعفری خردشده روی سوپ بپاشید.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
سوپ، انواع سوپ، آموزش پخت سوپ، آموزش درست کردن سوپ …سوپ،آموزش پخت سوپ،انواع سوپ،سوپ برای بیمار،انواع پیش غذا،پخت سوپ،سوپ سریع،سوپ با نمونه های عالی از سوپ های خوشمزهآشپزی غذاهای گوشتی غذاهای دریایی مرغ و انواع پرنده آش، سوپ و آبگوشت کبابی و تنوریمدل لباس زنانهمدل لباس جدیدانواع مدل های لباس زنانهکلیه حقوق مادی و معنوی این وب سایت متعلق به تکناز می باشد استفاده از مطالب سایت تکناز سوپ تره فرنگی، طرز تهیه سوپ تره فرنگی و سیب …سوپ تره فرنگیطرز تهیه سوپ تره فرنگیسوپ تره فرنگی با قارچسوپ تره فرنگی طرز تهیهسوپ میهن فال مرجع سرگرمی و فال و طالع بینیمیهن فال مرجع سرگرمی و فال و طالع بینی اخبارفال حافظفال انبیاءفال چوبفال عطسه سایت آموزش هنرهای دستی بانوانآموزش بافتنی و قلاب بافی آموزش آسان ساخت دستبند کریستالی زیبا عکس های زیبا و جدید از سری جدید مدل های شیک بستن شال و روسریجدید ترین این بخش ست های شیک پاییزی و زمستانی به رنگ قرمز و مشکی مدل های شیک پالتو شیک ترین مدل های مانتو مجلسی تابستانی سری …مدل لباس بچه گانه های زمستانی برند فرانسوی در سال عکس مدل لباس بچه گانه های شیک مرغ رو چگونه مجلسی و لذیذ درست کنیم؟مواد لازم برای نفر مرغ کیلوگرم پیاز عدد سیر حبه نمک و فلفل به میزان لازماس ام اس برای همهروزانه با جدیدترین و برترین اس ام اس ها و مطالب و عکس های جالب و دیدنی سوپ، انواع سوپ، آموزش پخت سوپ، آموزش درست کردن سوپ آموزش سوپ،آموزش پخت سوپ،انواع سوپ،سوپ برای بیمار،انواع پیش غذا،پخت سوپ،سوپ سریع،سوپ با خامه نمونه های عالی از سوپ های خوشمزه سوپ جو و گوشت گاو با گوشت گاو مزه دار شده با نمک و سیر به همراه جو و دیگر سبزیجات، سوپ مدل لباس زنانهمدل لباس جدیدانواع مدل های لباس زنانه کلیه حقوق مادی و معنوی این وب سایت متعلق به تکناز می باشد استفاده از مطالب سایت تکناز با ذکر سوپ تره فرنگی، طرز تهیه سوپ تره فرنگی و سیب زمینی سوپ تره فرنگیطرز تهیه سوپ تره فرنگیسوپ تره فرنگی با قارچسوپ تره فرنگی طرز تهیهسوپ تره میهن فال مرجع سرگرمی و فال و طالع بینی میهن فال مرجع سرگرمی و فال و طالع بینی اخبارفال حافظفال انبیاءفال چوبفال عطسهدکوراسیون سایت آموزش هنرهای دستی بانوان آموزش بافتنی و قلاب بافی آموزش آسان ساخت دستبند کریستالی زیبا عکس های زیبا و جدید از مصطفی سری جدید مدل های شیک بستن شال و روسری جدید ترین این بخش ست های شیک پاییزی و زمستانی به رنگ قرمز و مشکی مدل های شیک پالتو زنانه برند شیک ترین مدل های مانتو مجلسی تابستانی سری جدیدتصاویر مدل لباس بچه گانه های زمستانی برند فرانسوی در سال عکس مدل لباس بچه گانه های شیک و راحت مرغ رو چگونه مجلسی و لذیذ درست کنیم؟ مواد لازم برای نفر مرغ کیلوگرم پیاز عدد سیر حبه نمک و فلفل به میزان لازم اس ام اس برای همه روزانه با جدیدترین و برترین اس ام اس ها و مطالب و عکس های جالب و دیدنی

تصاویر زیباترین مدلهای آرایش چشم پاییزی

[ad_1]

تصاویر زیباترین مدلهای آرایش چشم پاییزی

در این بخش از ایران ناز آموزش تصویری نحوه آرایش چشم مخصوص فصل پاییز را برای شما عزیزان درج نموده ایم. با استفاده از این شیوه آرایش چشم ، چشمانتان را جذابتر و گیراتر نشان دهید و در مجالس بدرخشید

اگر عاشق مد هستید، مطمئنا از آنچه برایتان در اینجا آورده ایم، لذت خواهید برد. ما بهترین ایده های خود را با شما به اشتراک گذاشته ایم تا بهتر از همیشه به چشم آیید.شیوه های مرحله به مرحله آرایش چشمی که در اینجا برایتان آورده ایم، بسیار ساده اند و به آسانی می توانید از آنها الگو بگیرید و در مناسبت هایی خاص مانند جشن عروسی، جذاب تر از همیشه بدرخشید.

با دنبال کردن این مراحل حتی نیازی به آرایشگاه و خرج کردن پول تان نیز ندارید. تنها کافی است لوازم آرایش خود را آماده کنید و با ما قدم به قدم همراه باشید.

آموزش آرایش چشم مجلسی

تصاویری از آموزش آرایش چشم

آموزش آرایش چشم عروس

عکس آموزش آرایش چشم

زیباترین مدل زدن سایه چشم

انواع سایه چشم

آموزش آرایش چشم 

 

 جدیدترین مدل سایه چشم

 

مدل آرایش چشم دخترانه

جدیدترین مدلهای آرایش

آرایش چشم مد سال

مدل کشیدن خط چشم و سایه چشم

مدل سایه زدن چشم مد سال

مطالب مرتبط:

زیباترین و بی نظیرترین چشم های دنیا را ببینید (عکس)

آموزش تصویری زیباترین مدل آرایش چشم

تصاویری از آموزش آرایش چشم به همراه تصویر

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
مطالب جدید جدیدترین مطالبمطلب جدیدعکس های بازیگرانمطالب جدیدعکسهای خنده داراخبار سینمااس بهداشت و زیبایی و فشن زیباییبهداشت و زیباییفشن و مدنگهداری از پوستمدل موطراحی ناخنمدل لباسآرایشچرب مطالب جدید جدیدترین مطالبمطلب جدیدعکس های بازیگرانمطالب جدیدعکسهای خنده داراخبار سینمااس ام اس بهداشت و زیبایی و فشن زیباییبهداشت و زیباییفشن و مدنگهداری از پوستمدل موطراحی ناخنمدل لباسآرایشچربخشک

سوپ های پاییزی و زمستانی (1)

[ad_1]

ماهنامه سفره ایرانی: تهیه سوپ ها تقریبا به اندازه خوردنشان ساده و آسان است. در اینجا به نکاتی اشاره می کنیم که سوپ های تان را لذیذ می کنند.

سوپ کدو حلوایی

راضیه عمادی

میزان سرو: 8 الی 9 نفر

مواد لازم:

• کدو حلوایی (درشت): یک عدد
• پیاز درشت (نگینی خردشده): یک عدد
• روغن زیتون فرابکر: 2 ق س
• سیب (هسته جدا و خردشده): 3 عدد
• آب مرغ یا آب سبزیجات: 5 پیمانه
• نمک: یک دوم ق چ
• فلفل سیاه (پودرشده): یک چهارم ق چ
• دارچین: یک دوم ق چ
• زنجفیل (پودرشده): یک چهارم ق چ
• جوز هندی (پودرشده): یک چهارم ق چ
• عسل: یک ق س (در صورت تمایل)
• خشکبار: برای تزیین (در صورت تمایل)

 

طرز تهیه

1. ابتدا دمای فر را روی 200 درجه سانتیگراد (400 درجه فارنهایت) قرار دهید و یک سینی فر را با کاغذ روغنی یا فویل آلومینیومی بپوشانید. کدوحلوایی درسته را در سینی فر قرار داده و به مدت یک ساعت و 20 دقیقه در فر از قبل گرم شده قرار دهید. پس از گذشت این زمان کدوحلوایی را از فر درآورده و کنار بگذارید تا خنک شود. آن را از وسط به دو نیم کرده و تخم های داخلش را درآورید و پوستش را با دستتان جدا کنید. گوشت کدو حلوایی را کنار بگذارید.

2.  روغن زیتون را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. پیاز نگینی خردشده را در آن تفت دهید، سپس کدو حلوایی را اضافه کرده و با پشت قاشق چوبی شروع به له کردن آن بکنید. سیب خردشده، آب مرغ یا آب سبزیجات، نمک، فلفل سیاه پودرشده، دارچین، زنجفیل و جوز هندی را اضافه کنید.

3. پس از به جوش آمدن آب حرارت را کم کنید و در ظرف را بگذارید و اجازه دهید مواد به آرامی حدود 45 دقیقه بپزند. اجازه دهید سوپ خنک شود، سپس آن را در مخلوط کن به صورت پوره ای صاف و یکدست درآورید.

4. دوباره سوپ را روی حرارت قرار دهید و عسل را (در صورت تمایل) اضافه کنید و 15 الی 20 دقیقه دیگر روی حرارت ملایم به پخت ادامه دهید. در صورت نیاز باز نمک و فلفل بزنید. در صورت تمایل می توانید سوپ را با خشکبار تزیین کنید.

نکاتی درباره تهیه سوپ ها

* برای  تهیه یک سوپ خوب باید سبزیجاتی چونپیاز، سیر، کرفس و هویج را که در اغلب دستورهای تهیه سوپ هستند در روغن یا کره تفت دهید تا عطر و بویشان بلند شده و نرم شوند.

* به زمان پخت مواد اولیه توجه کنید. برخی مواد سریع تر از بقیه می پزند و زمان پخت کمتری دارند.

---

سوپ نخود و کرفس

ستایش پاکدل

میزان سرو: 6 الی 8 نفر

مواد لازم:

• نخود: یک پیمانه
• گندم (پوست کنده): یک دوم پیمانه
• آب: 8 پیمانه
• ساقه کرفس (خردشده):  4 عدد
• گوجه فرنگی (پوست کنده و نگینی خردشده): 420 گرم
• برگ بو: 2 عدد
• نمک: یک دوم ق چ
• فلفل سیاه (پودرشده): یک هشتم ق چ
• پاپریکا (پودر فلفل دلمه ای): یک ق چ
• زیره (پودرشده): یک دوم ق چ
• زردچوبه: یک دوم ق چ
• پودر آویشن: یک دوم ق چ
• فلفل قرمز (پودرشده): به مقدار لازم
• آب لیمو سنگی تازه: 2 ق س
• برگ گشنیز تازه (خردشده): سه چهارم پیمانه

 

طرز تهیه:

1. نخود و گندم پوست کنده را از شب قبل در 4 پیمانه آب قرار دهید تا خیس بخورند. سپس آنها را از آب درآورده و در ظرف مناسبی با 4 پیمانه آب بپزید تا نرم شوند. 4 پیمانه آب باقیمانده، ساقه کرفس، گوجه فرنگی، برگ بو و چاشنی ها را اضافه کنید. اجازه دهید آب به جوش آید و سپس حرارت را کم کنید تا مواد به آرامی بپزند و سوپ ها جا ییفتد. قبل از سرو آب لیموترش و برگ گشنیز خردشده را اضافه کنید.

نکاتی درباره تهیه سوپ ها

* هنگام خردکردن سبزیجات به اندازه آنها توجه کنید. برخی سوپ ها سبریجاتی درشت و برخی سبزیجاتی بسیار ریز دارند.

* به مقدار نمک و فلفل توجه کنید. میزان نمک بسته به مواد اولیه ای که اضافه می کنید متفاوت است. اغلب اوقات نمک و فلفل را در آخر و پس از چشیدن اضافه کنید.

---

سوپ گل کلم (ویژه گیاهخواران)

بیتا منوچهری

میزان سرو: 4 نفر

مواد لازم:

• گل کلم (خردشده): یک عدد
• پیاز سفید (خردشده): نصف یک عدد
• بادام هندی (خام): یک چهارم پیمانه
• سیر (پوست کنده): 4 حبه
• فلفل قرمز: یک چهارم ق چ
• نمک: به مقدار لازم
• فلفل سیاه (پودرشده): به مقدار لازم
• آووکادو: نصف یک عدد
• آب مرغ: 4 پیمانه
• روغن زیتون: 2 ق س

 

طرز تهیه:

1. گل کلم، پیاز، بادام هندی، سیر، آب مرغ و چاشنی ها را در ظرف مناسبی روی حرارت قرار دهید. پس از جوشیدن حرارت را کم کنید تا مواد به آرامی بپزند. مواد را به همراه آووکادو در مخلوط کن بریزید و به صورت پوره ای صاف و یکدست درآورید. در صورت نیاز نمک و فلفل بزنید و دوباره کمی روی حرارت قرار دهید و سپس سرو کنید. برای تزیین روغن زیتون روی سوپ بریزید.

---

سوپ کلم بروکلی و تره فرنگی

ستایش پاکدل

میزان سرو: 4 نفر

مواد لازم:

• کلم بروکلی: 500 گرم
• تره فرنگی (قسمت سفید رنگ): 2 عدد
• سیر درشت (ریز خردشده): یک حبه
• آب سبزیجات: یک لیتر
• نمک: به مقدار لازم
• فلفل سیاه تازه (پودرشده): به مقدار لازم
• روغن زیتون: به مقدار لازم
• نان برشته: برای سرو
• خامه ترش یا ماست: برای تزیین
• پیازچه (ریز خردشده): 4 ق س  (برای سرو)

 

طرز تهیه:

1. قسمت سفیدرنگتره فرنگی را خرد کنید. کلم بروکلی را نیز به ابعاد کوچک برش دهید. سیر ریز خردشده را در مقداری روغن زیتون روی حرارت تفت دهید. تره فرنگی را اضافه کرده  و تفت دهید تا نرم شود. آب سبریجات را اضافه کرده و پس از به جوش آمدن حرارت را کم کنید.

2. گلچه های کلم بروکلی را اضافه کرده و بپزید تانرم شد. پس از خنک شدن سوپ آن را در مخلوط کن به صورت پوره ای صاف و یکدست درآورید. دوباره سوپ را روی حرارت ملایم قرار داده برای مزه دار شدن نمک و فلفل بزنید. آن را در ظرف سرو ریخته و با خامه ترش یا ماست، نان برشته و پیازچه ریز خردشده تزیین کنید.

---

سوپ بادنجان و گوجه فرنگی

بیتا منوچهری

مواد لازم:

• بادنجان قلمی (نگینی خردشده): 4 عدد
• روغن زیتون فرابکر: 4 ق س
• نمک: یک هشتم ق چ
• گوجه فرنگی (پوست کنده و پوره شده): یک کیلو و 100 گرم
• آب: 5 و یک سوم پیمانه
• برگ ریحان تازه (خردشده): یک دوم پیمانه
• سیر (له شده): 2 حبه
• شیر: 2 پیمانه

 

طرز تهیه:

1. دمای فر را روی 200 درجه سانتیگراد (400 درجه فارنهایت) قرار دهید. یک سینی فر را با کاغذ روغنی یا فویل آلومینیومی بپوشانید. بادنجان ها را در سینی فر چیده و روی آنها یک قاشق سوپ خوری روغن زیتون بریزید و نمک بپاشید و به مدت 20 الی 22 دقیقه در فر از قبل گرم شده قرار دهید تا نرم شوند. پس از خنک شدن پوست آنها را جدا کنید.

2. در این فاصله بقیه روغن زیتون را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. 350 گرم گوجه فرنگی پوست کنده و پوره شده و یک سوم پیمانه آب را اضافه کرده روی حرارت ملایم حدود 10 دقیقه بپزید. سیر له شده را اضافه کرده و حدود 5 دقیقه دیگر به پخت مواد ادامه دهید. برگ ریحان خردشده، بقیه گوجه فرنگی پوره شده، 5 پیمانه آب باقیمانده، بادنجان پخته و نمک را اضافه کنید.

3. در ظرف را بگذارید و اجازه دهید مواد حدود 30 د قیقه روی حرارت ملایم بپزند. سوپ را پس از کمی خنک شدن، در مخلوط کن به صورت پوره دربیاورید و دوباره روی حرارت قرار داده و شیر را اضافه کنید و اجازه دهید 10دقیقه روی حرارت ملایم بپزد. سپس سرو کنید.

نکاتی درباره تهیه سوپ ها

در صورتی که شیر سرد مستقیم به سوپ در حال پخت اضافه شود می بندد. بنابراین شیر باید گرم باشد. بهتر است شیر به سوپ در حال جوشیدن اضافه نشود. زیرا واکنش خوبی نشان نخواهدداد. سوپ را از روی حرارت بردارید و سپس شیر گرم را اضافه کنید.

[ad_2]
لینک منبع
بازنشر: مفیدستان

عبارات مرتبط با این موضوع
سوپ، انواع سوپ، آموزش پخت سوپ، آموزش درست کردن سوپ …سوپ،آموزش پخت سوپ،انواع سوپ،سوپ برای بیمار،انواع پیش غذا،پخت سوپ،سوپ سریع،سوپ با سوپ سبزیجات، طرز تهیه سوپ ایتالیایی سبزیجات …سوپ سبزیجاتطرز تهیه سوپ سبزیجاتسوپ سبزیجات و مرغطرز تهیه سوپ سبزیسوپ سبزیجات بدون نمونه های عالی از سوپ های خوشمزه سوپ جو و گوشت گاو با گوشت گاو مزه دار شده با نمک و سیر به همراه جو و دیگر سبزیجات مدل لباس زنانهمدل لباس جدیدانواع مدل های لباس زنانهکلیه حقوق مادی و معنوی این وب سایت متعلق به تکناز می باشد استفاده از مطالب سایت تکناز میهن فال مرجع سرگرمی و فال و طالع بینیمیهن فال مرجع سرگرمی و فال و طالع بینی اخبارفال حافظفال انبیاءفال چوبفال عطسه سایت آموزش هنرهای دستی بانوانآموزش بافتنی و قلاب بافی آموزش آسان ساخت دستبند کریستالی زیبا عکس های زیبا و جدید از شیک ترین مدل های مانتو مجلسی تابستانی سری …مدل لباس بچه گانه های زمستانی برند فرانسوی در سال عکس مدل لباس بچه گانه های شیک غذای رژیمی و لاغری آشپزی غذاهای گوشتی غذاهای دریایی مرغ و انواع پرنده آش، سوپ و آبگوشت کبابی و تنوریعکس های جالب و دیدنی عکس های جالب و دیدنیعکس های جالبتصاویر عاشقانهتصاویر جالبعکسهای داغ روزعکس داغ اس ام اس برای همهروزانه با جدیدترین و برترین اس ام اس ها و مطالب و عکس های جالب و دیدنی سوپ، انواع سوپ، آموزش پخت سوپ، آموزش درست کردن سوپ آموزش سوپ،آموزش پخت سوپ،انواع سوپ،سوپ برای بیمار،انواع پیش غذا،پخت سوپ،سوپ سریع،سوپ با خامه سوپ سبزیجات، طرز تهیه سوپ ایتالیایی سبزیجات آکا سوپ سبزیجاتطرز تهیه سوپ سبزیجاتسوپ سبزیجات و مرغطرز تهیه سوپ سبزیسوپ سبزیجات بدون گوشت نمونه های عالی از سوپ های خوشمزه سوپ جو و گوشت گاو با گوشت گاو مزه دار شده با نمک و سیر به همراه جو و دیگر سبزیجات، سوپ مدل لباس زنانهمدل لباس جدیدانواع مدل های لباس زنانه کلیه حقوق مادی و معنوی این وب سایت متعلق به تکناز می باشد استفاده از مطالب سایت تکناز با ذکر میهن فال مرجع سرگرمی و فال و طالع بینی میهن فال مرجع سرگرمی و فال و طالع بینی اخبارفال حافظفال انبیاءفال چوبفال عطسهدکوراسیون سایت آموزش هنرهای دستی بانوان آموزش بافتنی و قلاب بافی آموزش آسان ساخت دستبند کریستالی زیبا عکس های زیبا و جدید از مصطفی شیک ترین مدل های مانتو مجلسی تابستانی سری جدیدتصاویر مدل لباس بچه گانه های زمستانی برند فرانسوی در سال عکس مدل لباس بچه گانه های شیک و راحت غذای رژیمی و لاغری آشپزی غذاهای گوشتی غذاهای دریایی مرغ و انواع پرنده آش، سوپ و آبگوشت کبابی و تنوری عکس های جالب و دیدنی عکس های جالب و دیدنیعکس های جالبتصاویر عاشقانهتصاویر جالبعکسهای داغ روزعکس داغتصاویر اس ام اس برای همه روزانه با جدیدترین و برترین اس ام اس ها و مطالب و عکس های جالب و دیدنی

طرز تهیه ۲ نوشیدنی پاییزی: «سان‌فروت» و «سیب‌نعنا»

جام جم سرا:

مواد لازم:

۱ عدد پرتقال درشت
۱ عدد سیب
۱ عدد لیموترش
۱ پیمانه آب انگور

طرز تهیه:

پرتقال و لیموترش را پوست بکنید و هسته‌هایش را جدا کنید. گوشت دو میوه را در مخلوط کن ریخته و هم بزنید. سیب را هم پوست گرفته و تخم‌هایش را جدا کنید. سپس همراه با آب انگور به مواد داخل مخلوط کن بیفزایید. اگر دوست دارید نوشیدنیتان خنک باشد، موقع مخلوط کردن چند تکه یخ هم اضافه کنید.
نکته: به جای خود سیب از آب سیب آماده کارخانه‌ای هم می‌توانید استفاده کنید.

نوشیدنی سیب و نعناع

اگر از طرفداران آب سیب هستید و روزانه معمولا یک لیوان آب سیب می‌خورید این بار به این مخلوط ماده و طعم دهنده پرخاصیت دیگر هم اضافه کنید.

مواد لازم:

۱ ساقه کرفس
۱ عدد لیمو ترش
۱ عدد سیب درشت
۱ قاشق سوپخوری شکر
۱۰۰ میلی لیتر آب سیب ۵ برگ نعنای تازه
۴ عدد یخ

طرز تهیه:

لیموترش را پوست کنده و هسته‌های آن را جدا کنید. سیب را هم پوست کنده و بعد از خارج کردن تخم‌هایش، چهار قاچ کرده و در مخلوط کن بریزید. کرفس و گوشت میوه لیموترش، برگ‌های تازه نعنا، شکر و یخ را هم در محفظه مخلوط کن ریخته، آب سیب را هم بیفزایید و پس از مخلوط کردن در لیوان مورد نظر سرو کنید. (فودنا)

حال‌وهوای فصل با چیدمان پاییزی

جام جم سرا به نقل از خراسان: با کمی خلاقیت می‌توان با کمترین هزینه این تغییرات را در چیدمان منزل ایجاد کرد:

اگر مبلمان فضای نشیمن را دور تا دور دیوارهای فضا چیده‌اید وقت آن است که آن‌ها را به هم نزدیک کنید و به صورت گروهی اطراف تلویزیون یا شومینه قرار دهید و فضایی دنج برای گپ و گفت ایجاد کنید.

عناصر بیرونی هم بخوبی در فضای داخل قابل استفاده هستند تا دکور شما را کامل کنند. به طور مثال کنده چوب تنها برای برپا کردن آتش در شومینه کاربرد ندارد در طراحی‌های مختلف می‌توان از این عنصر استفاده و حس گرما را در محیط جاری کرد.

گل‌های مصنوعی را از داخل گلدان بیرون آورید و تعدادی ترکه انار، شاخه خشک درخت گردو یا شاخه‌های خشک گندم را جایگزین آن‌ها کنید. میوه‌های خشک درخت کاج و برگ‌های خشک درختان نیز در هر قسمت خانه حسی پاییزی به وجود می‌آورند.

استفاده از روکش مبل برای دکور پاییزی علاوه بر پوشاندن معایب پارچه با هزینه‌ای اندک چهره فصل جدید را به دکوراسیون فضا وارد می‌کند. مثلا پیراهن مبلی با پارچه‌های گلدار با رنگ‌های زنده پاییزی مانند آجری و سبز روشن مبل شما را به یک عنصر شاخص پاییزی تبدیل می‌کند.

اتاق خواب را فراموش نکنید. علاوه بر اینکه لازم است رواندازهای گرم تری را برای این فصل استفاده کنید بد نیست به رنگ و بافت آن‌ها نیز توجه کنید تا احساس گرمای بصری نیز از دیدن آن‌ها به شما القا شود. طراحان استفاده از رنگ‌های تند و جسورانه در کنار چوب‌هایی با رنگ‌های متفاوت و سطوح پارچه‌ای جیر، مخمل، چرم، کنف و بافت‌های روستایی را در کنار سطوح براق پیشنهاد می‌کنند.

به دلیل کاهش دمای هوا مصرف ادویه بیشتر می‌شود. بهتر است به جای پنهان کردن قوطی و شیشه‌های ادویه و حبوبات آن‌ها را روی طبقات و قفسه‌های باز داخل فضای آشپزخانه به نمایش بگذارید تا فضای آشپزخانه نیز از گرمای آن‌ها بهره‌مند شود.

با استفاده از پارچه‌های ضخیم و سنگین پنجره‌ها را از گزند سرما دور نگه دارید. پرده‌های ضخیم علاوه بر اینکه عایق حرارت است از نظر بصری نیز حس گرما را به فضا منتقل می‌کند.

با توجه به کم سو بودن نور خورشید و آسمان ابری در این فصل بهتر است با نورهای مصنوعی فضای خانه را روشن کنید. علاوه بر نور عمومی، نورهای موضعی مانند آباژورهای زمینی و رومیزی، هالوژن‌های سقفی و... را به فضا اضافه کنید. همچنین بهتر است لامپ‌هایی با نور سرد (مهتابی) را با انواع گرم (آفتابی) عوض کنید.

به دلیل طولانی شدن شب بهتر است کنجی برای خواندن کتاب یا انجام تکالیف مدرسه فرزندتان با یک میز و صندلی خوش رنگ تدارک ببینید. فرزندتان را برای انجام تکالیف به اتاقش تبعید نکنید مطمئن باشید زمانی که شما در کنار فرزندتان به مطالعه کتاب یا انجام کارهای دفتری بپردازید او را نیز به انجام تکالیف تشویق می‌کنید و گرمای حضور شما برای او آرامش بخش خواهد بود.

قسمت‌هایی از کف خانه را که پوششی ندارد با انداختن قالیچه‌ها و گلیم‌هایی که رنگ گرم دارند پر کنید تا فضا گرم‌تر شود.

بهتر است برای مبل‌هایی با رنگ‌های سرد، از کوسن‌هایی با رنگ‌های قرمز، زرد و نارنجی یا از پوشش‌هایی با طرح گلیم، جاجیم یا قلاب بافی‌هایی به رنگ‌های شاد و گرم برای قسمت‌های پشتی و دسته‌های مبلمان استفاده کنید.

بهتر است قسمت‌هایی از خانه، به طور مثال هال و پذیرایی را که افراد بیشترین زمان را در آنجا می‌گذرانند با چراغ‌هایی به رنگ نارنجی، زرد تیره و حتی قرمز یا به صورت ترکیبی تزیین کنید تا گرمای بیشتری در فضا ایجاد شود.

قرار دادن کامواهای رنگی و عروسک‌های بافتنی درون سبدی چوبی، می‌تواند بهترین تزیین پاییزی برای خانه شما باشد و در ضمن برای افراد خانواده حس و فضایی کلاسیک ایجاد کند.

شمع‌های رنگی نیز گزینه خوبی برای تزیین خانه‌ها در فصل‌های سرد سال است بنابراین سعی کنید گوشه‌هایی از خانه که بیشترین دید را دارد با شمع‌هایی کوتاه و بلند با رنگ‌های شاد مانند صورتی، نارنجی، قرمز و زرد تزیین کنید. در این صورت رنگ و نور شمع‌ها به فضای سرد و بی‌روح، گرما و زیبایی می‌دهد.

برخی از وسایل و صدا‌ها نیز می‌تواند به فضا حسی زیبا بدهد. از جمله آن‌ها می‌توانیم به صدای قل قل سماورهای قدیمی و کرسی‌ها اشاره کنیم که می‌تواند به فضای سرد خانه نوعی آرامش و حس و حالی قدیمی بدهد.

برای ایجاد حس گرمای بیشتر در خانه از قاب عکس، تابلوی نقاشی و وسایل تزیینی با رنگ‌های گرم و تیره در چیدمان خانه استفاده کنید. این کار به ایجاد فضای گرم و صمیمی در خانه کمک می‌کند و موجب القای حس گرما در فضای خانه می‌شود.

افزودن گل‌های پاییزی نیز فضای خانه شما را زیبا‌تر می‌کند. پیشنهاد ما استفاده از گل آفتاب گردان است که با خوشه‌های خشک گندم آراسته شده باشد. شما می‌توانید آن را درون گلدان و روی میز بگذارید.

چند قاب پاییزی از طبیعت [عکس]

چهارشنبه 30 مهر 1393 ساعت 11:57

لحظاتی از طبیعت پاییزی را که عکاسان آسوشیتدپرس، رویترز، و گتی با دوربین‌های خود ثبت کرده و به تصویر کشیده‌اند در ادامه مطلب آورده‌ایم.

طرز تهیه شور پاییزی

جام جم سرا:

مواد لازم:

خیار، کرفس، گل کلم، هویج، سبزیجات معطر شامل ترخون، شوید، سیر، فلفل سبز تند، سرکه، پودر گلپر.

طرز تهیه:

ابتدا ظرفهای مخصوص را بخوبی شسته و خشک کنید.
سبزیجات فوق را بجز خیار، گل کلم، سیر و فلفل خرد کرده و پس از شست و شو در معرض هوا قرار دهید تا کاملاً خشک شوند.
فلفل‌ها و خیار‌ها و گل‌کلم‌ها را نیز به‌‌ همان ترتیب شسته اما خیار‌ها و فلفل‌ها را به صورت درسته و گلهای کلم را با حفظ فرم اصلی با دست از یکدیگر جدا کنید تا به صورت گل کلم‌های کوچکی درآیندخرد کردن گل کلم‌ها با چاقو زیبایی شور را از بین می‌برد).
سیر‌ها را نیز به حالت حبه‌ای مورد استفاده قرار دهید.
سبزیجات معطر را نیز پاک کرده و خوب بشویید. سپس به قطعات حدود ۱۰ سانتی متری با ساقه خرد کنید.
پس از آنکه کلیه مواد آماده شد، خیار و سبزیجات دیگر شامل گل کلم، هویج، کرفس همچنین سبزیجات معطر، سیر، فلفل و پودر گلپر را به صورت لایه لایه درون ظرف قرار دهید به ترتیبی که یک ردیف مواد شور و ردیف دیگر سبزیجات معطر، سیر، فلفل و پودر گلپر، باشد.
سپس قابلمه‌ای را از آب پر کرده و به میزان هر ۲ لیوان آب ۱ قاشق غذاخوری نمک به آن اضافه کنید.
در صورت تمایل می‌توانید به مواد فوق مقداری سرکه نیز بیفزایید. سرکه طعم خوبی به شور می‌دهد (برای هر شیشه یک کیلوگرمی شور، نصف استکان سرکه کافی است. البته میزان سرکه رابطه مستقیمی با ذائقه افراد دارد. در صورتی که نمی‌خواهید از سرکه استفاده کنید، آب را درون قابلمه آلمینیومی بجوشانید زیرا در غیر این صورت قابلمه سیاه خواهد شد).
پس از آنکه محلول آب و نمک و در صورت تمایل سرکه به نقطه جوش رسید، قابلمه را از روی حرارت برداشته و برای مدت کوتاهی صبر کنید تا دمای آن پایین‌تر آید.
هنگامی که دما از ۱۰۰ درجه سانتی گراد به ۸۰ یا ۷۰ درجه رسید یا به اصطلاح از حرارت افتاد، محلول حاصل را درون ظرف پر از مواد شور تا اندازه‌ای بریزید که ظرف لبالب با محلول پر شده و روی سطح مواد را کاملاً بپوشاند. سپس در ظرف را محکم بسته و دو یا سه روز در محلی گرم و در صورت امکان در مقابل تابش خورشید قرار دهید.
پس از طی این مدت آن را به یخچال یا محل سرد دیگری منتقل کنید.

نکات مهم:

مراقب باشید تمام مواد و حتی ظرف آن‌ها خوب خشک شده باشند. وجود نم و قطره‌ای آب سبب کپک زدن شور شما خواهد شد.
کاربرد ظروف شیشه‌ای از ظروف پلاستیکی بهتر است.
برخی معتقدند استفاده از چند عدد نخود خام در لابلای مواد، سرعت آماده شدن شور را بالا می‌برد.
عده‌ای با قراردادن تکه‌ای نان سنگک بر روی کلیه مواد و در دهانه ظرف از آن به عنوان مخمر استفاده می‌کنند.
به سبزیجات معطر یادشده برگ کرفس و گشنیز هم می‌توان اضافه کرد.(آشپزی)

شمال و غرب کشور در انتظار برف پاییزی

جام جم سرا:بر اساس نقشه های پیش یابی امشب در بیشتر مناطق کشور به جز جنوب شرق کشور ابرناکی، بارش باران، گاهی با رعد و برق و وزش باد پیش بینی می شود. روز یکشنبه بارش ها در نیمه شمالی و استان هرمزگان ادامه می یابد.

مدیرکل پیش بینی و هشدار سریع سازمان هواشناسیدر گفتگو با مهراظهار داشت: در این دو روز در ارتفاعات زاگرس و البرز و مناطق سردسیر شمال غرب کشور بارش برف پیش بینی می شود.

به گفته وی، در بعد از ظهر روز شنبه شدت بارش ها در استان های بوشهر و غرب فارس، کردستان، کرمانشاه و در روز یکشنبه در مناطق غرب و شمال آذر بایجان شرقی و اردبیل و ارتفاعات البرز شرقی رخ می دهد.

وظیفه تصریح کرد: روز های دوشنبه و سه شنبه با نفوذ و استقرار جریان های شمالی بر مقدار بارش ها در سواحل دریای خزر افزوده شده و دریا مواج می شود.

وی افزود: در نیمه شمالی کشور دمای هوا کاهش می یابد که افت دما در شمال غرب و سواحل شمالی کشور قابل توجه بوده و بارندگیها در این مناطق تشدید می شود و به صورت برف و باران خواهد بود.

مدیرکل پیش بینی و هشدار سریع سازمان هواشناسی یاد آور شد: همچنین در این دو روز در مناطق غرب و جنوب غرب کشور بارندگیها ادامه خواهد یافت و در ارتفاعات زاگرس به صورت برف است.

وظیفه تأکید کرد: بعد از ظهر یکشنیه در برخی مناطق شمال غرب، در دامنه های جنوبی البرز و جنوب شرق کشور وزش باد شدید رخ می دهد.

به گفته وی، فردا آسمان تهران نیمه ابری تا ابری همراه با بارش پراکنده و وزش باد به تدریج کاهش ابر است. بیشینه دما ی پایتخت با یک درجه افزایش نسبت امروز برابر 15 درجه سانتیگراد و کمینه دما با دو درجه کاهش نسبت به امروز معادل 6 درجه سانتیگراد بالای صفر خواهد بود.

طبیعت پاییزی همدان [مجموعه‌عکس]

یکشنبه 25 آبان 1393 ساعت 09:25

همدان با وسعت ۱۹۴۹۳ کیلومتر مربع از شمال به استان زنجان و قزوین، از جنوب به استان لرستان، از مشرق به استان مرکزی و از مغرب به استانهای کرمانشاه و کردستان محدود می‌شود. قله الوند با ارتفاع ۳۵۷۴ متر از سطح دریا، بلند‌ترین قله آن است و جای جای آن طبیعت را می‌توان چونان دید که گویی گوشه‌ای در سکوت نشسته و زیبایی‌هایش را در همه فصول به رخ می‌کشد.

اطراق نگاه، در طبیعت پاییزی کلیبر [مجموعه‌عکس]

جام جم سرا: این شهرستان که محل ییلاق عشایر دشت مغان و ارسباران (قره داغ) است، تحت تأثیر آب و هوای خزری بوده و اغلب اوقات کوهستان هاای مرتفع را مه غلیظ می‌پوشاند. رود ارس نیز از شمال آن می‌گذرد.
کلیبر از سمت جنوب با شهرستان‌های اهر و ورزقان و از سمت غرب با شهرستان جلفا هم مرز است و قلعه بابک، قیز قلسی، قلعه بز، قلعه پیغام، امارت آینالو، کانتور وینق، حمام قدیمی داخل شهر، علملی بابا، کاروانسرای شاه عباس، قلعه فرخی، آب گرم متعلق، آب گرم یل سویی، آب معدنی بالاسا، پل خداآفرین، بقعه شاه قاسم، از جمله آثار تاریخی و اماکن دیدنی آن است.

قلعه بابک کلیبر: یا جمهور، مرکب از قلعه و قصر، بر فراز قله کوهستان به نام قیز قلعه سی در ارتفاع ۲۶۰۰ متری در غرب کلیبر قرار دارد.
قلعه پیغام کلیبر: این قلعه در ۱۰ کیلومتری جنوب کلیبر در نزدیکی روستای پیغام بر بالای کوهی که از سه طرف آن پرتگاه است و رود بزرگ کلیبر از پای این کوه می‌گذرد واقع شده است. از ساختمانهای قلعه و دیوار آن آثار کمی باقی مانده است و حفاران و دزدان آثار باستانی همه چیز را تخریب کرده‌اند. باستان‌شناسان تاریخ این قلعه را به دوران قبل از اسلام و اشکانیان نسبت داده‌اند. این قلعه بر تمامی راههای ورودی و خروجی شهر کلیبر تسلط داشته و تنها راه قدیم و جدید از کنار آن می‌گذرد.‌‌ همان طور که از اسم این قلعه بر می‌آید وظیفه آن نگهبانی در درب ورودی شهر باستانی بَر یا کلیبر کنونی بوده است.
قصر وینه کلیبر: روستای وینه مرکز دهستان منجوان است که طبیعت بسیار زیبا و خاطره انگیز دارد. در ورودی ده بر بلندی کوهی که به رود ارس و قسمت قره باغ و راه اصلی کنار ارس تسلط دارد خرابه‌های قلعه وینه به چشم می‌خورد. قصر باشکوه کانتور متعلق به ارمنی ثروتمندی به نام طومانیانس بوده (دوران قاجاریه) که محل نگهداری غلات و احشام و همچنین محل زندگی در اطاقهای متعدد به چشم می‌خورد.
پل‌های خداآفرین کلیبر: یکی از آثار قدیمی و مهم شهرستان کلیبر پل‌های قدیمی و تاریخی خداآفرین می‌باشد. در نزدیکی شهر خمارلو دو پل قدیمی دیده می‌شود که یکی خراب شده ولی دیگری تعمیر شده است و هنوز هم برای پیاده قابل استفاده است. طول پل سالم ۱۶۰متر است که ۱۲۰ متر متعلق به ایران و ۴۰ متر متعلق به جمهوری آذربایجان است. محل پل‌ها تنگ‌ترین معابر رود ارس می‌باشد که بستر سنگی دارد ولی سایر جاهای محل عبور رود آهکی و نرم است که در آن زمان برای ساختن پل توانایی و امکانات نداشتند.
قلعه دره سی کلیبر: قلعه دره سی در ۳ کیلومتری جنوب غرب شهرستان کلیبر در جوار سپهر حماس قلعه بابک واقع شده است. در این مکان علاوه بر سر سبزی و خرمی آبشار‌های بلند از آب چشمه‌های کوهستانهای بذ وجود دارد که همه را شیفته خود می‌کند. این تفرجگاه محل زندگانی پرندگانی مانند کبک و پرندگان شکاری مانند شاهین و همین طور پرندگان خوش الحال می‌باشد که هر ساله پذیرای هزاران هزار می‌ه‌مان داخلی و خارجی با طبیعت خود است.
پارک جنگلی مکیدی کلیبر: هر چه از شرق شهرستان کلیبر به غرب یا شمال نزدیک شویم به انبوهی جنگل افزوده و نواحی استپی جنگل کاهش می‌یابد. یکی دیگر از جاهای با صفا و دل انگیز به دلیل وجود چشمه سارهای فراوان و آب و هوای خوش پذیرای گردشگران می‌باشد پارک جنگلی و طبیعی مکیدی کلیبر است. این تفرجگاه درست در پشت کوهستانهای جاویدان قرار دارد راهی که بدانجا منتهی می‌گردد از راه آسفالته قلعه بابک که بعد از گذر از روستای شجاع آباد، هجراندوست، و آغویه و علی آباد به این مکان می‌رسد. این مکان با داشتن چمن زار‌های معطر در دل جنگل جای دنج و آرامی برای آرامش و استراحت عاشقان طبیعت فراهم کرده است.
قصر آئینه لو کلیبر: از دیگر جاذبه‌های تاریخی و مهم و جذاب شهرستان قصر آئینه لو است که ته یکی از دره‌ها در روستای آئینه لو کلیبر قرار دارد.

راههای دسترسی به این منطقه بدین گونه است:
*یک راه از شهرستان اهر به کلیبر می‌رسد که ۶۰ کیلومتر بوده و جاده‌ای کوهستانی دارد.
* یک راه کوهستانی به طول ۶۵ کیلومتر به کرانه‌های ارس متصل می‌شود.
*یک راه آسفالته از جلفا درست کنار رود ارس به منطقه کلیبر می‌رسد که در اسکانلو پایان می‌یابد.
*یک راه از پارس آباد به منطقه کلیبر می‌آید که در اسکانلو پایان می‌یابد

(عکس: مهرورز احمدی/ایسنا)